ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

17. týden 2012 Ročník XVI., čtrnáctideník, 26.4.2012 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: tis.zelenina@szif.cz ZPRÁVA O TRHU ZELENINY Vývoj cen: Ceny zemědělských výrobců Obsah: Cibulka lahůdková... Salát hlávkový... 6,50 Kč/sv. 6,50 Kč/ks Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... 1 2 Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... 3 5 Informace ze zahraničních trhů... Aktuality... 5 9 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V 17. týdnu roku 2012 nebylo zaznamenáno dostatečné množství cen zemědělských výrobců (CZV) pro dosažení vypovídací hodnoty ke zkoumání jejich cenového vývoje. Obchodní ceny V 17. týdnu 2012 v porovnání s 15. týdnem poklesla průměrná obchodní nákupní cena (NC) česneku z dovozu o 3,80 Kč/kg (tj. o 5,7 %) na 63,- Kč/kg. Jeho obchodní odbytová cena (OC) se snížila o 9,90 Kč/kg na 73,40 Kč/kg, tj. o 11,9 %. Naproti tomu vzrostla průměrná OC importované hlávkové kapusty o 5,70 Kč/kg (tj. o 38,7 %) na 20,30 Kč/kg. Stoupla také průměrná NC importovaného květáku, a to o 7,90 Kč/ks (tj. o 38,6 %) na 28,30 Kč/ks, jeho OC vyskočila o 8,20 Kč/ks (tj. o 32,2 %) na 33,70 Kč/kg. V 17. týdnu se snížily ceny všech druhů paprik z dovozu. Průměrná NC bílé papriky se snížila o 7,70 Kč/kg (tj. o 13,6 %) na 49,- Kč/kg, OC oslabila o 8,50 Kč/kg (tj. o 12,4 %) na 59,80 Kč/kg. Klesla také průměrná NC červené papriky, a to o 11,90 Kč/kg (tj. o 30,2 %) na 27,40 Kč/kg, jejich OC se snížila o 9,90 Kč/kg na 31,20 Kč/kg, tj. o 24,2 %. V případě oranžových paprik průměrné NC poklesla o 10,80 Kč/kg (tj. o 26,2 %) na 30,60 Kč/kg, OC oslabila o 6,20 Kč/kg na 38,- Kč/kg, tj. o 14,1 %. Průměrná NC žluté papriky se propadla o 10,30 Kč/kg (tj. o 27,3 %) na 27,40 Kč/kg, její OC klesla o 10,20 Kč/kg (tj. o 25,2 %) na 30,10 Kč/kg. Dále se výrazně snížila průměrná NC importovaného póru, a to o 6,40 Kč/kg (tj. o 28,6 %) na 15,90 Kč/kg, OC poklesla o 5,20 Kč/kg (tj. o 19,7 %) na 21,40 Kč/kg. Dále se snížila průměrná NC rajčat z dovozu, a to o 4,70 Kč/kg (tj. o 17,9 %) na 21,50 Kč/kg, OC klesla o 6,90 Kč/kg na 24,30 Kč/kg, tj. o 22,2 %. Poklesla také OC importovaných Cherry rajčat (250 g), a to o 3,90 Kč/ks (tj. o 20,4 %) na 15,30 Kč/ks. V případě ředkviček z dovozu průměrná OC oslabila o 3,- Kč/sv. na 7,40 Kč/sv., tj. o 28,5 %. Dále se snížila průměrná NC hlávkového salátu z dovozu o 1,50 Kč/ks (tj. o 13,5 %) na 9,60 Kč/ks, OC poklesla o 2,20 Kč/ks na 12,- Kč/ks, tj. o 15,2 %. Průměrná NC importovaného ledového salátu se snížila o 2,90 Kč/ks (tj. o 17,9 %) na 13,40 Kč/ks, OC klesla o 2,50 Kč/ks na 15,20 Kč/ks, tj. o 14,3 %. Naopak výrazně stoupla průměrná NC pekingského zelí z dovozu o 3,60 Kč/kg (tj. o 41,4 %) na 12,30 Kč/kg, jeho OC vzrostla o 4,10 Kč/kg na 15,40 Kč/kg, tj. o 36,0 %. V 17. týdnu klesla průměrná OC importovaných okurek hadovek o 4,70 Kč/kg (tj. o 20,0 %) na 18,70 Kč/kg. TIS ČR SZIF 1

KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ, INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Zemědělská produkce EU v roce 2011 výrazně stoupla Podle výroční zprávy Evropské komise se v uplynulém kalendářním roce tržby ze zemědělské produkce EU meziročně výrazně zvýšily. V uplynulém kalendářním roce se tržby ze zemědělské produkce EU oproti roku 2010 výrazně zvýšily. To nyní ukázala statistická výroční zpráva Evropské komise. Podle ní vzrostly v roce 2011 ceny rostlinné produkce o 7,5 %. Pro tento nárůst navzdory ztrátám v oblasti ovoce a zeleniny bylo rozhodující zvýšení cen obilovin, olejnin a krmných a proteinových rostlin. Ceny živočišné produkce meziročně stouply o 7,7 %, pouze u vajec byl v průměru zaznamenán pokles cen. Náklady na zemědělskou produkci však vzrostly nadproporcionálně o 9,2 %. Dražší byla především krmiva, hnojiva a energie. Výsledek zahraničního obchodu je Komisí hodnocen jako vynikající podle jejích propočtů skončil v roce 2011 agrární obchod přebytkem přibližně 7 mld. EUR. Téměř dvě třetiny exportu připadly na zpracované produkty. Pramen: ÚZEI, Agronavigator.cz Ceny zemědělských výrobců Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 17. týden 2012 Kč/ Ceny zemědělských výrobců Cibulka lahůdková sv. * Ředkvička sv. * Salát hlávkový ks * Zelí bílé konzumní kg * Zelí červené kg * Změna průměrné CZV proti 15. týdnu 2012 min. max. průměr v Kč v % Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, = měrná jednotka,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen: ZUČM Aktuální situace v prodeji zeleniny v a 17. týdnu 2012 týden: Až do konce minulého týdne pěstitelé čekali na déšť. V různých částech naší republiky spadlo 5-30 mm srážek. Pěstitelé začínají sklízet první rychlené saláty ze skleníků a fóliových krytů. 17. týden: Nízké teploty v předchozích týdnech poškodily některé rané výsevy a výsadby. Část porostů je nutné založit znovu. Sklizeň rychlených salátů ze skleníků stále pokračuje. Na poli pěstitelé sklízejí první ředkvičky a lahůdkovou cibulku na svazky. Pramen: ZUČM 2

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Obchodní ceny Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 17. týden 2012 z domácí produkce Nákupní ceny z dovozu min. max. průměr ±17/15 min. max. průměr ±17/15 Brokolice ks * 12,00 16,50 13,80 + 0,70 Celer bez natě kg * 8,00 12,50 9,60-0,60 Cibule světlá suchá kg 2,50 7,20 5,60 + 0,50 2,20 6,20 4,00 + 0,20 červená kg * 7,10 12,80 9,30 + 0,20 svazková sv. 6,00 11,00 7,70. 6,20 11,00 7,80. Česnek kg * 48,00 105,70 63,00-3,80 Červená řepa kg * 3,00 8,60 5,50 + 0,10 Kedlubny ks * 5,60 9,70 7,50 0,00 Křen kg * 50,00 72,10 60,00-0,40 Květák ks * 23,50 34,90 28,30 + 7,90 Mrkev a karotka kg * 5,90 10,80 7,80-1,70 Okurky hadovky kg * 15,50 23,80 20,40. Paprika bílá kg * 44,00 57,90 49,00-7,70 červená kg * 17,00 39,90 27,40-11,90 oranžová kg * 24,00 39,90 30,60-10,80 žlutá kg * 15,30 39,90 27,40-10,30 Petržel kg * 14,00 20,90 16,20 + 0,40 Petrželová nať kadeřavá kg * 29,90 43,00 35,00-1,90 Pór kg * 14,30 18,00 15,90-6,40 Rajčata kg * 18,00 26,50 21,50-4,70 Cherry (250 g) ks * 11,00 18,00 15,70. Ředkvičky sv. 5,00 8,90 6,50. * Salát barevný ks * 11,50 17,50 15,50 0,00 hlávkový ks * 7,50 12,80 9,60-1,50 ledový ks * 10,90 17,60 13,40-2,90 Zelí bílé kg 2,20 2,90 2,50 0,00 2,50 6,50 4,80 + 0,30 červené kg * 3,60 6,90 5,20 0,00 kysané balené ks 5,00 14,00 8,70-0,20 5,50 14,00 9,10. kysané volné kg 9,50 20,00 13,70 0,00 * pekingské kg * 7,50 14,50 12,30 + 3,60 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH; = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Kč/ 3

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 17. týden 2012 z domácí produkce Odbytové ceny z dovozu min. max. průměr ±17/15 min. max. průměr ±17/15 Brokolice ks * 14,90 22,00 17,50 + 1,80 Celer řapíkatý ks * 25,50 42,40 32,60 + 3,40 bez natě kg 9,50 15,20 12,50 + 0,10 10,30 12,80 11,70 0,00 Cibule světlá suchá kg 5,80 7,30 6,50-0,20 2,80 8,90 4,80 + 0,30 červená kg * 7,90 15,20 11,60 + 0,10 svazková sv. 7,10 13,50 10,50. 7,50 11,30 9,70. Cukety kg * 21,90 39,00 29,80-3,30 Česnek kg * 53,00 106,50 73,40-9,90 Červená řepa kg * 5,90 8,800 7,40 + 0,20 Kapusta hlávková kg * 15,90 25,40 20,30 + 5,70 Kedlubny ks * 6,50 10,00 8,60-0,40 Křen kg * 42,00 72,70 61,80-3,00 Květák ks * 27,00 37,90 33,70 + 8,20 Lilek kg * 22,90 42,40 33,50 + 0,50 Mrkev a karotka kg * 6,90 16,90 10,30 0,00 Mrkev sv. * 7,90 18,00 12,90 + 0,10 Okurky hadovky kg * 12,50 24,40 18,70 + 4,70 salátové kg * 20,90 25,40 22,40-3,90 Paprika bílá kg * 49,00 67,90 59,80-8,50 červená kg * 19,00 42,40 31,20-9,90 zelená kg * 39,90 67,90 51,60-2,10 oranžová kg * 32,90 50,90 38,00-6,20 žlutá kg * 17,00 40,90 30,10-10,20 Petržel kg * 17,10 21,90 20,50 + 1,70 Petrželová nať kg * 33,00 84,90 48,70-1,20 Pór kg * 16,90 33,90 21,40-5,20 Rajčata kg * 17,90 33,90 24,30-6,90 keříková kg * 20,90 44,20 30,40-7,40 Cherry (250 g) ks * 8,90 18,40 15,30-3,90 Ředkev bílá ks * 6,90 19,10 12,90-0,10 Ředkvičky sv. 7,10 9,10 8,30. 4,90 8,50 7,40-3,00 Salát barevný ks * 11,90 25,40 17,40-1,20 hlávkový ks * 9,90 16,90 12,00-2,20 ledový ks * 9,90 22,00 15,20-2,50 Zázvor kg * 25,00 59,40 42,90 + 1,90 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Kč/ 4

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 17. týden 2012 Kč/ z domácí produkce Odbytové ceny z dovozu min. max. průměr ±17/15 min. max. průměr ±17/15 Zelí bílé kg 3,50 5,50 4,20 + 0,10 4,50 6,70 5,70 0,00 červené kg 4,60 7,60 6,20 + 0,10 5,90 7,10 6,40-0,20 kysané balené ks 7,90 16,90 11,50 + 0,50 8,00 16,80 11,10. kysané volné kg 12,50 20,30 15,60 0,00 * pekingské kg * 9,30 22,00 15,40 + 4,10 Žampiony kg * 39,00 52,50 45,90 0,00 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Spotřebitelské ceny Srovnání průměrných spotřebitelských cen vybraných druhů zeleniny 2011/12 Kč/kg Druh/měsíc V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. Papriky 66,46 38,91 44,80 39,67 46,69 39,86 40,39 45,05 52,46 67,37 76,47 64,14 Rajská jablka 32,77 20,40 21,83 17,74 23,25 32,04 34,38 34,92 40,76 41,96 44,06 40,53 Mrkev pravá 19,36 17,97 16,88 15,32 12,72 12,68 12,53 12,95 14,36 15,17 15,87 17,79 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen, proto mají uváděné ceny pouze orientační charakter,- = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Francii tržnice Paříž Datum zjištění ceny: 24.4.2012 USD/kg Cena Země původu min. max. průměr Brokolice Španělsko 1,58 1,84 1,71 Celer Itálie 1,05 1,18 1,12 Cibule Francie 0,16 0,21 0,20 Květák (ks) Francie 1,76 1,97 1,86 Mrkev Francie 0,79 0,92 0,86 Okurky salátové (500 600 g) Francie 0,43 0,53 0,50 Papriky červené Španělsko 1,45 2,11 1,71 Petržel kadeřavá Itálie 1,84 2,24 1,97 Rajčata Maroko 0,92 1,05 0,99 Salát ledový (ks) Španělsko 0,66 0,79 0,72 Zelí bílé Francie 0,53 0,63 0,59 Pramen: USDA Fruit and Vegetables Market News 5

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny zeleniny ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 17.4.2012 USD/ Země původu Průměrná cena Brokolice Španělsko kg 1,33 Cibule Nizozemsko kg 0,32 Cukety Španělsko kg 1,11 Květák Francie ks 1,29 Mrkev Nizozemsko kg 0,58 Okurky salátové Nizozemsko ks 0,52 Paprika červená Španělsko kg 1,67 Rajčata Španělsko kg 1,16 Salát ledový Španělsko ks 0,66 Zelí bílé Nizozemsko kg 0,27 Pramen: USDA Fruit and Vegetables Market News Ceny zeleniny na Slovensku Datum zjištění ceny: 5. 20.4.2012 EUR/ Nákupní ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměrná cena cenové rozpětí průměrná cena Brokolice D ks - - 0,45-1,73 0,83 Cibule kg 0,08-0,12 0,10 - - Cibule sv. 0,17-0,29 0,22 0,27-0,45 0,35 Celer D kg - - 0,39-0,60 0,48 Cukety D kg - - 0,99-1,79 1,41 Červená řepa kg - - 0,39-0,49 0,44 Česnek D kg - - 1,94-2,95 2,45 Kapusta hlávková D kg - - 0,46-0,90 0,72 Kedlubny ks 0,25-0,30 0,28 - - Květák D ks - - 0,95-1,30 1,12 Mrkev D kg - - 0,26-0,50 0,39 Okurky salátové rychlené kg 0,60-0,75 0,65 - - Paprika zelená D kg - - 1,63-2,20 1,91 Petržel kg - - 0,69-0,75 0,71 Pór D kg - - 0,85-1,60 1,20 Rajčata rychlená kg 1,10-1,65 1,43 1,39-2,04 1,67 Ředkvičky sv. 0,20-0,35 0,22 0,28-0,45 0,36 Salát hlávkový ks 0,15-0,32 0,24 0,38-0,45 0,40 Zelí bílé kg - - 0,22-0,29 0,25 červené kg - - 0,27-0,32 0,30 Žampiony kg - - 1,63-2,35 1,92 Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH. D = dovoz, - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou 6

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny kořenové zeleniny stouply Kořenová zelenina: průměrná odbytová cena mrkve z dovozu se v týdnu v porovnání se 14. týdnem 2012 zvýšila o 4,2 % na 0,39 /kg a v porovnání s rokem 2011 byla o 13,3 % nižší. Cena petržele z dovozu posílila na 0,73 /kg (+ 4,4 %). Oproti roku 2011 byla jeho cena nižší o 22,1 %. Průměrná cena importovaného celeru se zvýšila na 0,48 /kg (+ 5,6 %), přičemž meziročně byla jeho cena nižší o 55,5 %. Košťálová zelenina: odbytová cena bílého zelí z dovozu klesla o 5,8 % na 0,21 /kg, přičemž v porovnání s rokem 2011 byla až o 69,3 % levnější. O 5,7 % na 0,42 /ks klesla odbytová cena importovaného rychleného kedlubnu, oproti roku 2011 došlo k poklesu o 5,5 %. V případě květáku z dovozu se cena zvýšila o 5,6 % na 1,12 /ks (- 5,8 % v porovnání s rokem 2011). Plodová zelenina: cena rajčat z domácí produkce se pohybovala v rozpětí od 1,39 do 2,04 /kg. Průměrná cena rajčat z dovozu v porovnání se 14. týdnem tohoto roku klesla o 2,8 % na 1,32 /kg (+ 1,3 % oproti roku 2011). Cena zelené papriky z dovozu oslabila o 7,9 % (1,91 /kg), přičemž byla o 12,8 % levnější než v minulém roce. U importované papriky PCR se cena zvýšila o 3,5 % na 2,61 /kg (- 1,8 % v porovnání s rokem 2011). Cena salátových okurek z dovozu oslabila o 15,1 % na 1,21 /kg (v porovnání s minulým rokem cena stoupla o 1,9 %). Listová zelenina: průměrná cena domácího hlávkového salátu se snížila o 19,5 % na 0,40 /ks. Cena importovaného hlávkového salátu mírně posílila o 1,0 % na 0,53 /ks. V porovnání se shodným obdobím roku 2011 byla jejich cena vyšší o 7,9 %, resp. o 24,6 %. Cibulová zelenina: cena cibule z dovozu se zvýšila o 6,0 % na 0,25 /kg, ale v porovnání s rokem 2011 byla o 48,4 % nižší. Odbytová cena importovaného česneku (2,45 /kg) byla v porovnání s rokem 2011 o 34,9 % nižší. Průměrná cena póru z dovozu klesla o 8,0 % na 1,20 /kg (+ 26,1 % v porovnání s rokem 2011). Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Španělsku 15. týden týden /15. t. 2012 ( ) /15. t. 2012 (%) EUR/kg Fazolky zelené 1,59 1,51-0,08-5,28 Paprika zelená 0,94 0,75-0,19-19,37 Rajčata 0,46 0,46 0,00-0,18 Salát hlávkový 0,32 0,32 0,00-1,56 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino Obchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden Země původu EUR/100 kg Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Cibule Německo 25 28-24 27 Cukety Itálie 122 103 125 115 126 Květák (100 ks) Itálie 115 98 110 83 106 Mrkev Německo 59 64-52 60 Okurky salátové (500-600 g) Nizozemsko 85 88 81 63 81 Paprika červená Španělsko 142 120 175 140 159 Pór Belgie 85 81 86 81 101 Rajčata Španělsko 91 97 131 103 100 Salát ledový (100 ks) Španělsko 49 52 64 49 61 Pramen: fruchtportal.de 7

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Průměrné velkoobchodní ceny domácích producentů zeleniny v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden Velkoobchod Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Celer ks 120 120 130 75 Cibule kg 50 43 50 50 Červená řepa kg 120 110 110 90 Česnek kg 800 800 940 650 Kapusta hlávková kg - - 190 140 Kedlubny ks 100-100 - Květák kg - - 360 225 Mrkev kg 120 80 110 85 Okurky hadovky kg 450 380 360 320 Paprika kg 780-580 500 Petržel kg 220 200 260 210 Rajčata kg 400 480 460 375 Salát hlávkový ks 110 100 80 50 Zelí bílé kg 60 25-50 Žampiony kg 480 480 480 425 Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen: AKI PÁIR HUF/ Velkoobchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny: 17.4. 19.4.2012 Domácí produkce: Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Kalisz 19.4.2012 17.4.2012 18.4.2012 19.4.2012 19.4.2012 min. max. min. max. min. max. min. max. min. max. Celer kg 2,20 3,00 2,00 2,00 1,20 1,80 1,00 1,40 1,00 1,00 Cibule kg 0,30 0,50 0,47 0,60 0,50 0,60 0,25 0,35 0,30 0,35 Červená řepa kg 0,50 0,70 0,80 0,80 0,60 0,80 0,40 0,50 0,50 0,50 Mrkev kg 0,50 0,70 0,80 0,80 1,00 1,40 0,40 0,60 1,00 1,20 Petržel kg 3,00 4,00 2,60 2,60 2,40 3,00 1,40 2,00 2,20 2,40 Pór kg 3,00 4,00 4,20 5,00 3,00 4,00 2,50 4,00 5,50 5,83 Ředkvičky sv. 1,30 1,60 1,00 1,70 0,70 1,00 - - 0,70 1,00 Zelí bílé kg 0,40 0,50 0,40 0,40 0,32 0,40 0,15 0,20 0,20 0,20 Žampiony kg 5,00 6,00 5,00 6,00 4,25 5,00 5,00 6,00 4,50 5,00 Dovoz: Květák ks 4,50 6,00 3,50 6,00 5,00 5,50 4,80 5,00 4,00 5,00 Paprika červená kg 6,00 8,50 6,40 9,00 8,60 10,00 8,00 9,00 9,00 10,00 Rajčata kg 5,33 6,75 6,00 6,40 4,67 6,17 6,00 7,00 5,83 6,67 Salát ks 1,60 2,00 3,20 4,00 2,00 2,38 - - 2,80 3,00 Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen: Rynek owoców i warzyw świeŝych PLN/ 8

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Ceny vybraných druhů zeleniny v Itálii Druh týden 15. týden /15. t. 2012 (%) EUR/kg t.2012/ t. 2011 (%) Celer 0,31 0,34-8,82-24,39 Cibule 0,25 0,26-4,94-16,67 Cukety (ze skleníku) 0,44 0,43 + 2,80 + 17,96 Chřest 2,59 2,53 + 2,09 + 4,99 Květák a brokolice 0,20 0,20 0,00-44,90 Lilek (ze skleníku) 0,36 0,44-17,12 + 38,55 Mrkev 0,19 0,22-12,44-34,93 Okurky (ze skleníku) 0,35 0,45-22,22-50,00 Papriky (ze skleníku) 0,48 0,64-25,43-64,15 Rajčata (ze skleníku) 0,47 0,62-24,31 0,00 Ředkvičky 1,03 0,94 + 9,66 + 63,45 Salát hlávkový 0,32 0,37-14,25 + 1,27 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Rok 2011 byl pro producenty ovoce a zeleniny hororový Rok 2011 se zapsal do dějin evropského zelinářství a ovocnářství jako hororový. Krize způsobená střevní bakterií EHEC, časné dozrávání v důsledku teplého počasí a překrývání se odbytových období způsobily sektoru značné problémy. Ceny klesly dokonce ještě pod špatnou úroveň roku 2009. To potvrdila Evropská komise ve své statistické výroční zprávě pro zemědělství EU 2011 zveřejněná 11. dubna, která dokumentuje rozdílný vývoj v jednotlivých produkčních oblastech zemědělství EU. Ještě před krizí způsobenou EHEC byly podle zprávy ceny zeleniny o čtvrtinu nižší než v předchozím roce. Pokles odbytu vyvolaný rozruchem okolo možné kontaminace okurek, rajčat a salátu choroboplodnými zárodky a několikatýdenní ruský zákaz dovozu se postaraly o další zhoršení situace. Rajčata byla o více než 40 % levnější než rajčata prodávaná ve stejnou dobu o rok dříve. Špatné počasí v létě a celková hospodářská situace nepřispěly k oživení odbytu, píší experti generálního ředitelství pro zemědělství. Kromě toho zůstaly ceny brambor kvůli rozšíření produkce téměř všude v EU na srovnatelně nízké úrovni. Brambory do Ruska Část nadměrné nabídky zeleniny byla exportována do třetích zemí vývozy rajčat vzrostly v meziročním srovnání o 26 %, okurek o 29 % a brambor dokonce o 132 %. Podle Komise bylo neobyčejně vysoké množství brambor dodáno do Ruska. Kromě toho se středomořské země potýkaly s nadprodukcí broskví a nektarinek, která stlačila ceny o pětinu až čtvrtinu průměru minulé sezóny. Také producenti jablek a hrušek utrpěli ztráty, i když vývoj u jednotlivých odrůd probíhal rozdílně. Pramen: ÚZEI, www.agronavigator.cz, 23.4.2012 Penny Market v Benešově prodával hromady plesnivého jídla Tolik plesnivého ovoce a zeleniny v jednom obchodě inspektoři už dlouho neviděli. V prodejně Penny Marketu v Benešově našli celkem 95 balení zkažených hrušek, citronů, jablek, rajčat, mrkví a dalších potravin z Česka i dovozu. Státní zemědělská a potravinářská inspekce označila nález v benešovské Čechově ulici za mimořádně velký. Přes 20 procent zboží v sekci čerstvého ovoce a zeleniny bylo inspektory označeno jako nevhodné 9

AKTUALITY k lidské spotřebě a byl vystaven zákaz uvádění do oběhu, uvedl mluvčí Pavel Kopřiva. Ovoce a zelenina pocházela ze Španělska, Belgie, Maroka a České republiky. Osm druhů nevyhovujícího zboží obchod nabízel jako 1. třídu jakosti. Podle inspekce byly například přes dvě třetiny balení mrkve viditelně nahnilé a měly být dávno odstraněny z prodejního regálu. Podobně na tom byla balení citronu Paternita, kde bez stopy plísně byla jen polovina zboží, 22 ze 44 balení. V případě mandarinek klementinek byly viditelně plesnivé tři čtvrtiny balení, celkem 18 z 28 balení na pultu. Kontrola odhalila i nedodržování hygienických požadavků, na podlaze se v úseku pekařských výrobků nacházelo několik kusů prošlého a zplesnivělého pečiva. Nedostatky byly odstraněny na místě personálem prodejny, dodal mluvčí. Inspekce s obchodníkem zahájí správní řízení o uložení pokuty. Pokuta se stanovuje vždy individuálně, s přihlédnutím k řadě aspektů: kvalifikace provinění, jeho rozsah, zda bylo zjištění opakované, atd. Zákon umožňuje udělit pokutu do 3 milionů Kč. V tomto případě správní řízení bude teprve zahájeno, návrh výše pokuty ale nepochybně zohlední rozsah zjištěných nedostatků, upřesnil idnes.cz Kučera. Pramen: www.idnes.cz, 24.4.2012 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 25.4.2012 100 HUF - 8,620 Kč 1 PLN - 5,943 Kč 1 USD - 18,783 Kč 1 EUR - 24,805 Kč 1 HRK - 3,292 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 10