KATALOG REDFOX. Prvotřídní kuchyně. Pro opravdové profesionály.

Transkript

1 KATALOG REDFOX Prvotřídní kuchyně. Pro opravdové profesionály

2 LINKA REDFOX REDFOX 600 Linka REDFOX 900 elektrika / plyn Sporáky 57 / 58 Sporáky s troubou 59 / 60 Grilovací desky 61 Fritézy 62 Vařiče těstovin 6 Sklopné pánve 64 Kotle 65 Neutrální moduly 66 Příslušenství 67 Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační Vysvětlivky Kávovary Distribuce Mytí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700

3 54 LINKA REDFOX 900 Linka REDFOX 900

4 LINKA REDFOX REDFOX 600 Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700

5 56 LINKA REDFOX 900 LINKA REDFOX 900 Linka REDFOX 900 Kuchyňská řada REDFOX 900 je profesionální řešení pro vysoce náročné kuchyňské provozy s výdejem nad 00 jídel denně. Důraz je kladem především na vysoký výkon a snadné uživatelské použití. Mezi přednosti linky REDFOX 900 patří vysoké výkony všech zařízení, lisované vany s kulatými vnitřními úhly a ergonomickým předním panelem s provozními a řídícími prvky. Všechny vrchní moduly jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 04. Podestavby jsou vyrobeny z AISI 40. Nožičky podestaveb jsou také vyrobeny z nerezové oceli a jsou výškově nastavitelné. Konstrukční řešení umožňuje snadnou montáž s možností postavení linky ke zdi nebo jako centrální varný blok. Všechny moduly mají okrajový lem, který zabraňuje vnikání potravin mezi boční stěny, a jako doplněk lze nainstalovat spojovací lišty, které spojí linku v jeden celek a zcela uzavřou boční prostory. Veškeré podestavby jsou vybaveny masivními nožičkami, které umožňují vyrovnání značných nerovností podlahy. Všechny plynové modely jsou dodávány v provedení na zemní plyn s přibalenými tryskami na propan-butan. Veškeré přípojné body se nalézají na zadní straně zařízení. Vrchní deska modulů z nerezové oceli AISI 04 o síle 1,5 Lisované nerezové trouby horkovzdušné + statické s teplotním rozsahem C Důsledné zaoblení hran pro snadnou údržbu Teleskopické nerezové nožičky Plotny o příkonu Hořáky o výkonu, 5 a 8

6 LINKA REDFOX 900 SPORÁKY ELEKTRICKÉ SPL 90/40 E Elektrický sporák ,- 57 REDFOX SP 90/40 E 400 x 900 x , SPL 90/40 E 400 x 900 x SP 90/80 E 800 x 900 x , SPL 90/80 E 800 x 900 x x plotna čtvercová, 00 x 00 7 teplotní ch stupň ů horní lisovaná deska pro pohodlnou údržbu SPL 90/80 E SP 90/40 E Elektrický sporák 2x plotna kulatá, Ø 15 7 teplotní ch stupň ů horní lisovaná deska pro pohodlnou údržbu SP 90/80 E Elektrický sporák 4x plotna čtvercová, 00 x 00 7 teplotní ch stupň ů horní lisovaná deska pro pohodlnou údržbu Elektrický sporák 4x plotna kulatá, Ø 15 7 teplotní ch stupň ů horní lisovaná deska pro pohodlnou údržbu 1,5 cm 1,5 cm 9 990, ,- 400V ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700

7 58 SPORÁKY ELEKTRICKÉ / SPORÁKY PLYNOVÉ LINKA REDFOX 900 SPQ 90/40 E Elektrický sporák 2x plotna čtvercová, 00 x 00 7 teplotní ch stupň ů horní lisovaná deska pro pohodlnou údržbu 2 990, SPQ 90/40 E 400 x 900 x V SPQ 90/80 E Elektrický sporák 4x plotna čtvercová, 00 x 00 7 teplotní ch stupň ů horní lisovaná deska pro pohodlnou údržbu , SPQ 90/80 E 800 x 900 x V SP 90/40 G Plynový sporák 1x hořák 5 1x hořák 8 mosazné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům 2 990, SP 90/40 G 400 x 900 x SP 90/80 G Plynový sporák 1x hořák 1x hořák 5 2x hořák 8 mosazné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům , SP 90/80 G 800 x 900 x ,9 24,

8 LINKA REDFOX SPT 90 / E 800 x 900 x ,9 17,1 SPORÁKY S TROUBOU ELEKTRICKÉ SPT 90 / E 800 x 900 x ,4 20, SPLT 90 / E 800 x 900 x ,8 15, SPLT 90 / E 800 x 900 x , 18, SPT 90 / E 4x plotna kulatá, Ø plotý nky 15 elektrická horkovzdušná trouba GN 1/1 př í kon trouby,1 SPT 90 / E Elektrický sporák s tr. horkovzdušnou 1,5 cm Elektrický sporák s troubou statickou 4x plotna kulatá, Ø plotý nky 15 elektrická trouba GN 2/1 se statickým ohřevem př í kon trouby 6, SPLT 90 / E 4x plotna čtvercová, 00 x 00 elektrická horkovzdušná trouba GN 1/1 př í kon trouby,1 SPLT 90 / E 1,5 cm Elektrický sporák s tr. horkovzdušnou Elektrický sporák s troubou statickou 4x plotna čtvercová, 00 x 00 elektrická trouba GN 2/1 se statickým ohřevem př í kon trouby 6, , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600

9 60 SPORÁKY S TROUBOU ELEKTRICKÉ / SPORÁKY S TROUBOU KOMBINOVANÉ LINKA REDFOX 900 SPQT 90 / E Elektrický sporák s tr. horkovzdušnou 4x plotna čtvercová, 00 x 00 elektrická horkovzdušná trouba GN 1/1 př í kon trouby, , SPQT 90 / E 800 x 900 x ,1 17,1 400V SPQT 90 / E Elektrický sporák s troubou statickou 4x plotna čtvercová, 00 x 00 elektrická trouba GN 2/1 se statickým ohřevem př í kon trouby 6, , SPQT 90 / E 800 x 900 x ,6 20, 400V SPT 90 / GE 1x hoř á k 1x hoř á k 5 2x hoř á k 8 výkonné mosazné hořáky elektrická horkovzdušná trouba GN 1/1 příkon trouby,1 Plynový sporák s tr. horkovzdušnou , SPT 90 / GE 800 x 900 x ,5 [G],1 [E] SPT 90 / GE Plynový sporák s el. troubou statickou ,- 1x hoř á k 1x hoř á k 5 2x hoř á k 8 výkonné mosazné hořáky elektrická trouba GN 2/1 se statickým ohřevem příkon trouby 6, SPT 90 / GE 800 x 900 x ,5 24,5 [G] 6, [E] 5 8 8

10 LINKA REDFOX 900 FTH 90/40 E Grilovací deska hladká grilovací deska o sí le 12 zá suvka na odpadní tekutiny vynikající tepelná vodivost desky regulace teploty C dveře nejsou součástí možno dokoupit FTH 90/40 E 400 x 900 x /N GRILOVACÍ DESKY ELEKTRICKÉ FTHC 90/40 E Grilovací deska hladká chrom grilovací deska o sí le 12 zá suvka na odpadní tekutiny chromovaný povrch desky vynikající tepelná vodivost desky regulace teploty C dveře nejsou součástí možno dokoupit FTHC 90/40 E 400 x 900 x /N FTH 90/80 E Grilovací deska hladká grilovací deska o sí le 12 zá suvka na odpadní tekutiny 2x samostatně ovlá dá ná vyhřívaná plocha vynikající tepelná vodivost desky regulace teploty C dveře nejsou součástí možno dokoupit FTH 90/80 E 800 x 900 x , /N FTHC 90/80 E Grilovací deska hladká chrom grilovací deska o sí le 12 zá suvka na odpadní tekutiny 2x samostatně ovlá dá ná vyhřívaná plocha chromovaný povrch desky vynikající tepelná vodivost desky regulace teploty C dveře nejsou součástí možno dokoupit 5 990, , , FTHC 90/80 E 800 x 900 x , /N ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600

11 62 FRITÉZY ELEKTRICKÉ LINKA REDFOX 900 FE 90/40 17 E Fritéza elektrická lisovaná vana o objemu 17 l sklopná topná tělesa pro snadnou údržbu výpust vany do podestavby možnost výběru 1 velkého koše nebo 2 středně velkých košů vysoký poměr výkon / množství oleje , FE 90/40 17 E 400 x 900 x ,4 1 0,8 400/N FE 90/80 17 E Fritéza elektrická lisované vany o objemu 2x 17 l sklopná topná tělesa pro snadnou údržbu výpust vany do podestavby možnost výběru 1 velkého koše nebo 2 středně velkých košů vysoký poměr výkon / množství oleje , FE 90/80 17 E 400 x 900 x ,7 27 0,8 400/N

12 LINKA REDFOX 900 VAŘIČE TĚSTOVIN ELEKTRICKÉ VT 90/40 E Vařič těstovin lisovaná nerezová vana o objemu l kohout pro dopouštění vody výpust vany napojená na odpad v podestavbě přepadový kanálek koše nejsou součástí odtok vody do nádrže GN uvnitř skříňky topné těleso vyrobeno z odolného materiálu Incoloy 820 koše nejsou součástí VT 90/40 E 400 x 900 x , /N VT 90/80 E Vařič těstovin lisovaná nerezová vana o objemu 2x l kohout pro dopouštění vody výpust vany napojená na odpad v podestavbě přepadový kanálek koše nejsou součástí odtok vody do nádrže GN uvnitř skříňky topné těleso vyrobeno z odolného materiálu Incoloy 820 koše nejsou součástí VT 90/80 E 800 x 900 x , /N Cena bez Koš DPH Koš VTL 1/9 L 145 x 105 x 215 1,2 145 x 105 x , Koš VTL 1/9 P 145 x 105 x 215 1,2 145 x 105 x , Koš VTL 1/6 L 145 x 160 x 215 0,8 145 x 160 x , Koš VTL 1/6 P 145 x 160 x 215 0,8 145 x 160 x , Koš VTL 1/ 290 x 160 x 215 0,7 290 x 160 x , Koš VTL 1/ 145 x 290 x 215 0,7 290 x 145 x ,- Koš VTL 1/9 L Koš VTL 1/9 P Koš VTL 1/6 L Koš VTL 1/6 P Koš VTL 1/ Koš VTL 1/ Koš Koš Koš Koš Koš Koš 1/ DH 1/6 1/ 1/ 1/9 1/9 1/ 1/ 1/ DH 1/6 1/6 1/6 1/9 1/9 1/9 1/9 1/6 1/ , ,- L R L R R R 1/9 1/9 1/ , , , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600

13 64 SKLOPNÉ PÁNVE ELEKTRICKÉ / SKLOPNÉ PÁNVE PLYNOVÉ LINKA REDFOX 900 BR 90/80 E Pánev sklopná elektrická pánev z nerezové oceli dno teplovodná ocel RAEX masivní dno o síle 12 využitelný objem vany 66 l manuální mechanismus naklápění napouštění vody , BR 90/80 E 800 x 900 x , /N BR 90/80 E/N Pánev sklopná elektrická s nerez. dnem pánev z nerezové oceli dno z nerezové oceli masivní dno o síle 12 využitelný objem vany 66 l manuální mechanismus naklápění napouštění vody , BR 90/80 E/N 800 x 900 x , /N BR 90/80 G Pánev sklopná plynová pánev z nerezové oceli dno teplovodná ocel RAEX masivní dno o síle 12 využitelný objem vany 66 l piezzo zapalování manuální mechanismus naklápění napouštění vody dodáváno v provedení ZP + trysky PB , BR 90/80 G 800 x 900 x ,6 22 BR 90/80 G/N Pánev sklopná plynová s nerez. dnem pánev z nerezové oceli dno z nerezové oceli masivní dno o síle 12 využitelný objem vany 66 l piezzo zapalování manuální mechanismus naklápění napouštění vody dodáváno v provedení ZP + trysky PB , BR 90/80 G/N 800 x 900 x ,6 22

14 LINKA REDFOX 900 BI 90/100 E Kotel nepřímý elektrický 100 l elektrický nepřímý ohřev poloautomatické dopouštění duplikátoru možno volit plný nebo poloviční výkon topných těles využitelný objem vany 96 l výpustný kónický ventil baterie na studenou vodu pro snadné čištění regulace tlaku páry bezpečnostní pojistnou armaturou BI 90/100 E 800 x 900 x , /N KOTLE ELEKTRICKÉ / KOTLE PLYNOVÉ BI 90/150 E Kotel nepřímý elektrický 150 l elektrický nepřímý ohřev poloautomatické dopouštění duplikátoru možno volit plný nebo poloviční výkon topných těles využitelný objem vany 14 l výpustný kónický ventil baterie na studenou vodu pro snadné čištění regulace tlaku páry bezpečnostní pojistnou armaturou BI 90/150 E 800 x 900 x , /N BI 90/100 G 800 x 900 x ,7 22, BI 90/150 G 800 x 900 x ,5 BI 90/100 G Kotel nepřímý plynový 100 l plynový nepřímý ohřev poloautomatické dopouštění duplikátoru automatické zapalování hořáku s ionizační sondou využitelný objem vany 96 l výpustný kónický ventil baterie na studenou vodu pro snadné čištění regulace tlaku páry bezpečnostní pojistnou armaturou dodáváno v provedení ZP + trysky PB BI 90/150 G Kotel nepřímý plynový 150 l plynový nepřímý ohřev poloautomatické dopouštění duplikátoru automatické zapalování hořáku s ionizační sondou využitelný objem vany 14 l výpustný kónický ventil baterie na studenou vodu pro snadné čištění regulace tlaku páry bezpečnostní pojistnou armaturou dodáváno v provedení ZP + trysky PB , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600

15 66 NEUTRÁLNÍ MODULY LINKA REDFOX 900 PP 90/40 Pracovní deska se zásuvkou 40 celonerezové provedení možnost doplnit dveře DL 90, DP , PP 90/ x 900 x ,7 PP 90/80 Pracovní deska se zásuvkou 80 celonerezové provedení možnost doplnit dveře DL 90, DP , PP 90/ x 900 x ,1 PP 90/40 D celonerezové provedení s dveřmi Pracovní deska se zásuvkou a dveřmi , PP 90/40 D 400 x 900 x ,7 PP 90/80 D celonerezové provedení s dveřmi Pracovní deska se zásuvkou a dveřmi 0 990, PP 90/80 D 800 x 900 x ,

16 LINKA REDFOX 900 PŘÍSLUŠENSTVÍ WOK Redukce pro WOK pánve 2 790,- 67 REDFOX 600 rošt na pánev WOK pro plynové stoličky WOK Cena bez DPH DP 90, , DL 90, , CG 90 DP 90 DL 90 CG 90 Dveře pravé Dveře levé Krycí lišta 2 490, ,- 510,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700

17