ZDRAVÝ ŽIVOTNÍ STYL PRO DĚTI OHROŽENÉ SOCIÁLNÍM VYLOUČENÍM: PROGRAM JABLÍČKO LOĽI PHABAJORI * * romsky červené jablíčko 1
1. Program Jablíčko Program je určen pro děti především ze sociálně vyloučených lokalit (lokality s převahou romské populace podle MPSV). Nerovnosti ve zdraví souvisí s nižším vzděláním a horšími sociálně-ekonomickými podmínkami obyvatel sociálně vyloučených lokalit. Nevhodné složení stravy, nedostatek pohybu, zhoršený přístup ke zdravotní péči jsou problémy, které obyvatele sociálně vyloučených lokalit mohou ohrožovat více než většinovou populaci. Jednou z nejdůležitějších a nejúčinnějších strategií v boji proti obezitě a chorobám s ní souvisejících je komplexní výchova ke zdraví a zdravému životnímu stylu již od dětství. U dětí se může nedostatek správné výživy a celkově nezdravý životní styl negativně projevit ve školní úspěšnosti a pozdějším začlenění do společnosti. Optimálním obdobím pro osvojení základů zdravého životního stylu, pozitivních postojů a dovedností je dětství. Děti ze sociálně slabých rodin a etnických menšin mohou být v nevýhodě oproti většinové společnosti, proto se program zaměřuje na tuto skupinu. Cílem programu je jednoduchou a zábavnou formou přiblížit dětem předškolního a mladšího školního věku tématiku správného životního stylu, seznámit je se základy hygieny, a motivovat je k dodržování těchto zásad. Materiály byly financovány z účelové dotace MZ ČR. Program je zdarma. Děti obdrží krabičky na svačiny a další materiály, které si ponechají. 2. Obsah programu Program je vhodný pro děti předškolního věku a mladšího školního věku, které jsou ohroženy sociálním vyloučením. Osloveny budou školská zařízení (ZŠ, přípravné třídy, praktické školy, speciální školy), nestátní neziskové organizace především v sociálně vyloučených lokalitách (podle MPSV), kde se dá předpokládat větší koncentrace romských dětí. Lekce trvá cca 45 minut. Cílem programu je naučit děti základům zdravého životního stylu s ohledem na jejich znalosti a schopnosti. Často se setkáváme s problémem, že děti dostávají do školy svačinu s nevhodným složením a slazené nápoje. V programu se děti seznámí se základy správné výživy, a za využití krabiček na svačinu si prakticky vyzkouší sestavení správné svačiny a výběr vhodných a nevhodných potravin. Děti budou informovány o nutnosti dodržovat základy hygieny, zejména mytí rukou, jako prevenci infekčních onemocnění. Krabičky lze použít i jako pomůcku ke krátkému cvičení, které je součástí lekce. Prostřednictvím dětí se plánuje oslovit i jejich rodiče, kteří obdrží letáčky s informacemi o správném složení svačiny, správné výživě apod. Důležitá je zpětná vazba od pedagogů, kteří by měli děti dlouhodobě motivovat ke správnému stravování. Program začal v roce 2014 na podzim. Na jeho realizaci se podílí regionální pracoviště Státního zdravotního ústavu. V této fázi projektu se plánuje oslovit cca 1400 dětí. 2
3. Základní informace: Organizace hodiny: Interaktivní forma, děti plní formou hry zadané úkoly, lektoři děti průběžně kontrolují a pomáhají jim. Délka trvání: cca 45 min. Určené pro děti: předškolního věku, 1. stupeň ZŠ Počet dětí: do 25 Pomůcky: krabičky na svačiny, pexeso, obrázky výživové pyramidy, pastelky, hygienické ubrousky pro nácvik mytí rukou (přivezou lektoři) Pyramida Lektor dětem rozdá pastelky a obrázek potravinové pyramidy. Děti mají za úkol pyramidu dokreslit, případně opět použijí obrázky z pexesa a pokládají je na pyramidu (vhodné pro větší děti). 4. Hry příklady: Vhodné, nevhodné Lektor dětem rozdá krabičky na svačinu a vystřižené obrázky pexesa (jen jednu stranu). Všechny obrázky si děti vloží do horního víčka nebo před sebe na stůl. Děti si obrázky prohlédnou a lektor zadá úkol. Děti (ve skupinkách, dvojicích nebo jednotlivě) vkládají obrázky do krabiček, např.: vhodné potraviny (správné pro naše zdraví) nevhodné potraviny svačinky (děti si samy připravují svačinu ), zastoupení doporučených potravin 3
Hra Semafor Lektor ukazuje dětem barvy semaforu. Děti přiřazují obrázky potravin podle různých kritérií (např. vhodné občas, bez omezení, zakázané). 6. Kontakty Státní zdravotní ústav Centrum podpory veřejného zdraví Šrobárova 48 100 42 Praha 10 Patří, nepatří Lektor vloží mezi obrázky vhodných potravin jeden obrázek, který tam nepatří. Děti hledají, který to je. 5. Prevence infekčních onemocnění Důležitou součástí programu je stručné seznámení se základy hygieny a nácvik správné techniky mytí rukou. Lektor děti upozorní na důležitost mytí rukou. Rozdá jim edukační letáček (ručička s mýdlem a nápisem v romštině) a nacvičí s nimi použití čisticího (kouzelného) ubrousku. Kontaktní osoby: MUDr. Hana Janatová, CSc., vedoucí oddělení podpory zdraví tel. 267 08 29 69 e-mail: hana.janatova@szu.cz Bc. Eva Uličná oddělení podpory zdraví tel. 267 08 25 01 e-mail: eva.ulicna@szu.cz Neváhejte a kontaktujte nás! 4
Ukázka pomůcek Krabičky na svačinu Pexeso Krabičky na svačinu s vyobrazením zdravé školní svačiny. Děti se formou hry seznámí s příklady vhodných a nevhodných potravin. Děti mohou obrázky pexesa roztřídit na vhodné a méně vhodné potraviny a vkládat do krabiček na svačinu. Připraví si tak správné složení svačiny pomocí obrázků. Pastelky Pastelky v krabičce lze použít k namalování obrázku vhodných a nevhodných potravin svačiny. Děti poté mohou tyto obrázky poslat organizátorům programu. 5
Ukázka z akcí programu Základní škola speciální, Frýdlant v Čechách, 13. 3. 2015 Základní škola speciální Orlí, Liberec, 6. 3. 2015 Jahoda, nízkoprahové centrum, Praha, Černý Most, 17. 3. 2015 6