ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

Ročník XII., čtrnáctideník, 7.2.2008 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: tis.zelenina@szif.cz ZPRÁVA O TRHU ZELENINY Vývoj cen: Ceny zemědělských výrobců Obsah: Celer... Zelí bílé konzumní... Zelí červené... 7,80 Kč/kg 5,- Kč/kg 5,60 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... 1 2 3 Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... 5 5 Informace ze zahraničních trhů... Aktuality... 6 9 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V 6. týdnu roku 2008 došlo oproti 4. týdnu ke zvýšení ceny zemědělských výrobců (CZV) celeru, a to o 0,10 Kč/kg na 7,80 Kč/kg, tj. o 1,3 %. U bílého zelí cena stoupla o 0,30 Kč/kg - to představuje zdražení o 6,4 % na 5,- Kč/kg. Naproti tomu průměrná CZV červeného zelí se snížila o 0,30 Kč/kg na 5,60 Kč/kg, tj. o 5,1 %. V 6. týdnu se dále prodávala cibule netříděná suchá v rozpětí od 5,50 do 7,- Kč/kg. Obchodní ceny V 6. týdnu 2008 došlo v porovnání se 4. týdnem k výraznému procentickému poklesu průměrné obchodní nákupní ceny (NC) balené brokolice (500 g) z dovozu, a to o 3,30 Kč/ks (tj. o 22,0 %) na 11,80 Kč/ks. Její obchodní odbytová cena (OC) se snížila o 3,20 Kč/ks na 14,90 Kč/ks, tj. o 17,6 %. Snížení NC bylo zaznamenáno u domácí světlé cibule o 0,90 Kč/kg (tj. o 12,9 %) na 5,90 Kč/kg, její OC poklesla o 1,40 Kč/kg na 7,- Kč/kg, tj. o 16,4 %. K významnému cenovému propadu došlo u všech druhů paprik z dovozu. Nejvíce poklesla NC bílé a oranžové papriky, a to o 8,80 Kč/kg (tj. o 16,6 %) a 11,70 Kč/kg (tj. o 26,5 %) na 44,30 Kč/kg resp. 32,50 Kč/kg. OC se v případě bílé papriky snížila o 10,10 Kč/kg (tj. o 16,2 %) na 51,90 Kč/kg a u oranžové papriky o 11,70 Kč/kg (tj. o 19,9 %) na 47,- Kč/kg. Oproti předcházejícímu období klesla NC kadeřavé petrželové natě z dovozu o 10,30 Kč/kg (tj. o 18,5 %) na 45,70 Kč/kg, její OC se snížila o 10,30 Kč/kg (tj. o 15,3 %) na 56,90 Kč/kg. Za sledované období se průměrná OC okurek hadovek z dovozu výrazně snížila, a to o 9,40 Kč/kg na 30,- Kč/kg, tj. o 23,9 %. Dále se propadla průměrná NC póru z dovozu, a to o 5,30 Kč/kg na 17,60 Kč/kg, tj. o 23,1 %, jeho OC klesla o 6,80 Kč/kg na 21,60 Kč/kg, tj. o 23,9 %. Zahraniční obchod V období od 1.12. do 31.12.2007 bylo do České republiky dovezeno celkem 4 950,7 t cibule, což je o 8,3 % více než v listopadu, za průměrnou jednotkovou hodnotu 5,80 Kč/kg. Nejvíce se jí dovezlo z Holandska 1 955,7 t (tj. 39,5 %) za 5,22 Kč/kg a z Německa 1 764,3 t (tj. 35,6 %) za 4,44 Kč/kg. Import rajčat se snížil o 7,8 % na 4 914,0 t za 34,52 Kč/kg. 39,8 % pocházelo z Maroka (tj. 1 955,3 t za 30,83 Kč/kg) a 33,4 % ze Španělska (tj. 1 640,1 t za 33,27 Kč/kg). Oproti listopadu bylo dovezeno o 9,2 % méně okurek - 3 924,5 t za 15,28 Kč/kg. Většina okurek pocházela ze Španělska - 3 057,6 t (tj. 77,9 %) za 15,63 Kč/kg. V listopadu bylo dále dovezeno 2 924,5 t paprik za 35,33 Kč/kg, tj. o 10,0 % více než v listopadu. Z Izraele jich pocházelo 917,4 t (tj. 31,4 %) za 35,41 Kč/kg a ze Španělska 875,4 t (tj. 29,9 %) za 34,63 Kč/kg. Na celkovém objemu vývozu se v prosinci opět nejvíce podílela rajčata. Jejich export činil 975,1 t za jednotkovou hodnotu 33,31 Kč/kg, což je nárůst o 8,9 %. Vývoz směřoval především na Slovensko (73,0 % - 712,2 t za 34,26 Kč/kg). TIS ČR SZIF 1

KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ, ZUČM: Tuzemským pěstitelům zeleniny loni mírně vzrostla produkce Tuzemští pěstitelé loni mírně navýšili tržní produkci zeleniny. Podle odhadů Zelinářské unie Čech a Moravy (ZUČM) dosáhla 249 299 tun, což je asi o 12 500 tun více než v roce 2006. Mírný nárůst ZUČM hlásí také u pěstební plochy zeleniny, která se loni rozšířila z 11 082 hektarů v roce 2006 na 11 289 hektarů. Novinářům to dnes řekl předseda zelinářské unie Jaroslav Zeman. Situaci tuzemských pěstitelů zeleniny šéf unie považuje za stabilizovanou. Loňský rok lze hodnotit jako standardní, nedocházelo k výkyvům nadvýroby, zaorávkám, neobjevily se nějaké enormní přetlaky v dovozu, ceny se stabilizovaly a byly na solidní úrovni, uvedl Zeman. Předseda ZUČM předpokládá, že loňské hospodaření producentů zeleniny skončilo v kladných číslech. Určitě ani loni nikdo na zelenině nějak nezbohatl. Hospodářské výsledky by ale měly být v černých číslech, řekl Zeman. Podle jeho prognózy by letošní tržní produkce tuzemských pěstitelů měla zhruba dosáhnout loňské. Případnému nárůstu, který by vedení ZUČM uvítalo, brání podle Zemana zejména nedostatek pracovních sil. Před pěti lety producenti běžně zaměstnávali pracovníky z Ukrajiny, dnes lidé z Ukrajiny již nemají o práci v zemědělství zájem. Zřejmě bude nutné hledat zaměstnance dále na východ, uvedl Zeman. V Česku loni pěstovalo zeleninu podle údajů ZUČM necelých 600 profesionálních producentů. Před vstupem do Evropské byl jejich počet téměř dvojnásobný. Po začlenění Česka do EU také výrazně klesla pěstební plocha zeleniny, snížila se ze 13 125 hektarů na 10 670 hektarů. Trend snižování pěstební plochy zeleniny se zastavil předloni. Pramen: ČTK, 29.1.2008 Přehled o tržní produkci zeleniny v Česku Rok Pěstební plocha (ha) Produkce (t) 2005 10 670 233 369 2006 11 082 236 770 2007 (odhad) 11 289 249 299 Pramen: ČTK, 29.1.2008 Ceny zemědělských výrobců Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 6. týden 2008 MJ Ceny zemědělských výrobců Změna průměrné CZV proti 4. týdnu 2008 min. max. průměr v Kč v % Kč/MJ Celer kg 7,00 8,50 7,80 + 0,10 + 1,3 Cibule netříděná suchá kg 5,50 7,00 6,20.. Mrkev a karotka kg * Petržel kg * Zelí bílé konzumní kg 4,50 5,50 5,00 + 0,30 + 6,4 Zelí červené kg 4,00 6,90 5,60-0,30-5,1 Poznámka : Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy. MJ = měrná jednotka,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen : ZUČM 2

Obchodní ceny Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 6. týden 2008 MJ z domácí produkce Nákupní ceny z dovozu min. max. průměr ±6/4 min. max. průměr ±6/4 Brokolice (500 g) ks * 10,50 13,00 11,80-3,30 Celer bez natě kg * 9,00 11,60 10,30-0,40 Cibule světlá suchá kg 4,50 6,90 5,90-0,90 4,50 6,40 5,30-0,50 červená kg * 8,00 10,10 8,90-0,10 Česnek kg * 44,00 54,80 48,50-5,60 Červená řepa kg * 4,50 6,70 5,60-0,30 Kapusta hlávková kg * 11,00 19,30 14,20-0,30 Kedluben ks * 8,00 9,80 8,80-0,40 Křen kg * 38,00 50,20 43,70. Květák ks * 15,20 24,50 19,20-1,40 Mrkev a karotka kg * 5,80 7,90 6,40-0,20 Okurky hadovky kg * 21,50 29,30 25,40. salátové kg * 25,20 29,50 28,10 + 2,40 Paprika bílá kg * 31,50 56,10 44,30-8,80 červená kg * 30,00 33,90 32,40-5,10 zelená kg * 27,00 29,90 28,60-2,40 oranžová kg * 30,00 34,00 32,50-11,70 Petržel kg * 23,00 27,00 24,50-0,50 Petržel. nať kadeřavá kg * 34,50 68,00 45,70-10,30 Pór kg * 14,50 20,80 17,60-5,30 Rajčata kg * 17,00 23,50 19,70-2,40 Ředkev bílá ks * 5,50 8,30 6,80-0,80 Salát barevný ks * 13,00 16,20 14,70-2,20 hlávkový ks * 7,50 9,90 8,30-1,40 ledový ks * 10,40 11,00 10,70-1,60 Zelí bílé kg * 5,50 5,90 5,60 + 0,30 červené kg 6,00 8,30 6,90 + 0,40 5,50 8,30 6,50-0,30 kysané balené ks 6,00 10,90 8,10 + 0,30 * Žampiony kg * 37,00 40,10 38,40-0,80 Poznámka : Nákupní cena je cena bez DPH; MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen : TIS ČR SZIF Kč/MJ 3

Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 6. týden 2008 MJ z domácí produkce Odbytové ceny z dovozu min. max. průměr ±6/4 min. max. průměr ±6/4 Brokolice (500 g) ks * 13,75 16,00 14,90-3,20 Celer bez natě kg * 11,40 13,60 12,60-0,30 Cibule světlá suchá kg 5,90 8,10 7,00-1,40 5,50 7,80 7,10-0,40 červená kg * 11,90 13,90 13,20 + 0,40 lahůdková sv. * 8,50 10,80 9,40. Cuketa kg * 47,70 66,00 54,20-6,80 Česnek kg * 50,90 73,00 61,90-4,60 Červená řepa kg 7,00 7,90 7,30-0,30 7,00 7,90 7,70-0,30 Kapusta hlávková raná kg * 15,80 22,50 18,10-1,00 růžičková kg * 18,00 32,30 26,10-0,40 Kedluben ks * 9,90 13,80 11,40-0,30 Křen kg * 50,00 60,90 54,50 + 1,30 Květák ks * 17,90 29,80 23,60-0,80 Mrkev a karotka kg * 6,40 9,30 8,20-0,20 Okurky hadovky kg * 25,50 34,30 30,00-9,40 salátové kg * 28,00 39,90 34,30 + 1,50 Paprika bílá kg * 35,00 65,40 51,90-10,10 červená kg * 36,00 48,00 41,40-4,10 zelená kg * 33,00 37,40 35,30-3,90 oranžová kg * 39,20 57,10 47,00-11,70 žlutá kg * 40,60 45,90 44,10-6,00 Petržel kg * 30,00 33,50 32,20 + 1,40 Petrželová nať kadeřavá kg * 48,20 78,50 56,90-10,30 Pór kg * 15,90 24,50 21,60-6,80 Rajčata kg * 19,00 32,50 23,70-3,80 Cherry (250 g) ks * 16,00 22,20 18,80-1,70 Ředkev bílá ks * 8,50 14,60 10,30 + 0,80 Ředkvička sv. * 7,90 9,70 8,70-0,50 Salát barevný ks * 16,00 19,90 18,40-3,00 hlávkový ks * 8,50 11,70 9,90-2,00 ledový ks * 12,90 15,80 14,20-1,90 Zázvor kg * 60,30 68,80 64,20 + 0,80 Zelí bílé kg * 6,10 7,50 6,80-0,00 červené kg 7,50 9,70 8,60 + 0,50 6,10 9,70 8,20-0,30 kysané balené ks 8,20 12,80 9,80 + 0,00 7,90 14,00 10,50 + 0,10 pekingské kg * 18,00 21,90 19,50-0,30 Žampiony kg * 46,60 56,00 50,50 + 0,00 Poznámka : Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen : TIS ČR SZIF Kč/MJ 4

, ZAHRANIČNÍ OBCHOD Spotřebitelské ceny Srovnání průměrných spotřebitelských cen vybraných druhů zeleniny Kč/kg Druh/týden 44. 4 46. 47. 48. 49. 50. 51. 1. 2. 3. 4. Papriky 63,41 68,61 74,39 70,57 69,80 68,52 66,09 66,21-70,25 67,30 67,68 67,15 Rajská jablka 39,86 42,39 46,56 44,00 39,93 39,49 42,72 47,59-49,39 44,98 42,36 39,21 Karotka pravá 11,79 11,94 11,91 12,07 12,62 12,66 12,94 13,02-13,98 14,69 14,73 15,24 Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen, proto mají uváděné ceny pouze orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů zeleniny od 1.1. do 31.12. 2007 Dovoz Vývoz Množství (t) Jednotková hodnota (Kč/kg) Množství (t) od 1. 12. - 31.12. Množství (t) Jednotková hodnota (Kč/kg) Množství (t) od 1. 12. - 31.12. Cibule 59 053,0 5,80 4 950,7 5 666,9 11,04 377,6 Celer hlízový 12 404,9 5,14 501,0 1 144,3 10,61 719,5 Česnek 6 769,0 38,33 673,7 786,3 44,92 100,7 Květák 23 739,2 16,44 1 128,7 3 830,8 22,61 209,5 Okurky 61 662,5 15,28 3 924,5 5 497,7 20,99 319,7 Papriky 40 612,8 35,33 2 924,5 3 274,5 45,71 278,4 Pór 9 212,6 16,14 745,3 1 414,4 22,18 115,8 Rajčata 85 390,4 34,52 4 914,0 11 194,8 33,31 975,2 Salát hlávkový 7 763,0 27,08 541,0 720,4 52,69 35,1 Zelí bílé a červené 24 134,2 4,40 1 540,3 5 443,7 5,92 468,6 Poznámka : ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF. Dovoz paprik do ČR podle nejvýznamnějších zemí - prosinec 2007 Název země Množství dovozu (t) Průměrná jednotková hodnota (Kč/kg) 18 % 7 % 7 % Izrael 917,4 35,41 Španělsko 875,4 34,63 Maroko 477,6 35,60 Turecko 174,6 36,43 Holandsko 172,6 32,08 Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF. 33 % 35 % Izrael Španělsko Maroko Turecko Holandsko 5

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN Datum zjištění ceny: 23.1.2008 Země původu EUR/MJ MJ Hamburk Mnichov Berlín Hannover Frankfurt Brokolice Itálie 100 kg 115-130 100-125 100-130 110-140 120-150 Cibule 40-60/50-70 mm Německo 25 kg 7,5-8,5 7-8 7,5-9 7,5-8,5 7-8,5 Celer Německo 100 kg 30-55 40-55 35-60 45-60 40-55 Cuketa 14 21 cm Itálie 100 kg 160-180 170-210 160-200 160-190 170-220 Červená řepa Německo 100 kg 35-50 55-60 40-50 45-60 50-60 Květák Itálie 6 ks 5-6 5-6,25 5-6 6,5-7,5 5-7 Mrkev Německo 100 kg 24-40 - 28-40 36-48 40-52 Paprika zelená Španělsko 100 kg 110-140 160-200 120-150 150-190 140-190 červená Španělsko 100 kg 130-160 150-180 140-170 150-190 140-190 Rajčata Cherry (250 g) Španělsko 100 ks 55-65 60-80 70-90 80-90 83-100 Salát ledový Španělsko 8-10 ks 3,75-5 4-5 3,5-4,5 5,25-6,25 4,5-6 Zelí bílé Německo 100 kg 22-37 25-35 25-40 26-36 25-40 čínské Německo 100 kg 50-65 45-55 55-70 50-60 45-60 Poznámka : ks = kus, sv. = svazek, - = údaj není k dispozici. Pramen : ZMP - Obst & Gemőse Průměrné velkoobchodní ceny domácích producentů zeleniny v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden (k 2.2008) MJ Velkoobchod Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Celer ks 90 - - - Cibule žlutá kg 70 120 72 120 Červená řepa kg 120 100-80 Česnek kg 560-620 700 Kapusta hlávková ks 100-100 70 Mrkev kg 100 100 100 100 Okurky hadovky kg 450-470 - Papriky žluté kg 680 450 370 - Petržel kg 400 250 260 500 Pór ks 100 - - - Rajčata kg 550 400 460 500 Ředkvičky sv. - 40 - - Zelí bílé kg 80 100 60 68 Žampiony kg 500 - - 420 Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen : AKII HUF/MJ 6

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Velkoobchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny: 29.1. - 31.1.2008 MJ Domácí produkce: Bronisze Kalisz Lublin Poznań Rzeszów 31.1.2008 30.1.2008 29.1.2008 31.1.2008 31.1.2008 min. max. min. max. min. max. min. max. min. max. Celer kg 0,85 1,50 0,80 1,00 1,60 2,00 1,20 1,60 1,70 2,00 Cibule kg 0,65 1,00 0,50 0,80 0,65 0,87 0,60 0,80 0,80 1,00 Mrkev kg 1,00 1,50 0,50 1,00 0,70 0,90 0,90 1,50 1,00 1,20 Petržel kg 3,30 3,85 2,20 2,80 2,40 3,00 2,60 3,00 3,50 4,00 Pór kg 1,75 2,40 - - 2,40 3,00 2,60 3,40 3,00 3,50 Salát ks 2,00 2,50 0,80 1,20 1,50 2,00 1,52 2,13 - - Zelí bílé kg 0,60 0,75 0,50 0,80 0,56 0,65 0,50 0,60 0,60 0,80 Žampiony kg 4,50 5,50 4,00 5,00 5,00 5,50 3,00 4,75 5,00 5,50 Dovoz: Květák ks 2,75 3,75 - - 4,00 4,50 3,50 4,50 - - Paprika červená kg 6,00 7,00 6,00 7,00 5,00 6,80 7,00 7,50 8,00 8,00 Rajčata kg 3,00 4,33 4,00 4,50 3,60 7,00 3,83 4,33 - - Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen : Rynek owoców i warzyw świeŝych PLN/MJ Ceny zeleniny na Slovensku Datum zjištění ceny: 7.1. - 9.1.2008 SKK/MJ MJ Nákupní ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměrná cena cenové rozpětí průměrná cena Cibule kg 7,00-8,00 7,67 7,90-11,00 9,82 Celer D kg - - 11,90-18,00 15,77 Česnek D kg - - 49,90-82,00 72,49 Červená řepa D kg - - 7,90-11,00 9,20 Kapusta hlávková kg - - 13,90-19,00 17,20 Kedluben ks - - 10,90-16,00 13,63 Mrkev kg 5,50-8,00 6,64 9,50-11,00 10,00 Okurky salátové D kg - - 28,00-51,00 41,76 Paprika zelená D kg - - 39,90-59,90 53,68 Petržel kg. 16,00-25,00 18,63 25,00-30,90 28,37 Pórek D kg - - 21,90-47,50 34,62 Rajčata D kg - - 28,90-49,00 39,29 Zelí bílé kg - - 6,50-10,00 8,57 červené kg - - 9,50-13,00 11,35 kysané kg 10,00-13,00 12,00 13,00-18,00 14,94 Žampiony volně ložené kg - - 58,00-70,00 64,81 Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH. D = dovoz, - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou 7

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Stouply ceny salátových okurek Ve 4. kalendářním týdnu odbytové ceny domácí i dovozové kořenové zeleniny se vyvíjely různě. O 2,6 % na 10,- Sk/kg posílila průměrná odbytová cena domácí mrkve a cena dovozové mrkve se snížila o 1,5 % na 10,14 Sk/kg. Průměrná cena domácí petržele stoupla o 13,7 % (28,37 Sk/kg) a cena petržele z dovozu se zvýšila o 7,1 % (29,56 Sk/kg). O 9,7 % na 16,25 Sk/kg klesla průměrná cena domácího celeru a o 4,3 % na 15,77 Sk/kg stoupla cena importovaného celeru. Odbytové ceny domácí košťálové zeleniny se kromě ceny kysaného zelí zvýšily. Průměrná cena domácího bílého zelí posílila o 3,8 % na 8,57 Sk/kg a cena zelí z dovozu stoupla o 12,4 % (8,41 Sk/kg). Stabilizovala se pouze cena domácího červeného zelí (11,35 Sk/kg) a cena červeného zelí z dovozu posílila o 2,3 % (10,10 Sk/kg). Průměrná cena domácího kedlubnu stoupla o 14,5 % na 13,63 Sk/kg a cena importovaného kedlubnu posílila o 16,3 % na 14,09 Sk/kg. O 25,8 % a 19,0 % stoupla i cena hlávkové kapusty z domácí produkce a z dovozu (17,20 a 18,27 Sk/kg). Ceny plodové zeleniny z dovozu klesly kromě cen salátových okurek. Průměrná odbytová cena importovaných rajčat padla o 20,9 % na 39,29 Sk/kg. Odbytová cena zelené papriky oslabila o 6,0 % na 53,68 Sk/kg a cena papriky PCR klesla o 2,2 % (69,77 Sk/kg). O 23,9 % na 41,76 Sk/kg vyskočila cena salátových okurek z dovozu. Ceny listové zeleniny: u hlávkového salátu z dovozu se cena snížila o 12,0 % (17,73 Sk/ks) a u ledového salátu z dovozu cena klesla o 6,9 % na 19,13 Sk/ks. U importovaného pekingského zelí cena vzrostla o 22,1 % (23,96 Sk/kg). Cena importované cibule se stabilizovala na 9,82 Sk/kg. Klesla cena červené cibule o 3,8 % (18,50 Sk/kg). Průměrná cena dovozového póru se zvýšila o 20,0 % na 34,62 Sk/kg. Odbytová cena česneku z dovozu mírně posílila (1,0 % na 72,49 Sk/kg). Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou Obchodní ceny zeleniny ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 29.1.2008 USD/MJ Země původu MJ Průměrná cena Brokolice Španělsko kg 1,41 Cibule Velká Británie kg 0,30 Česnek Čína kg 2,89 Květák Velká Británie ks 0,82 Mrkev Velká Británie kg 0,53 Paprika zelená Španělsko kg 1,66 Rajčata Španělsko kg 0,91 Salát ledový Velká Británie ks 0,63 Pramen : USDA Fruit and Vegetables Market News Ceny vybraných druhů zeleniny ve Španělsku EUR/kg Producenti Velkoobchod Prodejny 3. týden 4. týden ± % 3. týden 4. týden ± % 3. týden 4. týden ± % Cibule 0,17 0,16-5,88 0,22 0,22 0,00 1,13 1,15 + 1,77 Fazolky zelené 2,07 1,81-12,56 2,50 2,13-14,80 4,29 4,29 0,00 Hlávkový salát 0,25 0,25 + 4,17 0,47 0,42-10,64 0,92 0,92 0,00 Mrkev 0,14 0,14 0,00 0,41 0,40-2,44 0,98 0,98 0,00 Paprika zelená 0,69 0,65-5,80 1,01 1,02 + 0,99 2,30 2,26-1,74 Rajčata 0,38 0,31-18,42 0,91 0,79-13,19 2,17 2,14-1,38 Pramen: MAPA, Observatorio de precios: origen-destino en alimentación 8

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Francii tržnice Paříž Datum zjištění ceny: 2. 2008 USD/kg Země původu Cena min. max. průměr Celer Francie 1,19 1,33 1,26 Cibule Francie 0,33 0,39 0,36 Česnek bílý Francie 3,71 4,15 3,86 Květák (ks) Francie 1,43 1,53 1,48 Mrkev Francie 0,77 0,89 0,82 Papriky zelené Španělsko 1,78 2,08 1,93 Rajčata Španělsko 1,19 1,41 1,33 Žampiony Polsko 2,97 3,41 3,11 Pramen : USDA Fruit and Vegetables Market News Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v Rakousku Datum zjištění ceny: 1.1. - 31.1.2008 MJ Průměrná cena Průměrná cena za prosinec 2007 Cibule kg 0,22 0,26 0,12 0,36 Celer kg 0,60 0,77 0,40 0,80 Červená řepa kg 0,41 0,42 0,40 0,50 Čínské zelí kg 0,43 0,45 0,30 0,50 Mrkev kg 0,65 0,62 0,30 0,80 Petržel kg 0,97 0,84 0,80 1,10 Pórek kg 0,90 1,05 0,80 1,00 Zelí bílé kg 0,32 0,33 0,25 0,40 Poznámka : Uvedené velkoobchodní ceny jsou bez DPH. - = údaje nejsou k dispozici. Pramen : AMA Agramarkt Austria min. Cena max. EUR/MJ Nadprůměrná úroda zeleniny v Polsku vynahradila propad roku 2006 Konečné odhady úrody zeleniny zveřejněné GUS, polským statistickým úřadem, předpokládají, že celková produkce roku 2007 přesáhne 5 910 tis. t, což představuje nárůst o 11 % oproti roku 2006 a jeden z nejlepších výsledků za poslední roky. Po horkém suchém létě roku 2006 a následným nízkým výnosům nebyl tento nárůst neočekávaný. Také produkce všech druhů polní zeleniny, kromě bílého zelí, překonala průměr let 2001-200 Vzhledem k tomu, že osevní plocha zeleniny se zvýšila pouze o 1 %, byl tento mimořádný nárůst produkce způsoben téměř výhradně zvýšením výnosů. Oproti zářijovému odhadu došlo k největšímu nárůstu očekávané produkce u cibule, a to o 27 % na 752 tis. t. Státní výzkumný ústav zemědělské ekonomiky a potravinářství (IERiGZ) ve Varšavě očekává, že producentské ceny u hlavních druhů polní zeleniny budou o něco nižší než ceny roku 2006, které dosáhly velmi vysoké úrovně. Pouze u okurek a rajčat pěstovaných na poli se očekávají ceny mírně vyšší než v přecházejícím roce. Produkce zeleniny pěstované ve sklenících se oproti roku 2006 zvýší o 2 % na 723 tis. t. Pramen: Fruit and Vegetable Markets, 11.2008 9

AKTUALITY Polská produkce zeleniny tis. t /Rok 2007 ± % 2006 2005 2004 2003 2002 Polní zelenina celkem 4 987 + 13 4 408 4 758 4 916 4 420 3 948 Hlávkové zelí 1 325 + 11 1 189 1 320 1 371 1 237 1 189 Květák 228 + 8 212 204 206 189 177 Cibule 752 + 27 590 714 866 678 585 Mrkev 938 + 13 833 929 928 835 692 Červená řepa 375 + 10 341 356 357 333 311 Okurky 293 + 8 272 257 256 290 260 Rajčata 277 + 12 247 232 213 234 221 ostatní * 797 + 10 724 772 720 624 513 Zelenina ze skleníků celkem 723 + 2 712 673 674 671 754 Rajčata 412 + 2 405 369 370 372 393 Okurky 218-1 220 211 208 199 223 ostatní 93 +7 87 93 96 100 138 Houby 200 + 3 195 190 180 165 150 Poznámka : * = petržel, pórek, celer, ředkvičky, chřest, kopr a další. Pramen : GUS, IERiGZ Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 6.2.2008 100 SKK - 76,733 Kč 1 PLN - 7,125 Kč 1 USD - 17,522 Kč 1 EUR - 25,625 Kč 1 HRK - 3,527 Kč 100 HUF - 9,826 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 10