gastronádoby víka termoporty podnosy vodní lázně nerez. rošty montované regály pro sklady, chladicí boxy, umývárny nádobí

Transkript

1 Stolní zařízení í fritézy vodní lázně grilovací desky lávové grily salamandry hot-dogy gyrosy smažící plotny udržovače hranolek kont. grily ohřívače párků opékače párků toastery palačinkovače sterilizátory nožů vitríny Gastronádoby Termoporty or Vozíky gastronádoby víka termoporty podnosy vodní lázně nerez. rošty Regálový systém st montované regály pro sklady, chladicí boxy, umývárny nádobí Nářezové stroje Masomlýnky Krouhače zeleniny nářezové stroje mlýnky na maso kutry krouhače zeleniny desky plastové Univerzální roboty Škrabky ky Mixery univerzální roboty příslušenství škrabky na brambory univerzální mixery Pizza za pece e Hnětače č Grily ynakuřat kuřata a pizza pece hnětače vyvalovačky lisy na těsto grily na kuřata a selata příslušenství Myčky č y nádobí a skla Koše Drtiče č myčky jednoplášťové, dvouplášťové, průběžné plastové koše odkapávače nádobí nádoby na odpad drtiče odpadků chemie Dřezy Baterie e Sprchy Police dřezy baterie sprchy nerez. police Výrobníky ledu Chladící í stoly Lednice e výrobníky kostkového a drceného ledu chladící stoly a pizza stoly pizza vitríny chladící a mrazící skříně příslušenství Změkčovače č vody změkčovače vody jednokohoutové, dvoukohoutové, automatické testry náplně

2

3 Stolní zařízení Fritézy a udržovače hranolek Vodní lázně Smažicí plotny Jednokošové... 1 Dvoukošové... 2 Velkoobjemové... 4 Jednoduché... 5,6 Dvojité... 5, Smažicí plotny... 8 Kontaktní grily... 8,9 Lávové grily a podestavby Salamandry...9, ,11 Hot-dogy... 11,12 hřívače pékače párků Gyrosy Toastery Sterilizátory nožů a palačinkovač , Vitríny Neutrální Vyhřívané... 17

4 fritézy FE - 04 S obsah oleje 4-5 l spec. uprav. nerezové topné spirály studená zóna rozměr koše: 12,5 x 25 x 12 cm 3 kw rozměr v cm: 18 x 42 x 30 v 133, 00 FE - 07 obsah oleje 7-8 l spec. uprav. nerezové topné spirály studená zóna rozměr koše: 19,5 x 24,5 x 12 cm 3 kw rozměr v cm: 27 x 42 x 30 v 147, 00 FE - 07T obsah oleje 7-8 l spec. uprav. nerezové topné spirály studená zóna rozměr koše: 19,5 x 24,5 x 12 cm 6 kw 205, 00 rozměr v cm: 27 x 42 x 30 v 1

5 fritézy FE - 44 S obsah oleje 2x 4-5 l spec. uprav. nerezové topné spirály studená zóna rozměr koše: 2x 12,5 x 25 x 12 cm 2x 3 kw 257, 00 rozměr v cm: 36 x 42 x 30 v FE - 77 obsah oleje 2x 7-8 l spec. uprav. nerezové topné spirály studená zóna rozměr koše: 2x 19,5 x 24,5 x 12 cm 2x 3 kw 4 276, 00 rozměr v cm: 54 x 42 x 30 v FE - 77T vyšší výkon obsah oleje 2x 7-8 l 2x 6 kw 374, 00 rozměr v cm: 54 x 42 x 30 v FE - 74 obsah oleje 1x 7-8 l 1x 4-5 l spec. uprav. nerezové topné spirály studená zóna rozměr koše: 1x 19,5 x 24,5 x 12 cm a 1x 12,5 x 25 x 12 cm kw rozměr v cm: 45 x 42 x 30 v 261, 00 2

6 fritézy FE - 10T obsah oleje l výpustný ventil spec. uprav. nerezové topné spirály studená zóna rozměr koše: 28 x 24,5 x 12 cm rozměr v cm: 36 x 42 x 37 v 8 kw 302, 00 FE T obsah oleje 2x l 2x výpustný ventil spec. uprav. nerezové topné spirály studená zóna rozměr koše: 2x 28 x 24,5 x12 cm rozměr v cm: 72 x 42 x 37 v 2x 8 kw 566, 00 udržovače hranolek UH - 12 Udržovač hranolek nádoba GN 1/2-150 mm děrovaná vložka regulace teploty o C 0,35 kw 110, 00 rozměr v cm: 27 x 33 x 22 v UH - 12IL Udržovač hranolek + infra lampa nádoba GN 1/2-150 mm děrová vložka regulace teploty o C samostatně ovládaná infračervená lampa 0,85 kw 174, 00 rozměr v cm: 27 x 35 x 54 v 3

7 velkoobjemové fritézy FE - 30 objem vany 16 l nerezové spirály výpustný ventil, studená zóna pojistný termostat velká kapacita, vhodné pro školní jídelny koš: 47,5 x 24,5 x 8 cm rozměr v cm: 54 x 45 x 37 v 9 kw 5 434, 00 FE - 60 objem vany 30 l nerezové spirály výpustný ventil, studená zóna pojistný termostat velká kapacita, vhodné pro školní jídelny koš: 58,5 x 44,5 x 8 cm rozměr v cm: 67 x 65 x 37 v 15 kw 655, 00 FE - 60/P objem vany 30 l nerezové spirály výpustný ventil, studená zóna pojistný termostat nádoba na olej s fi ltrem velká kapacita, vhodné pro školní jídelny koš: 58,5 x 44,5 x 8 cm rozměr v cm: 67 x 65 x 90 v 15 kw 936, 00 P - 30 dkapávací plocha k FE , 00 P - 60 dkapávací plocha k FE , 00 DP - 60 Dveře pravé k FE - 60/P 47, 00 DL - 60 Dveře levé k FE - 60/P 47, 05 Koš pro FE , 00 rozměr v cm: 47,5 x 24,5 x 8 Koš pro FE , 00 rozměr v cm: 58,5 x 44,5 x 8 4

8 vodní lázně BM Vodní lázeň vana pro GN 1/1-150 h regulace teploty o C kontrolka zapnutí a vyhřátí lázně topné těleso pod dnem vany rozváděcí deska mezi tělesem a vanou 1,5 kw 130, 00 Lze použít podestavby P0 30, 60 (30M, 60M). rozměr v cm: 33 x 54 x 22 v BM Vodní lázeň 2x vana pro GN 1/1-150 h regulace teploty o C kontrolka zapnutí a vyhřátí lázně topné těleso pod dnem vany rozváděcí deska mezi tělesem a vanou samostatné ovládání pro každou vanu Lze použít podestavby P0 30, 60 (30M, 60M). 2x 1,5 kw rozměr v cm: 66 x 54 x 22 v 217, 00 BMV Vodní lázeň výpustný kohout vana pro GN 1/1-150 h regulace teploty o C kontrolka zapnutí a vyhřátí lázně topné těleso pod dnem vany rozváděcí deska mezi tělesem a vanou 1,5 kw 136, 00 Pojistka proti samovolnému vypuštění rozměr v cm: 33 x 54 x 22 v BMV Vodní lázeň 2x výpustný kohout 2x vana pro GN 1/1-150 h regulace teploty o C kontrolka zapnutí a vyhřátí lázně topné těleso pod dnem vany rozváděcí deska mezi tělesem a vanou samostatné ovládání pro každou vanu 2x 1,5 kw rozměr v cm: 66 x 54 x 22 v 236, 00 Pojistka proti samovolnému vypuštění Lze použít podestavby P0 30, 60 (30M, 60M). 5

9 vodní lázně BM Vodní lázeň vana pro GN 1/1-200 h regulace teploty o C kontrolka zapnutí a vyhřátí lázně topné těleso pod dnem vany rozváděcí deska mezi tělesem a vanou 1,5 kw 173, 00 rozměr v cm: 39 x 60 x 30 v BMV Vodní lázeň výpustný kohout vana pro GN 1/1-200 h regulace teploty o C kontrolka zapnutí a vyhřátí lázně topné těleso pod dnem vany rozváděcí deska mezi tělesem a vanou 1,5 kw 191, 00 rozměr v cm: 39 x 60 x 30 v Pojistka proti samovolnému vypuštění BMV Vodní lázeň výpustný kohout vana pro 2x GN 1/1-200 h regulace teploty o C kontrolka zapnutí a vyhřátí lázně topné těleso pod dnem vany rozváděcí deska mezi tělesem a vanou 3,0 kw 365, 00 rozměr v cm: 77 x 60 x 30 v Pojistka proti samovolnému vypuštění P , 00 Podestavby pro BM(V) 1120 P - 40/M 146, 00 Pojízdné podestavby pro BM(V) x kolečko (2 bržděná) P , 00 Podestavby pro BM(V) 2120 Pojízdné podestavby pro BM(V) x kolečko (2 bržděná) P - 80/M 174, 00 rozměr P 40 v cm: 39 x 60 x 65 v rozměr P 80 v cm: 77 x 60 x 65 v 6

10 smažicí plotny FTH - 30E FTH-C-30E Smažicí plotna elektrická provedení celonerezové pracovní plocha z teplovodné slitiny regulace teploty C nádobka na tuk rozměr pracovní plochy : 32,5 x 48 cm 3,0 kw rozměr v cm: 33 x 54 x 22 v 183, 00 FTR - 30E 245, 00 FTR-C-30E H hladká R rýhovaná C chromovaná 291, , 00 FTH - 60E FTH-C-60E FTHR - 60E FTHR-C-60E Smažicí plotna elektrická provedení celonerezové pracovní plocha z teplovodné slitiny regulace teploty C nádobka na tuk 2 x vyhřívaná plocha každá polovina samostatně ovládaná rozměr pracovní plochy : 65 x 48 cm 6,0 kw 298, , , , 00 rozměr v cm: 66 x 54 x 22 v H hladká R rýhovaná C chromovaná HR 1/2 hladká + 1/2 rýhovaná FTH - 30 G Smažicí plotna plynová Výkon - plyn 237, 00 FTH-C-30 G FTR - 30G FTR-C-30 G plynová zapalování piezzo nádobka na tuk rozměr pracovní plochy: 32,5 x 48 cm H hladká R rýhovaná C chromovaná 4 kw rozměr v cm: 33 x 60 x 29 v 348, , , 00 FTH - 60G 8 kw 446, 00 FTH-C-60 G FTHR - 60G FTHR-C-60 G Smažicí plotna plynová plynová rozměr pracovní plochy: 65 x 48 cm každá polovina sam. ovládaná zapalování piezzo H hladká R rýhovaná C chromovaná rozměr v cm: 66 x 60 x 29 v HR 1/2 hladká + 1/2 rýhovaná 614, , , 00 Plynové modely jsou standadně dodávány v provedení PB + trysky na zemní plyn 7

11 smažicí plotny PM-2015 BL PM-2015 BR Smažicí plotna elektrická kontaktní plochy z teplovodné slitiny regulace teploty C rozměr plotny v cm: 37 x 24 šuplíček na tuk povrch plotny: 1,5 kw 169, , 00 hladká rýhovaná rozměr v cm: 41 x 31 x 20 v PD-2020 BL PD-2020 BR PD-2020 BM Smažicí plotna elektrická kontaktní plochy z teplovodné slitiny každá polovina samostatně ovládaná regulace teploty C rozměr plotny v cm: 55 x 24 šuplíček na tuk povrch plotny: hladká 1/2 hladká + 1/2 rýhovaná 3 kw rozměr v cm: 58 x 31 x 20 v 201, , , 00 rýhovaná kontaktní grily PS-2010 R PS-2010 L Kontaktní gril elektrický kontaktní plochy z teplovodné slitiny regulace teploty C rozměr plotny cm: 26 x 24 šuplíček na tuk plotna dolní: 3 kw 238, , 00 hladká rýhovaná rozměr v cm: 30,4 x 40,5 x 18,2 v PM-2015 R PM-2015 L Kontaktní gril elektrický kontaktní plochy z teplovodné slitiny regulace teploty C sam. ovládání pro obě plotny rozměr plotny cm: 36,5 x 24 plotna dolní: 3 kw 291, , 00 hladká rýhovaná rozměr v cm: 40,9 x 40,5 x 18,2 v U všech modelů je horní plotna vždy rýhovaná 8

12 kontaktní grily Výkon - plyn PD-2020 R PD-2020 M PD-2020 L Kontaktní gril elektrický kontaktní plochy z teplovodné slitiny termostat C sam. ovládání pro obě poloviny rozměr plotny cm: 57 x 24 šuplíček na tuk plotna dolní: 6 kw rozměr v cm: 61,4 x 40,5 x 18,2 v 393, , , 00 hladká 1/2 hladká + 1/2 rýhovaná rýhovaná U všech modelů je horní plotna vždy rýhovaná lávové grily GL - 30G 4 kw 338, 00 Lávový gril plynový odnímatelný rošt piezzo zapalování zásuvka na omastek regulační knofl ík min.-max. možnost doobjednání roštu na maso lávové kameny: 6 kg rozměr roštu: 27,5 x 42 cm Dodáváno v provedení PB + trysky na zemní plyn rozměr v cm: 33 x 54 x 22 v GL - 60G 8 kw 622, 00 Lávový gril plynový odnímatelný rošt piezzo zapalování zásuvka na omastek samostatné ovládání pro jednotlivé poloviny regulační knofl ík min. - max. možnost doobjednání roštu na maso lávové kameny: 12 kg rozměr roštu: 2x 27,5 x 42 cm Dodáváno v provedení PB + trysky na zemní plyn rozměr v cm: 66 x 54 x 22 v 9

13 lávové grily Příslušenství Rošt na maso 52, 00 Rošt na ryby 52, 00 rošt na maso rošt na ryby Lávové kameny 1 kg 7, 75 P - 30 P - 30/M P - 60 P - 60/M Podestavba otevřená 4 x regulovatelné nohy Podestavba ot. pojízdná 2 x nebržděné kolo 2 x bržděné kolo Podestavba otevřená 4 x regulovatelné nohy Podestavba ot. pojízdná 2 x nebržděné kolo 2 x bržděné kolo rozměr P 30 (M) v cm: 33 x 51 x 65 v rozměr P 60 (M) v cm: 66 x 51 x 65 v 127, , , , 00 Připevňovací šrouby Podestavby lze použít pro modely FT, BM 1115, 2115 a GL salamandry SE - 40S Salamander 3 polohy roštu 3 stupně výkonu jedno topné těleso kontrolka zapnutí a chodu zásuvka na omastek rozměr roštu: 43 x 31 cm 2,2 kw 204, 00 rozměr v cm: 60 x 37 x 38 v SE - 40M Salamander posuvný změna polohy pákovým mechanismem 5 poloh roštu 3 stupně výkonu jedno topné těleso kontrolka zapnutí a chodu zásuvka na omastek rozměr roštu : 36,5 x 31 cm 2,2 kw rozměr v cm: 60 x 37 x 38 v 271, 00 10

14 salamandry SE - 70S Salamander 3 polohy roštu 3 stupně výkonu dvě topná tělesa. samostatné ovládání pro každé těleso 2x kontrolka zapnutí a chodu zásuvka na omastek rozměr roštu : 71 x 31 cm 4,4 kw 291, 00 rozměr v cm: 88 x 37 x 38 v SE - 70M Salamander posuvný 5 poloh roštu změna polohy pákovým mechanismem 3 stupně výkonu dvě topná tělesa. samostatné ovládání pro každé těleso 2x kontrolka zapnutí a chodu zásuvka na omastek rozměr roštu : 64,5 x 31 cm 4,4 kw 360, 00 rozměr v cm: 88 x 37 x 38 v hot dogy HD - 2 Dvoutrnový dvoutrnový ohřívač rohlíků vypínač a kontrolka chodu trn z leštěného hliníku průměr trnu 25 mm délka trnu 19 cm 100 W rozměr v cm: 22 x 22 x 25 v 63, 00 HD - 3 Třítrnový třítrnový ohřívač rohlíků vypínač a kontrolka chodu trn z leštěného hliníku průměr trnu 25 mm délka trnu 19 cm dvě úrovně výkonu 100 W rozměr v cm: 22 x 22 x 25 v 69, 00 11

15 hot dogy HD - 4 Čtyřtrnový čtyřtrnový ohřívač rohlíků vypínač a kontrolka chodu trn z leštěného hliníku průměr trnu 25 mm délka trnu 19 cm dvě úrovně výkonu 100 W 92, 00 rozměr v cm: 26 x 29,5 x 29 v HD - N hřívací nádobka ohřívací nádobka samostatná kontrolka zapnutí regulace teploty o C děrované dno a dělicí příčka nádoby rozměr skleněné nádoby v cm: 19,35 1 kw 165, 00 rozměr v cm: 30 x 26 x 34 v HD - 3N Třítrnový s nádobkou třítrnový ohřívač rohlíků a párků regulace teploty o C vypínač a kontrolka chodu skleněná nádoba na ohřev párků samostatné vyhřívání hrotů a nádobky dvě úrovně výkonu pro ohřev trnů trny z leštěného hliníku průměr trnu 25 mm délka trnu 19 cm děrované dno a dělicí příčka nádoby rozměr skleněné nádoby v cm: Ø 19,35 1,1 kw rozměr v cm: 26 x 45 x 34 v 220, 00 HD - 4N Čtyřtrnový s nádobkou čtyřtrnový ohřívač rohlíků a párků 1,1 kw 236, 00 12

16 ohřívače párků WE - 12 hřívač párků jednoduchý. topná tělesa vně vany.. regulace teploty o C. vana o rozměru: GN 1/2 150 mm odklopné víko falešné dno děrované 1 kw 117, 00 WEV , 00 WE - 11 hřívač párků jednoduchý výpustný kohout hřívač párků dvojitý. topná tělesa vně vany.. regulace teploty o C. vana o rozměru: 2x GN 1/2 150 mm sam. ovládání pro každou vanu odklopné víko falešné dno děrované hřívač párků dvojitý 2x výpustný kohout rozměr v cm: 27 x 33 x 22 v 2 kw rozměr v cm: 54 x 33 x 22 v 229, 00 WEV , 00 Umožňuje ohřev párků v páře nebo vodní lázni, lze rozehřát čokoládu či jiné polevy Pojistka proti samovolnému vypuštění opékače párků CW 6 pékač párků s rolnami přepínač výkonu vypínač pohonu rolen 6 rolen kontrolka chodu 1,35 kw 413, 53 rozměr v cm: 46 x 27 x 20 v CW 8 pékač párků s rolnami přepínač výkonu vypínač pohonu rolen 8 rolen kontrolka zapnutí a chodu 1,8 kw 456, 81 rozměr v cm: 46 x 35 x 20 v 13

17 gyrosy DE - 1A kapacita Gyros elektrický 20 kg samostatné ovládání pro jednotlivé sekce výkon hořáku regulovatelný od minima do maxima motor jehly uložen dole regulace vzdálenosti topidel od jehly 4,9 kw 613, 78 rozměr v cm: 53 x 64 x 67 v DE - 2A Gyros elektrický kapacita 40 kg rozměr v cm: 53 x 64 x 83 v 6,6 kw 723, 82 DE - 3A Gyros elektrický kapacita 56 kg rozměr v cm: 53 x 64 x 99 v 9,9 kw 842, 45 DE - 4A Gyros elektrický kapacita 72 kg rozměr v cm: 53 x 64 x 115 v 11,5 kw 961, 08 DG - 4A Gyros plynový kapacita samostatné ovládání pro 20 kg jednotlivé sekce výkon hořáku regulovatelný od minima do maxima motor jehly uložen dole regulace vzdálenosti topidel od jehly Výkon - plyn 7 kw 770, 24 Dodáváno v provedení PB + trysky na zemní plyn rozměr v cm: 53 x 64 x 67 v DG - 6A Gyros plynový kapacita rozměr v cm: 53 x 64 x 83 v 10,5 kw 876, kg DG - 8A Gyros plynový kapacita 14 kw 993, kg rozměr v cm: 53 x 64 x 99 v DG - 10A Gyros plynový kapacita 17,5 kw 1.222, kg rozměr v cm: 53 x 64 x 115 v PRFI 200E Elektrický nůž na gyros kapacita 15kg/hod. průměr nože 80 mm 5000 ot./min. adaptér 388, 00 14

18 toastery tery TN 30 Toaster průběžný přepínač výkonu vypínač pohonu pásu rozměr pásu : 30 x 42 cm doba opékání : 100 sec kontrolka zapnutí a chodu 3,2 kw 1.070, 00 rozměr v cm: 49 x 54 x 40 v TN 30 plus Toaster průběžný přepínač výkonu pro horní a dolní těleso samostatně vypínač pohonu pásu plynulá regulace rychlosti posuvu pásu rozměr pásu : 30 x 50 cm doba opékání : sec kontrolky chodu jednotlivých těles 3,2 kw 1.187, 00 rozměr v cm: 49 x 54 x 40 v T Toaster jednopatrový provedení celonerezové časovač 1-15 min. + nekonečno 2x toastovací kleště záchytná miska na strouhanku kontrolka chodu a zapnutí 1,6 kw 117, 00 rozměr v cm: 39,5 x 25 x 28,5 v T Toaster jednopatrový provedení celonerezové časovač 1-15 min. + nekonečno 3x toastovací kleště záchytná miska na strouhanku kontrolka chodu a zapnutí 2,0 kw 143, 00 ozměr v cm: 45 x 25 x 28,5 v U všech toasterů lze odejmout zadní stěnu. U všech toasterů lze přepínat spínání jednotlivých těles. 15

19 toastery T Toaster dvoupatrový provedení celonerezové časovač 1-15 min. + nekonečno 6x toastovací kleště záchytná miska na strouhanku kontrolka chodu a zapnutí 3 kw 206, 00 U všech toasterů lze odejmout zadní stěnu. U všech toasterů lze přepínat spínání jednotlivých těles. rozměr v cm: 45 x 25 x 40 v sterilizátory nožů SA - 30 Vodní sterilizátor nožů regulace teploty C teploměr hlavní vypínač připojení vody a odpadu teploměr lázně 2 kw 298, 47 rozměr v cm: 38 x 14 x 40 v SA - 50 Vodní sterilizátor nožů regulace teploty C teploměr hlavní vypínač připojení vody a odpadu teploměr lázně 2 kw 330, 83 rozměr v cm: 58 x 14 x 40 v palačinkovače CRE Palačinkovač litinová plotna smaltovaná průměr 35 cm regulace teploty o C 2,4 kw 251, 64 rozměr v cm: 38 x 38 x 19 v 16

20 vyhřívané vitríny na pečivo VEC-510 Vyhřívaná vitrína provedení jednopatrové regulace teploty C zvlhčování oboustranné otevírání 0,4 kw 206, 00 VEC-810 Vyhřívaná vitrína provedení jednopatrové regulace teploty C zvlhčování oboustranné otevírání 0,8 kw VEC-510 rozměr v cm: 50 x 35 x 27 v VEC-810 rozměr v cm: 80 x 35 x 27 v 261, 00 VEC-520 Vyhřívaná vitrína provedení dvoupatrové regulace teploty C zvlhčování oboustranné otevírání 0,4 kw 253, 00 VEC-820 Vyhřívaná vitrína provedení dvoupatrové regulace teploty C zvlhčování oboustranné otevírání 0,8 kw VEC-520 rozměr v cm: 50 x 35 x 41 v VEC-820 rozměr v cm: 80 x 35 x 41 v 314, 00 VEN , 00 Neutrální vitrína provedení jednopatrové oboustranné otevírání neutrální vitríny na pečivo VEN , 00 Neutrální vitrína provedení jednopatrové oboustranné otevírání VEN-510 rozměr v cm: 50 x 35 x 20 v VEN-810 rozměr v cm: 80 x 35 x 20 v VEN , 00 Neutrální vitrína provedení dvoupatrové oboustranné otevírání VEN , 00 Neutrální vitrína provedení dvoupatrové oboustranné otevírání VEN-520 rozměr v cm: 50 x 35 x 37 v VEN-820 rozměr v cm: 80 x 35 x 37 v 17