Sklopné kotle Electrolux patří svými specifickými vlastnostmi; velká kapacita, špičkový výkon, přesné motorové sklápění, komfortní elektronika atd.; k zařízením s maximálním užitkem pro provozovatele. Nabídka švédských sklopných kotlů se skládá z 5ti modelových řad: 1 - EasyLine kotle s elektromechanickým ovládáním; 2 - StandardLine s elektromechanickým ovládáním, 3 - SmartLine s elektronickým řízením, 4 - Variomix - míchací kotle s elektronickým ovládáním, 5 - Promix - elektronicky řízené kotle se speciálním, patentovaným, míchacím zařízením. Na tomto technickém listu jsou detailně popsány elektrické modely řady SmartLine s kapacitou od 50 do 300 litrů a elektronikou s pamětí pro 50 různých programů. Verze s připojením na externí zdroj páry - na vyžádání. 232172 + příslušenství FUNKČNÍ A KONSTRUKČNÍ ZNAKY Systém nepřímého ohřevu umožňuje ohřev až do teploty 121 C, vyhříváno je nejen dno, ale také kompletně boční stěny. Automatický odvzdušňovací systém duplikátoru, takřka bezúdržbový systém ohřevu bez častého doplňování duplikátoru. Vysoká účinnost ohřevu a krátká doba nahřátí. Doba potřebná pro dosažení bodu varu při úplném naplnění u "studeného kotle" méně než 42 minut. Elektronická řídící jednotka SMART, velký a přehledný displej Základní funkce: paměť na 50 programů, doba a teplota ohřevu, chybová hlášení, dávkování vody Nadstavbové funkce: viz. další strana Přesné motorové sklápění pomocí lineárního motoru, jednoduché ovládání Možnost napojení na datový a chybový monitoring (HACCP) - viz. extra příslušenství Tvar dna kotle umožňuje bezproblémové vaření i velmi malého množství pokrmu Vysoko umístěná, excentrická osa sklápění umožňuje plnění i vysokých nádob a zajistí kompletní vyprázdnění kotle a to bez nutnosti posunování plněných nádob během vyprazdňování. Špičková pěnová izolace PUR zvyšující účinnost ohřevu, snižující spotřebu energií a zajišťující minimální teplotu na vnějším opláštění. PUR vrstva kompletně izolující kotel až po horní výpustní hranu. Ovládací panel se sklonem pro snazší a ergonomické ovládání. Panel a displej krytý odolnou ochrannou tastaturou vyrobenou z polykarbonátu, zamezující průniku vlhkosti. Vysoká bezpečnost díky ochraně proti průniku vody IPX5. Bezpečnostní ventil zabraňující přetlakování páry v duplikátoru. Bezpečnostní termostat zabraňující chodu na sucho. Maximální přetlak v duplikátoru 1.0bar Víko z extrémně lehkého, ale odolného materiálu s vysokou tepelně izolační schopností - polykarbonát o síle 4mm. Váha víka výrazně usnadňuje manipulaci. Víko konstruováno, tak, aby napouštěcí systém nevyžadoval žádnou manipulaci s armaturou. Možnost provedení se systémem AutoFilling.
MATERIÁLY A KONSTRUKCE Konstrukce kotlů splňuje nejvyšší hygienické a bezpečnostní standardy. Hlavní bezpečností vypínač snadno dostupný, umístěný na pravé noze a částečně zapuštěný za přední hranu, což zamezuje nechtěnému odpojení stroje. Tažená vnitřní vložka kotle - žádné korodující sváry, odolnost proti tepelnému pnutí, dlouhodobá životnost. Materiál: kyselinovzdorná ocel AISI316 - DIN1.4404, síla 3mm. Všechny vnější panely z nerezu AISI304 - DIN1.4301, síla 2mm Všechny nerezové díly splňují nové normy Evropské komise pro složení materiálu platné od 1.6.2006: AISI 304 splňuje normu EN 1.4301 AISI 316 splňuje normu EN 1.4436 Úhel sklápění kotle větší než 90, zajišťuje kompletní vy prázdnění Kompletní PUR izolace až po horní hranu minimalizuje možnost popálení obsluhy. Zařízení opatřeny zn. H ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ vysoká účinnost a minimální tepelné vyzařování díky PUR izolaci 98% recyklovatelnost Obalový materiál neobsahuje žádné toxické substance MOŽNOSTI A PŘÍSLUŠENSTVÍ - Systém automatického dávkování vody - AutoFilling, s možností naprogramování požadovaného množství a uložení do paměti programu. - Systém Automatického chlazení - AutoCooling, umožňuje zrychlené zchlazování pokrmu napojením na přívod studené vody. Cílová teplota je odvislá od teploty chladící vody. - Pokrmový senzor - zakomponovaný do dna kotle, umožňuje přesné meření teploty i u minimálního objemu vařeného pokrmu. Pokrmový senzor s možností poskytování dat pro HACCP systém. - Oplachová sprcha s délkou přívodní hadice umožnujíci její mnostranné použití. Tato příslušenství je nutné specifikovat při objednávce kotlů samotných a jsou kompletně instalována z výroby. EB50O 232172 EB100O 232173 EB150O 232174 EB200O 232175 EB300O 232176 TECHNICKÉ ÚDAJE Vnější rozměry - mm hloubka 818 928 906 906 960 výška 1049 1049 900 900 900 Využitelný objem - L. 50 100 150 200 300 Teplotní rozsah - min./max. - C 30, 121 30, 121 30, 121 30, 121 30, 121 Příkon - kw instalovaný -elektrický 15 23 30.5 37.5 50 Sklápěcí mechanismus Automatický Automatický Automatický Automatický Automatický Napětí 400 V, 3N, 50 400 V, 3N, 50 400 V, 3N, 50 400 V, 3N, 50 400 V, 3N, 50
EB50O 232172 EB100O 232173 EB150O 232174 EB200O 232175 EB300O 232176 EXTRA PŘÍSLUŠENSTVÍ AUTOMATICKÉ CHLAZENÍ - 100 LITRŮ 928104 AUTOMATICKÉ CHLAZENÍ - 150 LITRŮ 928105 AUTOMATICKÉ CHLAZENÍ - 200 LITRŮ 928106 AUTOMATICKÉ CHLAZENÍ - 300 LITRŮ 928107 AUTOMATICKÉ CHLAZENÍ - 50 LITRŮ 928103 INSTALAČNÍ SADA NA UKOTVENÍ - 150-300L 928030 928030 928030 INSTALAČNÍ SADA NA UKOTVENÍ - 50-100L 928029 928029 KARTÁČOVÝ NÁSTAVEC NA SPRCHU (DLOUHÝ) 928083 928083 928083 928083 928083 KARTÁČOVÝ NÁSTAVEC NA SPRCHU (KRÁTKÝ) 928082 928082 928082 928082 928082 KOTVÍCÍ RÁM DO BETONU - LEVÝ 928031 928031 928031 928031 928031 KOTVÍCÍ RÁM DO BETONU - PRAVÝ, 150-300L 928033 928033 928033 KOTVÍCÍ RÁM DO BETONU - PRAVÝ, 50-100L 928032 928032 KOTVÍCÍ RÁM NA PODLAHU - LEVÝ 928034 928034 928034 928034 928034 KOTVÍCÍ RÁM NA PODLAHU - PRAVÝ, 150-300L 928036 928036 928036 KOTVÍCÍ RÁM NA PODLAHU - PRAVÝ, 50-100L 928035 928035 LEVÁ NOHA S LOŽISKEM + PRAVÝ KRYCÍ PLECH 928023 928023 928023 928023 928023 OPLACHOVÁ SPRCHA 928108 928108 928108 928108 928108 PROGRAMOVATELNÉ DÁVKOVÁNÍ VODY 928102 928102 928102 928102 928102 ROŠTOVÉ SÍTO 100L 928025 ROŠTOVÉ SÍTO 150L 928026 ROŠTOVÉ SÍTO 200L 928027 ROŠTOVÉ SÍTO 300L 928028 ROŠTOVÉ SÍTO 50L 928024 VOZÍK NA PŘÍSLUŠENSTVÍ - 2 KOTLE 928044 928044 928044 928044 928044 VOZÍK NA PŘÍSLUŠENSTVÍ - 5 KOTLŮ 928043 928043 928043 928043 928043 VYMEZOVACÍ KROUŽEK - NENÍ V NABÍDCE 928049 928049 928049 928049 928049
232172 EB50O 232172
232173 EB100O 232173
232174 EB150O 232174
232175 EB200O 232175
232176 EB300O 232176