OBSAH A) ZÁKLADNÍ ÚDAJE O ŠKOLE... 1 B) PŘEHLED OBORŮ VZDĚLÁNÍ ZAŘAZENÝCH VE ŠKOLSKÉM REJSTŘÍKU... 6 C) RÁMCOVÝ POPIS PERSONÁLNÍHO ZABEZPEČENÍ ČINNOSTI ŠKOLY... 12 D) ÚDAJE O PŘIJÍMACÍM ZAŘÍZENÍ... 14 E) ÚDAJE O VÝSLEDCÍCH VZDĚLÁVÁNÍ ŽÁKŮ PODLE CÍLŮ STANOVENÝCH ŠVP VČETNĚ VÝSLEDKŮ MATURITNÍCH ZKOUŠEK A ABLOLUTORIÍ... 16 F) ÚDAJE O PREVENCI SOCIÁLNĚ PATOLOGICKÝCH JEVŮ, ENVIRONMENTÁLNÍ VÝCHOVA, VZDĚLÁVÁNÍ A OSVĚTA... 22 G) ÚDAJE O DALŠÍM VZDĚLÁVÁNÍ PEDAGOGICKÝCH PRACOVNÍKŮ... 25 H) ÚDAJE O AKTIVITÁCH A PREZENTACI ŠKOLY NA VEŘEJNOSTI... 31 I) ÚDAJE O VÝSLEDCÍCH INSPEKČNÍ ČINNOSTI PROVEDENÉ ČESKOU ŠKOLNÍ INSPEKCÍ... 63 J) ZÁKLADNÍ ÚDAJE O HOSPODAŘENÍ ŠKOLY... 64 K) ÚDAJE O ZAPOJENÍ ŠKOLY DO ROZVOJOVÝCH A MEZINÁRODNÍCH PROJEKTŮ... 76 L) ÚDAJE O ZAPOJENÍ ŠKOLY DO DALŠÍHO VZDĚLÁVÁNÍ V RÁMCI CELOŽIVOTNÍHO UČENÍ... 77 M) ÚDAJE O PŘEDLOŽENÝCH A ŠKOLOU REALIZOVANÝCH PROJEKTECH FINANCOVANÝCH Z CIZÍCH ZDROJŮ... 78 N) ÚDAJE O SPOLUPRÁCI S ODBOROVÝMI ORGANIZACEMI, ORGANIZACEMI ZAMĚSTNAVATELŮ A DALŠÍMI PARTNERY PŘI PLNĚNÍ ÚKOLŮ VE VZDĚLÁVÁNÍ... 79 ZÁVĚR... 80
A) ZÁKLADNÍ ÚDAJE O ŠKOLE Název školy: Střední škola hotelnictví a služeb a Vyšší odborná škola, Opava, příspěvková organizace Sídlo školy: Tyršova 867/34, 74695 Opava Právní forma: příspěvková organizace IČO: 72547651 Tel: 553711628 Webové stránky školy: www.sshsopava.cz Email: skola@sshsopava.cz Zřizovatel školy: Moravskoslezský kraj Adresa zřizovatele: 28. října 117, 70218 Ostrava Právní forma: vyšší územní samosprávný celek IČO: 70890692 Ředitel školy: Školská rada střední školy: Mgr. Marcela Rymlová Mgr. Zbyněk Rybka Daniel Jašek Ing. Markéta Heraltová Mgr. Kamil Ferik Lenka Frébortová Mgr. Jiří Honka předsedkyně školské rady místopředseda člen členka člen členka Školská rada vyšší odborné školy: PhDr. Bohumil Fiala, Ph.D. předseda školské rady Mgr. Monika Jarošová místopředsedkyně školské rady prof. PhDr. Zdeněk Jirásek, CSc. člen Mgr. Petr Láznička člen Josef Chalupa člen David Válek člen Škola sdružuje Kapacita IZO 1. Střední škola 1100 žáků 181027291 2. Vyšší odborná škola 370 studentů 181027305 3. Domov mládeže 110 lůžek 181029421 4. Školní jídelna 350 jídel 181029430 5. Školní jídelna výdejna 250 jídel 181029448 Odloučená pracoviště Alšova 501/24 Alšova 493/26 Alšova 402/28 Tyršova 778/20 nám. Svobody 644/2 Praskova 411/14 Husova 507/6 nám. Svobody 237/4 Partyzánská 7 74601 Opava 74601 Opava 74601 Opava 74601 Opava 74601 Opava 74601 Opava 74601 Opava 74601 Opava 74705 Opava 1
Záměry školy, orientace školy, předpoklady a trendy dalšího vývoje Záměrem školy ve školním roce 2012/13 byla kvalitní profesionální příprava žáků pro trh práce včetně přípravy pro život v demokratické občanské společnosti. Výuka v prvních, druhých, třetích a čtvrtých ročnících na střední škole úspěšně pokračovala dle RVP rozpracovaných podle zaměření jednotlivých oborů do ŠVP. Hlavním úkolem školy ve školním roce 2013/2013 bylo připravit žáky čtvrtých ročníků k vykonání státní maturitní zkoušky a žáky třetích ročníků učebních oborů k závěrečným zkouškám (NZZ). K velmi dobrým výsledkům v oblasti odborné výuky přispěl i stálý tlak ze strany vedení školy na zlepšování kvality teoretické a odborné přípravy žáků pro provoz v zařízeních hotelů, restaurací a zařízeních cestovního ruchu cestou vzdělávání učitelů, odbornými stážemi učitelů ve výše uvedených zařízeních a zejména pravidelnou účastí učitelů na odborných seminářích. Taktéž se prosazuje zapojování našich žáků do vykonávání praxe v kvalitních domácích i zahraničních hotelích a cestovních kancelářích. V rámci zvyšování kvality vzdělávání a modernizace výuky jsme kladli důraz na důsledné využívání ICT, stálou aktualizaci pomocných studijních textů vyučujícími, průběžné doplňování odborné literatury ve studovnách a učitelské knihovně, zpřístupnění učeben výpočetní techniky v co největším rozsahu pro zpracování seminárních prací a pro samostatné vzdělávání žáků a studentů. Ve výuce učebních oborů byl prosazován cíl výchova absolventa, který má odborný profil a který se díky jemu dokáže úspěšně prosadit na trhu práce a v životě. Výchova a informace Světa práce byly začleněny adekvátní mírou téměř ve všech vzdělávacích plánech, v ŠVP navazují přímo na probírané učivo. K pozitivnímu vztahu k práci byli žáci vedeni i četnými exkurzemi do provozů, které současně vhodně doplňovaly učivo teoretických odborných předmětů a navazujícího praktického vyučování. Kromě vzdělávacích aktivit poskytuje škola prostřednictvím SPV komplexní služby široké veřejnosti zejména v oblasti gastronomie, dále v oblastech kadeřnictví a obchodu a ty jsou zdrojem mimorozpočtových příjmů školy. Klíčové oblasti výchovně vzdělávací práce školy ve školním roce 2012/2013 byly stanoveny na základě: Záměrů MŠMT ČR realizovat státní maturitní zkoušku na SOŠ Národního projektu NZZ nová závěrečná zkouška / učební obory Zákona o vysokých školách č. 111/1998 Sb., který umožňuje vyšším odborným školám požádat ve spolupráci s vysokou školou o akreditaci bakalářského studijního programu Dlouhodobého záměru vzdělávání a rozvoje výchovně vzdělávací soustavy Moravskoslezského kraje na rok 2012 Dlouhodobého záměru vzdělávací, výzkumné a umělecké činnosti Slezské univerzity v Opavě, ve kterém je uvedena možnost poskytnutí garancí pro bakalářské studium zabezpečované Obchodně podnikatelskou fakultou v Karviné (Opava, říjen 1999) MEZI KLÍČOVÉ FAKTORY PRO ZVYŠOVÁNÍ KVALITY VÝCHOVNĚ VZDĚLÁVACÍHO PROCESU NA ŠKOLE PATŘÍ: Vnitřní evaluace výchovně vzdělávacího procesu, jejímž cílem je: Určení rozsahu vzdělávání v jednotlivých předmětech dle ŠVP pro jednotlivé obory vzdělávání. Stanovení základních odborných dovedností a schopností včetně komunikativních v českém jazyce a literatuře a cizích jazycích dle ŠVP. Stanovení kritérií pro srovnávání a hodnocení dosažené úrovně vzdělávání při ročníkových výstupech na konci 2. pololetí v jednotlivých vyučovacích předmětech. Zaměření se na postupné získávání komplexu jednotlivých klíčových kompetencí, kvalitních dovedností a odpovídajících znalostí při respektování profilu absolventů jednotlivých oborů studia. V říjnu 2012 se konalo testování 1. ročníků v rámci projektu Kvalita 2012. Žáci absolvovali testy z českého jazyka, matematiky, anglického nebo německého jazyka. V rámci projektu Kvalita 2013 proběhlo testování 3. ročníků v dubnu 2013, které se zaměřilo na zjištění relativního přírůstku znalostí žáků ve srovnání s výstupy z prvního ročníku. 2
Řešení výchovných problémů spočívalo ve spolupráci s výchovnými poradkyněmi Tyršova 34 a Husova 6 (dále T34 a H6). Závažnější případy byly řešeny ve spolupráci s metodiky prevence obou středních škol a ředitelstvím školy. Osobní problémy žáků řešili třídní učitelé ve spolupráci s výchovnými poradkyněmi. Další řešení závažnějších problémů probíhalo ve spolupráci s Mgr. Pavlínou Němcovou, která provedla prevenci v rámci 15 tříd T34 přímo ve škole. Dále pokračovala spolupráce s odbornou psycholožkou PhDr. Khulovou, se Střediskem výchovné péče na Hradecké ulici v Opavě a také s Pedagogicko - psychologickou poradnou na Matiční ulici v Opavě. Na H6 působila od poloviny školního roku odborná psycholožka Mgr. Müllerová v rámci projektu RAMPS - VIP III. Byla nápomocná také v činnosti výchovných poradců, která spočívala v pomoci početné skupině žáků z neúplných rodin, kteří potřebovali radu při zvládání neočekávaných situací. Mezi výchovnými poradci, třídními učiteli a učiteli odborného výcviku byla velmi dobrá součinnost. Boj proti drogové závislosti a problematice kouření mají na starosti školní metodici prevence. V rámci výuky základů společenských věd a základů přírodních věd je tato aktuální tematika podrobně rozebírána formou přednášek a samostatných referátů a jako jejich aktuální doplnění slouží odborné filmy. Metodici prevence zpracovávají a postupují podle MPP, využívají rad a pokynů ostatních institucí, v případě projevu negativních jevů spolupracují s Policií ČR oddělení pro mládež. Účinnou prevencí proti vzniku sociálně patologických jevů se osvědčuje prosazování témat Světa práce ve všech formách. Koordinace obsahů a forem výuky jednotlivých předmětů a modulů tak, aby docházelo k integraci obsahu učiva v rámci ŠVP. Důsledný rozvoj klíčových dovedností studentů, zejména permanentního vzdělávání, práce s ICT, kritického myšlení, jazykových, komunikativních a sociálních dovedností. Analýza evaluačních dotazníků studentů na pedagogické i studentské radě a zakomponování závěrů evaluace do aktuálních obsahů předmětů či do návrhu inovovaných vzdělávacích programů. Plánování výchovně vzdělávacího procesu z hlediska: Vhodnosti cílů a pestrosti metod výchovně vzdělávacího procesu v jednotlivých hodinách v souladu s ŠVP. Změny tradičního systému výuky na pestrý systém výuky s řešením modelových situací. Poskytnutí většího prostoru ve výuce případovým studiím, aby se žák naučil pracovat v týmu a uměl se sám rozhodovat (zejména v odborně ekonomickém bloku předmětů). Poskytnutí většího prostoru k získávání znalostí a dovedností pro život v občanské společnosti a začlenění se do evropského trhu práce. Schopnosti učitele používat stále více moderní vyučovací techniku a moderní vyučovací metody. Schopnost učitele poznat a definovat prostředí třídy: Prostředí třídy je nutno brát v úvahu při volbě metod ve výchovně vzdělávacím procesu. Učitel má za úkol: poznat atmosféru třídy podporovat aktivní učení uplatňovat individuální přístup k žákům logicky uspořádat učivo komunikovat s žáky jako partnery 3
Výchovně vzdělávací výsledky: Stanovení kritérií pro hodnocení míry osvojení vědomostí a dovedností z hlediska požadovaného výstupu. Při hodnocení úrovně schopností žáka posoudit, jak dokáže získané vědomosti a dovednosti uplatnit v praxi. Zvýšení zodpovědnosti vyučujících za naplnění cílových dovedností a znalostí u žáků, za naplňování obsahu předmětu a vhodnost ve využívání vyučovacích metod. Vzdělávání učitelů: Všem vyučujícím bylo umožněno vzdělávat se v rámci své specializace dle nabídek KVIC Nový Jičín, Opava či Ostrava, Slezské univerzity v Opavě, Masarykovy univerzity v Brně, Palackého univerzity v Olomouci, profesních institucí pro UOV apod. Všechny vyučující českého jazyka a literatury se zúčastnily konzultačních seminářů k ústní a písemné zkoušce z českého jazyka, které pořádal NIDV Ostrava. Materiálně technické vybavení školy: Škola postupně modernizuje materiálně technické vybavení tříd, odborných učeben i kabinetů. V červenci a srpnu 2013 byla na Tyršově 34 zrekonstruována jedna kmenová třída (PC, dataprojektor, ozvučení) a byla vybudována nová učebna gastrocentrum s interaktivní tabulí. V hlavní budově školy na Tyršově 34 byly rekonstruovány žákovské šatny. Ve školní restauraci Vesna byl vyměněn plynový kotel, čímž došlo ke zlepšení vytápění tohoto objektu. V červenci a srpnu 2013 proběhla výměna oken v učebnách v přízemí budovy Husova 6 a rekonstrukce počítačové učebny. Dále proběhla výměna oken ve školní restauraci Terasa a rekonstrukce posilovny v objektu tělocvičny Husova 6. Bylo vybudováno vlastní středisko praktického vyučování oboru Pekař v Schinzelově domě. V současné době disponuje škola těmito odbornými učebnami: Tyršova 34: 2 učebny výpočetní techniky 1 učebna účetnictví 1 učebna cestovního ruchu 1 učebna jazyků (interaktivní tabule) 1 učebna gastrocentrum (interaktivní tabule) 6 učeben kompletně vybavených audiovizuální a prezentační technikou s připojením k internetu využitelných pro obor Hotelnictví i pro obor Cestovní ruch Učební praxe a odborná praxe probíhá ve vlastních střediscích (restaurace Vesna, samoobslužná jídelna Zelený jelen), dále v těchto zařízeních hotel Iberia Opava obor hotelnictví restaurace U Tiskárny Opava obor hotelnictví hotel Park Inn Ostrava obor hotelnictví Mercure Ostrava Center Moravská Ostrava - obor hotelnictví hotel Ruby Blue Ostrava obor hotelnictví Středověké pivní sklepy Opava obor hotelnictví Husova 6: 2 učebny výpočetní techniky 1 učebna psaní na stroji 1 učebna s audiovizuální a prezentační technikou s připojením k internetu a interaktivní tabulí 10 učeben kompletně vybavených audiovizuální a prezentační technikou s připojením k internetu pro výuku nepočítačových předmětů 4
Praktické vyučování a odborný výcvik probíhá především v SPV, která jsou součástmi školy (restaurace Terasa s cukrárnou, restaurace Zelený jelen, kadeřnictví a krejčovské dílny v objektu Schinzelův dům). Další SPV jsou zřízena smluvně u sociálních partnerů, a to podniků Mondeléz ČR Biscuit production s.r.o., Slezská pekárna, J. L. N. a.s., Bivoj a.s., supermarket Globus, pekárna Martin Knappe, fa Pouba. Návrhy pro zřizovatele za SŠHS a VOŠ Opava: Fasáda školní budovy VOŠ Praskova 14 je v havarijním stavu a bude nutno přistoupit k její celkové rekonstrukci. Ve školní budově VOŠ Praskova 14 jsou problémy s firmou zajišťující vytápění objektu, situaci by vyřešilo vybudování vlastní plynové kotelny. Postupnou rekonstrukci vyžaduje sociální zařízení ve školní budově T34. Oprava havarijního stavu střechy VOŠ Praskova 14, za přispění zřizovatele. Rekonstrukce prostoru šaten v budově H6. Rekonstrukce šaten v tělocvičně Husova. Postupná modernizace kuchyně ve školní restauraci Terasa. Spolupráce s profesní sférou (hotely, restaurace, cestovní kanceláře) a s dalšími institucemi důležitými pro rozvoj školy: Škola permanentně spolupracuje s odborně profesní sférou, zejména při každoročním zabezpečování míst pro odbornou praxi studentů, která je v profilu odborného vzdělávání velmi důležitou součástí. Další cestou spolupráce je předkládání návrhů témat absolventských prací VOŠ z odborně profesní sféry (CK, CA, IC, TIC, hotelová a lázeňská zařízení) pro řešení studenty VOŠ. Pracovníci hotelových zařízení a podniků CR se podílejí na zpracování oponentských posudků absolventských prací včetně osobní účasti oponentů odborně profesní sféry při vlastních obhajobách těchto prací. Trvale spolupracuje se stálými sociálními partnery pro zajištění odborného výcviku žáků učebních oborů, a to s podniky Mondeléz ČR Biscuit production s.r.o., Slezská pekárna, J. L. N. a.s., Bivoj a.s., supermarket Globus, pekárna Martin Knappe, fa Pouba. Kultura vnitřního prostředí školy: kultivovaný vztah mezi učitelem a žákem kultura odívání u učitelů a žáků osobní hygiena a hygiena prostředí zlepšování estetiky prostředí (barevné vymalování tříd, nápadité nástěnky, dovybavení lavicemi odpovídajícími hygienickým a ergonomickým normám) stálé vedení žáků k udržování svého pracovního prostředí ve třídě i na pracovištích v optimálním stavu 5
B) PŘEHLED OBORŮ VZDĚLÁNÍ ZAŘAZENÝCH VE ŠKOLSKÉM REJSTŘÍKU Plán vývoje studijních oborů a počtu žáků na T34 v Opavě v letech 2011-2015 Školní rok OBORY T34 denní studium Ročníky počet žáků 1. 2. 3. 4. Celkem 2011/2012 65-42-M/01 Hotelnictví 90 90 90 90 360 2011/2012 65-42-M/02 Cestovní ruch 30 30 30 30 120 2012/2013 65-42-M/01 Hotelnictví 90 90 90 90 360 2012/2013 65-42-M/02 Cestovní ruch 30 30 30 30 120 2013/2014 65-42-M/01 Hotelnictví 90 90 90 90 360 2013/2014 65-42-M/02 Cestovní ruch 30 30 30 30 120 2014/2015 65-42-M/01 Hotelnictví 90 90 90 90 360 2014/2015 65-42-M/02 Cestovní ruch 30 30 30 30 120 Plán vývoje učebních oborů a počtu žáků na H6 v Opavě v letech 2011 2015 Školní Rok OBORY H6 denní studium Ročníky počet žáků 1. 2. 3. 4. Celkem 2011/2012 29-51-H/01 Výrobce potravin 21 13 0 X 34 2011/2012 29-54-H/004 Cukrovinkář 0 0 12 X 12 2011/2012 29-53-H/01 Pekař 7 0 8 X 15 2011/2012 29-54-H/01 Cukrář 0 14 0 X 14 2011/2012 29-56-H/01 Řezník-uzenář 0 8 6 X 14 2011/2012 65-51-H/01 Kuchař-číšník 58 43 37 X 138 2011/2012 66-51-H/01 Prodavač 24 20 24 X 68 2011/2012 69-51-H/01 Kadeřník 28 27 32 X 87 2011/2012 31-43-L/006 Operátor oděvní výroby 0 0 15 0 15 2011/2012 63-41-M/006 Obchodně podnikatelská činnost 0 0 0 26 26 2011/2012 63-41-M/01 Ekonomika a podnikání 0 0 17 0 17 2011/2012 64-41-L/51 Podnikání 27 27 X X 54 2012/2013 29-51-H/01 Výrobce potravin / k 30. 9. 2012 22 17 12 X 51 2012/2013 29-53-H/01 Pekař 10 0 0 X 10 2012/2013 29-54-H/01 Cukrář 20 0 13 X 33 2012/2013 29-56-H/01 Řezník-uzenář 0 0 7 X 7 2012/2013 65-51-H/01 Kuchař-číšník 53 58 38 X 149 2012/2013 66-51-H/01 Prodavač 15 22 24 X 61 2012/2013 69-51-H/01 Kadeřník 31 28 27 X 86 6
2012/2013 31-43-L/006 Operátor oděvní výroby 0 0 0 16 16 2012/2013 63-41-M/01 Ekonomika a podnikání 0 0 0 17 17 2012/2013 64-41-L/51 Podnikání 33 18 X X 51 2013/2014 29-51-H/01 Výrobce potravin / k 30. 9. 2013 21 16 15 X 52 2013/2014 29-53-H/01 Pekař 12 8 0 X 20 2013/2014 29-54-H/01 Cukrář 16 20 0 X 36 2013/2014 29-56-H/01 Řezník-uzenář 12 0 0 X 12 2013/2014 65-51-H/01 Kuchař-číšník 62 44 46 X 152 2013/2014 66-51-H/01 Prodavač 23 11 26 X 60 2013/2014 69-51-H/01 Kadeřník 32 30 26 X 88 2013/2014 31-58-H/01 Krejčí 0 0 0 X 0 2013/2014 64-41-L/51 Podnikání 34 21 x X 55 2014/2015 29-51-H/01 Výrobce potravin OPS 2. a 3. 23 21 16 X 60 2014/2015 29-53-H/01 Pekař 10 12 8 X 30 2014/2015 29-54-H/01 Cukrář 12 16 20 X 48 2014/2015 29-56-H/01 Řezník-uzenář 12 12 0 X 24 2014/2015 65-51-H/01 Kuchař-číšník 54 62 44 X 160 2014/2015 66-51-H/01 Prodavač 30 23 11 X 66 2014/2015 69-51-H/01 Kadeřník 28 32 30 X 90 2014/2015 31-58-H/01 Krejčí 12 0 0 X 12 2014/2015 64-41-L/51 Podnikání 26 34 x X 60 Plán vývoje počtu studentů vyššího odborného vzdělávání v letech 2011 2015 denní vzdělávání 2011/2012 2012/2013 2013/2014 2014/2015 Rozvoj a řízení regionální turistiky 65-42-N/003 65-43-N/02 3. r. 16 2. r. 17 1. r. 33 3. r. 15 2. r. 10 1. r. 33 3. r. 8 2. r. 22 1. r. 24 3. r. 20 2. r. 19 1. r. 35 Řízení hotelového provozu 65-42-N/002 65-42-N/04 3. r. 18 2. r. 23 1. r. 52 3. r. 21 2. r. 21 1. r. 34 3. r. 13 2. r. 19 1. r. 32 3. r. 16 2. r. 25 1. r. 40 Celkem 159 134* 118* 155 Počet studijních skupin 13 11 8 8 7
Plán vývoje počtu studentů vyššího odborného vzdělávání v letech 2011 2015 dálkové a kombinované vzdělávání 2011/2012 2012/2013 2013/2014 2014/2015 Rozvoj a řízení regionální turistiky 65-42-N/003 65-43-N/02 4. r. 2 3. r. 3 2. r. 5 1. r. 4 4. r. 3 3. r. 5 2. r. 4 1. r. 12 4. r. 5 3. r. 4 2. r. 7 1. r. 7 4. r. 4 3. r. 6 2. r. 4 1. r. 10 Řízení hotelového provozu 65-42-N/002 65-42-N/04 4. r. 2 3. r. 6 2. r. 15 1. r. 15 4. r. 3 3. r. 14 2. r. 9 1. r. 9 4. r. 11 3. r. 6 2. r. 10 1. r. 11 4. r. 6 3. r. 8 2. r. 9 1. r. 10 Celkem 52 59* 61* 57 Počet studijních skupin 3 4 4 4 Poznámka: * Stav studentů ke dni 30. 9. 2013 8
Přehled ŠVP Tyršova 34 Kód 65-42-M/01 65-42-M/02 Název Hotelnictví Cestovní ruch Č. j. a datum schválení MŠMT ČR dle ŠVP od 1. 9. 2009, RPV vydalo Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy dne 28. 6. 2007, č. j. 12 698/2007-23. dle ŠVP od 1. 9. 2009, RPV vydalo Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy dne 28. 6. 2007, č. j. 12 698/2007-23. Přehled ŠVP Husova 6 Kód 29-51-H/01 29-53-H/01 29-54-H/01 29-56-H/01 65-51-H/01 66-51-H/01 69-51-H/01 31-43-L/006 Název Výrobce potravin studium denní délka studia 3 roky Pekař studium denní délka studia 3 roky Cukrář studium denní délka studia 3 roky Řezník uzenář studium denní délka studia 3 roky Kuchař číšník studium denní délka studia 3 roky Prodavač studium denní délka studia 3 roky Kadeřník studium denní délka studia 3 roky Operátor oděvní výroby obchodní činnost studium denní, délka studia 4 roky (dobíhající obor) Č. j. a datum schválení MŠMT ČR dle ŠVP od 1. 9. 2010, RVP vydalo Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy dne 29. 5. 2008 čj. 6 907/2008-23 dle ŠVP od 1. 9. 2009, RVP vydalo Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy dne 28. 6. 2007, č. j. 12698/2007-23 dle ŠVP od 1. 9. 2009, RVP vydalo Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy dne 28. 6. 2007, č. j. 12698/2007-23 dle ŠVP od 1. 9. 2009, RVP vydalo Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy dne 28. 6. 2007, č. j. 12698/2007-23 dle ŠVP od 1. 9. 2009 RVP vydalo Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy dne 28. 6. 2007, č. j. 12698/2007-23 dle ŠVP od 1. 9. 2009, RVP vydalo Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy dne 28. 6. 2007, č. j. 12698/2007-23 dle ŠVP od 1. 9. 2009, RVP vydalo Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy dne 28. 6. 2007, č. j. 12698/2007-23 Učební dokumenty vydalo MŠMT ČR dne 8. 6. 2004, č. j. 20 531/04-23 s platností od 1. 9. 2004 9
63-41-M/01 64-41-L/51 Ekonomika podnikání studium denní délka studia 4 roky Podnikání studium denní délka studia 2 roky (nástavbové) dle ŠVP od 1. 9. 2009 RVP vydalo Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy dne 28. 6. 2007, č. j. 12 698/2007-23 dle ŠVP od 1. 9. 2010 RVP vydalo Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy dne 6. 5. 2009, č. j. 9325/2009-23 Přehled vzdělávacích programů vyššího odborného vzdělávání se schvalovacími doložkami Kód 65-42-N/04 65-43-N/02 65-42-N/04 65-43-N/02 Název Řízení hotelového provozu vzdělávání denní délka vzdělávání 3 roky 0 m Rozvoj a řízení regionální turistiky vzdělávání denní délka vzdělávání 3 roky 0 m Řízení hotelového provozu vzdělávání dálkové délka vzdělávání 3 roky 6 m Rozvoj a řízení regionální turistiky vzdělávání dálkové délka vzdělávání 3 roky 6 m Č. j. a datum schválení MŠMT ČR 27 396/2009-23 ze dne 17. března 2010 s platností od 1. září 2010 27 398/2009-23 ze dne 17. března 2010 s platností od 1. září 2010 27 396/2009-23 ze dne 17. března 2010 s platností od 1. září 2010 27 396/2009-23 ze dne 17. března 2010 s platností od 1. září 2010 10
Bakalářský studijní obor Hotelnictví Výuka bakalářského studijního oboru Hotelnictví, vyučovaného ve spolupráci s OPF SU v Karviné, se uskutečnila v roce 2010 podle platných studijních plánů schválených MŠMT v závěru roku 2006. V akademickém roce 2012/13 byl bakalářský obor Hotelnictví vyučován ve třech ročnících studia. Studenti se v průběhu roku zúčastnili letního a zimního sportovně vzdělávacího kurzu. Sportovní kurzy proběhly bez komplikací a ke spokojenosti jak studentů, tak vyučujících. V akademickém roce 2012/13 se státní závěrečné zkoušky v prvním jarním termínu zúčastnilo celkem 24 studentů, z toho 6 studentů neuspělo. Druhého termínu státních závěrečných zkoušek se zúčastnilo 27 studentů a neuspělo 8 studentů. Ke studiu do prvního ročníku bylo přijato po složení přijímacích zkoušek celkem 74 studentů. Všechny ročníky bakalářského studia již studují podle nových studijních plánů s platností do konce roku 2015. Přehled počtu přijatých studentů do 1. ročníku bakalářského studia a počet absolventů ve 3. ročníku Rok 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 Počet přijatých studentů 104 89 66 106 96 89 48 74 Počet absolventů 15 43 44 42 25 49 41 37 V akademickém roce 2012/2013 studovalo na bakalářském studiu ve studijním programu Gastronomie, hotelnictví a turismus, studijním oboru Hotelnictví, celkem 158 studentů k 31. 10. 2012. 11
C) RÁMCOVÝ POPIS PERSONÁLNÍHO ZABEZPEČENÍ ČINNOSTI ŠKOLY Počet pedagogických pracovníků na T34 + H6 (pedagogové), DM (vychovatelé) Celkem: 81,71 z toho nekvalifikovaných 3 (přepočtený počet) z toho: interních 81,71 z toho nekvalifik. 3 (přepočtený počet) externích 0 z toho nekvalifik. 0 vychovatelů 5,00 z toho nekvalifik. 0 mistrů odb. výchovy 0 z toho nekvalifik. 0 učitelů odb. výcviku 17 z toho nekvalifik. 1 ostatní pedagogičtí pracovníci - 1 (asistenti pedagoga DM) Počet pedagogických pracovníků na VOŠ Celkem: 9,43 z toho nekvalifikovaných 0 (přepočtený počet) z toho: interních 9,43 z toho nekvalifik. 0 (přepočtený počet) externích 0 z toho nekvalifik. 0 Aprobovanost výuky jazyků na T34 a H6 Učitelé Vyučovaný jazyk AJ FJ NJ RJ Jiný Celkem Aprobovaní 9 2 7 3 0 21 Neaprobovaní učitelé studující jazyk na VŠ 1 0 0 0 0 1 Neaprobovaní se státní všeobecnou jazykovou zkouškou 0 0 0 0 0 0 Neaprobovaní /další vzdělávání na SVP/ 0 0 0 0 0 0 Ostatní neaprobovaní 0 0 0 1 0 1 Bez učitelské kvalifikace 0 0 0 0 0 0 Zahraniční učitelé 0 0 0 0 0 0 Aprobovanost výuky jazyků na VOŠ Vyučovaný jazyk Učitelé AJ FJ NJ RJ SPA Celkem Aprobovaní 3 0 1 1 1 6 Neaprobovaní učitelé studující jazyk na VŠ 0 0 0 0 0 0 Neaprobovaní se státní všeob. jazykovou zkouškou 0 0 0 0 0 0 Neaprobovaní /další vzdělávání na SVP/ 0 0 0 0 0 0 Ostatní neaprobovaní 0 0 0 0 0 0 Bez učitelské kvalifikace 0 0 0 0 0 0 12
Absolventi, kteří nastoupili na T34 a H6 v roce 2012/2013 Ve školním roce 2012/2013 nenastoupil na T34 žádný absolvent. Ve školním roce 2012/2013 nenastoupil na H6 žádný absolvent. Absolventi, kteří nastoupili na VOŠ v roce 2012/2013 Žádný absolvent ve školním roce 2012/2013 nenastoupil. Učitelé, kteří nastoupili na T34 a H6 v roce 2012/2013 Na T34 ve školním roce 2012/2013 nenastoupili žádní noví vyučující. Na H6 nastoupili: od 1. 2. 2013 Ing. Markéta Rusková UOV - nástup po MD od 1. 5. 2013 Mgr. Karin Imrýšková učitelka - nástup po MD Učitelé, kteří nastoupili na VOŠ v roce 2012/2013 Žádný učitel ve školním roce 2012/2013 nenastoupil. Učitelé, kteří odešli z T34 a H6 do starobního důchodu v roce 2012/2013 Z T34 odešla: od 1. 9. 2013 PhDr. Eva Vlčková vyučující NEJ a vedoucí PK cizích jazyků Z H6 odešli: od 1. 7. 2013 Mgr. František Hudran učitel od 1. 7. 2013 Jana Kalusová vrchní UOV Učitelé, kteří odešli z VOŠ do starobního důchodu v roce 2012/2013 Do starobního důchodu neodešel nikdo. Učitelé, kteří odešli z T34 a H6 v roce 2012/2013 Z T34 odešli: Nikdo z vyučujících neodešel. Z H6 odešli: od 1. 5. 2013 Mgr. Hana Hartmannová učitelka zástup za MD od 1. 2. 2013 Simona Kociánová UOV zástup za MD od 1. 7. 2013 Anna Jakšová UOV propuštěna pro nadbytečnost od 1. 7. 2013 Hana Zemanová UOV propuštěna pro nadbytečnost Učitelé, kteří odešli z VOŠ ve školním roce 2012/2013 Nikdo z vyučujících neodešel. 13
D) ÚDAJE O PŘIJÍMACÍM ŘÍZENÍ Vycházející žáci a víceletá gymnázia Tyršova 34 Přijato v 1. kole studijní obor Hotelnictví 90 Přijato v 1. kole studijní obor Cestovní ruch 30 Přijato na odvolání po 1. kole přijímacího řízení studijní obor Hotelnictví autoremedura 16 Přijato na odvolání po 1. kole přijímacího řízení studijní obor Cestovní ruch autoremedura 14 Odevzdali zápisové lístky Hotelnictví po 1. kole přijímacího řízení včetně odvolání 74 Odevzdali zápisové lístky Cestovní ruch po 1. kole přijímacího řízení včetně odvolání 28 Přijato ve 2. kole studijní obor Hotelnictví 19 Odevzdali zápisové lístky Hotelnictví po 2. kole přijímacího řízení 7 Přijato ve 3. kole přijímacího řízení studijní obor Hotelnictví 1 Odevzdali zápisové lístky Hotelnictví po 3. kole přijímacího řízení 1 Přijato ve 4. kole přijímacího řízení studijní obor Hotelnictví 0 Přijato v 5. kole přijímacího řízení studijní obor Hotelnictví 0 Odevzdali zápisové lístky Hotelnictví po 2. kole přijímacího řízení 2 Odevzdali zápisové lístky Hotelnictví po 3. kole přijímacího řízení 0 Odevzdali zápisové lístky Hotelnictví po 4. kole přijímacího řízení 0 Celkem přijato všechna kola přijímacího řízení obor Hotelnictví 126 Celkem přijato všechna kola přijímacího řízení obor Cestovní ruch 44 Celkem odevzdali zápisové lístky všechna kola přijímacího řízení obor Hotelnictví 82 Celkem odevzdali zápisové lístky všechna kola přijímacího řízení obor Cestovní ruch 28 14
Nástavbové studium Husova 6 Přihlášeno v 1. kole přijímacího řízení 38 Přijato v 1. kole přijímacího řízení 34 Odevzdali návratku po 1. kole přijímacího řízení 30 Celkem přijato všechna kola přijímacího řízení 33 Učební obory Husova 6 Přihlášeno v 1. kole přijímacího řízení 250 Přijato v 1. kole přijímacího řízení 185 Odevzdali zápisové lístky po 1. kole přijímacího řízení včetně odvolání 107 Celkem přijato všechna kola přijímacího řízení 251 Celkem odevzdali zápisové lístky všechna kola přijímacího řízení 169 Vyšší odborné vzdělávání denní forma vzdělávání Vzdělávací program Počet přijatých uchazečů Počet zapsaných studentů Řízení hotelového provozu 30 26 +6 opakování Rozvoj a řízení regionální turistiky 27 23 + 1 opakování Přijato * (ke dni zpracování výroční zprávy) 57 49 + 7 opakování * k 30. 9. 2013 Vyšší odborné vzdělávání dálková forma vzdělávání Vzdělávací program Počet přijatých uchazečů Počet zapsaných studentů Řízení hotelového provozu 11 11 Rozvoj a řízení regionální turistiky 9 7 Přijato * (ke dni zpracování výroční zprávy) 20 18 * k 30. 9. 2013 POČET PŘIJETÍ V PRŮBĚHU ŠK. ROKU 2012/2013 TYRŠOVA 34 do vyšších ročníků 2 POČET PŘIJETÍ V PRŮBĚHU ŠK. ROKU 2012/2013 HUSOVA 6 do 1. ročníku 28 do vyšších ročníků 18 POČET POVOLENÍ PŘESTUPU V PRŮBĚHU ŠKOLNÍHO ROKU 2012/2013 TYRŠOVA 34 do 1. ročníku 8 do vyšších ročníků 1 POČET PŘIJETÍ V PRŮBĚHU ŠK. ROKU 2012/2013 VOŠ do 1. ročníku přestup z jiné VOŠ 2 v denní formě do vyšších ročníků nástup po přerušení 1 v denní formě 15
E) ÚDAJE O VÝSLEDCÍCH VZDĚLÁVÁNÍ ŽÁKŮ PODLE CÍLŮ STANOVENÝCH ŠVP VČETNĚ VÝSLEDKŮ MATURITNÍCH ZKOUŠEK A ABSOLUTORIÍ Výsledky vzdělávání Tyršova 34 Ročník Počet žáků Prospělo s vyznam. Prospělo Neprospělo Neklasifikován Počet žáků s oprav. zk. 11/12 12/13 11/12 12/13 11/12 12/13 11/12 12/13 11/12 12/13 11/12 12/13 1. 114 114 2 3 100 94 11 17 1 0 8 13 2. 74 101 5 4 68 90 1 7 0 0 2 2 3. 109 76 4 4 100 70 5 2 0 0 12 5 4. 105 108 14 2 88 98 3 8 0 0 6 5 Celkem 402 399 25 13 356 352 20 34 1 0 28 25 Výsledky vzdělávání učební obory Husova 6 Ročník Počet žáků Prospělo s vyznamenáním Prospělo Neprospělo Neklasifikováno Počet žáků s oprav. zk. 11/12 12/13 11/12 12/13 11/12 12/13 11/12 12/13 11/12 12/13 11/12 12/13 1. 129 163 2 6 92 112 24 19 11 26 35 45 2. 120 133 5 3 90 99 18 17 7 14 25 31 3. 119 115 5 3 99 99 10 8 5 5 15 13 Celkem 368 411 12 12 281 310 52 44 23 45 75 89 Výsledky vzdělávání studijní obory Husova 6 Ročník Prospělo s vyznamenáním Prospělo Neprospělo Neklasifikováno Počet žáků s oprav. zk. Počet žáků 11/12 12/13 11/12 12/13 11/12 12/13 11/12 12/13 11/12 12/13 11/12 12/13 1. - - - - - - - - - - - - 2. - - - - - - - - - - - 3. 31-0 - 25-4 - 2-6 - 4. 26 32 0 0 26 29 0 2 0 1 0 3 Celkem 57 32 0 0 51 29 4 2 2 1 6 3 Výsledky vzdělávání nástavbové studium Husova 6 Ročník Prospělo s vyznamenáním Prospělo Neprospělo Neklasifikováno Počet žáků s oprav. zk. Počet žáků 11/12 12/13 11/12 12/13 11/12 12/13 11/12 12/13 11/12 12/13 11/12 12/13 1. 22 24 0 0 14 11 6 6 2 7 8 13 2. 27 16 0 0 27 15 0 1 0 0 0 1 Celkem 49 40 0 0 41 26 6 7 2 7 8 14 16
Výsledky závěrečných zkoušek Husova 6 Počet žáků 2012/2013 Zkoušku konalo k 30.6. Prospěli s vyzn. celkem k 30.9. Prospěli celkem k 30.9. Neprospěli celkem k 30.9. Počet absolventů k 30.9. Opakují ročník Cukrář 13 11 3 8 0 11 0 + (2 ukončení) Výrobce potravin 12 10 3 7 0 10 0 + (2 ukončení) Řezník-uzenář 7 7 0 7 0 7 0 Kuchař-číšník 36 29 2 33 1 35 0 Prodavač 20 12 1 12 1 13 4 + (2 ukončení) Kadeřník 28 25 2 26 0 28 0 116 94 11 93 2 104 4 + (6 ukončení) Výsledky vzdělávání denní forma Vyšší odborná škola Opava Ročník Počet studentů Prospělo s vyznam. ** Prospělo** Neprospělo** 11/12 12/13 11/12 12/13 11/12 12/13 11/12 12/13 ŘHP 1. 21 23 0 x 16 x 5 6 2. 21 17 2 x 17 x 2 5 3. 16 19 1 2 15 16 0 1 RRT 1. 10 23 2 x 5 x 3 1 2. 15 8 2 x 11 x 2 0 3. 11 13 2 2 9 11 0 0 Celkem 94 * 103 * 9 4 73 27 12 13 ŘHP RRT vzdělávací program Řízení hotelového provozu vzdělávací program Rozvoj a řízení regionální turistiky * Počet studentů na konci školního roku - nezahrnuje ty, kteří přerušili nebo ukončili vzdělávání během školního roku. ** Zkouškové období probíhá do 31. 10. 2013 Výsledky absolutorií VOŠ Počet studentů 2012/2013 Zkoušku konalo Prospěli s vyzn. Prospěli Neprospěli 1 předmět více Nebylo připuštěno k absolutoriu Dálkové vzdělávání VOŠ 6 3 RRT 3 ŘHP 2 2 1 1 0 0 0 Denní vzdělávání VOŠ 31 13 RRT 18 ŘHP 6 3 6 12 1 1 0 2 0 17
Výsledky vzdělávání ve školním roce 2012/2013 VOŠ denní forma Počet studentů 2012/13 Ukončení/ opakování během roku Prospělo Ročník s vyznamenáním Prospělo Opakování 1. 73 X X 7 27 2. 34 X X 5 9 3. 36 4 27 1 4 Celkem 143* 4 27 13 40 * Počet studentů zahrnuje i studenty, kteří nastoupili ke vzdělávání v průběhu školního roku X zkouškové období na VOŠ trvá do 31. 10. 2013, do 30. 9. 2013 nelze sdělit konkrétní čísla. Za první ročník bude hodnoceno 39 studentů, za druhý ročník 20 studentů. 18
Výsledky maturitních zkoušek za školní rok 2012/2013 Přehled výsledků MZ v jarním termínu 2013 Část Předmět Obor Společná Profilová ČJ AJ M NJ Počet Úspěšně vykonalo přihlášených maturujících DT PP ÚZ Prům. prospěch 63-41-M/01 16 16 16 16 15 3,31 31-43-L/006 15 8 7 8 8 3,88 64-41-L/51 18 14 12 17 12 3,43 65-42-M/02 33 33 33 33 26 3,68 65-42-M/01 76 63 63 62 56 3,02 63-41-M/01 8 8 8 8 6 3,50 31-43-L/006 4 2 2 2 2 3,50 64-41-L/51 8 5 5 5 5 2,40 65-42-M/02 20 20 20 20 19 2,20 65-42-M/01 29 22 22 22 22 2,23 63-41-M/01 8 7 5 x x 4,14 31-43-L/006 11 6 0 x x 5,00 63-41M/006 4 4 1 x x 4,75 64-41-L/51 26 24 9 x x 4,42 65-42-M/02 7 7 2 0 0 4,70 65-42-M/01 40 36 26 0 0 3,54 65-42-M/02 4 4 4 4 3 3,00 65-42-M/01 2 2 2 2 2 1,50 65-42-M/02 1 1 1 1 1 3,00 RJ 65-42-M/01 2 2 2 2 2 3,00 FJ 65-42-M/01 1 1 1 1 1 1,00 63-41-M/01 16 15 x 15 x 2,93 UCE 64-41-L/51 17 16 x 16 x 1,69 KODE 31-43-L/006 15 15 x 13 x 2,87 EKO 63-41-M/01 16 16 x x 15 3,13 31-43-L/006 15 8 x x 7 3,00 64-41-L/51 17 13 x x 13 3,38 ZBŽ 63-41-M/01 16 16 x x 16 2,69 PRN 64-41-L/51 17 13 x x 12 3,08 AGJ FRJ NJ RJ PZOP 65-42-M/02 12 12 12 12 9 3,58 65-42-M/01 30 27 0 0 24 2,94 65-42-M/02 5 5 0 0 5 1,80 65-42-M/01 6 6 0 0 5 2,83 65-42-M/02 12 12 0 0 10 3,00 65-42-M/01 6 6 0 0 6 2,00 65-42-M/02 4 4 0 0 4 3,25 65-42-M/01 1 1 0 0 1 4,00 65-42-M/02 33 33 0 0 31 2,03 65-42-M/01 76 68 0 0 63 1,74 65-42-M/02 33 33 0 0 29 2,24 TZOP 65-42-M/01 77 64 0 0 54 2,80 GHV 65-42-M/01 31 22 0 0 20 2,61 MAT 65-42-M/01 1 1 0 0 1 3,00 19
Výsledky maturitních zkoušek za školní rok 2012/2013 Přehled výsledků MZ v podzimním termínu Část Předmět Společná Profilová ČJ AJ M Obor Počet Úspěšně vykonalo přihlášených maturujících DT PP ÚZ Prům. prospěch 63-41-M/01 1 1 x x 1 4,00 31-43-L/006 5 5 4 3 3 4,20 64-41-L/51 4 4 3 2 1 4,33 65-42-M/02 6 6 6 6 5 3,80 65-42-M/01 15 11 5 6 9 3,33 63-41-M/01 2 2 x x 2 4,00 31-43-L/006 1 1 1 1 1 4,00 64-41-L/51 2 2 1 1 0 5,00 65-42-M/02 1 1 1 1 1 4,00 65-42-M/01 6 4 4 4 4 2,33 63-41-M/01 3 3 0 x x 5,00 31-43-L/006 9 9 4 x x 4,33 64-41-L/51 6 6 0 x x 5,00 65-42-M/02 5 5 3 0 0 4,00 65-42-M/01 10 10 6 0 0 4,00 NJ 65-42-M/02 1 1 0 0 1 3,00 PRN 64-41-L/51 3 2 x x 1 4,50 EKO 64-41-L/51 2 1 x x 1 4,00 EKO 63-41-M/01 1 1 x x 1 3,00 EKO 31-43-L/006 5 5 x x 4 3,80 UCE 63-41-M/01 1 1 x 1 x 4,00 KODE 31-43-L/006 1 1 x 1 x 4,00 65-42-M/02 4 4 4 4 4 2,50 AGJ 65-42-M/01 5 3 0 0 3 3,67 FRJ 65-42-M/01 1 1 0 0 1 2,00 NJ 65-42-M/02 2 2 0 0 2 3,00 PZOP 65-42-M/02 2 2 0 0 2 3,00 65-42-M/01 4 4 0 0 4 2,50 65-42-M/02 4 4 0 0 4 3,00 TZOP 65-42-M/01 16 13 0 0 11 3,86 GHV 65-42-M/01 6 6 0 0 6 2,63 Vysvětlivky použitých zkratek DT didaktický test PP písemná práce ÚZ ústní zkouška UCE účetnictví a daně KODE konstrukce oděvů EKO ekonomika ZBŽ zbožíznalství PRN právní nauka PZOP praktická zkouška z odborných předmětů TZOP teoretická zkouška z odborných předmětů GHV gastronomie, hygiena a výživa 20
Přehled celkových výsledků MZ za školní rok 2012/2013 Obor Termín prospěl Jarní termín prospěl s vyzn. neprospěl prům. prospěch prospěl Podzimní termín prospěl s vyzn. neprosp. prům. prospěch 63-41-M/01 řádný 10 0 5 3,16 x x x x opravný x x x x 3 0 3 4,29 řádný 2 0 6 3,44 1 0 2 2,75 31-43-L/006 opravný x x x x 2 0 5 4,63 řádný x x x x x x x x 63-41-M/006 opravný 1 0 3 4,75 x x x x 64-41-L/51 řádný 7 0 6 3,06 0 0 1 3,80 opravný 8 0 9 4,53 0 0 6 4,89 65-42-M/01 řádný 40 0 24 2,95 4 0 0 2,90 opravný 2 0 0 3,50 18 0 6 3,28 65-42-M/02 řádný 13 2 18 2,95 x x x x opravný x x x x 15 0 3 3,04 Výsledky školy v programu KVALITA ve školním roce 2012/2013 Testování žáků 1. ročníků oborů vzdělání poskytujících střední vzdělání s maturitní zkouškou Výsledky školy v rámci škol téže skupiny oborů vzdělání Předmět Výsledky školy název skupiny oborů vzdělání v rámci všech testovaných Hotelnictví, škol Cestovní ruch úspěšnost percentil percentil Jazyk český 66,44 43,35 92,86 Matematika 45,24 29,07 85,71 Jazyk anglický 75,72 54,65 100 Jazyk německý 80,36 96,15 100 Testování žáků 3. ročníků oborů vzdělání poskytujících střední vzdělání s maturitní zkouškou Výsledky školy v rámci škol téže skupiny oborů vzdělání Předmět Výsledky školy název skupiny oboru vzdělání v rámci všech Hotelnictví, testovaných škol Cestovní ruch úspěšnost percentil percentil přidaná hodnota Jazyk český 71 55 100 3. stupeň Matematika 52,4 33 82 3. stupeň Jazyk anglický 53,8 57 100 2. stupeň Jazyk německý 70,4 71 90 2. stupeň 21
F) ÚDAJE O PREVENCI SOCIÁLNĚ PATOLOGICKÝCH JEVŮ T34: V září 2012 metodik prevence Mgr. Tettauerová zpracovala detailní program školní prevence pod názvem Minimální program prevence (MPP) s důrazem na prevenci užívání návykových látek, kouření a konzumaci alkoholických nápojů a realizaci volnočasových aktivit žáků v oblasti sportu a odborných soutěží. Zvláštní pozornost byla věnována kapitole Prevence šikanování na základě MP MŠMT k prevenci a řešení šikanování mezi žáky škol a školských zařízení (č.j. 24 246/2008-6, dále Školní strategie prevence 2011/12 2014/15 (vztahy a komunikace). V září 2012 proběhly 4 adaptační kurzy pro žáky 1. ročníků ve školicím středisku Mgr. Němcové v Býkově. Cílem kurzů bylo seznámení se s novými spolužáky, navázání kultivovaných vzájemných vztahů a vytvoření dobrého kolektivu třídy. Jde o významnou prevenci šikany a verbální a fyzické agresivity ve vztazích mezi žáky. V září a prosinci 2012 a v březnu 2013 byly tradičně realizovány akce Život dětem, jejichž výtěžek byl poukázán na podporu těžce handicapovaných dětí, odkázaných na péči svých rodičů. V říjnu proběhla přednáška S tebou o tobě pro dívky ze všech 1. ročníků zaměřená na zdravý životní styl zejména v oblasti sexuálního života. V listopadu 2012 byli s činností metodika prevence a tvorbě a realizaci MPP, zejména v oblasti prevence šikanování seznámeni rodiče žáků prvních ročníků. V lednu květnu 2013 byla realizována tzv. Školní strategie prevence, a to formou dvouhodinových zážitkových sezení s psychologem. Jejich obsahem bylo naučit žáky společensky přijatelně řešit mezilidské vztahy a poukázat na možný únik do oblasti sociálně-patologických jevů při jejich možném špatném řešení. Sezení byla zaměřena na 1. 3. ročníky V lednu 2013 se ŠMP zúčastnil přednášky Policie ČR o postupu při vyšetřování nezletilých týraných dětí. V průběhu školního roku se ŠMP setkal s vedoucím vychovatelem DM a jeho výchovnými pracovníky. Důraz při setkáních byl kladen na pravidelnou přípravu žáků na výuku, racionální využití volného času a aktualizaci Vnitřního řádu DM. Během školního roku se konala průběžná setkání ŠMP T34 a ŠMP H6 důraz kladen na společný postup při plánování preventivních akcí, zejména adaptačních kurzů. Metodik prevence se 4x ročně zúčastňuje schůzek pořádaných okresním metodikem prevence z PPP Opava. Metodik prevence se pravidelně v průběhu školního roku účastnil schůzek s TU, které informoval o úkolech a novinkách z oblasti prevence a předával osvětové materiály pro žáky a jejich rodiče. V průběhu školního roku se ŠMP zúčastnil schůzek a jednání s vedením školy a v některých případech i jednání s rodiči při řešení konkrétních problémů v oblasti prevence, které se řešily v jednotlivých třídách. ŠMP také studoval průběžně časopis Prevence, se změnami a novinkami v této oblasti seznamoval členy sboru na provozních poradách a pedagogických radách. V červnu 2013 příprava adaptačních kurzů pro 1. ročníky, setkání s rodiči budoucích prvních ročníků a tvorba Závěrečné zprávy pro PPP Opava o plnění MPP na SŠHS Opava, pracoviště T34. H6: V září 2012 metodik prevence zpracoval detailní program školní prevence pod názvem Minimální program prevence s důrazem na prevenci šikanování. Byla vypracována podrobná Školní strategie prevence 2011/2016; dále Program rizikové projevy chování 2012/13 a Program proti šikanování. V září 2012 metodik prevence H6 řešil ve spolupráci s Policií ČR oddělení pro mládež ve smyslu platných zákonů 1 případ rizikového chování. V září 2012 proběhlo 7 adaptačních kurzů pro žáky 1. ročníků v prostorech školícího centra CPIV. Cílem kurzů bylo seznámení se s novými spolužáky, navázání kultivovaných vzájemných vztahů a vytvoření dobrého kolektivu třídy. Jde o významnou prevenci šikany. V listopadu 2012 byli s činností metodika prevence seznámeni rodiče žáků všech ročníků. Zejména se jedná o oblast prevence šikanování mezi žáky škol a školských zařízení. V listopadu 2012 se ŠMP Mgr. Foltisová podílela na organizaci sbírky Červená stužka boj proti AIDS. 22
V prosinci 2012 realizace Školní strategie prevence formou dvouhodinových zážitkových sezení s psychologem. Jejich cílem bylo naučit žáky společensky přijatelně řešit problémové mezilidské vztahy. Sezení byla zaměřena na všechny ročníky s diferenciací řešených problémů dle aktuálních požadavků studentů. Nesla také rysy specifické primární prevence. V lednu 2013 se ŠMP Mgr. Foltisová společně se třídou 1VP zúčastnila besedy Rasismus a tolerance, kterou na podnět ŠMP organizovala Policie ČR. V lednu 2013 organizovala Mgr. Foltisová ve spolupráci s Poradnou pro primární prevenci Ostrava přednášku pro učitele na téma Šikana. V průběhu školního roku se metodik prevence pravidelně setkával s výchovnými pracovníky Domova mládeže Alšova s důrazem na pravidelnou přípravu žáků na výuku, racionální využití volného času a aktualizaci Vnitřního řádu DM. Metodik prevence se 4x ročně zúčastňuje schůzek pořádaných okresním metodikem prevence z PPP Opava. Metodik prevence se pravidelně v průběhu školního roku účastnil schůzek s TU, kde předával osvětové materiály pro žáky a jejich rodiče. V květnu 2013 se ŠMP zúčastnil setkání se sociálními kurátorkami OSPOD Opava problematika řešení záškoláctví. V tomto měsíci bylo provedeno šetření na T34 zaměřené na konzumaci alkoholu a dalších společensky nežádoucích jevů. V červnu 2013 příprava adaptačních kurzů a tvorba Závěrečné zprávy pro PPP Opava o plnění MPP na SŠHS Opava, pracoviště T34. ENVIRONMENTÁLNÍ VÝCHOVA, VZDĚLÁNÍ A OSVĚTA T34: V krátkodobém programu EVVO byla stanovena tato témata: odpady, energie, úprava okolí školy a boj s kuřáky. Hlavní pozornost byla věnována třídění odpadu. Žáci si postupně zvykají na kontejnery na plasty umístěné ve staré a nové budově školy. Zvýšilo se množství tříděného plastu. Přesto se tomuto tématu budeme muset nadále intenzivně věnovat určit služby, které budou kontrolovat vytříděný odpad. Stejně tak je potřeba se věnovat třídění odpadů v jednotlivých třídách. Do sborovny byl umístěn větší odpadkový koš na papír, který je využíván vyučujícími. Rovněž se zlepšilo využívání použitého kancelářského papíru na písemky pro žáky, poznámky apod. V rámci programu Recyklohraní máme v budově umístěn i kontejner na sběr drobných elektrozařízení. Tento se nám podařilo naplnit a nechat odvézt. V rámci úspory energie škola nadále pokračuje ve výměně starých oken a vybavování tříd moderní didaktickou technikou. V mnoha třídách se jeví problémem pravidelné větrání, používání žaluzií a osvětlení. Nejen v rámci vyučování, ale také na všech ostatních školních akcích důsledně dbáme na bezpečnost a ochranu zdraví žáků, na ochranu majetku a dalších hodnot v tomto nám pomáhají pravidelně pořádané branné kurzy. V boji s kuřáky je situace stále stejná. Žákům je kouření zakázáno na všech školních akcích, stejně jako v okolí školy. Dnům s ekologickou problematikou je věnována pozornost ve vyučování v rámci předmětů základy přírodních věd a základy společenských věd. Do výuky zařazujeme materiály z akcí EVVO, zejména DVD s tématikou třídění odpadů a ochrany životního prostředí. 23
Koordinátor EVVO se zúčastnil v minulém školním roce návštěvy skládky odpadů v Chlebičově a celokrajské konference EVVO v Ostravě Mariánských Horách. H6: V loňském školním roce jsme se zaměřili hlavně na třídění odpadu žáci ve třídách dostatečně netřídili hlavně plasty. Vybavili jsme proto každé patro na obou budovách velkými kontejnery na plasty. V budově Husova 6 jsou na patrech umístěny drtiče plastových lahví. Do sborovny byl umístěn větší odpadkový koš na papír, protože ten tvoří velkou část veškerého odpadu v budově školy, podobně se vylepšilo třídění papíru v jednotlivých kabinetech. Bohužel u školy chybí kontejner na papír. V rámci programu Recyklohraní, do kterého je naše škola zapojena, využíváme sběrný box na použité baterie, který je umístěn v budově tělocvičny. V budově školy máme v rámci tohoto programu umístěn i kontejner na sběr drobných elektrozařízení, tento se nám podařilo naplnit a nechat odvézt. V rámci úspory energie se podařilo vyměnit většinu starých oken ve školní budově. Nejen v rámci vyučování, ale také na všech ostatních školních akcích, důsledně dbáme na bezpečnost a ochranu zdraví žáků, na ochranu majetku a dalších hodnot v tomto nám pomáhají pravidelně pořádané kurzy s touto tématikou určené žákům druhých ročníků. Koordinátor EVVO a učitelé předmětu biologie a ekologie rozšiřují své znalosti v této oblasti na vzdělávacích seminářích pořádaných během školního roku. 24
G) ÚDAJE O DALŠÍM VZDĚLÁVÁNÍ PEDAGOGICKÝCH PRACOVNÍKŮ Ředitel školy vydává v souladu s 24 zákona č. 563/2004 Sb. o pedagogických pracovnících a na základě změn některých zákonů a dle vyhlášky č. 317/2005 Sb. o dalším vzdělávání pedagogických pracovníků, akreditačních komisí a kariérním systému pedagogických pracovníků tento Plán dalšího vzdělávání pedagogických pracovníků. Účel dalšího vzdělávání pedagogických pracovníků Na základě tohoto plánu je organizován průběh a podmínky institucionálních forem dalšího vzdělávání pedagogických pracovníků. Organizace dalšího vzdělávání formou samostudia bude plánována v průběhu školního roku a bude předmětem zvláštního rozhodnutí ředitele školy. Na základě tohoto plánu je organizován průběh a podmínky následujících forem dalšího vzdělávání pedagogických pracovníků: institucionální formy (studium, účast na školení, seminářích apod.) poskytované vysokými školami a akreditovanými vzdělávacími institucemi další vzdělávání formou samostudia v rámci přípravy pedagogických pracovníků na státní maturitní zkoušku forma on-line studia Rozsah a termíny volna určeného k samostudiu stanoví příloha k tomuto plánu dalšího vzdělávání. Základní podmínky dalšího vzdělávání Další vzdělávání pedagogických pracovníků bude organizováno na základě těchto principů: rovnost příležitostí a zákaz diskriminace skutečné potřeby školy rozpočet školy studijní zájmy pedagogických pracovníků Další vzdělávání pedagogických pracovníků školy probíhalo v následujících formách a druzích: Mgr. Jiří Honka doktorandské studium na Obchodně podnikatelské fakultě Slezské univerzity v Opavě 4. ročník Mgr. Alexandr Burda doktorandské studium na Filozoficko přírodovědecké fakultě Slezské univerzity v Opavě 4. ročník Ing. Jiří Štindl, Ph.D. ukončil úspěšně doktorandské studium na Obchodně podnikatelské fakultě Slezské univerzity v Opavě 6. ročník Ing. Pavlína Sonnková doktorandské studium na Filozoficko přírodovědecké fakultě Slezské univerzity v Opavě 4. ročník Ing. Jana Stuchlíková doktorandské studium na Filozoficko přírodovědecké fakultě Slezské univerzity v Opavě 4. ročník Bc. Martin Krčmář magisterský studijní program AGJ na Filozoficko přírodovědecké fakultě Slezské univerzity v Opavě Mgr. Drahomíra Stoklasová ukončila Učitelství odborných předmětů obchod a služby na Pedagogické fakultě Ostravské univerzity ukončení 2012/2013 Mgr. Zuzana Pavlíčková studium NJ Pedagogická fakulta UP Olomouc Bc. Radka Karolová Učitelství odborných předmětů obchod a služby na Pedagogické fakultě Ostravské univerzity magisterský studijní program Ing. Vladislava Lichnovská magisterský studijní program Potravinářská technologie na Univerzitě Tomáše Bati Zlín ukončení 2012/2013 25
Obecné schéma institucionálních forem dalšího vzdělávání Jméno Honka Jiří Mgr. Burda Alexandr Mgr. škola SU Karviná SU Opava fakulta/stud. program obor typ studia Obchodně ekonomika doktorandské podnikatelská a studium Ph.D. fakulta management Filozoficko přírodovědecká historie doktorandské studium Ph.D. Sonnková Pavlína Ing. SU Opava Filozoficko přírodovědecká historie doktorandské studium Ph.D. Stuchlíková Jana Ing. SU Opava Filozoficko přírodovědecká historie doktorandské studium Ph.D. Štindl Jiří Ing., Ph.D. SU Karviná Obchodně podnikatelská fakulta ekonomika a management ukončené doktorandské studium Ph.D. Krčmář Martin Bc. SU Opava Filozoficko přírodovědecká AGJ magisterský studijní program Lichnovská Vladislava Ing. UTB Zlín Stoklasová Drahomíra Mgr. Karolová Radka Bc. OU Ostrava OU Ostrava Obchodně podnikatelská fakulta Pedagogická fakulta Pedagogická fakulta potravinářská technologie učitelství odborných předmětů učitelství odborných předmětů magisterský studijní program magisterský studijní program magisterský studijní program Pavlíčková Zuzana Mgr. UP OLOMOUC Pedagogická fakulta NJ rozšiřující studium Konkrétní formy a druhy dalšího vzdělávání V rámci obecného schématu budou školou organizovány a podporovány následující formy a druhy dalšího vzdělávání: Průběžné vzdělávání Tvoří obsah vzdělávání směřujícího k prohlubování kvalifikace zaměstnance ve smyslu 141 a zákoníku práce a 24, odst. 1 zákona č. 563/2004 Sb. Průběžné vzdělávání je realizováno vzdělávacími aktivitami vedoucími k udržování, obnovování, upevnění a doplnění kvalifikace pedagogického pracovníka. Hlavní formou průběžného vzdělávání je účast pedagogického pracovníka na kurzech a seminářích v min. rozsahu 4 vyučovacích hodin. Možné jsou i další formy průběžného vzdělávání, práce s ICT. V souladu s ustanovením 141a zákoníku práce je účast na některé z uvedených forem průběžného vzdělávání, kterou pedagogickému pracovníku nařídí ředitel školy, pro tohoto pracovníka povinná. Studium ke splnění odborné kvalifikace Požadovanou kvalifikaci splňují všichni odborní učitelé z Tyršové 34 a Praskovy 14. Vyučující odborných předmětů Husova 6 si kvalifikaci průběžně doplňují. V rámci tohoto vzdělávání je stanovena potřeba školy dosáhnout plné odborné kvalifikace u následujících pozic: učitel odborných předmětů 26
Funkční studium pro ředitele školy Funkční studium II studoval ředitel školy v letech 2006 2008, závěrečné zkoušky v březnu 2008. Ředitel školy má splněnou požadovanou kvalifikaci pro výkon funkce. Změny a doplňky Změny a případná doplnění tohoto plánu budou prováděny zejména v případech: změny rozpočtu školy v oblasti prostředků na další vzdělávání pedagogických pracovníků změny struktury zaměstnanosti ve škole změny v právních předpisech ovlivňující další vzdělávání změny vzdělávací nabídky akreditovaných institucí poskytujících další vzdělávání pedagogických pracovníků změn vyvolaných pracovními podmínkami školy Prováděné změny nebudou zasahovat do již probíhajících vzdělávacích aktivit realizovaných na základě tohoto plánu. 27