Složení pekařských výrobků

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Složení pekařských výrobků"

Transkript

1 pekařských výrobků IČO: Pekařství Křižák s.r.o DIČ: CZ Boleradice 235 Tel.:

2 Vážení obchodní přátelé, připravili jsme pro vás katalog složení našich pekařských výrobků. Tučně jsou zvýrazněné alergeny. Členění výrobků na druhy a skupiny Druh Chléb/čerstvý chléb Běžné pečivo/ čerstvé běžné pečivo Jemné pečivo/ čerstvé jemné pečivo Trvanlivé pečivo Skupiny pšeničný žitný pšeničnožitný žitnopšeničný celozrnný vícezrnný speciální pšeničné žitné žitnopšeničné pšeničnožitné celozrnné vícezrnné speciální sušenky ze šlehaných hmot oplatky perníky suchary preclíky trvanlivé tyčinky knäckerbrot crackerové pečivo extrudované výrobky pufované výrobky macesy piškoty Přípustné záporné hmotnostní odchylky u chleba a pečiva Chléb nebalený nejvýše - 6 % Chléb balený nejvýše - 5 % Běžné pečivo o hmotnosti do 300 g nejvýše - 7 % nad 300 g nejvýše - 6 % Jemné pečivo o hmotnosti do 150 g nejvýše - 7 % nad 150 g nejvýše - 6 % do 50 g nejvýše - 11 % Trvanlivé pečivo o hmotnosti g nejvýše - 9 % g nejvýše - 7 % g nad 500 g nejvýše - 5 % nejvýše - 3 % 2

3 Pekařskými výrobky se podle vyhlášky 333/1997 Sb. rozumí: CHLÉB je pekařský výrobek kypřený kvasem, popřípadě droždím, ve tvaru veky, bochníku nebo formový s výjimkou netradičních druhů chleba, o hmotnosti nejméně 400 g s výjimkou krájeného chleba a netradičních druhů chleba. ČERSTVÝM CHLEBEM se rozumí nebalený chléb, jehož celý technologický proces výroby od přípravy těsta až po upečení či obdobnou tepelnou úpravu, včetně uvedení do oběhu, nebyl přerušen zmrazením nebo jinou technologickou úpravou vedoucí k prodloužení trvanlivosti a který je zároveň nabízen k prodeji spotřebiteli nejdéle do 24 hodin po upečení či obdobné tepelné úpravě. ČERSTVÝM BĚŽNÝM PEČIVEM se rozumí nebalené běžné pečivo, jehož celý technologický proces výroby od přípravy těsta až po upečení či obdobnou tepelnou úpravu, včetně uvedení do oběhu, nebyl přerušen zmrazením nebo jinou technologickou úpravou vedoucí k prodloužení trvanlivosti a které je zároveň nabízeno k prodeji spotřebiteli nejdéle do 24 hodin po upečení či obdobné tepelné úpravě. ČERSTVÝM JEMNÝM PEČIVEM se rozumí nebalené jemné pečivo, jehož celý technologický proces výroby od přípravy těsta až po upečení či obdobnou tepelnou úpravu, včetně uvedení do oběhu, nebyl přerušen zmrazením nebo jinou technologickou úpravou vedoucí k prodloužení trvanlivosti a které je zároveň nabízeno k prodeji spotřebiteli nejdéle do 24 hodin po upečení či obdobné tepelné úpravě. PŠENIČNÝM CHLEBEM/PEČIVEM se rozumí pekařský výrobek obsahující nejméně 90 % podíl mlýnských výrobků z pšenice z celkové hmotnosti mlýnských výrobků. ŽITNÝM CHLEBEM / PEČIVEM se rozumí pekařský výrobek obsahující nejméně 90 % podíl mlýnských výrobků ze žita z celkové hmotnosti mlýnských výrobků. ŽITNO PŠENIČNÝM CHLEBEM / PEČIVEM se rozumí pekařský výrobek, v jehož těstě musí být podíl žitných mlýnských výrobků vyšší než 50 % a pšeničných mlýnských výrobků vyšší než 10 % z celkové hmotnosti mlýnských výrobků. PŠENIČNO ŽITNÝM CHLEBEM / PEČIVEM se rozumí pekařský výrobek, v jehož těstě musí být podíl pšeničných mlýnských výrobků nejméně 50 % a žitných mlýnských výrobků vyšší než 10 % z celkové hmotnosti mlýnských výrobků. CELOZRNNÝM CHLEBEM /PEČIVEM se rozumí pekařský výrobek, jehož těsto musí obsahovat z celkové hmotnosti mlýnských obilných výrobků nejméně 80 % celozrnných mouk nebo jim odpovídající množství upravených obalových částic z obilky. VÍCEZRNNÝM CHLEBEM / PEČIVEM se rozumí pekařský výrobek, do jehož těsta jsou přidány mlýnské výrobky z jiných obilovin než pšenice a žita, luštěniny nebo olejniny v celkovém množství nejméně 5 % z celkové hmotnosti použitých mlýnských obilných výrobků. SPECIÁLNÍM DRUHEM CHLEBA/PEČIVA se rozumí pekařský výrobek, který obsahuje kromě mlýnských výrobků ze pšenice a žita další složku, zejména obiloviny, olejniny, luštěniny, vlákninu, suché skořápkové plody, zeleninu, mléčné výrobky nebo brambory, v množství nejméně 10 % z celkové hmotnosti použitých mlýnských výrobků, nebo netradiční druhy chleba typu pita chléb, arabský chléb anebo obdobné druhy chleba plochého tvaru o hmotnosti nižší než 400 g, které obsahují nejméně 50 % podíl mlýnských výrobků a jsou zpravidla kypřené kvasem nebo droždím. BĚŽNÉ PEČIVO je tvarovaný pekařský výrobek vyrobený z pšeničné nebo žitné mouky anebo jiných mlýnských obilných výrobků, přísad a přídatných látek, který obsahuje méně než 8,2 % bezvodého tuku a méně než 5 % cukru, vztaženo na celkovou hmotnost mlýnských obilných výrobků. JEMNÉ PEČIVO je pekařský výrobek získaný tepelnou úpravou těst nebo hmot s recepturním přídavkem nejméně 8,2 % bezvodého tuku nebo 5 % cukru na celkovou hmotnost použitých mlýnských výrobků, popřípadě plněné různými náplněmi před pečením nebo po upečení marmeládou, ovocnou pomazánkou, náplněmi mikrobiálně stabilními při běžných podmínkách skladování, džemem nebo povidly nebo povrchově upravené sypáním, polevou nebo glazurou TRVANLIVÉ PEČIVO je výrobek vyrobený zejména z mouky, popřípadě dalších surovin, přídatných látek a látek určených k aromatizaci, s obsahem vody nejvýše 10 %, s výjimkou perníků, preclíků a trvanlivých tyčinek s obsahem vody nejvýše 16 %, popřípadě plněné různými náplněmi, máčené, potahované nebo povrchově upravené. 3

4 Chléb pšeničnožitný (g) dny 100 Chléb s ořechy Podmáslový chléb Cibulový chleba Nopálový chléb Špaldový chléb Voda, pšeničná mouka chlebová, žitná mouka, kvásek 30% (žitná mouka, voda), vlašské ořechy 2%, sůl, kastálie, přípravek (žitná mouka, pšeničná vláknina, pšeničný vitální lepek, enzymy, kyselina L-askorbová), kmín. Mouka pšeničná, voda, mouka žitná, droždí, sušená syrovátka, sůl, přípravek (žitná mouka, pšeničná vláknina, pšeničný vitální lepek, enzymy, kyselina L-askorbová), Mouka pšeničná, voda, mouka žitná, kvásek (žitná mouka, voda), restovaná cibule 5%, droždí, sůl, přípravek (žitná mouka, pšeničná vláknina, pšeničný vitální lepek, enzymy, kyselina L- askorbová). Voda, pšeničná mouka, žitná mouka, pšeničná mouka chlebová, kvásek, nopálová mouka 4 %, sůl, kastálie, přípravek (žitná mouka, pšeničná vláknina, pšeničný vitální lepek, enzymy, kyselina L-askorbová) Posyp: sezam Mouka pšeničná chlebová, voda pitná, mouka žitná, kvas ( voda, žitná mouka), špaldová směs 10% (celozrnná špaldová mouka, stabilizátor-guarová mouka, cukr, ječný sladový výtažek, dextróza (pšenice, kukuřice), rostlinný tuk (palmový), emulgátory E472e, E322(slunečnicový), enzymy, antioxidant E 300), slunečnicové semínko, droždí, sůl. Posyp: slunečnicové semínko Chléb žitnopšeničný (g) dny 101 Chléb kulatý kváskový Chléb kváskový Chléb kváskový balený Chléb kváskový balený Chléb kváskový půlený balený Boleradský pecen Chléb kváskový Kváskový krájený balený Kváskový krájený balený Kváskový krájený balený Pecen špekový Voda, žitná mouka 50%, pšeničná mouka chlebová 50%, kvásek 30% (žitná mouka, voda), sůl, kastálie, přípravek (žitná mouka, pšeničná vláknina, pšeničný vitální lepek, enzymy, kyselina L-askorbová), kmín. Voda, žitná mouka 50%, pšeničná mouka chlebová 50%, kvásek 30% (žitná mouka, voda), sýr eidam 30%, anglická slanina(vepřový bok 80%, konzervant E250, bramborový škrob, zahušťovadlo E407, E415, cukr, stabilizátory E450, 451, 452, 4

5 131 Farmářský bochník Farmářský dlouhán antioxidant E316, sůl ), slunečnice, sůl, kastálie, přípravek (žitná mouka, pšeničná vláknina, pšeničný vitální lepek, enzymy, kyselina L-askorbová), kmín. Voda, žitná mouka 50%, pšeničná mouka chlebová 50%, kvásek 30% (žitná mouka, voda), sůl, kastálie, (žitná mouka, pšeničná vláknina, pšeničný vitální lepek, enzymy), kmín. Voda, žitná mouka 50%, pšeničná mouka chlebová 50%, kvásek 30% (žitná mouka, voda), sůl, kastálie, (žitná mouka, pšeničná vláknina, pšeničný vitální lepek, enzymy), kmín Chléb žitný (g) dny 108 Žitný chléb vícezrnný balený Samožitný chléb balený Samožitný chléb slunečnice balený Žitný chléb vícezrnný Samožitný chléb slunečnice Samožitný chléb Mouka žitná 99%, voda, kvásek (žitná mouka, voda), slunečnice 5%, kastálie, sůl, přípravek (žitná mouka, pšeničná vláknina, pšeničný vitální lepek, enzymy, kyselina L- askorbová). Posyp: ovesné vločky, sezam, len. Mouka žitná 99%, voda, kvásek (žitná mouka, voda), kastálie sůl, přípravek (žitná mouka, pšeničná vláknina, pšeničný vitální lepek, enzymy, kyselina L-askorbová). Mouka žitná 99%, voda, kvásek (žitná mouka, voda), slunečnice 5%, kastálie, sůl, přípravek (žitná mouka, pšeničná vláknina, pšeničný vitální lepek, enzymy, kyselina L- askorbová). Posyp: slunečnice Mouka žitná 99%, voda, kvásek (žitná mouka, voda), slunečnice 5%, kastálie, sůl, přípravek (žitná mouka, pšeničná vláknina, pšeničný vitální lepek, enzymy, kyselina L- askorbová). Posyp: ovesné vločky, sezam, len. Mouka žitná 99%, voda, kvásek (žitná mouka, voda), slunečnice 5%, kastálie, sůl, přípravek (žitná mouka, pšeničná vláknina, pšeničný vitální lepek, enzymy, kyselina L- askorbová). Posyp: slunečnice Mouka žitná 99%, voda, kvásek (žitná mouka, voda), kastálie, sůl, přípravek (žitná mouka, pšeničná vláknina, pšeničný vitální lepek, enzymy, kyselina L-askorbová). Chléb vícezrnný (g) 5 d n y 112 Vícezrnný tmavý chléb Voda, pšeničná mouka chlebová, žitná mouka, kvásek 30% (žitná mouka, voda), ovesné vločky, sezam, lněné semínko, sůl, koření, kastálie, přípravek (žitná mouka, pšeničná vláknina, pšeničný vitální lepek, enzymy, kyselina L-askorbová),pražený ječný slad, kmín. Posyp: ovesné vločky, sezam, lněné semínko 114 Slunečnicový chléb Voda, mouka pšeničná, mouka žitná, slunečnice 5%,

6 116 Dýňový chléb Lněný chléb kvásek(žitná mouka, voda), kastálie, sůl, přípravek (žitná mouka, pšeničná vláknina, pšeničný vitální lepek, enzymy, kyselina L-askorbová), sladový extrakt (ječný slad, voda, pšeničný slad). Mouka pšeničná, voda, mouka žitná, kvásek(žitná mouka, voda), dýně 6%, kastálie, sůl, přípravek (žitná mouka, pšeničná vláknina, pšeničný vitální lepek, enzymy, kyselina L- askorbová), sladový extrakt (ječný slad, voda, pšeničný slad). Posyp: dýně Voda, pšeničná mouka chlebová, žitná mouka, kvásek (žitná mouka, voda), lněné semínko 5%, sůl, kastálie, přípravek (žitná mouka, pšeničná vláknina, pšeničný vitální lepek, enzymy, kyselina L-askorbová), kmín. Posyp: lněné semínko Pečivo žitné (g) dny 589 Žitná placka Mouka žitná 99%, voda, kvásek (žitná mouka, voda), kastálie, sůl, přípravek (žitná mouka, pšeničná vláknina, pšeničný vitální lepek, enzymy, kyselina L-askorbová). Pečivo pšeničné (g) dny 127 Toustový chléb balený Grahamová večka Kloboucký rohlík Kloboucký rohlík slaný Mouka pšeničná, voda, zlepšující přípravek (cukr, sůl, sušené odtučněné mléko, pšeničná mouka, emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin, stearoylaktylát sodný), sojová mouka, regulátor kyselosti (uhličitany vápenaté, síran vápenatý), stabilizátor (karboxymethylcelulóza), enzymy, látka zlepšující mouku (kyselina L-askorbová)), droždí, sádlo Mouka pšeničná, voda, mouka pšeničná grahamová 10%, sádlo, droždí, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor -estery mastných kyselin-e, mono- a askorbová, enzymy), pasta (sušený pšeničný přírodní kvas (pšeničná mouka + voda), rostlinný tuk a olej, cukr, pšeničná mouka bobtnavá, pšeničná sladová mouka, sladový extrakt, laktóza, emulgátor-sojový lecitin, enzymy). Posyp: sezam Mouka pšeničná, voda, sádlo, droždí, sůl, aroma pasta (sušený pšeničný přírodní kvas (pšeničná mouka + voda), rostlinný tuk a olej, cukr, pšeničná mouka bobtnavá, pšeničná sladová mouka, sladový extrakt, laktóza, emulgátor-sojový lecitin, enzymy), zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor -estery mastných kyselin-e, mono- a Mouka pšeničná, voda, sádlo, droždí, sůl, aroma pasta (sušený pšeničný přírodní kvas (pšeničná mouka, voda), rostlinný tuk a olej, cukr, pšeničná mouka bobtnavá, pšeničná sladová mouka, sladový extrakt, laktóza, emulgátor-sojový lecitin,

7 203 Bulka Bulka sezam Pletýnka enzymy), zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor -estery mastných kyselin-e, mono- a Posyp: sůl hrubá, kmín Mouka pšeničná, voda, sádlo, droždí, sůl, aroma pasta (sušený pšeničný přírodní kvas (pšeničná mouka + voda), rostlinný tuk a olej, cukr, pšeničná mouka bobtnavá, pšeničná sladová mouka, sladový extrakt, laktóza, emulgátor-sojový lecitin, enzymy), zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor -estery mastných kyselin-e, mono- a Mouka pšeničná, voda, sádlo, droždí, sůl, aroma pasta (sušený pšeničný přírodní kvas (pšeničná mouka + voda), rostlinný tuk a olej, cukr, pšeničná mouka bobtnavá, pšeničná sladová mouka, sladový extrakt, laktóza, emulgátor-sojový lecitin, enzymy), zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor -estery mastných kyselin-e, mono- a Posyp: sezam Mouka pšeničná, voda, sádlo, droždí, sůl, aroma pasta (sušený pšeničný přírodní kvas (pšeničná mouka + voda), rostlinný tuk a olej, cukr, pšeničná mouka bobtnavá, pšeničná sladová mouka, sladový extrakt, laktóza, emulgátor-sojový lecitin, enzymy), zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor -estery mastných kyselin-e, mono- a Posyp: sůl hrubá, kmín 206 Veka Mouka pšeničná, voda, sádlo, droždí, sůl, syrovátka, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor - estery mastných kyselin-e, mono- a diglyceridy mastných kyselin, glukóza, cukr, regulátor kyselosti- fosforečnan vápenatý, 209 Veka balená látka zlepšující mouku-kyselina L-askorbová, enzymy), aroma pasta (sušený pšeničný přírodní kvas (pšeničná mouka + voda), rostlinný tuk a olej, cukr, pšeničná mouka bobtnavá, pšeničná sladová mouka, sladový extrakt, laktóza, lecitin, enzymy). 208 Veka grahamová balená Mouka pšeničná, voda, mouka pšeničná grahamová 10%, sádlo, droždí, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor -estery mastných kyselin-e, mono- a diglyceridy mastných kyselin, glukóza, cukr, regulátor kyselosti- 207 Veka grahamová fosforečnan askorbová, enzymy), pasta (sušený pšeničný přírodní kvas (pšeničná mouka + voda), rostlinný tuk a olej, cukr, pšeničná mouka bobtnavá, pšeničná sladová mouka, sladový extrakt, laktóza, emulgátor-sojový lecitin, enzymy). Posyp: sezam 211 Bulka MAX Mouka pšeničná, voda, sádlo, droždí, sůl, aroma pasta (sušený pšeničný přírodní kvas (pšeničná mouka + voda), rostlinný tuk a olej, cukr, pšeničná mouka bobtnavá, pšeničná sladová mouka, sladový extrakt, laktóza, emulgátor-sojový lecitin, enzymy), zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor -estery mastných kyselin-e, mono- a 212 Houska 43 1 Mouka pšeničná, voda, sádlo, droždí, sůl, aroma pasta (sušený 7

8 213 Houska maková 43 1 pšeničný přírodní kvas (pšeničná mouka + voda), rostlinný tuk 214 Houska sezamová 43 1 a olej, cukr, pšeničná mouka bobtnavá, pšeničná sladová mouka, sladový extrakt, laktóza, emulgátor-sojový lecitin, 217 Raženka 50 1 enzymy), zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor -estery mastných kyselin-e, mono- a diglyceridy mastných kyselin, glukóza, cukr, regulátor kyselosti- 219 Raženka sezamová 50 1 fosforečnan Posyp: sezam 0,5 % nebo mák 0,5 % 220 Bulka se sýrem 50 1 Mouka pšeničná, voda, sýr 5 %, sádlo, droždí, sůl, aroma pasta (sušený pšeničný přírodní kvas (pšeničná mouka + voda), rostlinný tuk a olej, cukr, pšeničná mouka bobtnavá, pšeničná sladová mouka, sladový extrakt, laktóza, emulgátor-sojový lecitin, enzymy), zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor -estery mastných kyselin-e, mono- a 222 Bagetka Mouka pšeničná, voda, sádlo, droždí, sůl, aroma pasta (sušený pšeničný přírodní kvas (pšeničná mouka + voda), rostlinný tuk a olej, cukr, pšeničná mouka bobtnavá, pšeničná sladová mouka, sladový extrakt, laktóza, emulgátor-sojový lecitin, 223 Bagetka 80 1 enzymy), zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor -estery mastných kyselin-e, mono- a 227 Kvásková bageta velká Pšeničná mouka, voda, kvásek 20 % (voda, pšeničná mouka), 228 Kvásková bageta malá sůl, droždí 229 Karlovarská placka 50 1 Mouka pšeničná, voda, sádlo, droždí, sůl, aroma pasta (sušený pšeničný přírodní kvas (pšeničná mouka + voda), rostlinný tuk a olej, cukr, pšeničná mouka bobtnavá, pšeničná sladová mouka, sladový extrakt, laktóza, emulgátor-sojový lecitin, enzymy), zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor -estery mastných kyselin-e, mono- a Bageta s bylinkovým máslem Chuťovka Pizzaroma Pšeničná mouka, voda, kvásek 20 % (pšeničná mouka, voda),, sůl, droždí, Bylinkové máslo 2%: máslo, česneková pasta, petržel Mouka pšeničná, voda, sádlo, kečup, sýr, droždí, sůl, aroma pasta (sušený pšeničný přírodní kvas (pšeničná mouka + voda), rostlinný tuk a olej, cukr, pšeničná mouka bobtnavá, pšeničná sladová mouka, sladový extrakt, laktóza, lecitin, enzymy), zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor -estery mastných kyselin-e, mono- a Pizza náplň50%:(tomatový prášek 28%,, cukr, modifikované škroby, sůl, cibule, zahušťovadlo-karboxy-methylcelulóza, barveno zeleninovým koncentrátem, bylinky, rostlinný olej, koření, kysličník křemičitý) voda, mouka pšeničná, šunkový salám(vepřové maso 80%,voda, solící směs E250, kořenící směs, funkční proteiny E407a, E415,E417, stabilizátor E450, E451, glukózový sirup, antioxidant E316, látka zvýrazňující chuť E621, regulátor kyselosti E516), salám vysočina(vepřové maso60%, hovězí maso20%, voda, kořenící směs, solící směs s jódem E621, E627,E631,antioxidant E315,E316, zahušťovadlo E417, kyselina citrónová E330, kořenící extrakt, barvivo E120), směsmix( kukuřičná krupice, pšeničné otruby, lněná semínka, slunečnicová semena, sezam, ječná sladová mouka, sojová drť 8

9 pražená,směs koření, přípravek-bobtnavá mouka -kukuřičná, pšeničná,regulátor kyselosti E330, E263, dextróza, emulgátor slunečnicový E322, protispékavá látka E516 ), cukr, droždí, zlepš. přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor -estery mastných kyselin-e, mono- a diglyceridy mastných kyselin, glukóza, cukr, regulátor kyselosti- fosforečnan askorbová, enzymy), sůl. 262 Zbojnický rohlík 70 1 Mouka pšeničná, voda, sádlo, anglická slanina ( vepřový bok 80%, konzervant E250, bramborový škrob, zahušťovadlo E407, E415, cukr, stabilizátory E450, 451, 452, antioxidant E316, sůl ), sýr, droždí, sůl, aroma pasta (sušený pšeničný přírodní kvas (pšeničná mouka + voda), rostlinný tuk a olej, cukr, pšeničná mouka bobtnavá, pšeničná sladová mouka, sladový extrakt, laktóza, lecitin, enzymy), zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor -estery mastných kyselin-e, mono- a diglyceridy mastných kyselin, glukóza, cukr, regulátor kyselosti- fosforečnan vápenatý, látka zlepšující mouku-kyselina L- 265 Cibulová lepoška 80 1 Mouka pšeničná, voda, tuk (rostlinné tuky a oleje, voda, lecitin citronová, beta karoten), restovaná cibule 5%, droždí, vaječná melanž, zlepšující přípravek ( pšeničná mouka, emulgátor E472e, rostlinný olej, enzymy, antioxidant E300, látka zlepšující mouku E 920), sůl, cukr krystal. 294 Veka Mouka pšeničná, voda, sádlo, droždí, sůl, syrovátka, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor - estery mastných kyselin-e, mono- a diglyceridy mastných kyselin, glukóza, cukr, regulátor kyselosti- fosforečnan vápenatý, látka zlepšující mouku-kyselina L-askorbová, enzymy), aroma pasta (sušený pšeničný přírodní kvas (pšeničná mouka + voda), rostlinný tuk a olej, cukr, pšeničná mouka bobtnavá, pšeničná sladová mouka, sladový extrakt, laktóza, lecitin, enzymy). 347 Jedlý talíř Pšeničná mouka, voda, droždí, cukr, sádlo, sůl 566 Hamburger 90 1 Pšeničná mouka, voda, přípravek (cukr, sůl, sušené odtučněné mléko, pšeničná mouka, emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin, stearoylaktylát sodný), sojová mouka, regulátor kyselosti (uhličitany vápenaté, síran vápenatý), stabilizátor (karboxymethylcelulóza), enzymy, látka zlepšující mouku (kyselina L-askorbová)), cukr, vepřové sádlo, droždí Ciabatta Ciabatta olivová Pita bulka Hladová placka Burger Inn 75 1 Posyp: sezam Mouka pšeničná, voda pitná, kvásek (voda, pšeničná mouka), olivový olej, sůl, droždí. Olivová ciabatta: olivy 18 % Mouka pšeničná, voda pitná, kvásek (voda, pšeničná mouka), olivový olej, sůl, droždí Mouka pšeničná, voda, sádlo, droždí, sůl, aroma pasta (sušený pšeničný přírodní kvas (pšeničná mouka + voda), rostlinný tuk a olej, cukr, pšeničná mouka bobtnavá, pšeničná sladová mouka, sladový extrakt, laktóza, emulgátor-sojový lecitin, enzymy), zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor -estery mastných kyselin-e, mono- a Mouka pšeničná, voda pitná, droždí, olej řepkový, vaječná melanž, sůl, cukr krystal. 592 BÁNH MI bagetka Mouka pšeničná, voda pitná, kvásek (voda, pšeničná mouka), olivový olej, sůl, droždí. 595 Focaccia s olivami bal Mouka pšeničná, voda pitná, olivy černé krájené 20%, 9

10 598 Špaldová kostka Strouhanka bal olivový olej, droždí, sůl, oregáno. Mouka pšeničná, voda pitná, špaldová směs (celozrnná špaldová mouka, stabilizátor-guarová mouka, cukr, ječný sladový výtažek, dextróza (pšenice, kukuřice), rostlinný tuk (palmový), emulgátory E472e, E322 (slunečnicový), enzymy, antioxidant E 300), slunečnicové semínko, kvas (voda, mouka pšeničná), droždí, olej řepkový, sůl. Posyp: mouka žitná Mouka pšeničná, voda, sádlo, droždí, sůl, aroma pasta (sušený pšeničný přírodní kvas (pšeničná mouka + voda), rostlinný tuk a olej, cukr, pšeničná mouka bobtnavá, pšeničná sladová mouka, sladový extrakt, laktóza, emulgátor-sojový lecitin, enzymy), zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor -estery mastných kyselin-e, mono- a Pečivo pšeničnožitné (g) dny 120 Dalamánek Rohlík žitný 215 Trojhran 216 Sedmihran Voda, pšeničná mouka chlebová, žitná mouka, kvásek 30% (žitná mouka, voda), sůl, droždí, zlepšující přípravek (žitná mouka, pšeničná vláknina, pšeničný vitální lepek, enzymy, kyselina L-askorbová), kmín Posyp: sůl hrubá, kmín Mouka pšeničná, voda, mouka žitná 30%, droždí, sůl, kmín, zlepš.přípravek(pšeničná mouka, ječná sladová mouka, estery mastných kyselin-e, mono- a diglyceridy mastných kyselin, glukóza, cukr, fosforečnan vápenatý, kyselina L-askorbová, enzymy), pražený ječný slad. Mouka pšeničná,voda, mouka žitná, droždí, kmín, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor -estery mastných kyselin-e, mono- a diglyceridy mastných kyselin, glukóza, cukr, regulátor kyselosti- fosforečnan askorbová, enzymy), pražený ječný slad. Posyp: ovesné vločky, sezam, lněné semínko. Mouka pšeničná,voda, mouka žitná, droždí, kmín, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor -estery mastných kyselin-e, mono- a diglyceridy mastných kyselin, glukóza, cukr, regulátor kyselosti- fosforečnan askorbová, enzymy), pražený ječný slad. Posyp: ovesné vločky, sezam, lněné semínko, mák. Pečivo vícezrnné ( g ) Dny 254 Rohlík cereál 80 1 Mouka pšeničná, voda, cereální směs (pšeničná mouka, žitná trhanka, sojová drť, pražená pšeničná sladová mouka, pšeničná trhanka, pražená ječná sladová mouka, glukózový sirup, sůl, směs koření, uhličitan vápenatý, kyselina mléčná, kmín, mono- a 10

11 diglyceridy mastných kyselin,kyselina L-askorbová, enzymy), droždí, sádlo, sůl, zlepš.přípravek (pšeničná mouka, stearoylaktylát sodný, mono- a diglyceridy mastných kyselin, uhličitan vápenatý, kyselina L- Posyp: len 251 Rohlík rustikal 80 1 Mouka pšeničná, voda, cereální směs (pšeničná mouka, žitná trhanka, sojová drť, pražená pšeničná sladová mouka, pšeničná trhanka, pražená ječná sladová mouka, glukózový sirup, sůl, směs koření, uhličitan vápenatý, kyselina mléčná, kmín, mono- a diglyceridy mastných kyselin,kyselina L-askorbová, enzymy), droždí, sádlo, sůl, zlepš.přípravek (pšeničná mouka, stearoylaktylát sodný, mono- a diglyceridy mastných kyselin, uhličitan vápenatý, látka zlepšující mouku-kyselina L- Posyp: ovesné vločky, sezam, len 257 Celozrnný rohlík 50 1 Mouka pšeničná, voda, směs (kukuřičná krupice, pšeničné otruby, lněná semínka,slunečnicová semena, sezam, ječná sladová mouka, sojová drť pražená,směs koření, přípravek-bobtnavá mouka - kukuřičná, pšeničná,regulátor kyselosti E330, E263, dextróza, emulgátor slunečnicový E322, protispékavá látka E516 ), droždí, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor -estery mastných kyselin-e, mono- a diglyceridy mastných kyselin, glukóza, cukr, regulátor kyselosti- fosforečnan pražený ječný slad. 224 Veka celozrnná Mouka pšeničná, voda, směs (kukuřičná krupice, pšeničné otruby, lněná semínka,slunečnicová semena, sezam, ječná sladová mouka, sojová drť pražená,směs koření, přípravek-bobtnavá mouka - kukuřičná, pšeničná,regulátor kyselosti E330, E263, dextróza, emulgátor slunečnicový E322, protispékavá látka E516 ), droždí, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor -estery mastných kyselin-e, mono- a diglyceridy mastných kyselin, glukóza, cukr, regulátor kyselosti- fosforečnan pražený ječný slad. Posyp: sezam, len 225 Veka celozrnná balená Mouka pšeničná, voda, směs (kukuřičná krupice, pšeničné otruby, lněná semínka,slunečnicová semena, sezam, ječná sladová mouka, sojová drť pražená,směs koření, přípravek-bobtnavá mouka - kukuřičná, pšeničná,regulátor kyselosti E330, E263, dextróza, emulgátor slunečnicový E322, protispékavá látka E516 ), droždí, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor -estery mastných kyselin-e, mono- a diglyceridy mastných kyselin, glukóza, cukr, regulátor kyselosti- fosforečnan pražený ječný slad. Posyp: sezam, len 226 Bageta celozrnná Mouka pšeničná, voda, směs (kukuřičná krupice, pšeničné otruby, lněná semínka,slunečnicová semena, sezam, ječná sladová mouka, sojová drť pražená,směs koření, přípravek-bobtnavá mouka - kukuřičná, pšeničná,regulátor kyselosti E330, E263, dextróza, emulgátor slunečnicový E322, protispékavá látka E516 ), droždí, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor -estery mastných kyselin-e, mono- a diglyceridy mastných kyselin, glukóza, cukr, regulátor kyselosti- fosforečnan pražený ječný slad. Posyp: sezam, len 11

12 Preclíky, trvanlivé tyčinky (g) dny 651 Tyčinky klasik Pšeničná mouka, voda, margarín (rostlinný olej (řepkový a 652 Tyčinky klasik 1 ks palmový v různém poměru), rostlinný tuk (palmový), emulgátor E471,E322, plně ztužený rostlinný tuk (řepkový), zahušťovadlo 653 Tyčinky klasik zlomky E415, přírodní aroma), cukr, droždí, sůl, kmín Preclík mák Preclík sůl+kmín Posyp: sůl + kmín Pšeničná mouka, voda, margarín (rostlinný olej (řepkový a palmový v různém poměru), rostlinný tuk (palmový), emulgátor E471,E322, plně ztužený rostlinný tuk (řepkový), zahušťovadlo E415, přírodní aroma), cukr, droždí, sůl, kmín. Posyp: sůl + kmín nebo mák Pečivo jemné slané (g) dny 821 Zelná pochoutka Mouka pšeničná, voda, vaječná melanž, sůl, droždí, cukr, olej, syrovátka. Náplň zelná 40%: zelí sterilované, cibule čerstvá, mrkev, cukr krystal, kopr. 822 Pizza s majonézou 80 1 Mouka pšeničná, voda, vaječná melanž, sůl, droždí, cukr, olej, syrovátka. Náplň 40%: salám (vepřové maso, voda, dusitanová solící směs, stabilizátor E451, látky zvýrazňující vůni a chuť E621 E635, antioxidant E316, dextróza, extrakty koření, bramborový škrob, jedlá sůl), žampiony, cibule čerstvá, majonéza 5%(rostlinný olej, vaječný žloutek, voda, kyselina octová a mléčná, sůl). 261 Škvarkový pagáč 50 1 Mouka pšeničná,voda, tuk (rostlinné tuky a oleje, voda, lecitin citronová, beta karoten), škvarky 25%, česneková pasta, vaječná melanž, droždí, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, stabilizátor E412, sojová mouka, cukr, emulgátor E472e, pšeničný lepek, kypřící látka, E450, regulátor kyselosti E341i, protispékavá látka E170, enzymy ), cukr krystal, sůl, sušené podmáslí. 12

13 Pečivo jemné kynuté náplní (pokud není uvedeno jinak): Tvarohová náplň na hodové koláčky: tvaroh 72%, cukr moučka, rozinky, cukr vanilkový, žloutek, citronová kůra Tvarohová náplň: tvaroh 55%, voda, přípravek do tvarohu ( cukr, zahušťovadlo E1414,E1422, sušená syrovátka, bílek sušený, glukózový sirup, palmo-jaderný tuk, mono a diglyceridy mastných kyselin E471, estery mono a dygliceridů mastných kyselin s kyselinou octovou, mléčná bílkovina, fosforečnan draselný, kyselina citronová, sůl, vanilkové aroma, barvivo směs karotenů) Tvarohová náplň s rozinkami: tvaroh 65%, cukr, rozinky, pšeničný škrob, citropasta Lískoořechová náplň: cukr, rostl. tuk, kakaový prášek, syrovátka, sójový lecitin, lískooříšková pasta, aroma oříšek, aroma vanilkové. Likérová náplň: voda, cukr, glukózo-fruktózový sirup, glukózový sirup, modifikovaný škrob, zahušťovadlo:guma gellan, barviva: Oxid titaničitý, karoteny, jedlá sůl, regulátory kyselosti: kyselina mléčná, citronan vápenatý, konzervant: sorban draselný, aromata. Maková náplň: mák - tepelně upravený 58%, cukr krystal, voda, strouhanka, marmeláda meruňková, vanilkový cukr, citropasta Ořechová náplň: voda, ořechy vlašské 20%, cukr krystal, strouhanka, vanilkový cukr Jablečná náplň: jablka čerstvá, cukr krystal, zahušťovadlo: modifikovaný škrob, kukuřičný škrob, dextróza, cukr, kyselina citronová. Jablečná náplň do závinů: jablka čerstvá, cukr krystal, strouhanka, rozinky, cukr vanilkový, skořice Hrušková náplň: voda, hrušky (směs hrušek a jablek, konzervant oxid siřičitý), glukózový sirup, cukr, kyselina citrónová, aroma hruška, skořice, kurkuma mletá, aroma hřebíček, kukuřičný a bramborový modifikovaný škrob, sorban draselný, barvivo kulér. Povidlová náplň: švestkový lektvar, cukr, voda, kyselina citronová, zahušťovadlo: acetát zesíťovaného adipátu škrobu, ztužovadlo: pektiny, skořice, rumová tresť, konzervant: sorban draselný a benzoan sodný Pudinková náplň: voda, pudingový prášek (cukr, sušená syrovátka, zahušťovadlo E1422, glukózový sirup, ztužený rostlinný tuk, emulgátor E471, E472a, mléčná bílkovina, stabilisátor -fosfát draselný, zahušťovadlo-alginát sodný, sušené vejce, regulátor kyselosti-fosforečnany vápenaté, difosforečnany, vanilkové aroma, barvivo-beta karoten, riboflavin). Meruňková náplň: meruňkové pyré, voda, zahušťovadlo:kukuřičný škrob, gelanová guma, reg. kyselosti: kys. citronová, citronan vápenatý, aroma, konzervant:sorbát drselný, citronan sodný, barvivo.betakaroten Višňová náplň: višně, voda, cukr, zahušťovadlo: modifikovaný škrob, kukuřičný škrob, dextróza, cukr, kyselina citronová. Ovocná pekařská:cukr, jablka, želírující látka pektin, kyselina citronová, aroma, konzervant sorbát draselný, barvivo E124. Strouhanka: Mouka pšeničná, voda, sádlo, droždí, sůl, aroma pasta (sušený pšeničný přírodní kvas (pšeničná mouka + voda), rostlinný tuk a olej, cukr, pšeničná mouka bobtnavá, pšeničná sladová mouka, sladový extrakt, laktóza, lecitin, enzymy), zlepšující přípravek (pšeničná mouka, ječná sladová mouka, estery mastných kyselin-e, mono- a diglyceridy mastných kyselin, glukóza, cukr, fosforečnan vápenatý, kyselina L- 13

14 (g) dny 299 Light vánočka Vánočka s rozinkami bal Vánočka bal Vánočka sváteční bal Velikonoční mazanec bal Mouka pšeničná, voda, směs: (fruktóza min. 89%, pšeničná mouka,emulgátor: E481, regulátor kyselosti: E170, E341,, zahušťovadlo E412, rostlinný olej-řepkový, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, aroma s mléčnou složkou, enzymy), rostlinný olej, látka zlepšující mouku E 300, aroma, enzymy), margarín (rostlinný olej (řepkový a palmový v různém poměru), rostlinný tuk (palmový), emulgátor E471,E322, plně ztužený rostlinný tuk (řepkový), zahušťovadlo E415, přírodní aroma), droždí, sůl, citronové aroma: (glycerol E422, E1520, aroma přírodně identické a přírodní). Mouka pšeničná, voda, směs: (fruktóza min. 89%, pšeničná mouka,emulgátor: E481, regulátor kyselosti: E170, E341,, zahušťovadlo E412, rostlinný olej-řepkový, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, aroma s mléčnou složkou, enzymy), rostlinný olej, látka zlepšující mouku E 300, aroma, enzymy),, margarín (rostlinný olej (řepkový a palmový v různém poměru), rostlinný tuk (palmový), emulgátor E471,E322, plně ztužený rostlinný tuk (řepkový), zahušťovadlo E415, přírodní aroma),, rozinky 5%, droždí, cukr krystal, sůl, pasta (voda, glukózový sirup, cukr, jablečná dřeň, škrob, kyselina citronová, aroma) Mouka pšeničná, voda, směs: (fruktóza min. 89%, pšeničná mouka,emulgátor: E481, regulátor kyselosti: E170, E341,, zahušťovadlo E412, rostlinný olej-řepkový, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, aroma s mléčnou složkou, enzymy), rostlinný olej, látka zlepšující mouku E 300, aroma, enzymy),, margarín (rostlinný olej (řepkový a palmový v různém poměru), rostlinný tuk (palmový), emulgátor E471,E322, plně ztužený rostlinný tuk (řepkový), zahušťovadlo E415, přírodní aroma),, droždí, cukr krystal, sůl, pasta (voda, glukózový sirup, cukr, jablečná dřeň, škrob, kyselina citronová, aroma) Mouka pšeničná, voda, směs: (fruktóza min. 89%, pšeničná mouka,emulgátor: E481, regulátor kyselosti: E170, E341,, zahušťovadlo E412, rostlinný olej-řepkový, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, aroma s mléčnou složkou, enzymy), rostlinný olej, látka zlepšující mouku E 300, aroma, enzymy),, margarín (rostlinný olej (řepkový a palmový v různém poměru), rostlinný tuk (palmový), emulgátor E471,E322, plně ztužený rostlinný tuk (řepkový), zahušťovadlo E415, přírodní aroma),, rozinky 5%, droždí, cukr krystal, sůl, pasta (voda, glukózový sirup, cukr, jablečná dřeň, škrob, kyselina citronová, aroma) Posyp: mandle lupínky Mouka pšeničná, voda, droždí, cukr, máslový tuk ( rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátor(slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery mastných kyselin), sladká sušená syrovátka, aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová.), rozinky, pomerančová kůra, vaječná melanž, sušené mléko, citropasta, přípravek (cukr, sůl, sušené odtučněné mléko, pšeničná mouka, emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin, stearoylaktylát sodný), sojová mouka, regulátor kyselosti (uhličitany vápenaté, síran vápenatý), stabilizátor (karboxymethylcelulóza), enzymy, látka zlepšující moukukyselina L-askorbová), sůl, vanilkový cukr. Posyp: mandle lupínky 305 Loupák 50 1 Mouka pšeničná, voda, cukr, margarín (rostlinný olej (řepkový a palmový v různém poměru), rostlinný tuk (palmový), emulgátor E471,E322, plně ztužený rostlinný tuk (řepkový), zahušťovadlo 715 Loupák 2 ks balený E415, přírodní aroma), droždí, vaječná melanž, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, stabilizátor guma guar, sojová mouka, cukr, emulgátor - estery mastných kyselin, pšeničný lepek, kypřící látka - difosforečnan, fosforečnan vápenatý, uhličitan vápenatý, enzymy), sůl, pasta (voda, glukózový sirup,

15 Panettone Panettone Mini Hvězda Mikulášská a Vánoční Velikonoční vajíčko Francouzské briošky cukr, jablečná dřeň, škrob, kyselina citronová, aroma), vanilkový cukr. Posyp: mák Mouka pšeničná, voda, cukr, rozinky, margarín (rostlinný olej (řepkový a palmový v různém poměru), rostlinný tuk (palmový), emulgátor E471,E322, plně ztužený rostlinný tuk (řepkový), zahušťovadlo E415, přírodní aroma), citrónová kůra, pomerančová kůra, brusinky, droždí, vaječná melanž, žloutky, vanilkový cukr, sůl, pekařský přípravek ( pšeničná mouka, pšeničný lepek, pšeničná sladová mouka, sušený pšeničný kvas (pšeničná mouka, kvásek), enzymy, kyselina askorbová, kvasnicový extrakt), máslové aroma. Mouka pšeničná, voda, cukr, margarín (rostlinný olej (řepkový a palmový v různém poměru), rostlinný tuk (palmový), emulgátor E471,E322, plně ztužený rostlinný tuk (řepkový), zahušťovadlo E415, přírodní aroma), droždí, vaječná melanž, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, stabilizátor guma guar, sojová mouka, cukr, emulgátor - estery mastných kyselin, pšeničný lepek, kypřící látka - difosforečnan, fosforečnan vápenatý, uhličitan vápenatý, enzymy), sůl, pasta (voda, glukózový sirup, cukr, jablečná dřeň, škrob, kyselina citronová, aroma), vanilkový cukr. Zdobení: jedlá etiketa (bramborový škrob, voda, neztužený palmový olej. Mouka pšeničná, voda, směs ( pšeničná mouka, sušená syrovátka sladká, sůl s jódem, emulgátory(obsahují sóju), laktóza, pšeničný lepek, dextróza, kypřící látka, sušený vaječný žloutek, sušený vaječný bílek, zahušťovadlo, koření, enzymy, aroma, vanilín, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová), cukr, margarín (rostlinný olej (řepkový a palmový v různém poměru), rostlinný tuk (palmový), emulgátor E471,E322, plně ztužený rostlinný tuk (řepkový), zahušťovadlo E415, přírodní aroma), droždí, vaječná melanž Štolová hvězda Štola vánoční bal Mouka pšeničná, rozinky, margarín (rostlinný olej (řepkový a palmový v různém poměru), rostlinný tuk (palmový), emulgátor E471,E322, plně ztužený rostlinný tuk (řepkový), zahušťovadlo E415, přírodní aroma), voda, vlašské ořechy, pekařský přípravek( rostlinný tuk(palmový, řepkový),cukr, sušené mléko, sušená syrovátka, emulgátor E 472e, řepkový lecitin, dextróza, sůl, kyselina askorbová), droždí, cukr, vaječná melanž, pasta(voda, emulgátor E471,regulátor kyselosti-kyselina octová), citrónová kůra, pomerančová kůra, sůl, aroma. 580 Valentýnské srdce 2 ks.bal Mouka pšeničná, rozinky, margarín (rostlinný olej (řepkový a palmový v různém poměru), rostlinný tuk (palmový), emulgátor E471,E322, plně ztužený rostlinný tuk (řepkový), zahušťovadlo E415, přírodní aroma), voda, vlašské ořechy, arašídy pražené, brusinky, pekařský přípravek ( rostlinný tuk(palmový, řepkový),cukr, sušené mléko, sušená syrovátka, emulgátor E 472e, řepkový lecitin, dextróza, sůl, kyselina askorbová), droždí, cukr, vaječná melanž, pasta(voda, emulgátor E471,regulátor kyselosti-kyselina octová), citrónová kůra, pomerančová kůra, sůl. 306 Vánočka malá bal Mouka pšeničná, voda, směs: (fruktóza min. 89%, pšeničná mouka,emulgátor: E481, regulátor kyselosti: E170, E341,, zahušťovadlo E412, rostlinný olej-řepkový, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, aroma s mléčnou složkou, enzymy), rostlinný olej, látka zlepšující mouku E 300, aroma, enzymy),, margarín (rostlinný olej (řepkový a palmový v různém poměru), rostlinný tuk (palmový), emulgátor E471,E322, plně ztužený rostlinný tuk (řepkový), zahušťovadlo E415, přírodní aroma),, droždí, cukr krystal, sůl, pasta (voda, glukózový sirup, cukr, jablečná dřeň, škrob, kyselina citronová, aroma) 307 Dukátové buchtičky bal Mouka pšeničná, voda, směs: (fruktóza min. 89%, pšeničná mouka,emulgátor: E481, regulátor kyselosti: E170, E341,, zahušťovadlo E412, rostlinný olej-řepkový, látka zlepšující 15

16 309 Horácký koláč s náplní povidlovou a tvarohovou Závin s náplní ořechovou Závin s náplní makovou Závin s náplní jablečnou Okáček ovocný Okáček s tvarohem a povidlím Rohlíček s višní a čokoládou Suk s rozinkami a pudinkovou náplní Suk s náplní makovou mouku: kyselina askorbová, aroma s mléčnou složkou, enzymy), rostlinný olej, látka zlepšující mouku E 300, aroma, enzymy),, margarín (rostlinný olej (řepkový a palmový v různém poměru), rostlinný tuk (palmový), emulgátor E471,E322, plně ztužený rostlinný tuk (řepkový), zahušťovadlo E415, přírodní aroma),, droždí, cukr krystal, sůl, pasta (voda, glukózový sirup, cukr, jablečná dřeň, škrob, kyselina citronová, aroma) Mouka pšeničná, voda, směs: (fruktóza min. 89%, pšeničná mouka,emulgátor: E481, regulátor kyselosti: E170, E341,, zahušťovadlo E412, rostlinný olej-řepkový, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, aroma s mléčnou složkou, enzymy), rostlinný olej, látka zlepšující mouku E 300, aroma, enzymy),, margarín (rostlinný olej (řepkový a palmový v různém poměru), rostlinný tuk (palmový), emulgátor E471,E322, plně ztužený rostlinný tuk (řepkový), zahušťovadlo E415, přírodní aroma),, droždí, cukr krystal, sůl, pasta (voda, glukózový sirup, cukr, jablečná dřeň, škrob, kyselina citronová, aroma) Náplň: povidlová, tvarohová Posyp: drobenka (mouka pšeničná, cukr, olej) Mouka pšeničná, voda, cukr, sádlo, droždí, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, stabilizátor guma guar, sojová mouka, cukr, emulgátor - estery mastných kyselin, pšeničný lepek, kypřící látka - difosforečnan, fosforečnan vápenatý, uhličitan vápenatý, enzymy), vaječná melanž, vanilkový cukr, pasta (voda, glukózový sirup, cukr, jablečná dřeň, škrob, kyselina citronová, aroma) Náplň: ořechová 40 % Mouka pšeničná, voda, cukr, sádlo, droždí, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, stabilizátor guma guar, sojová mouka, cukr, emulgátor - estery mastných kyselin, pšeničný lepek, kypřící látka - difosforečnan, fosforečnan vápenatý, uhličitan vápenatý, enzymy), vaječná melanž, vanilkový cukr, pasta (voda, glukózový sirup, cukr, jablečná dřeň, škrob, kyselina citronová, aroma) Náplň: maková 40 % Mouka pšeničná, voda, cukr, sádlo, droždí, sůl, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, stabilizátor guma guar, sojová mouka, cukr, emulgátor - estery mastných kyselin, pšeničný lepek, kypřící látka - difosforečnan, fosforečnan vápenatý, uhličitan vápenatý, enzymy), vaječná melanž, vanilkový cukr, pasta (voda, glukózový sirup, cukr, jablečná dřeň, škrob, kyselina citronová, aroma) Náplň: jablečná 35 % Pšeničná mouka, mléko, olej, cukr, máslo, žloutek, droždí, sůl. Náplň: ovocná 50 % - dle nabídky borůvková, rybízová, višňová.. Pšeničná mouka, mléko, olej, cukr, máslo, žloutek, droždí, sůl. Náplň: tvarohová 30 %, povidlová 15 % Mouka pšeničná, voda, cukr, sádlo, vaječná melanž, droždí, sušené podmáslí, sůl, zl.přípravek ( pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátory (E472e,E471), glukóza, cukr, regulátor kyselosti E341, kyselina L-askorbová, enzymy), cukr vanilkový. Náplň: 30% višňová + 10% čokoládové pecky (cukr, rostl. tuk, kakao 1%, mléko, emulgátory:sójový lecitin, E476, aroma) Mouka pšeničná, voda, cukr, sádlo, vaječná melanž, droždí, sušené podmáslí, sůl, zl.přípravek ( pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátory (E472e,E47 1), glukóza, cukr, regulátor kyselosti E341, kyselina L-askorbová, enzymy), cukr vanilkový. Náplň: pudinková8%, rozinky 3% Mouka pšeničná, voda, cukr, sádlo, vaječná melanž, droždí, sušené podmáslí, sůl, zl.přípravek ( pšeničná mouka, ječná 16

17 326 Suk s náplní ořechovou Hodové koláčky - tvarohové Hodové koláčky - povidlové Hodové koláčky - makové Hodové koláčky - ořechové Valašský koláč s tvarohovou náplní 331 Valašský koláč s povidlovou náplní 332 Valašský koláč s tvarohovou a povidlovou náplní 333 Valašský koláč s makovou a povidlovou náplní 334 Valašský koláč s borůvkami 336 Valašský koláč s makovou náplní Valašský koláč s hruškovou náplní Honzovy buchty s tvarohovou náplní Honzovy buchty s povidlovou náplní Honzovy buchty s makovou náplní Švestkový táč Meruňkový táč Višňový táč sladová mouka, emulgátory (E472e,E471), glukóza, cukr, regulátor kyselosti E341, kyselina L-askorbová, enzymy), cukr vanilkový. Náplň:maková 20% Mouka pšeničná, voda, cukr, sádlo, vaječná melanž, droždí, sušené podmáslí, sůl, zl.přípravek ( pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátory (E472e,E471), glukóza, cukr, regulátor kyselosti E341, kyselina L-askorbová, enzymy), cukr vanilkový. Náplň:ořechová 20% Pšeničná mouka, mléko, olej, cukr, máslo, žloutek, droždí, sůl. Náplň: tvarohová 45 % Pšeničná mouka, mléko, olej, cukr, máslo, žloutek, droždí, sůl. Náplň: povidlová 45 % Pšeničná mouka, mléko, olej, cukr, máslo, žloutek, droždí, sůl. Náplň: maková 50 % Pšeničná mouka, mléko, olej, cukr, máslo, žloutek, droždí, sůl. Náplň: ořechová 50 % Pšeničná mouka, mléko, olej, cukr, máslo, žloutek, droždí, sůl Náplň: tvarohová 50 % Pšeničná mouka, mléko, olej, cukr, máslo, žloutek, droždí, sůl Náplň: povidlová 50 % Pšeničná mouka, mléko, olej, cukr, máslo, žloutek, droždí, sůl Náplň: tvarohová 25 %, povidlová 25 % Pšeničná mouka, mléko, olej, cukr, máslo, žloutek, droždí, sůl Náplň: maková 25 %, povidlová 25 % Pšeničná mouka, mléko, olej, cukr, máslo, žloutek, droždí, sůl Náplň: borůvky 50 % Pšeničná mouka, mléko, olej, cukr, máslo, žloutek, droždí, sůl Náplň: maková 50 % Pšeničná mouka, mléko, olej, cukr, máslo, žloutek, droždí, sůl Náplň: hrušková 50 % Mouka pšeničná, voda, cukr, sádlo, vaječná melanž, tvaroh, droždí, zl.přípravek ( pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátory (E472e,E471), glukóza, cukr, regulátor kyselosti E341, kyselina L-askorbová, enzymy), vanilkový cukr, sůl. Náplň 35%: dle výrobku - tvarohová, povidlová, maková. Švestky 50%, mouka pšeničná, mléko, olej řepkový, cukr krystal, máslo, vaječná melanž, droždí, sůl. Posyp: drobenka (pšeničná mouka, cukr, máslo, žloutek) Tvarohová náplň 60%, meruňková náplň 40% (směs ovoce(meruňky, jablka)cukr, glukózový sirup, voda, zahušťující látka (modifikovaný škrob kukuřičný E1422, E466) kyselina citrónová, aroma meruňka, barvivo- přirodní extrakt z mrkve, konzervant- sorban draselný), mouka pšeničná, margarín, cukr moučka, vaječná melanž, droždí. Posyp: drobenka (pšeničná mouka, cukr, máslo, žloutek) Višňová náplň 50%, tvarohová náplň 50%, mouka pšeničná, margarín, cukr moučka, vaječná melanž, droždí. Posyp: drobenka (pšeničná mouka, cukr, máslo, žloutek) 17

18 530 Višňová sněženka Koláč svatební s tvarohovou náplní Koláč svatební 2 ks balený Koláč tlačený s tvarohovou a makovou náplní 706 Koláč tlačený 2 ks balený Mouka pšeničná, sádlo, šlehačka (voda, rostlinný tuk, cukr, mléčná bílkovina, emulgátory:e472b, sójový lecitin, E472e, stabilizátory:celulóza, E466, E340, aroma, barvivo:beta karoten), Náplň: 60% višňová Mouka pšeničná, voda, cukr, sádlo, droždí, vaječná melanž, citropasta, sůl, zlepš.přípravek ( pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátory (E472e,E471), glukóza, cukr, regulátor kyselosti E341, kyselina L-askorbová, enzymy), vanilkový cukr Náplň: tvarohová s rozinkami 20% Posyp: drobenka (mouka pšeničná, cukr, olej) 90 1 Mouka pšeničná, voda, cukr, sádlo, droždí, vaječná melanž, citropasta, sůl, zlepš.přípravek ( pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátory (E472e,E471), glukóza, cukr, regulátor kyselosti E341, kyselina L-askorbová, enzymy), vanilkový cukr. Náplň: tvarohová, maková 35 % 407 Koláč povidlový 50 1 Mouka pšeničná, voda, cukr, sádlo, droždí, vaječná melanž, citropasta, sůl, zlepš.přípravek ( pšeničná mouka, ječná sladová 707 Koláč povidlový 2 ks balený mouka, emulgátory (E472e,E471), glukóza, cukr, regulátor kyselosti E341, kyselina L-askorbová, enzymy), vanilkový cukr Náplň: povidlová 30% 408 Koláč makový 80 1 Mouka pšeničná, voda, cukr, sádlo, droždí, vaječná melanž, citropasta, sůl, zlepš.přípravek ( pšeničná mouka, ječná sladová 708 Koláč makový 2 ks balený mouka, emulgátory (E472e,E471), glukóza, cukr, regulátor kyselosti E341, kyselina L-askorbová, enzymy), vanilkový cukr Náplň: maková 30 % Posyp: drobenka (mouka pšeničná, cukr, olej) 409 Koláč jablečný 80 1 Mouka pšeničná, voda, cukr, sádlo, droždí, vaječná melanž, citropasta, sůl, zlepš.přípravek ( pšeničná mouka, ječná sladová 709 Koláč jablečný 2 ks balený mouka, emulgátory (E472e,E471), glukóza, cukr, regulátor kyselosti E341, kyselina L-askorbová, enzymy), vanilkový cukr Náplň: jablečná 25% Posyp: drobenka (mouka pšeničná, cukr, olej) 410 Slovácký koláč 90 1 Mouka pšeničná, voda, cukr, sádlo, droždí, vaječná melanž, citropasta, sůl, zlepš.přípravek ( pšeničná mouka, ječná sladová 710 Koláč slovácký 2 ks balený mouka, emulgátory (E472e,E471), glukóza, cukr, regulátor kyselosti E341, kyselina L-askorbová, enzymy), vanilkový cukr Náplň: tvarohová s rozinkami 20%, povidlová 10% Posyp: drobenka (mouka pšeničná, cukr, olej) 413 Moravský koláč 90 1 Mouka pšeničná, voda, cukr, sádlo, droždí, vaječná melanž, citropasta, sůl, zlepš.přípravek ( pšeničná mouka, ječná sladová 713 Koláč moravský 2 ks balený mouka, emulgátory (E472e,E471), glukóza, cukr, regulátor kyselosti E341, kyselina L-askorbová, enzymy), vanilkový cukr Náplň: tvarohová 20%, ovocná pekařská 5% 414 Ořechový koláč 80 1 Mouka pšeničná, voda, cukr, sádlo, droždí, vaječná melanž, citropasta, sůl, zlepš.přípravek ( pšeničná mouka, ječná sladová 714 Koláč ořechový 2 ks balený Koláčový korpus mražený 60 5 dnů -8 C mouka, emulgátory (E472e,E471), glukóza, cukr, regulátor kyselosti E341, kyselina L-askorbová, enzymy), vanilkový cukr Náplň:ořechová 30 % Posyp: drobenka (mouka pšeničná, cukr, olej) Mouka pšeničná, voda, cukr, sádlo, droždí, vaječná melanž, citropasta, sůl, zlepš.přípravek ( pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátory (E472e,E471), glukóza, cukr, regulátor kyselosti E341, kyselina L-askorbová, enzymy), vanilkový cukr 18

19 Pečivo jemné smažené (g) 360 Palačinka 80 dny 2 (do +20 C) 657 Boží milosti Mléko, mouka pšeničná, vaječná melanž, sůl. Mouka pšeničná, cukr moučka, vaječný žloutek, cukr krystal, cukr vanilkový, rostl. šlehačka (voda, rostl. tuk, cukr, mléčná bílkovina, emulgátory:e472b, sójový lecitin, E472e, stabilizátory:celulóza, E466, E340, aroma, barvivo:beta karoten), bílé víno, sůl. 490 Koblih s ovocnou náplní 55 1 Mouka pšeničná, voda, koblihová směs: přípravek (laktóza, emulgátory E471, E472e, E481, sušené podmáslí, pšeničný lepek, maltodextrin kukuřičný, sušené vaječné bílky, rostlinný tuk palmový, aroma, rostlinný olej řepkový, látky zlepšující mouku E300, E920, enzymy, koření), sušená vaječná melanž, Koblih s ovocnou náplní 2 ks balený Koblih s lískoořechovou náplní Koblih s lískoořechovou náplní 2 ks balený pšeničná mouka, cukr, vanilinový cukr(cukr, aroma ethylvanilín, rostlinný olej slunečnicový), sůl, barvivo E160a), droždí, sádlo. Náplň: ovocná 12% (směs ovoce(meruňky, jablka)cukr, glukózový sirup, voda, zahušťující látka (modifikovaný škrob kukuřičný E1422, E466) kyselina citrónová, aroma meruňka, barvivo- přirodní extrakt z mrkve, konzervant- sorban draselný). Posyp: cukr moučka Mouka pšeničná, voda, koblihová směs: přípravek (laktóza, emulgátory E471, E472e, E481, sušené podmáslí, pšeničný lepek, maltodextrin kukuřičný, sušené vaječné bílky, rostlinný tuk palmový, aroma, rostlinný olej řepkový, látky zlepšující mouku E300, E920, enzymy, koření), sušená vaječná melanž, pšeničná mouka, cukr, vanilinový cukr(cukr, aroma ethylvanilín, rostlinný olej slunečnicový), sůl, barvivo E160a), droždí, sádlo. Náplň: 12% lískoořechová Zdobení: tuková poleva tmavá (cukr, rostl. tuk, kakao, mléko, emulgátory:sójový lecitin, E476, aroma) 492 Koblih s likérovou náplní 55 1 Mouka pšeničná, voda, koblihová směs: přípravek (laktóza, emulgátory E471, E472e, E481, sušené podmáslí, pšeničný lepek, maltodextrin kukuřičný, sušené vaječné bílky, rostlinný tuk palmový, aroma, rostlinný olej řepkový, látky zlepšující mouku E300, E920, enzymy, koření), sušená vaječná melanž, 792 Koblih s likérovou náplní 2 ks balený pšeničná mouka, cukr, vanilinový cukr(cukr, aroma ethylvanilín, rostlinný olej slunečnicový), sůl, barvivo E160a), droždí, sádlo. Náplň: 12% likérová náplň Zdobení: tuk. poleva světlá (cukr, rostl. tuk, suš. syrovátka, suš. mléko, emulgátory:sójový lecitin, E476, přírodní aromata), tuková poleva tmavá (cukr, rostl. tuk, kakao, mléko, emulgátory:sójový lecitin, E476, aroma). 494 Koblih s pudinkovou náplní 55 1 Mouka pšeničná, voda, koblihová směs: přípravek (laktóza, emulgátory E471, E472e, E481, sušené podmáslí, pšeničný lepek, maltodextrin kukuřičný, sušené vaječné bílky, rostlinný tuk palmový, aroma, rostlinný olej řepkový, látky zlepšující mouku E300, E920, enzymy, koření), sušená vaječná melanž, 794 Koblih s pudinkovou náplní 2 ks balený pšeničná mouka, cukr, vanilinový cukr(cukr, aroma ethylvanilín, rostlinný olej slunečnicový), sůl, barvivo E160a), droždí, sádlo. Náplň: 12% vanilkový krém ( glukózový sirup, voda, cukr, modifikovaný škrob, rostlinný tuk, zahušťovadlo:e466, barvivo E171, E160a, sůl, konzervant: E202, přírodní vanilkové aroma,, emulgátor:e473, kyselina E334)

20 Zdobení: tuk. poleva světlá (cukr, rostl. tuk, suš. syrovátka, suš. mléko, emulgátory:sójový lecitin, E476, přírodní aromata) Hvězdička Hvězdička 2 ks balená Mouka pšeničná, voda, koblihová směs: přípravek (laktóza, emulgátory E471, E472e, E481, sušené podmáslí, pšeničný lepek, maltodextrin kukuřičný, sušené vaječné bílky, rostlinný tuk palmový, aroma, rostlinný olej řepkový, látky zlepšující mouku E300, E920, enzymy, koření), sušená vaječná melanž, pšeničná mouka, cukr, vanilinový cukr(cukr, aroma ethylvanilín, rostlinný olej slunečnicový), sůl, barvivo E160a), droždí, sádlo. Posyp: vanilkový cukr, cukr krystal 496 Hvězdička skořicová 45 1 Mouka pšeničná, voda, koblihová směs: přípravek (laktóza, emulgátory E471, E472e, E481, sušené podmáslí, pšeničný lepek, maltodextrin kukuřičný, sušené vaječné bílky, rostlinný 796 Hvězdička skořicová 2 ks balená Bramborová šiška maková Bramborová šiška ořechová 55 1 tuk palmový, aroma, rostlinný olej řepkový, látky zlepšující mouku E300, E920, enzymy, koření), sušená vaječná melanž, pšeničná mouka, cukr, vanilinový cukr(cukr, aroma ethylvanilín, rostlinný olej slunečnicový), sůl, barvivo E160a), droždí, sádlo. Posyp: skořice 2%, cukr krystal. Voda, mouka pšeničná, směs ( bramborové vločky 44%, pšeničná mouka, sůl, pšeničný lepek, pšeničná sladová mouka, emulgátor-e471, E472e, dextróza, sojová mouka, zahušťovadlo E412, regulátor kyselosti-e341ii, látka zlepšující mouku - kyselina askorbová,, koření, enzymy obsahující sóju.),vaječná melanž, droždí, sádlo. Posyp: maková směs 2% (stabilizovaný mák 50%, cukr, sušená syrovátka, kukuřičný škrob bobtnavý, sojová mouka, kukuřičný škrob,, koření, regulátor kyselosti E263, aroma) Voda, mouka pšeničná, směs ( bramborové vločky 44%, pšeničná mouka, sůl, pšeničný lepek, pšeničná sladová mouka, emulgátor-e471, E472e, dextróza, sojová mouka, zahušťovadlo E412, regulátor kyselosti-e341ii, látka zlepšující mouku - kyselina askorbová,, koření, enzymy obsahující sóju.),vaječná melanž, droždí, sádlo. Posyp: ořechová směs 2% (mleté vlašské ořechy, cukr, dextróza, soja(mouka, šrot),syrovátka, kukuřičný škrob, pšeničná sladová mouka, aroma, koření, kypřící látka: natriumbicarbonat,e500). Pečivo jemné listové (g) dny 20 Mouka pšeničná, tuk (rostlinné tuky a oleje, voda, lecitin 315 Listový závin s náplní ořechovou bal. citronová, beta karoten ), voda, vaječná melanž, sůl, ocet. Náplň: ořechová náplň 30% Mouka pšeničná, tuk (rostlinné tuky a oleje, voda, lecitin 316 Listový závin s náplní jablečnou bal. citronová, beta karoten ), voda, vaječná melanž, sůl, ocet. Náplň: jablečná náplň 25% 666 Pudinkový šátek 55 1 Mouka pšeničná, tuk (rostlinné tuky a oleje, voda, lecitin Pudinkový šátek 2 ks balený citronová, beta karoten ), voda, vaječná melanž, sůl, ocet. Náplň: pudinková náplň 20% 667 Ořechový hřeben 55 1 Mouka pšeničná, tuk (rostlinné tuky a oleje, voda, lecitin

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 Přehled nebalených výrobků V souladu s nařízením EU č.1169/2011 (Alergeny jsou vyznačeny tučně.)

Více

Zborovecká 10, Blansko IČ: 27165906 tel.: 516 417 501, fax: 516 417 506

Zborovecká 10, Blansko IČ: 27165906 tel.: 516 417 501, fax: 516 417 506 Výrobce: Pekárny Blansko a.s. Zborovecká 10, Blansko IČ: 2716906 tel.: 16 417 01, fax: 16 417 06 1100 11001 11011 Chléb blanenský 800, 1100 1 Chléb kulatý 400 1 11012 Chléb škvarkový 00 1 11007 11008 Chléb

Více

VLÁDY EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) Č.

VLÁDY EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) Č. Kód výr.: Chléb 1001 chléb pšenično Výroba ve dnech: Druh: Skupina: Celý název: Gramáž: Trvanlivost: Čárový kód: Složení: Alergenní složky: Může obsahovat stopy: Chléb kmínový půlky 600 po-so 3 8 594 004

Více

pšeničná mouka hladká tmavá, voda, mouka žitná chlebová, sůl jemná Konzumní chléb

pšeničná mouka hladká tmavá, voda, mouka žitná chlebová, sůl jemná Konzumní chléb Složení nebalených výrobků Pekárny Srnín KIII spol.s r.o. Alergeny ve složení jsou vyznačeny tučně dle vyhlášky č.127/2008 Sb. Výrobky obsahují alergeny lepek, mléko, vejce, podzemnice, suché skořápkové

Více

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 Přehled nebalených výrobků V souladu s nařízením EU č.1169/2011 (Alergeny jsou vyznačeny tučně.)

Více

KIII spol.s r.o. VFPL.1 Verze 9 Složení nebalených výrobků Pekárny Srnín

KIII spol.s r.o. VFPL.1 Verze 9 Složení nebalených výrobků Pekárny Srnín Složení nebalených výrobků Pekárny Srnín Alergeny ve složení jsou vyznačeny tučně dle přílohy č.1, vyhlášky č.113/2005 Sb. Výrobky obsahují alergeny lepek, mléko, vejce, podzemnice, suché skořápkové plody,

Více

1 Bílé pečivo. Objednací číslo. Bližší specifikace artiklu. Množství hlavní složky v hm% Výživové a energetické hodnoty Složení Výrobce Fotografie

1 Bílé pečivo. Objednací číslo. Bližší specifikace artiklu. Množství hlavní složky v hm% Výživové a energetické hodnoty Složení Výrobce Fotografie Rohlík 43 g 1 Bílé pečivo 101 běžné pečivo, pšeničná mouka 66 % pšeničné Výživové údaje ve 100 g: Energetická hodnota 1356 kj/ pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, 324 kcal; tuky

Více

Stránka 1. Složení. Minimální. trvanlivost. Hmotnost CHLÉB

Stránka 1. Složení. Minimální. trvanlivost. Hmotnost CHLÉB CHLÉB Hmotnost g Chléb konzumní s kmínem 1 200 1 den Pšeničná mouka a žitná mouka,voda, sůl jodidovaná, droždí, přípravek zlepšující mouku ( pšeničná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E 412),pšeničná mouka,

Více

Složení mražených výrobků Pekárny Srnín

Složení mražených výrobků Pekárny Srnín Složení mražených výrobků Pekárny Srnín KIII spol.s r.o. Alergeny ve složení jsou vyznačeny tučně dle vyhlášky č.127/2008 Sb. Výrobky obsahují alergeny lepek, mléko, vejce, podzemnice, suché skořápkové

Více

Specifikace nebalených výrobků

Specifikace nebalených výrobků Specifikace nebalených výrobků Číslo výrobku : 1164 Název výrobku : Chléb konzumní Skupina : Pšenično ţitný Hmotnost : 1200g Sloţení : Pšeničná mouka, pitná voda, žitná mouka, jedlá sůl s jódem, kmín.

Více

Kompek, spol.s.r.o., J Hory 671, 272 64 Kladno SPECIFIKACE NEBALENÝCH VÝROBKŮ LISTOVÁ LINKA

Kompek, spol.s.r.o., J Hory 671, 272 64 Kladno SPECIFIKACE NEBALENÝCH VÝROBKŮ LISTOVÁ LINKA Kompek, spol.s.r.o., J Hory 671, 272 64 Kladno SPECIFIKACE NEBALENÝCH VÝROBKŮ LISTOVÁ LINKA PLATNOST OD: 3.9. 2013 Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných organismů), suroviny nebyly

Více

Nebalené pekařské výrobky

Nebalené pekařské výrobky VŠEM OBCHODNÍM PARTNERŮM!!! Na základě 8, odst. 1 zákona č. 110/97 Sb.o potravinách ve znění pozdějších předpisů, sdělujeme touto formou všem obchodním partnerům všechny potřebné údaje o nebalených pekařských

Více

Nebalené pekařské výrobky

Nebalené pekařské výrobky VŠEM OBCHODNÍM PARTNERŮM!!! Na základě 8, odst. 1 zákona č. 110/97 Sb.o potravinách ve znění pozdějších předpisů, sdělujeme touto formou všem obchodním partnerům všechny potřebné údaje o nebalených pekařských

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ. Pekařství Chyšky

SLOŽENÍ VÝROBKŮ. Pekařství Chyšky SLOŽENÍ VÝROBKŮ Pekařství Chyšky Čebiš-Řeháček k.s., Chyšky 29, 398 53 IČ: 4075562 DIČ: CZ40755622 Tel.: +420 382 591 235, Mobil: +420 724 738 442 E-mail: info@pekarstvichysky.cz ; http://www.pekarstvichysky.cz/

Více

Javorník CZ s.r.o. pekárna

Javorník CZ s.r.o. pekárna Javorník CZ s.r.o. pekárna Štítná nad Vláří 414 IČ: 63490021 Tel: 577 002 330/356 Dne : 1.1.2014 SEZNAM NEBALENÝCH VÝROBKŮ A JEJICH SLOŽENÍ (* alergeny) 1. Cukrářský výrobek Kobliha s náplní marmeláda,

Více

Složení výrobků společnosti UNITED BAKERIES a. s.

Složení výrobků společnosti UNITED BAKERIES a. s. Složení výrobků společnosti UNITED BAKERIES a. s. 510001 Chléb Šumava 1200 1 Chléb pšenično žitný Pekárna Praha pšeničná a žitná mouka, voda, droždí, sůl s jódem, ocet, kmín, sójová mouka, regulátor kyselosti:

Více

Složení lahůdkářských výrobků

Složení lahůdkářských výrobků Jihlavská 1143, Žďár nad Sázavou Lahůdkářské výrobky mohou obsahovat:pšenici,sezam,sóju,vejce, hořčici,ryby,mléko a mléčné výrobky Podtržené suroviny jsou alergeny Rozvoz pro vlastní prodejny společnosti

Více

A-PDF Merger DEMO : Purchase from www.a-pdf.com to remove the watermark. Chléb veka

A-PDF Merger DEMO : Purchase from www.a-pdf.com to remove the watermark. Chléb veka A-PDF Merer DEMO : Purchase from www.a-pdf.com to remove the watermark SPECIFIKACE VÝROBKU 100 Chléb veka 900 Zařazení výrobku dle vyhlášky Druh: čerstvý chléb Země původu: ČR 333/1997 Sb. v platné znění:

Více

JEMNÉ PEČIVO - složení

JEMNÉ PEČIVO - složení Cukrárna - pekárna U MARKA Pramenní 7, 301 00 PLZEŇ, +420 377 537 732, www.umarka.cz JEMNÉ PEČIVO - složení platnost od 01.01.2015 Albín s meruňkami Bochánek z kynutého těsta plněný meruňkovou náplní,

Více

Vepřová kýta, sůl, dextróza, glukózový sirup, vývar (voda, vepřové maso, vepřové kosti, koření,

Vepřová kýta, sůl, dextróza, glukózový sirup, vývar (voda, vepřové maso, vepřové kosti, koření, Vepřová dušená šunka. Masný výrobek tepelně opracovaný, hluboce zmrazený. Šunka vepřová dušená. Třída jakosti: nejvyšší. Vepřová kýta, sůl, dextróza, glukózový sirup, vývar (voda, vepřové maso, vepřové

Více

Hmotnost (g) kód Výrobce. Způsob balení. Číslo výrobku. Název výrobku. Zařazení (dny) Materiál obal

Hmotnost (g) kód Výrobce. Způsob balení. Číslo výrobku. Název výrobku. Zařazení (dny) Materiál obal Číslo výrobku Název výrobku Hmotnost (g) Způsob balení Zařazení Provoz Složení Alergenní složky Trvanlivost (dny) kód výrobce Výrobce Adresa výrobce Země původu EAN výrobku Materiál obal 31 002 Chléb toust.

Více

PAC Hořovice s.r.o., IČ: 27459098

PAC Hořovice s.r.o., IČ: 27459098 PAC Hořovice s.r.o., IČ: 27459098 nebalených výrobků pekařské výrobky a označené alergeny dle nařízení EU č. 1169/2011 Č. v. Název Hmotnost 2001 2005 2007 Chléb konzumní kmínový 1200 g Čerstvý chléb pšenično

Více

Poskytovatel sociálních služeb a řemeslná manufaktura lidí se zvláštními potřebami

Poskytovatel sociálních služeb a řemeslná manufaktura lidí se zvláštními potřebami Poskytovatel sociálních služeb a řemeslná manufaktura lidí se zvláštními potřebami E-mail: letohradek@volny.cz, http://www.letohradekvendula.cz SLOŽENÍ VÝROBKŮ CHRÁNĚNÉ PEKÁRNY LETOHRÁDEK VENDULA V souladu

Více

Skupina 1 Chléb Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, kmín, sůl. Obj. číslo. Trvanl. (den) Složení surovin. (g)

Skupina 1 Chléb Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, kmín, sůl. Obj. číslo. Trvanl. (den) Složení surovin. (g) Složení výrobků pro odběratele Jeřábkovy pekárny s.r.o. Růžová 4, 9 0 Velká Bíteš IČO: 878, DIČ: CZ878 tel.: 9, fax: 0, e-mail: info@jepe.cz www.jerabkovapekarna.cz Obj. číslo 000 00 007 0000 000 000 00

Více

s radostí pečeme pro všechny Jak ochutnat a objednat? Kontaktujte vedoucí pekárny pekarna@pferda.cz +420 734 534 219

s radostí pečeme pro všechny Jak ochutnat a objednat? Kontaktujte vedoucí pekárny pekarna@pferda.cz +420 734 534 219 Katalog dobrot s radostí pečeme pro všechny Jak ochutnat a objednat? Kontaktujte vedoucí pekárny pekarna@pferda.cz +420 734 534 219 Mandlová bábovka složení: pšeničná mouka, cukr, mléko, olej, mandle 4%,

Více

mouku kyselina askorbová, enzymy] mouku kyselina askorbová, enzymy] mouku kyselina askorbová, enzymy]

mouku kyselina askorbová, enzymy] mouku kyselina askorbová, enzymy] mouku kyselina askorbová, enzymy] 101 Rohlík 45 g Pečivo pšeničné 1 den 102 Rohlík se solí 45 g Pečivo pšeničné 1 den 110 Houska tuková 45 g Pečivo pšeničné 1 den 116 Bulka hamburgerová 140 Veka tuková 400 g Pečivo pšeničné 141 Veka tuková

Více

Alexandr Kendik JUNIOR, Soukenné nám. 121/1, Liberec 4, 460 01 tel.: 485 106 341, fax: 485 106 331, E mail: junior@kendik.cz, www.kendik.

Alexandr Kendik JUNIOR, Soukenné nám. 121/1, Liberec 4, 460 01 tel.: 485 106 341, fax: 485 106 331, E mail: junior@kendik.cz, www.kendik. ANGLICKÁ PLACKA 80 g uzená cihla ( mléko, sýrařské kultury, syřidlo, jedlá sůl, stabilizátor: chlorid vápenatý, barvivo: annatto, konzervant: E252) anglická slanina (vepřový bok 94%, voda, jedlá sůl, konzervant:e250,

Více

Složení výrobků cukrárenského provozu

Složení výrobků cukrárenského provozu Název výrobku Hmotnost Minimální trvanlivost do 4008 Koláč listový s tvarohovou 40g 1 den 4107 2ks balený 80g 3 dny cca 40% tvarohové náplně Jemné pečivo z listového těsta 4010 Koláč listový s povidlovou

Více

Pekárna Fišer a synové spol.s r.o.,poštovní 652, Studénka NEBALENÉ VÝROBKY

Pekárna Fišer a synové spol.s r.o.,poštovní 652, Studénka NEBALENÉ VÝROBKY Pekárna Fišer a synové spol.s r.o.,poštovní 652, Studénka NEBALENÉ VÝROBKY NÁZEV VÝROBKU CHLÉB HMOT. VÝR. DRUH SKUPINA SLOŽENI VÝROBKU Konzumní, Studénecký, pokličkový chléb 450, 500 750,1100, 1200g chléb

Více

Složení nebalených výrobků společnosti Moravec - pekárny s.r.o. platné k 1.2.2016

Složení nebalených výrobků společnosti Moravec - pekárny s.r.o. platné k 1.2.2016 Složení nebalených výrobků společnosti Moravec - pekárny s.r.o. platné k 1.2.2016 Výrobce Reg číslo výrobku Název potraviny Složení potraviny Údaje o přítomnosti alergenních složek, dle přílohy nařízení

Více

Položka Název Váha Skupina Složení. 101 Rohlík 45 g běžné pečivo. 103 Uzle-housky 45 g běžné pečivo. 104 Bagety 110 g běžné pečivo

Položka Název Váha Skupina Složení. 101 Rohlík 45 g běžné pečivo. 103 Uzle-housky 45 g běžné pečivo. 104 Bagety 110 g běžné pečivo Položka Název Váha Skupina Složení 101 Rohlík 45 g běžné pečivo 103 Uzle-housky 45 g běžné pečivo 104 Bagety 110 g běžné pečivo Pšč. Mouka spec., coda, droždí, rostl.olej, enzypan Pšč. Mouka spec., coda,

Více

Složení výrobků pekárenského provozu

Složení výrobků pekárenského provozu Číslo a název výrobku Hmotnost Minimální 1111 Chléb konzumní kmínový 1 1112 Chléb řemeslný 1 1297 Chléb víkendový 2 1137 Chléb konzumní kmínový bal. 1 1170 Chléb konzumní kmínový krájený a bal. 1 1162

Více

Specifikace nebalených výrobků

Specifikace nebalených výrobků Specifikace nebalených výrobků Číslo výrobku : 1164 Název výrobku : Chléb konzumní Druh : Čerstvý chléb Skupina : Pšenično ţitný Hmotnost : 1200g Sloţení : Pšeničná mouka, pitná voda, žitná mouka, jedlá

Více

Pekařství Kovářov. Informace o výrobcích

Pekařství Kovářov. Informace o výrobcích Vydáno v roce 2012 Pekařství Kovářov Informace o výrobcích Zákon o potravinách č. 110/1997 a spousty následujících vyhlášek Pekařství Kovářov 398 55 Kovářov 53 IČO: 691 07 670 1/6 22.3.2012 složení výrobků

Více

Nebalené cukrářské výrobky

Nebalené cukrářské výrobky VŠEM OBCHODNÍM PARTNERŮM!!! Nebalené cukrářské výrobky Na základě 8, odst. 1 zákona č. 110/97 Sb. o potravinách ve znění pozdějších předpisů, sdělujeme touto formou všem obchodním partnerům všechny potřebné

Více

VILÉM spol. s r.o. Havlíčkův Brod Složení a záruky nebalených výrobků číslo Název výrobku Minimální

VILÉM spol. s r.o. Havlíčkův Brod Složení a záruky nebalených výrobků číslo Název výrobku Minimální Složení a záruky nebalených výrobků číslo Název výrobku Minimální Složení výrobku trvanlivost 2040 Chléb pšenično žitný 4 72 hodin voda,pšeničná mouka, žitná mouka, sůl,droždí, kmín, látka zlepš.mouku(

Více

Složení nebalených výrobků Cukrárny U Kláštera

Složení nebalených výrobků Cukrárny U Kláštera nebalených výrobků Cukrárny U Kláštera Alergeny ve složení jsou vyznačeny tučně dle přílohy č.1, vyhlášky č.113/2005 Sb. Výrobky obsahují alergeny lepek, mléko, vejce, podzemnice, suché skořápkové plody,

Více

Kompek, spol.s.r.o., J Hory 671, 272 64 Kladno SPECIFIKACE NEBALENÝCH VÝROBKŮ LISTOVÁ LINKA

Kompek, spol.s.r.o., J Hory 671, 272 64 Kladno SPECIFIKACE NEBALENÝCH VÝROBKŮ LISTOVÁ LINKA Kompek, spol.s.r.o., J Hory 671, 272 64 Kladno SPECIFIKACE NEBALENÝCH VÝROBKŮ LISTOVÁ LINKA Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných organismů), suroviny nebyly ošetřeny ionizujícím

Více

SLOŽENÍ NEBALENÝCH VÝROBKŮ

SLOŽENÍ NEBALENÝCH VÝROBKŮ 510001 Chléb Šumava 1200 1 Čerstvý chléb pšenično žitný pekárny Liberec a Strakonice: pšeničná a žitná mouka, voda, sůl s jódem, droždí, kmín, pšeničný lepek a slad, sójová mouka pekárny Karviná, Brandýs

Více

Chléb + speciální chléb

Chléb + speciální chléb Chléb + speciální chléb Pekárna JAVORNÍK-CZ s.r.o. Štítná nad Vláří CHLÉB MORAVSKÝ Složení: chlebová pšeničná a žitná mouka, žitný kvas Balení a váha: 750g, nebalený Ocenění : 3. místo v soutěži o vynikající

Více

LISTOVÝ ŠÁTEČEK SE ZELÍM

LISTOVÝ ŠÁTEČEK SE ZELÍM LISTOVÝ ŠÁTEČEK SE ZELÍM pšeničná mouka, sušená vejce, ocet, sůl, voda, tuk (částečně ztužené rostlinné oleje a tuky, voda, sůl, emulgátory E471, E322, sojový lecitin, regulátor kyselosti E330, konzervant

Více

SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA

SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA Kompek kombinát pekařské a cukrářské výroby, spol. s r.o., J. Hory 67, 272 64 Kladno PLATNOST OD: 26.6.205 SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných

Více

Nová. kvalita života. Získali jsme nejvyšší možné ocenění v polské soutěži o NEJLEPŠÍ BEZLEPKOVÝ VÝROBEK ROKU 2008, 2009 i 2010.

Nová. kvalita života. Získali jsme nejvyšší možné ocenění v polské soutěži o NEJLEPŠÍ BEZLEPKOVÝ VÝROBEK ROKU 2008, 2009 i 2010. Bezlepkové a nízkobílkovinové výrobky Naše poslání Díky našim nejlepším znalostem, zkušenostem a také vášni pro to, co děláme, chceme vytvářet výrobky v nejvyšší možné kvalitě, výborné chuti a v širokém

Více

Kompek, spol.s.r.o., J Hory 671, 272 64 Kladno SPECIFIKACE NEBALENÝCH VÝROBKŮ LISTOVÁ LINKA

Kompek, spol.s.r.o., J Hory 671, 272 64 Kladno SPECIFIKACE NEBALENÝCH VÝROBKŮ LISTOVÁ LINKA Kompek, spol.s.r.o., J Hory 671, 272 64 Kladno SPECIFIKACE NEBALENÝCH VÝROBKŮ LISTOVÁ LINKA Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných organismů), suroviny nebyly ošetřeny ionizujícím

Více

Josef RÝDL, s.r.o. Vojtíškova 172, 507 81 Lázně Bělohrad

Josef RÝDL, s.r.o. Vojtíškova 172, 507 81 Lázně Bělohrad Josef RÝDL, s.r.o. Vojtíškova 172, 507 81 Lázně Bělohrad tel./fax: 493792573, e-mail pekarna@josefrydl.cz SEZNAM VÝROBKŮ Na základě ustanovení 8,odst. 1 zákona č.110-1997sb. splňují tímto sdělovací povinnost

Více

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 Přehled nebalených výrobků V souladu s nařízením EU č.1169/2011 (Alergeny jsou vyznačeny tučně.)

Více

Katalog výrobků. Benešov 185, 679 53 Benešov u Boskovic

Katalog výrobků. Benešov 185, 679 53 Benešov u Boskovic Katalog výrobků Benešov 85, 79 5 Benešov u Boskovic Reg. číslo výrobku Název výrobku Hmotnost (g) Zařazení - druh a skupina Voda, žitná mouka, pšeničná mouka, kvas (voda, žitná mouka), sůl, droždí, stabilizátor

Více

Číslo výrobku Druh výrobku Název výrobku hmotnost trvanlivost 593 Jemné pečivo Moravský koláč 100g 2dny

Číslo výrobku Druh výrobku Název výrobku hmotnost trvanlivost 593 Jemné pečivo Moravský koláč 100g 2dny 593 Jemné pečivo Moravský koláč 100g 2dny Tvarohová náplň složení: tvaroh, základní žloutkový krém (voda,cukr krupice, krémový prášek kukuřičný /kukuřičný škrob, aroma, barvivo riboflavin/, mléko sušené

Více

Vladimír Cais Sídliště 385 Vlachovo Březí 38422 SLOŽENÍ PEKAŘSKÝCH VÝROBKŮ CHLÉB

Vladimír Cais Sídliště 385 Vlachovo Březí 38422 SLOŽENÍ PEKAŘSKÝCH VÝROBKŮ CHLÉB CHLÉB CHALUPÁŘSKÝ CHLÉB 500g/600g/850g/1200g/2400g MAĎARSKÝ CHLÉB 500g/600g/850g/1200g CHLÉB CÉZAR 450g/1000g Žitno-pšeničný chléb pitná voda, žitná mouka 25%, pšeničná mouka, žitný kvas (žitná mouka,

Více

SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA

SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA Kompek kombinát pekařské a cukrářské výroby, spol. s r.o., J. Hory 67, 272 64 Kladno PLATNOST OD: 26.6.205 SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných

Více

CHLÉB KMÍNOVÝ CHLÉB SLUNEČNICOVÝ CHLÉB LNĚNÝ. 770 a 385 gramů

CHLÉB KMÍNOVÝ CHLÉB SLUNEČNICOVÝ CHLÉB LNĚNÝ. 770 a 385 gramů CHLÉB KMÍNOVÝ 770 a 385 gramů celozrnná pohanková mouka (3,9%), sójová mouka odtučněná, droždí, rostlinný olej, sůl, cukr, kmín, karamel xanthan, tarra guma. sója CHLÉB SLUNEČNICOVÝ 800 a 400 gramů celozrnná

Více

Název výrobku: Pecen vožický. Hmotnost: 1100g. Druh: chléb. Skupina: pšeničnožitný. Číslo výrobku: 020100. Trvanlivost: 2 dny PN: 20100/DO EAN:

Název výrobku: Pecen vožický. Hmotnost: 1100g. Druh: chléb. Skupina: pšeničnožitný. Číslo výrobku: 020100. Trvanlivost: 2 dny PN: 20100/DO EAN: Pecen vožický Hmotnost: 1100g Druh: chléb Skupina: pšeničnožitný Číslo výrobku: 020100 Trvanlivost: 2 dny PN: 20100/DO Složení: voda pitná, mouka pšeničná chlebová tmavá, mouka žitná chlebová, kvas tuhý

Více

Pekařství Kovářov. Informace o výrobcích

Pekařství Kovářov. Informace o výrobcích Vydáno v roce 05 Pekařství Kovářov Informace o výrobcích včetně alergenů Zákon o potravinách č. 0/997 a spousty následujících vyhlášek Vyhláška č. 3/005 Sb, EU č. 69/0 - prováděcí vyhláška, jak to má vypadat

Více

Kompek spol. s r.o., J. Hory 671, 272 64 Kladno SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA

Kompek spol. s r.o., J. Hory 671, 272 64 Kladno SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA Kompek spol. s r.o., J. Hory 671, 272 64 Kladno SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA PLATNOST OD: 20.11.2013 Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných organismů), suroviny nebyly ošetřeny

Více

Složení výrobků pekárenského provozu

Složení výrobků pekárenského provozu Číslo a název výrobku Hmotnost Minimální 1111 Chléb konzumní kmínový 1 1112 Chléb řemeslný 1 1297 Chléb víkendový 2 1137 Chléb konzumní kmínový bal. 1 1170 Chléb konzumní kmínový krájený a bal. 1 1162

Více

Složení výrobků Pekařství Zliv s.r.o.

Složení výrobků Pekařství Zliv s.r.o. ROHLÍK / HOUSKA Složení výrobků Pekařství Zliv s.r.o. Běžné pečivo ( pšenično-žitné ) 472e, E 471, sladová mouka, látka zlepšující mouku E300, enzymy) ROHLÍK KRÁLOVSKÝ sýrařské kultury, syřidlo, jedlá

Více

SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA

SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA Kompek, spol.s r.o., J Hory 671, 272 64 Kladno SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných organismů), suroviny nebyly ošetřeny ionizujícím zářením.

Více

PRAGUE CENTRE HOTELS

PRAGUE CENTRE HOTELS Předkrmy 100 120g Obložený talířek 65 Kč (3druhy uzeniny, 3 druhy sýra, máslo, okurka) 7,10,12 101 120g Caprese 115 Kč (rajče, mozzarella, bazalka, olivový olej) 102 100g Bagetka plněná kuřecím masem 85

Více

Katalog nebalených výrobků

Katalog nebalených výrobků Karlova pekárna s. r. o. Brněnská 58 667 0 Židlochovice Katalog nebalených výrobků Platný od 0.. 04 Aktualizace: 0..04 objednávky: Židlochovice - tel.:547 48 007, fax 039 Bankovní spojení: č. ú.406008943/680

Více

bezlepkový chléb kmínový

bezlepkový chléb kmínový bezlepkový chléb kmínový Dr. Pekař inovy_96x99.indd 2 30.8.2015 22:05:20 popis: Čistě kváskový čerstvý chléb s výbornou strukturou a chutí. Výroba je založena pouze na přírodní fermentaci (kvašení). Mléčné

Více

SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA

SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA Kompek spol. s r.o., J. Hory 671, 272 64 Kladno SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA PLATNOST OD: 20.11.2013 Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných organismů), suroviny nebyly ošetřeny

Více

Cukrárna - pekárna U MARKA Pramenní 7, 301 00 PLZEŇ, +420 377 537 732, www.umarka.cz. ZÁKUSKY - složení

Cukrárna - pekárna U MARKA Pramenní 7, 301 00 PLZEŇ, +420 377 537 732, www.umarka.cz. ZÁKUSKY - složení Cukrárna - pekárna U MARKA Pramenní 7, 301 00 PLZEŇ, +420 377 537 732, www.umarka.cz ZÁKUSKY - složení platnost od 01.03.2016 Banánek s ovocem a šlehačkou Banánek z odpalovaného těsta plněný šlehačkou

Více

VLÁDY EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) Č.

VLÁDY EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) Č. Kód výr.: Chléb 1001 chléb pšenično Výroba ve dnech: Druh: Skupina: Celý název: Gramáž: Trvanlivost: Čárový kód: Složení: Alergenní složky: Může obsahovat stopy: Chléb kmínový půlky 600 po-so 3 8 594 004

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ Pečivo

SLOŽENÍ VÝROBKŮ Pečivo SLOŽENÍ VÝROBKŮ Pečivo CHLÉB SLUNEČNICOVÝ: PŠENIČNÁ MOUKA, ŽITNÁ MOUKA, voda, droždí, sůl, kmín, ŽITNÉ a PŠENIČNÉ OTRUBY, VÍCEZRNNÁ MOUKA, PŠENIČNÝ modif. ŠKROB, slunečnice, PŠENIČNÁ BÍLKOVINA, pražený

Více

řez s příchutí ananasu Hmotnost: Název potraviny:

řez s příchutí ananasu Hmotnost: Název potraviny: Název potraviny: řez s příchutí ananasu Hmotnost: 90g Složení potraviny: jedlý tuk rostlinný vícedruhový (olej rostlinný (kokosový, řepkový, 28,84 palmový),, emulgátory E322, E471, E475, sůl, konzervant

Více

Katalog pekařských výrobků. Bezlepík s.r.o.

Katalog pekařských výrobků. Bezlepík s.r.o. Katalog pekařských výrobků Bezlepík s.r.o. Chlebík OŠATKOVÝ 330g kukuřičný škrob, rýžová mouka, sójový proteinový koncentrát, zahušťovadlo (E415, E464), cukr, psyllium, sůl, dextróza, sirup z cukrové řepy,

Více

SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638

SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638 SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638 IČO : 27466477 DIČ : CZ27466477 Složení nebalených výrobků a minimální trvanlivost výroba

Více

www.vasicekzabreh.cz Na základě zákona 110/97 Vám zasíláme údaje potřebné k prodeji našich výrobků, vyplývající z tohoto zákona.

www.vasicekzabreh.cz Na základě zákona 110/97 Vám zasíláme údaje potřebné k prodeji našich výrobků, vyplývající z tohoto zákona. www.vasicekzabreh.cz Na základě zákona 110/97 Vám zasíláme údaje potřebné k prodeji našich výrobků, vyplývající z tohoto zákona. Každý výrobek začíná zařazením do druhu a skupiny dle zákona 110/97 a vyhlášky

Více

KVÍČEROVSKÁ PEKÁRNA spol. s.r.o. U Lesovny 285, 549 54 Police nad Metují

KVÍČEROVSKÁ PEKÁRNA spol. s.r.o. U Lesovny 285, 549 54 Police nad Metují KVÍČEROVSKÁ PEKÁRNA spol. s.r.o. U Lesovny 285, 549 54 Police nad Metují Specifikace výrobků se zvýrazněnými alergeny: objednací číslo Název výrobku I. Chléb a) pšenično žitný Složení Hmotnost 2042 Polický

Více

Josef RÝDL, s.r.o. Vojtíškova 172, 507 81 Lázně Bělohrad, IČO 27465411

Josef RÝDL, s.r.o. Vojtíškova 172, 507 81 Lázně Bělohrad, IČO 27465411 Josef RÝDL, s.r.o. Vojtíškova 172, 507 81 Lázně Bělohrad, IČO 27465411 tel./fax: 493792573, e-mail pekarna@josefrydl.cz, www.josefrydl.cz SEZNAM VÝROBKŮ Na základě zákonných ustanovení splňujeme tímto

Více

Skupina 1 Chléb Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, kmín, sůl

Skupina 1 Chléb Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, kmín, sůl Složení výrobků pro odběratele Jeřábkovy pekárny s.r.o. Růžová 4, 9 0 Velká Bíteš IČO: 878, DIČ: CZ878 tel.: 9, fax: 0, e-mail: info@jepe.cz www.jerabkovapekarna.cz Obj. číslo 000 00 007 0000 000 000 00

Více

VYSVĚTLIVKY PEČIVO PŘEDPEČENÉ PEČIVO K DOPEČENÍ A PŘEDKYNUTÉ. Hmotnost mraženého produktu (g) Počet kusů v kartonu. Počet řezů dortu v kartonu

VYSVĚTLIVKY PEČIVO PŘEDPEČENÉ PEČIVO K DOPEČENÍ A PŘEDKYNUTÉ. Hmotnost mraženého produktu (g) Počet kusů v kartonu. Počet řezů dortu v kartonu 2016 2017 LA LORRAINE Jsme belgická rodinná fi rma s více než 50 letou historií na evropském trhu a zaměstnáváme více než 00 lidí. Podnikáme ve čtyřech odvětvích: v mlynárenství, v čerstvém pečivu, v

Více

www.vasicekzabreh.cz

www.vasicekzabreh.cz www.vasicekzabreh.cz Na základě zákona 110/97 Vám zasíláme údaje potřebné k prodeji našich výrobků, vyplývající z tohoto zákona. Každý výrobek začíná zařazením do druhu a skupiny dle zákona 110/97 a vyhlášky

Více

Skladování Výrobce Veterinární ovál. Masokombinát Plzeň s.r.o., Podnikatelská 1094/15, 301 00 Plzeň, Česká republika CZ 300 ES

Skladování Výrobce Veterinární ovál. Masokombinát Plzeň s.r.o., Podnikatelská 1094/15, 301 00 Plzeň, Česká republika CZ 300 ES KÓD NÁZEV VÝROBKU DRUH / SKUPINA VÝROBKU SLOŽENÍ VČ. ALERGENŮ, OBSAH TUKU A SOLI ZPŮSOB BALENÍ Doba trvanlivosti Doba spotřeby po rozbalení (nesmí překročit datum spotřeby uvedený na etiketě) Skladování

Více

Katalog pekařských výrobků

Katalog pekařských výrobků Katalog pekařských výrobků Vyrábí & Dodává: Bezlepík s.r.o., Gregorova 1484/20, 741 01 Nový Jičín IČ: 023 90 515, DIČ: CZ 023 90 515 Místo výroby: Provozovna U Bezlepíka, Hřbitovní 1346/11, 741 01 Nový

Více

Složení surovin. Žitná mouka, pšeničná mouka, pitná voda, kmín, jedlá sůl

Složení surovin. Žitná mouka, pšeničná mouka, pitná voda, kmín, jedlá sůl Složení výrobků pro odběratele Jeřábkovy pekárny s.r.o. Růžová 4, 9 0 Velká Bíteš IČO: 878, DIČ: CZ878 tel.: 9, 7 9, fax:, e-mail: info@jepe.cz, objednávky@jepe.cz www.jerabkovapekarna.cz Číslo Název Skupina

Více

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. Tř.Rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. Tř.Rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. Tř.Rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 Přehled nebalených výrobků Přehled a informace podle paragrafu 8 odst. /1/ a paragrafu 6 odst.

Více

Popis výrobku číslo 52.

Popis výrobku číslo 52. Popis výrobku číslo 52. Pekařský výrobek - jemné pečivo plundrové s náplní a trvanlivost Croissant šunková kapsa 125g Vzhled a tvar je pravidelně formovaný a klenutý, kůrka je na povrchu čistá, zlatohnědé

Více

www.znasehoregionu.cz Katalog chlebů

www.znasehoregionu.cz Katalog chlebů nejlepší z našeho regionu www.znasehoregionu.cz Katalog chlebů Chléb šestizrnný 700 g Chléb pšenično-žitný hmotnost 800 g, 1600 g Složení: pšeničná mouka, mouka žitná chlebová, pek. přípravek (ovesné vločky,

Více

Dalamán pšeničnožitný Dalam. banketka pšeničnožitná Dalamánová bulka pšeničnožitná

Dalamán pšeničnožitný Dalam. banketka pšeničnožitná Dalamánová bulka pšeničnožitná Složení výrobků pro odběratele Jeřábkovy pekárny s.r.o. Růžová 4, 9 0 Velká Bíteš IČO: 878, DIČ: CZ878 tel.: 9, fax: 0, e-mail: info@jepe.cz www.jerabkovapekarna.cz Obj. číslo 000 00 007 0000 000 000 00

Více

Číslo výrobku : 1179 Název výrobku : Chléb konzumní Druh : Čerstvý chléb Skupina : Pšenično ţitný Hmotnost : 600g

Číslo výrobku : 1179 Název výrobku : Chléb konzumní Druh : Čerstvý chléb Skupina : Pšenično ţitný Hmotnost : 600g Číslo výrobku : 1158 Název výrobku : Chléb Šumava Druh : Čerstvý chléb Pšenično ţitný Hmotnost : 700g Sloţení : Pšeničná mouka, voda pitná, ţitná mouka, sůl jódidovaná, kmín. alergiky : Výrobek obsahuje

Více

Alexandr Kendik JUNIOR, Soukenné nám. 121/1, Liberec 4, 460 01

Alexandr Kendik JUNIOR, Soukenné nám. 121/1, Liberec 4, 460 01 Banán v čokoládě se šlehačkou banány šlehačka ztužovač šlehačky (kukuřičný modifikovaný škrob E1442, cukr) poleva ředěná (poleva kakaová (cukr, plně ztužený rostlinný tuk palmový, kakaový prášek se sníženým

Více

PEKAŘSKÁ A CUKRÁŘSKÁ VÝROBA Z KLADNA

PEKAŘSKÁ A CUKRÁŘSKÁ VÝROBA Z KLADNA PEKAŘSKÁ A CUKRÁŘSKÁ VÝROBA Z KLADNA KATALOG BĚŽNÉHO PEČIVA CHLÉB 1000 1150g Chléb kladenský klas 1001 600g Chléb kladenský klas KULATÝ 1003 550g Chléb kladenský klas půlený 1004 550g Chléb kladenský

Více

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika.

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819 Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. Doba

Více

Složení výrobků dle nařízení (EU) č. 1169/2011

Složení výrobků dle nařízení (EU) č. 1169/2011 Složení výrobků dle nařízení (EU) č. 1169/2011 Aktualizováno k Název Druh Složení Trvanlivost CHLÉB chléb morava chléb pšeničnožitný pšeničná mouka,žitná mouka,sůl,kmín chléb obyčejný chléb pšeničnožitný

Více

Složení výrobků Tel.: 373 332 078 XII.14 Pekařství Malinová, pekařské výrobky ALERGENY JSOU OZNAČENY TUČNÝM PÍSMEM

Složení výrobků Tel.: 373 332 078 XII.14 Pekařství Malinová, pekařské výrobky ALERGENY JSOU OZNAČENY TUČNÝM PÍSMEM Složení výrobků Tel.: 373 332 078 XII.14 Pekařství Malinová, pekařské výrobky ALERGENY JSOU OZNAČENY TUČNÝM PÍSMEM chléb kulatý syrovátka zahuštěná, žitná mouka,, chléb slunečnicový 500g, pšeničné otruby,sójová

Více

Složení výrobků. ASPEC, spol. s r.o., 9. května 586/24, 794 01 Krnov. Chléb 1001 chléb pšenično žitný chléb kmínový půlky 600 po-so 3.

Složení výrobků. ASPEC, spol. s r.o., 9. května 586/24, 794 01 Krnov. Chléb 1001 chléb pšenično žitný chléb kmínový půlky 600 po-so 3. Složení výrobků ASPEC, spol. s r.o., 9. května 586/24, 794 01 Krnov kód výr. druh skupina celý název gram dodává trvanl. čárový kód Chléb 1001 chléb pšenično žitný chléb kmínový půlky 600 po-so 3 1002

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B, Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika Dodavatel Druh výrobku Skupina OČV 44130 48502 Název výrobku Anglická slanina - klasická bez kůže VB Baby kuřecí šunka půlená třída

Více

DRUH SKUPINA SLOŽENÍ SUROVIN MINIMÁLNÍ. Chléb pšenično-žitný Chléb střelenský Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, droždí,bramborová moučka, 2 dny

DRUH SKUPINA SLOŽENÍ SUROVIN MINIMÁLNÍ. Chléb pšenično-žitný Chléb střelenský Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, droždí,bramborová moučka, 2 dny CHLÉB Přehled výr. dle zák. č.110/97 Sb. A vyhlášky č.333/97 Sb.PEKAŘSTVÍ STŘELNÁ Chléb pšenično-žitný Chléb střelenský Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, droždí,bramborová moučka, 2 dny sůl, kmín,zlepšující

Více

Čerstvý chléb. Značka VYSOČINA regionální produkt garantuje původ z Vysočiny. Více info na www.regionalni-znacky.cz.

Čerstvý chléb. Značka VYSOČINA regionální produkt garantuje původ z Vysočiny. Více info na www.regionalni-znacky.cz. Složení výrobků pro odběratele Jeřábkovy pekárny s.r.o. Růžová 4, 9 0 Velká Bíteš IČO: 878, DIČ: CZ878 tel.: 9, 7 9, fax:, e-mail: info@jepe.cz, objednávky@jepe.cz www.jerabkovapekarna.cz Tato značka garantuje,

Více

Nebalené pekařské výrobky

Nebalené pekařské výrobky VŠEM OBCHODNÍM PARTNERŮM!!! Na základě 8, odst. 1 zákona č. 110/97 Sb.o potravinách ve znění pozdějších předpisů, sdělujeme touto formou všem obchodním partnerům všechny potřebné údaje o nebalených pekařských

Více

SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638

SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638 SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638 IČO : 27466477 DIČ : CZ27466477 Složení nebalených výrobků a minimální trvanlivost výroba

Více

Dietní přípravek s vysokým obsahem bílkovin, velmi nízkou kalorickou hodnotou a sníženým obsahem cukrů, určený k regulaci tělesné hmotnosti.

Dietní přípravek s vysokým obsahem bílkovin, velmi nízkou kalorickou hodnotou a sníženým obsahem cukrů, určený k regulaci tělesné hmotnosti. BRAMBORÁK Prášková instantní proteinová směs pro přípravu bramboráku s vitamíny. kj 1444 361 Kcal 341 85 Bílkoviny (g) 70,0 17,5 Asimilovatelné sacharidy (g) 7,5 1,9 z toho cukry (g) 1,6 0,4 Tuky (g) 2,1

Více

, www.vasicekzabreh.cz

, www.vasicekzabreh.cz , www.vasicekzabreh.cz PEKAŘSKÉ VÝROBKY- JEMNÉ PEČIVO, KORPUSY, TRVANLIVÉ PEČIVO A VÝROBKY. SKLADUJTE PŘI TEPLOTĚ DO 35 C NEBALENÉ CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY. SKLADUJTE PŘI TEPLOTĚ DO 8 O C BALENÉ CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY..

Více

Čerstvý chléb. Značka VYSOČINA regionální produkt garantuje původ z Vysočiny. Více info na www.regionalni-znacky.cz.

Čerstvý chléb. Značka VYSOČINA regionální produkt garantuje původ z Vysočiny. Více info na www.regionalni-znacky.cz. Složení výrobků pro odběratele Jeřábkovy pekárny s.r.o. Růžová 4, 9 0 Velká Bíteš IČO: 878, DIČ: CZ878 tel.: 9, 7 9, fax:, e-mail: info@jepe.cz, objednávky@jepe.cz www.jerabkovapekarna.cz Tato značka garantuje,

Více

b) žitnopšeničný: d) vícezrnný: 1019 Ličenský chléb 1,150 2 D 1007 Ličenský chléb řemeslný 1,100 2 D 1008 Ličenský chléb řemeslný 1,100 2 D

b) žitnopšeničný: d) vícezrnný: 1019 Ličenský chléb 1,150 2 D 1007 Ličenský chléb řemeslný 1,100 2 D 1008 Ličenský chléb řemeslný 1,100 2 D PEKÁRNA Lično BEAS, akciová společnost, Gočárova 1620, 501 01 Hradec Králové, Česká republika Složení nebalených výrobků Aktualizováno 28. ledna 2015 Druh (I. - V.) a skupiny (a - d) výrobků I. CHLÉB a)

Více

DEKLARAČNÍ LIST NEBALENÝCH VÝROBKŮ dle zákona č. 110/97 a 333/97 Sb a nařízení (EU) č. 1169/2011. - Pekařské výrobky

DEKLARAČNÍ LIST NEBALENÝCH VÝROBKŮ dle zákona č. 110/97 a 333/97 Sb a nařízení (EU) č. 1169/2011. - Pekařské výrobky DOMAPEK domácí pekárna ul. 6. května 248 783 14 Bohuňovice IČ: 26831244 DIČ: CZ26831244 T: +420 734 567 878 E: domapek@email.cz www.domapek.cz DEKLARAČNÍ LIST NEBALENÝCH VÝROBKŮ dle zákona č. 110/97 a

Více

SLOŽENÍ PEKAŘSKÝCH VÝROBKŮ:

SLOŽENÍ PEKAŘSKÝCH VÝROBKŮ: SLOŽENÍ PEKAŘSKÝCH VÝROBKŮ: 1. TRVANLIVOST u nebalených výrobků je uváděna ve dnech / výrobků zabalených datem trvanlivosti či spotřeby.. ALERGENY jsou uváděny tučnou kurzívou.. SLOŽENÍ SUROVINY vstupující

Více

PEKÁRNA Lično BEAS, akciová společnost, Gočárova 1620, 501 01 Hradec Králové, Česká republika Složení nebalených výrobků Aktualizováno 28.

PEKÁRNA Lično BEAS, akciová společnost, Gočárova 1620, 501 01 Hradec Králové, Česká republika Složení nebalených výrobků Aktualizováno 28. I. CHLÉB a) pšeničnožitný: 1001 Ličenský chléb Voda, mouka pšeničná, mouka žitná, kvas žitný (žitná mouka, voda), 1,150 3 D 1019 Ličenský chléb sůl s jódem, kmín 1,150 2 D 1007 Ličenský chléb řemeslný

Více

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. Tř.Rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. Tř.Rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. Tř.Rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 Přehled nebalených výrobků Přehled a informace podle paragrafu 8 odst. /1/ a paragrafu 6 odst.

Více