Pohoda a komfort pro odpočinek i pracovní setkání. Hotel DERMOT, Pražská 50, 679 61 Letovice vedoucí hotelu: Marcela Šteslová, tel: +420-605 298 419 recepce tel: +420-516 475 502 kancelář tel: +420-516 474 986 fax: +420-516 474 664 e-mail: steslova@dermot.cz www.dermot.cz V jídelním lístku jídla označená * je možno vybírat jako poloviční porci ( 70% ceny ). Doba přípravy pokrmu je 20-45 minut dle náročnosti přípravy. Zeleninovou oblohu nutno přiobjednat, součástí jídel je jen přízdoba. Při platbě kartou účtujeme manipulační poplatek 3,5% z celkové ceny. Platbu kartou hlaste předem. Děkujeme.
Polévky Soup Suppen 400 0,25l Hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky 28,- - Beef brot with noodles and liver dumplings - Rindenbrühe mit Nudeln und Leberknödel 429 0,25l Domácí česnečka 28,- - opékaný chléb, sýr Eidam, brambory - Garlic soup with rosted brad, cheese, potatos - Knoblauchsuppe mit geröstetes Brot, Käse, Kartoffeln další dle denní nabídky / daily offer / Tagesangebot Hotové jídlo ve stálé nabídce Permanent offer of final meals Fertiggerichte im permanenten Angebot 423 150g Vepřová pečeně na žampionech, 89,- houskový knedlík domácí nebo dušená rýže poloviční porce 66,- 425 4 ks Bramborové knedlíky plněné uzeninou, dušené zelí 89,- 2 ks poloviční porce 66,- 426 400g Domácí halušky se zelím, klobásou a opečenou slaninou 89,-
Předkrmy a něco na zub Appetizers and goodies Vorspeisen and Leckerbissen 551 2 ks Šunková rolka s křenovou šlehačkou 37,- - Ham, horse-radish, whipped cream - Schinken, Kren, Schlagsahne 555 200g Pečený brambor s pikantní masovou směsí 49,- - Beked potato with piquant ground meat and chesse - Bratkartoffeln mit pikante Fleischmischung und Käse 752 1ks Rychtářská topinka, přízdoba 49,- - masová směs s kečupem na topince - Meat mixture with ketchup on the toast - Gemischfleisch mit Ketchup an der geröstete Brotschnitte 790 1ks Topinka DERMOT, přízdoba 75,- - směs: kuřecí kostky, žampiony a porek na topince - Chicken meat mixture, mushrooms and leek on the toast - Hühnerfleisch Gemisch, Champignons und Porrees an der geröstete Brotschnitte 559 100g Hemenex, přízdoba 65,- - pečená šunka, tři vejce - Baked ham with eggs - Gebacken Schinken mit Eies 740 130g Grilovaná klobáska s hořčicí a křenem 35,- - Grilled sausage with mustard and horse radish - Bratwurst mit Senf und Meerrettich
Speciality Highland 779 150g Tatarský biftek, 6ks topinek 249,- 641 200g Biftek z pravé svíčkové 299,- 640 200g Steak na zeleném pepři 309,- 642 200g Grilovaná špička z hovězí svíčkové, restované fazolky se slaninou 339,- 611 200g Roštěná po vídeňsku 199,- 766 200g Sekaný americký steak 139,- 648 150g Kovbojská pánev 259,- (pravá svíčková, anglická slanina, česnek, cibule, kapie, fazole) 606 150g Highland po burgunsku, karlovarský knedlík 149,- 607 200g Highland po stroganovsku, mačkaný brambor s glazovanou cibulkou 189,- 609 200g Highland s blanšírovanou zeleninou, bramborové šišky 189,-
Steaky a grilovaná masa 494 200 g Grilovaná vepřová kotleta, přízdoba 125,- - grilled pork chop 150g 95,- - Gegrilltes Kotelett 300g 175,- 596 200 g Grilovaná vepřová panenka, přízdoba 154,- - Grilled pork loin 150g 119,- - Gegrillte Schweinslende 300g 229,- 670 200 g Grilovaná kuřecí prsíčka, přízdoba 125,- - Grilled chicken breast 150g 95,- - Gegrillte Hühnerbrust 300g 175,- 621 200 g Argentinská panenka 159,- - přírodní vepřová panenka v argentinském koření - Natural style pork with Argentinian spice - Naturaschweinefilet mit argentinisches Gew ürz 755 600 g Tři druhy grilovaných mas s barbecue omáčkou 490,- - 200g hovězí sekaný steak, 200g kuřecí steak, 200g steak z vepřové panenky Tato masa můžete dostat v úpravě klasik - opečené přírodní nebo: There is the posibbility to order these eats in the classic arrangement - fried nature: Diese Fleisch kann an sich auch in der klassische Bearbeitung bestellen-natur gabraten: 1461 - se šunkou a sázeným vejcem + 25,- - with ham and fried eggs - mit Schinken und Spiegelei 1462 - s bylinkovým máslem + 15,- - with herb butter - mit Kräuterbutter 1463 - s pepřovou smetanovou omáčkou + 25,- - with pepper cream sauce - mit Pfefferrahmsosse 1464 - s hořčičnou omáčkou a slaninou + 25,- - with mustard sauce and bacon - mit Senfsosse und durhwachsener Speck 1465 - s chilli omáčkou + 25,- - with chilli sauce - mit Paprikasosse Steaks and grilled meats Steaks und gegrilltes Fleisch 1466 - s brusinkovou omáčkou + 25,-
751 250g Zámecký špíz paní hraběnky, přízdoba 179,- - přírodní vepřová panenka, kuřecí, šunka, klobása, slanina - Pork loin, chicken, ham, sausage, bacon - Schweinslende, Hühnerfleisch, Schinken, Klobasse, Speck *600 200g Masová směs DERMOT z vepřové panenky, přízdoba 149,- - anglická slanina, žampiony, niva, kapie, cibule - Pork loin mixture DERMOT ( bacon, mushrooms, blue cheese, red pepper, onion - Fleischmischung DERMOT aus der Schweinslende ( Durchwachsener Speck, Champignons, Blauschimmelkäse, Paprika, Zwiebel ) *595 150g Vepřový pikantní flamendr, přízdoba 99,- - pikantní masová směs - Piquant pork meat mixture - Pikante Schweinefleischmischung Jídla oblíbená Favourit meals Beliebte Gerichte 787 150g Fořtovy medailonky z vepřové panenky, přízdoba 129,- - přírodní vepřová panenka - řezy na žampionech - Natural style pork chops slices with champignons, vegetables - Naturschweinfiletschnitten mit Champignons, Gemüse *590 150g Vepřový řízek smažený, přízdoba 95,- - Fried pork cutlet, Lemon - Paniertes Schnitzel, Zitron - Naturschweinefilet mit argentinisches Gewürz 604 150g Vepřový řízek smažený plněný šunkou a nivou, přízdoba 119,- - smažený řízek plněný - sýr Niva, šunka, obloha - Fried pork cutlet stuffed with Niva cheese, ham - Paniertes Schnitzel gefüllt mit Niva Käse, Schinken 771 200g Pyramida, přízdoba 169,- - kuřecí maso, bramboráčky, broskev - Chicken cutlet, potato pancakes, peach - Hühnerfleisch, Kartoffelomelette, Pfirsich *674 150g Kuřecí prsíčka zapečená s broskví, přízdoba 118,- - přírodní s broskvemi a sýrem - Chicken breast garnished with peaches and cheese - Hühnerbrust mit Pfirsichen nud Käse
*675 200g Kuřecí prsa smažená plněná šunkou a sýrem, přízdoba 139,- - smažená, plněná šunkou a sýrem - Fried chicken breast stuffed with ham and cheese - Hühnerbrust gefüllt mit Schinken und Käse *671 150g Kuřecí prsíčka smažená, přízdoba 99,- - Fried chicken breast - Panierte Hühnerbrust 1581 200g Kuřecí prsa zapečená s brokolicí a uzeným sýrem, přízdoba 135,- - přírodní kuřecí prsíčka - Stuffed Brest of chicken with broccli and smoked cheese - Gefülle Hühnerbrust mit Brrokoli und geselchte Käse 1378 300g Mega játra 99,- - vepřová játra, anglická slanina, cibule, smetana *819 200g Játra "Gurmán", přízdoba 97,- - restovaná vepřová játra, anglická slanina, česnek, cibule směs - Roasted pork liver, vegetables - Schweineleber Geröstet, kalte Gemüse *818 200g Vepřová játra na roštu, přízdoba, tatarská omáčka 85,- - Pork liver from gril - Schweineleber Gebraten *598 200g Smažená vepřová játra, přízdoba, tatarská omáčka 89,- - Fried pork liver - Schweineleber Gebraten 754 500g Mexické chilli fazole 89,- - fazole, klobása, anglická slanina, 2 ks chléb - Beans, bacon sousage, 2 piece of bread Räucherspeck, 2 St. Brot
Dětské menu 671 75g Kuřecí řízeček smažený 64,- 673 75g Kuřecí prsíčka opékaná na másle 64,- 570 50g Smažáček (sýr) 50,- 488 160g Bramborové šišky s mákem a máslem 35,-
816 100g Smažený hermelín, přízdoba 80,- - Fried "Camembert" Brie - Panierter "Camembert-Hermelin" Käse 575 100g Smažený uzený sýr, přízdoba 72,- *570 100g Smažený sýr Eidam, přízdoba 70,- - Fried cheese Eidam - Panierter Käse Eidam 576 150g Smažené trio 90,- - smažené tři druhy sýra: eidam, uzený a hermelín *878 150g Smažená brokolice, přízdoba 72,- - Fried broccoli - Gebraten Brokoli Bezmasá jídla, sýry Vegetarian meals, cheese Fleischlose Gerichte, Käse 564 300g Teplá zelenina s krémovou smetanou, zapečená s nivou 78,- - Stew vegetables with cream baken with blue cheese - Gedünstete Gemüse mit Rahm, mit Blauschimmelkäse gebraten 488 340g Bramborové šišky s mákem a máslem 60,- - potatos bun with sugar, poppy and butter - Kartoffelnocken mit Zucker, Mohn und Butter 586 300g Vegetariánské chilli fazole, chléb 59,-
720 200g Pstruh pečený na másle, přízdoba *125,- - Rosted trout with caraway - Görestete Forelle mit Kümmel Ryby Fish Fische 724 150g Grilovaný filet z norského lososa, přízdoba *189,- - Grilled Norwegian Salmon, Herb butter 200g *239,- - Norwegischer Lachs am Rost gebraten 725 150g Filet z norského lososa podávaný se špenátem *199,- a sázeným vejcem, přízdoba 200g *249,- - Norway salmon fillet with spinach and fried egg - Norwegens Lachsfilet mit Spinat und Spiegelei * - Plus doplatek 10Kč/dkg * - Plus Surcharge 10Kč/dkg * - Plus Nachzahlung 10Kč/dkg Dětské menu 671 75g Kuřecí řízeček smažený 64,- 673 75g Kuřecí prsíčka opékaná na másle 64,- 570 50g Smažáček (sýr) 50,- 488 160g Bramborové šišky s mákem a máslem 35,-
850 120g Rajčatový salát 25,- - Tomato salad - Tomaten Salat 851 120g Okurkový salát 25,- - Cucumber salad - Gurken Salat 852 120g Okurkový salát s česnekem a smetanou 30,- 853 230g Šopský salát 49,- - Stired Salad with Balkan cheese - Gemischt Salat mit Balkan Käse Saláty Salad Salate 857 280g Řecký salát s balkánským sýrem 75,- - rajčata, okurky, paprika, olivy, sýr, dresing - Greek salad (tomatoes, cucumbers, paprika, olive, cheese, dressing) - Griechischessalat (Tomate, Gurke, Paprika, Olive, Käse, Dressing) 860 350g Zeleninový salát s kousky grilovaného lososa 119,- - rajčata, okurky, paprika, kousky lososa, dresing - Vegetables salad with grilled salmon tails - Gemüsesalad mit gegrillten Lachsstücken 869 350g Zeleninový salát s kuřecím masem 89,- - rajčata, okurky, paprika, kuřecí prsíčka, dresing - Vegetables salad with chicken meat (tomatoes, cucumbers, paprika, breast of chicken, dressing) - Gemüsesalat mit Hühnerfleisch (Tomate, Gurke, Paprika, Hühnerbrust, Dressing) Těstovinové saláty - těstoviny, rajčata, kapie, okurky, jogurt 854 400g s nivou 85,- 858 400g s tuňákem 85,- 859 400g s kousky kuřecího masa 89,-
1476 1ks Palačinka s marmeládou, šlehačka 20,- - Crepes with jam, Whipped cream - Palatschinkes mit Marmelade, Schlagsahne 882 1ks Palačinka se zmrzlinou, karamelem a šlehačkou 39,- - Crepes with Ice cream, karamel and Whipped cream - Palatschinkes mit Eis, Karamel und Schlagsahne 883 1ks Palačinka s ovocem a šlehačkou 35,- - Crepes with fruit and karamel - Palatschinkes mit Obst und Karamel 1426 1ks Černoušek 50,- - teplý oříškovo-čokoládový dezert se zmrzlinou a šlehačkou - hot, dessert with Ice cream and Whipped cream - warm, dessert mit Eis und Schlagsahne 880 Zmrzlina se šlehačkou 42,- - Ice cream with Whipped cream - Eis mit Schlagsahne 881 Ovocný zmrzlinový pohár "Karibik" 55,- - zmrzlina, jahody, broskve, šlehačka - Ice cream, strawberries, peaches, Whipped cream - Eis, Erdbeeren, Pfirsche, Schlagsahne 884 Zmrzlinový pohár s jahodami 50,- - zmrzlina, jahody, šlehačka - Ice cream, strawberries, Whipped cream - Eis, Erdbeeren, Schlagsahne 888 Pohár "Horká láska" 58,- - horké maliny, zmrzlina, šlehačka - Hot raspberries, Ice cream, Whipped cream - Heiss Himbeeren, Eis, Schlagsahne 891 Dětský pohár 38,- - zmrzlina, jahody, šlehačka - Cup for childeen ( Ice cream, strawberry, Whipped cream ) - Becher für Kinder ( Eis, Erdbeeren, Schlagsahne ) 889 Ovocný pohár 38,- - ovoce, šlehačka Dezerty Dessert / Desserts 892 1ks Rakvička se šlehačkou 15,- 488 160g Bramborové šišky s mákem a máslem 35,- 1473 1ks kopeček zmrzliny 12,- 340 porce šlehačky 10,-
821 250g Brambory vařené 25,- - Boiled potatoes - Salzkartoffeln 838 250g Brambory šťouchané (na cibulce) 30,- - Potatoes with onion - Quetschkartoffeln 1460 260g Selské brambory s cibulkou a slaninou 33,- 820 200g Brambory opékané 27,- - Toaster potatoes - Bratkartoffeln 839 160g Brambory americké 32,- - American potatoe - Amerikanische Kartoffeln 1455 160g Brambory americké s česnekem 35,- - American potatoes with garlic - Amerikanische Kartoffeln mit Knoblauch 837 200g Bramboráčky domácí (1ks/9Kč) 36,- - Potatopancakes - Hausgemachte Kartoffelpuffer 822 160g Smažené hranolky 28,- - French chips - Pommes Frites 823 160g Smažené krokety 36,- - Crocquette - Gebratene Kartoffelkroketen 826 200g Rýže dušená 20,- - Rice - Reis, gedünste Přílohy Side-Dish Beilagen
825 160g Houskový knedlík (1ks/5Kč) 20,- - Roll dumping - Semmelknödel 1456 200g Teplá zelenina 49,- 830 50g Tatarská omáčka 12,- - Tartare sauce - Tatarsosse 833 50g Kečup 12,- - Ketchup 831 60g Dresing česnekový 16,- Dresing ďábelský 16,- Dresing jogurtový 16,- 835 1ks Pečivo 5,- - chléb, houska, bageta - Brad, 1 pc Roll - Brot, 1 St Brötchen 579 1ks Topinka s česnekem 10,-