2. Jak Vám vyhovuje množství stravy - velikost porce?

HTML
DOWNLOAD

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "2. Jak Vám vyhovuje množství stravy - velikost porce?"

Vojtěch Černý
před 9 lety
Počet zobrazení:

1 ANKETA - STRAVOVÁNÍ V DS LIDICKÁ ZAMĚSTNANCI PEČOVATELSKÉ SLUŽBY, AZYLOVÉHO DOMU A DENNÍHO STACIONÁŘE Dobrý den, zasílám Vám vyhodnocení ankety o stravování, které bylo určeno zaměstnancům MěÚSS resp. Azylového domu, Denního stacionáře pro mentálně postižené a Pečovatelské služby Strakonice. Ankety se zúčastnilo celkem respondentů z přidružených středisek MěÚSS Strakonice. Cílem této ankety bylo zjistit od respondentů jejich spokojenost s poskytováním služeb v oblasti stravování a moderní gastronomie. Škoda, že někdo z respondentů odpovídal nejen na kvalitu poskytovaných služeb v této oblasti, ale dotazníku využil i k hodnocení svého vztahu k alkoholu a politické situace v České republice. Děkuji, s pozdravem Mgr. Petr Martínek /vedoucí zařízení/ V dubnu 4 probíhala v DS Lidická anketa na kvalitu stravování, která byla určena pro zaměstnance Pečovatelské služby, Azylového domu a Denního stacionáře. Anketa byla anonymní, dotazník obsahoval otázek. Celkem bylo sesbíráno dotazníků. Výsledky ankety jsou zpracovány pomocí grafů, jsou zde vypsána i konkrétní slovní vyjádření. VÝSLEDKY ANKETY:. Jak celkově hodnotíte kvalitu stravování v DS Lidická? výborné - dobré 3 - uspokojivé 4- spíše špatné 5 - špatné

Cílem této ankety bylo zjistit od respondentů jejich spokojenost s poskytováním služeb v oblasti stravování a moderní gastronomie.

2 . Jak Vám vyhovuje množství stravy - velikost porce? v případě potřeby si řeknu o přidání či o menší porci porce jsou pro mě příliš velké porce jsou pro mě příliš malé porce jsou pro mě přiměřené 8 Připomínky: Někdy je porce menší, jindy zase velká. 3. Co si myslíte o nabídce jídel? je nedostačující, dost těžko si vybírám je dostačující, ale občas mám problém si vybrat 4 je pestrá, vždy si vyberu 5

mě příliš malé porce jsou pro mě přiměřené 8 Připomínky: Někdy je porce menší, jindy zase velká. 3.

3 4. Jak hodnotíte kvalitu stravy v následujících oblastech? SOLENÍ 9 příliš soli málo soli akorát KOŘENĚNÍ příliš koření málo koření akorát

4 TEPLOTA STRAVY horké chladné akorát ZÁSADY ZDRAVÉ VÝŽIVY 9 dodržují se jídla neodpovídají zásadám nesleduji to

5 5. Uveďte, co Vám v DS nejvíce chutná a co byste naopak z jídelníčku vyřadili? nejvíce mi chutná: první v pořadí druhé v pořadí třetí v pořadí svíčková x řízek, bramborová kaše rajská kachna dukátové buchtičky cmunda po kaplicku omáčka s knedlíkem opečené škubánky pivo, rum, vodka zelenina (teplý i studený stav) řízek a salát polévky smažený řízek x karbanátky všechny omáčky segedínské brambory těstoviny halušky plněné knedlíky masem omáčka s rýží, těstovinami 5x x rajská omáčka plněný knedlík uzeným masem x nemám rád/a: první v pořadí druhé v pořadí třetí v pořadí luštěniny roláda s rýží vnitřnosti a rýži-vždy je tvrdá houskové knedlíky Kalouska zde uvařené hovězí-vždy je tvrdé dušená kapusta rýži z jídel vše chutná uni dušená kapusta rizoto Schwarzenberga 7x 7x omáčky (křenová) beru vše, žádné jídlo není nestravitelné 4x 6. Vaše náměty na jídla, která se v DS vůbec nevaří: špízy kuskus, čína ryby, smažený sýr, pizza, kachna krůtí maso, míchané zel. mísy, zapečené těstoviny (na jiný způsob, španělský ptáček, špíz těstoviny teplé i studené, zeleninové saláty např. s kuřecím masem (jako hlavní chod) 6x

vodka zelenina (teplý i studený stav) řízek a salát polévky smažený řízek x karbanátky všechny omáčky segedínské brambory těstoviny halušky plněné knedlíky masem omáčka s rýží, těstovinami 5x x

6 7. Která jídla nebo potraviny byste uvítali v jídelníčku DS častěji, nebo naopak méně často? více méně 3 zeleninové saláty zeleninová obloha masové pokrmy bezmasé pokrmy sladká jídla ovoce ovocné kompoty jogurty 8. Vyhovuje Vám systém odhlašování stravy? (vždy pracovní den dopředu do hodin) ANO NE 9 V případě odpovědi NE, z jakého důvodu: V případě náhlého onemocnění, není možné oběd odhlásit.

sladká jídla ovoce ovocné kompoty jogurty 8. Vyhovuje Vám systém odhlašování stravy?

7 9. Jak se zachováte např. v případě, že onemocníte? 8 nechám stravu propadnout vyzvednu si stravu v DS, popř. někoho pošlu zavolám do DS a domluvím se jiná možnost. Jak jste spokojeni s cenou stravy? jiná možnost cena je vysoká-přesto se chci stravovat v DS cena je nízká-jsem ochoten/a si připlatit za kvalitní služby cena mi vyhovuje 8 V případě odpovědi jiná možnost: Výběr pouze chutných jídel; omezení pravidelné stravy.

někoho pošlu zavolám do DS a domluvím se jiná možnost. Jak jste spokojeni s cenou stravy?

8 . Prostor pro Vaše připomínky: Cena mi vyhovuje, ale klidně si připlatím za kvalitní službu. Paní kuchařky jsou ochotné. S paní Vadlejchovou se dá vždy domluvit. Děkuji, jídlo je výborné a paní kuchařky ochotné. Ze zdrav. důvodů, stravu neberu. V kuchyni DS Lidická je super kolektiv, hodné kuchařky a šikovné, bezva paní vedoucí. Prostě. A. Jsem spokojena, pochvala pro paní kuchařky.

Děkuji, jídlo je výborné a paní kuchařky ochotné. Ze zdrav. důvodů, stravu neberu.

Podobné dokumenty

Vyhodnocení dotazníku rodič dítěte z mateřské školy v Černilově

Vyhodnocení dotazníku rodič dítěte z mateřské školy v Černilově Celkem odpovídalo 53 respondentů 1. Jste: 100% a) žák 1. - 5. třídy b) žák 6. - 9. třídy c) rodič dítěte z MŠ d) jiný 2. Ve školní jídelně