Jídla lze po dohodě flambovat Jídla pro Vás připravil kolektiv kuchařů hotelu U Labutě
Studené předkrmy: 100 g Domácí srnčí paštika s mandlemi a brusinkami 49,- Kč 100 g Zvěřinová tlačenka s jarní cibulkou a vinným octem 38,- Kč P o l é v k y : 0,22 l Zvěřinový vývar s domácími masovými nočky a strouháním 25,- Kč 0,22 l Krémová fazolová s houbami a masem 25,- Kč T e p l é p ř e d k r m y : 3 ks Křepelčí vejce s opečenou slaninou na toustu 68,- Kč 100 g Domácí sekaná pana Fořta 64,- Kč 100 g Zapečená brambora se zvěřinovým masem 59,- Kč Hotová jídla: 150 g Dančí guláš pana nadlesního 104,- Kč 150 g Kančí kýta na víně, pomerančový terč s brusinkami 119,- Kč 150 g Jelení kýta na smetaně, citrónový terč s brusinkami 119,- Kč 150 g Kančí roláda plněná sušenými švestkami a šunkou se šípkovou omáčkou 119,- Kč 150 g Zvěřinové ragout na smetaně s houbami 99,- Kč 150 g Vepřová krkovička z divočáka pečená na jalovci, červené zelí s ořechy 119,- Kč 150 g Sekané myslivecké biftečky se žampiony ve vinné omáčce 95,- Kč
M i n u t k y : 150 g Srnčí medailonky s hruškou a jeřabinami na víně 129,- Kč 150 g Srnčí medailonky s ostružinovou omáčkou 129,- Kč 150 g Srnčí plátek s bylinkovým máslem a smetanovou omáčkou s mandlemi 1 150 g Smažené srnčí řízečky potřené česnekem 125,- Kč 200 g Jelení bifteky se sázeným křepelčím vajíčkem a slaninou 260,- Kč 150 g Jelení filé na bylinkách 124,- Kč 150 g Kančí panenka ve slaninovém kabátku na tymiánu 124,- Kč 150 g Kančí steak z divočáka na jalovci s pravými houbami 124,- Kč 150 g Kančí medailonky s mandlovou omáčkou 119,- Kč 150 g Smažený kančí řízek, citrón, domácí bramborový salát 140,- Kč 150 g Dančí medailonky s omáčkou Cumberland 129,- Kč 150 g Dančí plátky s houbovou omáčkou 124,- Kč 150 g Jelení grilovaný hřbet s pikantní houbovou omáčkou 159,- Kč 150 g Pytlácká směs v bramboráku 139,- Kč 150 g Pochoutka hajného Robátka (čtyři druhy zvěřiny na bramboráčcích) 140,- Kč 150 g Zvěřinové nudličky s pepřovou omáčkou 119,- Kč 200g Zvěřinový špíz na rozmarýnu 145,- Kč
Teplé moučníky: Smažené švestky plněné mandlí s medovou-karamelovou omáčkou Pošírovaná hruška podávaná s vanilkovou zmrzlinou Palačinky z kukuřičné mouky s lesním ovocem a šlehačkou 49,- Kč 49,- Kč 55,- Kč P ř í l o h y : Domácí karlovarský knedlík Domácí houskový knedlík Domácí špekový knedlík Vařené brambory Opečené brambory Šťouchané brambory s cibulkou Bramborák Krokety Domácí bramborový salát Brambory ANNA Halušky 25,- Kč Saláty: Míchaný zeleninový Celerový Okurkový Rajčatový Šopský 40,- Kč 40,- Kč 40,- Kč 40,- Kč 45,- Kč Kompoty Hruškový s jeřabinkou Jablečný 35,- Kč 35,- Kč
Nápojový lístek Aperitivy 1 dl Metropol bianco, rosso, citron 1 dl Martini dry, oliva 1 dl Cinzano bianco, rosso, bitter, dry, citron 0.04 l Campari 2 dl Campari Orange 2 dl Campari Soda 0.04 l Karlovarská becherovka 0.04 l Portské, Sandeman Vína Červená 1 l Frankovka, Vavřinecké 0.2 l Frankovka, Vavřinecké 0.7 l Rulandské modré 0.2 l Rulandské modré, Cabernet Sauvignon 0.7 l Cabernet Sauvignon Bílá 1 l Müller Thurgau 0.2 l Müller Thurgau 0.7 l Rulandské bílé, Rýnský ryzlink 0.7 l Sauvignon, Tramín červený 0.2 l Sauvignon, Tramín červený Kč 30,- Kč 35,- Kč 35,- Kč 35,- Kč 45,- Kč 30,- Kč 130,- Kč 26,- Kč 140,- Kč 140,- Kč 130,- Kč 26,- Kč 100,- Kč 140,- Přívlastková dle aktuální nabídky Šumivá vína 1 lah. Bohemia sekt demi 1 lah. Bohemia sekt brut Kč 200,- Kč 200,-
Destiláty a likéry 0.04 l Vodka finská 0.04 l Gin Beefeater 0.04 l Tequila 0.04 l Slivovice Rudolf Jelínek 0.04 l Vodka Jelzin - různé druhy 0.04 l Bacardi rum 0.04 l Rum tuzemský 0.04 l Fernet stock Božkov 0.04 l Jägermeister 0.04 l Peprmintový likér 0.04 l Griotte 0.04 l Cointreau Kč 35,- Kč 60,- Kč 25,- Kč 25,- Kč 50,- Kč 60,- Koňaky a whisky 0.04 l Metaxa ***** 0.04 l Cognac v.s.o.p. Courvoisier 0.04 l Whisky dle nabídky 0.04 l Whisky Jack Daniels 0.04 l Whisky 12-ti letá Chivas Regal 0.04 l Irish Whiskey Tullamore dew 12 years Piva 0,5 l Plzeňský Prazdroj 12 světlé, točené 0,3 l Plzeňský Prazdroj 12 světlé, točené 0,5 l Lahvový MASTER 0,5 l Nealkoholické pivo BIRELL Teplé nápoje 7 g Turecká káva, cukr 5 g 7 g Presso káva, cukr 5 g 7 g Vídeňská káva, cukr 5 g 7 g Alžírská káva, cukr 5 g 20 g Horká čokoláda 15 g Capuccino 2 cl Mléko do kávy 20 g Šlehačka 1 ks Čaj AHMED, různé druhy, cukr 10 g 1 ks Club čaj, černý, cukr 10 g, citron 1 ks PICKWICK ovocný, cukr, citron 1 ks TEEKANNE, mátový čaj Grog (4 cl rumu), citron, cukr 10 g Svaření 0.2l vína Kč 50,- Kč 140,- Kč 50,- Kč 60,- Kč 90,- Kč 100,- Kč 31,- Kč 21,- Kč 33,- Kč 25,- Kč 15,- Kč 22,- Kč 30,- Kč 38,- Kč 30,- Kč 33,- Kč 3,- Kč 8,- Kč 15,- Kč 15,- Kč 15,- Kč 24,- Kč 3,-
Nealkoholické nápoje 0.33 l MATTONI 0.33 l MATTONI jemná 0.33 l MATTONI Grep 0.33 l AQUILA neperlivá voda 0.33 l Coca Cola 0.33 l Coca Cola Light 0.33 l Fanta pomeranč 0.33 l Sprite 0.25 l Kinley Tonic Water 0.25 l Kinley Ginger Alle 0.2 l Cappy pomeranč 0.3 l Cappy pomeranč 0.2 l Cappy jablko 0.3 l Cappy jablko 0.2 l Cappy multivitamin 0.3 l Cappy multivitamin 0.2 l Cappy černý rybíz láhev 0.2 l Cappy jahoda láhev 0.2 l Cappy hruška láhev 0.2 l Cappy ananas láhev 0.2 l Cappy grapefruit láhev 0.2 l Nestea jahoda s aloe vera 0.25 l Energetický nápoj BURN Kč 18,- Kč 18,- Kč 18,-