Náš pestrý sortiment se neustále rozrůstá, intenzivně hledáme a nacházíme nové chutě a možnosti, kterými se snažíme obohatit kulturu pití vína.

Transkript

1

2 Naše společnost Niche Group se soustředí na dovoz a prodej francouzských vín, která jsou niche - tedy výjimečná anebo netradiční svými charakteristikami a přinášejí do světa vína oživení a nové trendy. Přicházíme na trh s cílem uspokojit všechny, bez ohledu na věk, zdravotní stav, vyznání či životní styl. Vína, která prezentujeme, mají svůj základ v révě pěstované na organických vinicích ve francouzských regionech Languedoc-Roussilon, Midi-Pyrenées a Côtes du Rhone. Naší specialitou jsou dealkoholizovaná tichá a šumivá vína s 0 % obsahu alkoholu, organická vína, exkluzívní šumivé víno vyráběné metodou champagne s přídavkem šupinek z 24-karátového zlata,... Náš pestrý sortiment se neustále rozrůstá, intenzivně hledáme a nacházíme nové chutě a možnosti, kterými se snažíme obohatit kulturu pití vína. Detailní pohled a potřebné zkušenosti ve fázích pěstování, zpracování a produkce vína máme také díky vlastní produkci vína v našich vinohradech v Malokarpatské vinařské oblasti.

3 NEALKO- HOLICKÉ VÍNO Unikátní dealkoholizovaná vína Pierre Zero jsou luxusní volbou pro všechny, kteří se z libovolného důvodu konzumaci alkoholu vyhýbají. Nealkoholické víno má sice nulový obsah alkoholu, ale díky jedinečnému způsobu výroby zůstávají struktura, vlastnosti a chuť vína zachovány, a to ve zdravějším a nevinnějším provedení. Přinášíme vám ho v podobě osvěžujícího bílého a růžového vína, aromatického červeného vína s jemnou tříslovinou a také jako šumivá vína plná jemných bublinek. Vína Pierre Zero nejsou doslazovaná, jako podobné konkurenční produkty. Pyšní se tzv. Halal certifikátem a jsou vhodná pro řidiče, sportovce, těhotné ženy a také pro děti. Tato vína obsahují méně než jednu třetinu množství kalorií ve srovnání s běžnými alkoholickými víny. Studie Americké asociace pro výzkum srdečně-cévních onemocnění dokazuje, že červené víno s 0 % obsahem alkoholu snižuje krevní tlak efektivněji než klasické červené víno. Každodenní konzumace tohoto typu nealkoholického vína je lékaři považována za prevenci nízké až mírné hypertenze.

4 PIERRE ZERO BLANC TYP Bílé, tiché, polosladké ODRŮDA Chardonnay a Muškát PŮVOD IGP Pays d Oc OBSAH ALKOHOLU 0,0% ZBYTKOVÝ CUKR G/L 35,05 OBSAH KYSELIN G/L 2,66 SKLADOVÁNÍ 5 LET PŘI TEPLOTĚ 10 až 12 C TEPLOTA PODÁVÁNÍ 6 až 8 C PIERRE ZERO BLANC Na pohled zlatavě žluté víno doladěné dotykem šumivosti, kde je příjemná chuť ovoce vyvážená lahodnou svěžestí. Výborně se hodí k předkrmům, křupavým salátům, ale i ke grilované rybě a drůbežímu masu. Chuťově ladí s různými sladkými dezerty. Nejlepší světový someliér 90. let, Philippe Faure-Brac, v televizní show La Quotidienne France 5, letos o víně Pierre Zero Blanc řekl: Róba vína je čisté barvy, s vyspělým a plným aroma čerstvých bobulí a růží. V ústech příjemný pocit svěžesti, ovocnosti, plynulosti a jemné kyselinky.

5 PIERRE ZERO ROUGE TYP Červené, tiché, polosladké ODRŮDA Merlot PŮVOD IGP Pays d Oc OBSAH ALKOHOLU 0,0% ZBYTKOVÝ CUKR G/L 31,49 OBSAH KYSELIN G/L 2,96 SKLADOVÁNÍ 5 LET PŘI TEPLOTĚ 10 až 12 C TEPLOTA PODÁVÁNÍ 14 až 16 C PIERRE ZERO ROUGE Víno hluboké rubínové barvy s aroma tmavého červeného ovoce. Jeho mladost je dokonalou směsí rovnováhy mezi čerstvostí, ovocností a jemnou trpkostí tohoto vína, které vašim smyslům poskytnou vytouženou rozkoš. Toto víno skvěle doplňuje každé barbecue, červené maso a sýry. Červené víno Pierre Zero Rouge obsahuje ve srovnání s běžným alkoholickým červeným vínem 3-krát více polyfenolu zvaného resvératrol. Ten působí jako antioxidant a napomáhá snižování hladiny cholesterolu a triglyceridů v těle, čímž aktivně působí jako prevence kardiovaskulárních onemocnění.

6 PIERRE ZERO GRANDE RÉSERVE BLANC MOELLEUX TYP Bílé, tiché, sladké ODRŮDA Chardonnay PŮVOD IGP Pays d Oc OBSAH ALKOHOLU 0,0% ZBYTKOVÝ CUKR G/L 181,20 OBSAH KYSELIN G/L 1,94 SKLADOVÁNÍ 5 LET PŘI TEPLOTĚ 10 až 12 C TEPLOTA PODÁVÁNÍ 6 až 8 C s ledem PIERRE ZERO GRANDE RÉSERVE BLANC MOELLEUX Víno zářivé zlatožluté barvy s vůní broskví a bílých květů. Má chuť meruňky a vanilky se stopami medu, s bohatou kontinuitou chuti a příjemnou sladkostí. Prémiové víno vhodné jako aperitiv k předkrmům z husích jater, lososa a kaviáru. Výborně se hodí k modrým sýrům, ale i k čokoládovým dezertům s lesním ovocem.

7 PIERRE ZERO GRANDE RÉSERVE ROUGE TYP Červené, tiché, polosladké ODRŮDA Merlot a Cabernet Sauvignon PŮVOD AOC Médoc OBSAH ALKOHOLU 0,0% ZBYTKOVÝ CUKR G/L 29,19 OBSAH KYSELIN G/L 3,43 SKLADOVÁNÍ 5 LET PŘI TEPLOTĚ 10 až 12 C TEPLOTA PODÁVÁNÍ 14 až 16 C PIERRE ZERO GRANDE RÉSERVE ROUGE Víno hluboké rubínové barvy s jemnými odstíny fialové, s bohatou vůní zralých bobulovin a decentní kořenitostí. Chuť vína je tvořena tóny červeného ovoce, vanilky a koření, která vínu dodávají tajemnou složitost a jemnou eleganci. Pierre Zero Grande Réserve Rouge výborně doplňuje červené maso a sýry v každém ročním období. Toto víno obsahuje ve srovnání s běžným alkoholickým červeným vínem 3-krát více polyfenolu zvaného resvératrol. Ten působí jako antioxidant a napomáhá snižování hladiny cholesterolu a triglyceridů v těle, čímž aktivně působí jako prevence kardiovaskulárních onemocnění.

8 PIERRE ZERO ROSÉ TYP Růžové, tiché, polosladké ODRŮDA Grenache a Muškát PŮVOD IGP Pays d Oc OBSAH ALKOHOLU 0,0% ZBYTKOVÝ CUKR G/L 45,45 OBSAH KYSELIN G/L 2,79 SKLADOVÁNÍ 5 LET PŘI TEPLOTĚ 10 až 12 C TEPLOTA PODÁVÁNÍ 6 až 8 C Jedinečné růžové víno s intenzivní vůní červeného ovoce. Jeho osvěžující lehkost v ústech se perfektně hodí k teplým letním dnům. Pierre Zero Rosé je ideální aperitiv, výborně ladí s grilovaným masem a saláty a skvěle doprovází dezerty a jiné sladké delikatesy. PIERRE ZERO ROSÉ

9 PIERRE ZERO MOUSSEUX BLANC TYP Bílé, šumivé, polosladké ODRŮDA Chardonnay a Muškát PŮVOD IGP Pays d Oc OBSAH ALKOHOLU 0,0% ZBYTKOVÝ CUKR G/L 41,21 OBSAH KYSELIN G/L 3,43 SKLADOVÁNÍ 5 LET PŘI TEPLOTĚ 10 až 12 C TEPLOTA PODÁVÁNÍ 6 až 8 C PIERRE ZERO MOUSSEUX BLANC Na první pohled světle žlutá zářivá barva, jemná pěna s aroma tropického ovoce, broskví, liči a květů, ale hlavně osvěžující ovocná chuť tohoto nápoje z něho dělá vynikajícího společníka pro každou příležitost. Pierre Zero Mousseux Blanc je ideálním aperitivem na různých společenských událostech. Doporučujeme ho ke všem předkrmům a dezertům.

10 PIERRE ZERO MOUSSEUX ROSÉ TYP Růžové, šumivé, polosladké ODRŮDA Grenache a Muškát PŮVOD IGP Pays d Oc OBSAH ALKOHOLU 0,0% ZBYTKOVÝ CUKR G/L 45,19 OBSAH KYSELIN G/L 2,78 SKLADOVÁNÍ 5 LET PŘI TEPLOTĚ 10 až 12 C TEPLOTA PODÁVÁNÍ 6 až 8 C PIERRE ZERO ROSÉ Na první pohled víno s lesklou lososovo-růžovou barvou, s přetrvávající jemnou šumivostí. Čichové smysly vám ovane vůně muškátu, rybízu a jahod, zatímco ústa vám naplní lahodná, osvěžující růžová pěna. Pierre Zero Mousseux Rosé je ideální náhradou aperitivu pro ty, kdo se z libovolného důvodu konzumaci alkoholu vyhýbají. Doporučujeme ho i k předkrmům a lehčím sýrům.

11 OPIA ORGANIC BLANC TYP Bílé, tiché, polosuché ODRŮDA Chardonnay PŮVOD Languedoc-Roussillon OBSAH ALKOHOLU 0,0% ZBYTKOVÝ CUKR G/L 16 OBSAH KYSELIN G/L 3,9 SKLADOVÁNÍ 5 LET PŘI TEPLOTĚ 10 až 12 C TEPLOTA PODÁVÁNÍ 8 až 10 C Ópia Blanc na pohled zaujme svým zářivě žlutavým odstínem. Ve vůni dominuje aroma bílého ovoce. Chuťově je Ópia Blanc příjemně harmonická a velmi kulatá. Zpracování hroznů prochází fázemi přímého lisování, pasterizace, bez fermentace. OPIA ORGANIC BLANC

12 OPIA ORGANIC ROUGE TYP Červené, tiché, polosuché ODRŮDA Cabernet Sauvignon PŮVOD Languedoc-Roussillon OBSAH ALKOHOLU 0,0% ZBYTKOVÝ CUKR G/L 15,4 OBSAH KYSELIN G/L 3,15 SKLADOVÁNÍ 5 LET PŘI TEPLOTĚ 10 až 12 C TEPLOTA PODÁVÁNÍ 14 až 16 C Víno syté rubínové barvy, typické pre odrůdu Cabernet Sauvignon. Na nose vydatná vůně červeného ovoce. Příjemná chuť na jazyku obohacená jemnými taniny. Zpracování hroznů prochází fázemi přímého lisování, pasterizace, bez fermentace. OPIA ORAGANIC ROUGE

13 OPIA ORGANIC MOUSSEUX BLANC TYP Bílé, šumivé, polosuché ODRŮDA Chardonnay PŮVOD Languedoc-Roussillon OBSAH ALKOHOLU 0,0% ZBYTKOVÝ CUKR G/L 15,9 OBSAH KYSELIN G/L 4,05 SKLADOVÁNÍ 5 LET PŘI TEPLOTĚ 10 až 12 C TEPLOTA PODÁVÁNÍ 8 až 10 C Tento lahodný šumivý nápoj bez alkoholu je oděn do zlatavě žlutého odstínu. Na nose lze cítit aroma bílého ovoce. Chuťově je velmi svěží s pohlazením jemných bublinek. Zpracování hroznů prochází fázemi přímého lisování, pasterizace, bez fermentace. OPIA ORGANIC MOUSSEUX BLANC

14 ORGANICKÉ VÍNO Naše vína z kolekce Bio jsou nositelem evropských certifikátů Ecocert a AB (Argiculture Biologique), které zaručují jejich výrobu bez použití šlechtěných kvasinek, enzymů a dalších syntetických stabilizačních látek. Při výrobě se používají jen ty nejkvalitnější hrozny, přičemž vína nejsou doslazovaná a mají velmi nízký, nebo nulový obsah siřičitanů. Produkce těchto vín probíhá od začátku do konce s maximálním ohledem na životní prostředí.

15 VILLA NORIA CABERNET SAUVIGNON TYP Červené, tiché, polosuché ODRŮDA Cabernet Sauvignon PŮVOD IGP Pays d Oc OBSAH ALKOHOLU 13% ZBYTKOVÝ CUKR G/L 6,32 OBSAH KYSELIN G/L 3,21 SKLADOVÁNÍ 5 LET PŘI TEPLOTĚ 10 až 12 C TEPLOTA PODÁVÁNÍ 15 až 17 C VILLA NORIA CABERNET SAUVIGNON Víno intenzivní rubínové barvy s vůní černého rybízu a jemnou kořenitostí. Na jazyku působí vyváženě. Kulatá chuť a příjemná tříslovinka zanechávají dlouhotrvající dochuť tohoto vína. Skvěle doprovází masité pokrmy, hlavně jehněčí pečeni nebo různé úpravy pokrmů s kořeněnými omáčkami. Ocenění 1 étoile au guide Hachette des Vins 2013, 2014

16 VILLA NORIA SAUVIGNON BLANC TYP Bílé, tiché, polosuché ODRŮDA Sauvignon Blanc PŮVOD IGP Pays d Oc OBSAH ALKOHOLU 12,5% ZBYTKOVÝ CUKR G/L 6,4 OBSAH KYSELIN G/L 4,56 SKLADOVÁNÍ 5 LET PŘI TEPLOTĚ 10 až 12 C TEPLOTA PODÁVÁNÍ 8 až 10 C VILLA NORIA SAUVIGNON BLANC Víno zelenkavě-zlatavé barvy s vůní tropického ovoce a vanilky. Na jazyku působí příjemnou svěžestí, elegantní plností a dlouhotrvající chutí. Toto víno umocňuje chuť zeleninových pokrmů, jemně kořeněných pokrmů z drůbežího masa a ryb. Při správném vychlazení lze podávat i jako aperitiv. Ocenění 1 étoile au guide Hachette des Vins 2016 Médaille d Or Sélection Mondiale des Vins au Canada Médaille Bronze IWSC

17 VILLA NORIA ROSÉ TYP Ružové, tiché, polosuché ODRŮDA 51% Grenache, 49% Cinsault PŮVOD IGP Pays d Oc OBSAH ALKOHOLU 12,5% ZBYTKOVÝ CUKR G/L 6,56 OBSAH KYSELIN G/L 4,04 SKLADOVÁNÍ 5 LET PŘI TEPLOTĚ 10 až 12 C TEPLOTA PODÁVÁNÍ 9 až 12 C Toto polosuché rosé vyniká specifickou lososovou barvou s výraznou vůní malin a malých lesních plodů. Na jazyku působí harmonií kyselosti, svěžesti a kulatosti chutí. Výborně doplňuje jednoduché úpravy běžných jídel, pečené a grilované ryby a pokrmy kombinované s jemně kořeněnými omáčkami. VILLA NORIA ROSÉ

18 PIERRE & PAUL CÔTES DE PROVENCE TYP Růžové, tiché, suché ODRŮDA 60% Grenache, 20% Cinsault, 20% Syrah PŮVOD AOC Côtes de Provence OBSAH ALKOHOLU 12% ZBYTKOVÝ CUKR G/L 1,21 OBSAH KYSELIN G/L 2,83 SKLADOVÁNÍ 5 LET PŘI TEPLOTĚ 10 až 12 C TEPLOTA PODÁVÁNÍ 9 až 12 C PIERRE & PAUL CÔTES DE PROVENCE Víno elegantní, lehce růžové barvy s přitažlivou vůní broskví, citrusů a ananasu. Na jazyku je toto cuvée plné chutí, jež jsou elegantně vyváženy jeho svěžestí a dlouhým dozníváním. Svou univerzálností výborně ladí s různými druhy salátů a masitými pokrmy, vhodné je také ke grilovaným a pečeným rybám. Víno skvěle doprovází různé úpravy hovězího masa a jehněčího. Doporučuje se také k hovězím steakům a salátům s kozím sýrem. Ocenění Wine Enthusiast bodů, bodů Médaille d Argent Vinalies Internationales

19 GREENIA TYP Červené, tiché, suché ODRŮDA Cabernet Sauvignon PŮVOD IGP Pays d Oc OBSAH ALKOHOLU 13% ZBYTKOVÝ CUKR G/L 4,54 OBSAH KYSELIN G/L 3,11 SKLADOVÁNÍ 5 LET PŘI TEPLOTĚ 10 až 12 C TEPLOTA PODÁVÁNÍ 15 až 17 C Elegantní voňavé víno husté rubínové barvy s tóny černého rybízu a cedru, s jemnou kořenitou chutí. Toto bohaté taninové víno s herbálním aroma doporučujeme podávat k výrazným masitým pokrmům jako jsou pečená žebra na portském víně, pečená kachní prsa, nebo jehněčí na barbecue omáčce. GREENIA

20 BUBLINY Selekce těchto šampaňských se speciálním vzhledem, vůní a chutí příjemně překvapí novými typy bublinek. Od vína Louis le Grand, které zpříjemní každý welcome drink, až po naše 24-karátové Folie de Pierre, které je zaručenou atrakcí a posouvá každou párty na vyšší úroveň. A jak se říká: V perfektním světe by měl každý oslavit konec dne sklenkou šampaňského.

21 FOLIE DE PIERRE 24 CARATS TYP Bílé, šumivé, polosladké ODRŮDA Chardonnay PŮVOD IGP Pays d Oc OBSAH ALKOHOLU 11,5% ZBYTKOVÝ CUKR G/L 39,9 OBSAH KYSELIN G/L 4,16 SKLADOVÁNÍ 3 ROKY PŘI TEPLOTĚ 10 až 12 C TEPLOTA PODÁVÁNÍ 8 až 10 C FOLIE DE PIERRE 24 CARATS Na pohled zářivé šumivé víno zlatavé barvy. Jeho aroma odhaluje plné tóny vznešeného perlení, přičemž buket vůní je tvořen dotyky meruněk, vanilky, mandlí a jasmínu. Textura vína je křehká a hedvábná. Bohatá pěna se rozplývá na jazyku a zanechává v ústech sytou dochuť. Výroba tohoto vína probíhá podle tradiční metody výroby šampaňského méthode champenoise, při níž víno dozrává nejméně 9 měsíců přímo v láhvi. V poslední fázi výroby se do vína přidávají šupinky pravého 24-karátového zlata.

22 LOUIS LE GRAND TYP Bílé, šumivé, polosladké ODRŮDA Chardonnay PŮVOD IGP Pays d Oc OBSAH ALKOHOLU 11,5% ZBYTKOVÝ CUKR G/L 39,9 OBSAH KYSELIN G/L 4,16 SKLADOVÁNÍ 3 ROKY PŘI TEPLOTĚ 10 až 12 C TEPLOTA PODÁVÁNÍ 8 až 10 C Silnou stránkou tohoto na pohled oslnivého světle žlutého sektu, je jeho okamžitá atraktivní vůně, která nabízí komplexní explozi bublinek a ovoce. Chuťově je zpočátku svěže ovocné a následně přechází do dlouhotrvajícího suchého závěru. LOUIS LE GRAND

23 BRUT D OR ROSÉ TYP Růžové, šumivé, polosuché ODRŮDA Grenache Noir PŮVOD IGP Pays d Oc OBSAH ALKOHOLU 11,5% ZBYTKOVÝ CUKR G/L 12 OBSAH KYSELIN G/L 4,39 SKLADOVÁNÍ 3 ROKY PŘI TEPLOTĚ 10 až 12 C TEPLOTA PODÁVÁNÍ 8 až 10 C Na pohled zářivý růžový sekt s intenzivním a zároveň elegantním nádechem ovoce, v němž dominují tóny malin, jahod a třešní. Chuťově je zpočátku výrazné, poté přechází do harmonicky ovocné dochuti. FOLIE DE PIERRE 24 CARATS

24 BRUT D OR BLANC TYP Bílé, šumivé, polosuché ODRŮDA Chardonnay PŮVOD IGP Pays d Oc OBSAH ALKOHOLU 11,5% ZBYTKOVÝ CUKR G/L 12 OBSAH KYSELIN G/L 4,39 SKLADOVÁNÍ 3 ROKY PŘI TEPLOTĚ 10 až 12 C TEPLOTA PODÁVÁNÍ 8 až 10 C Zlatavý barevný odstín a dlouhotrvající pěna s lahodným perlením. Bohaté aroma plné svěžího ovoce obalené v květinovém buketu. Skvěle vyvážená ovocná chuť tohoto elegantního šumivého vína vás přinutí chtít se napít znova a znova. BRUT D OR BLANC

25 PARTY Kdekoli, kdykoli, s kýmkoli... Praktická, lehce přenosná láhev s kelímkem. Je ideální pro venkovní akce, jako jsou pikniky, festivaly a všude tam, kde jsou skleněné výrobky zakázané.

26 PETIT VOYAGE SAUVIGNON BLANC TYP Bílé, tiché, suché VINAŘSTVÍ Paul Sapin ODRŮDA Sauvignon Blanc PŮVOD Languedoc-Roussillon OBSAH ALKOHOLU 12,5% ZBYTKOVÝ CUKR G/L 4-6 OBSAH KYSELIN G/L 3,85-4,15 SKLADOVÁNÍ 3 ROKY PŘI TEPLOTĚ 10 až 12 C TEPLOTA PODÁVÁNÍ 10 C PETIT VOYAGE SAUVIGNON BLANC Zářivý žlutý odstín provázený záblesky světle zelené. Výrazná a sytá vůně s aroma liči, citrusů a jemného koření. Svůdná, svěží a vytrvalá chuť s tóny tropického ovoce. Výborně zachutná během celého dne jako aperitiv, skvěle ladí k čerstvým salátům, pokrmům z ryb a drůbeže, ale také k sushi a sashimi.

27 PETIT VOYAGE ROSÉ TYP Růžové, tiché, suché VINAŘSTVÍ Paul Sapin ODRŮDA Syrah PŮVOD jih Francie, pohoří Montagne Noire OBSAH ALKOHOLU 12,5% ZBYTKOVÝ CUKR G/L 5 OBSAH KYSELIN G/L 3,5 SKLADOVÁNÍ 3 ROKY PŘI TEPLOTĚ 10 až 12 C TEPLOTA PODÁVÁNÍ 10 C Sytý narůžovělý až jemně fialový odstín s vůní čerstvého ovoce, převážně jahod a třešní. Energická, bohatá a elegantní chuť s jemnou květinovou dochutí. Ideální k podání jako aperitiv, výborně ladí k letním salátům a grilovačkám. PETIT VOYAGE ROSÉ

28 PETIT VOYAGE MERLOT TYP Červené, tiché, suché VINAŘSTVÍ Paul Sapin ODRŮDA Merlot PŮVOD Languedoc-Roussillon OBSAH ALKOHOLU 13% ZBYTKOVÝ CUKR G/L 4-6 OBSAH KYSELIN G/L 3,6-3,7 SKLADOVÁNÍ 3 ROKY PŘI TEPLOTĚ 10 až 12 C TEPLOTA PODÁVÁNÍ 14 až 16 C PETIT VOYAGE MERLOT Vhodné pro vegetariány a vegany. Krásný hluboký rubínový odstín se záblesky fialové. Něžná vůně červených plodů, hlavně ostružin a švestek. Jemná zralá chuť vína s vytrvalým aroma černého ovoce a fialek. Výborně se hodí k červenému grilovanému masu, jehněčímu, špagetám carbonara a zralým sýrům.

29 DÁRKOVÉ BALÍČKY

30

31