Naše motto: zařízení navrhneme, dodáme a postaráme se o něj po celou dobu životnosti ti GASTROTECHNIKA občasník srpen / září / říjen 2015 Tentokrát najdete v našem Občasníku: Opravdu zajímavé zboží za překvapivé ceny s možností rozšířené záruky Co neumí každý - zakázková výroba a servis Náhrada za Váš starý, ale výkonný mycí stroj Na najdete další zboží, ale i rozsáhlý internetový bazar. Kompletní restaurační systém 2 990 Kč Profesionální sporák SPB-70/80G 4x litinový hořák (1x 4kW + 3x 7kW) litinovéí horní rošty, nerezové provedení Rozměr: 800 x 730 x 850-900 mm 21 990 Kč Profesionální sporák za cenu domácího Celonerezový a výkonný MASOVÝ STROJEK SRQ k robotu RE 22 15 990 Kč Doporučená prodejní cena pro rok 2015 17 800,- Kč a další...
KONVEKTOMATY - PŘEHLED SORTIMENTU - cena na dotaz Konvektomaty Retigo Ve velikostech: 6x GN 2/3 6x GN 1/11 10x GN 1/1 12x GN 2/1 20x GN 1/1 20x GN 2/1 92 650 Kč Konvektomaty Rational Ve velikostech: 6x GN 1/1 6x GN 2/1 10x GN 1/1 10x GN 2/1 20x GN 1/1 20x GN 2/1 127 000 Kč Konvektomaty Unox Ve velikostech: 3x GN 2/3 3x GN 1/1 5x GN 1/1 5x GN 2/3 6x GN 2/1 7x GN 1/1 10x GN 1/1 12x GN 1/1 10x GN 2/1 20x GN 1/1 20x GN 2/1 54 740 Kč Hranolky a gril v konvektomatu speciální GN 1/1 Olejová pistole Objem: 1 litr Příkon 80 W / 230 V Express Grill -REG 1/1 1 880 Kč Frit RF 1/1 1 495 Kč možnost t zapůjčení Grill RGR 1/1 1 726 Kč Snack RS 1/1 1 140 Kč 2 500 Kč
Hold-o-mat RH-O-M 3x 1/1 Trouba Caldolux XCH 030 kapacita: 3 x GN1/1 pro nízkoteplotní šetrné a dlouhotrvající pečení švýcarská kvalita možnost dosažení teploty až 120 C spotřeba energie 0,3-0,4 kw rozměr: 415 x 675 x 343 mm 59 400 Kč pro nízkoteplotní šetrné a dlouhotrvající pečení teplotní rozsah až 120 C příkon: 0,76 kw /230 V rozměr: 436 x 630 x 409 mm 29 580 Kč Pekařská pec manuální GN 1/1 typ MR-42 volitelně na GN nebo pekařské plechy (600x400) kapacita 4x zásuvy možnost nastavení přivlhčení dvě rychlosti ventilátoru výkon: 6,3 kw / 400 V rozměr: 770 x 740 x 650 mm Statická celonerezová trouba GN 2/1 Velikost: GN 2/1 (plech 530 x 650) volitelný spodní a horní ohřev Teplota pečení v rozsahu od 50 do 270 C Příkon 3,5 kw /230 V rozměr: 800 x 850 x 420 mm 31 220 Kč 21 000 Kč ÚSPORNÁ ŘEŠENÍ Univerzální robot RM-60H 3 volitelné rychlosti planetové uložení nástavců dokonalé promísení obsahu bez její rotace mechanický zdvih nádoby total stop, objem 60 litrů bezpečnostní mikrospínače rozměr: 730 x 640 x 1300 mm 113 000 Kč GO robota RE 22 + lak + nerezová kapotáž U rozsahu G.O. Je počítáno s výměnou dílů, u kterých dochází k podstatnému opotřebení nebo častému poškození. Generální opravu lze provést i výměnou dodáme Vám stroj po GO, odvezeme váš před opravou a vyúčtujeme pouze opravu. příkon: 3 kw / 400 V rozměr: 570 x 1070 x 1140 mm Vakuovačka ZVCAC 20 komora 350 x 300 x 110 mm tlak 992 mbar příkon: 630 W / 230 V maximální šířka sáčku: 300 mm/12 28 500 Kč Základní cena: 48 000 Kč Záruka 12 měsíců. Dostupnost cca do 1 měsíce od objednání. Elektrické a plynové kotle cena od: 63 000 Kč Třítroubé cukrářské pece Třítroubá cukrářská pec velikost každé trouby GN 2/1 volitelný spodní a horní ohřev teplota pečení v rozsahu od 50-270 C cena od: 54 500 Kč
SLUŽBY TECHNICKÉHO SERVISU 1) při objednávce opravy si můžete zadat cenový limit opravy nebo prohlídky 2) vždy dostanete vybrat, zda použít originál náhradní díl nebo dostupnější náhradu (pokud existuje) 3) můžete si vybrat mezi dražším rychlým servisem nebo lacinějším, po zařazení do plynulé servisní trasy Zákazníci mohou volat na příjem zakázek na tel.: 495 422 199 nebo havarijní službu 777 222 387. Požadovaná oprava je zařazena, je-li to možné, na následující pracovní den nebo v případě dohody na jiný termín, nebo je sjednán havarijní zásah. příjem zakázek 495 422 199 havarijní služba 777 222 387 ZAKÁZKOVÁ VÝROBA NA MÍRU zrealizujeme všechny vaše představy Například: Zakázková výroba chladících boxů zcela podle potřeb zákazníků, v cenách od 60 tis. Výdejní linky a další sestavy, kde je třeba technologii zapracovávat do interiéru. Speciální technologická zařízení. Přestavba stávajících spotřebičů na moderní úsporné zařízení. Příklad řešení a kalkulace: Kalkulace na přestavbu rozšířených elektrických vařidel Alba SE-40 na moderní a úsporné idukční vařidlo. Z původního spotřebiče zůstává pouze celonerezový skelet, který je doplněn o vzduchové chladící kanály požadované německým výrobcem Berner. Místo původních litinových ploten je vařidlo osazeno dvěma profesionálními indukčními dvouplotnami, zasazenými do vrchní plochy vařidla tak, že tvoří konstrukce s plotnami rovný jednolitý celek. Typ Ks / ks celkem Indukce BK2EGM 8,0 kw / 400V 2 71.162,- 142.324,- Úprava kostry vařidla 1 12.000,- 12.000,- CENA CELKEM bez DPH 154.324,- PROJEKCE realizační projekt vč. návrhů interiérů Řešení pracovišť: poradenství při hledání reálných možností provozů při dodržení hygienických norem. FINANCOVÁNÍ Pro naše zákazníky máme připraveno několik způsobů financování. Řekněte si o nabídku financování hned při formulaci poptávky. s možností uzavřít smlouvu přímo u nás GASTRO BAZAR na Jako služba zákazníkům, kde sami zákazníci nabízejí zařízení k prodeji a zákazníci nakupují. PRONÁJEM MYCÍCH STROJŮ winterhalter - dlouhodobý pronájem myčky s měsíční splátkou již od 2 900,- Kč s možností následného odkupu
El. fritéza velkoobjemovává objem vany: 30 litrů spec. úprava nerezové topné spirály příkon: 15 kw / 400 V koš: 57 x 44 x 8 cm rozměry: 670 x 650 x 900 mm 35 900 Kč El. fritéza FRYH18C-2 2x vana objem 14-16 litrů oleje elekronická nastavení časů, teplot a akustická signalizace dokončení smažícího cyklu studená zóna pod topnými spirálami příkon: 18 kw / 400 V rozměry: 400 x 920 x 1100 mm 49 316 Kč El. fritéza objem 6-7 litrů oleje robustní koš příkon: 3 kw / 230 V rozměry: 290 x 440 x 285 mm 2 450 Kč El. fritéza objem 8 litrů oleje robustní koš s vypouštěcím kohoutem příkon: 3,5 kw / 230 V rozměry: 280 x 460 x 325 mm 3 240 Kč El. košíkový gril na kuřata kapacita 8-12 ks kuřat nebo sekané zdvihací prosklené dveře krokování posunu košů spodní miska na vodu prosklená zadní stěna příkon: 4,7 kw / 230 V rozměry: 810 x 600 x 610 mm 16 950 Kč El. fritéza objem 8 + 8 litrů robustní koš s vypouštěcím kohoutem příkon: 3,5 + 3,5 kw / 230 V rozměry: 630 x 480 x 345 mmm Gril pro Hot-Dog HD-5 6 000 Kč kapacita 8 nožek párků s rolovým pohonem výhřevných nerezových trubek příkon: 0,5 kw / 230 V rozměry: 340 x 565 x 420 mmm Výrobník kloboučkového ledu nerezové provedení čeřidlový systém chlazení vzduchem zásobník na led 6 kg kapacita: 26 kg /24 h příkon: 0,21 kw / 230 V rozměr: 395 x 540 x 675 mm 4 460 Kč Konzervátor zmrzliny 15 900 Kč Dohřívací skříň zachovává čerstvost potravin nerezavějící ocel dveře vpředu i vzadu teplota 72-99 C příkon: 2,4 kw / 230 V rozměry: 738 x 910 x 1070 mm 29 980 Kč Ohřívač vody, nápojů Objem 36 litrů Příkon: 2,5 / 230 V Rozměry: Ø 263 mm, výška 430 mm stolní provedení, GN nejsou součástí dodávky kapacita 2 x 5 litrů GN ice pracovní teplota: -10 C/-25 C rozměry: 490 x 325 x 485 mm příkon: 115 kw / 230 V rozměry: 470 x 700 x 385 mm 19 250 Kč 1 995 Kč
VÝHODNÉ A VÝKONNÉ NEREZOVÉ SPORÁKY Sporák plynový s el. troubou CGE9-41 Sporák plynový PC-90/80 G Sporák elektrický s troubou statickou CF-90-21 E 4x hořák (2x 5 kw, 1x 8 kw, 1x 10 kw) trouba el. pro GN 2/1 příkon trouby 6 kw rozměr: 850 x 900 x 850 mm 4x hořák (1x 3,5 kw, 1x 5 kw, 2x 8kW) robustní nerez. mřížka na hořáky odnímatelné lisované vany příkon: 24,5 kw rozměr: 800 x 900 x 900 mm 4x plotna 3,5 kw pr. 31cm trouba el. pro GN 2/1 výkon trouby 6,3 kw rozměr: 800 x 900 x 900 mm 58 390 Kč 39 670 Kč 55 320 Kč Sporák plynový s el. troubou CG7-41 4x hořák (3x 5 kw, 1x 7 kw) trouba el. pro GN 2/1 výkon trouby 6 kw rozměr: 700 x 775 x 850 mm Sporák plynový PC3T-612 G 3x hořák (10+7+10 kw) rošty pro hrnce až o pr. 40 cm s redukcí Wok možno používat jako čínský sporák rozměr: 1200 x 600 x 900 mm Sporák plynový s el. troubou CF4-78 GE/P 4x hořák (1x 3,5 kw, 2x 5,5 kw, 1x 7,5 kw) trouba el. pro GN 2/1 výkon trouby 7,3 kw rozměr: 800 x 700 x 900 mm 48 880 Kč 52 600 Kč 66 290 Kč Sporák plynový SPB-70/120 G 6x litinový hořák (2x 4 kw + 4x 7 kw) litinové horní rošty, vrchní deska 1,5 mm prolis vrchní desky komfortní údržba rozměr: 1200 x 730 x 850-900 mm 28 990 Kč Myčka třífázová QQ-82T koš 50 x 50 cm, celonerezové provedení filtr mycí vany, výška dveří 36 cm mycí a oplachové rameno rotační horní a dolní dávkovač oplachového prostředku příkon: 5,55 kw/ 400 V rozměr: 675 x 690 x 980 mm 30 930 Kč Možné náhrady Vašeho starého mycího stroje shodný výkon s M 1000 Alba Průchozí myčka NT-100 dávkovač mycího a oplachového prostředku řízený časově mycí cyklus stavitelný 60-120 s výkon: 9,1 kw /400 V dvojitý plášť garance dohřáté vody termostop elektronicky ovládaná rozměr: 640 x 740 x 1550 mm Průchozí myčka FAGOR CO-170 DD dávkovač mycího a oplachového prostředku mycí cyklus 55, 75 a 120 s příkon: 17,7 kw /400 V 2x mycí čerpadlo 0,6 k W = 1,2 W samostanéan čerpadlo pro spodní ahorní rameno rozměr: 665 x 775 x 1540 mm Průchozí myčka Winterhalter PT 500 dávkovač mycího a oplachového prostředku mycí cyklus od 60 košů příkon: lze naprogramovat dle potřeb od 7 15 kw / 400 V průběžné čistění mycího roztoku garance dohřáté vody termostoptop dokonalé zpracování rozměr: 635 x 750 x 1485 mm 67 990 Kč 78 625 Kč 152 150 Kč
Vitrína chladící pojízdná Vitrína vyhřívaná pojízdná moderní hranatý design, různé barvy dle RAL udržování potravin od +4 do +8 C sklo nad úložným prostorem diodové osvětlení možnost sestavy výdejních linek 3x GN 1/1-200 54.770,- 4x GN 1/1-200 57.500,- 6x GN 1/1-200 70.970,- moderní hranatý design, různé barvy dle RAL udržování potravin od +30 do +90 C ohřev ve vodní lázni + vrchní halogenová světla alarm hladiny vody vypouštěcí ventil vody možnost sestavy výdejních linek 3x GN 1/1-200 62.050,- 4x GN 1/1-200 69.240,- 6x GN 1/1-200 87.350,- Vitrína chladící pultová RTW Vitrína teplá pultová RTR ventilové chlazení, vestavěný agregát digitální termostat, přední oblé sklo, prosklené boky, 2 nastavitelné police nerez opláštění, zadní posuvné dveře LED osvětlení, chladivo R 600a provozní teplota +4 do +12 C Příkon: 160 W / 230V Rozměr 120 l: 696 x 568 x 686 mm 160 l: 874 x 568 x 686 mm 14 520 Kč 120 l 16 260 Kč 160 l zvlhčovací systém pomocí odnímatelná GN termostat, přední oblé sklo prosklené boky, 3 nastavitelné police nerez opláštění, zadní posuvné dveře LED osvětlení provozní teplota +30 do +90 C Příkon: 160 W / 230V Rozměr: 678 x 568 x 670 mm 856 x 568 x 670 mm 11 040 Kč 120 l 12 690 Kč 160 l Chladnička Liebherr GKv 6000 Chlazený stůl GN 2100 TN Tropikalizované provedení tj. okolní teplota až +43 C objem brutto 583 litrů 6x pozinkovaný rošt teplota +1 C až +15 C dynamické chlazení příkon: 1,3A / 230 V rozměr: 750 x 750 x 1864 mm 25 500 Kč celonerezové provedení, zaoblené rohy nucený oběh, elektronický regulátor digitání ukazatel, automatické odtávání snadno vyměnitelné těsnění teplota v rozsahu od +2 až + 8 C Rozměr: 1360 x 700 x 860 mm 30 190 Kč Nerezové chladící a mrazící skříně GN 2/1 vnější i vnitřní plášť z nerez oceli ventilové chlazení samouzavírací dveře s magnetickým těsněním vypnutí ventilace při otevření dveří zámek dveří elektronický termostat s možností ekonomického režimu 3x rošt GN 2/1 6x rošt GN 2/1 teplotní rozsah 0 až 12 C a -15 až -22 C tropická verze (max. teplota okolního prostředí +43 C) el. příkon 450 W (chladnice) a 850 W (mraznice) / 230 V vnější rozměr: 695 x 846 x 2020 mm 1390 x 810 x 2020 mm lednice SCH-700 33.190,- SCH-1400 66.990,- mraznice SCM-700 39.190,- SM-1400 70.290,-
Kráječ chleba a knedlíků Škrabka brambor a kořenové zeleniny PP Ideální pro krájení chleba, veky a vychladlých knedlíků čistý řez po celé délce počet nožů: 30 síla plátků: 16 mm kapacita: 500 ks / h příkon: 0,37 kw / 230 W rozměry: 650 x 720 x 1100 mm 32 900 Kč pro mytí a loupání brambor a kořenové zeleniny pelonerezové provedení připojení vody 1 2 bez kotvení do podlahy hmotnost dávky: 10-12 kg výkon: 200-300 kg / h příkon: 0,75 kw / 400 V rozměry: 480 x 630 x 820 mm 32 000 Kč Krouhač ZV výkonný a mimořádně robustní příkon: 0,75 kw / 400 W rozměry: 370 x 643 x 679 mm včetně pěti disků * stavitelný plátkovač od 0-10 mm * kostičky * nudličky * strouhání 29 400 Kč Balíček kompletního restauračního systému včetně mobilního číšníka (tablet pro záznam objednávky). Hardware i software včetně tiskárny! 34 970 Kč Nerezové výrobky - ekonomická řada - příklady cen Pracovní stůl jednoduchý Regál skladový čtyřpolicový 120 x 70 x 85 cm 7.151,- Kč 140 x 70 x 85 cm 7.706,- Kč 160 x 70 x 85 cm 8.291,- Kč 100 x 40 x 180 cm 7.118,- Kč 110 x 40 x 180 cm 7.403,- Kč 120 x 40 x 180 cm 8.007,- Kč 130 x 40 x 180 cm 8.327,- Kč Pracovní stůl s policí Pracovní stůl se zásuvkou 120 x 70 x 85 cm 7.495,- Kč 140 x 70 x 85 cm 8.195,- Kč 160 x 70 x 85 cm 8.926,- Kč 120 x 70 x 85 cm 9.686,- Kč 140 x 70 x 85 cm 10.242,- Kč 160 x 70 x 85 cm 10.826,- Kč Mycí stůl jednodřezový 120 x 70 x 85 cm 10.452,- Kč 140 x 70 x 85 cm 11.088,- Kč 160 x 70 x 85 cm 11.664,- Kč Plastový odolný regál Z polypropylenu a PVC - velká odolnost Nosnost 120 kg s výztuhami 160 kg Atest - vhodný pro skladování potravin Regál - 5 polic, rozměr: 180 x 100 x 46 cm Regál - 6 polic, rozměr: 222 x 100 x 46 cm 2 800 Kč 3 490 Kč Zich a spol., s.r.o., Na Štěpníku u32, 503 04 Černožice Tel., fax: 495 421 029