Recepty z omáčkových marinád

Recepty z omáčkových marinád

Obsah: Strana Návod: 3 Recepty: Selská pánev 4 Vepřové na pánvi Pánev s černým kořenem Vepřové na pánvi 5 Myslivecká pánev 6 Vepřové na pánvi Kari s ovocem na pánvi 7 Vepřové a kuřecí na pánvi Bami pánev 8 Vepřové a kuřecí na pánvi Gyros pánev 9 Vepřové na pánvi Skopové na pánvi 10 Skopové na pánvi Pánev Stroganoff 11 Vepřové nebo drůbeží na pánvi Andaluská pánev Hovězí na pánvi 12 Kuřecí se šafránem na pánvi 13 Kuřecí na pánvi Pánev sladko kyselá Kuřecí nebo vepřové na pánvi 14

Selská pánev Kari s ovocem na pánvi Gyros pánev Pánev Stroganoff Návod: Omáčkové marinády: je kombinací marinády a omáčky. Nakrájené maso a zeleninu smícháme s omáčkovou marinádou. Zeleninu doporučujeme používat zmraženou nebo konzervovanou a následně spařenou vařící vodou a odkapanou. DOBA TRVANLIVOSTI VÝROBKU JE 5 7 dnů

Zákazník: lehce orestuje směs na pánvi a přidá vodu v poměru (na 100 g směsi 50 g vody) a mírně povaří za občasného promíchání 10 až 15 minut. Přidáním smetany či bílého vína lze dosáhnout kreativních chuťových variací. Význam zkratek: M = mražené Konz. = konzerva Kg = kilogram Č = čerstvé S sušené Receptura Selská pánev Marinované vepřové maso 1.000 kg Vepřové maso nakrájené na nudličky + 0.200 kg Omáčková marináda myslivecká Dobře promíchat + 0.230 kg Krájené žampiony (konz.) + 0.170 kg Hrášek s karotkou (M) Přidat a promíchat. 1.600 kg Objednací číslo: ANR 9038.2,5

Pánev s černým kořenem Marinované vepřové maso 1.000 kg Vepřové maso nakrájené na nudličky + 0.200 kg Omáčková marináda myslivecká Dobře promíchat. 0.150 kg Karotka jemně krájená (M) + 0.100 kg Černý kořen (Konz) + 0.050 kg Celer jemně krájený (M) Přidat a promíchat. 1.500 kg Objednací číslo: ANR 9038.2,5

Myslivecká pánev Marinované vepřové maso 1.000 kg Vepřové maso nařezané na nudličky + 0.100 kg Kostky špeku nebo anglické slaniny + 0.200 kg Omáčková marináda myslivecká Dobře promíchat. 0.300 kg Houby (Konz.) Přidat a zamíchat. 1.600 kg Objednací číslo: ANR 9038.2,5

Kari s ovocem na pánvi Marinované kuřecí nebo vepřové maso 1.000 kg Kuřecí nebo vepřové maso nařezané na + nudličky 0.200 kg Omáčková marináda Kari Dobře promíchat + 0.240 kg Ovocný koktejl (Konz) přidat. 1.440 kg Objednací číslo: ANR 9036.2,5

Bami pánev Marinované kuřecí nebo vepřové maso 1.000 kg Kuřecí nebo vepřové maso nařezané na + nudličky 0.150 kg Omáčková marináda Kari Dobře promíchat 0.300 kg Čínská zeleninová směs (M) přidat. 1.450 kg Objednací číslo: ANR 9036.2,5

Nasi Goreng pánev Marinované kuřecí maso 1.000 kg Kuřecí maso nakrájené 0.150 kg Omáčková marináda Kari Dobře promíchat + 0.150 kg Červené feferonky (M) + 0.150 kg Porek (M) + 0.050 kg Sojová omáčka Přidat 1.500 kg Objednací číslo: ANR 9036.2,5

Recept Gyros - pánev Marinované vepřové maso 1.000 kg Vepřové maso nařezané na nudličky + 0.160 kg Omáčková marináda Gyros + 0.040 kg Gyros sušená zelenina Dobře promíchat 1.200 kg Objednací číslo: Omáčková marináda Gyros: ANR 9037.2,5 Gyros zeleninová sušená směs: ANR 9719.1,5

Skopové na pánvi Marinované skopové maso 1.000 kg Skopové maso na nudličky + 0.200 kg Omáčková marináda Gyros Dobře promíchat. 0.200 kg Zelené fazolky (M) + 0.100 kg Cibule Přidat a dobře promíchat. 1.500 kg Objednací číslo: Omáčková marináda Gyros: ANR 9037.2,5

Stroganoff - pánev Marinované hovězí nebo drůbeží maso 1.000 kg Hovězí nebo drůbeží nařezané + 0.200 kg Omáčková marináda Stroganoff + 0.300 kg Paprika krájená (M) dobře promíchat 1.500 kg Objednací číslo: Omáčková marináda Stroganoff: ANR 9039.2,5

Andaluská pánev Marinované hovězí maso 1.000 kg Hovězí nařezané na nudličky + 0.200 kg Omáčková marináda Stroganoff + 0.150 kg Porek krájený na kolečka (M) 6 0.150 kg Celé hlavičky žampionů (Konz.) Dobře promíchat. 1.500 kg Objednací číslo: Omáčková marináda Stroganoff: ANR 9039.2,5

Kuřecí se šafránem na pánvi Marinované kuřecí maso 1.000 kg Kuřecí maso nařezané na nudličky + 0.200 kg Šafránová omáčková marináda + 0.300 kg Zelený chřest nařezany (TK) Dobře promíchat 1.500 kg Objednací číslo: ANR 9209.2,5

Pánev sladko - kyselá Marinované kuřecí nebo vepřové maso 1.0 kg 0,200 kg 0.300 kg nebo 0.300 kg 0,50 kg 1.500 kg Kuřecí nebo vepřové maso na nudličky + Omáčková marináda Sweet&Sour Asijská zelnina (M) + Ananasu (konz.) Feferonek (M) Dobře promíchat Objednací číslo: ANR 9673.2,5