REDFOX KATALOG. Praktické kuchyně od RM Gastro.

Transkript

1 REDFOX KATALOG Praktické kuchyně od RM Gastro

2

3 O firmě Historie / Součastnost / Výroba / Produkty a technologie / Složby a řešení / Proč RM Gastro? / Centrum péče / Reference / Novinky Linka REDFOX Vhodné do kuchyně do 100 jídel - malé restaurace, bufety nebo bistra Linka REDFOX Vhodné do kuchyně do 300 jídel - hotely, školy a restaurace Linka REDFOX Vhodné do kuchyně nad 500 jídel - nemocnice, školy, věznice, ústavy apod. Nerezový program Police / Dřezy nástěnné / Odpadkové koše / Výlevky / Pracovní stoly / Mycí stoly Stolní zařízení Grilovací desky / Kontaktní grily / Lávové grily / Hot dogy / Opékače párků / Fritézy / Vodní lázně / Gyrosy / Salamandry / Toastery / Vitrínky Příprava masa a zeleniny Nářezové stroje / Masomlýnky / Krouhač zeleniny Pizza program Pizza pece / Hnětače těsta Konvektomaty Pekařské pece / Konvektomaty Šokery Šokery Chlazení Výrobníky ledu / Vitríny chladící / Saladety / Chladící a mrazící stoly / Chladící a mrazící skříně Mycí program Myčky nádobí a skla / Koše plastové do myček / Sprchy / Baterie / Změkčovače vody Distribuce jídel / gastronádoby Vitríny chladící a ohřívací / Vodní lázně pojízdné / Ohřívače talířů / Gastronádoby / Hrnce, kastroly, rendlíky / Termoporty / Vozíky / Podnosy Barové zařízení / kávovary Barové zařízení / Kávovary Vysvětlivky Piktogramy

4 2 NAŠE HISTORIE / NAŠE SOUČASNOST O FIRMĚ Naše historie Rudolf Heinz-Richter založil svou loutkářskou firmu již roku O tři desetiletí později začal Ladislav Mrkvička šít v Kralupech nad Vltavou boty. Obě firmy byly úspěšné a jejich rozvoj ukončilo až znárodnění po druhé světové válce. Tradice však byla vzkříšena. Roku 1994 se sešli potomci obou podnikatelských rodů, Jan Richter a Ladislav Mrkvička, a založili RM Gastro. Vášeň loutkářů pro detail a poctivý fortel obuvníků se spojil a dal vzniknout výjimečným produktům, které pomáhaly modernizovat českou gastronomii. Zákazníci to dokázali ocenit. V roce 1998 díky jejich přízni RM Gastro otevírá novou výrobu ve Veselí nad Lužnicí, o rok později obchodní pobočku na Slovensku a za dalších šest let v Polsku. Do dnešních dní vyrostl sen zakladatelů do podoby firmy s více než 300 zaměstnanci, ročním obratem přesahujícím jednu miliardu korun a spokojenými zákazníky ve více než 50 zemích světa. Naše současnost Opíráme se o rozsáhlé zkušenosti získané během více než 20 let působení na trhu, o dovednosti našich zaměstnanců, o vlastní vývojové a výrobní zázemí, ale také o partnerský vztah s dodavateli, obchodními partnery i zákazníky. Jen díky tomu můžeme nabídnout špičkové technologie, precizní zpracování, kvalitní materiály a bezkonkurenční servis. Vždy přinášíme promyšlené řešení a prvotřídní péči, kterou zařizování profesionální kuchyně vyžaduje. Ve spolupráci s obchodními partnery poskytujeme v každé zemi přesně to, co naši zákazníci potřebují. Pod značkami RM a REDFOX nabízíme ucelený sortiment produktů a technologií používaných v gastronomických provozech po celém světě. Na naše produkty se mohou spolehnout kuchaři ve všech typech kuchyňských provozů od rychlého občerstvení, přes pizzerie, bary, kavárny, cukrárny, restaurace, hotely, závodní a školní jídelny, až po výrobny jídla. Zákazníci mohou počítat i s našimi profesionálními službami a komplexním řešením kuchyňských provozů. Naše produkty a řešení používají spokojení zákazníci v mnoha zemích po celém světě. Péči o zákazníky na domácích trzích zajištují ve spolupráci s partnerskými firmami naše pobočky v Praze, Ustroni (Polsko) a Novém Mestě nad Váhom (Slovensko). O zákazníky na mezinárodních trzích pečuje ve spolupráci s obchodními partnery exportní tým ve Veselí nad Lužnicí.

5 O FIRMĚ NAŠE VÝROBA / PRODUKTY A TECHNOLOGIE Naše výroba Za špičkovou kvalitu, nadstandardní zpracování a vysokou užitnou i estetickou hodnotu našich kuchyní se můžeme zaručit jen díky tomu, že je sami navrhujeme i vyrábíme. Zázemí nám k tomu poskytuje náš výrobní závod rozvíjející se od roku 1998 ve Veselí nad Lužnicí: moderní výrobní technologie na ploše více jak m² organizace výroby a systém řízení orientovaný na kvalitu vlastní vývojové a inovační centrum dodržování veškerých ekologických standardů typová certifikace dle příslušných norem více než výrobků ročně Produkty a technologie varná centra drop-in linky 600, 700 a 900 konvektomaty a šokery myčky a zařízení pro mytí nádobí chlazení a výrobníky ledu zařízení pro pizzerie malá stolní zařízení kávovary a barová zařízení roboty a přístroje pro přípravu masa a zeleniny vitríny, vodní lázně a další příslušenství 3 Vysvětlivky Kávovary Distribuce Mytí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

6 4 ZÁKAZNICKÉ SLUŽBY A ŘEŠENÍ / PROČ SI VYBRAT PRÁVĚ NÁS? O FIRMĚ Zákaznické služby a řešení poradenství a návrh konceptu gastronomického provozu projektování kuchyňských provozů pomoc při výběru optimální technologie dodávka a odborná instalace záruční a pozáruční servis pravidelné revize rozšiřování stávajících provozů ucelená řešení gastroprovozů Proč si vybrat právě nás? přinášíme ucelené portfolio produktů, služeb a profesionálních řešení využíváme nejmodernější technologie více než 60 % nabídky skupiny RM Gastro tvoří vlastní výrobky nabízíme funkční a atraktivní design a ručíme za špičkovou kvalitu produktů rádi a s nadšením pečujeme o všechny zákazníky máme silný obchodní tým a širokou síť obchodních partnerů výrobky, služby i náhradní díly dodáme rychle a včas, základní sortiment máme skladem jsme solidní, odpovědný a stabilní obchodní partner s úctou se chováme ke svému okolí na trhu působíme již více než 20 let

7 O FIRMĚ Centrum péče o zákazníky V České republice se o Vás stará tým profesionálů, který věnuje maximální pozornost všem Vašim požadavkům, potřebám a přáním. Volejte, pište, anebo se u nás osobně zastavte. Vždy si na Vás najdeme čas. Obchodní oddělení pro Českou republiku RM GASTRO CZ Náchodská 818/ Praha 9 - H. Počernice zákaznická linka: /605 fax: info@rmgastro.cz Servis: CENTRUM PÉČE O ZÁKAZNÍKY RM GASTRO CZ Náchodská 818/ Praha 9 - H. Počernice tel.: v pracovní dny 8:30-17:00 tel. pro servisní zakázky servis@rmgastro.cz tel. pro náhradní díly: dily@rmgastro.cz Sklad a výdej zboží: RM Gastro CZ Sklad - Hala I1: Do Čertous Praha 9 - H. Počernice tel.: import@rmgastro.cz 5 Vysvětlivky Kávovary Distribuce Mytí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

8 6 REFERENCE - RESTAURACE ŠENK ŠPEJCHAR BŘEZNICE REFERENCE RESTAURACE ŠENK ŠPEJCHAR BŘEZNICE Šenk Špejchar Březnice nabízí příjemné posezení pro hostů ve stylovém barokním prostředí s galerií a venkovním posezením s grilem a ohništěm. Restaurace se zaměřuje na tradiční kuchyni dle dobových receptů. Celá vaše kuchyně je vybavena gastrozařízením REDFOX, proč jste zvolili právě tyto produkty? Před 3 lety jsme zařizovali nově zrekonstruovanou restauraci a váš obchodní partner nám doporučil vybavit restauraci gastrozařízením RM Gastro z řady REDFOX. Požadovali jsme produkty střední úrovně, které vydrží a jsou za dobrou cenu. Celou kuchyni nám navrhli na míru a poté i namontovali. Jak jste celkově s dodanými produkty spokojeni? Myslím, že pro rozjezd naší restaurace jsme zvolili správně. Máme plaketu od pana Maurera náš kuchař by přece nemohl dobře vařit, kdybychom neměli dobře vybavenou kuchyni! Neobešli bychom se bez konvektomatu. Jak bychom zvládli udělat tolik svatomartinských hus? Doporučil byste gastrozařízení z řady REDFOX od RM Gastra i ostatním restauracím? Ano, doporučil především těm, kteří rozjíždějí provoz a chtějí zvolit dobrý poměr cena / výkon. Za rozhovor děkujeme panu Štěpánkovi, majiteli restaurace.

9 REFERENCE REFERENCE - RESTAURACE CULINARY AROMA RESTAURACE CULINARY AROMA Culinary Aroma provozuje v obchodním centru Galerie Harfa v Praze dvě restaurace - Quick s Grill s denní nabídkou jídel se specialitami z grilu a À la Carte Restaurant, kde se specializují na steaky, italskou kuchyni a další speciality. Vybral jste si gastrozařízení do kuchyně sám nebo jste si nechal doporučit dodavatele? Nechal jsem si poradit od kolegy z oboru. Já jsem řekl, které produkty chci v kuchyni mít a váš obchodní partner nám udělal nabídku na míru a dodal produkty RM Gastro. Rozhodovala i cena zlatá střední cesta. Přístup byl profesionální, dodání rychlé a v domluveném čase. Jaké vidíte výhody gastrozařízení? Výhodou je spolehlivost. Vyzdvihl byste nějaký produkt? U mě musí fungovat dobře všechny přístroje, všechny využíváme, všechny potřebujeme. Doporučil byste nyní vy kolegům z oboru gastrozařízení od výrobce RM Gastro? Určitě. Za rozhovor děkujeme panu Jozefu Rychtrovi, šéfkuchaři a spolumajiteli restaurace. 7 Vysvětlivky Kávovary Distribuce Mytí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

10 8 GASTROPORADCE O FIRMĚ Gastroporadce pomůže Při spolupráci s námi se můžete spolehnout také na zkušenosti Roberta Jůzka, našeho gastroporadce. Zaškolí váš personál na našich produktech, poradí vám v začátcích nového provozu nebo pomůže se sestavováním menu. Ať už jsou vaše dotazy jakékoliv, je tu pro vás. Robert Jůzek je skvělý kuchař s bohatými zkušenostmi z mnoha typů gastronomických provozů. Během své téměř čtyřicetileté kariéry vařil v mezinárodních hotelích, ale i v závodních jídelnách nebo na horských boudách. Na počátku osmdesátých let začínal ve vyhlášené restauraci Rostov na pražském Václavském náměstí. Mohl se tak učit od Jiřího Napravila, jehož kuchyně okouzlovala návštěvníky na bruselském Expu 58. Robertova cesta dále vedla na krkonošské hřebeny, kde se vypracoval až na vedoucího kuchyně na Labské boudě. Později vařil v závodních jídelnách pro dělníky i ministerské úředníky, absolvoval stáž ve Vídni, praxi v Polsku a vrátil se domů. Absolvoval Kulinářskou akademii České asociace kuchařů a cukrářů, působil ve známých pražských hotelech, osvojil si mezinárodní kuchyni a v hotelu Diplomat se stal šéfkuchařem. V následujících letech pracoval jako obchodní poradce v oblasti gastronomie a gastroporadce pro renomované značky. Jsme velice hrdí, že již od roku 2010 může své zkušenosti a svá doporučení sdílet právě s našimi zákazníky. Chef / Gastroporadce provádí zaškolení na instalovaných zařízení, seznámení s produkty a jejich ovládáním, představení funkcí a jejich využití, ukázku produktů v reálném provozu a jejich údržbu, další poradenskou činnost. Předpokládaný a doporučený rozsah pro vybraná zařízení: Konvektomat 4hodiny Šoker 2hodiny Myčka 1-2 hodiny (v závislosti na typu zařízení) Linka X00 pánev 2hodiny Linka X00 kotel 2hodiny Linka X00 sporák, trouba 1hodina Robert Jůzek chef - gastroporadce Cena nabízené služby pro produkty RM: Cena nabízené služby pro produkty REDFOX: Pracovní hodina Doprava na místo zdarma 1000,- Kč 8,- Kč / km

11 O FIRMĚ NOVINKY NOVINKY Fritéza na ryby (stolní zařízení) najdete na straně 105 Fritéza dvojitá na ryby (stolní zařízení) najdete na straně Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

12 10 O FIRMĚ

13 LINKA REDFOX 600 Linka REDFOX 600 Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační elektrika / plyn Stolní sporáky 15 / 17 Sporáky s troubou 19 / 20 Grilovací desky 22 / 25 Multifunkční pánve 24 Vodní a lávové grily 28 Fritézy 29 Udržovač hranolek 31 Vařiče těstovin 32 Vodní lázně 33 Neutrální moduly / dřezy 34 Podestavby a rohové moduly 35 Příslušenství Vysvětlivky Kávovary Distribuce Mytí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

14 12 LINKA REDFOX 600 Linka REDFOX 600

15 LINKA REDFOX Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

16 14 LINKA REDFOX 600 LINKA REDFOX 600 Linka REDFOX 600 Rozsáhlá řada modulárních jednotek na občerstvení je dokonalá pro rychlá občerstvení a malé cateringové společnosti až na 100 jídel denně. Vysoké výkony a pevné konstrukční prvky zajišťují velmi dobré výsledky ve srovnání s vloženou investicí. Jedná se o úsporné řešení prostoru pro provozy, kde na velikosti záleží, a pro které je zároveň priorita poskytovat vysoký standard a profesionální výkon. Široká volba modelů a možností je klíčovým prvkem pro vytváření kompaktní kuchyňské linky na zakázku. Konstrukční řešení umožňuje snadnou montáž, s možností postavení linky ke zdi nebo jako centrální varný blok. Vysoká nabídka podestaveb umožňuje variabilní uskupení jako například umístění více vrchních modulů na jednu podestavbu. Veškeré podestavby jsou vybaveny masivními nožičkami, které umožňují vyrovnání značných nerovností. Nožičky u jednotlivých horních modulů slouží k usazení modulů na podestavby a zabraňují případnému posunutí horního modulu. Všechny plynové modely jsou dodávány v provedení na zemní plyn s přibalenými tryskami na propan-butan. Veškeré přípojné body se nalézají na zadní straně zařízení. Vrchní deska modulů z nerezové oceli AISI 304 o síle 1 Lisované vrchní desky a vany umožňují snadnou údržbu Nerezové rošty s velkým pracovním prostorem Výkonné hořáky 3, 3,6, 4,5 a 8 Příkon plotny 1,5 a 2 Elektrická horkovzdušná trouba GN 1/1-3,13 WOK nástavec pro plynové verze 8

17 LINKA REDFOX 600 SPORÁKY ELEKTRICKÉ SP 30 EL 330 x 600 x , SP 30 ELS 330 x 600 x , SP 60 ELS 660 x 600 x , SP 90 ELS 990 x 600 x ,8 12 SP 30 EL Elektrický sporák 2x plotna 1,5 ø 180 varná jednotka pro použití jako stacionární na podestavbě vnitřní termostatická ochrana plotny proti přehřátí horní lisovaná deska pro snadnou údržbu 7 teplotních stupňů SP 30 ELS Elektrický sporák 2x plotna 2 ø 180 varná jednotka pro použití jako stacionární na podestavbě vnitřní termostatická ochrana plotny proti přehřátí horní lisovaná deska pro snadnou údržbu 7 teplotních stupňů SP 60 ELS Elektrický sporák 4x plotna 2 ø 180 varná jednotka pro použití jako stacionární na podestavbě vnitřní termostatická ochrana plotny proti přehřátí horní lisovaná deska pro snadnou údržbu 7 teplotních stupňů SP 90 ELS Elektrický sporák 6x plotna 2 ø 180 varná jednotka pro použití jako stacionární na podestavbě vnitřní termostatická ochrana plotny proti přehřátí horní lisovaná deska pro snadnou údržbu 7 teplotních stupňů 18 cm 18 cm 18 cm 18 cm ,- 1,5 1, , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

18 16 SPORÁKY PLYNOVÉ LINKA REDFOX 600 SP 30 GL Plynový sporák výkonné hořáky 1x hořák 3,6 1x hořák 3 varná jednotka pro použití jako stacionární na stole nebo na podestavbě piezzo zapalování horní lisovaná deska pro snadnou údržbu nerezový rošt dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB ,- 3, SP 30 GL 330 x 600 x ,6 6,6 3 SP 60 GL Plynový sporák výkonné hořáky 2x hořák 3,6 2x hořák 3 varná jednotka pro použití jako stacionární na stole nebo na podestavbě piezzo zapalování horní lisovaná deska pro snadnou údržbu nerezový rošt dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB ,- 3,6 3, SP 60 GL 660 x 600 x ,3 13,2 3 3 SP 90/5 GL Plynový sporák výkonné hořáky 3x hořák 3,6 2x hořák 3 varná jednotka pro použití jako stacionární na stole nebo na podestavbě piezzo zapalování horní lisovaná deska pro snadnou údržbu nerezový rošt dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB , SP 90/5 GL 990 x 600 x ,3 16,8 3 3,6 3,6 3,6 SP 90 GL Plynový sporák výkonné hořáky 3x hořák 3,6 3x hořák 3 varná jednotka pro použití jako stacionární na stole nebo na podestavbě piezzo zapalování horní lisovaná deska pro snadnou údržbu nerezový rošt dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB ,- 3,6 3,6 3, SP 90 GL 990 x 600 x ,9 19,

19 LINKA REDFOX 600 SPORÁKY PLYNOVÉ SP 30 GLS Plynový sporák vysoce výkonné hořáky 2x hořák 4,5 varná jednotka pro použití jako stacionární na stole nebo podestavbě pevná konstrukce hořáků, mosazné odnímatelné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům nerezový rošt dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB SP 30 GLS 330 x 600 x ,4 9 4,5 SP 60 GLS Plynový sporák vysoce výkonné hořáky 4x hořák 4,5 varná jednotka pro použití jako stacionární na stole nebo podestavbě pevná konstrukce hořáků, mosazné odnímatelné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům nerezový rošt dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB SP 60 GLS 660 x 600 x ,6 18 4,5 4,5 SP 90/5 GLS Plynový sporák vysoce výkonné hořáky 5x hořák 4,5 varná jednotka pro použití jako stacionární na stole nebo podestavbě pevná konstrukce hořáků, mosazné odnímatelné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům nerezový rošt dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB SP 90/5 GLS 990 x 600 x ,3 22,5 4,5 4,5 SP 90 GLS Plynový sporák vysoce výkonné hořáky 6x hořák 4,5 varná jednotka pro použití jako stacionární na stole nebo podestavbě pevná konstrukce hořáků, mosazné odnímatelné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům nerezový rošt dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB SP 90 GLS 990 x 600 x ,2 27 4,5 4,5 4,5 4,5 4,5 4,5 4,5 4, ,- 4, ,- 4, ,- 4,5 4, ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

20 18 SPORÁKY PLYNOVÉ LINKA REDFOX 600 SP 30/1 GLS Plynový sporák centrované vysoce výkonné hořáky 1x hořák 4,5 varná jednotka pro použití jako stacionární na stole nebo podestavbě pevná konstrukce hořáků, mosazné odnímatelné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům nerezový rošt dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB , SP 30/1 GLS 330 x 600 x ,5 4,5 4,5 SP 60/2 GLS Plynový sporák centrované vysoce výkonné hořáky 2x hořák 4,5 varná jednotka pro použití jako stacionární na stole nebo podestavbě pevná konstrukce hořáků, mosazné odnímatelné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům nerezový rošt dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB , SP 60/2 GLS 660 x 600 x ,5 4,5 SP 90/3 GLS Plynový sporák centrované vysoce výkonné hořáky 3x hořák 4,5 varná jednotka pro použití jako stacionární na stole nebo podestavbě pevná konstrukce hořáků, mosazné odnímatelné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům nerezový rošt dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB , SP 90/3 GLS 990 x 600 x ,5 13,5 4,5 4,5 4,5

21 LINKA REDFOX SPT 60 ELS 660 x 600 x ,2 11,13 SPORÁKY S HORKOVZDUŠNOU TROUBOU ELEKTRICKÉ SPT 90/5 ELS 990 x 600 x ,8 13, SPT 90 ELS 990 x 600 x ,8 15,13 SPT 60 ELS Elektrický sporák s troubou 4x plotna 2 ø 180 vnitřní termostatická ochrana plotny proti přehřátí horní lisovaná deska pro snadnou údržbu 7 teplotních stupňů horkovzdušná trouba GN 1/1 3,13 SPT 90/5 ELS Elektrický sporák s troubou 5x plotna 2 ø 180 vnitřní termostatická ochrana plotny proti přehřátí horní lisovaná deska pro snadnou údržbu 7 teplotních stupňů horkovzdušná trouba GN 1/1 3,13 SPT 90 ELS Elektrický sporák s troubou 6x plotna 2 ø 180 vnitřní termostatická ochrana plotny proti přehřátí horní lisovaná deska pro snadnou údržbu 7 teplotních stupňů horkovzdušná trouba GN 1/1 3,13 18 cm 18 cm 18 cm , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

22 20 SPORÁKY PLYNOVÉ S ELEKTRICKOU HORKOVZDUŠNOU TROUBOU LINKA REDFOX 600 SPT 60 GL Plynový sporák s elektrickou troubou výkonné hořáky 2x hořák 3,6 2x hořák 3 piezzo zapalování horní lisovaná deska pro snadnou údržbu nerezový rošt horkovzdušná trouba GN 1/1 3,13 dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB , SPT 60 GL 660 x 600 x ,5 13,2 [G] 3,13 [E] 3,6 3 3,6 3 SPT 90/5 GL Plynový sporák s elektrickou troubou výkonné hořáky 3x hořák 3,6 2x hořák 3 piezzo zapalování horní lisovaná deska pro snadnou údržbu nerezový rošt horkovzdušná trouba GN 1/1 3,13 dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB , SPT 90/5 GL 990 x 600 x ,6 16,8 [G] 3,13 [E] 3,6 3 3,6 3,6 3 SPT 90 GL Plynový sporák s elektrickou troubou výkonné hořáky 3x hořák 3,6 3x hořák 3 piezzo zapalování horní lisovaná deska pro snadnou údržbu nerezový rošt horkovzdušná trouba GN 1/1 3,13 dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB , SPT 90 GL 990 x 600 x ,1 19,8 [G] 3,13 [E] 3,6 3 3,6 3 3,6 3 SPT 60 GLS Plynový sporák s elektrickou troubou vysoce výkonné hořáky 4x hořák 4,5 pevná konstrukce hořáků, mosazné odnímatelné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům nerezový rošt horkovzdušná trouba GN 1/1 3,13 dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB , SPT 60 GLS 660 x 600 x [G] 3,13 [E] 4,5 4,5 4,5 4,5

23 LINKA REDFOX SPT 90/5 GLS 990 x 600 x ,6 SPORÁKY PLYNOVÉ S ELEKTRICKOU HORKOVZDUŠNOU TROUBOU SPT 90 GLS 990 x 600 x ,5 LINKA REDFOX ,5 [G] 3,13 [E] 27 [G] 3,13 [E] PT 90 EL 990 x 600 x ,1 3,13 ELEKTRICKÁ HORKOVZDUŠNÁ TROUBA SPT 90/5 GLS Plynový sporák s elektrickou troubou vysoce výkonné hořáky 5x hořák 4,5 pevná konstrukce hořáků, mosazné odnímatelné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům nerezový rošt horkovzdušná trouba GN 1/1 3,13 dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB SPT 90 GLS Plynový sporák s elektrickou troubou vysoce výkonné hořáky 6x hořák 4,5 pevná konstrukce hořáků, mosazné odnímatelné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům nerezový rošt horkovzdušná trouba GN 1/1 3,13 dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB PT 90 EL Elektrická trouba horkovzdušná trouba GN 1/1 3,13 4x GN 1/1 65 modulární systém pro vytváření individuálních řešení 4,5 4,5 4,5 4,5 4,5 4,5 4, ,- 4,5 4, ,- 4,5 4, ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

24 22 GRILOVACÍ DESKY ELEKTRICKÉ LINKA REDFOX 600 FTH 30 EL 10 silná ocelová deska vynikající vedení tepla kontrolka chodu a vyhřátí zásuvka na odpadní tekutiny lopatka na čištění Grilovací deska hladká 9 690, FTH 30 EL 330 x 600 x , /1N FTHC 30 EL Grilovací deska hladká chrom 10 silná ocelová deska vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění kontrolka chodu a vyhřátí zásuvka na odpadní tekutiny lopatka na čištění , FTHC 30 EL 330 x 600 x , /1N FTR 30 EL 10 silná ocelová deska vynikající vedení tepla kontrolka chodu a vyhřátí zásuvka na odpadní tekutiny lopatka na čištění Grilovací deska rýhovaná , FTR 30 EL 330 x 600 x , /1N FTRC 30 EL Grilovací deska rýhovaná chrom 10 silná ocelová deska vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění kontrolka chodu a vyhřátí zásuvka na odpadní tekutiny lopatka na čištění , FTRC 30 EL 330 x 600 x , /1N

25 LINKA REDFOX 600 FTH 60 EL Grilovací deska hladká 10 silná ocelová deska vynikající vedení tepla kontrolka chodu a vyhřátí 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha zásuvka na odpadní tekutiny lopatka na čištění FTH 60 EL 660 x 600 x , /3N GRILOVACÍ DESKY ELEKTRICKÉ FTHC 60 EL Grilovací deska hladká chrom 10 silná ocelová deska vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění kontrolka chodu a vyhřátí 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha zásuvka na odpadní tekutiny lopatka na čištění FTHC 60 EL 660 x 600 x , /3N FTHR 60 EL Grilovací deska kombinovaná 10 silná ocelová deska vynikající vedení tepla kontrolka chodu a vyhřátí 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha zásuvka na odpadní tekutiny lopatka na čištění FTHR 60 EL 660 x 600 x , /3N FTHRC 60 EL Grilovací deska kombinovaná chrom 10 silná ocelová deska vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění kontrolka chodu a vyhřátí 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha zásuvka na odpadní tekutiny lopatka na čištění , , , FTHRC 60 EL 660 x 600 x , /3N ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

26 24 GRILOVACÍ DESKY ELEKTRICKÉ LINKA REDFOX 600 FTH 90 EL Grilovací deska hladká 10 silná ocelová deska vynikající vedení tepla kontrolka chodu a vyhřátí 3x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha zásuvka na odpadní tekutiny lopatka na čištění , FTH 90 EL 990 x 600 x , /3N FTHC 90 EL Grilovací deska hladká chrom 10 silná ocelová deska vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění kontrolka chodu a vyhřátí 3x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha zásuvka na odpadní tekutiny lopatka na čištění , FTHC 90 EL 990 x 600 x , /3N 24 MULTIFUNKČNÍ PÁNEV LINKA REDFOX 600 FT 30 ELMK Multifunkční pánev , ovládání na kratší straně 10 silná ocelová deska využitelný objem až 6 l vynikající vedení tepla kontrolka chodu a vyhřátí výpustný ventil s pojístkou teflonový kolík s přepadem využití na smažení, restování a vaření Vnitřní rozměr FT 30 ELMK 330 x 600 x , x 320 x /1N

27 LINKA REDFOX FTH 30 GL 330 x 600 x ,4 4 GRILOVACÍ DESKY PLYNOVÉ FTHC 30 GL 330 x 600 x , FTR 30 GL 330 x 600 x , FTRC 30 GL 330 x 600 x ,4 4 FTH 30 GL Grilovací deska hladká 10 silná ocelová deska vynikající vedení tepla piezzo zapalování zásuvka na odpadní tekutiny lopatka na čištění dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB FTHC 30 GL Grilovací deska hladká chrom 10 silná ocelová deska vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění piezzo zapalování zásuvka na odpadní tekutiny lopatka na čištění dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB FTR 30 GL Grilovací deska rýhovaná 10 silná ocelová deska vynikající vedení tepla piezzo zapalování zásuvka na odpadní tekutiny lopatka na čištění dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB FTRC 30 GL Grilovací deska rýhovaná chrom 10 silná ocelová deska vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění piezzo zapalování zásuvka na odpadní tekutiny lopatka na čištění dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

28 26 GRILOVACÍ DESKY PLYNOVÉ LINKA REDFOX 600 FTH 60 GL Grilovací deska hladká 10 silná ocelová deska vynikající vedení tepla 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha piezzo zapalování zásuvka na odpadní tekutiny lopatka na čištění dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB , FTH 60 GL 660 x 600 x FTHC 60 GL Grilovací deska hladká chrom 10 silná ocelová deska vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha piezzo zapalování zásuvka na odpadní tekutiny lopatka na čištění dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB , FTHC 60 GL 660 x 600 x FTHR 60 GL Grilovací deska kombinovaná 10 silná ocelová deska vynikající vedení tepla piezzo zapalování 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha zásuvka na odpadní tekutiny lopatka na čištění dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB , FTHR 60 GL 660 x 600 x FTHRC 60 GL Grilovací deska kombinovaná chrom 10 silná ocelová deska vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha piezzo zapalování zásuvka na odpadní tekutiny lopatka na čištění dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB , FTHRC 60 GL 660 x 600 x

29 LINKA REDFOX FTH 90 GL 990 x 600 x ,7 12 GRILOVACÍ DESKY PLYNOVÉ FTHC 90 GL 990 x 600 x ,7 12 FTH 90 GL Grilovací deska hladká 10 silná ocelová deska vynikající vedení tepla 3x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha piezzo zapalování zásuvka na odpadní tekutiny lopatka na čištění dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB FTHC 90 GL Grilovací deska hladká chrom 10 silná ocelová deska vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění 3x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha piezzo zapalování zásuvka na odpadní tekutiny lopatka na čištění dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

30 28 LÁVOVÉ GRILY PLYNOVÉ / VODNI GRIL ELEKTRICKÝ LINKA REDFOX 600 GL 30 GLS Lávový gril S plynový odnímatelný rošt hořák tvaru U k pokrytí celé plochy piezzo zapalování zásuvka ke shromažďování tuku regulační knoflík min.-max. dodáváno s roštem na maso možnost doobjednání roštu na ryby lávové kameny: 5 dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB , GL 30 GLS 330 x 600 x ,6 6,5 2x GL 60 GLS Lávový gril S plynový odnímatelný rošt hořák tvaru U k pokrytí celé plochy piezzo zapalování 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha zásuvka ke shromažďování tuku regulační knoflík min.-max. dodáváno s roštem na maso možnost doobjednání roštu na ryby lávové kameny: 10 dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB , GL 60 GLS 660 x 600 x , KG Rošt - ryby Rošt na ryby Rošt - maso Rošt na maso ideální pro grilování ryb / masa 2 190, , Rošt - ryby 312 x 483 2, , Rošt - maso 312 x 483 2, ,- GV 30 EL Vodní gril ,- potravina se pokládá přímo na těleso, tuk z pokrmu stéká do GN s vodou materiál tělesa AISI 304 L GN 1/1 o hloubce 65 1 varná zóna jednoduché ovládání elektrické varianty pomocí hlavního vypínače a regulačního knoflíku snadné posouvání el. boxu na vodící liště s bezpečnostní pojistkou dodáváno s nerezovou škrabkou na čištění GV 30 EL 330 x 630 x ,5 3,3 230/1N

31 LINKA REDFOX 600 Koš FE 30 EL Fritéza 8l možnost dokoupení 1 velkého koše nebo dvou středně velkých košů pro použití jako stacionární na stole nebo na podestavbě lisovaná vana studená zóna pod topným tělesem bezpečnostní termostat 235 C lehce odnímatelná hlava fritézy snadné čištění výpust na přední straně bezpečnostní pojistka výpusti víko a koš součástí balení FE 30 EL 330 x 600 x , x 235 x 100 0,38 7/h 230/1N FRITÉZY ELEKTRICKÉ Koš FE 30 ELT Fritéza 8l třífázová možnost dokoupení 1 velkého koše nebo dvou středně velkých košů pro použití jako stacionární na stole nebo na podestavbě lisovaná vana studená zóna pod topným tělesem bezpečnostní termostat 235 C lehce odnímatelná hlava fritézy snadné čištění výpust na přední straně bezpečnostní pojistka výpusti víko a koš součástí balení FE 30 ELT 330 x 600 x , x 235 x 100 0,75 9/h 400/3N Koš FE 60 EL Fritéza 2x 8l možnost dokoupení 1 velkého koše nebo dvou středně velkých košů pro použití jako stacionární na stole nebo na podestavbě lisovaná vana studená zóna pod topným tělesem bezpečnostní termostat 235 C lehce odnímatelná hlava fritézy snadné čištění 2x výpust na přední straně bezpečnostní pojístky výpustí 2x přívod elektřiny víka a koše součástí balení FE 60 EL 660 x 600 x , x 235 x 100 0,38 14/h 230/1N Koš FE 60 ELT Fritéza 2x 8l třífázová možnost dokoupení 1 velkého koše nebo dvou středně velkých košů pro použití jako stacionární na stole nebo na podestavbě lisovaná vana studená zóna pod topným tělesem bezpečnostní termostat 235 C lehce odnímatelná hlava fritézy snadné čištění 2x výpust na přední straně bezpečnostní pojístky výpustí 2x přívod elektřiny víka a koše součástí balení , , , FE 60 ELT 660 x 600 x , x 235 x 100 0,75 18/h 400/3N ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

32 30 FRITÉZY ELEKTRICKÉ LINKA REDFOX 600 FE 66 ELT Fritéza 16l třífázová ,- možnost dokoupení 1 velkého koše nebo dvou středně velkých košů nebo tří malých košů pro použití jako stacionární na stole nebo na podestavbě lisovaná vana studená zóna pod topným tělesem bezpečnostní termostat 235 C lehce odnímatelná hlava fritézy snadné čištění výpust na přední straně bezpečnostní pojistka výpusti Koš FE 66 ELT 660 x 600 x x 245 x 80 0,56 15/h 400/3N FE 31 ELT Fritéza 8l třífázová možnost dokoupení 1 velkého koše nebo dvou středně velkých košů lisovaná vana studená zóna pod topným tělesem bezpečnostní termostat 235 C lehce odnímatelná hlava fritézy snadné čištění vypouštěcí kohoutek oleje uvnitř skříňky, do nádoby GN s filtrem víko a koš součástí balení ,- Koš FE 31 ELT 330 x 600 x , x 235 x 100 0,75 9/h 400/3N FE 31/13 ELT Fritéza 13l třífázová možnost dokoupení 1 velkého koše nebo dvou středně velkých košů lisovaná vana studená zóna pod topným tělesem bezpečnostní termostat 235 C lehce odnímatelná hlava fritézy snadné čištění vypouštěcí kohoutek oleje uvnitř skříňky, do nádoby GN s filtrem víko a koš součástí balení ,- Koš FE 31/13 ELT 330 x 660 x ,7 9,9 210 x 300 x 120 0,77 14/h 400/3N FE 61 ELT Fritéza 2 x 8l třífázová možnost dokoupení 1 velkého koše nebo dvou středně velkých košů lisovaná vana studená zóna pod topným tělesem bezpečnostní termostat 235 C lehce odnímatelná hlava fritézy snadné čištění vypouštěcí kohoutek oleje uvnitř skříňky, do nádoby GN s filtrem 2x přívod elektřiny víka a koše součástí balení ,- Koš FE 61 ELT 660 x 600 x , x 235 x 100 0,75 18/h 400/3N

33 LINKA REDFOX 600 FRITÉZY ELEKTRICKÉ Koš FE 61/13 ELT Fritéza 2 x 13l třífázová možnost dokoupení 1 velkého koše nebo dvou středně velkých košů lisovaná vana studená zóna pod topným tělesem bezpečnostní termostat 235 C lehce odnímatelná hlava fritézy snadné čištění vypouštěcí kohoutek oleje uvnitř skříňky, do nádoby GN s filtrem 2x přívod elektřiny víka a koše součástí balení FE 61/13 ELT 660 x 600 x ,8 19,8 210 x 300 x 120 0,77 28/h 400/3N Koš 1/1 pro 8 l fritézy 210 x 235 x 100 0, , Koš 1/2 pro 8 l fritézy 100 x 235 x 100 0,5 1290, Koš 1/1 pro 13 l fritézy 210 x 300 x 120 0, , Koš 1/2 pro 13 l fritézy 100 x 300 x 120 0, , Koš 1/1 pro 16 l fritézy 455 x 245 x 85 1, , Koš 1/2 pro 16 l fritézy 210 x 235 x 100 0, , Koš 1/3 pro 16 l fritézy 132 x 235 x 100 0, ,- LINKA REDFOX 600 UDRŽOVAČ HRANOLEK Koš 1/1 pro 8 l fritézy Koš 1/2 pro 8 l fritézy Koš 1/1 pro 13 l fritézy Koš 1/2 pro 13 l fritézy Koš 1/1 pro 16 l fritézy Koš 1/2 pro 16 l fritézy Koš 1/3 pro 16 l fritézy 1, 2 nebo 3 koše / nádrž 1/1 1/2 1/2 1/3 1/3 1/3 UH 30 EL Udržovač hranolek kapacita GN 1/2-200 ohýbaná děrovaná vložka z nerezového plechu pro snadnější obsluhu keramická lampa , UH 30 EL 330 x 600 x ,85 230/1N , , , , , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

34 32 VAŘIČE TĚSTOVIN ELEKTRICKÉ LINKA REDFOX 600 VT 30 EL Vařič těstovin lisovaná vana bezpečnostní termostat 130 C přední výpust vody s bezpečnostní pojistkou topné těleso je vyrobeno z materiálu Incoloy 820 koše nejsou součástí možno dokoupit , VT 30 EL 330 x 600 x , /1N VT 60 EL Vařič těstovin dvojitý lisovaná vana bezpečnostní termostat 130 C 2x přední výpust vody s bezpečnostní pojistkou topné těleso je vyrobeno z materiálu Incoloy 820 koše nejsou součástí možno dokoupit , VT 60 EL 660 x 600 x , /3N Koš 1/1 pro VT Koš 1/1 Koš 1/2 pro VT Koš 1/2 Koš 1/4 pro VT Koš 1/4 se zahnutým madlem 1 790, ,- 990, Koš 1/1 pro VT 200 x 280 x 135 1, , Koš 1/2 pro VT 100 x 280 x 135 0, , Koš 1/4 pro VT 100 x 138 x 135 0,3 990,- 1/1 1/2 1/2 1/2 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4

35 LINKA REDFOX 600 BM 30 EL Vodní lázeň lisovaná vana regulace teploty C kontrolka zapnutí a vyhřátí lázně topné těleso pod dnem vany přední výpust vody s bezpečnostní pojistkou BM 30 EL 330 x 600 x ,9 1,5 230/1N VODNÍ LÁZNĚ BM 60 EL Vodní lázeň dvojitá lisovaná vana regulace teploty C kontrolka zapnutí a vyhřátí lázně topné těleso pod dnem vany 2x přední výpust vody s bezpečnostní pojistkou BM 60 EL 660 x 600 x , /1N 8 790, ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

36 34 NEUTRÁLNÝ MODULY / NEUTRÁLNÝ MODUL S DŘEZEM LINKA REDFOX 600 PP 30 L Pracovní plocha 33 lisovaná horní deska rozměr desky: 280 x , PP 30 L 330 x 600 x 290 7,2 PP 60 L Pracovní plocha 66 lisovaná horní deska rozměr desky: 600 x , PP 60 L 660 x 600 x ,8 PP 60 EL lisovaná horní deska regulace teploty 30 až 90 C rozměr desky: 600 x 480 Pracovní plocha vyhřívaná 7 390, PP 60 EL 660 x 600 x ,4 0,7 230/1N UM 30 L Pracovní modul s dřezem lisovaná horní deska baterie rozměr dřezu v : 230 x 300 x 200 h 7 590, UM 30 L 330 x 600 x 290 9,6

37 LINKA REDFOX PO 30 L 330 x 510 x , , PO 60 L 660 x 510 x , , PO 90 L 990 x 510 x , , PO 120 L 1320 x 510 x , ,- PODESTAVBY P 30 L 330 x 530 x 570 9, , P 60 L 660 x 530 x , , PD 30 L 330 x 530 x , , PD 60 L 660 x 530 x , , PZ 30 L 330 x 530 x , PZ 60 L 660 x 530 x ,- PO 30 L Podestavba otevřená 33 PO 60 L Podestavba otevřená 66 PO 90 L Podestavba otevřená 99 PO 120 L Podestavba otevřená 132 masivní kulaté nohy podestavby o průměru 60 výškově nastavitelné nohy P 30 L Podestavba uzavřená 33 P 60 L Podestavba uzavřená 66 výškově nastavitelné nohy PD 30 L Podestavba uzavřená s dveřmi 33 PD 60 L Podestavba uzavřená s dveřmi 66 výškově nastavitelné nohy PZ 30 L Podestavba uzavřená se zásuvkami 33 PZ 60 L Podestavba uzavřená se zásuvkami 66 výškově nastavitelné nohy , , , , , , , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

38 36 PODESTAVBY LINKA REDFOX 600 DP 60 - pravé DL 60 - levé levé pravé Dveře pro podestavby pravé Dveře pro podestavby levé 2 090, , DP 60 - pravé , DL 60 - levé ,- Z 30 Zásuvkový set 33 Z 60 Zásuvkový set 66 set zásuvek pro podestavby 33 x 5 490, , Z x 583 x , , Z x 583 x , ,- Wheels Sada koleček sada koleček pro podestavby POL, PL, PDL, PZL 1 690, Wheels 2,1

39 LINKA REDFOX 700 Linka REDFOX 700 Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační elektrika / plyn Stolní sporáky 41 / 42 Sporáky s troubou 41 / 43 Grilovací desky 44 / 45 Lávové grily 46 Fritézy 47 Vařiče těstovin 48 Vodní lázně 48 Multifunkční Pánve 49 Sklopné pánve 50 Neutrální moduly 51 Podestavby Vysvětlivky Kávovary Distribuce Mytí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

40 38 LINKA REDFOX 700 Linka REDFOX 700

41 LINKA REDFOX Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

42 40 LINKA REDFOX 700 LINKA REDFOX 700 Linka REDFOX 700 Linka je vhodná do provozů s výdejem do 300 jídel denně, jako jsou hotely, školy nebo restaurace. Většina modulů je v provedení na elektřinu nebo plyn. Vybrané moduly jsou pak v několika rozměrových variantách o šířce 40, 60, 80 nebo 120 cm. Plynové sporáky nabízejí širokou variabilitu plynových hořáků, kdy nejvýkonnější dosahují 7. Konstrukční řešení umožňuje snadnou montáž s možností postavení linky ke zdi nebo jako centrální varný blok. Všechny moduly mají okrajový lem, který zabraňuje vnikání potravin mezi boční stěny, a jako doplněk lze nainstalovat spojovací lišty, které spojí linku v jeden celek a zcela uzavřou boční prostory. Veškeré podestavby jsou vybaveny masivními nožičkami, které umožňují vyrovnání značných nerovností podlahy. Nožičky u jednotlivých horních modulů slouží k usazení modulů na podestavby a zabraňují případnému posunutí horního modulu. Všechny plynové modely jsou dodávány v provedení na zemní plyn s přibalenými tryskami na propan-butan. Veškeré přípojné body se nalézají na zadní straně zařízení. Celý plášť zařízení z nerezové oceli AISI 304, vrchní deska o síle 1 Elektrické plotny s příkonem 2, plynové hořáky 3,5, 5,5 a 6 Trouba elektrická 2,62, plynová 4 Vysoká variabilita podestaveb Lisované nerezové trouby Důsledné zaoblení hran pro snadnou údržbu. Teleskopické nožičky

43 LINKA REDFOX 700 STOLNÍ SPORÁKY ELEKTRICKÉ PC 4 ET 400 x 700 x , PC 6 ET 600 x 700 x ,5 LINKA REDFOX 700 SPORÁK S TROUBOU ELEKTRICKÝ CF4 8 ET/S 800 x 700 x ,62 PC 4 ET Sporák stolní dvouplotýnkový 2x plotna kulatá 2,0, Ø 225 termostatická ochrana proti př ehřá tí 7 teplotní ch stupň ů PC 6 ET Sporák stolní čtyřplotýnkový 3x plotna kulatá 2,0, Ø 225 1x plotna kulatá 1,5, Ø 185 termostatická ochrana proti př ehřá tí 7 teplotní ch stupň ů CF4 8 ET/S 4x plotna kulatá 2, Ø 225 statická el. trouba s grilem dveře nerezové Elektrický sporák čtyřplotýnkový GN1/1 2,62 400/3N 22 cm 22 cm 22 cm , , V , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

44 42 STOLNÍ SPORÁKY PLYNOVÉ LINKA REDFOX 700 PC 4 G Sporák stolní plynový - 2 hořáky 2x hořák s vnitřním hořením 1x hořák 5,5 1x hořák 3,5 litinové rošty piezzo zapalování dodáváno v provedení ZP + trysky PB , PC 4 G 400 x 700 x ,5 3,5 PC 8 G Sporák stolní plynový - 4 hořáky 4x hořák s vnitřním hořením 2x hořák 5,5 2x hořák 3,5 litinové rošty piezzo zapalování dodáváno v provedení ZP + trysky PB , PC 8 G 800 x 700 x ,5 18 5,5 3,5 3,5 5,5 PC 12 G Sporák stolní plynový - 6 hořáků 6x hořák s vnitřním hořením 3x hořák 5,5 3x hořák 3,5 litinové rošty piezzo zapalování dodáváno v provedení ZP + trysky PB , PC 12 G 1200 x 700 x ,5 27 5,5 3,5 5,5 3,5 5,5 3,5

45 LINKA REDFOX 700 SPORÁKY S TROUBOU PLYNOVÉ A KOMBINOVANÉ CF4E 8 G Sporák plynový s pl. troubou a grilem 2x hořák 3,5 a 2x hořák 6,0 plynová trouba s grilem o výkonu 4 elektrické zapalování trouby dveře nerezové rozměr trouby v : 590 x 390 x 360 pro GN 1/1 dodáváno v provedení ZP + trysky PB GN1/ CF4E 8 G 800 x 700 x , CF4E 8 GEM/S 800 x 700 x [G] 2,62 [E] CF4E 8 GEM/S Sporák plynový s el. troubou a grilem 2 x hořák 3,5 a 2 x hořák 6,0 elektrická trouba s grilem o příkonu 2,62 elektrické zapalování dveře nerezové rozměr trouby v : 590 x 390 x 360 pro GN 1/1 dodáváno v provedení ZP + trysky PB CF4 8 G GN1/1 2,62 230/1N Sporák plynový s pl. troubou a grilem 2 x hořák 3,5 a 2 x hořák 5,5 plynová trouba s grilem o výkonu 4 dveře nerezové rozměr trouby v : 590 x 390 x 360 pro GN 1/1 dodáváno v provedení ZP + trysky PB GN1/ CF4 8 G 800 x 700 x ,5 3, CF4 8 GEM/S 800 x 700 x [G] 2,62 [E] CF4 8 GEM/S Sporák plynový s el. troubou a grilem 2 x hořák 3,5 a 2 x hořák 5,5 elektrická trouba s grilem o příkonu 2,62 elektrické zapalování dveře nerezové rozměr trouby v : 590 x 390 x 360 pro GN 1/1 dodáváno v provedení ZP + trysky PB GN1/1 2,62 230/1N 3,5 3,5 6 3,5 3,5 5, , ,- 6 3, ,- 5,5 5,5 3, ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

46 44 GRILOVACÍ DESKY ELEKTRICKÉ LINKA REDFOX FTL 4 ET FTL 4 ETS Grilovací deska hladká Grilovací deska chromovaná hladká regulace teploty grilovací deska o sí le 12 zá suvka na odpadní tekutiny verze s chromovanou grilovací deskou , , FTL 4 ET 400 x 700 x , , FTL 4 ETS 400 x 700 x , , /3N FTR 4 ET FTR 4 ETS Grilovací deska rýhovaná Grilovací deska chromovaná rýhovaná regulace teploty grilovací deska o sí le 12 zá suvka na odpadní tekutiny verze s chromovanou grilovací deskou , , FTR 4 ET 400 x 700 x , , FTR 4 ETS 400 x 700 x , , /3N FTL 6 ET FTL 6 ETS Grilovací deska hladká Grilovací deska chromovaná hladká regulace teploty grilovací deska o sí le 12 2x samostatné ovládání 2 vyhřívané plochy zá suvka na odpadní tekutiny verze s chromovanou grilovací deskou , , FTL 6 ET 600 x 700 x , , FTL 6 ETS 600 x 700 x , , /3N FTLR 6 ET FTLR 6 ETS Grilovací deska kombinovaná Grilovací deska chromovaná kombinovaná regulace teploty grilovací deska o sí le 12 2x samostatné ovládání 2 vyhřívané plochy zá suvka na odpadní tekutiny verze s chromovanou grilovací deskou , , FTLR 6 ET 600 x 700 x , , FTLR 6 ETS 600 x 700 x , , /3N

47 LINKA REDFOX 700 GRILOVACÍ DESKY PLYNOVÉ FTL 4 G FTL 4 GS Grilovací deska plynová hladká Grilovací deska chromovaná hladká regulace teploty grilovací deska o sí le 12 zá suvka na odpadní tekutiny verze s chromovanou grilovací deskou piezzo zapalování FTL 4 G 400 x 700 x , FTL 4 GS 400 x 700 x , FTR 4 G FTR 4 GS Grilovací deska plynová rýhovaná Grilovací deska chromovaná rýhovaná regulace teploty grilovací deska o sí le 12 zá suvka na odpadní tekutiny verze s chromovanou grilovací deskou piezzo zapalování FTR 4 G 400 x 700 x , FTR 4 GS 400 x 700 x , FTL 6 G FTL 6 GS Grilovací deska plynová hladká Grilovací deska chromovaná hladká regulace teploty grilovací deska o sí le 12 2x samostatné ovládání 2 vyhřívané plochy zá suvka na odpadní tekutiny verze s chromovanou grilovací deskou piezzo zapalování FTL 6 G 600 x 700 x ,5 10, , FTL 6 GS 600 x 700 x ,5 10, , FTLR 6 G FTLR 6 GS Grilovací deska plynová kombinovaná Grilovací deska chromovaná kombinovaná regulace teploty grilovací deska o sí le 12 2x samostatné ovládání 2 vyhřívané plochy zá suvka na odpadní tekutiny verze s chromovanou grilovací deskou piezzo zapalování FTLR 6 G 600 x 700 x ,5 10, , FTLR 6 GS 600 x 700 x ,5 10, , , , , , , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

48 46 LÁVOVÝ GRIL PLYNOVÉ LINKA REDFOX 700 CW 4 G Plynový lávový gril , nerezový grilovací rošt lávové kameny: 5 dodáváno v provedení ZP + trysky PB CW 4 G 400 x 700 x ,5 6,5 470 Rošt M grilovací rošt Rošt na maso 3 890, Rošt M 380 x 470

49 LINKA REDFOX x Koš L /h FQ 4 ET Fritéza elektrická třífázová objem oleje: 10 l vý pust na př ední straně bezpeč nostní pojistka vý pusti bezpeč nostní termostat rozměr koše v : 200 x 300 x 100 v FQ 4 ET 400 x 700 x ,5 7, x 300 x /3N FRITÉZY ELEKTRICKÉ / FRITÉZY PLYNOVÉ 2x 220 x Koš L /h FQ 6 ET Fritéza elektrická třífázová 2x vana objem oleje: 2x 10 l vý pust na př ední straně bezpeč nostní pojistka vý pusti bezpeč nostní termostat 2x koš o rozměrech v : 200 x 300 x 100 v FQ 6 ET 600 x 700 x ,5 14,3 2x 200 x 300 x 100 2x x 10 l 400/3N 220 x Koš L /h FQ 4 G 400 x 700 x x 300 x x 220 x Koš L /h FQ 4 G Fritéza plynová objem oleje: 10 l piezzo zapalování vý pust na př ední straně bezpeč nostní pojistka vý pusti bezpeč nostní termostat rozměr koše v : 200 x 300 x 100 v dodáváno v provedení ZP + trysky PB FQ 6 G Fritéza plynová 2x vana objem oleje: 2x 10 l piezzo zapalování vý pust na př ední straně bezpeč nostní pojistka vý pusti bezpeč nostní termostat rozměr koše v : 200 x 300 x 100 v dodáváno v provedení ZP + trysky PB FQ 6 G 600 x 700 x ,5 14 2x 200 x 300 x 100 2x x 10 l , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

50 48 VAŘIČE TĚSTOVIN ELEKTRICKÉ / VAŘIČE TĚSTOVIN PLYNOVÉ LINKA REDFOX x CP 4 ET Vařič těstovin třífázový 2x koš o rozměrech v : 150 x 290 x 150 h napouštění vody elektroventilem výpustný kohout přepad připojení na vodu připojení na odpad ,- Koš L CP 4 ET 400 x 700 x x 150 x 290 x /3N 510 x CP 6 ET Vařič těstovin třífázový 3x koš o rozměrech v : 150 x 290 x 150 h napouštění vody elektroventilem výpustný kohout přepad připojení na vodu připojení na odpad ,- Koš L CP 6 ET 600 x 700 x x 150 x 290 x l 400/3N 460 x CP 6 G Vařič těstovin plynový 3x koš o rozměrech v : 145 x 290 x 110 v výpustný kohout přepad napouštěcí ventil připojení na vodu připojení na odpad dodáváno v provedení ZP + trysky PB ,- Koš L CP 6 G 600 x 700 x x 145 x 290 x l Koš C Koš CP 6G Koš 1/2 k CP 4 ET / Koš 1/3 k CP 6 ET Koš 1/3 k CP 6 G 2 490, , Koš C 150 x 290 x , Koš CP 6G 145 x 290 x ,-

51 LINKA REDFOX 700 BM 4 EM Vodní lázeň jednofázová vana pro GN 1/1 150 h regulace teploty 0 C až 90 C přední výpust s pojistkou BM 4 EM 400 x 700 x ,1 230/1N L 20 l 505 x BRM 6 ET Elektrická multifunkční pánev využitelný objem vany 16 l celonerezová vana, masivní teplovodné dno o síle BRM 6 ET 600 x 700 x l 400/3N VODNÍ LÁZEŇ / PÁNEV MULTIFUNKČNÍ ELEKTRICKÁ / PÁNEV MULTIFUNKČNÍ PLYNOVÁ L 20 l 505 x BRM 6 G Plynová multifunkční pánev využitelný objem vany 16 l celonerezová vana, masivní teplovodné dno o síle 16 piezzo zapalování dodáváno v provedení ZP + trysky PB BRM 6 G 600 x 700 x , l Víko BRM 510 x 420 x 30 3 Víko BRM Víko k BRM , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

52 50 PÁNEV SKLOPNÁ ELEKTRICKÁ / PÁNEV SKLOPNÁ PLYNOVÁ LINKA REDFOX 700 BR 8 ET Smažicí pánev sklopná elektrická využitelný objem vany 43 l speciální teplovodná ocel o síle 12 nerezová vana nerezové odklopné víko přívod vody do vany , BR 8 ET 800 x 700 x ,7 400/3N BR 8 G Smažicí pánev sklopná plynová využitelný objem vany 43 l speciální teplovodná ocel o síle 12 nerezová vana nerezové odklopné víko přívod vody do vany piezzo zapalování dodáváno v provedení ZP + trysky PB , BR 8 G 800 x 700 x

53 LINKA REDFOX PL x 700 x NEUTRÁLNÍ MODUL / PŘÍSLUŠENSTVÍ PLF 350 x , PRF 350 x , CG 65 7 x 560 x 12 0,1 PL 4 Pracovní deska se zásuvkou na GN 1/1 150 PLF PRF přes jeden hořák CG 65 Grilovací plech hladký Grilovací plech rýhovaný Krycí lišta , , ,- 490,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

54 52 PODESTAVBY LINKA REDFOX 700 S 4 Podestavba otevřená S 6 Podestavba otevřená S 8 Podestavba otevřená S 10 Podestavba otevřená 4 190, , , , S x 535 x , , S x 535 x , S x 535 x , S x 53,5 x ,- M 4 Podestavba uzavřená M 6 Podestavba uzavřená 4 990, , M x 565 x , M x 565 x ,- MP 4 Podestavba uzavřená s dveřmi MP 6 Podestavba uzavřená s dveřmi 7 080, , MP x 565 x , MP x 565 x , ,-

55 LINKA REDFOX 900 Linka REDFOX 900 Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační elektrika / plyn Sporáky 57 / 58 Sporáky s troubou 59 / 60 Grilovací desky 61 Fritézy 62 Vařiče těstovin 63 Sklopné pánve 64 Kotle 65 Neutrální moduly 66 Příslušenství Vysvětlivky Kávovary Distribuce Mytí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

56 54 LINKA REDFOX 900 Linka REDFOX 900

57 LINKA REDFOX Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

58 56 LINKA REDFOX 900 LINKA REDFOX 900 Linka REDFOX 900 Kuchyňská řada REDFOX 900 je profesionální řešení pro vysoce náročné kuchyňské provozy s výdejem nad 300 jídel denně. Důraz je kladem především na vysoký výkon a snadné uživatelské použití. Mezi přednosti linky REDFOX 900 patří vysoké výkony všech zařízení, lisované vany s kulatými vnitřními úhly a ergonomickým předním panelem s provozními a řídícími prvky. Všechny vrchní moduly jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304. Podestavby jsou vyrobeny z AISI 430. Nožičky podestaveb jsou také vyrobeny z nerezové oceli a jsou výškově nastavitelné. Konstrukční řešení umožňuje snadnou montáž s možností postavení linky ke zdi nebo jako centrální varný blok. Všechny moduly mají okrajový lem, který zabraňuje vnikání potravin mezi boční stěny, a jako doplněk lze nainstalovat spojovací lišty, které spojí linku v jeden celek a zcela uzavřou boční prostory. Veškeré podestavby jsou vybaveny masivními nožičkami, které umožňují vyrovnání značných nerovností podlahy. Všechny plynové modely jsou dodávány v provedení na zemní plyn s přibalenými tryskami na propan-butan. Veškeré přípojné body se nalézají na zadní straně zařízení. Vrchní deska modulů z nerezové oceli AISI 304 o síle 1,5 Lisované nerezové trouby horkovzdušné + statické s teplotním rozsahem C Důsledné zaoblení hran pro snadnou údržbu Teleskopické nerezové nožičky Plotny o příkonu 3,5 Hořáky o výkonu 3,5, 5 a 8

59 LINKA REDFOX 900 SPORÁKY ELEKTRICKÉ SP 90/40 E 400 x 900 x , SPL 90/40 E 400 x 900 x SP 90/80 E 800 x 900 x , SPL 90/80 E 800 x 900 x ,3 12 SPL 90/40 E SP 90/40 E Elektrický sporák 2x plotna kulatá 3,5, Ø teplotní ch stupň ů vnitřní termostatická ochrana proti přehřátí horní lisovaná deska pro pohodlnou údržbu SP 90/80 E Elektrický sporák 2x plotna čtvercová 3, 300 x teplotní ch stupň ů vnitřní termostatická ochrana proti přehřátí horní lisovaná deska pro pohodlnou údržbu SPL 90/80 E Elektrický sporák 4x plotna čtvercová 3, 300 x teplotní ch stupň ů vnitřní termostatická ochrana proti přehřátí horní lisovaná deska pro pohodlnou údržbu Elektrický sporák 4x plotna kulatá 3,5, Ø teplotní ch stupň ů vnitřní termostatická ochrana proti přehřátí horní lisovaná deska pro pohodlnou údržbu 30 cm 30 cm 3 3 3,5 3, , ,- 3,5 3,5 3,5 3,5 400V , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

60 58 SPORÁKY ELEKTRICKÉ / SPORÁKY PLYNOVÉ LINKA REDFOX 900 SPQ 90/40 E Elektrický sporák 2x plotna čtvercová 3,5, 300 x teplotní ch stupň ů vnitřní termostatická ochrana proti přehřátí horní lisovaná deska pro pohodlnou údržbu , SPQ 90/40 E 400 x 900 x ,5 3,5 400V SPQ 90/80 E Elektrický sporák 4x plotna čtvercová 3,5, 300 x teplotní ch stupň ů vnitřní termostatická ochrana proti přehřátí horní lisovaná deska pro pohodlnou údržbu , SPQ 90/80 E 800 x 900 x ,6 14 3,5 3,5 3,5 3,5 400V SP 90/40 G Plynový sporák 1x hořák 5 1x hořák 8 mosazné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB , SP 90/40 G 400 x 900 x SP 90/80 G Plynový sporák 1x hořák 3,5 1x hořák 5 2x hořák 8 mosazné hořáky odnímatelná horní deska pro snadný přístup k hořákům dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB , SP 90/80 G 800 x 900 x ,5 3,

61 LINKA REDFOX SPT 90 / E 800 x 900 x ,9 17,13 SPORÁKY S TROUBOU ELEKTRICKÉ SPT 90 / E 800 x 900 x ,4 20, SPLT 90 / E 800 x 900 x ,8 15, SPLT 90 / E 800 x 900 x ,3 18,3 SPT 90 / E Elektrický sporák s troubou 4x plotna kulatá 3,5, Ø plotý nky 300 vnitřní termostatická ochrana proti přehřátí elektrická horkovzdušná trouba GN 1/1 př í kon trouby 3,13 SPT 90 / E Elektrický sporák s troubou 4x plotna kulatá 3,5, Ø plotý nky 300 vnitřní termostatická ochrana proti přehřátí elektrická trouba GN 2/1 se statickým ohřevem př í kon trouby 6,3 SPLT 90 / E Elektrický sporák s troubou 4x plotna čtvercová 3,5, 300 x 300 vnitřní termostatická ochrana proti přehřátí elektrická horkovzdušná trouba GN 1/1 př í kon trouby 3,13 SPLT 90 / E 30 cm 30 cm Elektrický sporák s troubou statickou 4x plotna čtvercová 3,5, 300 x 300 vnitřní termostatická ochrana proti přehřátí elektrická trouba GN 2/1 se statickým ohřevem př í kon trouby 6,3 3,5 3,5 3,5 3, ,- 3,5 3, ,- 3,5 3, , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

62 60 SPORÁKY S TROUBOU ELEKTRICKÉ / SPORÁKY S TROUBOU KOMBINOVANÉ LINKA REDFOX 900 SPQT 90 / E Elektrický sporák s troubou 4x plotna čtvercová 3,5, 300 x 300 vnitřní termostatická ochrana proti přehřátí elektrická horkovzdušná trouba GN 1/1 př í kon trouby 3, , SPQT 90 / E 800 x 900 x ,1 17,13 3,5 3,5 3,5 3,5 400V SPQT 90 / E Elektrický sporák s troubou 4x plotna čtvercová 3,5, 300 x 300 vnitřní termostatická ochrana proti přehřátí elektrická trouba GN 2/1 se statickým ohřevem př í kon trouby 6, , SPQT 90 / E 800 x 900 x ,6 20,3 3,5 3,5 3,5 3,5 400V SPT 90 / GE Plynový sporák s el. troubou 1x hoř á k 3,5 1x hoř á k 5 2x hoř á k 8 výkonné mosazné hořáky elektrická horkovzdušná trouba GN 1/1 příkon trouby 3,13 dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB , SPT 90 / GE 800 x 900 x ,5 [G] 3,13 [E] ,5 SPT 90 / GE Plynový sporák s el. troubou 1x hoř á k 3,5 1x hoř á k 5 2x hoř á k 8 výkonné mosazné hořáky elektrická trouba GN 2/1 se statickým ohřevem příkon trouby 6,3 dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na PB , SPT 90 / GE 800 x 900 x ,5 24,5 [G] 6,3 [E] ,5

63 LINKA REDFOX 900 FTH 90/40 E Grilovací deska hladká grilovací deska o sí le 12 zá suvka na odpadní tekutiny vynikající tepelná vodivost desky regulace teploty C dveře nejsou součástí možno dokoupit FTH 90/40 E 400 x 900 x /3N GRILOVACÍ DESKY ELEKTRICKÉ FTHC 90/40 E Grilovací deska hladká chrom grilovací deska o sí le 12 zá suvka na odpadní tekutiny chromovaný povrch desky vynikající tepelná vodivost desky regulace teploty C dveře nejsou součástí možno dokoupit FTHC 90/40 E 400 x 900 x /3N FTH 90/80 E Grilovací deska hladká grilovací deska o sí le 12 zá suvka na odpadní tekutiny 2x samostatně ovlá dá ná vyhřívaná plocha vynikající tepelná vodivost desky regulace teploty C dveře nejsou součástí možno dokoupit FTH 90/80 E 800 x 900 x , /3N FTHC 90/80 E Grilovací deska hladká chrom grilovací deska o sí le 12 zá suvka na odpadní tekutiny 2x samostatně ovlá dá ná vyhřívaná plocha chromovaný povrch desky vynikající tepelná vodivost desky regulace teploty C dveře nejsou součástí možno dokoupit , , , FTHC 90/80 E 800 x 900 x , /3N ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

64 62 FRITÉZY ELEKTRICKÉ LINKA REDFOX 900 FE 90/40 17 E Fritéza elektrická lisovaná vana o objemu 17 l sklopná topná tělesa pro snadnou údržbu výpust vany do podestavby možnost dokoupení 1 velkého koše nebo 2 středně velkých košů vysoký poměr výkon / množství oleje včetně koše a víka , FE 90/40 17 E 400 x 900 x ,4 13,5 0,8 400/3N FE 90/80 17 E Fritéza elektrická lisované vany o objemu 2x 17 l sklopná topná tělesa pro snadnou údržbu výpust vany do podestavby možnost dokoupení 1 velkého koše nebo 2 středně velkých košů vysoký poměr výkon / množství oleje včetně 2x koše a 2x víka , FE 90/80 17 E 400 x 900 x ,7 27 0,8 400/3N Koš FE 1/1 Koš FE 1/2 Koš 1/1 pro FE Koš 1/2 pro FE 1 990, , Koš FE 1/1 280 x 300 x , Koš FE 1/2 135 x 300 x 120 0, ,-

65 LINKA REDFOX 900 VAŘIČE TĚSTOVIN ELEKTRICKÉ VT 90/40 E Vařič těstovin lisovaná nerezová vana o objemu 33 l, rozměr 307 x 507 x 305 kohout pro dopouštění vody výpust vany napojená na odpad v podestavbě přepadový kanálek odtok vody do nádrže GN uvnitř skříňky topné těleso vyrobeno z odolného materiálu Incoloy 820 koše nejsou součástí možno dokoupit VT 90/40 E 400 x 900 x , /3N VT 90/80 E Vařič těstovin lisovaná nerezová vana o objemu 2x 33 l, rozměr 307 x 507 x 305 kohout pro dopouštění vody výpust vany napojená na odpad v podestavbě přepadový kanálek odtok vody do nádrže GN uvnitř skříňky topné těleso vyrobeno z odolného materiálu Incoloy 820 koše nejsou součástí možno dokoupit VT 90/80 E 800 x 900 x , /3N Koš Koš VT 1/9 L 145 x 105 x 215 0,7 145 x 105 x , Koš VT 1/9 P 145 x 105 x 215 0,7 145 x 105 x , Koš VT 1/6 L 145 x 160 x 215 0,8 145 x 160 x , Koš VT 1/6 P 145 x 160 x 215 0,8 145 x 160 x , Koš VT 1/3 DH 290 x 160 x 215 1,2 290 x 160 x , Koš VT 1/3 145 x 290 x 215 1,2 290 x 145 x ,- Koš VT 1/9 L Koš pro VT Koš VT 1/9 P Koš pro VT Koš VT 1/6 L Koš pro VT Koš VT 1/6 P Koš pro VT Koš VT 1/3 DH Koš pro VT Koš VT 1/3 Koš pro VT 1/3 DH 1/6 1/3 1/3 1/9 1/9 1/3 1/3 1/3 DH 1/6 1/6 1/6 1/9 1/9 1/9 1/9 1/6 1/ , ,- L R L R R R 1/9 1/9 1/ , , , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

66 64 SKLOPNÉ PÁNVE ELEKTRICKÉ / SKLOPNÉ PÁNVE PLYNOVÉ LINKA REDFOX 900 BR 90/80 E Pánev sklopná elektrická pánev z nerezové oceli dno teplovodná ocel masivní dno o síle 12 využitelný objem vany 66 l manuální mechanismus naklápění napouštění vody , BR 90/80 E 800 x 900 x , /3N BR 90/80 E/N Pánev sklopná elektrická s nerez. dnem pánev z nerezové oceli dno z nerezové oceli masivní dno o síle 12 využitelný objem vany 66 l manuální mechanismus naklápění napouštění vody , BR 90/80 E/N 800 x 900 x , /3N BR 90/80 G Pánev sklopná plynová pánev z nerezové oceli dno teplovodná ocel masivní dno o síle 12 využitelný objem vany 66 l piezzo zapalování manuální mechanismus naklápění napouštění vody dodáváno v provedení ZP + trysky PB , BR 90/80 G 800 x 900 x ,6 22 BR 90/80 G/N Pánev sklopná plynová s nerez. dnem pánev z nerezové oceli dno z nerezové oceli masivní dno o síle 12 využitelný objem vany 66 l piezzo zapalování manuální mechanismus naklápění napouštění vody dodáváno v provedení ZP + trysky PB , BR 90/80 G/N 800 x 900 x ,6 22

67 LINKA REDFOX 900 BI 90/100 E Kotel nepřímý elektrický 100 l elektrický nepřímý ohřev poloautomatické dopouštění duplikátoru možno volit plný nebo poloviční výkon topných těles využitelný objem vany 96 l výpustný kónický ventil baterie na studenou vodu pro snadné čištění regulace tlaku páry bezpečnostní pojistnou armaturou BI 90/100 E 800 x 900 x , /3N KOTLE ELEKTRICKÉ / KOTLE PLYNOVÉ BI 90/150 E CONICAL Kotel nepřímý elektrický 150 l elektrický nepřímý ohřev poloautomatické dopouštění duplikátoru možno volit plný nebo poloviční výkon topných těles využitelný objem vany 134 l výpustný kónický ventil baterie na studenou vodu pro snadné čištění regulace tlaku páry bezpečnostní pojistnou armaturou BI 90/150 E 800 x 900 x , /3N BI 90/100 G 800 x 900 x ,7 22, BI 90/150 G 800 x 900 x ,5 BI 90/100 G CONICAL Kotel nepřímý plynový 100 l plynový nepřímý ohřev poloautomatické dopouštění duplikátoru automatické zapalování hořáku s ionizační sondou využitelný objem vany 96 l výpustný kónický ventil baterie na studenou vodu pro snadné čištění regulace tlaku páry bezpečnostní pojistnou armaturou dodáváno v provedení ZP + trysky PB BI 90/150 G CONICAL Kotel nepřímý plynový 150 l plynový nepřímý ohřev poloautomatické dopouštění duplikátoru automatické zapalování hořáku s ionizační sondou využitelný objem vany 134 l výpustný kónický ventil baterie na studenou vodu pro snadné čištění regulace tlaku páry bezpečnostní pojistnou armaturou dodáváno v provedení ZP + trysky PB CONICAL , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

68 66 NEUTRÁLNÍ MODULY LINKA REDFOX 900 PP 90/40 Pracovní deska se zásuvkou 40 možnost doplnit dveře DL 90, DP , PP 90/ x 900 x ,7 PP 90/80 Pracovní deska se zásuvkou 80 možnost doplnit dveře DL 90, DP , PP 90/ x 900 x ,1 PP 90/40 D Pracovní deska se zásuvkou a dveřmi 40 s dveřmi , PP 90/40 D 400 x 900 x ,7 PP 90/80 D Pracovní deska se zásuvkou a dveřmi 80 s dveřmi , PP 90/80 D 800 x 900 x ,3

69 LINKA REDFOX WOK PŘÍSLUŠENSTVÍ DP 90 3, , DL 90 3, , CG 90 WOK Redukce pro WOK pánve rošt na pánev WOK pro plynové stoličky DP 90 Dveře pravé DL 90 Dveře levé CG 90 Krycí lišta 3 090, , ,- 510,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

70

71 NEREZOVÝ PROGRAM Nerezový program Police nástěnné 71 Odpadové koše / Výlevky 72 Dřezy 73 Stoly pracovní (hloubka 700 ) 74 Stoly mycí (hloubka 700 ) 75 Stoly mycí (hloubka 600 ) 78 Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační 69 Vysvětlivky Kávovary Distribuce Mytí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

72 70 NEREZOVÝ PROGRAM NEREZOVÝ PROGRAM Nerezový program Veškerá zařízení v nerezovém programu jsou ve standardizovaných rozměrech. Vrchní desky stolů disponují zadním lemem a zařízení je pro transport rozloženo. Šetří tím prostor a náklady na přepravu. Sestavení je velice jednoduché a není nutná odborná montáž. Kvalitní celonerezové provedení Malé transportní rozměry

73 NEREZOVÝ PROGRAM NEREZOVÝ PROGRAM POLICE NÁSTĚNNÉ S KOŘENKAMI / KOŘENKY Kořenky PNK 82/ x 200 5,1 5x GN 1/ , PNK 102/ x x GN 1/ , PNK 122/ x 200 7,1 7x GN 1/ , PNK 82/ x 200 5,6 4x GN 1/ , PNK 102/ x 200 6,9 5x GN 1/ , PNK 122/ x 200 8,2 6x GN 1/ , PNK 83/ x 300 7,4 4x GN 1/ , PNK 103/ x 300 9,1 5x GN 1/ , PNK 123/ x ,7 6x GN 1/ , PNK 1/6 162 x 176 x 100 0,5 390, PNK 1/4 162 x 265 x 100 0,6 390, PNK 1/9 108 x 176 x 100 0,3 390, PN x 200 x 30 2,1 950, PN x 200 x 30 2, , PN x 200 x 30 2, , PN x 200 x 30 3, , PN x 200 x 30 3, , PN x 200 x 30 4, , PN x 300 x 30 2, ,- POLICE PRO MIKROVLNNOU TROUBU PNK 82/95 Police s kořenkami 5x 1/9 PNK 102/96 Police s kořenkami 6x 1/9 PNK 122/97 Police s kořenkami 7x 1/9 PNK 82/64 Police s kořenkami 4x 1/6 PNK 102/65 Police s kořenkami 5x 1/6 PNK 122/66 Police s kořenkami 6x 1/6 PNK 83/44 Police s kořenkami 4x 1/4 PNK 103/45 Police s kořenkami 5x 1/4 PNK 123/46 Police s kořenkami 6x 1/4 nerezová ocel AISI 301 tloušťka o síle 1 PNK 1/6 Kořenka 1/6 PNK 1/4 Kořenka 1/4 PNK 1/9 Kořenka 1/9 nerezová ocel AISI 304 PN Police nástěnné nerezová ocel AISI 301 tloušťka o síle PN x 300 x 30 3, , PN x 300 x 30 4, , PN x 300 x 30 4, , PN x 300 x 30 5, , PN x 400 x 30 3, , PN x 400 x 30 4, , PN x 400 x 30 4, , PN x 400 x 30 5, , PN x 400 x 30 6, , PN x 400 x 30 6, , PN x 500 x 30 4, , PN x 500 x 30 5, , PN x 500 x 30 5, , , , , , , , , , ,- 390,- 390,- 390,- 71 Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

74 72 MONTÁŽNÍ LIŠTY PRO 2 POLICE NEREZOVÝ PROGRAM DPN 60 DPN 90 nerezová ocel AISI 301 tloušťka o síle 1 Úchyt police nerezové l=60 / sada Úchyt police nerezové l=90 / sada 1 190, , DPN x 40 x , DPN x 40 x 15 3, ,- 72 ODPADOVÉ KOŠE K MYČKÁM NEREZOVÝ PROGRAM KO 50 KO 75 KO 90 4x kolečko Odpadové koše k myčkám 50 l Odpadové koše k myčkám 75 l Odpadové koše k myčkám 90 l 3 090, , ,- Ø x v KO 50 ø 435 x , KO 75 ø 530 x , KO 90 ø 530 x ,- 72 VÝLEVKY NEREZOVÝ PROGRAM VKN 60B Výlevka komb. s baterií - 60 VKN 70B Výlevka komb. s baterií - 70 horní umyvadlo rozměr dolního dřezu v 400 x 400 x 200 v závěsná verze přípojka 1 1/2 baterie na teplou / studenou vodu odnímatelný nerezový rošt , , VKN 60B 500 x 600 x , VKN 70B 500 x 700 x ,-

75 NEREZOVÝ PROGRAM UM 43 + KOB x 295 x 290 6,5 DŘEZY NÁSTĚNNÉ / MYCÍ BATERIE UM x 295 x 200 2, UM x 295 x KOB 01 1,3 UM 43 + KOB 3 Dřez opláštěný s kolenovým spínáním materiál nádrže: nerezová ocel o síle 1,2 materiál hlavní části: nerezová ocel o síle 0,8 odtok směšovací ventil UM 01 nerezová ocel tloušťka 1,2 UM 11 Dřez oválný - polotovar Umyvadlo s úchyty na zeď upevňovací držáky pro montáž na stěnu KOB 01 Baterie kolenová směšovací uchycení na tři šrouby, připevňovací deskou nebo šroubem s maticí M10 směšovač teplá a studená voda propojovací hadice o délce = 500 přívodní hadice o délce = 600 hadice vnější a vnitřní závit 1/2 ramínko A = 200, B = , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

76 74 PRACOVNÍ STOLY NEREZOVÝ PROGRAM PS 100x70x x 700 x , , PS 120x70x x 700 x , , PS 140x70x x 700 x , , PS 160x70x x 700 x , , PS 180x70x x 700 x , ,- PS 100x70x90 Stůl nerezový bez police 100 PS 120x70x90 Stůl nerezový bez police 120 PS 140x70x90 Stůl nerezový bez police 140 PS 160x70x90 Stůl nerezový bez police 160 PS 180x70x90 Stůl nerezový bez police 180 nohy jeklové stavitelné 40 x 40 zadní lem nerezový plášť o síle 1 možno nainstalovat 2x až 4x zásuvky ZJ/ZB vedle sebe dle délky stolu police naleznete na konci kapitoly ZJ Zásuvka závěsná jednoduchá 1x zásuvka nerezový plášť o síle , , , , , ,- Vnitřní rozměr ZJ 420 x 600 x ,8 345 x 492 x 132 ZB Zásuvkový blok 3x zásuvka nerezový plášť o síle ,- Vnitřní rozměr ZB 420 x 600 x x 492 x 132

77 NEREZOVÝ PROGRAM MYCÍ STOLY 70 Dřez MSJ 70x70x x 700 x x 500 x , MSJ 70x70x x 700 x x 500 x , MSJ 120x70x x 700 x x , MSJ 140x70x x 700 x x ,- Dřez MSD 120x70x x 700 x x 500 x , MSD 140x70x x 700 x ,5 600 x 500 x , MSD 210x70x x 700 x x ,- Dřez MSJOL 100x70x x 700 x x 400 x , MSJOL 120x70x x 700 x x 400 x , MSJOL 140x70x x 700 x x 400 x , MSJOL 160x70x x 700 x x 400 x , MSJOL 180x70x x 700 x x 400 x ,- MSJ 70x70x90 MSJ 70x70x90 MSJ 120x70x90 MSJ 140x70x90 dřez nohy jeklové stavitelné 40 x 40 zadní lem nerezový plášť o síle 1 MSD 120x70x90 MSD 140x70x90 MSD 210x70x90 2x dřez nohy jeklové stavitelné 40 x 40 zadní lem nerezový plášť o síle 1 MSJOL 100x70x90 MSJOL 120x70x90 MSJOL 140x70x90 MSJOL 160x70x90 MSJOL 180x70x90 Stůl mycí jednodřez Stůl mycí jednodřez Stůl mycí jednodřez Stůl mycí jednodřez Stůl mycí dvoudřez Stůl mycí dvoudřez Stůl mycí dvoudřez pracovní plocha levá dřez nohy jeklové stavitelné 40 x 40 zadní lem nerezový plášť o síle 1 Stůl pracovní jednodřez Stůl pracovní jednodřez Stůl pracovní jednodřez Stůl pracovní jednodřez Stůl pracovní jednodřez , , , , , , , , , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

78 76 MYCÍ STOLY 70 NEREZOVÝ PROGRAM MSJOP 100x70x90 MSJOP 120x70x90 MSJOP 140x70x90 MSJOP 160x70x90 MSJOP 180x70x90 pracovní plocha pravá dřez nohy jeklové stavitelné 40 x 40 zadní lem nerezový plášť o síle 1 Stůl pracovní jednodřez Stůl pracovní jednodřez Stůl pracovní jednodřez Stůl pracovní jednodřez Stůl pracovní jednodřez 9 390, , , , ,- Dřez MSJOP 100x70x x 700 x x 400 x , MSJOP 120x70x x 700 x x 400 x , MSJOP 140x70x x 700 x x 400 x , MSJOP 160x70x x 700 x x 400 x , MSJOP 180x70x x 700 x x 400 x ,- MSDOL 140x70x90 MSDOL 160x70x90 MSDOL 190x70x90 MSDOL 210x70x90 odkapávací plocha levá 2x dřez nohy jeklové stavitelné 40 x 40 zadní lem nerezový plášť o síle 1 Stůl mycí dvoudřez Stůl mycí dvoudřez Stůl mycí dvoudřez Stůl mycí dvoudřez , , , ,- Dřez MSDOL 140x70x x 700 x x 500 x , MSDOL 160x70x x 700 x x 500 x , MSDOL 190x70x x 700 x x 500 x , MSDOL 210x70x x 700 x x 500 x ,- MSDOP 140x70x90 MSDOP 160x70x90 MSDOP 190x70x90 MSDOP 210x70x90 odkapávací plocha pravá 2x dřez nohy jeklové stavitelné 40 x 40 zadní lem nerezový plášť o síle 1 Stůl mycí dvoudřez Stůl mycí dvoudřez Stůl mycí dvoudřez Stůl mycí dvoudřez , , , ,- Dřez MSDOP 140x70x x 700 x x 500 x , MSDOP 160x70x x 700 x x 500 x , MSDOP 190x70x x 700 x x 500 x , MSDOP 210x70x x 700 x x 500 x ,-

79 NEREZOVÝ PROGRAM MYCÍ STOLY 70 Dřez MSJOL/M 120x70x x 700 x x 400 x , MSJOL/M 140x70x x 700 x x 400 x , MSJOL/M 160x70x x 700 x x 400 x ,- Dřez MSJOP/M 120x70x x 700 x x 400 x , MSJOP/M 140x70x x 700 x x 400 x , MSJOP/M 160x70x x 700 x x 400 x ,- Dřez MSDOL/M 150x70x x 700 x x 500 x , MSDOL/M 160x70x x 700 x x 500 x , MSDOL/M 190x70x x 700 x x 500 x , MSDOL/M 210x70x x 700 x x 500 x ,- Dřez MSDOP/M 150x70x x 700 x x 500 x , MSDOP/M 160x70x x 700 x x 500 x , MSDOP/M 190x70x x 700 x x 500 x , MSDOP/M 210x70x x 700 x x 500 x ,- MSJOL/M 120x70x90 MSJOL/M 140x70x90 MSJOL/M 160x70x90 odkapávací plocha levá dřez nohy jeklové stavitelné 40 x 40 zadní lem nerezový plášť o síle 1 MSJOP/M 120x70x90 MSJOP/M 140x70x90 MSJOP/M 160x70x90 odkapávací plocha pravá dřez nohy jeklové stavitelné 40 x 40 zadní lem nerezový plášť o síle 1 MSDOL/M 150x70x90 MSDOL/M 160x70x90 MSDOL/M 190x70x90 MSDOL/M 210x70x90 odkapávací plocha levá 2x dřez nohy jeklové stavitelné 40 x 40 zadní lem nerezový plášť o síle 1 MSDOP/M 150x70x90 MSDOP/M 160x70x90 MSDOP/M 190x70x90 MSDOP/M 210x70x90 odkapávací plocha pravá 2x dřez nohy jeklové stavitelné 40 x 40 zadní lem nerezový plášť o síle 1 Stůl pracovní jednodřez Stůl pracovní jednodřez Stůl pracovní jednodřez Stůl pracovní jednodřez Stůl pracovní jednodřez Stůl pracovní jednodřez Stůl mycí dvoudřez Stůl mycí dvoudřez Stůl mycí dvoudřez Stůl mycí dvoudřez Stůl mycí dvoudřez Stůl mycí dvoudřez Stůl mycí dvoudřez Stůl mycí dvoudřez , , , , , , , , , , , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

80 78 MYCÍ STOLY 60 NEREZOVÝ PROGRAM MSJ 70x60x90 MSJ 70x60x90 MSJ 120x60x90 dřez nohy jeklové stavitelné 40 x 40 zadní lem nerezový plášť o síle 1 Stůl mycí jednodřez Stůl mycí jednodřez Stůl mycí jednodřez 8 990, , ,- Dřez MSJ 70x60x x 600 x x 500 x , MSJ 70x60x x 600 x x 500 x , MSJ 120x60x x 600 x x ,- MSD 120x60x90 MSD 140x60x90 Stůl mycí dvoudřez Stůl mycí dvoudřez 2 x dřez nohy jeklové stavitelné 40 x 40 zadní lem nerezový plášť o síle , ,- Dřez MSD 120x60x x 600 x x 500 x , MSD 140x60x x 600 x x 500 x ,- MSJOL 100x60x90 MSJOL 120x60x90 MSJOL 140x60x90 MSJOL 160x60x90 MSJOL 180x60x90 pracovní plocha levá dřez nohy jeklové stavitelné 40 x 40 zadní lem nerezový plášť o síle 1 Stůl pracovní jednodřez Stůl pracovní jednodřez Stůl pracovní jednodřez Stůl pracovní jednodřez Stůl pracovní jednodřez 9 590, , , , ,- Dřez MSJOL 100x60x x 600 x x 400 x , MSJOL 120x60x x 600 x x 400 x , MSJOL 140x60x x 600 x x 400 x , MSJOL 160x60x x 600 x x 400 x , MSJOL 180x60x x 600 x x 400 x ,-

81 NEREZOVÝ PROGRAM MYCÍ STOLY 60 Dřez MSJOP 100x60x x 600 x x 400 x , MSJOP 120x60x x 600 x x 400 x , MSJOP 140x60x x 600 x x 400 x , MSJOP 160x60x x 600 x x 400 x , MSJOP 180x60x x 600 x x 400 x ,- Dřez MSDOL 140x60x x 600 x x 500 x , MSDOL 160x60x x 600 x x 500 x , MSDOL 190x60x x 600 x x 500 x , MSDOL 210x60x x 600 x x 500 x ,- Dřez MSDOP 140x60x x 600 x x 500 x , MSDOP 160x60x x 600 x x 500 x , MSDOP 190x60x x 600 x x 500 x , MSDOP 210x60x x 600 x x 500 x ,- MSJOP 100x60x90 MSJOP 120x60x90 MSJOP 140x60x90 MSJOP 160x60x90 MSJOP 180x60x90 pracovní plocha pravá dřez nohy jeklové stavitelné 40 x 40 zadní lem nerezový plášť o síle 1 MSDOL 140x60x90 MSDOL 160x60x90 MSDOL 190x60x90 MSDOL 210x60x90 odkapávací plocha levá 2x dřez nohy jeklové stavitelné 40 x 40 zadní lem nerezový plášť o síle 1 MSDOP 140x60x90 MSDOP 160x60x90 MSDOP 190x60x90 MSDOP 210x60x90 odkapávací plocha pravá 2x dřez nohy jeklové stavitelné 40 x 40 zadní lem nerezový plášť o síle 1 Stůl pracovní jednodřez Stůl pracovní jednodřez Stůl pracovní jednodřez Stůl pracovní jednodřez Stůl pracovní jednodřez Stůl mycí dvoudřez Stůl mycí dvoudřez Stůl mycí dvoudřez Stůl mycí dvoudřez Stůl mycí dvoudřez Stůl mycí dvoudřez Stůl mycí dvoudřez Stůl mycí dvoudřez , , , , , , , , , , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

82 80 MYCÍ STOLY 60 NEREZOVÝ PROGRAM PMS 70x x 600 x 40 3,7 990, PMS 100x x 600 x 40 6, , PMS 120x x 600 x 40 7, , PMSR 70x x 600 x 40 4, , PMSR 100x x 600 x 40 5, , PMSR 120x x 600 x 40 6, , PMS 70x x 700 x 40 3, , PMS 100x x 700 x , PMS 120x x 700 x 40 8, , PMSR 70x x 700 x 40 4, , PMSR 100x x 700 x 40 5, , PMSR 120x x 700 x 40 7, ,- PMS 70x60 Police plné pro mycí stoly 60 PMS 100x60 Police plné pro mycí stoly 60 PMS 120x60 Police plné pro mycí stoly 60 PMS 140x60 Police plné pro mycí stoly 60 PMS 160x60 Police plné pro mycí stoly 60 PMS 180x60 Police plné pro mycí stoly 60 PMS 190x60 Police plné pro mycí stoly 60 PMS 210x60 Police plné pro mycí stoly 60 plášť o síle PMS 140x x 600 x 40 9, , PMS 160x x 600 x 40 10, , PMS 180x x 600 x 40 11, ,- PMSR 70x60 Police rošt pro mycí stoly 60 PMSR 100x60 Police rošt pro mycí stoly 60 PMSR 120x60 Police rošt pro mycí stoly 60 PMSR 140x60 Police rošt pro mycí stoly 60 PMSR 160x60 Police rošt pro mycí stoly 60 PMSR 180x60 Police rošt pro mycí stoly 60 PMSR 190x60 Police rošt pro mycí stoly 60 PMSR 210x60 Police rošt pro mycí stoly 60 plášť o síle PMSR 140x x 600 x 40 8, , PMSR 160x x 600 x 40 8, , PMSR 180x x 600 x ,- PMS 70x70 Police plné pro mycí stoly 70 PMS 100x70 Police plné pro mycí stoly 70 PMS 120x70 Police plné pro mycí stoly 70 PMS 140x70 Police plné pro mycí stoly 70 PMS 160x70 Police plné pro mycí stoly 70 PMS 180x70 Police plné pro mycí stoly 70 PMS 190x70 Police plné pro mycí stoly 70 PMS 210x70 Police plné pro mycí stoly 70 plášť o síle PMS 140x x 700 x 40 9, , PMS 160x x 700 x 40 10, , PMS 180x x 700 x 40 12, ,- PMSR 70x70 Police rošt pro mycí stoly 70 PMSR 100x70 Police rošt pro mycí stoly 70 PMSR 120x70 Police rošt pro mycí stoly 70 PMSR 140x70 Police rošt pro mycí stoly 70 PMSR 160x70 Police rošt pro mycí stoly 70 PMSR 180x70 Police rošt pro mycí stoly 70 PMSR 190x70 Police rošt pro mycí stoly 70 PMSR 210x70 Police rošt pro mycí stoly 70 plášť o síle PMSR 140x x 700 x 40 8, , PMSR 160x x 700 x 40 9, , PMSR 180x x 700 x 40 11, ,- 990, , , , , , , , PMS 190x x 600 x 40 12, , PMS 210x x 600 x , , , , , , , , , PMSR 190x x 600 x , PMSR 210x x 600 x 40 12, , , , , , , , , , PMS 190x x 700 x 40 12, , PMS 210x x 700 x 40 14, , , , , , , , , , PMSR 190x x 700 x 40 11, , PMSR 210x x 700 x 40 13, ,-

83 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ Stolní zařízení elektrika / plyn Steak grily poloautomatické a mechanické 83 Grilovací desky 87 / 90 Kontaktní grily 96 Lávové a vodní grily 99 / 100 Fritézy 101 Udržovače hranolek 111 Vodní lázně / podestavby 112 Hot dogy 118 Opékače párků 121 Ohřívače uzenin 123 Palačinkovače 125 Gyrosy 127 Salamandry 129 Toastery 132 Sterilizátory nožů 135 Vitrínky ohřívací a neutrální 137 Mikrovlnná trouba / Kotlík na polévku 140 Volně stojící sporáky 142 Varné stoličky 144 Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační 81 Vysvětlivky Kávovary Distribuce Mytí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

84 82 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ STOLNÍ ZAŘÍZENÍ Stolní zařízení Ucelená řada stolního zařízení je ideální volbou pro rychlá občerstvení, menší gastronomické provozy nebo drobný catering. Díky široké nabídce modelů a možnos, může každý snadno sestavit vlastní kompaktní rozvržení. Škála rozdílných technických specifikací produktů stolního zařízení poskytuje dobrý základ pro správné rozhodnu k výběru ideálního řešení pro dané stravovací zařízení. 23 let zkušenos v oblas výroby stolních zařízení pro přípravu občerstvení pomohlo vytvořit kvalitní a spolehlivé produkty. Nový design knoflíků REDFOX Vylepšená ergonomie Vylepšená čitelnost stupnice Mechanická odolnost nový robustní knoflík z tvrzeného plastu Tepelná odolnost knoflík lépe odolává vyšším teplotám

85 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ STEAK GRILY POLOAUTOMATICKÉ A MECHANICKÉ 83 Steak grily poloautomatické a mechanické Steak gril je zařízení vyvinuté pro rychlou a efektivní přípravu různých pokrmů, jako je červené a bílé maso, ryby, hamburgery, mleté maso, vejce, případně také různé druhy zeleniny. Spodní deska je z chromované oceli, horní deska je pokryta vyměnitelným teflonovým plátnem. Oba porvchy na spodní i horní desce jsou k pokrmům nepřilnavé. Vysoký výkon obou desek (regulovatelných odděleně) umožňuje přípravu pokrmů různými způsoby. Poloautomatický steak gril s automatickým zdvihem horní desky nabízí digitální ovládání s programovatelným časovačem. Gril je vhodný do vytížených provozů, kde se opakuje způsob přípravy pokrmů a kde není nutné, aby přístroj obsluhoval kuchař. Celonerezové provedení 1 nebo 2 nezávislé topné zóny horní i spodní desky Povrchová úprava desky - chrom Vyměnitelné teflonové plátno u horní desky Zásuvka na tekutiny o velké kapacitě 1,5 litru Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

86 84 STEAK GRILY STOLNÍ ZAŘÍZENÍ KDA 33 ED Poloautomatický steak gril , samostatně ovládaná horní a spodní deska digitálně ovládané přednastavené programy vlastní programovatelný režim automatický vyvažovací systém horního ramene akustický signál před ukončením programu automatický zdvih horní desky při ukončení programu KDA 33 ED 330 x 708/760 x x 230/1N KDA 63 ED Poloautomatický steak gril , samostatně ovládaná horní a spodní deska dvě samostatně ovládané zóny spodní desky digitálně ovládané přednastavené programy vlastní programovatelný režim automatický vyvažovací systém horního ramene akustický signál před ukončením programu automatický zdvih horní desky při ukončení programu KDA 63 ED 660 x 708/760 x x 230/1N KDA 66 ED Poloautomatický steak gril , x 280 samostatně ovládaná horní a spodní deska dvě samostatně ovládané zóny spodní i horní desky digitálně ovládané přednastavené programy vlastní programovatelný režim automatický vyvažovací systém horního ramene akustický signál před ukončením programu automatický zdvih horní desky při ukončení programu KDA 66 ED 660 x 708/760 x x 230/1N REDN 230/400 Redukce napětí 3 490, /3N 4x 230/1N

87 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ KD 33 E Steak gril chromovaný chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění regulace teploty C samostatné ovládání pro horní i dolní ohřev kontrolka chodu a vyhřátí nádobka na tuk lopatka rozměr pracovní plochy: 320 x 480 horní kontaktní plocha s teflonovou látkou proti připékání KD 33 E 330 x 660 x , x 230/1N STEAK GRILY KD 63 E Steak gril chromovaný chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění regulace teploty C samostatné ovládání pro horní i dolní ohřev dolní plocha každá polovina ovládaná samostatně kontrolka chodu a vyhřátí nádobka na tuk lopatka rozměr pracovní plochy: 650 x 480 horní kontaktní plocha s teflonovou látkou proti připékání KD 63 E 660 x 660 x , /1N 400/3N KD 66 E Steak gril chromovaný chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění regulace teploty C samostatné ovládání pro horní i dolní ohřev dolní plocha každá polovina ovládaná samostatně kontrolka chodu a vyhřátí nádobka na tuk lopatka rozměr pracovní plochy: 650 x x horní kontaktní plocha s teflonovou látkou proti připékání , , KD 66 E 660 x 660 x , x 230/1N 400/3N ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

88 86 GRILOVACÍ DESKY / KONTAKTNI GRILY STOLNÍ ZAŘÍZENÍ Grilovací desky a kontaktní grily Grilovací desky jsou k dispozici v elektrické i plynové variantě s různými typy povrchu (hladký, rýhovaný) a povrchovou úpravou (broušená ocel, chrom). Předností vrchní desky o síle 10 je výborné vedení tepla. Horní deska je svařená s rámem, splňuje tak nejvyšší požadavky na hygienu a údržbu zařízení. V nabídce jsou standardní velikosti 330, 660 a 990 na šířku. K dispozici je jako stolní samostatná jednotka, avšak je možno ji umístit na nerezovou podestavbu s nerezovými dvířky nebo bez nich. 1, 2 nebo 3 nezávislé zóny na vaření Celonerezové provedení Povrchová úprava: broušená nerezová ocel, chrom pro každé zařízení Zásuvka na odpadové tekutiny o velké kapacitě 1,5 litru

89 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ FTH 30 E ocelová deska o síle 10 vynikající vedení tepla kontrolka chodu a vyhřátí zásuvka na odpadní tekutiny lopatka Grilovací deska hladká FTH 30 E 330 x 540 x , /1N GRILOVACÍ DESKY ELEKTICKÉ FTHC 30 E Grilovací deska hladká chrom ocelová deska o síle 10 vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění kontrolka chodu a vyhřátí zásuvka na odpadní tekutiny lopatka FTHC 30 E 330 x 540 x , /1N FTR 30 E ocelová deska o síle 10 vynikající vedení tepla kontrolka chodu a vyhřátí zásuvka na odpadní tekutiny lopatka Grilovací deska rýhovaná FTR 30 E 330 x 540 x , /1N FTRC 30 E Grilovací deska rýhovaná chrom ocelová deska o síle 10 vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění kontrolka chodu a vyhřátí zásuvka na odpadní tekutiny lopatka FTRC 30 E 330 x 540 x , /1N 7 290, , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

90 88 GRILOVACÍ DESKY ELEKTICKÉ STOLNÍ ZAŘÍZENÍ FTH 60 E Grilovací deska hladká ocelová deska o síle 10 vynikající vedení tepla 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha kontrolka chodu a vyhřátí zásuvka na odpadní tekutiny lopatka , FTH 60 E 660 x 540 x , /3N FTHC 60 E Grilovací deska hladká chrom ocelová deska o síle 10 vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha kontrolka chodu a vyhřátí zásuvka na odpadní tekutiny lopatka , FTHC 60 E 660 x 540 x , /3N FTHR 60 E Grilovací deska kombinovaná ocelová deska o síle 10 vynikající vedení tepla 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha kontrolka chodu a vyhřátí zásuvka na odpadní tekutiny lopatka , FTHR 60 E 660 x 540 x , /3N FTHRC 60 E Grilovací deska kombinovaná chrom ocelová deska o síle 10 vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha kontrolka chodu a vyhřátí zásuvka na odpadní tekutiny lopatka , FTHRC 60 E 660 x 540 x , /3N

91 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ FTH 90 E Grilovací deska hladká ocelová deska o síle 10 vynikající vedení tepla kontrolka chodu a vyhřátí 3x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha zásuvka na odpadní tekutiny lopatka FTH 90 E 990 x 540 x /3N GRILOVACÍ DESKY ELEKTICKÉ FTHC 90 E Grilovací deska hladká chrom ocelová deska o síle 10 vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění kontrolka chodu a vyhřátí 3x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha zásuvka na odpadní tekutiny lopatka , FTHC 90 E 990 x 540 x /3N ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

92 90 MULTIFUNKCNÍ PÁNVE STOLNÍ ZAŘÍZENÍ FT 30 MK Multifunkční pánev , ovládání na kratší straně 10 silná ocelová deska využitelný objem až 6 l vynikající vedení tepla kontrolka chodu a vyhřátí výpustný ventil teflonový kolík s přepadem vyžití na smažení, restování a vaření Vnitřní rozměr FT 30 MK 330 x 530 x x 530 x /1N FT 30 MD Multifunkční pánev , ovládání na delší straně 10 silná ocelová deska využitelný objem až 6 l vynikající vedení tepla kontrolka chodu a vyhřátí výpustný ventil teflonový kolík s přepadem vyžití na smažení, restování a vaření Vnitřní rozměr FT 30 MD 530 x 330 x x 320 x /1N

93 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ FTH 30 G 330 x 600 x ,3 4 GRILOVACÍ DESKY PLYNOVÉ FTHC 30 G 330 x 600 x , FTR 30 G 330 x 600 x , FTRC 30 G 330 x 600 x ,3 4 FTH 30 G Grilovací deska hladká ocelová deska o síle 10 vynikající vedení tepla piezzo zapalování zásuvka na odpadní tekutiny lopatka dodáváno v provedení PB + trysky na zemní plyn FTHC 30 G Grilovací deska hladká chrom ocelová deska o síle 10 vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění piezzo zapalování zásuvka na odpadní tekutiny lopatka dodáváno v provedení PB + trysky na zemní plyn FTR 30 G Grilovací deska rýhovaná ocelová deska o síle 10 vynikající vedení tepla piezzo zapalování zásuvka na odpadní tekutiny lopatka dodáváno v provedení PB + trysky na zemní plyn FTRC 30 G Grilovací deska rýhovaná chrom ocelová deska o síle 10 vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění piezzo zapalování zásuvka na odpadní tekutiny lopatka dodáváno v provedení PB + trysky na zemní plyn , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

94 92 GRILOVACÍ DESKY PLYNOVÉ STOLNÍ ZAŘÍZENÍ FTH 60 G Grilovací deska hladká ocelová deska o síle 10 vynikající vedení tepla 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha piezzo zapalování zásuvka na odpadní tekutiny lopatka dodáváno v provedení PB + trysky na zemní plyn , FTH 60 G 660 x 600 x ,9 8 FTHC 60 G Grilovací deska hladká chrom ocelová deska o síle 10 vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha piezzo zapalování zásuvka na odpadní tekutiny lopatka dodáváno v provedení PB + trysky na zemní plyn , FTHC 60 G 660 x 600 x ,9 8 FTHR 60 G Grilovací deska kombinovaná ocelová deska o síle 10 vynikající vedení tepla 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha piezzo zapalování zásuvka na odpadní tekutiny lopatka dodáváno v provedení PB + trysky na zemní plyn , FTHR 60 G 660 x 600 x ,9 8 FTHRC 60 G Grilovací deska kombinovaná chrom ocelová deska o síle 10 vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění 2x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha piezzo zapalování zásuvka na odpadní tekutiny lopatka dodáváno v provedení PB + trysky na zemní plyn , FTHRC 60 G 660 x 600 x ,9 8

95 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ FTH 90 G 990 x 540 x ,4 12 GRILOVACÍ DESKY PLYNOVÉ FTHC 90 G 990 x 540 x ,4 12 FTH 90 G Grilovací deska hladká ocelová deska o síle 10 vynikající vedení tepla 3x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha piezzo zapalování zásuvka na odpadní tekutiny lopatka dodáváno v provedení PB + trysky na zemní plyn FTHC 90 G Grilovací deska hladká chrom ocelová deska o síle 10 vynikající vedení tepla chromovaná pracovní plocha produkt se méně napéká snadné čištění 3x samostatně ovládaná vyhřívaná plocha piezzo zapalování zásuvka na odpadní tekutiny lopatka dodáváno v provedení PB + trysky na zemní plyn , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

96 94 GRILOVACÍ DESKY MALÉ STOLNÍ ZAŘÍZENÍ PM 2015 BL Grilovací deska - hladká středně velká deska hladká grilovací deska z ocelové slitiny s vysokou tepelnou vodivostí kontrolka chodu a vyhřátí síťový vypínač zásuvka na tuk 6 690, PM 2015 BL 387 x 322 x ,8 230/1N PM 2015 BR Grilovací deska - rýhovaná středně velká deska rýhovaná grilovací deska z ocelové slitiny s vysokou tepelnou vodivostí kontrolka chodu a vyhřátí síťový vypínač zásuvka na tuk 7 290, PM 2015 BR 387 x 322 x ,6 1,8 230/1N PD 2020 BL Grilovací deska - hladká dvojitá deska hladká grilovací deska z ocelové slitiny s vysokou tepelnou vodivostí každá polovina samostatně ovládaná kontrolka chodu a vyhřátí síťový vypínač zásuvka na tuk 8 090, PD 2020 BL 592 x 322 x ,1 2,4 230/1N PD 2020 BR Grilovací deska - rýhovaná dvojitá deska rýhovaná grilovací deska z ocelové slitiny s vysokou tepelnou vodivostí každá polovina samostatně ovládaná kontrolka chodu a vyhřátí síťový vypínač zásuvka na tuk 8 090, PD 2020 BR 592 x 322 x ,4 2,4 230/1N

97 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ GRILOVACÍ DESKY MALÉ PD 2020 BM Grilovací deska - kombinovaná dvojitá deska kombinovaná grilovací deska z ocelové slitiny s vysokou tepelnou vodivostí každá polovina samostatně ovládaná kontrolka chodu a vyhřátí síťový vypínač zásuvka na tuk PD 2020 BM 592 x 322 x ,7 2,4 230/1N ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

98 96 KONTAKTNÍ GRILY STOLNÍ ZAŘÍZENÍ PS 2010 L Kontaktní gril hladký grilovací deska z ocelové slitiny s vysokou tepelnou vodivostí kontrolka chodu a vyhřátí síťový vypínač zásuvka na tuk pro horní desku je standardní rýhovaný povrch hladká dolní deska 9 590, PS 2010 L 304 x 405 x , /1N PS 2010 R Kontaktní gril rýhovaný grilovací deska z ocelové slitiny s vysokou tepelnou vodivostí kontrolka chodu a vyhřátí síťový vypínač zásuvka na tuk pro horní desku je standardní rýhovaný povrch rýhovaná dolní deska 9 590, PS 2010 R 304 x 405 x , /1N PM 2015 L Kontaktní gril hladký grilovací deska z ocelové slitiny s vysokou tepelnou vodivostí kontrolka chodu a vyhřátí síťový vypínač zásuvka na tuk pro horní desku je standardní rýhovaný povrch hladká dolní deska , PM 2015 L 409 x 405 x , /1N PM 2015 R Kontaktní gril rýhovaný grilovací deska z ocelové slitiny s vysokou tepelnou vodivostí kontrolka chodu a vyhřátí síťový vypínač zásuvka na tuk pro horní desku je standardní rýhovaný povrch rýhovaná dolní deska , PM 2015 R 409 x 405 x , /1N

99 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ PM 2015 LTF Kontaktní gril hladký teflon grilovací deska z ocelové slitiny / teflon s vysokou tepelnou vodivostí kontrolka chodu a vyhřátí síťový vypínač zásuvka na tuk pro horní desku je standardní rýhovaný povrch hladká dolní deska PM 2015 LTF 409 x 405 x , /1N KONTAKTNÍ GRILY PD 2020 L Kontaktní gril hladký grilovací deska z ocelové slitiny s vysokou tepelnou vodivostí kontrolka chodu a vyhřátí síťový vypínač zásuvka na tuk pro horní desku je standardní rýhovaný povrch hladká dolní deska PD 2020 L 614 x 405 x , /3N PD 2020 R Kontaktní gril rýhovaný grilovací deska z ocelové slitiny s vysokou tepelnou vodivostí kontrolka chodu a vyhřátí síťový vypínač zásuvka na tuk pro horní desku je standardní rýhovaný povrch rýhovaná dolní deska PD 2020 R 614 x 405 x , /3N PD 2020 M Kontaktní gril kombinovaný grilovací deska z ocelové slitiny s vysokou tepelnou vodivostí kontrolka chodu a vyhřátí síťový vypínač zásuvka na tuk pro horní desku je standardní rýhovaný povrch kombinovaná dolní deska , , , PD 2020 M 614 x 405 x , /3N ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

100 98 LÁVOVÉ GRILY STOLNÍ ZAŘÍZENÍ Lávové grily Tyto plynové grily s lávovými kameny používají k přenosu tepla přírodní lávový kámen. Lávové kameny o váze 5-10 kilogramů jsou součástí každé dodávky. Plynový hořák nahřeje lávové kameny, které jsou rozmístěny pod grilovacím roštem, na maximální teplotu, která je následně přenášená do grilovaných pokrmů. K dispozici jsou dvě nastavitelné polohy výšky grilu. Výkonný hořák s jednopotrubní konstrukcí zajišťuje velice dobrou distribuci tepla. Grily jsou standardně vybaveny roštem na maso s možností doobjednání roštu na ryby. Celonerezové provedení Piezzo zapalování Zásuvka na odpadové tekutiny Samostatné ovládání pro jednotlivé zóny

101 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ GL 30 GS 330 x 540 x ,3 6,5 LÁVOVÉ GRILY GL 60 GS 660 x 540 x ,6 13 š x h rošt - maso 312 x 483 2, , rošt - ryby 312 x 483 2, , kameny 5 GL 30 GS Lávový gril jednoduchý plynový odnímatelný rošt demontovatelný hořák tvaru U k pokrytí celé plochy piezzo zapalování zásuvka na omastek regulační knoflík min.-max. možnost doobjednání roštu na ryby lávové kameny: 5 dodáváno s roštem na maso dodáváno v provedení PB + trysky na zemní plyn GL 60 GS Lávový gril dvojitý plynový odnímatelný rošt demontovatelný hořák tvaru U k pokrytí celé plochy piezzo zapalování zásuvka na omastek regulační knoflík min.-max. lávové kameny: 10 dodáváno s roštem na maso možnost doobjednání roštu na ryby dodáváno v provedení PB + trysky na zemní plyn rošt - maso rošt - ryby Rošt na maso Rošt na ryby rošt Maso ideální pro grilování masa rošt Ryby ideální pro grilování ryb kameny balení Lávové kameny 5 10 KG , , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

102 100 VODNÍ GRIL STOLNÍ ZAŘÍZENÍ GV 30 E Vodní gril ,- potravina se aplikuje přímo na těleso, tuk z pokrmu stéká do GN s vodou materiál tělesa AISI 304 L GN 1/1 o hloubce 65 1 varná zóna jednoduché ovládání elektrické varianty pomocí hlavního vypínače a regulačního knoflíku snadné vysunutí el. boxu s bezpečnostní pojistkou dodáváno s nerezovou škrabkou na čištění GV 30 E 330 x 600 x ,5 3,3 230/1N

103 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ FRITÉZY 101 Fritézy Stolní fritézy disponují lisovanými vanami se zaoblenými vnitřními rohy pro pohodlné čištění a údržbu. Vana i vrchní deska je vyrobena z nerezové oceli AISI 304. Možnost volby různých výkonů, objemů nádrží a konfigurací síta usnadňuje výběr nejlepší kombinace pro jakýkoliv provoz. Pro snadné a jednoduché čistění mají fritézy odnímatelný ovládací panel s topným tělesem a vyndavací vanu. Topná tělesa jsou vyrobena z nerezové oceli a zpevněna nožičkami. V nabídce naleznete fritézy s výpustným kohoutem pro snazší výměnu oleje a v třífázovém provedení pro vyšší výkon. Fritézy mají studenou zónu, která zabraňuje přepalování oleje a zbytků potravin. Košík je vyroben z chromované oceli s izolovaným držadlem a závěsným úchytem. Všechny modely jsou vybaveny pracovním a pojistným termostatem a bezpečnostním mikrospínačem. Lisovaná vana a vrchní deska z nerezové oceli AISI 304 Bezpečnostní termostat 230 C Studená zóna nižší teplota pod topným tělesem, díky které se nepřipalují usazené zbytky potravin Vysoce kvalitní košíky z nerezové oceli Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

104 102 FRITÉZY STOLNÍ ZAŘÍZENÍ F 5E Fritéza elektrická 5 l speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C koš a víko součástí balení 3 890,- Koš F 5E 180 x 420 x ,1 130 x 235 x 10 0,42 5/h 230/1N F 8E Fritéza elektrická 8 l speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C koš a víko součástí balení 5 390,- Koš F 8E 270 x 420 x 300 6, x 235 x 100 0,38 7/h 230/1N F 55E Fritéza elektrická l speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C koše a víka součástí balení 2x napájení 230V 7 990,- Koš F 55E 360 x 420 x 300 9,1 4,2 130 x 235 x 100 0,42 10/h 2x 230/1N F 88E Fritéza elektrická l speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C koše a víka součástí balení 2x napájení 230V 9 890,- Koš F 88E 540 x 420 x , x 235 x 100 0,38 14/h 2x 230/1N

105 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ FRITÉZY 103 Seznam hlavních rozdílů mezi standardní fritézou F a fritézou FE Fritézy F Fritézy FE lepší ergonomické vlastnosti slabší stěny mechanická odolnost termoplast tepelná odolnost (bakelit) kolébkový vypínač tlačítkový vypínač s plastovou krytkou s vnitřní izolací bez bočních madel boční madla bez ochranného krytu ochranný kryt těles tělesa a kapilár a kapilár madla na fritovací nádobě bez madel na fritovací - pro snadné vyjmutí nádobě a vyprázdnění u variant bez výpusti silikonový přívodní kabel plastový přívodní kabel s ochranou proti průniku vody Fritézy jsou vyrobeny z nerezové oceli s lisovanou vanou z oceli AISI 304. Jsou vhodné pro restaurace, fastfood apod. Pro snadné a jednoduché čistění mají odnímatelný ovládací panel s topným tělesem a vanu. Topná tělesa jsou vyrobena z nerezové oceli a zpevněna nožičkami. V nabídce naleznete fritézy s výpustným kohoutem pro snazší výměnu oleje. V třífázovém provedení fritézy nabízejí zvýšený výkon. Fritézy mají studenou zónu, která zabraňuje přepalování oleje a zbytků potravin. Košík je vyroben z chromované oceli s izolovaným držadlem a závěsným úchytem. Všechny modely jsou vybaveny pracovním, pojistným termostatem a bezpečnostním mikrospínačem. Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

106 104 FRITÉZY STOLNÍ ZAŘÍZENÍ FE 04 Fritéza elektrická 5 l speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C koš a víko součástí balení 4 890,- Koš FE x 420 x 300 5,6 2,1 130 x 235 x 100 0,42 5/h 230/1N FE 04 S Fritéza elektrická 5 l - vyšší výkon speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C koš a víko součástí balení 5 390,- Koš FE 04 S 180 x 420 x 300 5, x 235 x 100 0,6 6/h 230/1N FE 07 Fritéza elektrická 8 l speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C koš a víko součástí balení 5 890,- Koš FE x 420 x 300 6, x 235 x 100 0,38 7/h 230/1N FE 07 T Fritéza elektrická 8 l třífázová speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C koš a víko součástí balení 7 890,- Koš FE 07 T 270 x 420 x 300 9, x 235 x 100 0,75 9/h 400/3N

107 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ Koš FE 07 V Fritéza elektrická 8 l s výpustí speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení výpustný ventil s bezpečnostní pojístkou studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C koš a víko součástí balení FE 07 V 270 x 420 x 370 7, x 235 x 100 0,38 7/h 230/1N FRITÉZY Koš FE 07 VT Fritéza elektrická 8 l třífázová s výpustí speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení výpustný ventil s bezpečnostní pojístkou studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C koš a víko součástí balení FE 07 VT 270 x 420 x 370 9, x 235 x 100 0,75 9/h 400/3N NOVINKA Koš FE 08 Fritéza elektrická 8 l na ryby speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C koš a víko součástí balení FE x 520 x 300 7,7 3,4 150 x 320 x 120 0,43 7/h 230/1N Koš FE 10 T Fritéza elektrická 11 l třífázová speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení výpustný ventil s bezpečnostní pojístkou studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C koš a víko součástí balení /L FE 10 T 360 x 420 x ,2 8,1 300 x 240 x 120 0,74 10/h 400/3N 7 890, , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

108 106 FRITÉZY STOLNÍ ZAŘÍZENÍ FE 44 Fritéza elektrická l speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C koše a víka součástí balení 2x napájení 230V 9 590,- Koš FE x 420 x ,2 130 x 235 x 100 0,42 10/h 2x 230/1N FE 44 S Fritéza elektrická l - vyšší výkon speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C koše a víka součástí balení 2x napájení 230V 9 990,- Koš FE 44 S 360 x 420 x x 235 x 100 0,6 12/h 2x 230/1N FE 74 Fritéza elektrická l speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C koše a víka součástí balení 2x napájení 230V 9 990,- Koš FE x 420 x ,1 210 x 235 x x 235 x 100 0,42+0,38 12/h 2x 230/1N FE 77 Fritéza elektrická l speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C koše a víka součástí balení 2x napájení 230V ,- Koš FE x 420 x x 235 x 100 0,38 14/h 2x 230/1N

109 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ FRITÉZY Koš FE 77 T Fritéza elektrická l třífázová speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C koše a víka součástí balení 2x napájení 400V FE 77 T 540 x 420 x , x 235 x 100 0,75 18/h 2x 400/3N Koš FE 77 V Fritéza elektrická l s výpustí speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení 2x výpustný ventil s bezpečnostní pojístkou studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C koše a víka součástí balení 2x napájení 230V FE 77 V 540 x 420 x , x 235 x 100 0,38 14/h 2x 230/1N Koš FE 77 VT Fritéza elektrická l třífázová s výpustí speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení 2x výpustný ventil s bezpečnostní pojístkou studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C koše a víka součástí balení 2x napájení 400V FE 77 VT 540 x 420 x , x 235 x 100 0,75 18/h 2x 400/3N NOVINKA Koš FE - 88 Fritéza elektrická l na ryby speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C koše a víka součástí balení 2x napájení 230V , , , FE x 520 x ,4 6,8 150 x 320 x 120 0,43 14/h 2x 230/1N ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

110 108 FRITÉZY STOLNÍ ZAŘÍZENÍ Koš FE 1010 T Fritéza elektrická l třífázová speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení 2x výpustný ventil s bezpečnostní pojístkou studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C koše a víka součástí balení 2x napájení 400V FE 1010 T 540 x 420 x ,4 16,2 300 x 240 x 120 0,74 20/h 2x 400/3N /L ,-

111 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ Koš FE 30 T Fritéza elektrická 16 l třífázová speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení výpustný ventil s bezpečnostní pojístkou studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C velká kapacita, vhodné pro školní jídelny koš a víko součástí balení FE 30 T 540 x 450 x , x 245 x 80 0,56 15/h 400/3N VELKOOBJEMOVÉ FRITÉZY Koš FE 60 T Fritéza elektrická 30 l třífázová speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení výpustný ventil s bezpečnostní pojístkou studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C velká kapacita, vhodné pro školní jídelny koš a víko součástí balení FE 60 T 670 x 650 x x 440 x 80 24/h 400/3N Koš FE 60 T/P Fritéza elektrická 30 l třífázová s podstavcem speciálně upravené nerezové topné spirály pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm dlouhé topné těleso (velký povrch) nižší elektrické zatížení nádoba na olej s filtrem studená zóna kontrolka vyhřátí síťový vypínač regulace teploty 50 C až 190 C velká kapacita, vhodné pro školní jídelny dodáváno bez odkapové plochy koš a víko součástí balení , , FE 60 T/P 670 x 650 x x 440 x 80 24/h 400/3N ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

112 110 FRITÉZY - PŘÍSLUŠENSTVÍ STOLNÍ ZAŘÍZENÍ K 30 Koš pro FE-30 K 60 Koš pro FE-60 odolný a robustní koš 2 150, ,- Koš K x 245 x 80 1,2 455 x 245 x , K x 440 x 80 1,9 570 x 440 x ,- OP 30 OP 60 nerezová ocel AISI 304 tloušťka 1 Odkapávací plocha pro FE-30 Odkapávací plocha pro FE , , OP x 530 x 240 2, , OP x 640 x ,- DP 60 DL 60 Dveře pravé pro FE-60T/P Dveře levé pro FE-60T/P 3 190, , DP , DL ,-

113 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ IL 1 síťový vypínač kontrolka chodu Infra lampa pro UH IL x 300 x ,5 230/1N UDRŽOVAČE HRANOLEK GN 1/2 150 UH 12 Udržovač hranolek kapacita GN 1/2 150 ohýbaná děrovaná vložka z nerezového plechu pro snadnější obsluhu síťový vypínač kontrolka chodu a vyhřátí regulace teploty C UH x 330 x 220 5,3 0,35 230/1N UHL 11 Udržovač hranolek kapacita GN 1/1 65 nerezové topné těleso síťový vypínač pouze horní ohřev infralampou kontrolka chodu UHL x 550 x 380 5,4 0,5 230/1N BMV IL3 Udržovač hranolek + keramická lampa kapacita GN 1/1 150 ohýbaná děrovaná vložka z nerezového plechu pro snadnější obsluhu síťový vypínač kontrolka chodu a vyhřátí regulace teploty C keramická lampa 0,5 spodní ohřev 0, BMV IL3 330 x 540 x ,3 1,2 230/1N 2 490, , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

114 112 VODNÍ LÁZNĚ STOLNÍ ZAŘÍZENÍ Vodní lázně Stolní vodní lázně disponují lisovanými vanami se zaoblenými vnitřními rohy pro pohodlné čištění a údržbu. Vana i vrchní deska je vyrobena z nerezové oceli AISI 304. Výpust lázně se nachází v přední části a je zajištěna pojistkou. K dispozici je jako samostatné stolní zařízení nebo s možností montáže na neutrální skříň z nerezové oceli AISI 430. Lisovaná vana z nerezové oceli AISI 304 Vrchní deska s hygienickým prolisem pro každou vanu Topná tělesa umístěna pod vanou Indikace chodu a vyhřátí lázně

115 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ VL 11 Vodní lázeň GN 1/1 samostatná jednotka pro použití jako stacionární na stole nebo na podestavbě pro vložky GN až po GN 1/1-150 regulace teploty C kontrolka zapnutí a vyhřátí lázně topné těleso pod dnem vany rozváděcí deska mezi tělesem a vanou VL x 540 x ,7 230/1N VODNÍ LÁZNĚ BM 1115 Vodní lázeň GN 1/1 samostatná jednotka pro použití jako stacionární na stole nebo na podestavbě pro vložky GN až po GN 1/1 150 regulace teploty C kontrolka zapnutí a vyhřátí lázně topné těleso pod dnem vany rozváděcí deska mezi tělesem a vanou BM x 540 x ,5 230/1N 2x BM 2115 Vodní lázeň 2x GN 1/1 samostatná jednotka pro použití jako stacionární na stole nebo na podestavbě pro vložky GN až po GN 1/1 150 regulace teploty C kontrolka zapnutí a vyhřátí lázně topné těleso pod dnem vany rozváděcí deska mezi tělesem a vanou BM x 540 x , /1N BMV 1115 Vodní lázeň s výpustí GN 1/1 samostatná jednotka pro použití jako stacionární na stole nebo na podestavbě pro vložky GN až po GN 1/1 150 regulace teploty C kontrolka zapnutí a vyhřátí lázně topné těleso pod dnem vany rozváděcí deska mezi tělesem a vanou výpustný kohout s bezpečnostní pojístkou BMV x 540 x ,5 230/1N 3 790, , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

116 114 VODNÍ LÁZNĚ STOLNÍ ZAŘÍZENÍ 2x BMV 2115 Vodní lázeň s výpustí 2x GN 1/1 samostatná jednotka pro použití jako stacionární na stole nebo na podestavbě pro vložky GN až po GN 1/1 150 regulace teploty C kontrolka zapnutí a vyhřátí lázně topné těleso pod dnem vany rozváděcí deska mezi tělesem a vanou 2x výpustný kohout s bezpečnostní pojístkou 9 990, BMV x 540 x /1N BM 1120 Vodní lázeň GN 1/1 samostatná jednotka pro použití jako stacionární na stole nebo na podestavbě pro vložky GN až po GN 1/1 200 regulace teploty C kontrolka zapnutí a vyhřátí lázně topné těleso pod dnem vany rozváděcí deska mezi tělesem a vanou 7 190, BM x 390 x ,6 1,5 230/1N BMV 1120 Vodní lázeň s výpustí GN 1/1 samostatná jednotka pro použití jako stacionární na stole nebo na podestavbě pro vložky GN až po GN 1/1 200 regulace teploty C kontrolka zapnutí a vyhřátí lázně topné těleso pod dnem vany rozváděcí deska mezi tělesem a vanou výpustný kohout s bezpečnostní pojístkou 8 190, BMV x 390 x ,3 1,5 230/1N 2x GN 1/1 200 BMV 2120 Vodní lázeň s výpustí 2x GN 1/1 samostatná jednotka pro použití jako stacionární na stole nebo na podestavbě pro vložky GN až po 2x GN 1/1 200 regulace teploty C kontrolka zapnutí a vyhřátí lázně topné těleso pod dnem vany rozváděcí deska mezi tělesem a vanou 2x výpustný kohout s bezpečnostní pojístkou , BMV x 600 x /1N

117 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ VODNÍ LÁZNĚ BM x 410 x , , BM x 410 x , , BM x 410 x , , SP 325 0,1 49, SP 530 0,1 69,- BM 13 Vodní lázeň GN 1/3 BM 12 Vodní lázeň GN 1/2 BM 23 Vodní lázeň GN 2/3 velikost GN 1/3, 1/2 a 2/3 150 regulace teploty C indikace chodu a vyhřátí lázně topné těleso uvnitř vany SP 325 SP 530 nerezová ocel AISI 301 tloušťka 1 Dělicí lišta 325 Dělicí lišta /1N , , ,- 49,- 69,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

118 116 PODESTAVBY STOLNÍ ZAŘÍZENÍ PO 40 Podstavec otevřený pro BMV 1120 plastové, výškově nastavitelné opěrné nohy 5 390, PO x 600 x PO 40 / M pro BMV 1120 Podstavec otevřený pojízdný 6 390, PO 40 / M 400 x 600 x PO 80 Podstavec otevřený pro BMV 2120 plastové, výškově nastavitelné opěrné nohy 6 990, PO x 600 x ,7 PO 80 / M pro BMV 2120 Podstavec otevřený pojízdný 7 990, PO 80 / M 800 x 600 x ,4

119 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ PO x 510 x ,3 PODESTAVBY PO 30 / M 330 x 510 x , PO x 510 x , PO 60 / M 660 x 510 x ,1 PO 30 Podstavec otevřený pro jednoduché FT, GL, BM plastové, výškově nastavitelné opěrné nohy PO 30 / M pro jednoduché FT, GL, BM PO 60 Podstavec otevřený pojízdný Podstavec otevřený pro dvojité FT, GL, BM plastové, výškově nastavitelné opěrné nohy PO 60 / M pro dvojité FT, GL, BM Podstavec otevřený pojízdný , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

120 118 HOT DOGY STOLNÍ ZAŘÍZENÍ Hot dogy Zařízení pro přípravu hot dogů se skládá ze dvou částí nahřívacích trnů a nádoby na ohřev párků. Obě části jsou dostupné jako součást jednoho zařízení nebo každá zvlášť. Ohřívač párků je vybaven samostatným vypínačem a regulací teploty. Samostatné ovládání pro každou jednotku Nahřívací trny z broušeného hliníku Skleněná nádoba s nerezovým děrovaným dnem Kontrolka chodu zařízení

121 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ HD 01 Hot-dog 1 trn jednotrnový ohřívač rohlíků energeticky úsporný režim režim rychlého ohřevu vypínač a kontrolka chodu trn z leštěného hliníku průměr trnu 25 délka trnu HD x 220 x ,1 230/1N HOT DOGY HD 02 Hot-dog 2 trny dvoutrnový ohřívač rohlíků energeticky úsporný režim režim rychlého ohřevu vypínač a kontrolka chodu trn z leštěného hliníku průměr trnu 25 délka trnu HD x 220 x 250 2,3 0,1 230/1N HD 03 Hot-dog 3 trny třítrnový ohřívač rohlíků energeticky úsporný režim režim rychlého ohřevu vypínač a kontrolka chodu trn z leštěného hliníku průměr trnu 25 délka trnu HD x 220 x 250 3,6 0,1 230/1N HD 04 Hot-dog 4 trny čtyřtrnový ohřívač rohlíků energeticky úsporný režim režim rychlého ohřevu vypínač a kontrolka chodu trn z leštěného hliníku průměr trnu 25 délka trnu HD x 300 x 290 4,5 0,1 230/1N 1 990, , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

122 120 HOT DOGY STOLNÍ ZAŘÍZENÍ HD N Hot-dog nádoba ohřívací nádobka samostatná kontrolka zapnutí děrované dno a dělicí příčka nádoby 5 990, HD N 260 x 300 x 350 6, /1N HD 3N HD 3NK Hot-dog 3 trny + nádoba Hot-dog 3 trny + nadoba s košíkem vypínač a kontrolka chodu skleněná nádoba na ohřev párků samostatné vyhřívání hrotů a nádoby trny z leštěného hliníku průměr trnu 25 délka trnu 190 děrované dno a dělicí příčka nádoby 7 390, , HD 3N 480 x 300 x 350 9,4 1, , HD 3NK 480 x 300 x , ,- 230/1N HD 4N HD 4NK Hot-dog 4 trny + nádoba Hot-dog 4 trny + nádoba + košík vypínač a kontrolka chodu skleněná nádoba na ohřev párků samostatné vyhřívání hrotů a nádoby trny z leštěného hliníku průměr trnu 25 délka trnu 190 děrované dno a dělicí příčka nádoby 8 190, , HD 4N 480 x 300 x ,5 1, , HD 4NK 480 x 300 x ,1 1, ,- 230/1N košík K - košík pro HD-N 1 090,- Ø x v košík 90 x 220 0,6

123 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ OPÉKAČE PÁRKŮ Opékače párků Zařízení pro opékání párků. Rolny z nerezové oceli se zapouzdřeným topným elementem se otáčejí kolem své osy. Celonerezové provedení Polohovatelný přepínač výkonu Vypínač pohonu rolen Kontrolka zapnutí a chodu 121 Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

124 122 OPÉKAČE PÁRKŮ STOLNÍ ZAŘÍZENÍ CW 6 rolny 320 topnice uvnitř rolny přepínač výkonu vypínač pohonu rolen kontrolka zapnutí a chodu Opékač párků s rolnami - 6 rolen , CW x 270 x ,35 230/1N CW 8 rolny 320 topnice uvnitř rolny přepínač výkonu vypínač pohonu rolen kontrolka zapnutí a chodu Opékač párků s rolnami - 8 rolen , CW x 350 x ,5 1,8 230/1N

125 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ OHŘÍVAČE UZENIN Ohřívače uzenin Zařízení určeno na ohřívání uzenin nebo napařování zeleniny. K dispozici s jednou nebo dvěma komorami. Dno ohřívače je děleno nerezovým roštem. Vybrané ohřívače s výpustí. Celonerezové provedení Topná tělesa vně vany Kontrolka chodu a vyhřátí Odklopné víko 123 Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

126 124 OHŘÍVAČE UZENIN STOLNÍ ZAŘÍZENÍ WE 12 kapacita GN 1/2 150 topná tělesa vně vany síťový vypínač kontrolka chodu a vyhřátí odklopné víko falešné dno děrované Ohřívač uzenin 4 890, WE x 330 x 220 6, /1N WEV 12 Ohřívač uzenin s výpustí kapacita GN 1/2 150 topná tělesa vně vany síťový vypínač kontrolka chodu a vyhřátí odklopné víko falešné dno děrované výpustný kohout s bezpečnostní pojístkou 5 890, WEV x 330 x 220 6, /1N 2x WE 11 Ohřívač uzenin kapacita 2x GN 1/2 150 topná tělesa vně vany síťový vypínač kontrolka chodu a vyhřátí samostatné ovládání pro každou vanu odklopné víko falešné dno děrované 8 890, WE x 330 x /1N 2x WEV 11 Ohřívač uzenin s výpustí kapacita 2x GN 1/2 150 topná tělesa vně vany síťový vypínač kontrolka chodu a vyhřátí samostatné ovládání pro každou vanu odklopné víko falešné dno děrované 2x výpustný kohout s bezpečnostní pojístkou 9 990, WEV x 330 x , /1N

127 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ PALAČINKOVAČE Palačinkovače Zařízení na přípravu palačinek. V provedení s jednou nebo dvěma plotnami. Samostatné ovládání pro každou plotnu. Celonerezové provedení Samostatné ovládání pro jednotlivé sekce Litinová smaltovaná plotna Kontrolka chodu a nahřátí 125 Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

128 126 PALAČINKOVAČE STOLNÍ ZAŘÍZENÍ CRE 135 litinová plotna smaltovaná průměr 350 kontrolka chodu a vyhřátí včetně dřevěných doplňků Palačinkovač jednoduchý , CRE x 380 x ,4 230/1N CRE 235 2x litinová plotna smaltovaná průměr 350 kontrolka chodu a vyhřátí včetně dřevěných doplňků Palačinkovač dvojitý , CRE x 380 x ,8 400/3N

129 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ GYROSY 127 Gyrosy Zařízení pro přípravu gyrosu v elektrické a plynové variantě. Samostatné ovládání pro jednotlivé sekce, motor jehly uložen v základně zařízení. Jehlu zařízení je možné naklopit pro snadnou manipulaci s pokrmem. Celonerezové provedení Samostatné ovládání pro jednotlivé sekce Regulace vzdálenosti topidel od jehly Možnost naklonění jehly Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

130 128 GYROSY STOLNÍ ZAŘÍZENÍ DE 1 A DE 2 A DE 3 A DE 4 A Gyros elektrický, jehla 360 Gyros elektrický, jehla 520 Gyros elektrický, jehla 680 Gyros elektrický, jehla 840 třístupňové ovládání pro jednotlivé sekce motor jehly uložen dole mimo osu jehly regulace vzdálenosti topidel od jehly hlavní vypínač možnost naklánění jehly použitelná výška jehly: , , , , DE 1 A 530 x 640 x , , DE 2 A 530 x 640 x , , DE 3 A 530 x 640 x , , DE 4 A 530 x 640 x , ,- DG 4 A DG 6 A DG 8 A DG 10 A Gyros plynový, jehla 360 Gyros plynový, jehla 520 Gyros plynový, jehla 680 Gyros plynový, jehla 840 samostatné ovládání pro jednotlivé sekce výkon hořáku regulovatelný od minima do maxima motor jehly uložen dole mimo osu jehly regulace vzdálenosti topidel od jehly použitelná výška jehly: dodáváno v provedení PB + trysky ZP 400/3N , , , , DG 4 A 530 x 640 x DG 6 A 530 x 640 x DG 8 A 530 x 640 x DG 10 A 530 x 640 x [G] 0,1 [E] 10,5 [G] 0,1 [E] 14 [G] 0,1 [E] 17,5 [G] 0,1 [E] , , , ,- 230/1N A 1 A 2 A 3 A 4 Jehla A-1, pro DE-1A / DG-4A Jehla A-2, pro DE-2A / DG-6A Jehla A-3, pro DE-3A / DG-8A Jehla A-4, pro DE-4A / DG-10A 2 590, , , , A , A , A , A ,-

131 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ SALAMANDRY Salamandry Salamandr je vhodný pro dokončování jídel, gratinování, dopékání a uchování potravin na servírovací teplotě. Topná tělesa vyrobená z Incoloy 800 jsou vysoce odolná vůči vysokým teplotám. Tepelný výkon je regulovaný polohovatelným regulátorem. Dvě možnosti mechanismu roštu základní výsuvná pozice nebo snadné nastavení pákou a přednastavení 4 výškových poloh. Zadní panel salamandru je odnímatelný, díky tomu je zařízení průchodné mezi kuchařem a servírovací oblastí. Celonerezové provedení Vysoká variabilita poloh roštu Topná tělesa z Incoloy 800 Indikace chodu a vyhřátí 129 Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

132 130 SALAMANDRY STOLNÍ ZAŘÍZENÍ SE 40 S Salamandr pevný 3 polohy roštu 3 stupně výkonu jedno topné těleso kontrolka zapnutí a chodu zásuvka na omastek rozměr roštu: 430 x 310 odnímatelná zadní stěna 7 990, SE 40 S 600 x 370 x ,2 230/1N SE 70 S Salamandr pevný 3 polohy roštu 3 stupně výkonu dvě topná tělesa samostatné ovládání pro každé těleso 2x kontrolka zapnutí a chodu zásuvka na omastek rozměr roštu: 710 x 310 odnímatelná zadní stěna , SE 70 S 880 x 370 x ,3 4,4 400/3N SE 40 M Salamandr posuvný změna polohy pákovým mechanismem 5 poloh roštu 3 stupně výkonu jedno topné těleso kontrolka zapnutí a chodu zásuvka na omastek rozměr roštu: 370 x 310 odnímatelná zadní stěna , SE 40 M 600 x 370 x ,9 2,2 230/1N SE 70 M Salamandr posuvný 5 poloh roštu změna polohy pákovým mechanismem 3 stupně výkonu dvě topná tělesa samostatné ovládání pro každé těleso 2x kontrolka zapnutí a chodu zásuvka na omastek rozměr roštu: 650 x 310 odnímatelná zadní stěna , SE 70 M 880 x 370 x ,7 4,4 400/3N

133 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ SALAMANDRY DSE 47 0,75 DSE 47 nerezová ocel AISI 301 tloušťka 1 Držák salamandru ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

134 132 TOASTERY STOLNÍ ZAŘÍZENÍ Toastery Zařízení pro přípravu toastů. K dostání ve dvou variantách, průběžný nebo statický s kleštěmi nebo roštem. Odnímatelná stěna, časovač a nezávislé ovládání roštů u statických toasterů. Celonerezové provedení Samostatné ovládání pro jednotlivé sekce Záchytná nádoba na strouhanku Kontrolka chodu a nahřátí

135 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ TOASTERY TO 920 GH Toaster 2x kleště, rošt časovač 1 15 min. + nekonečno 2x toastovací kleště grilovací rošt záchytná miska na strouhanku kontrolka chodu a zapnutí nezávislé ovládání topných těles odnímatelná zadní stěna TO 920 GH 348 x 274 x 288 7,4 1,6 230/1N TO 930 GH Toaster 3x kleště, rošt časovač 1 15 min. + nekonečno 3x toastovací kleště grilovací rošt záchytná miska na strouhanku kontrolka chodu a zapnutí nezávislé ovládání topných těles odnímatelná zadní stěna TO 930 GH 453 x 274 x 288 8, /1N TO 940 GH Toaster 4x kleště, 2x rošt časovač 1 15 min. + nekonečno 4x toastovací kleště 2x grilovací rošt záchytná miska na strouhanku kontrolka chodu a zapnutí nezávislé ovládání topných těles odnímatelná zadní stěna TO 940 GH 375 x 274 x 403 9,8 2,4 230/1N TO 960 GH Toaster 6x kleště, 2x rošt časovač 1 15 min. + nekonečno 6x toastovací kleště 2x grilovací rošt záchytná miska na strouhanku kontrolka chodu a zapnutí nezávislé ovládání topných těles odnímatelná zadní stěna TO 960 GH 452 x 274 x , /1N 4 990, , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

136 134 TOASTERY STOLNÍ ZAŘÍZENÍ TN 30 Toaster průběžný přepínač výkonu vypínač pohonu pásu rozměr pásu: 300 x 420 doba opékání: 100 sec kontrolka zapnutí a chodu , TN x 540 x 400 3,2 230/1N TN 30 plus Toaster průběžný s regulací přepínač výkonu pro horní a dolní těleso samostatně vypínač pohonu pásu plynulá regulace rychlosti posuvu pásu rozměr pásu: 300 x 500 doba opékání: sec kontrolky chodu jednotlivých těles , TN 30 plus 490 x 540 x 400 3,2 230/1N

137 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ STERILIZÁTORY NOŽŮ 135 Sterilizátory nožů Zařízení pro sterilizaci a čištění nožů. Dva typy zařízení: na vodní bázi nebo s UV zářením. Sterilizátor na vodní bázi provede kompletní vyčištění nožů, včetně viditelných nečistot. Sterilizátor s UV zářením je však šetrnější k povrchové úpravě a nedochází k tupení nože. Celonerezové provedení Magnetické lišty pro uchycení nožu UV sterilizátor Teploměr lázně vodní sterilizátor Kontrolka zapnutí Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

138 136 STERILIZÁTORY NOŽŮ STOLNÍ ZAŘÍZENÍ SA 30 SA 30L regulace teploty C teploměr lázně hlavní vypínač připojení vody a odpadu kontrolka chodu a vyhřátí Sterilizátor nožů vodní Sterilizátor nožů vodní - ovládání vlevo , , SA x 130 x , SA 30L 380 x 130 x ,- 230/1N SA 50 SA 50L regulace teploty C teploměr lázně hlavní vypínač připojení vody a odpadu kontrolka chodu a vyhřátí Sterilizátor nožů vodní Sterilizátor nožů vodní - ovládání vlevo , , SA x 140 x , SA 50L 580 x 140 x ,- 230/1N SUV 66 Sterilizátor nožů s UV zářením dveře z methylakrylátu s ochranou proti UV záření UV germicidní lampa časovač 0 60 min. kontrolka chodu 2x magnetická lišta pro uchycení nožů bezpečnostní mikrospínač dveří , SUV x 200 x 660 0,03 230/1N UV

139 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ VITRÍNY NA PEČIVO 137 Vitrínky vyhřívané a neutrální Zařízení určené k uchování pečiva. Neutrální nebo vytápěná vitrínka vyrobená z nerezové oceli AISI 304 a tvrdého plastového krytu (1 nebo 2 patra). Vnitřní teplota v rozmezí C poskytuje dobré podmínky pro potraviny. Elektricky vyhřívaná vitrína se zvlhčováním zabezpečuje potřebné klima. Jedno nebo dvoupatrové provedení Oboustranné otevírání Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

140 138 VITRÍNY NA PEČIVO STOLNÍ ZAŘÍZENÍ VEC 510 provedení jednopatrové regulace teploty C zvlhčování oboustranné otevírání Vitrínka vyhřívaná jednopatrová 7 190, VEC x 350 x 270 8,7 0,4 230/1N VEC 810 provedení jednopatrové regulace teploty C zvlhčování oboustranné otevírání Vitrínka vyhřívaná jednopatrová 9 590, VEC x 350 x ,7 230/1N VEC 520 provedení dvoupatrové regulace teploty C zvlhčování oboustranné otevírání Vitrínka vyhřívaná dvoupatrová 8 990, VEC x 350 x ,6 0,4 230/1N VEC 820 provedení dvoupatrové regulace teploty C zvlhčování oboustranné otevírání Vitrínka vyhřívaná dvoupatrová , VEC x 350 x ,7 230/1N

141 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ VEN x 350 x 200 4,7 VITRÍNY NA PEČIVO VEN x 350 x 200 6, VEN x 350 x 340 7, VEN x 350 x ,7 VEN 510 provedení jednopatrové oboustranné otevírání VEN 810 provedení jednopatrové oboustranné otevírání VEN 520 provedení dvoupatrové oboustranné otevírání VEN 820 provedení dvoupatrové oboustranné otevírání Vitrínka neutrální jednopatrová Vitrínka neutrální jednopatrová Vitrínka neutrální dvoupatrová Vitrínka neutrální dvoupatrová , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

142 140 MIKROVLNNÁ TROUBA / KOTLÍK NA POLÉVKU STOLNÍ ZAŘÍZENÍ Mikrovlnná trouba Kotlík na polévku Mikrovlnná trouba z nerezové oceli s hliníkovým madlem a dotykovým digitálním ovládacím panelem bez otočného talíře se pyšní snadným ovládáním pro rychlou a pohodlnou obsluhu. Tato trouba je ideální pro místa vyžadující samoobsluhu a je dokonalou náhradou za domácí trouby v místech servírujících potraviny. Interiér i exteriér z nerezové oceli pro snadné čištění Kapacita 25 l Pevný keramický talíř standardní velikosti GN 1/2 Dvě fáze vaření s nabídkami paměťového vaření Ideální zařízení pro uchování tekutých pokrmů v teplém stavu. Vnější smaltovaný povrch umožňuje snadné čištění celého zařízení. Vnitřní nerezové stěny splňují veškeré hygienické standardy. Vnější smaltovaný a vnitřní nerezový povrch Kapacita 8 l Poklice s otvorem na naběračku Regulovatelný výkon

143 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ MWP Mikrovlnná trouba provedení celonerezové digitální ovládání programovatelná, 30 programů bez otočného talíře ohřev potravin vaření potravin rozmrazování potravin MWP x 430 x ,1 1,55 230/1N STOLNÍ ZAŘÍZENÍ MIKROVLNNÁ TROUBA KOTLÍK NA POLÉVKU Ø x v 8 l KNP 1 Kotlík na polévku ohřev polévky rozměr kotlíku: Ø 210 x 320 objem 8 L KNP 1 Ø 340 x 360 0,5 230/1N 7 290, ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

144 142 VOLNĚ STOJÍCÍ ZAŘÍZENÍ STOLNÍ ZAŘÍZENÍ Volně stojící zařízení Funkční design konstrukce spolu s vysoce profesionálními technickými vlastnostmi. Zařízení jsou vhodná zejména pro mimolinková umístění nebo jako přepravné sporáky pro cattaring a podobné provozy. Vrchní deska (část pod plotnami nebo hořáky) je vyrobena z vysoce kvalitní oceli AISI 304. Mezi podpěrnými nohami a stěnou je mezera 7 cm, to umožňuje další prostor pro instalaci přípojných bodů elektřiny nebo plynu. Plynová zařízení jsou dodávány v provedení na propan butan, v balení jsou rovněž trysky na zemní plyn. Celonerezové provedení Standardizované rozměry Polohovatelné nožičky

145 STOLNÍ ZAŘÍZENÍ SPL 70/50 E 500 x 700 x ,6 6 SPORÁKY ELEKTRICKÉ / SPORÁKY PLYNOVÉ SPL 70/80 E 800 x 700 x ,7 12 SPL 70/50 E Sporák elektrický varná jednotka 2x 3 o rozměrech 300 x 300 horní lisovaná deska pro pohodlnou ú drž bu termostatická ochrana proti př ehřá tí 7 teplotní ch stupň ů SPL 70/80 E Sporák elektrický varná jednotka 4x 3 o rozměrech 300 x 300 horní lisovaná deska pro pohodlnou ú drž bu termostatická ochrana proti př ehřá tí 7 teplotní ch stupň ů SPB 70 /80 G Sporák plynový - 4 hořáky výkonné litinové hořáky litinové rošty masivní konstrukce s podpěrnými držáky pod horní deskou SPB 70 /80 G 800 x 700 x , SPB 70 / 120 G Sporák plynový - 6 hořáků výkonné litinové hořáky litinové rošty masivní konstrukce s podpěrnými držáky pod horní deskou SPB 70 / 120 G 1200 x 700 x , , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

146 144 VARNÉ STOLIČKY STOLNÍ ZAŘÍZENÍ STN 40 N Elektrická stolička průměr 400 řízení výkonu pomocí 4 polohového regulačního knoflíku , STN 40 N 568 x 568 x , V F 1 G Plynová stolička jednoduché ovládání nerezové provedení dodáváno v provedení ZP + trysky na PB 8 490, F 1 G 470 x 570 x ,5 9,5 NGETL 55 Plynová stolička jednoduché ovládání nerezové provedení pevný litinový rošt velká pracovní plocha hořák o průměru 180 dodáváno v provedení PB (11,5 ) + trysky na ZP (13 ) , NGETL x 500 x

147 PŘÍPRAVA MASA A ZELENINY Příprava masa a zeleniny Nářezové stroje 146 Masomlýnek 148 Krouhač zeleniny 149 Odkapávače talířů 151 Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační 145 Vysvětlivky Kávovary Distribuce Mytí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

148 146 NÁŘEZOVÉ STROJE PŘÍPRAVA MASA A ZELENINY Nářezové stroje V nabídce nářezových strojů REDFOX jsou stroje s řemínkovým převodem. Ucelená řada nářezových strojů GS nabízí za přijatelnou cenu šikmo uložený řezný stůl a nerezový nůž se speciální antiadhezní úpravou. Otevřená konstrukce usnadňuje pravidelnou údržbu a čištění. Konstrukce vypínače brání samovolnému opětovnému spuštění stroje při výpadku proudu. Tlakový odlitek z hliníkové slitiny Speciální antiadhezní úprava nože

149 PŘÍPRAVA MASA A ZELENINY NÁŘEZOVÉ STROJE GS 220 N Nářezový stroj tlakový odlitek z hliníkové slitiny řemínkový převod speciální antiadhezní úprava nože řezný stůl uložen šikmo přídavné brusné zařízení v ceně doba chodu 10 min. / odpočinek 5 min GS 220 N 360 x 440 x 320 9,8 0, Ø 220 Ø /1N GS 250 N Nářezový stroj tlakový odlitek z hliníkové slitiny řemínkový převod speciální antiadhezní úprava nože řezný stůl uložen šikmo přídavné brusné zařízení v ceně doba chodu 10 min. / odpočinek 5 min GS 250 N 440 x 530 x ,6 0, Ø 250 Ø /1N GS 275 N Nářezový stroj tlakový odlitek z hliníkové slitiny řemínkový převod speciální antiadhezní úprava nože řezný stůl uložen šikmo přídavné brusné zařízení v ceně doba chodu 10 min. / odpočinek 5 min GS 275 N 440 x 530 x ,5 0, Ø 275 Ø /1N 7 190, , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

150 148 MASOMLÝNKY PŘÍPRAVA MASA A ZELENINY UH 12MEC Masomlýnek tělo leštěný hliníkový odlitek násypka polykarbonát jednosložení součástí matrice ø 6 tlačný kolík z plastu vypínač zapnuto/vypnuto produkce: 150 /h zpětný chod pro uvolnění šneku pouze na syrové maso , UH 12MEC 460 x 230 x 425 0,37 max. 230/1N 1 Matrice a nože do mlýnku jednosložení mlýnku UH 12 MEC Ø otvoru [] , ,- 4, , , ,- nůž ,-

151 PŘÍPRAVA MASA A ZELENINY KROUHAČE ZELENINY 149 Krouhače zeleniny Krouhače zeleniny jsou určeny pro rychlé a snadné zpracování zeleniny v gastronomických provozech. Jejich použití je vhodné všude tam, kde je nabízen větší sortiment různých zeleninových salátů, obložených mís a obloh. V tomto případě zařízení usnadní práci a zlepší estetičnost podávaných jídel. Celonerezové provedení s hlavou z eloxovaného hliníkového tlakového odlitku zaručuje dlouhou životnost celého zařízení. K dispozici více druhů disků, které umožňují krájet zeleninu na plátky, kostičky nebo hranolky, či strouhat. Nerezové provedení částí, které jsou v kontaktu s potravinami. Velký výběr výměnných disků Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

152 150 KROUHAČE ZELENINY PŘÍPRAVA MASA A ZELENINY ZK 50 N Krouhač zeleniny nerezové tělo, odklopná hlava z hliníku bezpečnostní mikrospínač velký výběr výměnných disků disky typu B a D je nutné kombinovat s disky typu E kapacita cca 200 /h , ZK 50 N 220 x 610 x ,37 200/hod 255x /min. 230/1N Plátkovače = E , E , E , E , E , E , E , E , E ,- = S , S ,- Struhadla Z , Z , Z , Z , V na strouhanku 1 420,- Hranolkovače H2,5 2, , H , H , H , H , B6 6x , B8 8x , B10 10x ,- Hranolkovač Disk B nutno kombinovat s diskem E Kostičkovače D 8x8 8x , D 10x10 10x , D 12x12 12x ,- Disk D nutno kombinovat s diskem E plátkovač typu S hranolkovač typu B plátkovač typu E struhadlo typu Z hranolkovač typu H kostičkovač typu D

153 PŘÍPRAVA MASA A ZELENINY ODKAPÁVAČE TALÍŘŮ O 50 Odkapávač talířů šířky 50 cm O 60 Odkapávač talířů šířky 60 cm O 70 Odkapávač talířů šířky 70 cm O 80 Odkapávač talířů šířky 80 cm nástěnné nerezové provedení O x 270 x , O x 270 x , O x 270 x , O x 270 x ,- 990, , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

154

155 PIZZA PROGRAM Pizza program Pizza pece snack 157 Pizza pece řady E 159 Podstavce 161 Hnětače těsta 162 Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační 153 Vysvětlivky Kávovary Distribuce Mytí Chlazení Šokery Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

156 154 PIZZA PROGRAM Pizza pece

157 PIZZA PROGRAM 155 Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

158 156 PIZZA PECE PIZZA PROGRAM Pizza pece Pizza pece jsou zařízení vhodná do všech provozů. Svoji práci však nejlépe zastanou v pizzeriích a zařízeních, kde se připravuje pizza a další podobné pokrmy. Pizza pece řady FP a E zastupují široké portfolio těchto produktů. Pizza pece řady FP jsou vhodnější pro provozy s menším výdejem pizz. Pizza pece řady E jsou určeny pro specializované provozy s vyšším denním výdejem. Obě řady se nabízejí v jednopatrovém nebo dvoupatrovém provedení. V případě potřeby lze k jednotlivým pecím objednat podstavce. Šamotové desky Samostatné ovládání pro každou komoru Vybrané modely s komínkem a teploměrem

159 1x ø35cm 1x ø35cm PIZZA PROGRAM PIZZA PECE SNACK Rozměr roštu FPP 36 Rozpékací pec digitální zásuvka s roštem vhodná pro zmrazené nebo chlazené pizzy a menší občerstvení 3 přednastavené programy + 1 individuální program (nastavení času a teploty) časovač 0 15 min. + trvalé zapnutí rozpékání na roštu digitální ovládání FPP x 410 x ,5 1, x x /1N Rozměr roštu FP 36 Rozpékací pec 1x Ø32cm zásuvka s roštem vhodná pro zmrazené nebo chlazené pizzy a menší občerstvení časovač 0 15 min. + trvalé zapnutí rozpékání na roštu mechanické ovládání FP x 410 x ,2 1, x x /1N Vnitřní rozměr FP 36 R Pizza pec - snack 1x Ø32cm regulace teploty C časovač 0 15 min. šamotové desky vhodná pro čerstvě připravované pizzy a malé občerstvení FP 36 R 550 x 497 x , x 370 x 90 1x ø35cm 230/1N Vnitřní rozměr FP 66 R Pizza pec - snack dvoupatrová 2x regulace teploty C 2x časovač 0 15 min. šamotové desky vhodná pro čerstvě připravované pizzy a malé občerstvení FP 66 R 550 x 497 x , x 370 x 90 2x ø35cm 230/1N 9 990, , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

160 158 PIZZA PECE SNACK PIZZA PROGRAM FP 37 R Pizza pec - snack regulace teploty C časovač 0 15 min. šamotové desky vhodná pro čerstvě připravované pizzy a malé občerstvení skleněná dvířka 9 490,- Vnitřní rozměr FP 37 R 550 x 497 x , x 370 x 90 1x ø35cm 230/1N FP 67 R Pizza pec - snack dvoupatrová 2x regulace teploty C 2x časovač 0 15 min. šamotové desky vhodná pro čerstvě připravované pizzy a malé občerstvení skleněná dvířka ,- Vnitřní rozměr FP 67 R 550 x 497 x ,4 2,7 410 x 370 x 90 2x ø35cm 230/1N FP 38 R Pizza pec - snack ,- 2 samostatné regulační knoflíky pro jednotlivé komory horní/spodní topné těleso regulace teploty C šamotové desky vhodná pro čerstvě připravované pizzy a malé občerstvení skleněná dvířka Vnitřní rozměr FP 38 R 575 x 536 x , x 370 x 90 1x ø35cm 230/1N FP 68 R Pizza pec - snack dvoupatrová ,- 2 samostatné regulační knoflíky pro jednotlivé komory horní/spodní topné těleso regulace teploty C šamotové desky vhodná pro čerstvě připravované pizzy a malé občerstvení skleněná dvířka Vnitřní rozměr FP 68 R 577 x 537 x ,7 3,4 410 x 370 x 90 2x ø35cm 230/1N

161 PIZZA PROGRAM Vnitřní rozměr E 4/50 šamotové desky o síle 14 komora upravená pro GN 1/1 teploměr komory vnitřní osvětlení regulace teploty C odvod páry regulovatelný Pizza pec jednopatrová E 4/ x 665 x x 550 x x550x150 1x ø50cm 400/3N PIZZA PECE ŘADY E Vnitřní rozměr E 8/50 Pizza pec dvoupatrová šamotové desky o síle 14 komora upravená pro GN 1/1 teploměr komory vnitřní osvětlení 2x termostat pro každou komoru regulace teploty C odvod páry regulovatelný E 8/ x 665 x x 550 x 550 x x550x150 2x ø50cm 400/3N Vnitřní rozměr E 4 šamotové desky o síle 14 teploměr komory vnitřní osvětlení 2x termostat regulace teploty C odvod páry nastavitelný Pizza pec jednopatrová E x 909 x ,2 4,8 700 x 700 x 150 4x ø33cm 400/3N Vnitřní rozměr E 6 šamotové desky o síle 14 teploměr komory vnitřní osvětlení 2x termostat regulace teploty C odvod páry nastavitelný Pizza pec jednopatrová , , , E x 1259 x ,8 7,2 700 x 1050 x 150 6x ø33cm 400/3N ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

162 160 PIZZA PECE ŘADY E PIZZA PROGRAM E 6 L šamotové desky o síle 14 teploměr komory vnitřní osvětlení 2x termostat regulace teploty C odvod páry nastavitelný Pizza pec jednopatrová ,- Vnitřní rozměr E 6 L 1310 x 894 x , x 700 x 150 6x ø33cm 400/3N E 9 šamotové desky o síle 14 teploměr komory vnitřní osvětlení 2x termostat regulace teploty C odvod páry nastavitelný Pizza pec jednopatrová ,- Vnitřní rozměr E x 1253 x x 1050 x 150 9x ø33cm 400/3N E 8 Pizza pec dvoupatrová šamotové desky o síle 14 teploměr komory vnitřní osvětlení 2x termostat pro každou komoru regulace teploty C odvod páry nastavitelný ,- Vnitřní rozměr E x 905 x ,5 9,6 2 x 700 x 700 x 150 8x ø33cm 400/3N E 12 Pizza pec dvoupatrová šamotové desky o síle 14 teploměr komory vnitřní osvětlení 2x termostat pro každou komoru regulace teploty C odvod páry nastavitelný ,- Vnitřní rozměr E x 1259 x ,7 14,4 2 x 700 x 1050 x x ø33cm 400/3N

163 PIZZA PROGRAM PIZZA PROGRAM PIZZA PECE ŘADY E Vnitřní rozměr E 12 L Pizza pec dvoupatrová šamotové desky o síle 14 teploměr komory vnitřní osvětlení 2x termostat pro každou komoru regulace teploty C odvod páry nastavitelný E 12 L 1310 x 912 x , x 1050 x 700 x x ø33cm 400/3N Vnitřní rozměr E 18 Pizza pec dvoupatrová šamotové desky o síle 14 teploměr komory vnitřní osvětlení 2x termostat pro každou komoru regulace teploty C odvod páry nastavitelný E x 1266 x , x 1050 x 1050 x x Ø33cm 400/3N PODESTAVBY POD PIZZA PECE ES x 780 x , , ES x 1130 x , , ES 6 L 1300 x 780 x , , ES x 1130 x , , ES x 780 x , , ES x 1130 x , , ES 12 L 950 x 1130 x , , ES x 1130 x , ,- ES 4 Podstavec pod pizza pec E 4, E 8 ES 6 Podstavec pod pizza pec E 6, E 12 ES 6 L Podstavec pod pizza pec E 6L, E 12L ES 9 Podstavec pod pizza pec E 9, E 18 ES 8 Podstavec pod pizza pec E 4, E 8 ES 12 Podstavec pod pizza pec E 6, E 12 ES 12 L Podstavec pod pizza pec E 6L, E 12L ES 18 Podstavec pod pizza pec E 9, E , , , , , , , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

164 162 HNĚTAČE TĚSTA PIZZA PROGRAM 160 7L 5 Ø 237 HTF 7 Hnětač těsta 7 l otočná nerezová neodnímatelná nádoba tlačítko START/STOP jednorychlostní verze regulovatelné nožičky rozměr nádoby Ø 237, výška ,- Obsah nádoby HTF x 260 x ,37 7l / 5 1 SPEED 230/1N L 8 Ø 260 HTF 10 Hnětač těsta 10 l otočná nerezová neodnímatelná nádoba tlačítko START/STOP jednorychlostní verze regulovatelné nožičky rozměr nádoby Ø 260, výška ,- Obsah nádoby HTF x 270 x ,37 10l / 8 1 SPEED 230/1N L 12 Ø 317 HTF 15 HTF 15 T Hnětač těsta 15 l Hnětač těsta 15 l 400 V otočná nerezová neodnímatelná nádoba tlačítko START/STOP jednorychlostní verze pojezdová kolečka dvě brzděná rozměr nádoby Ø 317, výška , ,- Obsah nádoby HTF x 335 x ,9 15l / , HTF 15 T 690 x 335 x ,75 15l / ,- 1 SPEED 400/3N 230/1N L 18 Ø 360 HTF 20 HTF 20 T Hnětač těsta 20 l Hnětač těsta 20 l 400 V otočná nerezová neodnímatelná nádoba tlačítko START/STOP jednorychlostní verze pojezdová kolečka dvě brzděná rozměr nádoby Ø 360, výška , ,- Obsah nádoby HTF x 380 x ,9 20l / , HTF 20 T 715 x 380 x ,75 20l / ,- 1 SPEED 400/3N 230/1N

165 PIZZA PROGRAM Obsah nádoby L 25 Ø 400 HTF 33 T Hnětač těsta 33 l 400 V otočná nerezová neodnímatelná nádoba tlačítko START/STOP jednorychlostní verze pojezdová kolečka dvě brzděná rozměr nádoby Ø 400, výška HTF 33 T 785 x 420 x ,1 33l / 25 1 SPEED 400/3N HNĚTAČE TĚSTA Obsah nádoby L 38 Ø 452 HTF 42 T Hnětač těsta 42 l 400 V otočná nerezová neodnímatelná nádoba tlačítko START/STOP jednorychlostní verze pojezdová kolečka dvě brzděná rozměr nádoby Ø 452, výška HTF 42 T 830 x 470 x ,5 40l / 38 1 SPEED 400/3N Obsah nádoby L 44 Ø 500 HTF 53 T Hnětač těsta 53 l 400 V otočná nerezová neodnímatelná nádoba tlačítko START/STOP jednorychlostní verze pojezdová kolečka dvě brzděná rozměr nádoby Ø 500, výška , , HTF 53 T 870 x 520 x ,5 50l / 44 1 SPEED 400/3N ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

166

167 PEKAŘSKÉ PECE A KONVEKTOMATY Pekařské pece Konvektomaty Pekařské pece 167 Konvektomaty manuální 170 Konvektomaty digitální 171 Podestavby 173 Příslušenství 174 Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační 165 Vysvětlivky Kávovary Distribuce Mytí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

168 166 PEKAŘSKÉ PECE A KONVEKTOMATY PEKAŘSKÉ PECE A KONVEKTOMATY Pekařské pece a konvektomaty Konvektomaty a pece REDFOX jsou k dispozici ve dvou verzích - s mechanickým ovládáním anebo s elektronickým programovatelným panelem. Mechanické ovládání: - jednoduché nastavení hodnot pomocí čtyř otočných elektromechanických regulátorů, mechanická klapka, dvě rychlosti ventilátorů, osvětlení komory - možnost doplnění o integrovanou digestoř s odtahem páry mimo místnost a o sprchu Digitální panel: - jednoduchý a přehledný dotykový digitální panel s funkcemi výběru režimu, elektronické řízení sytosti páry v kombinovaném procesu, reverzní ventilátor, možnost řízení sondou nebo časem, řízení rychlosti ventilátoru, elektronická klapka, možnost uložení 99 programů s devíti kroky, funkce T pečení, bio vaření, nízkoteplotní úprava potravin - možnost rozšířit o integrovanou digestoř s odtahem páry mimo místnost, sprchu, sondu a sestavu automatického mytí Vnitřní komora se zaoblenými rohy pro zajištění maximální hygieny a snadné údržby Nastavitelná výška nohou Vybrané modely s programovatelným čelním panelem Air channel pro větrání vnějšího skla, tím se snižuje teplota na vnějším povrchu dveří Nízkoteplotní úprava pokrmu Úprava pokrmu pomocí T pečení

169 PEKAŘSKÉ PECE A KONVEKTOMATY PEKAŘSKÉ PECE EPP 01 Pekařská pec trouba 4, 1x GN 2/1 elektrická trouba statický ohřev regulace ohřevu C samostatná regulace horní/spodní EPP x 902 x , V/3N 400/3N EPP 01 S Pekařská pec trouba 6,3, 1x GN 2/1 elektrická trouba statický ohřev regulace ohřevu C samostatná regulace horní/spodní EPP 01 S 950 x 902 x ,6 6,3 400/3N EPP 02 Pekařská pec trouba 8, 2x GN 2/1 elektrická trouba statický ohřev regulace ohřevu C samostatná regulace horní/spodní EPP x 902 x V/3N 400/3N EPP 02 S Pekařská pec trouba 12,6, 2x GN 2/1 elektrická trouba statický ohřev regulace ohřevu C samostatná regulace horní/spodní , , , EPP 02 S 950 x 902 x ,1 12,6 400/3N ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

170 168 PEKAŘSKÉ PECE PEKAŘSKÉ PECE A KONVEKTOMATY EPP 03 Pekařská pec trouba 12, 3x GN 2/1 elektrická trouba statický ohřev regulace ohřevu C samostatná regulace horní/spodní , EPP x 902 x , V/3N 400/3N EPP 03 S Pekařská pec trouba 18,9, 3x GN 2/1 elektrická trouba statický ohřev regulace ohřevu C samostatná regulace horní/spodní , EPP 03 S 950 x 902 x ,5 18,9 400/3N

171 PEKAŘSKÉ PECE A KONVEKTOMATY MR 42 Pekařská pec manuální GN 1/1 pro plechy 600 x 400 jednoduché manuální ovládání možnost nastavení přivlhčení dvě rychlosti ventilátoru reverzní ventilátor manuální klapka pro odtah vlhkosti MR x 747 x , /3N TROUBY HORKOVZDUŠNÉ MDR 42 Pekařská pec digitální GN 1/1 pekařská digitální programovatelná pec pro plechy 600 x 400 digitální intuitivní dotykové ovládání programovatelný řídící panel možnost nastavení 99 programů elektronicky ovládaná klapka na odtah vlhkosti, možnost naprogramování možnost nastavení přivlhčení, možnost naprogramování nastavení 10 stupňů vlhkosti reverzní ventilátor s elektronickým řízením rychlostí otáček T pečení programovatelná teplotní sonda , MDR x 747 x , /3N ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

172 170 KONVEKTOMATY MANUÁLNÍ PEKAŘSKÉ PECE A KONVEKTOMATY KPM 523 Konvektomat 5x GN 2/3-65 vývin páry nástřikem varné cykly: horký vzduch, kombinovaný provoz, parní režim manuální nastavení hodnot manuální klapka pro odtah přebytečné páry bezpečnostní rozebíratelné dvojité dveřní sklo rozsah teploty 50 C 280 C vnitřní osvětlení možnost změny rychlosti ventilátoru rozteč zásuvů 75 výbava za příplatek: sprcha, digestoř, sestava dvou konvektomatů ,- COMBI KPM x 688 x , /3N KPM 511 Konvektomat 5x GN 1/1-65 vývin páry nástřikem varné cykly: horký vzduch, kombinovaný provoz, parní režim manuální nastavení hodnot manuální klapka pro odtah přebytečné páry bezpečnostní rozebíratelné dvojité dveřní sklo rozsah teploty 50 C 280 C vnitřní osvětlení možnost změny rychlosti ventilátoru rozteč zásuvů 75 výbava za příplatek: sprcha, digestoř, sestava dvou konvektomatů ,- COMBI KPM x 748 x , /3N KPM 711 Konvektomat 7x GN 1/1-65 vývin páry nástřikem varné cykly: horký vzduch, kombinovaný provoz, parní režim manuální nastavení hodnot manuální klapka pro odtah přebytečné páry bezpečnostní rozebíratelné dvojité dveřní sklo rozsah teploty 50 C 280 C vnitřní osvětlení možnost změny rychlosti ventilátoru rozteč zásuvů 75 výbava za příplatek: sprcha, digestoř, sestava dvou konvektomatů ,- COMBI KPM x 748 x , /3N KPM 1011 Konvektomat 10x GN 1/1-65 vývin páry nástřikem varné cykly: horký vzduch, kombinovaný provoz, parní režim manuální nastavení hodnot manuální klapka pro odtah přebytečné páry bezpečnostní rozebíratelné dvojité dveřní sklo rozsah teploty 50 C 280 C vnitřní osvětlení možnost změny rychlosti ventilátoru rozteč zásuvů 75 výbava za příplatek: sprcha, digestoř, sestava dvou konvektomatů ,- COMBI KPM x 748 x , /3N

173 PEKAŘSKÉ PECE A KONVEKTOMATY KONVEKTOMATY DIGITÁLNÍ KPD 523 Konvektomat 5x GN 2/3-65 KPD X 523 Konvektomat 5x GN 2/3-65 zesílená verze vývin páry nástřikem varné cykly: horký vzduch, kombinovaný provoz, parní režim digitální dotykový panel rozsah teploty 50 C 280 C vnitřní osvětlení bezpečnostní rozebíratelné dvojité dveřní sklo software pro tvorbu programů plynulá regulace otáček T pečení regulace vlhkosti při kombinovaném pečení tlačítko manuálního zvlhčení bio vaření elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry rozteč zásuvů 75 výbava za příplatek: automatické mytí sonda pro zjišťování teploty jádra USB rozhraní sprcha sestava dvou konvektomatů na sobě integrovaná digestoř COMBI KPD x 688 x , , KPD X x 688 x , , /3N KPD 511 Konvektomat 5x GN 1/1-65 KPD X 511 Konvektomat 5x GN 1/1-65 zesílená verze vývin páry nástřikem varné cykly: horký vzduch, kombinovaný provoz, parní režim digitální dotykový panel rozsah teploty 50 C 280 C vnitřní osvětlení bezpečnostní rozebíratelné dvojité dveřní sklo software pro tvorbu programů plynulá regulace otáček T pečení regulace vlhkosti při kombinovaném pečení tlačítko manuálního zvlhčení bio vaření elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry rozteč zásuvů 75 výbava za příplatek: automatické mytí sonda pro zjišťování teploty jádra USB rozhraní sprcha sestava dvou konvektomatů na sobě integrovaná digestoř COMBI KPD x 748 x , , KPD X x 748 x , , /3N , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

174 172 KONVEKTOMATY DIGITÁLNÍ PEKAŘSKÉ PECE A KONVEKTOMATY KPD 711 Konvektomat 7x GN 1/1-65 KPD X 711 Konvektomat 7x GN 1/1-65 zesílená verze vývin páry nástřikem varné cykly: horký vzduch, kombinovaný provoz, parní režim digitální dotykový panel rozsah teploty 50 C 280 C vnitřní osvětlení bezpečnostní rozebíratelné dvojité dveřní sklo software pro tvorbu programů plynulá regulace otáček T pečení regulace vlhkosti při kombinovaném pečení tlačítko manuálního zvlhčení bio vaření elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry rozteč zásuvů , ,- výbava za příplatek: automatické mytí sonda pro zjišťování teploty jádra USB rozhraní sprcha sestava dvou konvektomatů na sobě integrovaná digestoř COMBI KPD x 748 x , , KPD X x 748 x , , /3N KPD 1011 Konvektomat 10x GN 1/1-65 KPD X 1011 Konvektomat 10x GN 1/1-65 zesílená verze vývin páry nástřikem varné cykly: horký vzduch, kombinovaný provoz, parní režim digitální dotykový panel rozsah teploty 50 C 280 C vnitřní osvětlení bezpečnostní rozebíratelné dvojité dveřní sklo software pro tvorbu programů plynulá regulace otáček T pečení regulace vlhkosti při kombinovaném pečení tlačítko manuálního zvlhčení bio vaření elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry rozteč zásuvů , ,- výbava za příplatek: automatické mytí sonda pro zjišťování teploty jádra USB rozhraní sprcha sestava dvou konvektomatů na sobě integrovaná digestoř COMBI KPD x 748 x , , KPD X x 748 x , , /3N

175 PEKAŘSKÉ PECE A KONVEKTOMATY PKDM 511, , PKDM ,- PODESTAVBY PKDM 511, 711 Podestavby pro KPD / KPM 511, 711 PKDM 1011 Podestavby pro KPD / KPM , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

176 174 KONVEKTOMATY - PŘÍSLUŠENSTVÍ PEKAŘSKÉ PECE A KONVEKTOMATY AM SM USB Automatické mytí Sonda USB , , , AM , SM 3 790, USB 2 290,- DL 1 Sprcha ke konvektomatu - komplet tlaková sprcha s pákovým ovladačem plastový úchyt pro připevnění tlaková nerezová hadice o délce 2 m 1 390, DL 1 DG Digestoř integrovaná digestoř pro stroje KPM a KPD umísťuje se na konvektomat odtah je potřeba napojit na vzduchotechniku , DG KIT Sestava dvou strojů ,- Umožňuje sestavení dvou strojů na sebe a jejich vzájemné propojení spodní stroj se nemusí dodatečně vystužovat KIT

177 ŠOKERY Šokery Šokery 176 Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační 175 Vysvětlivky Kávovary Distribuce Mytí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

178 176 ŠOKERY ŠOKERY Šokery REDFOX Přísné hygienické požadavky v oboru gastronomie jsou podnětem pro využívání nových technologií. Jednou z nich je šokové zachlazování a zamrazování. Tato technologie umožňuje zracionalizovat varný proces v kuchyni, snížit ztráty, snížit energetické nároky a prodloužit dobu skladování potravin. Pro použití šokového zachlazení či zamrazení hovoří i možnost maximálního využití konvektomatů bez ohledu na okamžitou potřebu počtu porcí. Ukládání pokrmů pomocí šokerů umožňuje také překonávat nečekané požadavky na okamžité zvýšení výdeje jídel. Šokevé zchlazení Šokové zmrazení Rozmrazování Digitální ovládání Automatický i manuální režim Sonda pro teplotu jádra pokrmu

179 ŠOKERY ŠOKERY C» +3 C 90 min C» -18 C 240 min. SHS 23 Šokový zchlazovač a zmrazovač kapacita 3x GN 2/3 40 se sondou pro teplotu jádra zachlazení z teploty +70 C na teplotu +3 C hmotnost zachlazovaných potravin 5 zamražení z teploty +70 C na teplotu -18 C hmotnost zamrazovaných potravin SHS x 600 x 400 0,65 230/1N Vnitřní rozměr C» +3 C 90 min C» -18 C 240 min. Zásuvy SHF 0511 Šokový zchlazovač a zmrazovač kapacita 5x GN 1/1 40 automatické šokové zchlazování(+3 C) a šokové mrazení (-18 C) manuální šokové zchlazování nastavení času, se sondou manuální šokové zmrazení nastavení času, se sondou manuální rozmrazování nastavení času, se sondou sonda jako standard autorepair povrchová úprava Chladící plyn SHF x 670 x , x 418 x GN 1/1 H R404A 230/1N Vnitřní rozměr C» +3 C 90 min C» -18 C 240 min. Zásuvy SHF 1011 Šokový zchlazovač a zmrazovač kapacita 10x GN 1/1 40 automatické šokové zchlazování(+3 C) a šokové mrazení (-18 C) manuální šokové zchlazování nastavení času, se sondou manuální šokové zmrazení nastavení času, se sondou manuální rozmrazování nastavení času, se sondou sonda jako standard autorepair povrchová úprava Chladící plyn SHF x 761 x ,9 668 x 418 x GN 1/1 H R404A 230/1N Vnitřní rozměr C» +3 C 90 min C» -18 C 240 min. Zásuvy SHF 1511 Šokový zchlazovač a zmrazovač kapacita 15x GN 1/1 40 automatické šokové zchlazování(+3 C) a šokové mrazení (-18 C) manuální šokové zchlazování nastavení času, se sondou manuální šokové zmrazení nastavení času, se sondou manuální rozmrazování nastavení času, se sondou sonda jako standard autorepair povrchová úprava Chladící plyn , , , SHF x 761 x , x 418 x GN 1/1 H R404A 230/1N ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

180

181 CHLAZENÍ Chlazení Výrobníky ledu 180 Vitríny chladicí 182 Saladety a chladicí stoly 182 Chladicí a mrazicí skříně 187 Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační 179 Vysvětlivky Kávovary Distribuce Mytí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

182 180 VÝROBNÍKY LEDU CHLAZENÍ Výrobníky ledu Výrobníky ledu jsou neocenitelným pomocníkem v malém i velkém gastronomickém provozu. Nacházejí široké uplatnění od přímého použití při přípravě pokrmů nebo nápojů až po krátkodobé vnější chlazení gastronádob. Výrobníky ledu jsou k dispozici ve dvou provedeních podle typu ledu - kostkového nebo kloboučkového. V prostorách s vysokou teplotou, je možné zajistit totožné modely s vodním chlazením. Celonerezové provedení Chlazení vzduchem nebo vodou Zásobník na led od 6 do 30

183 CHLAZENÍ VÝROBNÍKY LEDU Spořeba vody l Zásobník 6 14g Produkce 22 /24h Min/max teplota okolí C SS 25 A SS 25 W výroba ledu tvar kostky chlazení vzduchem nebo vodou zásobník na led: 6 á 14g plyn R404A Min/max teplota vody C /24h. Výrobník ledu chlazení vzduchem Výrobník ledu chlazení vodou SS 25 A 350 x 470 x ,36 5,1 5 / 43 5 / , SS 25 W 350 x 470 x ,36 23,1 5 / 43 5 / ,- 230/1N Spořeba vody l Zásobník 15 22g Produkce 33 /24h Min/max teplota okolí C SS 35 A SS 35 W výroba ledu tvar kloboučky chlazení vzduchem nebo vodou zásobník na led: 15 á 22g plyn R404A Min/max teplota vody C /24h. Výrobník ledu chlazení vzduchem Výrobník ledu chlazení vodou SS 35 A 435 x 605 x 695 0, / 43 5 / , SS 35 W 435 x 605 x 695 0, / 43 5 / ,- 230/1N Spořeba vody l Zásobník 15 22g Produkce 42 /24h Min/max teplota okolí C SS 45 A SS 45 W výroba ledu tvar kloboučky chlazení vzduchem nebo vodou zásobník na led: 15 á 22g plyn R404A Min/max teplota vody C /24h. Výrobník ledu chlazení vzduchem Výrobník ledu chlazení vodou SS 45 A 435 x 605 x 695 0,45 18,8 5 / 43 5 / , SS 45 W 435 x 605 x 695 0,45 42,8 5 / 43 5 / ,- 230/1N Spořeba vody l Zásobník 30 22g Produkce 54 /24h Min/max teplota okolí C SS 60 A SS 60 W výroba ledu tvar kloboučky chlazení vzduchem nebo vodou zásobník na led: 30 á 22g plyn R404A Min/max teplota vody C Výrobník ledu chlazení vzduchem Výrobník ledu chlazení vodou SS 60 A 515 x 640 x 830 0,46 28,8 5 / 43 5 / , SS 60 W 515 x 640 x 830 0,46 58,8 5 / 43 5 / ,- 230/1N /24h. R404A 38 R404A 38 R404A 38 R404A 22 g ø g ø 38 ø , , , , , , , ,- 22 g Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

184 182 VITRÍNKY CHLADICÍ / SALADETY A CHLADICÍ STOLY CHLAZENÍ Vitrínky chladicí Saladety a chladicí stoly Chladicí vitríny jsou neocenitelným pomocníkem do všech typů provozů. Podle délky vitríny lze do úložného prostoru vložit až 6x GN 1/3. Zařízení je vhodné pro uchování předpřipravených pokrmů, které je nutné během provozu udržet v chladu. Celonerezové provedení Elektronická řídicí jednotka Skleněný hygienický zákryt Agregát vpravo Saladety a chladicí stoly jsou vhodné do všech gastro provozů, které hledají kompaktní řešení nerezové pracovní plochy. Základním rozlišujícím prvkem stolů je počet dveří jednotlivých modelů. V nabídce naleznete saladety, dvou nebo tří dveřové stoly nebo stoly se zásuvkami. Úložný prostor je osazen lištami pro uložení GN 1/1. Horní desky chladicích stolů jsou nerezové a nabízejí ukončení zadní strany lemem. Celonerezové provedení Elektronická řídicí jednotka Vnitřní ventilátor Automatické odmrazování

185 CHLAZENÍ 3x GN 1/ x GN 1/2 150 VSCH 120 Vitrínka chladicí 120 elektronická řídicí jednotka agregát vpravo skleněný hygienický zákryt GN nejsou v ceně zařízení VSCH x 380 x 400 0, /1N VITRÍNKA CHLADICÍ 5x GN 1/ x GN 1/2 150 VSCH 150 Vitrínka chladicí 150 elektronická řídicí jednotka agregát vpravo skleněný hygienický zákryt GN nejsou v ceně zařízení VSCH x 380 x 400 0, /1N CHLAZENÍ CHLADÍCÍ STOLY 2x GN 1/ x GN 1/ x GN 1/1 240 L S 900 Saladeta dvoudvéřová R134a R134a elektronická řídící jednotka vnitřní ventilátor automatické odmrazování 2x rošt s vodicími lištami polyethylenová krájecí deska víko nerezové odklopné GN do hl. 150 nejsou součástí doporučení: teplota okolí min. +5 C pro správnou funkčnost zařízení S , /1N R134a , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

186 184 CHLADÍCÍ STOLY CHLAZENÍ 5x GN 1/ x GN 1/1 288 L SP 902 Stůl pizza dvoudvéřový vnitřní ventilátor automatické odmrazování 2x rošt s vodicími lištami granitová pracovní deska GN do hl. 150 nejsou součástí doporučení: teplota okolí min. +5 C pro správnou funkčnost zařízení , SP , /1N R134a 2x GN 1/1 ST 902 Stůl pizza dvoudvéřový elektronická řídicí jednotka vnitřní ventilátor automatické odmrazování 2x rošt s vodicími lištami vrchní pracovní deska nerezová doporučení: teplota okolí min. +5 C pro správnou funkčnost zařízení , ST , /1N R134a 4x zásuvka GN 1/ L SZ 902 Stůl chladicí čtyřzásuvkový elektronická řídicí jednotka vnitřní ventilátor automatické odmrazování 4x zásuvka GN 1/1 150 vrchní pracovní deska nerezová doporučení: teplota okolí min. +5 C pro správnou funkčnost zařízení , SZ , /1N R134a 6x GN 1/ x GN 1/1 368 L SP 903 Stůl pizza třídvéřový s chladicí vitrínou vnitřní ventilátor automatické odmrazování 3x rošt s vodicími lištami granitová pracovní deska GN nejsou v ceně zařízení doporučení: teplota okolí min. +5 C pro správnou funkčnost zařízení , SP , /1N R134a

187 CHLAZENÍ CHLADÍCÍ PIZZA STOLY 5x GN 1/ x GN 1/1 290 L RTP 2D Pizza stůl s vitrínkou vyrobeno z nerezavějící oceli nucená cirkulace vzduchu v komoře samozavíratelné dveře 1x rošt GN 1/1 pro každé dveře regulátor teploty vysoké kvality s digitálním displejem kompatibilní s HACCP polyuretanová izolace o síle 60 teplotní rozsah od -2 C do +8 C odpařování vody z výparníku na odmrazování nohy s nastavitelnou výškou vitrínka v celonerezovém provedení agregát vpravo skleněný hygienický zákryt teplota chlazeného prostoru +2 C až +8 C kapacita vitrínky 5x GN 1/4 hl. 150 GN nejsou součástí balení HACCP RTP 2D 1492 x 800 x x 336 x , , /1N 9x GN 1/ x GN 1/1 + 7x GN 404 L R134a RTP 2D+7ZN Pizza stůl s vitrínkou + 7 neutrálních zásuvek vyrobeno z nerezavějící oceli nucená cirkulace vzduchu v komoře samozavíratelné dveře 1x rošt GN 1/1 pro každé dveře regulátor teploty vysoké kvality s digitálním displejem kompatibilní s HACCP polyuretanová izolace o síle 60 teplotní rozsah od -2 C do +8 C odpařování vody z výparníku na odmrazování nohy s nastavitelnou výškou vitrínka v celonerezovém provedení agregát vpravo skleněný hygienický zákryt teplota chlazeného prostoru +2 C až +8 C kapacita vitrínky 9x GN 1/4 hl. 150 GN nejsou součástí balení HACCP RTP 2D+7ZN 2017 x 800 x x 336 x , , /1N VL 310, VL - RT 310,- VL VL - RT R134a Vodicí lišta pro rošt Vodicí lišta pro rošt RT VL - pro chladící stoly S 900, ST 902, SP 902, SP 903 VL-RT - pro chladící stoly RT , ,- 310,- 310,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

188 186 CHLADÍCÍ STOLY CHLAZENÍ 2x GN 1/1 290 L RT 2D Stůl chladicí dvoudvéřový ,- zadní stěna pozinkovaná pro uložení GN 1/1 regulátor vysoké kvality s digitálním displejem pro zobrazení teploty dle HACCP nucená cirkulace vzduchu izolace stěn o síle 60 a hustotě 40 /m³ samozavíratelné dveře teplota chlazeného prostoru -2 C až +8 C chladicí agregát vpravo horní deska se zadním lemem 2x vodící lišta a 1 rošt pro každé dveře HACCP RT 2D 1342 x 700 x , /1N R134a 3x GN 1/1 452 L RT 3D Stůl chladicí třídvéřový ,- zadní stěna pozinkovaná pro uložení GN 1/1 regulátor vysoké kvality s digitálním displejem pro zobrazení teploty dle HACCP nucená cirkulace vzduchu izolace stěn o síle 60 a hustotě 40 /m³ samozavíratelné dveře teplota chlazeného prostoru -2 C až +8 C chladicí agregát vpravo horní deska se zadním lemem 2x vodící lišta a 1 rošt pro každé dveře HACCP RT 3D 1792 x 700 x , /1N R134a RT Z2 Zásuvkový mix 2x zásuvka (1/2 + 1/2) nelze použít u agregátu výška vnitřního prostoru zásuvky 190 RT ZA Zásuvkový mix 2x zásuvka lze použít jen u agregátu 9 990, , RT Z , RT ZA 9 990,- RT S dřez Deska s dřezem pro chladící stůl 6 990, RT S

189 CHLAZENÍ CHLADICÍ A MRAZICÍ SKŘÍNĚ 187 Chladicí a mrazicí skříně Chladicí i mrazicí skříně, stejně jako lednice, jsou vhodné pro všechny typy gastronomických provozů. K dispozici jsou skříně v celonerezovém provedení nebo s bílou antikorozní vrstvou, prosklenými dveřmi. Jednotlivé komory nabízejí 2 až 7 zásuvů s rošty, které jsou u vybraných modelů výškově nastavitelné. Velkou výhodou je u vybraných skříní funkce automatického rozmrazování a možnost otevírání dveří zprava nebo zleva. Vybrané modely s celonerezovým provedením nebo prosklenými dveřmi Vybrané modely s nucenou nebo statickou distribucí Manuální nebo automatické odmrazování Elektronická řídicí jednotka Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

190 188 CHLADÍCÍ SKŘÍNĚ CHLAZENÍ HR x 585 x , , HR 200/S 600 x 585 x , , HR 200/G 600 x 585 x , , HR x 585 x , , HR 400/S 600 x 585 x , , HR 400/G 600 x 585 x , , HR x 695 x , , HR 600/S 777 x 695 x , , HR 600/G 777 x 695 x , ,- 2x rošt 130 L 4x rošt 350 L 4x rošt GN 2/1 570 L HR 200 HR 200/S HR 200/G Lednice malá bílá Lednice malá nerezová Lednice malá - prosklené dveře bílé/nerez provedení ventilované chlazení digitální termostat automatické odmrazování teplotní rozsah od +2 C do +8 C 3 výškově nastavitelné rošty zabudovaný zámek možnost zleva/zprava otvírání dveří snadno vyměnitelné těsnění HR 400 HR 400/S HR 400/G R134a Lednice bílá Lednice nerezová Lednice bílá - prosklené dveře bílé/nerez provedení ventilované chlazení digitální termostat teplotní rozsah od +2 C do +8 C automatické odmrazování 4 výškově nastavitelné rošty zabudovaný zámek možnost zleva/zprava otvírání dveří snadno vyměnitelné těsnění HR 600 HR 600/S HR 600/G R134a Lednice bílá Lednice nerezová Lednice bílá - prosklené dveře bílé/nerez provedení ventilované chlazení digitální termostat teplotní rozsah od +2 C do +8 C 4 nastavitelné police zabudovaný zámek možnost zleva/zprava otvírání dveří přední nastavitelné nožičky zadní kolečka snadno vyměnitelné těsnění lze vložit GN 2/1 nebo přepravku R134a rošt Rošt poplastovaný pro HR 200, 400 rošt Rošt poplastovaný spodní pro HR 200, 400 rošt Rošt poplastovaný pro HR 600 rošt Rošt poplastovaný spodní pro HR , , ,- 230/1N , , ,- 230/1N 230/1N , , ,- 500,- 450,- 560,- 450, rošt 490, rošt 450, rošt 560, rošt 450,-

191 CHLAZENÍ MRAZÍCÍ SKŘÍNĚ HF x 585 x , , HF 200/S 600 x 585 x , , HF 200/G 600 x 585 x , , HF x 585 x , , HF 400/S 600 x 585 x , , HF 400/G 600 x 585 x , , HF x 695 x , , HF 600/S 777 x 695 x , , HF 600/G 777 x 695 x , ,- 3x rošt 120 L 7x rošt 340 L 7x rošt GN 2/1 555 L HF 200 HF 200/S HF 200/G Mraznice malá bílá Mraznice malá nerezová Mraznice bílá - prosklené dveře bílé/nerez provedení statické chlazení digitální termostat teplotní rozsah od -18 C do -22 C 2 výparníkové rošty zabudovaný zámek snadno vyměnitelné těsnění možnost zleva/zprava otvírání dveří HF 400 HF 400/S HF 400/G R134a Mraznice bílá Mraznice nerezová Mraznice bílá - prosklené dveře bílé/nerez provedení statické chlazení digitální termostat teplotní rozsah od -18 C do -22 C 6 výparníkových roštů zabudovaný zámek snadno vyměnitelné těsnění možnost zleva/zprava otvírání dveří HF 600 HF 600/S HF 600/G R134a Mraznice bílá Mraznice nerezová Mraznice bílá - prosklené dveře bílé/nerez provedení ventilované chlazení digitální termostat teplotní rozsah od -18 C do -22 C 6 výparníkových roštů zabudovaný zámek možnost zleva/zprava otvírání dveří přední nastavitelné nožičky zadní kolečka snadno vyměnitelné těsnění lze vložit GN 2/1 nebo přepravku R134a /1N 230/1N 230/1N , , , , , , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

192 190 CHLADÍCÍ A MRAZÍCÍ SKŘÍNĚ CHLAZENÍ 3x rošt GN 2/1 700 L RT 702L Lednice nerezová ,- vyrobeno z nerez oceli nucená cirkulace vzduchu v komoře samozavíratelné dveře vysoká kvalita regulátoru teploty s digitálním displejem pro zobrazování hodnot HACCP polyuretanová izolace o síle 60 teplotní rozsah od -2 C do 8 C výškově nastavitelné nohy HACCP RT 702L 693 x 826 x , /1N R134a 6x rošt GN 2/ L RT 1402L Lednice nerezová ,- vyrobeno z nerez oceli nucená cirkulace vzduchu v komoře samozavíratelné dveře vysoká kvalita regulátoru teploty s digitálním displejem pro zobrazování hodnot HACCP polyuretanová izolace o síle 60 teplotní rozsah od -2 C do 8 C výškově nastavitelné nohy HACCP RT 1402L 1388 x 826 x , /1N R134a 3x rošt GN 2/1 700 L RT 702M Mraznice nerezová ,- vyrobeno z nerez oceli nucená cirkulace vzduchu v komoře samozavíratelné dveře vysoká kvalita regulátoru teploty s digitálním displejem pro zobrazování hodnot HACCP polyuretanová izolace o síle 60 teplotní rozsah od -18 C do -20 C odpařování vody z výparníku na odmrazování výškově nastavitelné nohy HACCP RT 702M 693 x 826 x , /1N R404A 6x rošt GN 2/ L RT 1402M Mraznice nerezová ,- vyrobeno z nerez oceli nucená cirkulace vzduchu v komoře samozavíratelné dveře vysoká kvalita regulátoru teploty s digitálním displejem pro zobrazování hodnot HACCP polyuretanová izolace o síle 60 teplotní rozsah od -18 C do -20 C odpařování vody z výparníku na odmrazování výškově nastavitelné nohy HACCP RT 1402M 1388 x 826 x , /1N R404A

193 MYCÍ PROGRAM Mycí program Změkčovače vody Myčky nádobí a skla 192 Koše plastové do myček 197 Sprchy 201 Baterie 203 Změkčovače vody 204 Testry 208 Náplně Vysvětlivky Kávovary Distribuce Mytí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

194 192 MYČKY NÁDOBÍ A SKLA MYCÍ PROGRAM Myčky nádobí a skla Myčky QQ jsou určeny k mytí skla a nádobí. Konstrukce myček je celonerezová a jednoplášťová. Mytí je uskutečňováno vodou o teplotě 55 C, která je přes filtry čerpána do vany. Oplachová voda z bojleru o teplotě 85 C je vytlačována tlakem přiváděné vody. Při mytí talířů je nutné předem odstranit hrubé nečistoty pomoci tlakové sprchy. Oschnutí talířů je zajištěno rozdílem teploty oplachové vody C a okolního vzduchu, čímž dojde k odpaření vody z nádobí. Myčky jsou vybaveny elektronickým panelem, který je snadno ovladatelný. Jednoduchost ovládání zkracuje dobu potřebnou na vyškolení personálu a snižuje možnost omylu na minimum. Celonerezové provedení Filtr mycí vany Dávkovače oplachového i mycího prostředku u všech modelů QQ Uživatelsky přátelská řídicí jednotka Možnost nastavení kratšího/delšího cyklu mytí

195 MYCÍ PROGRAM MYČKY SKLA Koš QQ x 480 x ,4 350 x QQ 35 P 400 x 480 x ,4 350 x x 350 Bojler Vana 2,6 / 2,6 l 0,6 / 9 l 2,6 / 2,6 l 0,6 / 9 l QQ 35 QQ 35 P Myčka skla jednoplášťová Myčka skla jednoplášťová s čerpadlem rozměr koše v 350 x 350 2x koš na sklo, 1x koš na příbory oplachovací ramena horní a dolní dávkovač mycího a oplachového prostředku výška dveří 290 možno instalovat odpadové čerpadlo P - odpadové čerpadlo Cyklus Kapacita 1,9 l / 120 s 30 košů / h ,- 1,9 l / 120 s 30 košů / h ,- 230/1N , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

196 194 MYČKY SKLA MYCÍ PROGRAM / h 385 x 385 QQ 40 QQ 40 P Myčka skla jednoplášťová Myčka skla jednoplášťová s čerpadlem rozměr koše v 385 x 385 2x koš na sklo, 1x koš na příbory oplachovací ramena horní a dolní dávkovač mycího a oplachového prostředku výška dveří 315 možno instalovat odpadové čerpadlo možnost studeného oplachu P - odpadové čerpadlo , ,- Koš QQ x 530 x ,5 385 x QQ 40 P 440 x 530 x ,5 385 x 385 Bojler Vana 2,6 / 2,6 l 0,6 / 9 l 2,6 / 2,6 l 0,6 / 9 l Cyklus Kapacita 1,9 l / 120 s 30 košů / h ,- 1,9 l / 120 s 30 košů / h ,- 230/1N 1

197 MYCÍ PROGRAM Koš QQ 50 T 575 x 600 x ,4 500 x QQ 50 TP 575 x 600 x ,4 500 x 500 MYČKY NÁDOBÍ A SKLA Koš QQ x 600 x ,5 500 x QQ 50 P 575 x 600 x ,5 500 x / h 500 x 500 Bojler Vana 4,9 / 6 l 2,1 / 20 l 4,9 / 6 l 2,1 / 20 l / h 500 x 500 Bojler Vana 3 / 6 l 2,1 / 20 l 3 / 6 l 2,1 / 20 l QQ 50 T QQ 50 TP Myčka jednoplášťová třífázová Myčka jednoplášťová třífázová s čerpadlem rozměr koše v 500 x 500 1x koš na sklo, 1x koš na talíře filtr mycí vany mycí a oplachovací rameno rotační horní a dolní dávkovač mycího a oplachového prostředku výška dveří 365 mycí čerpadlo 470 W možnost studeného oplachu P - odpadové čerpadlo Nastavitelný cyklus Kapacita 2,7 l / s 24 / 40 košů / h ,- 2,7 l / s 24 / 40 košů / h ,- 400/3N QQ 50 QQ 50 P Myčka jednoplášťová Myčka jednoplášťová s čerpadlem rozměr koše v 500 x 500 1x koš sklo, 1x koš na talíře filtr mycí vany mycí a oplachovací rameno rotační horní a dolní dávkovač mycího a oplachového prostředku výška dveří 365 mycí čerpadlo 470 W možnost studeného oplachu P - odpadové čerpadlo Nastavitelný cyklus Kapacita 2,7 l / s 24 / 40 košů / h ,- 2,7 l / s 24 / 40 košů / h ,- 230/1N , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

198 196 MYČKY NÁDOBÍ A SKLA MYCÍ PROGRAM / h 500 x 500 QQ 100 QQ 100 P Myčka průběžná Myčka průběžná s odpadovým čerpadlem rozměr koše v 500 x 500 dávkovač mycího a oplachového prostředku výška dveří 410 filtry mycí vany automatický start zavřením krytu délka mycího programu s 1x koš na sklo, 1x koš na talíře, 1x koš na příbory P - odpadové čerpadlo , ,- Koš QQ x 740 x ,5 500 x QQ 100 P 640 x 740 x ,5 500 x 500 Bojler Vana 8 / 6 l 2,1 / 15 l 8 / 6 l 2,1 / 15 l Nastavitelný cyklus Kapacita 2,7 l / s 24 / 40 košů / h ,- AUTO START 2,7 l / s 24 / 40 košů / h ,- 400/3N 1

199 MYCÍ PROGRAM C 1001 C 1004 C 1025 KOŠE PLASTOVÉ C 1002 C 1009 C 1036 Název C 1001 Koš plastový základní 500 x 500 x , C 1002 Koš plastový na příbory 500 x 500 x , C 1003 Koš plastový na talíře 500 x 500 x , C 1004 Koš plastový na talíře, podnosy a GN 500 x 500 x , C 1009 Koš plastový - 9 pozic 500 x 500 x , C 1016 Koš plastový - 16 pozic 500 x 500 x , C 1025 Koš plastový - 25 pozic 500 x 500 x , C 1036 Koš plastový - 36 pozic 500 x 500 x , C 1049 Koš plastový - 49 pozic 500 x 500 x ,- C 1003 C 1016 C Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

200 198 KOŠE PLASTOVÉ - NÁSTAVCE MYCÍ PROGRAM C 1101 C 1109 C 1116 C 1125 C 1136 C 1149 C 1200 Název C 1101 Nástavec plastový základní 500 x 500 x , C 1109 Nástavec plastový - 9 pozic 500 x 500 x , C 1116 Nástavec plastový - 16 pozic 500 x 500 x , C 1125 Nástavec plastový - 25 pozic 500 x 500 x , C 1136 Nástavec plastový - 36 pozic 500 x 500 x , C 1149 Nástavec plastový - 49 pozic 500 x 500 x , C 1200 Víko koše plastové 500 x 500 x ,-

201 MYCÍ PROGRAM KOŠE PLASTOVÉ Maximální průměr skleniček do jednotlivých košů C-1009 Ø ,8 190,5 149,2 107,9 Výška koše a nástavce C-1016 Ø 110 C-1025 Ø 87 C-1036 Ø 72 C-1049 Ø Maximální výška sklenic Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

202 200 KOŠE PLASTOVÉ MYCÍ PROGRAM C 1308 Kontejner na příbory C x , C x , C x , C x ,- 209, C x 206 x 150 C 1122 Vozík plastový s rukojetí 2x kolečko s brzdou 2x kolečko bez brzdy průměr kolečka 100 výška madla od země 920 pro plastové koše 500 x 500 vozík dodáván v rozebraném stavu C 1122 C 1401 Koš plastový 1/2 C 1411 Nástavec plastový na talíře C 1412 Nástavec základní plastový na sklenice - 14 pozic C 1413 Nástavec plastový na sklenice - 14 pozic 1 999,- 165,- 99,- 99,- 99,-

203 MYCÍ PROGRAM DOC x 200 x , DOC x 200 x ,- SPRCHY DOC x 200 x , DOC x 200 x , DOC x 200 x DOC 1 DOC 2 Sprcha s baterií ze stolu Sprcha s baterií ze zdi nerezová tlaková hadice vyrovnávací pružina tlaková sprcha s pákovým ovladačem úchyt na stěnu úchyt sprchy baterie DOC 3 DOC 4 Sprcha s baterií ze stolu a s ramínkem Sprcha s baterií ze zdi a s ramínkem nerezová tlaková hadice vyrovnávací pružina tlaková sprcha s pákovým ovladačem úchyt na stěnu úchyt sprchy baterie DOC 6 Sprcha oplachová pákové ovládání stolní provedení pouze k montáži ze stolu opěrkou do zdi napouštěcí ramínko úchyt pro tlakovou sprchu , , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

204 202 MYCÍ BATERIE MYCÍ PROGRAM DL 1 Sprcha ke konvektomatu - komplet tlaková sprcha s pákovým ovladačem plastový úchyt pro připevnění tlaková nerezová hadice o délce 2 m DL 2 Sprcha s pákovým ovladačem - pouze koncovka 1 390, , DL 1 3, , DL ,- KOB 1 KOB 2 KOB Baterie kolenová směšovací Baterie kolenová bez směšovače Ramínko uchycení na tři šrouby, připevňovací deskou nebo šroubem s maticí M10 směšovač teplé a studené vody (KOB 1) propojovací hadice l = 500 přívodní hadice l = 600 (KOB 1) hadice vnější a vnitřní závit 1/2 ramínko A = 200, B = , ,- 690, KOB , KOB , KOB 690,- NAB 1 NAB 2 Baterie nášlapná Baterie nášlapná s hadicí jedno připojení vody spouštění pomocí nášlapné páky 2 490, , NAB , NAB ,- BSV 1 pákové ovládání sprcha vytahovací 1500 připojení 3/4 přípojné hadice 400 Baterie s vytahovací sprchou 2 690, BSV 1

205 MYCÍ PROGRAM MYCÍ BATERIE BSP 40 x 300 x BLP RN x 200 x 700 BSP pákové ovládání ohebný sprchovací nástavec připojení 1/2 přípojné hadice 400 BLP pákové ovládání připojení 1/2 přípojné hadice 400 RN-70 Baterie s pružinovou sprchou Baterie s loketní pákou Rameno napouštěcí výška ramene 700 otočné provedení otočné provedení ramínka uchycení do stolové desky o síle až , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

206 204 ZMĚKČOVAČE VODY MYCÍ PROGRAM Změkčovače vody Změkčovače prodlužují životnost připojených zařízení tím, že vodu zbavují nežádoucích minerálů. Dokáží upravit značné množství vody, a tím jsou vhodným doplňkem k myčkám, kávovarům nebo konvektomatům. Regenerace změkčovačů se provádí pouze solí Vybrané modely umožňují regeneraci za provozu U vybraných změkčovačů se regenerace provádí automaticky

207 MYCÍ PROGRAM ZMĚKČOVAČE VODY DVOUKOHOUTOVÉ Sůl/ Pryskyřice REG LT 08 ø190 x 255 x 400 7,5 5, , LT 12 ø190 x 255 x 500 9,5 8,4 1, , LT 16 ø190 x 255 x , , LT 20 ø190 x 255 x , ,- Výrobce nedoporučuje montáž změkčovačů vody LTP k myčkám nádobí z důvodu snížení tlaku vody. Teplota přiváděné vody může být maximálně 20 C. Množství změkčené vody v závislosti na tvrdosti vody (francouzské stupně) f - francouzské d - německé ca - množství vápníku v ol Množství změkčené vody v závislosti na její tvrdosti ( F) Tvrdost [f] Tvrdost [d] 11 16, Tvrdost [ca] LTP l l 900 l 700 l 500 l LTP l l l l 750 l LTP l l l l l LTP l l l l l A B pryskyřice [l] LT 08 LT 12 LT 16 LT 20 Přepočet stupňů tvrdosti vody: 1 d (německý) = 1,8 f (francouzský) = 1,25 e sůl/regen [] Změkčovač vody 8 l Změkčovač vody 12 l Změkčovač vody 16 l Změkčovač vody 20 l LTP ,8 1 8 změkčovače vody pro kávovary, myčky a konvektomaty regenerace se provádí kuchyňskou solí funkce: zabraňuje zavápňování zařízení a tím chrání přístroj před poškozením vstupní tlak 2-8 bar 205 ZMĚKČOVAČE VODY JEDNOKOHOUTOVÉ MYCÍ PROGRAM Sůl/ Pryskyřice REG LTP 08 ø190 x 280 x , , LTP 12 ø190 x 280 x ,4 1, , LTP 16 ø190 x 280 x , , LTP 20 ø190 x 280 x , ,- LTP 08 LTP 12 LTP 16 LTP 20 Změkčovač vody 8 l Změkčovač vody 12 l Změkčovač vody 16 l Změkčovač vody 20 l LTP ,5 12 LTP LTP změkčovače vody pro kávovary, konvektomaty a výrobníky ledu regenerace se provádí tabletovou solí funkce: zabraňuje zavápňování zařízení a tím chrání přístroj před poškozením BYPASS: při regeneraci není omezen provoz připojeného zařízení voda teče přes kohout přímo do zařízení (snazší obsluha) vstupní tlak 2-8 bar objem [l] /1N , , , , , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

208 206 ZMĚKČOVAČE VODY AUTOMATICKÉ MYCÍ PROGRAM R 08 Změkčovač vody 9 990,- změkčovač vody pro kávovary, myčky a konvektomaty regenerace se provádí tabletovou solí funkce: zabraňuje zavápňování zařízení a tím chrání přístroj před poškozením regenerace probíhá automaticky v naprogramovaném dni a čase nádoba na 10 soli vstupní tlak 2-8 bar R x 44 x 55 0, /1N B 65 Změkčovač vody automatický ,- zabraňuje zavápnění zařízení a tím chrání přístroj před poškozením elektromechanická řídící jednotka nastavení regenerace 1x za den až 1x za 12 dní regenerace se provádí tabletovou solí bypass ventil umožňuje regeneraci za provozu kapacita nádoby: 20 l náplň pryskyřice: 12 l vstupní tlak 2-8 bar Množství změkčené vody v závislosti na její tvrdosti ( F) Přepočet stupňů tvrdosti vody: 1 d (německý) = 1,8 f (francouzský) = 1,25 e Množství změkčené vody v závislosti na tvrdosti vody (francouzské stupně) f - francouzské d - německé ca - množství vápníku v ol Tvrdost [f] Tvrdost [d] 11 16, Tvrdost [ca] ISI l l 840 l 672 l 560 l ISI l l l l 840 l B x 27 x 44 0, /1N pryskyřice [l] sůl/regen [] ISI 8 5,6 1 8 objem [l] ISI 12 8,5 1,5 12 Parametry vstupní vody: Pryskyřice Sůl ISI 8 ISI 12 Tlak: min. 2 bary, max. 8 barů Teplota: min. 8 C, max. 25 C Změkčovač vody automatický 8 l Změkčovač vody automatický 12 l elektromechanická řídicí jednotka nastavení spuštění regenerace na dny v týdnu umožňuje regenerovat každý den maximální doporučený průtok 800 l/h regenerace se provádí tabletovou solí funkce: zabraňuje zavápňování zařízení a tím chrání přístroj před poškozením připojení na šroubení 3/4 s vnitřním závitem bypass ventil umožňuje regeneraci za provozu výhody: automatické čištění, regenerace vstupní tlak 2-8 bar , , ISI x 450 x ,006 5, , ISI x 400 x ,006 8, , /1N

209 MYCÍ PROGRAM ZMĚKČOVAČE VODY AUTOMATICKÉ DuoSoft 9 Změkčovač vody automatický 2x 8 l automatický změkčovač díky dvěma komorám zajišťuje nepřetržitý přísun změkčené vody zabraňuje zavápnění zařízení a tím chrání přístroj před poškozením skládá se ze dvou funkčních řídících hlav hlava řízená elektronikou s možností regenerace dle průtoku vody a hlava řízená elektromechanicky s řízením regenerace časem nastavení regenerace u elektronické hlavy změkčovače na 7 dní, u elektromechanické na 12 dní regenerace se provádí tabletovou solí bypass ventil umožňuje regeneraci za provozu připojení na šroubení 3/4 s vnitřním ventilem, rozměr trubky odpadu 16 nominální průtok: 0 30 l/min. lze instalovat kdekoliv, kde tok vody nepřesahuje 30 l/min. kapacita nádoby DuoSoft x 620 x x 0, /1N ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

210 208 TESTRY, PRYSKYŘICE, TABLETOVÁ SŮL MYCÍ PROGRAM TESTR Test tvrdosti vody testovací nádobka 2 ks lahviček s chemikálií na cca 60 testů test se provádí přikapáváním chemikálie do testované vody v odměrce (naplníme po rysku 5 nebo 10 ml) kapky zabarví nejprve vodu do červena, poté počítáme přikapávané kapky až do zabarvení vody do zelena, podle počtu kapek určíme příslušnou tvrdost vody 1 kapka = 1 d (německý) při objemu 5 ml 2 kapky = 1 d (německý) při objemu 10 ml 1 d = 1,8 f = 1,25 e TESTR Katex Katex Náplň do LT/LTP - pryskyřice 1 L Náplň do LT/LTP - pryskyřice 25 L SŮL Sůl tabletová 25 L Katex 1 319, Katex ,- 750,- 319, ,- 350, SŮL 25

211 DISTRIBUCE JÍDEL Distribuce jídel Gastronádoby Vitríny chladicí a ohřívací 210 Vodní lázně pojízdné 213 Ohřívače talířů 215 Gastronádoby 217 Polykarbonátové gastronádoby a víka 224 Hrnce, kastroly, rendlíky 227 Termoporty 230 Servírovací vozíky 233 Regálové vozíky 234 Podnosy 235 Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační 209 Vysvětlivky Kávovary Distribuce Mytí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

212 210 CHLADICÍ A VYHŘÍVANÉ VITRÍNY DISTRIBUCE JÍDEL Chladicí a vyhřívané vitríny Chladicí a vyhřívané vitríny jsou nejvhodnějším zařízením pro uchovávání a výdej pokrmů v jakémkoliv potravinářském provozu. U vyhřívaných vitrín je ohřev potravin zajištěn pomocí vodní lázně a vrchních halogenových světel, které udržují teplotu pokrmu od + 30 C do + 90 C. Chladicí vitrína je vybavena chladicí jednotkou, která zajistí teplotu pokrmu od + 4 C do + 8 C. Vitrína je lehce ovladatelná díky řídicí jednotce. Na displeji se během provozu zobrazuje teplota lázně ve vaně. Pojezdová kolečka s brzdou Barvy dle RAL Variabilita uložení gastronádob Uživatelsky přátelská řídicí jednotka s displejem

213 DISTRIBUCE JÍDEL VITRÍNY POJÍZDNÉ Kapacita GN ES Green x 650 x ,272 3x GN 1/ , ES Green x 650 x ,272 4x GN 1/ , ES Green x 650 x ,341 6x GN 1/ ,- Kapacita GN ES red x 650 x ,2 3x GN 1/ , ES red x 650 x ,05 4x GN 1/ , ES red x 650 x ,4 6x GN 1/ ,- ES Green 3 Vitrína chladicí GN 3-1/1 ES Green 4 Vitrína chladicí GN 4-1/1 ES Green 6 Vitrína chladicí GN 6-1/1 moderní hranatý design 4 pojezdová kolečka s brzdou kapacita 3x, 4x a 6x GN 1/1 hl. 200 udržování teploty potravin od +4 C do +8 C sklo nad úložným prostorem možnost sestavy výdejních linek diodové osvětlení LED možnost objednat boční manipulační plochy GN nejsou součástí dodávky standardní barva Hemlock, na objednávku Wenge bez příplatku možnost nabídky různých barev dle RAL za příplatek 10 % na objednávku záruka trvanlivosti barvy COLOR ES red 3 Vitrína vyhřívaná GN 3-1/1 ES red 4 Vitrína vyhřívaná GN 4-1/1 ES red 6 Vitrína vyhřívaná GN 6-1/1 moderní hranatý design 4 pojezdová kolečka s brzdou kapacita 3x, 4x a 6x GN 1/1 hl. 200 možnost sestavy výdejních linek ohřev potravin ve vodní lázni a za pomocí vrchních halogenových světel udržování potravin od 30 C do 90 C kontrola alarmu vody, vypouštěcí ventil vody možnost objednat boční manipulační plochy GN nejsou součástí dodávky standardní barva Hemlock, na objednávku Wenge bez příplatku možnost nabídky různých barev dle RAL za příplatek 10 % na objednávku záruka trvanlivosti barvy COLOR ES Purple 3 Vitrína neutrální GN 3-1/1 ES Purple 4 Vitrína neutrální GN 4-1/1 RAL RAL LED HALOGEN moderní hranatý desing 4 pojezdová kolečka s brzdou kapacita 3x a 6x GN 1/1 možnost sestavy výdejních linek možnost objednat boční manipulační plochy standardní barva Hemlock, na objednávku Wenge bez příplatku možnost nabídky různých barev dle RAL za příplatek 10 % na objednávku záruka trvanlivosti barvy Kapacita GN RAL ES Purple x 650 x x GN 1/ , ES Purple x 650 x x GN 1/ ,- COLOR LED 230/1N /1N 230/1N , , , , , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

214 212 VITRÍNY POJÍZDNÉ - PŘÍSLUŠENSTVÍ DISTRIBUCE JÍDEL SCOW3 Police dřevěná 3 SCOW4 Police dřevěná 4 SCOW6 Police dřevěná 6 standardní barva Hemlock, na objednávku Wenge bez příplatku možnost nabídky různých barev dle RAL za příplatek 10 % na objednávku záruka trvanlivosti barvy 3 690, , , SCOW x , SCOW x , SCOW x ,- SCOX3 Police nerezová 3 SCOX4 Police nerezová 4 SCOX6 Police nerezová 6 COLOR RAL 3 990, , , SCOX x , SCOX x , SCOX x ,-

215 DISTRIBUCE JÍDEL VODNÍ LÁZNĚ POJÍZDNÉ 213 Vodní lázně pojízdné Zařízení je určené pro uchování potravin na servírovací teplotě, je vhodné pro všechny typy provozů s kontinuálním výdejem pokrmů. Pojízdné vodní lázně jsou určeny pro uložení gastronádob o maximální hloubce 200. Vícevanové uspořádání umožňuje nastavit rozdílnou teplotu pro jednotlivé prostory. Při neúplném využití kapacity jednotlivých modelů se nemusí prázdné prostory vyhřívat, tím se snižují náklady na provoz. Topné těleso pod dnem vany Regulace teploty od 30 C do 90 C Samostatné ovládání jednotlivých van Variabilita ovládání na kratší nebo delší straně Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

216 214 VODNÍ LÁZNĚ POJÍZDNÉ DISTRIBUCE JÍDEL GN 1/1 200 VLPD 2120 Pojízdná vodní lázeň - ovládání na delší straně ,- VLPK 2120 Pojízdná vodní lázeň - ovládání na kratší straně ,- 2 vany pro GN 1/1 200 h regulace teploty 30 C až 90 C kontrolka zapnutí a vyhřátí lázně topné těleso pod dnem vany rozvodná deska mezi tělesem a vanou VLPD x 700 x ,2 1, , VLPK x 900 x , ,- 230/1N GN 1/1 200 VLPD 3120 Pojízdná vodní lázeň - ovládání na delší straně ,- VLPK 3120 Pojízdná vodní lázeň - ovládání na kratší straně ,- 3 vany pro GN 1/1 200 h regulace teploty 30 C až 90 C kontrolka zapnutí a vyhřátí lázně topné těleso pod dnem vany rozvodná deska mezi tělesem a vanou VLPD x 700 x ,1 2, , VLPK x 1300 x ,1 2, ,- 230/1N GN 1/1 200 VLPD 4120 Pojízdná vodní lázeň - ovládání na delší straně ,- VLPK 4120 Pojízdná vodní lázeň - ovládání na kratší straně ,- 4 vany pro GN 1/1 200 h regulace teploty 30 C až 90 C kontrolka zapnutí a vyhřátí lázně topné těleso pod dnem vany rozvodná deska mezi tělesem a vanou VLPD x 700 x ,1 2, , VLPK x 1700 x , ,- 230/1N

217 DISTRIBUCE JÍDEL OHŘÍVAČE TALÍŘŮ 215 Ohřívače talířů Zařízení je určené k nahřívání talířů pro nižší tepelnou ztrátu pokrmu při servírování. Výběr ze tří kapacitních provedení na 30, 60 nebo 120 talířů. Skříně jsou celonerezového provedení s dvojitým pláštěm, ovládací panel umožňuje regulaci teploty předehřevu talířů. Nerezové dveře chrání talíře od znečištění před zahájením výdeje. Celonerezové provedení Dvojitý plášť Nastavitelné police Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

218 216 OHŘÍVAČE TALÍŘŮ DISTRIBUCE JÍDEL OTS 45 Ohřívač talířů dvojitý plášť 1 dveře 1 nastavitelná police maximální kapacita 30 talířů Ø 350 volba levého nebo pravého otevírání dveří 6 590, OTS x 460 x ,4 230/1N OTS 48 Ohřívač talířů dvojitý plášť 1 dveře 1 nastavitelná police maximální kapacita 60 talířů Ø 350 volba levého nebo pravého otevírání dveří 7 790, OTS x 460 x ,6 0,75 230/1N OTS 78 Ohřívač talířů dvojitý plášť 2 dveře 1 nastavitelná police maximální kapacita 120 talířů Ø , OTS x 460 x ,3 1,5 230/1N

219 DISTRIBUCE JÍDEL GASTRONÁDOBY 217 Gastronádoby V nabídce jsou gastronádoby z různých materiálů v provedení bez uch nebo s uchy. Při nutnosti časté manipulace s nádobami je vhodné použít nádoby s uchy, které nám tuto činnost ulehčí a zvýší bezpečnost. Možnost použití, ovlivňuje druh materiálu a jeho vlastnosti. Nerezové GN jsou vhodné ke splnění většiny požadavků na ně kladených. Díky výrazné vlastnosti nerezového plechu, a to jeho špatné tepelné vodivosti, nejsou tyto nádoby vhodné pro pečení sladkostí (koláčů, buchet apod.) Díky špatné tepelné vodivosti dochází k nestejnoměrnému pečení na ploše gastronádoby. Pro pečení je optimální použít smaltované gastronádoby, které mají velmi dobré tepelně vodivé vlastnosti. Polykarbonátové GN jsou díky použitému materiálu velmi lehké, což můžeme s úspěchem využít při přepravě jídel. Polykarbonátové nádoby jsou průhledné a mají na svém boku objemovou stupnici, takže při jejich skladování a použivání v lednicích apod. je snadno identifikovatelný obsah nádoby a zároveň jeho množství. Dobré termoizolační vlastnosti polykarbonátu nám zajišťují tepelnou stálost obsahu při uzavření gastronádoby. Pro všechny rozměry GN jsou nabízena víka nerezová nebo polykarbonátová. Nerezová víka jsou nabízena i se silikonovým těsněním, které zajistí těsnost GN při přepravě jídel. Pro vyrovnání tlaku (při chladnutí jídla se zmenšuje objem vzduchu) má každé víko s těsněním otvor, který lze uzavřít gumovou zátkou. Druhy gastronádob: nerezové, smaltované, teflonové, polykarbonátové Nerezové gastronádoby z AISI 304, tloušťka 1 Různé varianty rozměrů GN a hloubky Víka se silikonovým těsněním - v nabídce pouze v nerezovém provedení Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

220 218 GASTRONÁDOBY DISTRIBUCE JÍDEL l 65-18,5 l ,5 l ,5 l ,5 l 40-5 l 65-9 l l l l 40-3 l 65-5,5 l l l l 40-1,5 l 65-2,5 l l 150-5,7 l 200-7,8 l l 65-3,8 l l l 40-2 l 65-4 l 100-6,5 l 150-9,5 l ,5 l 65-1 l 100-1,6 l 150-2,4 l 200-3,4 l ,8 l 100-2,8 l l 200-5,5 l 65-0,6 l l

221 DISTRIBUCE JÍDEL PLNÉ GASTRONÁDOBY GN zmrzlinová netto L x165x x 165 x 150 6,5 509, x165x x 165 x 120 5,4 379, x165x x 165 x 150 7,1 479,- GN plná 2/1 netto L GN 2/ x 530 x , GN 2/ x 530 x , GN 2/ x 530 x 65 18,5 829, GN 2/ x 530 x , , GN 2/ x 530 x , , GN 2/ x 530 x , ,- GN plná 1/1 netto L GN 1/ x 325 x , GN 1/ x 325 x , GN 1/ x 325 x , GN 1/ x 325 x , GN 1/ x 325 x , GN 1/ x 325 x ,- GN plná 2/3 netto L GN 2/ x 325 x , GN 2/ x 325 x , GN 2/ x 325 x 65 5,5 325, GN 2/ x 325 x , GN 2/ x 325 x , GN 2/ x 325 x ,- GN plná 2/4 netto L GN 2/ x 162 x , GN 2/ x 162 x , GN 2/ x 162 x 65 3,8 345, GN 2/ x 162 x , GN 2/ x 162 x ,- GN plná 1/2 netto L GN 1/ x 325 x , GN 1/ x 325 x , GN 1/ x 325 x , GN 1/ x 325 x 100 6,5 325, GN 1/ x 325 x 150 9,5 450, GN 1/ x 325 x ,5 550,- Příplatek za ucha 59,- Příplatek za ucha 59,- Příplatek za ucha 59,- Příplatek za ucha 59,- Příplatek za ucha 59,- Příplatek za ucha 59,- 219 Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

222 220 PLNÉ GASTRONÁDOBY DISTRIBUCE JÍDEL GN plná 1/3 netto L GN 1/ x 325 x , GN 1/ x 325 x 40 1,5 179, GN 1/ x 325 x 65 2,5 189, GN 1/ x 325 x , GN 1/ x 325 x 150 5,7 365, GN 1/ x 325 x 200 7,8 430,- Příplatek za ucha 59,- GN plná 1/4 netto L GN 1/ x 162 x , GN 1/ x 162 x , GN 1/ x 162 x 65 1,8 170, GN 1/ x 162 x 100 2,8 209, GN 1/ x 162 x , GN 1/ x 162 x 200 5,5 379,- GN plná 1/6 Příplatek za ucha 59,- netto L GN 1/ x 162 x , GN 1/ x 162 x 100 1,6 205, GN 1/ x 162 x 150 2,4 265, GN 1/ x 162 x 200 3,4 470,- GN plná 1/9 Příplatek za ucha 59,- netto L GN 1/ x 108 x 65 0,6 155, GN 1/ x 108 x ,- Smaltované gastronádoby netto L GNS 1/ x 325 x , GNS 1/ x 325 x , GNS 1/ x 325 x ,-

223 DISTRIBUCE JÍDEL DĚROVANÉ GASTRONÁDOBY GN děrovaná 2/1 netto L GND 2/ x 530 x , GND 2/ x 530 x , GND 2/ x 530 x 65 18, , GND 2/ x 530 x , , GND 2/ x 530 x , , GND 2/ x 530 x , ,- GN děrovaná 1/1 netto L GND 1/ x 325 x , GND 1/ x 325 x , GND 1/ x 325 x , GND 1/ x 325 x , GND 1/ x 325 x , GND 1/ x 325 x ,- GN děrovaná 2/3 netto L GND 2/ x 325 x , GND 2/ x 325 x , GND 2/ x 325 x 65 5,5 389, GND 2/ x 325 x , GND 2/ x 325 x , GND 2/ x 325 x ,- GN děrovaná 1/2 netto L GND 1/ x 325 x , GND 1/ x 325 x , GND 1/ x 325 x , GND 1/ x 325 x 100 6,5 480, GND 1/ x 325 x 150 9,5 680, GND 1/ x 325 x ,5 799,- Teflonové gastronádoby netto GN 1/1 T hl. 530 x 325 x , GN 1/1 T vr. 530 x 325 x , GN 1/1 mf. 530 x 325 x ,- Příplatek za ucha 59,- Příplatek za ucha 59,- Příplatek za ucha 59,- Příplatek za ucha 59,- 221 Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

224 222 VÍKA KE GASTRONÁDOBÁM DISTRIBUCE JÍDEL Víko GN 1/1 Název Víko pro GN 1/1 Víko obyčejné 305, Víko pro GN 1/1 Víko s otvory pro ucha 345, Víko pro GN 1/1 Víko s otvorem pro naběračku 330, Víko pro GN 1/1 Víko s otvory pro ucha a naběračku 370, Víko pro GN 1/1 Víko se silikonovým těsněním 985, Víko pro GN 1/1 Víko se silikonovým těsněním a otvory pro ucha 1 029,- Víko GN 2/3 Název Víko pro GN 2/3 Víko obyčejné 240, Víko pro GN 2/3 Víko s otvory pro ucha 280, Víko pro GN 2/3 Víko s otvorem pro naběračku 269, Víko pro GN 2/3 Víko s otvory pro ucha a naběračku 309, Víko pro GN 2/3 Víko se silikonovým těsněním 789, Víko pro GN 2/3 Víko se silikonovým těsněním a otvory pro ucha 829,- Víko GN 2/4 Název Víko pro GN 2/4 Víko obyčejné 259, Víko pro GN 2/4 Víko s otvory pro ucha 299,- Víko GN 1/2 Název Víko pro GN 1/2 Víko obyčejné 189, Víko pro GN 1/2 Víko s otvory pro ucha 230, Víko pro GN 1/2 Víko s otvorem pro naběračku 215, Víko pro GN 1/2 Víko s otvory pro ucha a naběračku 260, Víko pro GN 1/2 Víko se silikonovým těsněním 735, Víko pro GN 1/2 Víko se silikonovým těsněním a otvory pro ucha 775,- Víko GN 1/3 Název Víko pro GN 1/3 Víko obyčejné 145, Víko pro GN 1/3 Víko s otvory pro ucha 189, Víko pro GN 1/3 Víko s otvorem pro naběračku 170, Víko pro GN 1/3 Víko s otvory pro ucha a naběračku 215, Víko pro GN 1/3 Víko se silikonovým těsněním 655, Víko pro GN 1/3 Víko se silikonovým těsněním a otvory pro ucha 699,-

225 DISTRIBUCE JÍDEL VÍKA KE GASTRONÁDOBÁM Víko GN 1/4 Název Víko pro GN 1/4 Víko obyčejné 125, Víko pro GN 1/4 Víko s otvory pro ucha 165, Víko pro GN 1/4 Víko s otvorem pro naběračku 150, Víko pro GN 1/4 Víko s otvory pro ucha a naběračku 190, Víko pro GN 1/4 Víko se silikonovým těsněním 555, Víko pro GN 1/4 Víko se silikonovým těsněním a otvory pro ucha 599,- Víko GN 1/6 Název Víko pro GN 1/6 Víko obyčejné 110, Víko pro GN 1/6 Víko s otvory pro ucha 150, Víko pro GN 1/6 Víko s otvorem pro naběračku 139, Víko pro GN 1/6 Víko s otvory pro ucha a naběračku 179, Víko pro GN 1/6 Víko se silikonovým těsněním 500, Víko pro GN 1/6 Víko se silikonovým těsněním a otvory pro ucha 545,- Víko GN 1/9 Název Víko pro GN 1/9 Víko obyčejné 89, Víko pro GN 1/9 Víko s otvorem pro naběračku 121,- DISTRIBUCE JÍDEL FALEŠNÉ DNO FD 1/1 470, FD 2/3 369, FD 1/2 299, FD 1/3 155, Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

226 224 POLYKARBONÁTOVÉ GASTRONÁDOBY DISTRIBUCE JÍDEL Polykarbonátové gastronádoby GN 1/1 netto L GNP 1/ x 325 x , GNP 1/ x 325 x , GNP 1/ x 325 x , GNP 1/ x 325 x ,- Polykarbonátové gastronádoby GN 1/2 netto L GNP 1/ x 325 x , GNP 1/ x 325 x 100 6,5 199, GNP 1/ x 325 x 150 9,5 270, GNP 1/ x 325 x ,5 300,- Polykarbonátové gastronádoby GN 1/3 netto L GNP 1/ x 325 x 65 2,5 135, GNP 1/ x 325 x , GNP 1/ x 325 x 150 5,7 209, GNP 1/ x 325 x 200 7,8 250,- Polykarbonátové gastronádoby GN 1/4 netto L GNP 1/ x 162 x 65 1,8 105, GNP 1/ x 162 x 100 2,8 115, GNP 1/ x 162 x , GNP 1/ x 162 x 200 5,5 250,- Polykarbonátové gastronádoby GN 1/6 netto L GNP 1/ x 162 x , GNP 1/ x 162 x 100 1,6 95, GNP 1/ x 162 x 150 2,4 115, GNP 1/ x 162 x 200 3,4 135,- Polykarbonátové gastronádoby GN 1/9 netto L GNP 1/ x 108 x 65 0,6 79, GNP 1/ x 108 x ,-

227 DISTRIBUCE JÍDEL Polykarbonátová víka Polykarbonátové falešné dno POLYKARBONÁTOVÉ GASTRONÁDOBY netto VP 1/1 530 x , VP 1/2 265 x , VP 1/3 176 x , VP 1/4 265 x , VP 1/6 176 x , VP 1/9 176 x , FDP 1/1 135, FDP 1/2 80, FDP 1/3 75, FDP 1/4 65, FDP 1/6 50,- DISTRIBUCE JÍDEL SP , SP ,- DISTRIBUCE JÍDEL DĚLÍCÍ LIŠTY KONTEJNER NA PŘÍBORY SP 325 SP 530 C 1304 Dělicí lišta Dělicí lišta Kontejner na příbory C ,- 49,- 69,- 190,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

228 226 ROŠTY NEREZOVÉ DISTRIBUCE JÍDEL 530 R 1/1 Rošt GN 1/1 R 2/3 Rošt GN 2/3 R 2/1 Rošt GN 2/ R 1/1 530 x 325 x 5 390, R 2/3 530 x 325 x 5 439, R 2/1 650 x 530 x 5 599,- Rošt na kuřata GN 1/ x 325 x , x 325 x ,- 390,- 439,- 599,- 690, x 32,5 x Rošt na knedlíky GN 1/1 (5 pozic) Rošt na knedlíky GN 1/1 (3x 1000g) 1 990, , x 32,5 x , x 32,5 x ,- 530 Koš fritovací GN 1/1-40 Koš fritovací GN 2/ , ,

229 DISTRIBUCE JÍDEL HRNCE, KASTROLY, RENDLÍKY Hrnce, kastroly, rendlíky Hrnce, kastroly a rendlíky z nerezové oceli o síle 0,8. Jsou vhodné pro použití na elektrické, plynové, sklokeramické a indukční sporáky. Dno nádob je konkávní o síle 6. Nerezová ocel AISI 304 o síle 0,8 dno 6 Konkávní dno 227 Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

230 228 HRNCE NEREZOVÉ DISTRIBUCE JÍDEL L HN 16 x 14 Ø 160 x , HN 20 x 13 Ø 200 x , HN 20 x 17 Ø 200 x , HN 24 x 15 Ø 240 x , HN 24 x 19 Ø 240 x , HN 28 x 17 Ø 280 x , HN 32 x 19 Ø 320 x , HN 32 x 27,5 Ø 320 x , HN 36 x 29 Ø 360 x , HN 40 x 25 Ø 400 x , HN 45 x 28 Ø 450 x , HN 50 x 30 Ø 500 x ,- HN 16 x 14 HN 20 x 13 HN 20 x 17 HN 24 x 15 HN 24 x 19 HN 28 x 17 HN 32 x 19 HN 32 x 27,5 HN 36 x 29 HN 40 x 25 HN 45 x 28 HN 50 x 30 Hrnec nerezový Hrnec nerezový Hrnec nerezový Hrnec nerezový Hrnec nerezový Hrnec nerezový Hrnec nerezový Hrnec nerezový Hrnec nerezový Hrnec nerezový Hrnec nerezový Hrnec nerezový dodáváno bez poklice o síle 0,8 vhodné pro použítí na elektrické, plynové, sklokeramické a indukční sporáky o síle dna 6 konkávní dno DISHWASHER CERAMIC INDUCTION ELEKTRIC 228 KASTROLY NEREZOVÉ DISTRIBUCE JÍDEL KN 24 x 10 KN 28 x 12 KN 32 x 15 KN 36 x 17 KN 40 x 19 KN 45 x 22 Kastrol nerezový Kastrol nerezový Kastrol nerezový Kastrol nerezový Kastrol nerezový Kastrol nerezový dodáváno bez poklice o síle 0,8 vhodné pro použítí na elektrické, plynové, sklokeramické a indukční sporáky o síle dna 6 konkávní dno DISHWASHER CERAMIC INDUCTION ELEKTRIC L KN 24 x 10 Ø 240 x , KN 28 x 12 Ø 280 x , KN 32 x 15 Ø 320 x , KN 36 x 17 Ø 360 x , KN 40 x 19 Ø 400 x , KN 45 x 22 Ø 450 x ,- 459,- 620,- 679,- 740,- 900,- 990, , , , , , ,- 690,- 890, , , , ,-

231 DISTRIBUCE JÍDEL DISTRIBUCE JÍDEL RENDLÍKY NEREZOVÉ L RN 20 x 9 RN 24 x 11 Rendlík nerezový Rendlík nerezový dodáváno bez poklice o síle 0,8 vhodné pro použítí na elektrické, plynové, sklokeramické a indukční sporáky o síle dna 6 konkávní dno RN 20 x 9 Ø 200 x , RN 24 x 11 Ø 240 x ,- DISHWASHER CERAMIC INDUCTION ELEKTRIC POKLICE NEREZOVÉ P 16 P 20 P 24 P 28 P 32 P 36 P 40 P 45 P 50 Poklice Poklice Poklice Poklice Poklice Poklice Poklice Poklice Poklice P 16 Ø , P 20 Ø , P 24 Ø , P 28 Ø , P 32 Ø , P 36 Ø , P 40 Ø , P 45 Ø , P 50 Ø ,- 590,- 730,- 150,- 160,- 190,- 260,- 309,- 430,- 499,- 590,- 730,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

232 230 TERMOPORTY DISTRIBUCE JÍDEL Termoporty Termoporty jsou vhodné pro přepravu pokrmů a surovin při nutnosti zachování dočasné tepelné stability. Termoporty mají silikonové těsnění dveří, masivní madla s plastovou rukojetí pro manipulaci a jsou uzavírány kovovými sponami. Z důvodu snižování objemu vzduchu při chladnutí obsahu, díky čemuž vzniká v termoportu podtlak, jsou pro vyrovnání tlaků a snadné otevření termoportu vybaveny uzavíratelnými ventilačními otvory. pro malé objemy GN 1/3 COP nebo pro uchování nápojů Ventil pro vyrovnání tlaku Čtyři kovové uzavírací spony Odnímatelné víko

233 DISTRIBUCE JÍDEL COP 1/1 šedý 420 x 660 x , COP 1/1 modrý 420 x 660 x ,- TERMOPORTY FRONT 1/1 440 x 640 x 480 COP 1/1 šedý COP 1/1 modrý Termoport GN 1/1 COP šedý Termoport GN 1/1 COP modrý silikonové těsnění víka dvě manipulační madla čtyři uzavírací spony víka termoport s víkem pro uložení: 3x GN 1/1 hl. 65 2x GN 1/1 hl x GN 1/1 hl. 200 lze vložit i GN s uchama nerezová vložka v ceně termoporty jsou dodávány bez gastronádob teplotní odolnost materiálu od -30 C do 90 C FRONT 1/1 Termoport GN 1/1 FRONT silikonové těsnění dveří dvě manipulační madla termoport s čelními dveřmi pro uložení: 4x GN 1/1 hl. 40 3x GN 1/1 hl. 65 2x GN 1/1 hl x GN 1/1 hl. 65 2x GN 1/1 hl x GN 1/1 hl x GN 1/1 hl. 100 termoporty jsou dodávány bez gastronádob teplotní odolnost materiálu od -30 C do 90 C VT 3 4x kolečko Ø 100 2x kolečko s brzdou madlo chromované maximální nosnost 150 Vozík na termoporty VT x 75 x , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

234 232 SERVÍROVACÍ A REGÁLOVÉ VOZÍKY DISTRIBUCE JÍDEL Servírovací a regálové vozíky Servírovací vozíky můžete využívat pro dopravu jídel, nádobí, prádla apod. ve všech hotelích a velkokapacitních provozech. V nabídce jsou vozíky o dvou délkách v provedení dvoupolicovém nebo třípolicovém. Vozíky jsou dodávány v rozebraném stavu, snižují se tak náklady na přepravu. Pro ochranu zdí jsou vozíky u koleček vybaveny protinárazovými kroužky. Konstrukce regálových vozíků z duralu Čtyři kolečka - dvě s brzdou Nerezové police a zásuvy Protinárazové kroužky

235 DISTRIBUCE JÍDEL VOZÍKY SERVÍROVACÍ CR 082 CR 102 Servírovací vozík - 2x police Servírovací vozík - 2x police dvě lisované police konstrukce z nerezové ohýbané trubky čtyři kolečka dvě s brzdou nosnost police 30 (CR 082) / 25 (CR 102) CR x 500 x , CR x 500 x ,- 2 x 30 2 x 25 CR 083 CR 103 Servírovací vozík - 3x police Servírovací vozík - 3x police tři lisované police konstrukce z nerezové ohýbané trubky čtyři kolečka dvě s brzdou nosnost police 30 (CR 083) / 25 (CR 103) CR x 500 x , CR x 500 x ,- 3 x 30 3 x , , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

236 234 VOZÍKY REGÁLOVÉ DISTRIBUCE JÍDEL 10x GN 1/1 tray 120 VR 10P VR 10GN dural zásuvy nerezové skládací 10 zásuvů na podnosy čtyři kolečka dvě s brzdou Vozík regálový pro 10 podnosů euronorma Vozík regálový pro 10 GN 8 690, , VR 10P 540 x 630 x , VR 10GN 540 x 630 x ,- 20x GN 1/1 tray 240 VR 20P VR 20GN dural zásuvy nerezové skládací 2x 10 zásuvů na podnosy čtyři kolečka dvě s brzdou Vozík regálový pro 20 podnosů euronorma Vozík regálový pro 20 GN , , VR 20P 990 x 630 x , VR 20GN 990 x 630 x ,- 30x GN 1/1 tray 360 VR 30P VR 30GN dural zásuvy nerezové skládací 3x 10 zásuvů na podnosy čtyři kolečka dvě s brzdou Vozík regálový pro 30 podnosů euronorma Vozík regálový pro 30 GN VR 30P 143 x 630 x , VR 30GN 143 x 630 x ,- BS - VR ZS - VR Boční stěna pro vozík regálový - 1 strana Zadní stěna pro vozík regálový , ,- 590,- 590, BS - VR 1400 x , ZS - VR 1400 x ,-

237 DISTRIBUCE JÍDEL PODNOSY POLYESTEROVÉ Gastronorma 53 x 32,5 309, Euronorma 53 x , Special x , Hexagonal 50 x ,- Gastronorma Gastronorma Euronorma Euronorma Special 4636 Special 4636 Hexagonal Hexagonal FF malý FF střední FF střední FF velký polypropylen Podnos fast food malý Podnos fast food střední Podnos fast food střední s úchopy Podnos fast food velký PES Polyester PP Polypropylen FF malý 270 x , FF střední 307 x , FF střední s úchopy 307 x , FF velký 355 x ,- 309,- 329,- 289,- 289,- 79,- 109,- 109,- 111,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

238 236 DISTRIBUCE JÍDEL

239 BAROVÉ ZAŘÍZENÍ A KÁVOVARY Barové zařízení Kávovary Barové zařízení 238 Kávovary 241 Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační 237 Vysvětlivky Kávovary Distribuce Mytí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

240 238 BAROVÉ ZAŘÍZENÍ BAROVÉ ZAŘÍZENÍ A KÁVOVARY Barové zařízení Mezi barová zařízení patří frapovače, mixéry, drtiče ledu a odšťavňovače. Tato zařízení jsou vhodná do všech typů provozů, kde jsou připravovány nápoje. Frapovače disponují nádobou na 1 litr a jsou k dostání i s dvojitou nádobou v jednom zařízení. Drtiče ledu jsou vyrobeny z lehké slitiny s nerezovou nádobou. Odšťavňovač je vyroben z lehké slitiny s miskou a hlavou v nerezovém provedení. Ochranný kryt proti postřiku je polykarbonátový. Mixér je též k dostání s jednou nebo dvojitou nádobou s nerezovými noži. Frapovače objemná nádoba Mixéry tělo z lehké slitiny, nerezové nože Drtiče ledu tělo z lehké slitiny, nerezová nádoba Odšťavňovače odnímatelná hlava a sítko

241 BAROVÉ ZAŘÍZENÍ A KÁVOVARY BAROVÉ ZAŘÍZENÍ 0,55 L FP 1P Frapovač 1 nádoba polykarbonát objem: 0,55 l FP 1P 150 x 195 x 485 2,5 0, /min. 230/1N 2x 0,55 L FP 2P 2 nádoby polykarbonát objem: 2x 0,55 l Frapovač dvojitý - 2 nádoby FP 2P 300 x 195 x , /min. 230/1N 1,5 L FR 150 Mixér tělo z lehké slitiny nerezové nože objem: 1,5 l nádoba polykarbonátová FR x 210 x , /min. 230/1N 2x 1,5 L FR2 150 tělo z lehké slitiny nerezové nože objem: 2x 1,5 l nádoba polykarbonátová Mixér dvojitý - 2 nádoby FR x 210 x 490 8,5 0, /min. 230/1N 5 690, , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

242 240 BAROVÉ ZAŘÍZENÍ BAROVÉ ZAŘÍZENÍ A KÁVOVARY ROGM tělo z lehké slitiny nádoba nerezová objem: 3 l Drtič ledu ,- 3 L ROGM 210 x 380 x ,15 800/min. 230/1N TRL tělo z lehké slitiny bezpečností pojistka Drtič ledu , TRL 210 x 465 x 480 0, /min. 230/1N SPM Odšťavňovač tělo z lehké slitiny miska a hlava v nerezovém provedení polykarbonátový ochranný kryt proti postřiku odnímatelná hlava a sítko hlava na citróny a ostatní citrusové plody 8 650, SPM 210 x 305 x 330 3,8 0,15 500/min. 230/1N

243 BAROVÉ ZAŘÍZENÍ A KÁVOVARY KÁVOVARY 241 Kávovary Kávovary REDFOX se dělí na jednopákové nebo dvoupákové. Vybrané modely disponují vestavěným mlýnkem na kávu. Automatické dopouštění vody čerpadlem a velký zásobník horké vody a zrnkové kávy zjednodušují a usnadňují každodenní užívání zařízení. Kávovary není nutné připojit na vodovodní řad. Ohřev vody zajištěn bojlerem na C. Možnost výroby všech druhů kávy: Ristretto, Espresso, Dopio, Lungo, Cappuccino, Caffe Latte, Latte Macchiato. Vhodné též na výrobu horké čokolády a svařeného vína. Produkce zařízení je až 300 porcí kávy za 1 hodinu. Kávovary disponují vyhřívaným odkládacím prostorem na šálky - důležité pro výraznou chuť. U modelů s digitálním displejem - možnost evidence počtu vydaných porcí kávy. Automatické dopouštění vody čerpadlem Velký zásobník horké vody Produkce až 300 porcí kávy za 1 hodinu Přesné dávkování jednotlivých porcí Zásobník na zrnkovou kávu až na 1 Bezpečnostní svod vody přímo do odpadu Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě

244 242 KÁVOVARY BAROVÉ ZAŘÍZENÍ A KÁVOVARY BOJLER 150 / h 6 L EMC 1P/B Kávovar jednopákový - černý 1 páka kapacita bojleru: 6 l počet káv za hodinu: 150 * elektrické ovládaní automatické dopouštění vody zabudované čerpadlo pro nasávání vody vhodné pro catering ,- B - provedení černé * - při obsluze zkušeným baristou EMC 1P/B 500 x 600 x ,9 230/1N BOJLER 150 / h 6 L EMC 1P/B/M Kávovar jednopákový s mlýnkem - černý ,- 1 páka kapacita bojleru: 6 l počet káv za hodinu: 150 * elektrické ovládaní automatické dopouštění vody zabudovaný zásobník na 1 kávy zabudovaný mlýnek zabudované čerpadlo pro nasávání vody vhodné pro catering B - provedení černé M - se zabudovaným mlýnkem * - při obsluze zkušeným baristou EMC 1P/B/M 500 x 600 x ,3 230/1N BOJLER 300 / h 6 L EMC 2P/B Kávovar dvoupákový - černý 2 páky kapacita bojleru: 6 l počet káv za hodinu: 300 * elektrické ovládaní automatické dopouštění vody zabudované čerpadlo pro nasávání vody vhodné pro catering ,- B - provedení černé * - při obsluze zkušeným baristou EMC 2P/B 500 x 600 x ,9 230/1N BOJLER 300 / h 11 L EC 2P/B/D Kávovar dvoupákový - černý 2 páky kapacita bojleru: 11,5 l počet káv za hodinu: 300 * elektrické ovládaní automatické dopouštění vody zabudovaný el. displej s počítadlem zabudované čerpadlo pro nasávání vody vhodné pro catering ,- B - provedení černé D - se zabudovaným digitálním displejem / počítadlem * - při obsluze zkušeným baristou EC 2P/B/D 710 x 600 x ,2 230/1N

245 BAROVÉ ZAŘÍZENÍ A KÁVOVARY g 5-12 g BRASIL INOX Mlýnek na kávu dávkovač kávy mechanické počítadlo dávek kávy zásobník na 1 kávových zrn zásobník na 300 g mleté kávy dávkovač 5 12 g BRASIL INOX 210 x 380 x ,28 230/1N WD/EMC 12P 410 x 500 x KÁVOVARY WD/EC 12P 720 x 490 x KAP WD/EMC 12P Podstavec zásuvka pro kávový odpad WD/EC 12P zásuvka pro kávový odpad spojovací lišta KAP Podstavec dvojitý Kapučinátor nutné specifikovat při objednání zařízení 9 790, , , ,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě