Pizza pece a grily. Pizza pece. Hnětače těsta. Vyvalovačky těsta. Lisy na těsto. Grily na kuřata a selata. Příslušenství grilů

Transkript

1 Pizza pece a grily Pizza pece Basic Udržovací deska Jednopatrové profi Dvoupatrové profi Podestavby Hnětače těsta Vyvalovačky těsta Neodnímatelné dnímatelné Lisy na těsto... 7 Grily na kuřata a selata Příslušenství grilů Elektrické Plynové Gril na selata

2 Pizza pece Pizza pece. V naší široké nabídce elektrických pizza pecí nalezte pece roz- pékací, pece doplňkové a pece jednopatrové a dvou- patrové. Jednotlivé pece se od sebe liší svojí kapa- citou, vybavením a komfortem obsluhy. Na základním stupínku nabídky jsou rozpékací pece FP 36, jednopatrová FP 36P, FP 84R a dvoupatrová FP 66R. Pece FP 36P, 84R a 66R se ovládají termostatem a časovačem. Pizza se připravuje na šamotových deskách. U dvou- patrového provedení je spodní komora řídící a horní se připíná. Tyto typy pecí jsou vhodné jako doplňkové pro rozšíření nabídky bo pro rych- lá občerstvení, kde se mohou použít při použití obdélníkového plechu i na pečení dalších pro- duktů. Dvoupatrový typ FP 88 je určen pro menší pro- vozy a umožňuje pečení až 8 pizz o průměru 5 cm bo 4 o průměru 30 cm. Každá komora má vlastní termostat, středové těleso funguje jako horní těleso pro dolní řídící komoru a jako dolní pro horní komoru. Pizza pece řady PZ se nabízejí v jednopatrovém bo dvoupatrovém provedení. Jedná se o pece pro maximální využívání. Každá komora má samostatné ovládání, horní a dolní topné těle- so, horní a dolní termostat s vypínací teplotou C, samostatné osvětlení jednotlivých komor a dna jsou osazena šamotovými deskami. Díky termostatům pro jednotlivá tělesa je možné individuálně regulovat teplotu a tím zaručit stej- noměrné pečení na horní a dolní straně pizzy. Pizzy se pečou přímo na šamotových deskách, stav pečení lze kontrolovat okénkem ve dveřích a v případě potřeby se musí pizzy v komoře poo- točit či přemístit. Pece jsou nabízeny ve dvou provedeních povrchové úpravy dveří a to dveře rezové bo rustikální. V případě potřeby lze k jednotlivým pecím objednat podstavce. Vlastnosti FP 36 FP 36R FP 66R FP 84-R FP 88-R Napětí (V) Příkon (W) Termostat (ks) Maximální teplota ( C) světlení Časovač Šamotové desky dole Kapacita pizz (pr.35cm) Vnitřní rozměr š x h x v (cm) Rozměry š x h x v (cm) Vlastnosti PZ 4 PZ 8 PZ 6 PZ 1 PZ 6L PZ 1L PZ 9 PZ 18 Napětí (V) Příkon (W) Termostat (ks) Maximální teplota ( C) světlení Časovač Šamotové desky dole Kapacita pizz (pr.3cm) Vnitřní rozměr š x h x v (cm) Rozměry š x h x v (cm) x x 43 x x 66 x x 93 x x 37 x 9 x 41 x 37 x 9 55 x 43 x 4,5 55 x 43 x 37, (pr. 5cm) 65 x 50 x 1 71 x 65 x (pr. 5cm) x 65 x 50 x 1 71 x 65 x x 66 x 66 x x 99 x x 66 x 99 x x 66 x x 99 x 66 x x 99 x x 99 x 99 x x 93 x x 1 x 4 98 x 1 x x 93 x x 93 x x 1 x x 1 x 75 Hnětače těsta jsou zaří- zení specializovaná na zpracovávání rozličných druhů těst. Díky odolné a jednoduché konstrukci jsou schopny zpracová- vat značné objemy těsta. Zpracování těsta probíhá v otáčející se díži, ve které rotuje dle své osy hnětací hák. Hnětače jsou nabízeny v objemech pracovní nádoby 10 až 6 l. Uživatel si může vybrat ze dvou provedeních a to s pevnou hlavou a odnímatelnou díží (mode- ly TF) bo s odklopnou hlavou a odnímatelnou díží (modely TR, TRC) a dvou verzích provedení, které se liší svou vybaveností a výkom moto- rů. Provedení s odnímatelnou díží je složitější pro manipulaci s těstem a čištěním, modely s odklopnou hlavou mají větší komfort obsluhy a snadnější možnost čištění. Hnětače řady TF, TR a TRC jsou pro ulehčení manipulace vybaveny kolečky, kde je pro zamezení samovolného pohybu stroje jeden pár vyba- ven brzdou. Díky širokému výběru objemů díže a různé vybavenosti jednotlivých typových řad si větši- na uživatelů může vybrat stroj sobě namíru, kde plně využije všech jeho schopností. Vlastnosti TF 10 TF 17 TF Napětí (V) Příkon (W) bjem díže (l) Hmotnost těsta (kg) Produkce těsta (kg/h) Rozměry š x h x v (cm) x 54 x 55 30/ x 65 x 68 Vlastnosti TRC 17 TRC Napětí (V) Příkon (W) bjem díže (l) Hmotnost těsta (kg) Produkce těsta (kg/h) Rozměry š x h x v (cm) 30/ x 65 x 6 30/ x 67 x 6 30/ x 69 x 68 TRC 3 30/ x 73 x 71 TF 33 30/ x 75 x 76 TRC 4 30/ x 80 x 73 TF 44 TF 53 30/400 30/ x 83 x x 86 x 76 TR 53 TR 6 30/400 30/ x 86 x x 9 x 94

3 pizza pece e jednopatrové o basic FP - 36 FP - 36R FP - 84 R FP - 66R Rozpékací pec na pizzu celorezové provedení zásuvka s roštem regulace teploty o C časovač 0 15 min. + trvalé rozměr vnitřního prostoru: 34 x 34 x 8 (cm) Pizza pec jednopatrová celorezové provedení regulace teploty o C časovač 0 15 min.. rozměr vnitřního prostoru: 41 x 37 x 9 v (cm) 1x pizza pr. 35 cm Pizza pec jednopatrová Pizza pec dvoupatrová celorezové provedení pečení na šamotových deskách x topné těleso termostat pro každé těleso - 40 C vnitřní rozměr: 51 x 51 x 10,5 cm kapacita patra: 4x Ø 5 cm maximální Ø pizzy 50 cm celorezové provedení x regulace teploty o C x časovač 0 15 min.. rozměr vnitřního prostoru: 41 x 37 x 9 v (cm) x pizza pr. 35 cm 1,75 kw,0 kw 06, 00 rozměr v cm: 50 x 40 x v 43, 00 rozměr v cm: 55 x 43 x 4,5 v 3, kw pizza za pece e dvoupatrové ov basic 3,0 kw , 00 rozměr v cm: 71 x 65 x 30 v 358, 00 rozměr v cm: 55 x 43 x 37,5 v FP - 88 R PC - 46 Pizza pec dvoupatrová celorezové dvoupatrové provedení pečení na šamotových deskách 3x topné těleso termostat pro každé těleso - 40 C vnitřní rozměr: 51 x 51 x 10,5 cm kapacita patra: 4x Ø 5 cm maximální Ø pizzy 50 cm Udržovací deska na pizzu celorezové provedení pracovní sklokeramická deska vypínač zapnuto - vypnuto kontrolka chodu regulace teploty o C hmotnost: 0,5 kg 4,5 kw udržovací desky na pizzu z 350 W rozměr v cm: 44 x 66 x 7 v 751, 00 rozměr v cm: 71 x 65 x 44 v 54, 00 1

4 pizza pece jednopatrové standard PZ 4A Pizza pec jednopatrová x regulace teploty do 450 C vnitřní rozměr: 66 x 66 x 15 cm 4x pizza Ø 3 cm v patře analogový teploměr komory 4,5 kw 687, 00 PZ 6A Pizza pec jednopatrová x regulace teploty do 450 C vnitřní rozměr: 66 x 99 x 15 cm 6x pizza Ø 3 cm analogový teploměr komory rozměr v cm: 98 x 93 x 4 v hmotnost: 88 kg 6,8 kw 85, 00 rozměr v cm: 98 x 1 x 4 v hmotnost: 115 kg PZ 6LA Pizza pec jednopatrová x regulace teploty do 450 C vnitřní rozměr: 99 x 66 x 15 cm 6x pizza Ø 3 cm analogový teploměr komory 8 kw 965, 00 rozměr v cm: 131 x 93 x 4 v hmotnost: 1 kg PZ 9A Pizza pec jednopatrová x regulace teploty do 450 C vnitřní rozměr: 99 x 99 x 15 cm 9x pizza Ø 3 cm analogový teploměr komory 9 kw 1.158, 00 rozměr v cm: 131 x 1 x 4 v hmotnost: 153 kg podestavby Typ Rozměr/cm Podestavba S S 4 S 6 S 6L S 9 93x 6x 97v 98 x 83 x 96v 98 x 111 x 96v 131 x 83 x 96v 131 x 111 x 96v FP 88 PZ 4, 8 PZ 6,1 PZ 6L,1L PZ 9, , , 00 09, 00 1, 00 31, 00

5 pizza pece dvoupatrové standard PZ 8A Pizza pec dvoupatrová 4x regulace teploty do 450 C vnitřní rozměr: x 66 x 66 x 15 cm x 4 pizza Ø 3 cm x analogový teploměr komory 9 kw 1.01, 00 rozměr v cm: 98 x 93 x 75 v hmotnost: 15 kg PZ 1A Pizza pec dvoupatrová 4x regulace teploty do 450 C vnitřní rozměr: x 66 x 99 x 15 cm x 6x pizza Ø 3 cm x analogový teploměr komory 13,6 kw 1.441, 00 rozměr v cm: 98 x 1 x 75 v hmotnost: 18 kg PZ 1LA Pizza pec dvoupatrová 4x regulace teploty do 450 C vnitřní rozměr: x 99 x 66 x 15 cm x 6x pizza Ø 3 cm x analogový teploměr komory 16 kw 1.687, 00 rozměr v cm: 131 x 93 x 75 v hmotnost: 3 kg PZ 18A Pizza pec dvoupatrová 4x regulace teploty do 450 C vnitřní rozměr: x 99 x 99 x 15 cm x 9x pizza Ø 3 cm x analogový teploměr komory kw.04, 00 rozměr v cm: 131 x 1 x 75 v hmotnost: 74 kg podestavby Typ Rozměr/cm Podestavba S S 4 S 6 S 6L S 9 93x 6x 97v 98 x 83 x 96v 98 x 111 x 96v 131 x 83 x 96v 131 x 111 x 96v FP 88 PZ 4, 8 PZ 6,1 PZ 6L,1L PZ 9, , , 00 09, 00 1, 00 31, 00 3

6 hnětače ě č těsta ě t jednofázové o TF - ** Hnětač s odnímatelnou nádobou TFM - 10 TFM - 17 bjem 10 l Kapacita těsta 8 kg průměr nádoby 6 cm hmotnost: 4 kg rozměr v cm: 8 x 54 x 55 v bjem 17 l Kapacita těsta 1 kg 375 W 30V / 50 Hz 750 W 30V / 50 Hz 660, , 00 TFM - TFM - 33 průměr nádoby 3 cm hmotnost: 74 kg rozměr v cm: 36 x 65 x 65 v bjem l Kapacita těsta 18 kg průměr nádoby 36 cm hmotnost: 76 kg rozměr v cm: 40 x 69 x 65 v bjem 33 l Kapacita těsta 5 kg průměr nádoby 40 cm hmotnost: 99 kg rozměr v cm: 33 x 75 x 74 v V ceně pojezdová kolečka - dvě bržděná 750 W 30V / 50 Hz 150 W 30V / 50 Hz 833, , 00 Kolečka jsou v ceně u typů TFM 10 hnětače ě č těsta ě t trojfázové o TF - 17 bjem 17 l Kapacita těsta 1 kg průměr nádoby 3 cm hmotnost: 74 kg rozměr v cm: 36 x 65 x 65 v 750 W 745, 00 TF - TF - 33 TF - 4 TF - 53 bjem l Kapacita těsta 18 kg průměr nádoby 36 cm hmotnost: 76 kg rozměr v cm: 40 x 69 x 65 v bjem 33 l Kapacita těsta 5 kg průměr nádoby 40 cm hmotnost: 99 kg rozměr v cm: 33 x 75 x 74 v bjem 4 l Kapacita těsta 38 kg průměr nádoby 45 cm hmotnost: 108 kg rozměr v cm: 49 x 83 x 74 v bjem 53 l Kapacita těsta 44 kg průměr nádoby 50 cm hmotnost: 108 kg rozměr v cm: 54 x 86 x 74 v 750 W 150 W 1 W 1 W 809, , , , 00 V ceně pojezdová kolečka - dvě bržděná Časový spínač 4

7 hnětače ě č těsta ě ta TRC - ** Hnětač s odnímatelnou nádobou a výklopnou hlavou TRC - 17 /M TRC - 17 bjem 16 l Kapacita těsta 1 kg průměr nádoby 3 cm hmotnost: 65 kg rozměr v cm: 36 x 65 x 6 v 750 W 30V / 50 Hz 1.088, , 00 TRC - bjem l Kapacita těsta 18 kg průměr nádoby 36 cm hmotnost: 66 kg rozměr v cm: 39 x 67 x 6 v 750 W 1.115, 84 TRC - 3 bjem 3 l Kapacita těsta 5 kg průměr nádoby 40 cm hmotnost: 103 kg rozměr v cm: 43 x 73 x 71 v 1100 W 1.308, 03 TRC - 4 bjem 4 l Kapacita těsta 38 kg průměr nádoby 45 cm hmotnost: 115 kg rozměr v cm: 48 x 80 x 73 v 1 W 1.47, 01 TR - 53 bjem 53 l Kapacita těsta 44 kg průměr nádoby 50 cm hmotnost: 130 kg rozměr v cm: 54 x 86 x 74 v 1 W 1.534, 00 TRC - 6 bjem 6 l Kapacita těsta 50 kg průměr nádoby 50 cm hmotnost: 06 kg rozměr v cm: 53 x 9 x 94 v 00 W.159, 17 V ceně pojezdová kolečka - dvě bržděná 5

8 vyvalovačky val va č y těsta ě t RM 3AE Vyvalovačka těsta průměr pizzy: cm hmotnost pizzy: g rezové provedení horní válec uložen šikmo 330 W 705, 00 rozměr v cm: 43 x 50 x 63 v RM 4AE Vyvalovačka těsta průměr pizzy: 6-40 cm hmotnost pizzy: g rezové provedení horní válec uložen šikmo W 830, 00 rozměr v cm: 53 x 53 x 73 v RM 4TAE Vyvalovačka těsta průměr pizzy: 6-40 cm hmotnost pizzy: g rezové provedení rovnoběžné válce nad sebou W 879, 00 rozměr v cm: 53 x 53 x 73 v Jiné modely a velikosti navyžádání BM M Porcovačka těsta kapacita nádoby 30 kg porce těsta g výkon ks / h možnost vyměny porcovacích hlav od 50 do 700 g 560 W 4.639, 00 rozměr v cm: 47,5 x 76,5 x 74 v Nutné použít s porcovací hlavou dle požadované velikosti za příplatek 95,- EUR 6

9 lisy na těsto ě t PF - 33 Lis na těsto mechanický průměr pizzy: 33 cm hmotnost pizzy: g mechanické stlačení vyhřívaná pracovní deska x regulace teploty 4,75 kw.686, 00 rozměr v cm: 47 x 59 x 83 v PF - 40 Lis na těsto mechanický průměr pizzy: 40 cm hmotnost pizzy: g mechanické stlačení vyhřívaná pracovní deska x regulace teploty 8,1 kw 3.316, 00 rozměr v cm: 55 x 64 x 88 v PF - 45 Lis na těsto mechanický průměr pizzy: 45 cm hmotnost pizzy: 80 - g mechanické stlačení vyhřívaná pracovní deska x regulace teploty 5,55 kw 3.467, 00 rozměr v cm: 55 x 67 x 89 PFI - 50 Lis na těsto hydraulický průměr pizzy: 50 cm hmotnost pizzy: g hydraulické stlačení vyhřívaná pracovní deska x regulace teploty 5,75 kw 4.685, 00 rozměr v cm: 58 x 63 x 83 v ASTM Formovačka těsta porce těsta g výkon ks / h možnost vyměny formovacích hlav od 50 do 300 g 370 W 30 / 50 Hz.10, 00 rozměr v cm: 57 x 61 x 50 v Nutné použít s formovací hlavou dle požadované velikosti za příplatek 489,- EUR 7

10 Grily na kuřata grily rilynakuřata a EE/ EEN * jehly (cca 8-10 kuřat) * provedení rez 6,6 kw(9,6kw) 1.580, 1 rozměr v mm: 1098 x 480 x 640 v 3 EE/3 EEN * 3 jehly (cca 1-15 kuřat) * provedení rez 9,9 kw(14,4kw).011, 74 rozměr v mm: 1098 x 480 x 80 v 4 EE/4 EEN * 4 jehly (cca 16-0 kuřat) * provedení rez 13, kw(19,kw).305, 96 rozměr v mm: 1098 x 480 x 1000 v 6 EE/6 EEN * 6 jehel (cca 4-30 kuřat) * provedení rez 19,8 kw(8,8kw) 3.143, 8 rozměr v mm: 1098 x 480 x 1860 v 6 EED * 6 jehel (cca 4-30 kuřat) + 5 jehel na prezentaci * provedení rez 8,8 kw 4.465, 57 rozměr v mm: 1098 x 660 x 1860 v 8 EE/8 EEN * 8 jehel (cca 3-40 kuřat) * provedení rez 6,4 kw(38,4kw) 3.811, 41 rozměr v mm: 1098 x 480 x 190 v 8 EED * 8 jehel (cca 3-40 kuřat) + 7 jehel na prezentaci * provedení rez 38,4 kw 5.31, 38 rozměr v mm: 1098 x 660 x 190 v Možnost objednat zvýšený výkon na jehlu - zvýšení výkonu o cca 10% 8

11 Grily na kuřata grily rilynakuřata a EG * jehly (cca 8-10 kuřat) * provedení rez 15,4 kw 1.589, 08 rozměr v mm: 1098 x 480 x 640 v 3 EG * 3 jehly (cca 1-15 kuřat) * provedení rez 3,1 kw 1.97, 91 rozměr v mm: 1098 x 480 x 80 v 4 EG * 4 jehly (cca 16-0 kuřat) * provedení rez 30,8 kw.83, 56 rozměr v mm: 1098 x 480 x 1000 v 6 EG * 6 jehel (cca 4-30 kuřat) * provedení rez * podstavec s kolečkami 46, kw 3.107, 97 rozměr v mm: 1098 x 480 x 1860 v 6 EGD * 6 jehel (cca 4-30 kuřat) + 5 jehel na prezentaci * provedení rez * podstavec s kolečkami 46, kw 4.685, 11 rozměr v mm: 1098 x 660 x 1860 v 8 EG * 8 jehel (cca 3-40 kuřat) * provedení rez * podstavec s kolečkami 61,6 kw 3.793, 49 rozměr v mm: 1098 x 480 x 190 v 8 EGD * 8 jehel (cca 3-40 kuřat) + 7 jehel na prezentaci * provedení rez * podstavec s kolečkami 61,6 kw 5.573, 74 rozměr v mm: 1098 x 660 x 190 v Všechny plynové modely standardně v provedení na PB 9

12 Grily na kuřata doplňky ň GPG - 1 Gril na selata * plynový * 1 x špíz (cca 0-5kg sele) 10 kw Kcal/h.187, 98 rozměr v mm: 158 x 600 x 750 v GPG - Gril na selata * plynový * x špíz (cca 0-5kg sele) 0 kw Kcal/h.407, 5 rozměr v mm: 158 x 600 x 750 v Všechny plynové modely standardně v provedení na PB GPE - 1 Gril na selata * elektrický * 1 x špíz (cca 0-5kg sele) 10 kw Kcal/h.471, 74 rozměr v mm: 158 x 600 x 750 v VC 3 ED Skříň prosklená * oboustranně vyhřívaná * regulace do 90 C kw 1.448, 70 rozměr v mm: 1098 x 480 x 790 v VC 3 E Skříň prosklená * vyhřívaná * regulace do 90 C kw 1.448, 70 rozměr v mm: 1098 x 660 x 790 v EX - SMC Vitrína vyhřívaná * regulace do 90 C * s porcovacím roštem 1,8 kw.098, 37 rozměr v mm: 1098 x 480 x 690 v 10