Technická zpráva JP-O Zprovoznění kuchyně objekt MV ČR Barbora, Praha 5 Základní technické údaje Napětí: 3 x 230/400 V; 50 Hz; AC Příkon: Technologie kuchyně P i = 360 kw; P p = 270 kw Stavební elektroinstalace P i = 40 kw; P p = 18 kw Měření: Fakturační v rámci areálu, podružné v rozvaděči RK. Soustava: Přívody v soustavě TN-C, zachovaná elektroinstalace jídelny v soustavě TN-C (do rekonstrukce), vývody v soustavě TN-S. Ochrana: Prostředí: Základní samočinným odpojením od zdroje v soustavě TN-C, TN-C/S a TN-S, ČSN 33 2000-4-41 až 56 a ČSN 33 2000-5-54 článek 546.2. a ČSN EN 61 140 Zvýšená pospojením a proudovým chráničem. Vnitřní prostředí je navrženo v celém prostoru hotelu podle ČSN 33 20 00-3 a ČSN 33 20 00-5 - 51 jako prostředí vnitřní s normálními vnějšími vlivy - AA5; AD1; BA1, s výjimkou hygienického zázemí - AD2. Ostatní: Stupeň důležitosti dodávky elektrické energie dle ČSN 341610-3. stupeň Vypnutí elektrické energie v RMS 01C objektu v NN rozvodně v 1PP. Úbytky napětí všech vodičů vyhovují ČSN 332130 Uzemnění pracovního vodiče PEN [PE, N] dle ČSN 332000-5-54 Intenzita osvětlení určena a navržena dle ČSN 360450-2. Nejslabším článkem zkratové odolnosti jsou vývodové jističe, pojistky a motorové spouštěče v podružných rozvaděčích. paré:.
list2/6 1. Základní podmínky Projektová dokumentace vychází z informací investora a požadavků projektanta kuchyňské technologie. Základní požadavkem investora je maximální využití stávající elektroinstalace. Projekt předpokládá zachování stávajícího osvětlení v celém prostoru kuchyně a jejího zázemí. Zachovány budou i zásuvkové obvody v zázemí kuchyně a v jídelně, v místnostech číslo 101 až 119 a 126. Tyto zachované obvody budou nově připojeny do nového rozvaděče kuchyně RK do části TN-C. Zázemí kuchyně v 1PP bude zachováno beze změn. TN-C část rozvaděče RK bude provedena tak, aby byla snadná úprava na soustavu TN-S. Zakreslené trasy inženýrských sítí jsou převzaty z podkladů investora a jsou pouze informační. Podmínkou zprovoznění kuchyně, respektive doplnění nové kuchyňské technologie je předpoklad energetické dostatečnosti napájecího rozvaděče RMS01C v rozvodně v 1PP, vycházející z posudku vypracovaného pro SLZ PP ČR stavební skupina OSNM, z 5.4.2012. Druhým předpokladem je úprava RMS 01C doplnění jističe pro rozvaděč původní kuchyně RMS 11C za nový jistič, se jmenovitou hodnotou proudu I n = 630A, I r = 550A pro nový - posílený vývod do rozvaděče kuchyně RK a výměna stávajících jističů J2UX 250A, respektive 160A za jističe BH630/DTV3 I n = 400A, I r = 250A, respektive 160A. Elektroinstalace je navržena dle požadavků investora, platných ČSN [zejména ČSN 332130, ČSN 33 2000-7-701, ČSN 332312] a dle běžných zvyklostí. Rozvody dle ČSN 332130 vodiči CYKY pod omítkou, na povrchu na kabelových roštech, v drátěných žlabech, v kabelových lištách a v podlaze v PVC trubkách. Trasy lze upravit podle skutečných podmínek a ostatních inženýrských sítí. Na výkrese uvedené pozice a výšky technologických vývodů a zásuvek je nutno před montáží zkontrolovat s projektem kuchyňské technologie a skutečných přípojných míst technologií. 2. Silnoproud V souvislosti se zprovozněním kuchyně v objektu Barbora bude odstraněna celá skladba podlahy až na nosnou konstrukci, respektive izolaci. Toto odstranění podlahy umožní následné uložení přívodů k technologickým zařízením kuchyně podlahou, včetně nového pospojení a zemnících bodů. Stávající kuchyň má instalován systém pospojení provedený páskem FeZn 30x4 mm, ze kterého jsou vyvedeny vývody pospojení pro původní technologii kuchyně. Pásek FeZn 30x4 mm může
list3/6 být po kontrole stavu připojen na novou hlavní ochrannou svorku kuchyně PA-K. Zemnící pásek bude nově uložen do podlahy a bude využit v novém systému zvýšené ochrany pospojením. Z hlavního rozvaděč objektu RMS 01C, z rozvodny NN v 1PP, v sousedním objektu, vzdáleného cca 110 m bude proveden nový posílený přívod do nového rozvaděče kuchyně RK náhrada původního rozvaděče RMS 11C. Trasa nových přívodních kabelů bude vedena cca v trase původního přívodu (AYKY 3x240 +120) do rušeného rozvaděče RMS 11C. Nový přívod bude proveden dvojicí paralelních kabelů typu CYKY 3x 120 + 90 s příloží jednožilového slaněného vodiče - kabelu CYA 120 mm 2 žluto-zelené barvy pro přizemnění - pospojení ochranné svorky kuchyně PA-K s pospojením objektu. Nové přívodní kabely s příloží budou uloženy na povrchu s mechanickým krytem ochranou, nebo pod omítkou. Konkrétní způsob uložení bude určen podle místních podmínek v trase a ostatních inženýrských sítí v místě. Stávající rozvaděč RMS 11C je vybaven jistícími prvky, které jsou na konci životnosti (typ IJK, ITM, JiK) a bude nahrazen novým rozvaděčem RK shodných základních rozměrů a členění, nebo repasovaným novým montážním rámem s novými přístroji instalovaným do stávajících skříní rozvaděčů. Rozvaděč RK je navržen jako skříňový OCEP o 4 polích (600 x 400 x 2250 mm), rozvaděč bude v provedení pro laickou obsluhu minimálně v krytí IP40/IP20. Do rekonstrukce elektroinstalace v zázemí kuchyně a v jídelně bude rozvaděč RK v provedení pro obě soustavy TN-C i TN-S. Pole RK.1 a RK.2 bude pro soustavu TN-C a v těchto polích jsou umístěny jističe zachovaných světelných zásuvkových obvodů v soustavě TN-C. Ve třetím poli rozvaděče RK bude proveden přechod soustavy TN-C na TN-S. V polích RK.3 a RK.4-TN-S jsou umístěny jističe nových zásuvkových technologických vývodů v soustavě TN-S. U rozvaděče RK bude instalována hlavní ochranná svorka kuchyně PA-K dimenzována bude na jmenovitý proud hlavního jističe 1000A. Svorka PA-K bude připojena vodičem CYA 120 mm 2 žluto-zelené barvy na hlavní ochrannou svorku pospojení hlavní rozvodny objektu PA. Na svorku PA-K bude vodičem CYA 120 mm 2 žluto-zelené barvy připojena kostra, PEN svorka rozvaděče RK a přizemnění kombinovaného svodiče přepětí SPD typu 1+2 v zapojení V. Na svorku PA-K bude připojeno upravené a doplněné stávající pospojení kuchyně pásek FeZn 30x4 mm, který bude uložen do podlahy. Ochranné pospojení bude doplněno zemnící body instalovanými do podlahy, respektive do zdí. Zemnící body - svorky jsou opařeny nerezovým šroubem M10. Na tyto zemnící body budou slaněnými vodiči CYA 4/6/10 mm 2 připojeny ochranné svorky technologie. Počet a rozmístění zemnících bodů je navrženo technologickým projektem kuchyně a může být podle skutečných potřeb upraveno.
list4/6 Na svorku PA-K budou paprskovitě, minimálně vodiči CY/CYA 6 mm 2 žluto - zelené barvy připojeny vstupující vodivá potrubí voda, ÚT, VZT. Vodiči CY/CYA 4 mm 2 žluto - zelené barvy připojeno ochranné pospojení sociálního zázemí. V prvním poli rozvaděče RK.1 bude mimo hlavního jističe-vypínače I n = 800A/ I r = 450A bude umístěno samostatné odjištění přívodních paralelních kabelů (pojistky 2+1 x 3x 315A/gG + 3x rezerva) a předjištěná (3x 125A/gG) kombinovaná přepěťová ochrana SPD typu 1 a 2 (dříve třídy B+C). Projektant doporučuje do prvního pole rozvaděče RK.1 umístit podružný elektroměr RE, pro nepřímé měření s převodními měřícími transformátory proudu 1000/5 A. Podružný elektroměr RE měří spotřebu kuchyně a jídelny v 1NP. Projektant rovněž doporučuje obdobně doplnit stávající rozvaděč zázemí kuchyně RMS 02C v 1PP. Tyto podružné elektroměry umožní ekonomické vyhodnocení spotřeby elektrické energie v kuchyni. Z prvního a druhého pole rozvaděče RK.1 a RK.2 budou připojena stávající zachovaná elektroinstalace v soustavě TN-C, pro tyto obvody jsou připraveny jednofázové a třífázové jističe, respektive třífázové pojistkové odpojovače pro válcové pojistky VL14, maximálně 63A. Pro zásuvkové obvody jsou navrženy jističe 13A s charakteristikou B. Pro jištění vývodů pro stávající zachovaná VZT zařízení jsou navrženy motorové spouštěče, jmenovitou hodnotu a natavení těchto motorových spouštěčů je nutno zkontrolovat a určit podle skutečnosti, maximálně 16A. Signalizace a ovládání chodu stávající VZT bude instalováno do dveří rozvaděče. Ovládání VZT z prostoru kuchyně bude připojeno přes pomocné svorky ovládání xo:1-18. Připojení stávající zachované elektroinstalace bude provedeno kabely typu CYKY 3C zapojenými jako 2B, respektive 5C jako 4B. Pracovní nulové vodiče budou připojeny na pomocnou svorkovnici xn:1 až 42. Navržené trasy kabelů NN budou koordinovány dle dostupných podkladů s ostatními inženýrskými sítěmi. Pro souběhy a křižování silových kabelů s VZT potrubím a ostatními inženýrskými sítěmi platí ČSN 33 2000-552 a 736005. Nová elektroinstalace v kuchyni bude vedena na povrchu, v nerezových drátěných žlabech se svislými svody (v tuhé PVC/ocelové trubce, kabelové liště) k jednotlivým technologickým zařízením a zásuvkám u stěn. Přívody pro technologii budou provedeny kabely typu CYKY ukončenými na vypínačích na stěnách co nejblíže k technologii. Typ a průřez kabelů je uveden v popisu vývodu z rozvaděče. Vypínače budou na trvale přístupných místech, 120 cm nad podlahou.
list5/6 Proudová hodnota uvedená v popisu vývodu je shodná se jmenovitou hodnotu jistče v rozvaděči. Vypínač na zdi bude pro nejbližší vyšší standardní proudovou hodnotu vypínače 25A/40A/63A a 100A. Navržená hodnota je uvedena v popisu vývodu z rozvaděče RK. Vývody od vypínačů k technologickým zařízením budou provedeny pohyblivými přívody - kabely (se slaněnými jádry) například typu CYSY, uloženými v ochranné trubce, například typu KOPODUR, pod omítkou a případně v podlaze, vývody úrovni podlahy budou uzavřeny vodotěsnou průchodkou, ostatní vývody s cca 20 cm přesahem trubky nad podlahu budou utěsněny proti vodě běžným způsobem. Kabelové nerezové drátěné žlaby na stěnách budou pospojeny slaněným vodičem CYA 50 mm 2 žluto-zelené barvy který bude každých cca 10 m připojen ke žlabu nerezovou dvoušroubovou svorkou. Na tento vodič CYA50 mm 2 žluto-zelené barvy a nerezový drátěný žlab budou pomocí nerezové svorky připojována pospojení jednotlivých technologických zařízení kuchyně. Pro pohyblivě připojené technologické zařízení požadující samostatné přizemnění bude podle potřeba instalován šroubový zemnící bod (minimálně nerez M8) s křídlovou nerezovou matkou pro připojení pohyblivého přizemnění. Elektroinstalace v ostatních prostorách bude provedena běžným způsobem, pod omítkou nebo povrchu v kabelových lištách. V místnostech s podhledem bude vedena nad podhledem se svislými svody k vypínačům a podobně. Stávající osvětlení kuchyně, zázemí a jídelny bude zkontrolováno, svítidla budou umyta, případně opravena a budou instalovány nové světelné zdroje. Po této kontrole bude provedeno kontrolní měření intenzity osvětlení. Projektant předpokládá, že intenzita osvětlení bude po opravě, respektive instalaci nových zdrojů zářivkových trubic a kompaktních zářivek (13-23W/E27) vyhovovat. V případě lokální nedostatečné intenzit osvětlení bude po konzultaci s projektantem osvětlovací soustava individuálně doplněna. Osvětlení bude ovládáno stávajícími vypínači ručně místně nebo dálkově. Při kontrole a opravě osvětlení budou vybraná zářivková svítidla vybavena autonomním nouzovým zdrojem a budou fungovat v režimu běžného i nouzového osvětlení. Tato svítidla budou doplněna zabudovaným nouzovým zdrojem a dobou svítit minimálně 30 minut dle ČSN 332130, ČSN 730820, ČSN EN 1838 a ND ESČ 33.01.03. Druh místnosti Osvětlenost E pk v Ix Chodby - schodiště 50-250 Kuchyně, kancelář 250-750 Jídelna 200-400 Sociální zázemí, šatny, WC 200-300 Vstup, venkovní prostory 50-150 Strojovny, technické prostory 200-400
list6/6 3. Slaboproud Připojení kanceláře kuchyně a šéfkuchaře na pevné telefonní linky a objektovou datovou síť bude provedeno formou úpravy, respektive využitím nebo doplněním stávajícího systému telefonu a LAN sítě. Profese silnoproud připraví trasy a provede podle pokynů správce sítí (T+LAN) kabeláž. Koncové prvky dvojzásuvky T/PC 2x RJ45 připojí správce sítí, v kancelářích budou společně se zásuvkami 230V/10-16A instalovány cca 30 cm nad podlahou. EZS- EPS beze změn, případné doplnění bude řešit samostatná PD dle požadavků požární zprávy a investora. 4. Bezpečnost práce Ochrana před úrazem elektrickým proudem ve smyslu ČSN33 2000-4. Dle ČSN 343100 smí zařízení obsluhovat jen určená osoba poučená. Odběratel, uživatel musí být poučen ve smyslu ČSN 33 1310. Provedení elektroinstalace musí odpovídat ČSN a předpisům ČÚBP platným v době montáže. Elektrická zařízení a rozvody musí být pravidelně udržovány, kontrolovány a podrobovány výchozím a následně periodickým revizím dle ČSN 33 15 10. Změny nutno konzultovat s projektantem v rámci autorského dozoru. Veškerá elektroinstalace a připojované vnější prvky musí být instalovány kvalifikovaným odborníkem v souladu s příslušnými ČSN a předpisy. Uživatel je povinen udržovat elektrické zařízení v dobrém technickém stavu dle zákona č. 458/2000 Sb. 5. Seznam příloh Technická zpráva 6 A4 Příloha TZ, protokol zkratových výpočtů (Sichr-pouze paré 1) 1 A4 E01 Elektroinstalace 1.NP 1 : 50 8 A4 E02 Rozvaděč RK ------ 4 A4 Výkaz výměr 4 A4 Vypracoval: Ivan Petrtýl MOEP 1224-JP-O