Vážení zákazníci, vážení obchodní partneři,

O FIRMĚ SLOVO ŘEDITELE 1 O firmě Vážení zákazníci, vážení obchodní partneři, nový katalog REDFOX Vám představuje nabídku technologií pro gastronomické provozy na období 2015 2016. Naleznete v něm nabídku vysoce funkčních a praktických produktů, na které se budete moci spolehnout. Evropskou kvalitu navíc získáte za příznivé ceny. Věřím, že si z naší nabídky vyberete. Společnost RM Gastro, výrobce a dodavatel značky REDFOX slaví významné jubileum. Již 20 let pomáhá modernizovat českou gastronomii. Jsem rád, že jste se vždy na RM Gastro a naše výrobky mohli spolehnout. Uděláme maximum, abychom i v budoucnu naplnili Vaše očekávání. Děkuji Vám za Vaši důvěru a těším se na další spolupráci. S úctou Jan Richter Generální ředitel RM Gastro CZ s.r.o. Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600

2 NAŠE HISTORIE / NAŠE SOUČASNOST O FIRMĚ Naše historie Rudolf HeinzRichter založil svou loutkářskou firmu již roku 1892. O tři desetiletí později začal Ladislav Mrkvička šít v Kralupech nad Vltavou boty. Obě firmy byly úspěšné a jejich rozvoj ukončilo až znárodnění po druhé světové válce. Tradice však byla vzkříšena. Roku 1994 se sešli potomci obou podnikatelských rodů, Jan Richter a Ladislav Mrkvička, a založili RM Gastro. Vášeň loutkářů pro detail a poctivý fortel obuvníků se spojil a dal vzniknout výjimečným produktům, které pomáhaly modernizovat českou gastronomii. Zákazníci to dokázali ocenit. V roce 1998 díky jejich přízni RM Gastro otevírá novou výrobu ve Veselí nad Lužnicí, o rok později obchodní pobočku na Slovensku a za dalších šest let v Polsku. Do dnešních dní vyrostl sen zakladatelů do podoby firmy s 230 zaměstnanci, ročním obratem přesahujícím jednu miliardu korun a spokojenými zákazníky ve více než 50 zemích světa. Naše současnost Opíráme se o rozsáhlé zkušenosti získané během 20 let působení na trhu, o dovednosti našich zaměstnanců, o vlastní vývojové a výrobní zázemí a hlavně o partnerský vztah s dodavateli, obchodními partnery i zákazníky. Jen díky tomu můžeme nabídnout špičkové technologie, precizní zpracování, kvalitní materiály a bezkonkurenční servis. Vždy přinášíme promyšlené řešení a prvotřídní péči, kterou zařizování profesionální kuchyně vyžaduje. Ve spolupráci s obchodními partnery poskytujeme v každé zemi přesně to, co naši zákazníci potřebují. Pod značkami RM a REDFOX nabízíme ucelený sortiment produktů a technologií používaných v gastronomických provozech po celém světě. Na naše produkty se mohou spolehnout kuchaři ve všech typech kuchyňských provozů od rychlého občerstvení, přes pizzerie, bary, kavárny, cukrárny, restaurace, hotely, závodní a školní jídelny, až po výrobny jídla. Zákazníci mohou počítat i s našimi profesionálními službami a komplexním řešením kuchyňských provozů. Naše produkty a řešení používají spokojení zákazníci v mnoha zemích po celém světě. Péči o zákazníky na domácích trzích zajištují ve spolupráci s partnerskými firmami naše pobočky v Praze, Ustroni (Polsko) a Novém Mestě nad Váhom (Slovensko). O zákazníky na mezinárodních trzích pečuje ve spolupráci s obchodními partnery prodejní tým pro mezinárodní trhy ve Veselí nad Lužnicí.

O FIRMĚ NAŠE VÝROBA / PRODUKTY A TECHNOLOGIE 3 O firmě Naše výroba Za špičkovou kvalitu, nadstandardní zpracování a vysokou užitnou i estetickou hodnotu našich kuchyní se můžeme zaručit jen díky tomu, že je sami navrhujeme i vyrábíme. Zázemí nám k tomu poskytuje náš závod rozvíjející se od roku 1998 ve Veselí nad Lužnicí: moderní výrobní technologie na ploše 5000 m2 organizace výroby a systém řízení orientovaný na kvalitu vlastní vývojové a inovační centrum dodržování veškerých ekologických standardů typová certifikace dle příslušných norem více než 50.000 výrobků ročně Produkty a technologie varná centra dropin linky 600, 700 a 900 konvektomaty a šokery myčky a zařízení pro mytí nádobí chlazení a výrobníky ledu zařízení pro pizzerie malá stolní zařízení kávovary a barová zařízení roboty a přístroje pro přípravu masa a zeleniny vitríny, vodní lázně a další příslušenství Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600

4 ZÁKAZNICKÉ SLUŽBY A ŘEŠENÍ / PROČ SI VYBRAT PRÁVĚ NÁS? O FIRMĚ Zákaznické služby a řešení poradenství a návrh konceptu gastronomického provozu projektování kuchyňských provozů pomoc při výběru optimální technologie dodávka a odborná instalace záruční a pozáruční servis pravidelné revize rozšiřování stávajících provozů ucelená řešení gastroprovozů Proč si vybrat právě nás? přinášíme ucelené portfolio produktů, služeb a profesionálních řešení využíváme nejmodernější technologie více než 60 % nabídky skupiny RM Gastro tvoří vlastní výrobky nabízíme funkční a atraktivní design a ručíme za špičkovou kvalitu produktů rádi a s nadšením pečujeme o všechny zákazníky máme silný obchodní tým a širokou síť obchodních partnerů výrobky, služby i náhradní díly dodáme rychle a včas, základní sortiment máme skladem jsme solidní, odpovědný a stabilní obchodní partner s úctou se chováme ke svému okolí na trhu působíme již více než 20 let

O FIRMĚ CENTRUM PÉČE O ZÁKAZNÍKY 5 O firmě Centrum péče o zákazníky V České republice se o Vás stará tým profesionálů, který věnuje maximální pozornost všem Vašim požadavkům, potřebám a přáním. Volejte, pište, anebo se u nás osobně zastavte. Vždy si na Vás najdeme čas. Obchodní oddělení pro Českou republiku RM GASTRO CZ Náchodská 818/16 193 00 Praha 9 H. Počernice zákaznická linka: +420 281 926 604 nebo 605 fax: +420 281 922 477, email: info@rmgastro.cz, www.rmgastro.cz Miroslav Gasior Projektový specialista Servis: RM GASTRO CZ Náchodská 818/16 193 00 Praha 9 H. Počernice telefon: +420 281 869 242 v pracovní dny 8:3017:00 linka pro servisní zakázky. +420 777 857 725, email: servis@rmgastro.cz linka pro náhradní díly: +420 608 066 811, email: dily@rmgastro.cz Ivan Levora Vedoucí servisu Jiří Kozák Obchodní zástupce Radek Šobán Zástupce Sklad a výdej zboží: RM Gastro CZ Sklad Hala I1: Do Čertous 2620 193 00 Praha 9 H. Počernice telefon: +420 281 869 243 email: import@rmgastro.cz Ing. Jaroslav Černý Obchodní zástupce Matěj Stoklasa Prodej náhradních dílů Robert Jůzek Gastro poradce Jan Mačát Servisní technik Hana Matějčková Týmová asistentka David Novák Servisní technik Vendy Sojovská Týmová asistentka Radan Dus Servisní technik Jiřina Dubová Týmová asistentka Michal Lustyk Servisní technik Ing. Josef Pinkr MBA Obchodní ředitel Miroslava Nagyová Týmová asistentka Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600

KATALOG 2015/2016

O firmě 01 10 Slovo ředitele / Historie / Současnost / Technologie / Služby / Centrum péče o zákazníky O firmě Linka REDFOX 600 11 36 Vhodné do kuchyně do 100 jídel malé restaurace, bufety nebo bistra Linka REDFOX 700 37 54 Vhodné do kuchyně do 300 jídel hotely, školy a restaurace Linka REDFOX 900 55 70 Vhodné do kuchyně nad 500 jídel nemocnice, školy, věznice, ústavy apod. Nerezový program 71 86 Police / Dřezy nástěnné / Odpadkové koše / Výlevky / Pracovní stoly / Mycí stoly Pizza program 87 100 Pizza pece / Hnětače těsta Konvektomaty a šokery 101 110 Pekařské pece / Konvektomaty / Šokery Chlazení 111 124 Výrobníky ledu / Vitríny chladící / Saladety a chladící stoly / Chladící a mrazící skříně Mycí program 125 144 Myčky nádobí a skla / Koše plastové do myček / Sprchy / Baterie / Změkčovače vody Stolní zařízení 145 200 Grilovací desky / Kontaktní grily / Lávové grily / Hot dogy / Opékače párků / Fritézy / Vodní lázně / Gyrosy / Salamandry / Toastery / Vitrínky Příprava masa a zeleniny 201 210 Nářezové stroje / Masomlýnky / Tenderizér / Krouhač zeleniny / Desky krájecí a špalky Distribuce jídel / gastronádoby 211 238 Vitríny chladící a ohřívací / Vodní lázně pojízdné / Ohřívače talířů / Gastronádoby / Hrnce, kastroly, rendlíky / Termoporty / Vozíky / Podnosy Barové zařízení / kávovary 239 245 Barové zařízení / Kávovary Vysvětlivky 246 251 Piktogramy Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600

Novinky v katalogu REDFOX Elektrický sporák PCQ 90/80 E str. 59 Elektrický sporák s troubou CFL 9021 E str. 62 Elektrický sporák PCL 90/80 E str. 60 Elektrický sporák s troubou CFQ 9011 E str. 61 Pekařská pec EPP 02 S str. 99 Pekařská pec EPP 03 S str. 100

REDFOX 600 11 O firmě LINKA REDFOX 600 elektrika / plyn Sporáky 15 / 16 Sporáky s troubou 19 / 20 Grilovací desky 22 / 25 Lávové grily 28 Fritézy 29 Udržovač hranolek 31 Vařiče těstovin 32 Vodní lázně 33 Neutrální moduly 34 Podestavby 35 Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600

12 REDFOX 600 Linka REDFOX 600

REDFOX 600 13 O firmě Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600

14 REDFOX 600 Linka REDFOX 600 Rozsáhlá řada modulárních jednotek na občerstvení je dokonalá pro rychlá občerstvení a malé cateringové společnosti až na 100 jídel denně. Vysoké výkony a pevné konstrukční prvky zajišťují velmi dobré výsledky ve srovnání s použitou investicí. Jedná se o úsporné řešení prostoru pro provozy, kde na velikosti záleží, a pro které je zároveň priorita poskytovat vysoký standard a profesionální výkon. Široká volba modelů a možností je klíčovým prvkem pro vytváření kompaktní kuchyňské linky na zakázku. Konstrukční řešení umožňuje snadnou montáž, s možností postavení linky ke zdi nebo jako centrální varný blok. Vysoká nabídka podestaveb umožňuje variabilní uskupení jako například umístění více vrchních modulů na jednu podestavbu. Veškeré podestavby jsou vybaveny masivními nožičkami, které umožňují vyrovnání značných nerovností. Nožičky u jednotlivých horních modulů slouží k usazení modulů na podestavby a zabraňují případnému posunutí horního modulu. Všechny plynové modely jsou dodávány v provedení na zemní plyn s přibalenými tryskami na propanbutan. Veškeré přípojné body se nalézají na zadní straně zařízení. Vrchní deska modulů z nerezové oceli AISI 304 Lisované vrchní desky a vany umožňují snadnou údržbu Nerezové rošty s velkým pracovním prostorem Výkonné hořáky 3, 3,6, 4,5 a 8 Elektrická trouba GN 1/1; 3,13 WOK nástavec pro plynové verze 8

REDFOX 600 ELEKTRICKÉ SPORÁKY 15 SPL 33 EM Elektrický sporák 2x plotna 1,5 ø 180 mm varná jednotka pro použi jako stacionární na podestavbě vnitřní termosta cká ochrana plotny pro přehřá horní lisovaná deska pro snadnou údržbu 7 teplotních stupňů 7 390, O firmě REDFOX 600 00004086 SPL 33 EM 00004087 SPL 33 ET 00004089 SPL 66 ET 00004092 SPL 99 ET 330 x 600 x 290 366 x 650 x 440 330 x 600 x 290 366 x 650 x 440 660 x 600 x 290 710 x 725 x 540 990 x 600 x 290 1055 x 705 x 540 15,4 16,5 15,6 16,7 30,7 43,8 40,8 51 3 4 8 12 SPL 33 ET Elektrický sporák 2x plotna 2 ø 180 mm varná jednotka pro použi jako stacionární na podestavbě vnitřní termosta cká ochrana plotny pro přehřá horní lisovaná deska pro snadnou údržbu 7 teplotních stupňů SPL 66 ET Elektrický sporák 4x plotna 2 ø 180 mm varná jednotka pro použi jako stacionární na podestavbě vnitřní termosta cká ochrana plotny pro přehřá horní lisovaná deska pro snadnou údržbu 7 teplotních stupňů SPL 99 ET Elektrický sporák 6x plotna 2 ø 180 mm varná jednotka pro použi jako stacionární na podestavbě vnitřní termosta cká ochrana plotny pro přehřá horní lisovaná deska pro snadnou údržbu 7 teplotních stupňů 2 2 2 2 2 2 1,5 1,5 8 390, 2 2 12 290, 2 2 17 490, 2 2 Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700

16 PLYNOVÉ SPORÁKY REDFOX 600 SPL 33 G Plynový sporák výkonné hořáky 1x hořák 3,6 1x hořák 3 varná jednotka pro použi jako stacionární na stole nebo na podestavbě piezo zapalování horní lisovaná deska pro snadnou údržbu nerezový rošt 9 990, 00004088 SPL 33 G 330 x 600 x 290 366 x 650 x 440 12,6 13,7 6,6 3 3,6 SPL 66 G Plynový sporák výkonné hořáky 2x hořák 3,6 2x hořák 3 varná jednotka pro použi jako stacionární na stole nebo na podestavbě piezo zapalování horní lisovaná deska pro snadnou údržbu nerezový rošt 15 590, 00004090 SPL 66 G 660 x 600 x 290 710 x 725 x 540 22,3 35,4 13,2 3 3 3,6 3,6 SPL 99 5G Plynový sporák výkonné hořáky 3x hořák 3,6 2x hořák 3 varná jednotka pro použi jako stacionární na stole nebo na podestavbě piezo zapalování horní lisovaná deska pro snadnou údržbu nerezový rošt 21 390, 00004091 SPL 99 5G 990 x 600 x 290 1055 x 705 x 540 31,3 41,5 16,8 3 3 3,6 3,6 3,6 SPL 99 G Plynový sporák výkonné hořáky 3x hořák 3,6 3x hořák 3 varná jednotka pro použi jako stacionární na stole nebo na podestavbě piezo zapalování horní lisovaná deska pro snadnou údržbu nerezový rošt 23 690, 00004093 SPL 99 G 990 x 600 x 290 1055 x 705 x 540 31,9 42,1 19,8 3 3 3 3,6 3,6 3,6

REDFOX 600 PLYNOVÉ SPORÁKY 17 00004112 SPSL 33 G 00004114 SPSL 66 G 00004116 SPSL 99 5G 00004117 SPSL 99 G 330 x 600 x 290 366 x 650 x 440 660 x 600 x 290 710 x 725 x 540 990 x 600 x 290 1055 x 705 x 540 990 x 600 x 290 1055 x 705 x 540 17,4 18,5 31,6 41,2 44,3 54,5 46,2 56,4 SPSL 33 G Plynový sporák vysoce výkonné hořáky 2x hořák 4,5 varná jednotka pro použi jako stacionární na stole nebo podestavbě pevná konstrukce hořáků, mosazné odnímatelné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům nerezový rošt 4,5 9 4,5 SPSL 66 G Plynový sporák vysoce výkonné hořáky 4x hořák 4,5 varná jednotka pro použi jako stacionární na stole nebo podestavbě pevná konstrukce hořáků, mosazné odnímatelné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům nerezový rošt 4,5 4,5 18 4,5 4,5 SPSL 99 5G Plynový sporák vysoce výkonné hořáky 5x hořák 4,5 varná jednotka pro použi jako stacionární na stole nebo podestavbě pevná konstrukce hořáků, mosazné odnímatelné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům nerezový rošt 22,5 4,5 4,5 SPSL 99 G Plynový sporák vysoce výkonné hořáky 6x hořák 4,5 varná jednotka pro použi jako stacionární na stole nebo podestavbě pevná konstrukce hořáků, mosazné odnímatelné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům nerezový rošt 4,5 4,5 4,5 27 4,5 4,5 4,5 4,5 4,5 4,5 13 890, 24 790, 31 890, 34 990, REDFOX 600 O firmě Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700

18 PLYNOVÉ SPORÁKY REDFOX 600 SPSL 33 1G Plynový sporák centrované vysoce výkonné hořáky 1x hořák 4,5 varná jednotka pro použi jako stacionární na stole nebo podestavbě pevná konstrukce hořáků, mosazné odnímatelné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům nerezový rošt 10 190, 00006231 SPSL 33 1G 330 x 600 x 290 366 x 650 x 440 15,5 16,6 4,5 4,5 SPSL 66 2G Plynový sporák centrované vysoce výkonné hořáky 2x hořák 4,5 varná jednotka pro použi jako stacionární na stole nebo podestavbě pevná konstrukce hořáků, mosazné odnímatelné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům nerezový rošt 17 490, 00006232 SPSL 66 2G 660 x 600 x 290 710 x 725 x 540 28 41,1 9 4,5 4,5 SPSL 99 3G Plynový sporák centrované vysoce výkonné hořáky 3x hořák 4,5 varná jednotka pro použi jako stacionární na stole nebo podestavbě pevná konstrukce hořáků, mosazné odnímatelné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům nerezový rošt 25 390, 00006233 SPSL 99 3G 990 x 600 x 290 1055 x 705 x 540 40,5 50,7 13,5 4,5 4,5 4,5

REDFOX 600 ELEKTRICKÉ SPORÁKY S TROUBOU 19 KSPT 66 ET Elektrický sporák s troubou 4x plotna 2 ø 180 mm vnitřní termosta cká ochrana plotny pro přehřá horní lisovaná deska pro snadnou údržbu 7 teplotních stupňů konvekční trouba s ven látorem GN 1/1 28 290, O firmě REDFOX 600 00002051 KSPT 66 ET 00002054 KSPT 99/5 ET 00002057 KSPT 99 ET 660 x 600 x 860 725 x 705 x 1120 990 x 600 x 860 1055 x 705 x 1120 990 x 600 x 860 1055 x 705 x 1120 66,2 75,8 86,8 100 87,8 101 11,13 13,13 15,13 KSPT 99/5 ET Elektrický sporák s troubou 5x plotna 2 ø 180 mm vnitřní termosta cká ochrana plotny pro přehřá horní lisovaná deska pro snadnou údržbu 7 teplotních stupňů konvekční trouba s ven látorem GN 1/1 KSPT 99 ET Elektrický sporák s troubou 6x plotna 2 ø 180 mm vnitřní termosta cká ochrana plotny pro přehřá horní lisovaná deska pro snadnou údržbu 7 teplotních stupňů konvekční trouba s ven látorem GN 1/1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 35 190, 36 190, Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700

20 PLYNOVÉ SPORÁKY S TROUBOU REDFOX 600 KSPT 66 GE Plynový sporák s el. troubou výkonné hořáky 2x hořák 3,6 2x hořák 3 piezo zapalování horní lisovaná deska pro snadnou údržbu nerezový rošt konvekční trouba s ven látorem GN 1/1 33 190, 00002052 KSPT 66 GE 660 x 600 x 860 725 x 705 x 1120 60,5 70,1 13,2 [G] 3,13 [E] 3,6 3 3,6 3 KSPT 99/5 GE Plynový sporák s el. troubou výkonné hořáky 3x hořák 3,6 2x hořák 3 piezo zapalování horní lisovaná deska pro snadnou údržbu nerezový rošt konvekční trouba s ven látorem GN 1/1 42 590, 00002055 KSPT 99/5 GE 990 x 600 x 860 1055 x 705 x 1120 78,6 91,8 16,8 [G] 3,13 [E] 3,6 3 3,6 3,6 3 KSPT 99 GE Plynový sporák s el. troubou výkonné hořáky 3x hořák 3,6 3x hořák 3 piezo zapalování horní lisovaná deska pro snadnou údržbu nerezový rošt konvekční trouba s ven látorem GN 1/1 43 690, 00002058 KSPT 99 GE 990 x 600 x 860 1055 x 705 x 1120 79,1 92,3 19,8 [G] 3,13 [E] 3,6 3 3,6 3 3,6 3 KSPT 66 S GE Plynový sporák s el. troubou vysoce výkonné hořáky 4x hořák 4,5 pevná konstrukce hořáků, mosazné odnímatelné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům nerezový rošt konvekční trouba s ven látorem GN 1/1 42 690, 00002053 KSPT 66 S GE 660 x 600 x 860 725 x 705 x 1120 70 79,6 18 [G] 3,13 [E] 4,5 4,5 4,5 4,5

REDFOX 600 PLYNOVÉ SPORÁKY S TROUBOU / ELEKTRICKÁ TROUBA 21 00002056 KSPT 99/5 S GE 00002059 KSPT 99 S GE 00001991 PT 90 EL 990 x 600 x 860 1055 x 705 x 1120 990 x 600 x 860 1055 x 705 x 1120 990 x 600 x 570 1055 x 705 x 1120 91,6 104,8 93,5 106,7 54,1 67,3 3,13 22,5 [G] 3,13 [E] 27 [G] 3,13 [E] KSPT 99/5 S GE Plynový sporák s el. troubou vysoce výkonné hořáky 5x hořák 4,5 pevná konstrukce hořáků, mosazné odnímatelné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům nerezový rošt konvekční trouba s ven látorem GN 1/1 KSPT 99 S GE 4,5 4,5 4,5 4,5 4,5 Plynový sporák s el. troubou vysoce výkonné hořáky 6x hořák 4,5 pevná konstrukce hořáků, mosazné odnímatelné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům nerezový rošt konvekční trouba s ven látorem GN 1/1 PT 90 EL 4,5 4,5 4,5 4,5 Elektrická trouba 4,5 4,5 konvekční trouba s ven látorem GN 1/1 4x GN 1/1 65 modulární systém pro vytváření individuálních řešení 54 390, 57 390, 21 390, REDFOX 600 O firmě Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700

22 GRILOVACÍ DESKY ELEKTRICKÉ REDFOX 600 GDHL 33 EM 10 mm silná ocelová deska vynikající vedení tepla kontrolka chodu a vyhřá zásuvka na odpadní teku ny lopatka Grilovací deska hladká 9 690, 00001147 GDHL 33 EM 330 x 600 x 290 395 x 705 x 482 23,7 27,1 3 230/1N GDHLC 33 EM Grilovací deska hladká chrom 10 mm silná ocelová deska vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění kontrolka chodu a vyhřá zásuvka na odpadní teku ny lopatka 12 590, 00001151 GDHLC 33 EM 330 x 600 x 290 395 x 705 x 482 23,7 27,1 3 230/1N GDRL 33 EM 10 mm silná ocelová deska vynikající vedení tepla kontrolka chodu a vyhřá zásuvka na odpadní teku ny lopatka Grilovací deska rýhovaná 12 590, 00001159 GDRL 33 EM 330 x 600 x 290 395 x 705 x 482 23,7 27,1 3 230/1N GDRLC 33 EM Grilovací deska rýhovaná chrom 10 mm silná ocelová deska vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění kontrolka chodu a vyhřá zásuvka na odpadní teku ny lopatka 15 490, 00001161 GDRLC 33 EM 330 x 600 x 290 395 x 705 x 482 23,7 27,1 3 230/1N

REDFOX 600 GRILOVACÍ DESKY ELEKTRICKÉ 23 00001149 GDHL 66 ET 00001153 GDHLC 66 ET 00001155 GDHRL 66 ET 00001157 GDHRLC 66 ET 660 x 600 x 290 710 x 725 x 540 660 x 600 x 290 710 x 725 x 540 660 x 600 x 290 710 x 725 x 540 660 x 600 x 290 710 x 725 x 540 44,6 57,7 44,6 57,7 44,6 57,7 44,6 57,7 6 6 6 6 GDHL 66 ET Grilovací deska hladká 10 mm silná ocelová deska vynikající vedení tepla kontrolka chodu a vyhřá 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha zásuvka na odpadní teku ny lopatka GDHLC 66 ET Grilovací deska hladká chrom 10 mm silná ocelová deska vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění kontrolka chodu a vyhřá 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha zásuvka na odpadní teku ny lopatka GDHRL 66 ET Grilovací deska kombinovaná 10 mm silná ocelová deska vynikající vedení tepla kontrolka chodu a vyhřá 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha zásuvka na odpadní teku ny lopatka GDHRLC 66 ET Grilovací deska kombinovaná chrom 10 mm silná ocelová deska vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění kontrolka chodu a vyhřá 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha zásuvka na odpadní teku ny lopatka 14 590, 19 390, 16 490, 21 990, REDFOX 600 O firmě Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700

24 GRILOVACÍ DESKY ELEKTRICKÉ REDFOX 600 GDHL 99 ET Grilovací deska hladká 10 mm silná ocelová deska vynikající vedení tepla kontrolka chodu a vyhřá 3x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha zásuvka na odpadní teku ny lopatka 19 390, 00007382 GDHL 99 ET 990 x 600 x 290 1055 x 705 x 540 73,4 83,6 9 GDHLC 99 ET Grilovací deska hladká chrom 10 mm silná ocelová deska vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění kontrolka chodu a vyhřá 3x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha zásuvka na odpadní teku ny lopatka 25 790, 00007384 GDHLC 99 ET 990 x 600 x 290 1055 x 705 x 540 73,4 83,6 9

REDFOX 600 GRILOVACÍ DESKY PLYNOVÉ 25 00001148 GDHL 33 G 00001152 GDHLC 33 G 00001160 GDRL 33 G 00001162 GDRLC 33 G 330 x 600 x 290 395 x 705 x 482 330 x 600 x 290 395 x 705 x 482 330 x 600 x 290 395 x 705 x 482 330 x 600 x 290 395 x 705 x 482 25,4 28,8 25,4 28,8 25,4 28,8 25,4 28,8 4 4 4 4 GDHL 33 G Grilovací deska hladká 10 mm silná ocelová deska vynikající vedení tepla piezzo zapalování zásuvka na odpadní teku ny lopatka dodáno v provedení na zemní plyn + trysky na PB GDHLC 33 G Grilovací deska hladká chrom 10 mm silná ocelová deska vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění piezzo zapalování zásuvka na odpadní teku ny lopatka dodáno v provedení na zemní plyn + trysky na PB GDRL 33 G Grilovací deska rýhovaná 10 mm silná ocelová deska vynikající vedení tepla piezzo zapalování zásuvka na odpadní teku ny lopatka dodáno v provedení na zemní plyn + trysky na PB GDRLC 33 G Grilovací deska rýhovaná chrom 10 mm silná ocelová deska vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění piezzo zapalování zásuvka na odpadní teku ny lopatka dodáno v provedení na zemní plyn + trysky na PB 12 590, 15 990, 15 490, 18 990, REDFOX 600 O firmě Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700

26 GRILOVACÍ DESKY PLYNOVÉ REDFOX 600 GDHL 66 G Grilovací deska hladká 10 mm silná ocelová deska vynikající vedení tepla 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha piezzo zapalování zásuvka na odpadní teku ny lopatka dodáno v provedení na zemní plyn + trysky na PB 18 490, 00001150 GDHL 66 G 660 x 600 x 290 710 x 725 x 540 47 60,1 8 GDHLC 66 G Grilovací deska hladká chrom 10 mm silná ocelová deska vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha piezzo zapalování zásuvka na odpadní teku ny lopatka dodáno v provedení na zemní plyn + trysky na PB 23 290, 00001154 GDHLC 66 G 660 x 600 x 290 710 x 725 x 540 47 60,1 8 GDHRL 66 G Grilovací deska kombinovaná 10 mm silná ocelová deska vynikající vedení tepla piezzo zapalování 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha zásuvka na odpadní teku ny lopatka dodáno v provedení na zemní plyn + trysky na PB 19 390, 00001156 GDHRL 66 G 660 x 600 x 290 710 x 725 x 540 47 60,1 8 GDHRLC 66 G Grilovací deska kombinovaná chrom 10 mm silná ocelová deska vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha piezzo zapalování zásuvka na odpadní teku ny lopatka dodáno v provedení na zemní plyn + trysky na PB 25 990, 00001158 GDHRLC 66 G 660 x 600 x 290 710 x 725 x 540 47 60,1 8

REDFOX 600 GRILOVACÍ DESKY PLYNOVÉ 27 00007383 GDHL 99 G 00007385 GDHLC 99 G 990 x 600 x 290 1055 x 705 x 540 990 x 600 x 290 1055 x 705 x 540 76,7 86,9 76,7 86,9 12 12 GDHL 99 G Grilovací deska hladká 10 mm silná ocelová deska vynikající vedení tepla 3x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha piezzo zapalování zásuvka na odpadní teku ny lopatka dodáno v provedení na zemní plyn + trysky na PB GDHLC 99 G Grilovací deska hladká chrom 10 mm silná ocelová deska vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění 3x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha piezzo zapalování zásuvka na odpadní teku ny lopatka dodáno v provedení na zemní plyn + trysky na PB 28 690, 32 290, REDFOX 600 O firmě Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700

28 LÁVOVÉ GRILY REDFOX 600 GLSL 33 G Lávový gril S plynový odnímatelný rošt hořák tvaru U k pokry celé plochy piezzo zapalování zásuvka ke shromažďování tuku regulační knoflík min.max. možnost doobjednání roštu na ryby lávové kameny: 6 kg dodáno s roštem na maso dodáno v provedení na zemní plyn + trysky na PB 18 390, 00006246 GLSL 33 G 330 x 600 x 290 395 x 705 x 482 20,6 24 6,5 GLSL 66 G Lávový gril S 29 990, plynový odnímatelný rošt hořák tvaru U k pokry celé plochy piezzo zapalování 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha zásuvka ke shromažďování tuku regulační knoflík min.max. možnost doobjednání roštu na ryby lávové kameny: 2x 6 kg dodáno s roštem na maso dodáno v provedení na zemní plyn + trysky na PB 00006253 GLSL 66 G 660 x 600 x 290 710 x 725 x 540 36,7 49,8 13 RR Rošt na ryby 1 990, ideální pro grilování ryb 00003790 RR 312 x 483 2,2 2,5 RM Rošt na maso ideální pro grilování masa 1 990, 00003763 RM 312 x 483 2,9 3,2

REDFOX 600 FRITÉZY ELEKTRICKÉ 29 00000949 FL 33 EM 00000950 FL 33 ET 00000951 FL 66 EM 00000952 FL 66 ET 330 x 600 x 290 366 x 650 x 440 330 x 600 x 290 366 x 650 x 440 660 x 600 x 290 710 x 725 x 540 660 x 600 x 290 710 x 725 x 540 12,4 13,5 13,7 15,2 23,1 36,2 25,3 38,4 Koš FL 33 EM Fritéza 8l možnost volby 1 velkého koše nebo dvou středně velkých košů pro použi jako stacionární na stole nebo na podestavbě lisovaná vana studená zóna pod topným tělesem bezpečnostní termostat 235 C výpusť na přední straně bezpečnostní pojistka výpus 3 210 x 235 x 100 0,38 7kg/h 230/1N Koš FL 33 ET Fritéza 8l třífázová možnost volby 1 velkého koše nebo dvou středně velkých košů pro použi jako stacionární na stole nebo na podestavbě lisovaná vana studená zóna pod topným tělesem bezpečnostní termostat 235 C výpusť na přední straně bezpečnostní pojistka výpus 6 210 x 235 x 100 0,75 9kg/h Koš FL 66 EM Fritéza 2x 8l možnost volby 1 velkého koše nebo dvou středně velkých košů pro použi jako stacionární na stole nebo na podestavbě lisovaná vana studená zóna pod topným tělesem bezpečnostní termostat 235 C 2x výpusť na přední straně bezpečnostní pojistka výpus 6 210 x 235 x 100 0,38 14kg/h 230/1N Koš FL 66 ET Fritéza 2x 8l třífázová možnost volby 1 velkého koše nebo dvou středně velkých košů pro použi jako stacionární na stole nebo na podestavbě lisovaná vana studená zóna pod topným tělesem bezpečnostní termostat 235 C 2x výpusť na přední straně bezpečnostní pojistka výpus 12 210 x 235 x 100 0,75 18kg/h 11 290, 13 190, 19 390, 22 290, REDFOX 600 O firmě Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700

30 FRITÉZY ELEKTRICKÉ REDFOX 600 F16L 66 ET Fritéza 16l třífázová možnost volby 1 velkého koše nebo dvou středně velkých košů pro použi jako stacionární na stole nebo na podestavbě lisovaná vana studená zóna pod topným tělesem bezpečnostní termostat 235 C výpusť na přední straně bezpečnostní pojistka výpus 18 490, 00007381 F16L 66 ET 660 x 600 x 290 710 x 725 x 540 22 35,1 Koš 9 455 x 245 x 80 0,56 15kg/h FPDL 833 ET Fritéza 8l třífázová možnost volby 1 velkého koše nebo dvou středně velkých košů lisovaná vana studená zóna pod topným tělesem bezpečnostní termostat 235 C vypouštěcí kohoutek oleje uvnitř skříňky, do nádoby GN s filtrem 19 390, 00007378 FPDL 833 ET 330 x 600 x 900 365 x 675 x 1090 27,6 32,7 Koš 6 210 x 235 x 100 0,75 9kg/h FPDL 1333 ET Fritéza 13l třífázová 22 290, Možnost volby 1 velkého koše nebo dvou středně velkých košů / 1 nádrž bude definována s objednávkou Vypouštěcí kohoutek oleje uvnitř skříňky, do nádoby GN s filtrem Studená zóna pod topným tělesem Bezpečnostní termostat 235 C 00007379 FPDL 1333 ET 330 x 660 x 900 365 x 675 x 1090 31,7 36,8 Koš 9,9 210 x 300 x 120 0,77 14kg/h FPDL 866 ET Fritéza 2 x 8l třífázová 31 990, 6 + 6 Možnost volby 1 velkého koše nebo dvou středně velkých košů / 1 nádrž bude definována s objednávkou Vypouštěcí kohoutek oleje uvnitř skříňky, do nádoby GN s filtrem Studená zóna pod topným tělesem Bezpečnostní termostat 235 C 00006806 FPDL 866 ET 660 x 600 x 900 725 x 705 x 1120 46,9 56,5 Koš 12 210 x 235 x 100 0,75 18kg/h

REDFOX 600 FRITÉZY ELEKTRICKÉ / UDRŽOVAČ HRANOLEK 31 FPDL 1366 ET Fritéza 2 x 13l třífázová 9, 9 + 9, 9 Možnost volby 1 velkého koše nebo dvou středně velkých košů / 1 nádrž bude definována s objednávkou Vypouštěcí kohoutek oleje uvnitř skříňky, do nádoby GN s filtrem Studená zóna pod topným tělesem Bezpečnostní termostat 235 C 35 890, O firmě REDFOX 600 00007380 FPDL 1366 ET 00001952 A Koš 1/1 pro 8l FE 00001949 B Koš 1/2 pro 8l FE 00001947 C Koš 1/3 pro F16L 00004882 UHLL 33 EM 660 x 600 x 900 725 x 705 x 1120 330 x 600 x 570 402 x 692 x 570 210 x 235 x 100 100 x 235 x 100 455 x 245 x 80 54,8 64,4 13 18,7 0,7 0,9 0,5 0,7 0,3 0,5 Koš 19,8 210 x 300 x 120 0,77 28kg/h 2 150, 1 620, 1 560, A Koš 1/1 pro 8l FE Koš 1/1 B Koš 1/2 pro 8l FE Koš 1/2 C Koš 1/3 pro F16L Koš 1/3 1 nebo 2 koše / nádrž UHLL 33 EM Udržovač hranolek kapacita GN ½ 200 ohýbaná děrovaná vložka z nerezového plechu pro snadnější obsluhu keramická lampa 2 150, 1 620, 1 560, 14 590, 0,85 230/1N Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700

32 VAŘIČ TĚSTOVIN ELEKTRICKÝ REDFOX 600 VTL 33 EM Vařič těstovin 11 590, lisovaná vana bezpečnostní termostat 130 C možnost volby 1 velkého koše, 2 středně velkých košů nebo 4 košů na jednotlivé porce bude definována s objednávkou vypouštěcí kohoutek vody s bezpečnostní pojistkou topné těleso je vyrobeno z materiálu Incoloy 820 00006045 VTL 33 EM 330 x 600 x 290 366 x 650 x 440 10,3 11,4 3 230/1N VTL 66 ET Vařič těstovin dvojitý 15 490, lisovaná vana bezpečnostní termostat 130 C možnost volby 1 velkého koše, 2 středně velkých košů nebo 4 košů na jednotlivé porce bude definována s objednávkou 2x vypouštěcí kohoutek vody s bezpečnostní pojistkou topné těleso je vyrobeno z materiálu Incoloy 820 00006027 VTL 66 ET 660 x 600 x 290 710 x 725 x 540 18,5 31,6 6 Koš 1/1 pro VT Koš 1/1 Koš 1/2 pro VT Koš 1/2 Koš 1/4 pro VT Koš 1/4 se zahnutým madlem 1 790, 1 390, 890, 00001962 Koš 1/1 pro VT 00001963 Koš 1/2 pro VT 00008642 Koš 1/4 pro VT 200 x 280 x 135 100 x 280 x 135 100 x 138 x 135 0,3 0,5 1 790, 1 390, 890,

REDFOX 600 VODNÍ LÁZNĚ 33 BML 33 EM Vodní lázeň lisovaná vana regulace teploty 3090 C kontrolka zapnu a vyhřá lázně topné těleso pod dnem vany vypouštěcí kohoutek vody s bezpečnostní pojistkou 8 790, O firmě REDFOX 600 00000075 BML 33 EM 00000076 BML 66 EM 330 x 600 x 290 366 x 650 x 440 660 x 600 x 290 710 x 725 x 540 12,9 14 22,8 35,9 1,5 230/1N BML 66 EM Vodní lázeň dvojitá lisovaná vana regulace teploty 3090 C kontrolka zapnu a vyhřá lázně topné těleso pod dnem vany 2x vypouštěcí kohoutek vody s bezpečnostní pojistkou 12 990, 3 230/1N Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700

34 NEUTRÁLNÝ MODULY / NEUTRÁLNÝ MODUL S DŘEZEM REDFOX 600 PPL 33 Pracovní plocha 33 lisovaná horní deska rozměr desky: 280 x 480 mm 4 490, 00003368 PPL 33 330 x 600 x 290 366 x 650 x 440 7,2 8,3 PPL 66 Pracovní plocha 66 lisovaná horní deska rozměr desky: 600 x 480 mm 6 390, 00003369 PPL 66 660 x 600 x 290 700 x 685 x 440 12,8 15 PPL 66 EM lisovaná horní deska regulace teploty 30 až 90 C rozměr desky: 600 x 480 mm Pracovní plocha vyhřívaná 7 390, 00003370 PPL 66 EM 660 x 600 x 290 700 x 685 x 440 13,4 15,6 0,7 230/1N UML 33 lisovaná horní deska baterie dřez mm : 230 x 300 x 200 h Pracovní modul s dřezem 6 790, 00004888 UML 33 330 x 600 x 290 366 x 650 x 440 9,6 10,7

REDFOX 600 PODESTAVBY 35 00003275 POL 33 00003276 POL 66 00003277 POL 99 00003274 POL 132 00003038 PL 33 00003041 PL 66 00003000 PDL 33 00003001 PDL 66 330 x 510 x 570 520 x 340 x 660 660 x 510 x 570 520 x 670 x 600 990 x 510 x 570 1000 x 520 x 580 1320 x 510 x 570 1320 x 520 x 575 330 x 530 x 570 610 x 370 x 580 660 x 530 x 570 700 x 610 x 580 330 x 530 x 570 610 x 370 x 580 660 x 530 x 570 700 x 610 x 580 12,3 13,5 16,5 18,4 21,5 23,8 25,9 26,2 9,1 10,4 11,7 13,9 12,1 13,4 17,5 19,7 4 190, 4 990, 6 490, 7 690, 4 590, 5 890, 5 890, 8 290, POL 33 Podestavba otevřená 33 POL 66 Podestavba otevřená 66 POL 99 Podestavba otevřená 99 POL 132 Podestavba otevřená 132 masivní kulaté nohy podestavby s průměrem 60 mm výškově nastavitelné nohy PL 33 Podestavba uzavřená 33 PL 66 Podestavba uzavřená 66 výškově nastavitelné nohy PDL 33 Podestavba uzavřená s dveřmi 33 PDL 66 Podestavba uzavřená s dveřmi 66 výškově nastavitelné nohy 4 190, 4 990, 6 490, 7 690, 4 590, 5 890, 5 890, 8 290, REDFOX 600 O firmě Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700

36 PODESTAVBY REDFOX 600 PZL 33 Podestavba uzavřená se zásuvkami 33 PZL 66 Podestavba uzavřená se zásuvkami 66 výškově nastavitelné nohy 9 690, 11 690, 00006184 PZL 33 00006185 PZL 66 330 x 530 x 570 610 x 370 x 580 660 x 530 x 570 700 x 610 x 580 21 22,3 27 28,2 9 690, 11 690, DP 33 DL 33 levé pravé Dveře pro podestavby pravé Dveře pro podestavby levé 1 890, 1 890, 00006196 DP 33 00006195 DL 33 3 3,4 3 3,4 1 890, 1 890, Z 33 Zásuvkový set 33 Z 66 Zásuvkový set 66 set zásuvek pro podestavby 33 x 4 990, 6 290, 00006186 Z 33 00006187 Z 66 324 x 583 x 215 366 x 650 x 440 654 x 583 x 215 700 x 685 x 440 10,2 11,3 15,2 17,4 4 990, 6 290, SK 4 Sada koleček sada koleček pro podestavby POL, PL, PDL, PZL 1 690, 00007090 SK 4 2,1 2,4

REDFOX 700 37 O firmě LINKA REDFOX 700 elektrika / plyn Sporáky 41 / 42 Sporáky s troubou 41 / 43 Grilovací desky 44 / 45 Lávové grily 46 Fritézy 47 Vařiče těstovin 49 Vodní lázně 49 Pánve multifunkční 50 / 50 Pánve sklopné 51 / 51 Neutrální moduly 52 Podestavby 53 Volně stojící sporáky 54 / 54 Varné stoličky 55 / 55 Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600

38 REDFOX 700 Linka REDFOX 700

REDFOX 700 39 O firmě Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600

40 REDFOX 700 Linka REDFOX 700 Linka je vhodná do provozů s výdejem do 300 jídel denně, jako jsou hotely, školy nebo restaurace. Většina modulů je v provedení na elektřinu nebo plyn. Vybrané moduly jsou pak v několika rozměrových variantách o šířce 40, 60, 80 nebo 120 cm. Plynové sporáky nabízejí širokou variabilitu plynových hořáků, kdy nejvýkonnější dosahují 7. Konstrukční řešení umožňuje snadnou montáž, s možností postavení linky ke zdi nebo jako centrální varný blok. Všechny moduly mají okrajový lem, který zabraňuje vnikání potravin mezi boční stěny a jako doplněk lze nainstalovat spojovací lišty, které spojí linku v jeden celek a zcela uzavřou boční prostory. Veškeré podestavby jsou vybaveny masivními nožičkami, které umožňují vyrovnání značných nerovností. Nožičky u jednotlivých horních modulů slouží k usazení modulů na podestavby a zabraňují případnému posunutí horního modulu. Všechny plynové modely jsou dodávány v provedení na zemní plyn s přibalenými tryskami na propanbutan. Veškeré přípojné body se nalézají na zadní straně zařízení. Celý plášť zařízení z nerezové oceli AISI 304, vrchní deska o síle 1 mm Elektrické plotny s výkonem 2, plynové až 7 Vysoká variabilita podestaveb Lisované nerezové trouby Důsledné zaoblení hran pro snadnou údržbu. Teleskopické nožičky

REDFOX 700 ELEKTRICKÉ SPORÁKY / SPORÁK S TROUBOU ELEKTRICKÝ 41 00002933 PC 4 ET 00002941 PC 6 ET 00000301 CF4 8 ET/S 400 x 700 x 290 600 x 700 x 290 800 x 700 x 870 25,5 37 95 4 7,5 10,62 PC 4 ET Sporák stolní dvouplotýnkový 2 x plotna pr. 225 mm 2,0 termosta cká ochrana pro př ehřá 7 teplotní ch stupň ů PC 6 ET Sporák stolní čtyřplotýnkový 3 x plotna pr. 225 mm 2,0 1 x plotna pr. 185 mm 1,5 termosta cká ochrana pro př ehřá 7 teplotní ch stupň ů CF4 8 ET/S 4 x plotna Ø 220 mm sta cká el. trouba s grilem dveře nerezové Elektrický sporák čtyřplotýnkový GN1/1 2,62 400/3N 2 2 2 2 13 490, 2 2 2 1,5 2 2 400V 24 190, 47 990, Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

42 STOLNÍ SPORÁKY PLYNOVÉ REDFOX 700 PC 4 G 2 x hořák s vnitřním hořením 1 x hořák 5,5 1 x hořák 3,5 li nové rošty piezo zapalování dodáno v provedení ZP + trysky PB Sporák stolní plynový 2 hořáky 18 590, 00002934 PC 4 G 400 x 700 x 290 44 3,5 9 5,5 PC 8 G 4 x hořák s vnitřním hořením 2 x hořák 5,5 2 x hořák 3,5 li nové rošty piezo zapalování dodáno v provedení ZP + trysky PB Sporák stolní plynový 4 hořáky 28 590, 00005288 PC 8 G 800 x 700 x 290 60,5 3,5 5,5 18 5,5 3,5 PC 12 G 6 x hořák s vnitřním hořením 3 x hořák 5,5 3 x hořák 3,5 li nové rošty piezo zapalování dodáno v provedení ZP + trysky PB Sporák stolní plynový 6 hořáků 44 490, 00002931 PC 12 G 1200 x 700 x 290 101,5 3,5 5,5 3,5 27 5,5 3,5 5,5

REDFOX 700 SPORÁKY S TROUBOU PLYNOVÉ 43 00007414 CF4E 8 G 00007415 CF4E 8 GEM/S 00005266 CF4 8 G 00000304 CF4 8 GEM/S 800 x 700 x 870 800 x 700 x 870 800 x 700 x 870 800 x 700 x 870 95 95 97 96 CF4E 8 G Sporák plynový s pl. troubou a grilem 2 x hořák 3,5 a 2 x hořák 6,0 plynová trouba s grilem o výkonu 4 dveře nerezové rozměr trouby v mm: 590 x 390 x 360 pro GN 1/1 dodáno v provedení ZP + trysky PB GN1/1 3,5 6 23 4 6 3,5 19 [G] 2,62 [E] CF4E 8 GEM/S Sporák plynový s el. troubou a grilem 2 x hořák 3,5 a 2 x hořák 6,0 elektrická trouba s grilem o příkonu 2,62 elektrické zapalování dveře nerezové rozměr trouby v mm: 590 x 390 x 360 pro GN 1/1 dodáno v provedení ZP + trysky PB CF4 8 G GN1/1 2,62 230/1N Sporák plynový s pl. troubou a grilem 2 x hořák 3,5 a 2 x hořák 5,5 plynová trouba s grilem o výkonu 4 dveře nerezové rozměr trouby v mm: 590 x 390 x 360 pro GN 1/1 dodáno v provedení ZP + trysky PB GN1/1 3,5 5,5 22 4 5,5 3,5 18 [G] 2,62 [E] CF4 8 GEM/S Sporák plynový s el. troubou a grilem 2 x hořák 3,5 a 2 x hořák 5,5 elektrická trouba s grilem o příkonu 2,62 elektrické zapalování dveře nerezové rozměr trouby v mm: 590 x 390 x 360 pro GN 1/1 dodáno v provedení ZP + trysky PB GN1/1 2,62 230/1N 3,5 6 3,5 5,5 42 790, 39 490, 6 3,5 57 390, 54 990, 5,5 3,5 Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

44 GRILOVACÍ DESKY REDFOX 700 560 mm 350 mm FTL 4 ET FTL 4 ETS Grilovací deska hladká Grilovací deska chromovaná hladká regulace teploty grilovací deska o sí le 12 mm zá suvka na odpadní teku ny verze s chromovanou grilovací deskou 20 390, 26 090, 00000996 FTL 4 ET 00000997 FTL 4 ETS 400 x 700 x 290 400 x 700 x 290 49 49 4,5 20 390, 4,5 26 090, 12 mm 560 mm 350 mm FTR 4 ET FTR 4 ETS Grilovací deska rýhovaná Grilovací deska chromovaná rýhovaná regulace teploty grilovací deska o sí le 12 mm zá suvka na odpadní teku ny verze s chromovanou grilovací deskou 22 190, 27 790, 00001091 FTR 4 ET 00001092 FTR 4 ETS 400 x 700 x 290 400 x 700 x 290 49 49 4,5 22 190, 4,5 27 790, 12 mm 560 mm 550 mm FTL 6 ET FTL 6 ETS Grilovací deska hladká Grilovací deska chromovaná hladká regulace teploty grilovací deska o sí le 12 mm 2 x samostatné ovládání 2 vyhřívané plochy zá suvka na odpadní teku ny verze s chromovanou grilovací deskou 26 990, 37 090, 00001010 FTL 6 ET 00007400 FTL 6 ETS 600 x 700 x 290 600 x 700 x 290 66,5 66,5 6 26 990, 6 37 090, 12 mm

REDFOX 700 GRILOVACÍ DESKY 45 00001038 FTLR 6 ET 00007401 FTLR 6 ETS 00000998 FTL 4 G 00005560 FTL 4 GS 00001093 FTR 4 G 00001094 FTR 4 GS 600 x 700 x 290 600 x 700 x 290 400 x 700 x 290 400 x 700 x 290 400 x 700 x 290 400 x 700 x 290 66,5 66,5 46 46 46 46 560 mm 6 29 990, 550 mm FTLR 6 ET Grilovací deska kombinovaná FTLR 6 ETS Grilovací deska chromovaná kombinovaná regulace teploty grilovací deska o sí le 12 mm 2 x samostatné ovládání 2 vyhřívané plochy zá suvka na odpadní teku ny verze s chromovanou grilovací deskou 6 39 990, 12 mm 560 mm 7 23 990, 350 mm FTL 4 G FTL 4 GS Grilovací deska plynová hladká Grilovací deska plynová chromovaná hladká regulace teploty grilovací deska o sí le 12 mm zá suvka na odpadní teku ny verze s chromovanou grilovací deskou piezo zapalování 7 32 590, 12 mm 560 mm 7 26 990, 350 mm FTR 4 G FTR 4 GS regulace teploty grilovací deska o sí le 12 mm zá suvka na odpadní teku ny verze s chromovanou grilovací deskou piezo zapalování 7 34 490, 12 mm 29 990, 39 990, 23 990, 32 590, Grilovací deska plynová rýhovaná 26 990, Grilovací deska plynová chromovaná rýhovaná 34 490, Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

46 GRILOVACÍ DESKY / LÁVOVÝ GRIL REDFOX 700 560 mm 550 mm FTL 6 G FTL 6 GS Grilovací deska plynová hladká Grilovací deska plynová chromovaná hladká regulace teploty grilovací deska o sí le 12 mm 2 x samostatné ovládání 2 vyhřívané plochy zá suvka na odpadní teku ny verze s chromovanou grilovací deskou piezo zapalování 31 790, 40 590, 00001011 FTL 6 G 00001012 FTL 6 GS 600 x 700 x 290 600 x 700 x 290 65,5 65,5 10,5 31 790, 10,5 40 590, 12 mm 560 mm 550 mm FTLR 6 G FTLR 6 GS Grilovací deska plynová kombinovaná Grilovací deska plynová chromovaná kombi. regulace teploty grilovací deska o sí le 12 mm 2 x samostatné ovládání 2 vyhřívané plochy zá suvka na odpadní teku ny verze s chromovanou grilovací deskou piezo zapalování 34 590, 44 890, 00005278 FTLR 6 G 00007402 FTLR 6 GS 600 x 700 x 290 600 x 700 x 290 65,5 65,5 10,5 34 590, 10,5 44 890, 12 mm 470 mm 380 mm CW 4 G Plynový lávový gril nerezový grilovací rošt lávové kameny: 5 kg dodáno v provedení ZP + trysky PB 34 590, 00000396 CW 4 G 400 x 700 x 290 41,5 6,5 470 mm Rošt M grilovací rošt Rošt na maso 3 890, 380 mm 00003760 Rošt M 380 x 470

REDFOX 700 FRITÉZY ELEKTRICKÉ / PLYNOVÉ 47 00000963 FQ 4 ET 00000971 FQ 6 ET 00000964 FQ 4 G 00005277 FQ 6 G 400 x 700 x 290 600 x 700 x 290 400 x 700 x 290 600 x 700 x 290 26,5 41,5 30 48,5 220 x 350 mm 250 mm Koš L kg/h 7,15 200 x 300 x 100 10 10 2x 220 x 350 mm 250 mm FQ 4 ET výpustný kohout koš v cm: 20 x 30 x 10 v FQ 6 ET Koš L kg/h výpustný kohout 2 x koš v cm: 20 x 30 x 10 v Fritéza elektrická třífázová Fritéza elektrická třífázová 14,3 2x 200 x 300 x 100 2x 10 20 2x 10 l 220 x 350 mm 250 mm Koš L kg/h 7 200 x 300 x 100 10 10 2x 220 x 350 mm 250 mm FQ 4 G Fritéza plynová rozměr koše v cm: 20 x 30 x 10 v výpustný kohout dodáno v provedení ZP + trysky PB FQ 6 G Koš L kg/h Fritéza plynová rozměr koše v cm: 20 x 30 x 10 v výpustný kohout dodáno v provedení ZP + trysky PB 14 2x 200 x 300 x 100 2x 10 20 2x 10 l 22 990, 43 290, 31 490, 49 690, Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

48 FRITÉZY PŘÍSLUŠENSTVÍ REDFOX 700 K FE 1/1 Koš 1/1 pro FE 2 150, 00001973 K FE 1/1 100 x 300 x 120

REDFOX 700 VAŘIČE TĚSTOVIN ELEKTRICKÉ 49 00000349 CP 4 ET 00000358 CP 6 ET 00000359 CP 6 G 00000061 BM 4 EM 400 x 700 x 290 600 x 700 x 290 600 x 700 x 290 400 x 700 x 290 27 42 47 21 310 x 335 mm 200 mm Koš L 4 2x 150 x 290 x 150 17 510 x 305 mm 200 mm Koš L CP 4 ET 2 x koš v cm: 15 x 29 x 15 h napouštění elektroven lem výpustný kohout + přepad připojení na odpad CP 6 ET 3 x koš v cm: 15 x 29 x 15 h napouštění elektroven lem výpustný kohout + přepad připojení na odpad Vařič těstovin třífázový Vařič těstovin třífázový 6 3x 150 x 290 x 150 25 25 l 460 x 350 mm 250 mm Koš L CP 6 G Vařič těstovin plynový 3x koš rozměr v cm: 13,5 x 32,5 x 11 v napouštěcí ven l + přepad dodáno v provedení ZP + trysky PB 14 3x 145 x 290 x 110 27 25 l BM 4 EM Vodní lázeň jednofázová vana pro GN 1/1 15 cm h regulace teploty 0 C až 90 C 30 590, 42 790, 42 790, 15 990, 1,1 230/1N Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

50 PÁNEV PLYNOVÁ MULTIFUNKČNÍ / PÁNEV ELEKTRICKÁ MULTIFUNKČNÍ REDFOX 700 505 x 410 mm 100 mm BRM 6 G Plynová multifunkční pánev objem vany 20 l celonerezová vana, masivní teplovodné dno o síle 16 mm výpust do podestavby, průměr 40 mm piezo zapalování dodáno v provedení ZP + trysky PB 50 390, 00000144 BRM 6 G 600 x 700 x 870 83 L 16mm 6,9 20 STAINLESS 20 l 505 x 410 mm 100 mm BRM 6 ET Elektrická multifunkční pánev objem vany 20 l celonerezová vana, masivní teplovodné dno o síle 16 mm výpust do podestavby, průměr 40 mm 43 190, 00000143 BRM 6 ET 600 x 700 x 870 75 L 6 20 20 l 16mm STAINLESS Víko BRM Víko k BRM 1 590, 00005019 Víko BRM 510 x 420 x 30 3

REDFOX 700 PÁNVE SKLOPNÉ ELEKTRICKÉ / PÁNVE SKLOPNÉ PLYNOVÉ 51 00000125 BR 8 ET 00000126 BR 8 G 800 x 700 x 900 800 x 700 x 900 133 133 8,7 12 BR 8 ET Smažicí pánev sklopná elektrická objem vany 50 l speciální teplovodná ocel RAEX tloušťka 12 mm nerezová vana nerezové odklopné víko přívod vody do vany BR 8 G Smažicí pánev sklopná plynová objem vany 50 l speciální teplovodná ocel RAEX tloušťka 12 mm nerezová vana nerezové odklopné víko přívod vody do vany piezo zapalování dodáno v provedení ZP + trysky PB 58 790, 63 890, Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

52 NEUTRÁLNÍ MODULY / PŘÍSLUŠENSTVÍ REDFOX 700 PL 4 Pracovní deska se zásuvkou na GN 1/1 150 10 690, 00003039 PL 4 400 x 700 x 290 25 PLF Grilovací plech hladký PRF Grilovací plech rýhovaný přes jeden hořák 2 990, 3 990, 00003074 PLF 00003415 PRF 350 x 270 350 x 270 9 9 2 990, 3 990, CG 65 Krycí lišta 490, 00000340 CG 65 7 x 560 x 12 0,1

REDFOX 700 PODESTAVBY 53 00003839 S 4 00003841 S 6 00003850 S 8 00003827 S 10 00002210 M 4 00002212 M 6 00006830 MP 4 00006829 MP 6 400 x 535 x 580 600 x 535 x 580 800 x 535 x 580 100 x 53,5 x 58 400 x 565 x 580 600 x 565 x 580 400 x 565 x 580 600 x 565 x 580 19,5 23 26 29 15 19 18 23,5 3 990, 4 390, 4 990,, 3 990, 4 390, 6 990, 10 290, S 4 S 6 S 8 S 10 M 4 M 6 MP 4 MP 6 Podestavba otevřená Podestavba otevřená Podestavba otevřená Podestavba otevřená Podestavba uzavřená Podestavba uzavřená Podestavba uzavřená s dveřmi Podestavba uzavřená s dveřmi 3 990, 4 390, 4 990, 9 490, 3 990, 4 390, 6 990, 10 290, Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

54 VOLNĚ STOJÍCÍ SPORÁKY ELEKTRICKÉ / PLYNOVÉ REDFOX 700 SPL 70/50 E Sporák elektrický varná jednotka 2 x 3 300 x 300 mm lisovaná horní lisovaná deska pro pohodlnou ú drž bu termosta cká ochrana pro př ehřá 7 teplotní ch stupň ů 19 990, XXXXXXXX SPL 70/50 E 500 x 700 x 900 540 x 800 x 1065 53,6 60 6 3 3 SPL 70/80 E Sporák elektrický varná jednotka 4 x 3 300 x 300 mm lisovaná horní lisovaná deska pro pohodlnou ú drž bu termosta cká ochrana pro př ehřá 7 teplotní ch stupň ů 28 990, XXXXXXXX SPL 70/80 E 800 x 700 x 900 840 x 800 x 1065 94,7 105 12 3 3 3 3 SPB 70 /80 G Sporák plynový 4 hořáky výkonné li nové hořáky li nové rošty masivní konstrukce s podpěrnými držáky pod horní deskou 21 990, 00008415 SPB 70 /80 G 800 x 700 x 900 840 x 800 x 1065 44,3 57,4 4 7 25 7 7 SPB 70 / 120 G Sporák plynový 6 hořáků výkonné li nové hořáky li nové rošty masivní konstrukce s podpěrnými držáky pod horní deskou 28 990, 00008416 SPB 70 / 120 G 1200 x 700 x 900 1310 x 755 x 1010 61,3 74,8 4 7 7 36 4 7 7

REDFOX 700 STOLIČKA ELEKTRICKÁ / PLYNOVÁ 55 0000XXXX STN 40 N 00000803 F 1 G 00002658 NGETL 55 568 x 568 x 570 630 x 630 x 650 470 x 570 x 225 500 x 500 x 480 66,3 78,5 10 23 9,5 5 13 STN 40 N Elektrická stolička Průměr 40 cm Řízení výkonu pomocí 6polohového regulačního knoflíku F 1 G Plynová stolička jednoduché ovládání nerezové provedení dodáváno v provedení ZP + trysky na PB NGETL 55 Plynová stolička jednoduché ovládání nerezové provedení pevný li nový rošt velká pracovní plocha hořák o průměru 18 cm dodáváno v provedení PB (11,5 ) + trysky na ZP (13 ) 5 400V 17 490, 8 090, 9,5 12 190, 13 Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

56 REDFOX 700

REDFOX 900 55 O firmě LINKA REDFOX 900 elektrika / plyn Sporáky 59 / 60 Sporáky s troubou 61 / 62 Grilovací desky 63 Fritézy 64 Vařiče těstovin 65 Pánve sklopné 66 / 66 Kotle 67 / 67 Neutrální moduly 68 Příslušenství 69 Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600

56 REDFOX 900 Linka REDFOX 900

REDFOX 900 57 O firmě Vysvětlivky Kávovary Distribuce Příprava Stolní My Chlazení Konvektomaty Pizza Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600

58 REDFOX 900 Linka REDFOX 900 Kuchyňská řada REDFOX 900 je profesionální řešení pro vysoce náročné kuchyňské jednotky s výdejem nad 300 jídel denně. Důraz je kladem především na vysoký výkon a snadné uživatelské použití. Mezi přednosti linky REDFOX 900 patří vysoké výkony všech zařízení, lisované vany s kulatými vnitřními úhly a ergonomickým předním panelem s provozními a řídícími prvky. Všechny vrchní moduly jsou vyrobeny z AISI 304. Podestavby jsou vyrobeny z AISI 430. Nožičky podestaveb jsou také vyrobeny z nerezové oceli a jsou výškově nastavitelné. Konstrukční řešení umožňuje snadnou montáž s možností postavení linky ke zdi nebo jako centrální varný blok. Všechny moduly mají okrajový lem, který zabraňuje vnikání potravin mezi boční stěny, a jako doplněk lze nainstalovat spojovací lišty, které spojí linku v jeden celek a zcela uzavřou boční prostory. Veškeré podestavby jsou vybaveny masivními nožičkami, které umožňují vyrovnání značných nerovností. Všechny plynové modely jsou dodávány v provedení na zemní plyn s přibalenými tryskami na propanbutan. Veškeré přípojné body se nalézají na zadní straně zařízení. Vrchní deska modulů z nerezové oceli AISI 304 o síle 2 mm Lisované nerezové trouby až 6 GN 2/1 Důsledné zaoblení hran pro snadnou údržbu Teleskopické nerezové nožičky