CHOVSERVIS a.s. Hradec Králové. Popisy výrobků

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "CHOVSERVIS a.s. Hradec Králové. Popisy výrobků"

Transkript

1

2 Obsah: Měkké salámy... 4 Godhajský salám... 4 Kapiový salám... 5 Polský salám... 6 Radotínský salám... 7 Vídeňský salám... 8 Sekané masné výrobky... 9 Paprikové párky... 9 Salaš salám Ovčí klobása - OVECO Silné párky Špekáčky Hlavecký rarášek Grilovací klobása Hradecká grilovací klobása Konzumní klobása Skopová klobása Zbojnická klobása Vídeňská klobása Jemné párky Jemné párky se sýrem Skopové párky Točený salám Hrubý točený salám Bavorská sekaná uzená Vídeňská sekaná uzená Škvařené sádlo Škvarky v sádle Škvarková pomazánka Škvařené sádlo Vařené masné výrobky Hovězí dršťky vařené Dušená hlava Kůžový salám Jitrnice Jelita Světlá tlačenka Selská paštika Uzená masa Slanina uzená

3 Anglická slanina Bok bez kosti s kůží uzený Bok s kostí s kůží uzený Pirožkový bok Pražská šunka TORO Lunchmeat uzený Rolovaná krkovice uzená Bok česnekový uzený Bok pikant b.k. uzený Koleno uzené Kost uzená + žebra uzená Kost křížová uzená Šunkové výrobky Šunka standard Šunka z hovězí plece Šunka hranatá standard Šunkový salám Šunkový salám zauzený Speciality Debrecínská pečeně Aspik hovězí Aspik jazykový Aspik šunkový Koleno bez kosti dušené Lisovaný bok uzený Lisovaný bok paprikový uzený Lisovaný bok česnekový uzený Rolovaný bok uzený Moravská kýta Moravská pečeně Picollo Picollo paprikové Sedlák Sele uzené Polotovary Kýta lákovaná Marinované maso Sele lákované Vinná klobása

4 Měkké salámy Godhajský salám Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 40,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 40,00% Vepřové maso, hovězí maso, voda, dus. sol. směs, škrob, směs koření, kuchyňská sůl, extrakty koření, nosiče a rozpouštědla E551, zvýrazňovač chuti E621, dextróza, stabilizátory E450, E451, regulátor kyselosti E575, antioxidanty E300, E301, paprikový extrakt E160. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Uditelné střevo faser kalibr 90. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Spotřebitelský obal 14 dní 4

5 Kapiový salám Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 49,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 28,60% Vepřové maso, hovězí maso, voda, dus. sol. směs, škrob, směs koření, stabilizátory E450, E451, zvýrazňovač chuti E621, zahušťovadlo E412, kuchyňská sůl, antioxidanty E300, E301, barvivo E150C, E160, E120, extrakty koření, pepř, muškátový květ, chillie, stolní olej, sterilizovaná nakrájená paprika. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Vařitelné smrštitelné střevo kalibr 120. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Spotřebitelský obal 20 dní 5

6 Polský salám Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 60,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 44,00% Vepřové maso, hovězí maso, voda, dus. sol. směs, škrob, směs koření, stabilizátor E450, směs extraktů koření, antioxidant E300, kuchyňská sůl, barvivo E160, stolní olej. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Uditelné smrštitelné střevo faser kalibr 55. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Spotřebitelský obal 14 dní 6

7 Radotínský salám Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 64,60% Max. obsah tuku v % -výpočet: 46,90% Vepřové maso,voda,dus.sol.směs, škrob, směs koření, směs extraktů koření, zvýrazňovač chuti E621, kuchyňská sůl, koření dextroza, extrakt koření, kouřové aroma, nosiče a rozpouštědla:e551, česnek, pepř, muškát. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Uditelné smrštitelné střevo faser kalibr 65/50. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Spotřebitelský obal 14 dní 7

8 Vídeňský salám Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 65,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 47,10% Vepřové maso, hovězí maso, voda, dus. sol. směs, škrob, směs koření a extraktů, dextroza, antioxidant E315, E316, stabilizátor E452, zvýrazňovač chuti E621, cukr, barvivo E120, aroma. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Uditelné střevo faser kalibr 75. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Spotřebitelský obal 14 dní 8

9 Sekané masné výrobky Paprikové párky Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 45,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 40,00% Vepřové maso, hovězí maso, voda, dus. sol. směs, škrob, směs koření, kuchyňská sůl, směs extraktů koření, stabilizátor E450, antioxidant E316, zvýrazňovač chuti E621, aroma. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Skopové střevo kalibr 22/24. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Spotřebitelský obal 10 dní 9

10 Salaš salám Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 97,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 32,00% Skopové maso, dus. sol. směs, jalovec, dek. směs Porterhause, kuchyňská sůl, pepř, zvýrazňovač chuti E621, E627, E631, česnek, extrakty koření. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Uditelné střevo kalibr Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Spotřebitelský obal 14 dní 10

11 Ovčí klobása - OVECO Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5 % Min. obsah masa v % -výpočet: 91,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 32,00% Skopové maso, vepřové maso, dus.sol.směs, škrob, kmín, směs ex. koření, stabilizátor E 452, cukr, posilovač chuti E621, antioxidant E315, barvivo E120, zvýraznovač chuti E627, E 631. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. 11

12 Silné párky Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 68,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 22,00% Vepřové maso, hovězí maso, voda, dus. sol. směs, škrob, směs koření, stabilizátor E450, kuchyňská sůl, antioxidant E300, směs extraktů koření, aroma E160, paprikový extrakt, stolní olej. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Vepřové střevo kalibr 30/32. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Spotřebitelský obal 10 dní 12

13 Špekáčky Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 57,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 41,00% Vepřové maso, hovězí maso, voda, dus. sol. směs, škrob, stabilizátor E450, směs koření, cukr, extrakty koření, antioxidant E300, aroma. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Hovězí střevo kalibr 40/43. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Spotřebitelský obal 10 dní 13

14 Hlavecký rarášek Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 59,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 44,00% Vepřové maso, hovězí maso, voda, dus. sol. směs, škrob, směs koření, kuchyňská sůl, směs extraktů koření, pepř, paprika, chilli, kmín, zvýrazňovač chuti E621, dextroza, paprikový extrakt E160, stolní olej, stabilizátor E450, E451, antioxidant E300, E301, nosič a rozpouštědlo E551. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Skopové střevo kalibr 22/24, 21/23. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Spotřebitelský obal 10 dní 14

15 Grilovací klobása Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 68,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 29,00% Vepřové maso, hovězí maso, voda, dus. sol. směs, škrob, směs koření a extraktů, kuchyňská sůl, antioxidant E300, stabilizátor E450, aroma, směs bylin. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Vepřové střevo kalibr 28/30 nebo 30/32. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. 15

16 Hradecká grilovací klobása Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 91,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 22,00% Vepřové maso, voda, dus.sol. směs, hroznový cukr, bylinky, stabilizátor E 450. koření a extrakty koření, látky zvýrazňující chuť E621, 626, E630, kuchyňská sůl, antioxidant E301, E300. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Vepřové střevo kalibr 28/30 nebo 30/32. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. 16

17 Konzumní klobása Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 61,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 39,00% Vepřové maso, voda, dus. sol. směs, stabilizátor E450, E451, zahušťovadlo E407, cukernaté látky, antioxidant E315, extrakty koření, pepř, česnek, kmín, zvýrazňovač chuti E621 barvicí kuler nebo tepelně opracovaná krev. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Vepřové střevo kalibr 30/32. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Spotřebitelský obal 10 dní 17

18 Skopová klobása Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 97,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 32,00% Skopové maso, dus. sol. směs, jalovec, dek. směs Porterhause, kuchyňská sůl, pepř, zvýrazňovač chuti E621, E627, E631, česněk, extrakty koření. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Vepřové střevo kalibr 30/32. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Spotřebitelský obal 14 dní 18

19 Zbojnická klobása Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 60,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 44,00% Vepřové maso, hovězí maso, voda, dus. sol. směs, škrob, směs koření, kuchyňská sůl, směs extraktů koření, pepř, paprika, chilli, kmín, zvýrazňovač chuti E621, dextroza, paprikový extrakt E160, stolní olej, stabilizátor E450, E451, antioxidant E300, E301, nosič a rozpouštědlo E551. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Vepřové střevo kalibr 30/32. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Spotřebitelský obal 10 dní 19

20 Vídeňská klobása Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 65,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 47,00% Vepřové maso, hovězí maso, voda, dus. sol. směs, škrob, směs koření a extraktů, antioxidant E315, E316, stabilizátor E452, zvýrazňovač chuti E621, cukr, barvivo E120, aroma. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Vepřové střevo kalibr 30/32. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Spotřebitelský obal 10 dní 20

21 Jemné párky Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 50,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 35,00% Vepřové maso, hovězí maso, voda, dus. sol. směs, škrob, směs koření, kuchyňská sůl, směs extraktů koření, stabilizátor E450, antioxidant E300, aroma. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Skopové střevo kalibr 22/24. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Spotřebitelský obal 10 dní 21

22 Jemné párky se sýrem Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 50,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 35,00% Vepřové maso, hovězí maso, voda, dus. sol. směs, škrob, sýr, směs koření, kuchyňská sůl, směs extraktů koření, stabilizátor E450, antioxidant E300, aroma. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Skopové střevo kalibr 22/24. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Spotřebitelský obal 10 dní 22

23 Skopové párky Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 99,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 31,00% Skopové maso, dus. sol. směs, jalovec, dek. směs Porterhause, kuchyňská sůl, pepř, zvýrazňovač chuti E621, E627, E631, česnek, extrakty koření. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Skopové střevo kalibr 21/23, 22/24. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. 23

24 Točený salám Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % - výpočet: Max. obsah tuku v % - výpočet: 68,50% 22,00% Vepřové maso, hovězí maso, voda, dus. sol. směs, škrob, směs koření, stabilizátor E450, kuchyňská sůl, směs extraktů koření, zvýrazňovač chuti E621, antioxidant E300, aroma E160, paprikový extrakt, stolní olej. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Hovězí střevo kalibr 40/43. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Vakuové balení (vcelku i v nářezu) po otevření Spotřebitelský obal 10 dní 24 hod 10 dní 24

25 Hrubý točený salám Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 45,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 62,00% Vepřové maso, hovězí maso, voda, dus. sol. směs, škrob, směs koření a extraktů, dextroza, stabilizátor E450, antioxidant E300, zvýrazňovač chuti E621, kuchyňská sůl. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Hovězí střevo kalibr 40/43. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Spotřebitelský obal 10 dní 25

26 Bavorská sekaná uzená Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min.obsah masa v %-výpočet: 73,20% Max.obsah tuku v %- výpočet: 29,00% Vepřové maso, hovězí maso, voda, dus. sol. směs, škrob, směs koření, směs extraktů koření, kuchyňská sůl, stabilizátor E450, antioxidant E315, aroma, barvicí kulér nebo tepelně opracovaná krev. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen mikrotenovém přířezu. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Spotřebitelský obal 10 dní 26

27 Vídeňská sekaná uzená Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 65,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 47,00% Vepřové maso, hovězí maso, voda, dus. sol. směs, škrob, směs koření, směs extraktů koření, antioxidant E316, E315, zvýrazňovač chuti E621, stabilizátor E452, cukr, barvivo E120, aroma, kukuřice str. (zrno), paprika nudle sterilovaná. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen v ochranné atmosféře (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. 27

28 Škvařené sádlo Škvarky v sádle Chemické požadavky Obsah vody max. 10% Vepřové sádlo, vepřové plstě. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Baleno do vaniček uzavřených víčkem nebo folií. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Spotřebitelský obal - vanička 30 dní 28

29 Škvarková pomazánka Chemické požadavky Obsah soli max. 3,8% Obsah vody max. 10% Vepřové sádlo, vepřové plstě, směs koření, kuchyňská sůl, směs extraktů koření (s celerem), zvýrazňovač chuti E621. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Baleno do vaniček uzavřených víčkem nebo folií. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena. Použitelnost od data expedice Spotřebitelský obal - vanička 30 dní 29

30 Škvařené sádlo Chemické požadavky Tuky volné masné kyseliny max. 0,75% peroxidové číslo max. 4 (mekg/kg) celkové rozpustné nečistoty 0,5% Vepřové sádlo, vepřové plstě. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Baleno do spotřebitelského obalu polyamidové smrštitelné střevo kalibr 120. Baleno do vaniček uzavřených víčkem nebo folií. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Vanička Spotřebitelský obal 30 dní 30 dní 30

31 Vařené masné výrobky Hovězí dršťky vařené Chemické požadavky Obsah soli 0% Hovězí dršťka, okyselovadlo E270, E 330. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Vakuové balení 8 dní 31

32 Dušená hlava Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 30,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 45,00% Vepřové maso, vývar, směs koření, kuchyňská sůl, antioxidant E300, směs extraktů koření. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Polyamidové smrštitelné střevo kalibr 80. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena. Spotřebitelský obal 10 dní 32

33 Kůžový salám Chemické požadavky Obsah soli 0% Max. obsah tuku v % -výpočet: 30,00% Uvařené vepřové kůže, vývar. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Polyamidové střevo kalibr 60. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Spotřebitelský obal 20 dnů 33

34 Jitrnice Chemické požadavky Obsah soli max. 3% Min. obsah masa v % -výpočet: 35,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 55,00% Vepřové maso, vývar, v. droby, vývar,strouhanka, směs přírodního koření, látka zvýrazňující chuť a vůni - glutamát sodný E621. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Vepřové střevo kalibr 30/32. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace nebo po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Spotřebitelský obal 48 hodin 34

35 Jelita Chemické požadavky Obsah soli max. 3% Min. obsah masa v % -výpočet: 20,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 55,00% Vepřové maso, vepřové droby, kroupy, v.krev, směs přírodního koření. Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Hovězí střevo kalibr 40/43. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Spotřebitelský obal 48 hodin 35

36 Světlá tlačenka Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 40,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 40,00% Vepřové maso, vývar, směs přírodního koření, kuchyňská sůl, směs extraktů koření. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu umělý deník. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena. Spotřebitelský obal 10 dní 36

37 Selská paštika Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 25,00% Max. obsah jater v % -výpočet: 20,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 50,00% Max. obsah vody v % -výpočet: 70,00% Vepřové maso vařené, vepřová játra, vývar, směs koření, zvýrazňovač chuti E621, dextroza, kuchyňská sůl, emulgátor E471, antioxidant E300, bylinky, cibule, pepř, majoránka. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Hovězí střevo kalibr 40/43. Paštika je po tepelném opracování opatřena parafinovým voskem. Vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena. Spotřebitelský obal 14 dní 37

38 Uzená masa Slanina uzená Chemické požadavky Obsah soli max. 6% Max. obsah tuku v % -výpočet: 96,00% Vepřové maso, dus. sol. směs. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Baleno v mikrotenovém přířezu. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Mikrotenový přířez 10 dní 38

39 Anglická slanina Chemické požadavky Obsah soli max. 3,8% Vepřové maso, nastřikovací lák (nastřikovací prostředek, voda, dus. sol. směs, stabilizátor E450, antioxidant E301, zvýrazňovač chuti E621, glukozový sirup, aroma), barvicí kulér nebo tepelně opracovaná krev. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Baleno v mikrotenovém přířezu. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Vakuové balení (vcelku i v nářezu) po otevření Mikrotenový přířez 10 dní 24 hod 10 dní 39

40 Bok bez kosti s kůží uzený Chemické požadavky Obsah soli max. 3,8% Vepřové maso, nastřikovací lák (nastřikovací prostředek, voda, dus. sol. směs, stabilizátor E450, antioxidant E301, zvýrazňovač chuti E621, glukozový sirup, aroma), přírodní koření). Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Baleno v mikrotenovém přířezu. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Vakuové balení (vcelku i v nářezu) po otevření Mikrotenový přířez 10 dní 24 hod 10 dní 40

41 Bok s kostí s kůží uzený Chemické požadavky Obsah soli max. 3,8% Vepřové maso, nastřikovací lák (nastřikovací prostředek, voda, dus. sol. směs), stabilizátor E450, antioxidant E301, zvýrazňovač chuti E621, glukozový sirup, aroma, přírodní koření). Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Baleno v mikrotenovém přířezu. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Vakuové balení (vcelku i v nářezu) po otevření Mikrotenový přířez 10 dní 24 hod 10 dní 41

42 Pirožkový bok Chemické požadavky Obsah soli max. 3,8% Vepřové maso, nastřikovací lák (nastřikovací prostředek, voda, dus. sol. směs), stabilizátor E450, antioxidant E301, zvýrazňovač chuti E621, glukozový sirup, aroma, přírodní koření paprika, kmín, pepř, chilli Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen v mikrotenovém přířezu. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Vakuové balení (vcelku i v nářezu) po otevření Mikrotenový přířez 10 dní 24 hod 10 dní 42

43 Pražská šunka TORO, kýta s kolenem a nožkou uzená Chemické požadavky Obsah soli max. 3,8% Vepřové maso Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen v papírovém kartonu. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Papírový karton 7 dní 43

44 Lunchmeat uzený Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Min. obsah masa v % -výpočet: 62,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 41,00% Vepřové maso, nastřikovací lák voda, dus. sol. směs, stabilizátor E450, E451, zahušťovadlo E407, E410, E412, E415, škrob, cibulový prášek, antioxidant E301, směs extraktů koření, dextroza, zvýrazňovač chuti E621, kouřové aroma. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. 44

45 Rolovaná krkovice uzená Chemické požadavky Obsah soli max. 3,8% Vepřové maso, nastřikovací lák (nastřikovací prostředek, voda, dus. sol. směs), stabilizátor E450, antioxidant E301, zvýrazňovač chuti E621, glukozový sirup, aroma Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen v mikrotenovém přířezu. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Mikrotenový přířez 10 dní 45

46 Bok česnekový uzený Chemické požadavky Obsah soli max. 3,8% Vepřové maso, nastřikovací lák (nastřikovací prostředek, voda, dus. sol. směs), stabilizátor E450, antioxidant E301, zvýrazňovač chuti E621, glukozový sirup, aroma, česnekové plátky Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen v mikrotenovém přířezu. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Mikrotenový přířez 10 dní 46

47 Bok pikant b.k. uzený Chemické požadavky Obsah soli max. 3,8% Vepřové maso, nastřikovací lák (nastřikovací prostředek, voda, dus. sol. směs), stabilizátor E450, antioxidant E301, zvýrazňovač chuti E621, glukozový sirup, aroma, přírodní koření Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen v mikrotenovém přířezu. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Mikrotenový přířez 10 dní 47

48 Koleno uzené Chemické požadavky Obsah soli max. 3,8% Vepřové maso, nastřikovací lák (nastřikovací prostředek, voda, dus. sol. směs), stabilizátor E450, antioxidant E301, zvýrazňovač chuti E621, glukozový sirup, aroma, přírodní koření Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen v mikrotenovém přířezu. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Mikrotenový přířez 7 dní 48

49 Kost uzená + žebra uzená Chemické požadavky Obsah soli max. 3,8% Vepřové maso, dus. sol. směs. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen v mikrotenovém přířezu. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Mikrotenový přířez 7 dní 49

50 Kost křížová uzená Chemické požadavky Obsah soli max. 3,8% Vepřové maso, dus. sol. směs. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen v mikrotenovém přířezu. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Mikrotenový přířez 7 dní 50

51 Šunkové výrobky Šunka standard Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Obsah čistých svalových bílkovin min. 10% Nejvyšší obsah tuku 18% Vepřové maso, nastřikovací lák (nastřikovací prostředek, voda, dus. sol. směs), škrob, stabilizátor E450, E451, E452, E407, dextroza, kuchyňská sůl, antioxidant E301, zvýrazňovač chuti E621, extrakty koření, chuťové látky. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Polyamidové smrštitelné střevo kalibr 90. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Vakuové balení (vcelku i v nářezu) po otevření Spotřebitelský obal 10 dní 24 hod 10 dní 51

52 Šunka z hovězí plece, výběrová Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Obsah čistých svalových bílkovin min. 13% Nejvyšší obsah tuku 25% Hovězí maso, nastřikovací lák (nastřikovací prostředek, voda, dus. sol. směs), stabilizátor E450, E451, zahušťovadlo E407, cukernaté látky, antioxidant E301, extrakty koření. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Vařitelné smrštitelné střevo kalibr 120. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Vakuové balení (vcelku i v nářezu) po otevření Spotřebitelský obal 10 dní 24 hod 60 dní 52

53 Šunka hranatá standard Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Vepřové maso, nastřikovací lák (nastřikovací prostředek, voda, dus. sol. směs, stabilizátor E450, antioxidant E301, zvýrazňovač chuti E621, glukozový sirup, aroma). Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Použitelnost od data expedice Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Vakuové balení (vcelku i v nářezu) 120 dní 53

54 Šunkový salám Obchodní síť, podniky veřejného stravování, malospotřebitelé Chemické požadavky Obsah soli max. 3,8% Min. obsah masa v % -výpočet: 55,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 20,00% Vepřové maso, hovězí maso, voda, dus. sol. směs, škrob, směs koření, kuchyňská sůl, extrakty koření, zvýrazňovač chuti, dextróza, nosiče a rozpouštědla E551, česnek, pepř, muškát, stabilizátor E450, E451, zahušťovadlo E407, cukernaté látky, antioxidant E301, zvýrazňovač chuti E621, hroznový cukr. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Vařitelné smrštitelné střevo kalibr 90. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Spotřebitelský obal 10 dní 54

55 Šunkový salám zauzený Chemické požadavky Obsah soli max. 3,8% Min. obsah masa v % -výpočet: 55,00% Max. obsah tuku v % -výpočet: 20,00% Vepřové maso, hovězí maso, nastřikovací lák 50%, voda, dus. sol. směs, směs koření, zvýrazňovač chuti E621, kuchyňská sůl, koření, dextroza, extrakt koření, kouřové aroma, nosiče a rozpouštědla E551, česnek, pepř, muškát, stabilizátor E451, E450, E452, E407, antioxidant E301. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Uditelné střevo faser kalibr 90. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Spotřebitelský obal 14 dní 55

56 Speciality Debrecínská pečeně Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Vepřové maso, nastřikovací lák (nastřikovací prostředek, voda, dus. sol. směs, stabilizátor E450, antioxidant E301, zvýrazňovač chuti E621, glukozový sirup, aroma). Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Vakuové balení (vcelku i v nářezu) po otevření 60 dní 24 hod 56

57 Aspik hovězí Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Hovězí šunka, voda, sterilovaná zelenina (celer), želatina, kuchyňská sůl, zvýrazňovač chuti E621, E635, polévkové koření, směs extraktů koření, barvivo E160C, stabilizátory E450, E451, zahušťovadlo E407, cukernaté látky, antioxidant E301. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Vařitelné střevo kalibr Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Vakuové balení (vcelku i v nářezu) po otevření Spotřebitelský obal 10 dní 24 hod 60 dní 57

58 Aspik jazykový Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Max. obsah tuku v % - výpočet: 35,00% Vařený vepřový nebo hovězí jazyk, voda, sterilovaná zelenina (celer), želatina, kuchyňská sůl, zvýrazňovač chuti E621, E635, polévkové koření, směs extraktů koření, barvivo E160C, stabilizátory E450, aroma, cukernaté látky, antioxidant E30, glukozový sirup, vepřová želatina. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Vařitelné střevo kalibr Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Spotřebitelský obal 60 dní 58

59 Aspik šunkový Chemické požadavky Obsah soli max. 2,5% Šunka, voda, sterilovaná zelenina (celer, mrkev, cibule, kukuřice, paprika, okurka), želatina, kuchyňská sůl, zvýrazňovač chuti E621, směs extraktů koření. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen ve spotřebitelském obalu. Vařitelné střevo kalibr Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Vakuové balení (vcelku i v nářezu) po otevření Spotřebitelský obal 10 dní 24 hod 60 dní 59

60 Koleno bez kosti dušené Chemické požadavky Obsah soli max. 3,8% Vepřové maso, nastřikovací lák (nastřikovací prostředek, voda, dus. sol. směs, stabilizátor E450, antioxidant E301, zvýrazňovač chuti E621, glukozový sirup, aroma), směs koření. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Vakuové balení (vcelku i v nářezu) po otevření 10 dní 24 hod 60

61 Lisovaný bok uzený Chemické požadavky Obsah soli max. 3,8% Max. obsah tuku v % -výpočet: 78,00% Vepřové maso, nastřikovací lák (nastřikovací prostředek, voda, dus. sol. směs), stabilizátor E450, antioxidant E301, zvýrazňovač chuti E621, glukozový sirup, aroma. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Vakuové balení (vcelku i v nářezu) 14 dní 61

62 Lisovaný bok paprikový uzený Chemické požadavky Obsah soli max. 3,8% Vepřové maso, nastřikovací lák (nastřikovací prostředek, voda, dus. sol. směs), stabilizátor E450, antioxidant E301, zvýrazňovač chuti E621, glukozový sirup, aroma, koření piroschka Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Vakuové balení (vcelku i v nářezu) 14 dní 62

63 Lisovaný bok česnekový uzený Chemické požadavky Obsah soli max. 3,8% Vepřové maso, nastřikovací lák (nastřikovací prostředek, voda, dus. sol. směs), stabilizátor E450, antioxidant E301, zvýrazňovač chuti E621, glukozový sirup, aroma, koření piroschka Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Vakuové balení (vcelku i v nářezu) 14 dní 63

64 Rolovaný bok uzený Chemické požadavky Obsah soli max. 3,8% Vepřové maso, nastřikovací lák (nastřikovací prostředek, voda, dus. sol. směs), stabilizátor E450, antioxidant E301, zvýrazňovač chuti E621, glukozový sirup, aroma, přírodní koření Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen v mikrotenovém přířezu. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Mikrotenový přířez 10 dní 64

65 Moravská kýta Chemické požadavky Obsah soli max. 3,8% Vepřové maso, nastřikovací lák (nastřikovací prostředek, voda, dus. sol. směs), stabilizátor E450, antioxidant E301, zvýrazňovač chuti E621, glukozový sirup, aroma, barvicí kulér nebo tepelně opracovaná krev Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen v mikrotenovém přířezu. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Mikrotenový přířez 10 dní 65

66 Moravská pečeně Chemické požadavky Obsah soli max. 3,8% Vepřové maso, nastřikovací lák (nastřikovací prostředek, voda, dus. sol. směs), stabilizátor E450, antioxidant E301, zvýrazňovač chuti E621, glukozový sirup, aroma, barvicí kulér nebo tepelně opracovaná krev Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Výrobek je balen v mikrotenovém přířezu. Případně vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Mikrotenový přířez 10 dní 66

67 Picollo Chemické požadavky Obsah soli max. 3,8% Vepřové maso, nastřikovací lák (nastřikovací prostředek, voda, dus. sol. směs), stabilizátor E450, antioxidant E301, zvýrazňovač chuti E621, glukozový sirup, aroma. Bližší charakteristika jednotlivých surovin je uvedena v podnikové normě výrobku Vakuově baleno, ochranná atmosféra (složení plynu 30% CO % N 2 ) dle požadavku odběratele. Výrobek vyžaduje chladírenské skladování při teplotě do + 4 o C v temnu a suchu. Výrobek je určen širokému okruhu spotřebitelů bez specifického určení. Je možná konzumace za studena nebo po předchozí tepelné úpravě. Použitelnost od data expedice Vakuové balení (vcelku i v nářezu) 20 dní 67

Speciality. Druh Skupina Tuk. Max Sůl. Max Alergeny Trvanlivost. Podm. skladování. Šunková pěna Druh Skupina Tuk. Max Sůl. Max Alergeny Trvanlivost

Speciality. Druh Skupina Tuk. Max Sůl. Max Alergeny Trvanlivost. Podm. skladování. Šunková pěna Druh Skupina Tuk. Max Sůl. Max Alergeny Trvanlivost KATALOG VÝROBKŮ Anglická slanina Speciality Kat. číslo výrobku 54110 vepřové maso, hovězí maso, vepřové kůže, dusitanová solící směs (konzervant E250), směs koření(pepř, muškát, zázvor), konzervant E260,E270,

Více

Skladování Výrobce Veterinární ovál. Masokombinát Plzeň s.r.o., Podnikatelská 1094/15, 301 00 Plzeň, Česká republika CZ 300 ES

Skladování Výrobce Veterinární ovál. Masokombinát Plzeň s.r.o., Podnikatelská 1094/15, 301 00 Plzeň, Česká republika CZ 300 ES KÓD NÁZEV VÝROBKU DRUH / SKUPINA VÝROBKU SLOŽENÍ VČ. ALERGENŮ, OBSAH TUKU A SOLI ZPŮSOB BALENÍ Doba trvanlivosti Doba spotřeby po rozbalení (nesmí překročit datum spotřeby uvedený na etiketě) Skladování

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B, Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika Dodavatel Druh výrobku Skupina OČV 44130 48502 Název výrobku Anglická slanina - klasická bez kůže VB Baby kuřecí šunka půlená třída

Více

sušená cibule, vepřová bílkovina, mléčná bílkovina (alergen), modifikovaný škrob E 1422, zahušťovadlo E 412, dextróza, 149 Játrovka

sušená cibule, vepřová bílkovina, mléčná bílkovina (alergen), modifikovaný škrob E 1422, zahušťovadlo E 412, dextróza, 149 Játrovka číslo Výrobce: Váhala a spol. skupina způsob doba použitelnosti skladujte složení obsah tuku obsah soli výrob. Název výrobku balení od data výroby při teplotě max. % max. % 77 Ovar masný výrob. tepelně

Více

koření, aroma), česnek Bez lepku.

koření, aroma), česnek Bez lepku. Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí, a.s., Krahulčí 10, 588 56 Telč Podklady pro obchodní partnery - alergeny používané ve výrobě zvýrazněny v textu složení tučně a podtrženě OČV Název výrobku Masný Skladujte

Více

Název výrobku : Vepřová cihla. Výrobce - název a adresa: LE & CO - Ing. Jiří Lenc, s.r.o.,poděbradská 606, 250 90, Jirny, Česká republika

Název výrobku : Vepřová cihla. Výrobce - název a adresa: LE & CO - Ing. Jiří Lenc, s.r.o.,poděbradská 606, 250 90, Jirny, Česká republika Název výrobku : Vepřová cihla 3, 7 kg hlavní složka: vepřová kýta 66% Složení: vepřová kýta 66%, pitná voda 30%, jedlá sůl, konzervant (E250), zahušťovadlo (E407a), kukuřičný škrob (E1422), stabilizátory

Více

Trvan. po rozbalení. Bezlepková dieta. Obsah tuku max. Trvanlivost ve dnech. Skladování při teplotě. Název výrobku Typ výrobku Složení

Trvan. po rozbalení. Bezlepková dieta. Obsah tuku max. Trvanlivost ve dnech. Skladování při teplotě. Název výrobku Typ výrobku Složení Bezlepková dieta Název výrobku Typ výrobku Složení Anglická slanina opracovananý vepřový bok bez kosti 80%, pitná voda, bramborový škrob, jedlá sůl s jodem (max. 3%), dextróza, stabilizátory (E450, E451),

Více

D-VH-03.7. VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819

D-VH-03.7. VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819 VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819 Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. Doba

Více

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika.

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819 Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. Doba

Více

Obsah tuku max. Bezlepková dieta. Trvanlivost ve dnech. Skladování při teplotě. Název výrobku Typ výrobku Složení

Obsah tuku max. Bezlepková dieta. Trvanlivost ve dnech. Skladování při teplotě. Název výrobku Typ výrobku Složení Bezlepková dieta Název výrobku Typ výrobku Složení Anglická slanina Baby kuřecí šunka Bačova slanina Bok v pepři Brie de France Českový bok Debrecínská pečeně Debrecínská pečeně 100g přírodní sýr, polotvrdý,

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s.,, Česká republika Druh výrobku váha kusu Po rozbalení číslo Trvanlivost Teplota Země OČV Název výrobku spotřebujte EAN kód celního Výrobce Adresa výrobce

Více

Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o. Podnikatelská 15, 304 12, Plzeň

Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o. Podnikatelská 15, 304 12, Plzeň 6201400 Bůčková roláda syrová Složení: vepřový bok bez kosti 80%, náplň 10% [hovězí maso 45%, vepřové maso 45%, antioxidanty (E315, E326), pitná voda, jedlá sůl, regulátor kyselosti (E262), dextróza],

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B, Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika Druh výrobku váha kusu Trvanlivost Po rozbalení Teplota Země OČV Název výrobku EAN kód číslo celního sazebníku Výrobce Adresa výrobce

Více

VÁHALA a spol. s r.o., Hustopeče nad Bečvou č. 97, 753 66 1. 6. 2013 Tel.: 00420 581 698 129, Zelená linka 800 183 465 Fax.: 00420 581 698 130

VÁHALA a spol. s r.o., Hustopeče nad Bečvou č. 97, 753 66 1. 6. 2013 Tel.: 00420 581 698 129, Zelená linka 800 183 465 Fax.: 00420 581 698 130 VÁHALA a spol. s r.o., Hustopeče nad Bečvou č. 97, 753 66 1. 6. 2013 Tel.: 00420 581 698 129, Zelená linka 800 183 465 Fax.: 00420 581 698 130 Doba použitelnosti a složení masných a lahůdkářských výrobků

Více

ŘEZNICTVÍ UZENÁŘSTVÍ,ŠUTERA FRANTIŠEK VESELSKÁ 581,OLEŠNICE,679 74. 4.1.2016 Ceny Vám rádi upřeníme na naší objednávkové lince

ŘEZNICTVÍ UZENÁŘSTVÍ,ŠUTERA FRANTIŠEK VESELSKÁ 581,OLEŠNICE,679 74. 4.1.2016 Ceny Vám rádi upřeníme na naší objednávkové lince ŘEZNICTVÍ UZENÁŘSTVÍ,ŠUTERA FRANTIŠEK VESELSKÁ 581,OLEŠNICE,679 74 tel. 516428271 WWW.sutera.cz 4.1.2016 Ceny Vám rádi upřeníme na naší objednávkové lince Hovězí maso 21101 Hovězí býk 1/4 23100 21114 Hovězí

Více

Název výrobku : Krůtí prsní filet. Výrobce - název a adresa: LE & CO - Ing. Jiří Lenc, s.r.o.,poděbradská 606, 250 90, Jirny, Česká republika

Název výrobku : Krůtí prsní filet. Výrobce - název a adresa: LE & CO - Ing. Jiří Lenc, s.r.o.,poděbradská 606, 250 90, Jirny, Česká republika Název výrobku : Krůtí prsní filet 2, 5 kg hlavní složka: krůtí prsa 90% Složení: krůtí prsa 90%, pitná voda 7%, jedlá sůl, konzervant (E250), cukr, stabilizátor (E451), zahušťovadla (E407a, E415), antioxidanty

Více

Název výrobku ( případně vžitý název) : Výrobce - název a adresa: Složení výrobku

Název výrobku ( případně vžitý název) : Výrobce - název a adresa: Složení výrobku Šumavské párky skop. střevo EAN/obj.číslo 10101 vepřové maso 34%, hovězí maso 10%, vepřové sádlo, voda, vepřové kůže, sója, solící směs ( jedlá sůl, konzervant E250, dextróza), bramborový škrob, stabilizátor

Více

SPECIFIKACE A SLOŽENÍ VÝROBKŮ

SPECIFIKACE A SLOŽENÍ VÝROBKŮ SPECIFIKACE A SLOŽENÍ VÝROBKŮ Označování vyráběných produktů 2014 Výrobce: Jatky Blovice s.r.o. PROVOZOVNA: Hradišťský Újezd 20 336 01 Blovice PROVOZOVNA: Masná výroba Planá Jateční 575 348 15 Planá u

Více

Složení lahůdkářských výrobků

Složení lahůdkářských výrobků Jihlavská 1143, Žďár nad Sázavou Lahůdkářské výrobky mohou obsahovat:pšenici,sezam,sóju,vejce, hořčici,ryby,mléko a mléčné výrobky Podtržené suroviny jsou alergeny Rozvoz pro vlastní prodejny společnosti

Více

KATALOG VÝROBKŮ OBCHODNÍ

KATALOG VÝROBKŮ OBCHODNÍ KATALOG VÝROBKŮ OBCHODNÍ Speciality Anglická slanina Kat. číslo výrobku 54110 vepřové maso, hovězí maso, vepřové kůže, dusitanová solící směs (konzervant E250), směs koření(pepř, muškát, zázvor), konzervant

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ SPOLEČNOSTI PRAVE RAKOVNÍK A.S.

SLOŽENÍ VÝROBKŮ SPOLEČNOSTI PRAVE RAKOVNÍK A.S. SLOŽENÍ VÝROBKŮ SPOLEČNOSTI PRAVE RAKOVNÍK A.S. Skupina: Vařené šunkové výrobky 44139 ŠUNKA VÝBĚROVÁ 85%: masný výrobek tepelně opracovaný Plu 073 Třída jakosti: výběrová Složení: vepřová kýta, pitná voda,

Více

Složení potraviny. složky sestupně za sebou, vč. % podílu složky uvedené v názvu potraviny

Složení potraviny. složky sestupně za sebou, vč. % podílu složky uvedené v názvu potraviny Výrobce název firmy, adresa, včetně PSČ Reg číslo výrobku název výrobku, včetně hmotnosti Název potraviny zařazení druh, skupina (podskupina) 581, 679 74 Olešnice 47107 Uzená rolovaná plec Uzená masa balená

Více

Carnex spol. s r.o., Francova Lhota Výroba masných specialit Valašska. Výrobky studené kuchyně. Název. Složení výrobku. výrobku.

Carnex spol. s r.o., Francova Lhota Výroba masných specialit Valašska. Výrobky studené kuchyně. Název. Složení výrobku. výrobku. Výrobky studené kuchyně Carnex spol. s r.o., Francova Lhota Výroba masných specialit Valašska Složení Tlačenka speciál 8 35 V.maso, voda, želatina, jodovaná sůl jedlá, směs koření Tlačnka družstevní 1

Více

Označování masa a masných výrobků

Označování masa a masných výrobků Označování masa a masných výrobků Objednávky: 778 092 093 objednavky@jatkyzatec.cz H + B Jatky Žatec s.r.o. Sídlo: Holečkova 789/49 150 00 Praha 5 Provozovna: U Oharky 915, 438 01 Žatec IČ: 26008416, DIČ:

Více

ESOPRODUKT, s r.o. 1. Esolake masírovací laky univerzální a speciální přípravky určené na výrobu šunky, šunkových výrobků a uzených mas

ESOPRODUKT, s r.o. 1. Esolake masírovací laky univerzální a speciální přípravky určené na výrobu šunky, šunkových výrobků a uzených mas ESOPRODUKT, s r.o. 1. Esolake masírovací laky univerzální a speciální přípravky určené na výrobu šunky, šunkových výrobků a uzených mas 2. Ostatní a speciální kořenící směsi 3. Kutrovací přípravky 4. Kombi

Více

Beskydské uzeniny a.s. - obsah alergenů ve výrobcích

Beskydské uzeniny a.s. - obsah alergenů ve výrobcích Beskydské uzeniny a.s. - obsah alergenů ve výrobcích Dodavatel číslo výrobku Skupina potravin název výrobku cj složení výrobku alergeny Beskydské uzeniny a.s. 39101 - Šunka nejvyšší jakosti Krůtí šunka

Více

Masný výrobek tepelně opracovaný. SLOŽENÍ: vepřová pečeně bk, nakládací přípravek E150, E250. Max.obsah soli 2,5%. Skladujte 0 C až +5 C

Masný výrobek tepelně opracovaný. SLOŽENÍ: vepřová pečeně bk, nakládací přípravek E150, E250. Max.obsah soli 2,5%. Skladujte 0 C až +5 C Název Specifikace výrobku Alergen je obsažený Alergen není obsažen Herkules Masný výrobek trvanlivý fermentovaný. SLOŽENÍ: Vepřové a hovězí maso ze 120kg masa vyrobeno 100kg výrobku, dusitanová sůl, dextróza,

Více

1. Tepelně opracované masné výrobky

1. Tepelně opracované masné výrobky 1. Tepelně opracované masné výrobky Charakteristika a technologické požadavky Tepelně opracované masné výrobky jsou výrobky, u kterých bylo ve všech částech dosaženo tepelného účinku odpovídajícího působení

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP A

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP A SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP A KMOTR - Masna Kroměříž a.s.,, Česká republika Masný Bratislavská klobása Capone krájené 75 g OA 40 ihned 0 C - 20 C Capone se zeleným pepřem Čárda klobása OA 40 10 dní 0 C - 20 C

Více

TEREŠOVSKÝ BUŘTY JEMNÉ PÁRKY GRILOVACÍ KLOBÁSY TEREŠOVSKÁ KLOBÁSA SELSKÝ SALÁM VYSOČINA TURISTICKÝ SALÁM

TEREŠOVSKÝ BUŘTY JEMNÉ PÁRKY GRILOVACÍ KLOBÁSY TEREŠOVSKÁ KLOBÁSA SELSKÝ SALÁM VYSOČINA TURISTICKÝ SALÁM TEREŠOVSKÝ BUŘTY JEMNÉ PÁRKY GRILOVACÍ KLOBÁSY GOTHAJSKÝ ŠUNKOVÝ LANDŠMÍD TEREŠOVSKÁ KLOBÁSA SELSKÝ VYSOČINA TURISTICKÝ ŠUNKA NEJVYŠŠÍ JAKOSTI DEBRECÍNKA BŮČKOVÁ ROLKA BUČKOVÁ ROLKA S CHILLI S ČESNEKEM

Více

KAREL KLOUČEK ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSTVÍ s.r.o. Fučíkova 647 463 61 Raspenava Tel.482319148, 482319142, 777877507

KAREL KLOUČEK ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSTVÍ s.r.o. Fučíkova 647 463 61 Raspenava Tel.482319148, 482319142, 777877507 KAREL KLOUČEK ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSTVÍ s.r.o. Fučíkova 647 463 61 Raspenava Tel.482319148, 482319142, 777877507 INFORMACE PRO ZÁKAZNÍKY A ODBĚRATELE o složení a době údržnosti výrobků Září 2009 Aktualizace

Více

Kuřecí lázeňský salám. 48 hodin. Kuřecí prsní šunka. Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o. A-PDF Merger DEMO : Purchase from www.a-pdf.

Kuřecí lázeňský salám. 48 hodin. Kuřecí prsní šunka. Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o. A-PDF Merger DEMO : Purchase from www.a-pdf. A-PDF Merger DEMO : Purchase from www.a-pdf.com to Podnikatelská remove the watermark 1094/15, 301 00, Plzeň KÓD NÁZEV VÝROBKU SLOŽENÍ, druh výrobku/skupina, alergologické informace, obsah tuku, soli,

Více

MASOKOMBINÁT POLIČKA A.S.

MASOKOMBINÁT POLIČKA A.S. VÝROBCE MASOKOMBINÁT POLIČKA A.S. KAMENEC U POLIČKY 300 572 23 POLIČKA ČKÁ REPUBLIKA SLOŽENÍ VÝROBKŮ KONTAKT: t: + 20 61 752 111 f: + 20 61 725 293 e: info@mkp.cz www.mkp.cz aktualizace: 23.3.20 11313

Více

PRODEJNA. Nabídkový list 691 54 Týnec 363 tel., fax: 519 342 435. Ceny platné od: 25.8.2014. Řeznictví a uzenářství. Zdeněk Žůrek

PRODEJNA. Nabídkový list 691 54 Týnec 363 tel., fax: 519 342 435. Ceny platné od: 25.8.2014. Řeznictví a uzenářství. Zdeněk Žůrek PRODEJNA Řeznictví a uzenářství Zdeněk Žůrek Nabídkový list 691 54 Týnec 363 tel., fax: 519 342 435 Ceny platné od: 25.8.2014 e-mail: zurekzdenek@tiscali.cz Vysvětlivky: VAC - vakuově balený výrobek B.K.

Více

NAZEV MJ EAN KS_V_BAL EAN_BAL VAZENE HMOTNOST VYROBCE_ICO VYROBCE_REGISTR VYROBCE_NAZEV

NAZEV MJ EAN KS_V_BAL EAN_BAL VAZENE HMOTNOST VYROBCE_ICO VYROBCE_REGISTR VYROBCE_NAZEV NAZEV MJ EAN KS_V_BAL EAN_BAL VAZENE HMOTNOST VYROBCE_ICO VYROBCE_REGISTR VYROBCE_NAZEV Poličan kg 294905 1 ANO 0,63 49435647 CZ347ES LIGA, s.r.o. Herkules kg 294904 1 ANO 1,25 49435647 CZ347ES LIGA, s.r.o.

Více

Množs. něné složky. CZ 16769 ES teplotě 0-5 C. Baleno v ochranné atmosféře. Alergeny: lepek. Primární obal: jedlé přírodní 50782 Pecka

Množs. něné složky. CZ 16769 ES teplotě 0-5 C. Baleno v ochranné atmosféře. Alergeny: lepek. Primární obal: jedlé přírodní 50782 Pecka Dodavatel - název a adresa sídla Množs Skupi Podsk Výrobce-název a tví Název výrobku (příp.vžitý název na upina Hmot Hlavní IČO dodavatele adresa sídla Číslo výrobku EAN/PLU Druh výrobku Třída jakosti

Více

KATALOG VÝROBKŮ. INFORMACE pro zákazníky a odběratele. o složení, skladovacích podmínkách a datech použitelnosti výrobků.

KATALOG VÝROBKŮ. INFORMACE pro zákazníky a odběratele. o složení, skladovacích podmínkách a datech použitelnosti výrobků. KATALOG VÝROBKŮ INFORMACE pro zákazníky a odběratele o složení, skladovacích podmínkách a datech použitelnosti výrobků Kontakty: 481 675 226 773 474 459 728 594 138 Podkrkonošská uzenina s.r.o., Bělá 149,

Více

Ceník prodejny REGIOPRO

Ceník prodejny REGIOPRO Ceník prodejny REGIOPRO Platnost od 6. 4. 2016 VEPŘOVÉ MASO Bourané vepřové Kč s DPH / kg Vepřová krkovice s kostí 109,00 Vepřová krkovice bez kosti (na řízky) 120,00 Vepřová krkovice marinovaná (na gril)

Více

KATALOG VÝROBKŮ - ZVIČINSKÉ UZENINY A LAHŮDKY s.r.o., 544 72 Dolní Brusnice 78 KATALOG VÝROBKŮ

KATALOG VÝROBKŮ - ZVIČINSKÉ UZENINY A LAHŮDKY s.r.o., 544 72 Dolní Brusnice 78 KATALOG VÝROBKŮ KATALOG VÝROBKŮ VÝROBCE: ZVIČINSKÉ UZENINY A LAHŮDKY s.r.o., 544 72 Dolní Brusnice 78 (pokud není uvedeno jinak přímo u jednotlivých výrobků) PŘEHLED SLOŽENÍ A ALERGENŮ viz jednotlivé výrobky SKLADOVACÍ

Více

Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o.

Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o. Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o. DROBNÉ SEKANÉ VÝROBKY Krumlovské párky ve skopovém střívku spotřebovat do 5dnů Vepřové maso 52%, hovězí maso 21%, voda, sůl konzervant E250, bramb.škrob.e1420, směs

Více

Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o.

Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o. Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o. Drobné sekané výrobky Krumlovské párky ve skopovém střívku spotřebovat do 5 dnů Vepřové maso 52%, hovězí maso 21%, voda, sůl konzervant E250, bramb.škrob.e1420, směs

Více

Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí, a.s., Krahulčí 10, 588 56 Telč Podklady pro obchodní partnery

Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí, a.s., Krahulčí 10, 588 56 Telč Podklady pro obchodní partnery Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí, a.s., Krahulčí 10, 588 56 Telč Podklady pro obchodní partnery OČV Název výrobku Masný Skladovací podmínky Datum Nejvyšší Obsah Obsah Složení výrobek použitelnosti obsah soli

Více

Název výrobku : Královská mozaika. Výrobce - název a adresa: LE & CO - Ing. Jiří Lenc, s.r.o.,poděbradská 606, 250 90, Jirny, Česká republika

Název výrobku : Královská mozaika. Výrobce - název a adresa: LE & CO - Ing. Jiří Lenc, s.r.o.,poděbradská 606, 250 90, Jirny, Česká republika Název výrobku : Královská mozaika 3, 5 kg hlavní složka: vepřová kýta 82% Složení: vepřová kýta 82%, pitná voda 15%, jedlá sůl, konzervant (E250), dextróza, glukózový sirup, stabilizátory (E451, E452),

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ. cukernaté látky, koření, extrakty koření, barvivo (košenila), obal: kolagenní střevo. Obsah tuku do: 30%

SLOŽENÍ VÝROBKŮ. cukernaté látky, koření, extrakty koření, barvivo (košenila), obal: kolagenní střevo. Obsah tuku do: 30% SLOŽENÍ VÝROBKŮ DROBNÉ MASNÉ VÝROBKY Č.V. 10570 Vídeňské párky bez "E" kg cca 1 kg OA 21 dní / 0-5 C bezlepek Vepřové maso (min. 75%), pitná voda, jedlá sůl, bramborový škrob, dextróza, amarantová mouka,

Více

Zborovecká 10, Blansko IČ: 27165906 tel.: 516 417 501, fax: 516 417 506

Zborovecká 10, Blansko IČ: 27165906 tel.: 516 417 501, fax: 516 417 506 Výrobce: Pekárny Blansko a.s. Zborovecká 10, Blansko IČ: 2716906 tel.: 16 417 01, fax: 16 417 06 1100 11001 11011 Chléb blanenský 800, 1100 1 Chléb kulatý 400 1 11012 Chléb škvarkový 00 1 11007 11008 Chléb

Více

koření, aroma), česnek Bez lepku.

koření, aroma), česnek Bez lepku. Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí, a.s., Krahulčí 10, 588 56 Telč Podklady pro obchodní partnery - alergeny používané ve výrobě zvýrazněny v textu složení tučně a podtrženě OČV Název výrobku Masný Skladujte

Více

KATALOG SLOŽENÍ VÝROBKŮ, DOBY SPOTŘEBY, MINIMÁLNÍ TRVANLIVOSTI A ALERGENŮ.

KATALOG SLOŽENÍ VÝROBKŮ, DOBY SPOTŘEBY, MINIMÁLNÍ TRVANLIVOSTI A ALERGENŮ. KATALOG SLOŽENÍ VÝROBKŮ, DOBY SPOTŘEBY, MINIMÁLNÍ TRVANLIVOSTI A ALERGENŮ. Platnost katalogu od : 12. března 2008 František Šutera Veselská 581 679 74,Olešnice IČO 65777867 Tel. 516 428 271 Výsekové maso

Více

Atlas výrobků MASNÉ VÝROBKY. KA 2210/up_4_14

Atlas výrobků MASNÉ VÝROBKY. KA 2210/up_4_14 Atlas výrobků MASNÉ VÝROBKY KA 2210/up_4_14 Bohemia šunka - výběrová vepřová kýta (min. 75 %), voda, jedlá sůl (max. 3 %), stabilizátory (trifosforečnany a guma euchema), antioxidant (erythorban sodný),

Více

Masné výrobky. Druhy a složení potravin Martina Bednářová FVHE, 1.ročník magisterského studijního programu Cvičení č. 4

Masné výrobky. Druhy a složení potravin Martina Bednářová FVHE, 1.ročník magisterského studijního programu Cvičení č. 4 Masné výrobky Druhy a složení potravin Martina Bednářová FVHE, 1.ročník magisterského studijního programu Cvičení č. 4 21.11.2013 v 10:30 (čtvrtek) Externí přednášející: Mgr. Tomáš Průša Téma: Vliv reklamy

Více

tepelně opracovaný uzený

tepelně opracovaný uzený číslo Výrobce: Váhala a spol. skupina způsob doba použitelnosti skladujte složení obsah tuku výrob. Název výrobku balení od data výroby při teplotě max. % 77 Ovar masný výrob. tepelně oprac. VB 21 dnů

Více

Masné výrobky tepelně opracované obsahující alergeny:

Masné výrobky tepelně opracované obsahující alergeny: Beskydské uzeniny Příborská 520 73826 Frýdek - Místek Masné výrobky tepelně opracované obsahující alergeny: Mandlová paštika bez E Vepřové maso (min. 30%), vepřová játra, vepřové sádlo, pitná voda, MANDLE

Více

PRAGUE CENTRE HOTELS

PRAGUE CENTRE HOTELS Předkrmy 100 120g Obložený talířek 65 Kč (3druhy uzeniny, 3 druhy sýra, máslo, okurka) 7,10,12 101 120g Caprese 115 Kč (rajče, mozzarella, bazalka, olivový olej) 102 100g Bagetka plněná kuřecím masem 85

Více

POLÉVKY ٠OMÁČKY ٠PŘÍSADY ٠KOŘENÍ

POLÉVKY ٠OMÁČKY ٠PŘÍSADY ٠KOŘENÍ Polévka bramborová 3812 90 g 3817 Polévka francouzská 3813 67 g bal. 23 ks 3818 Polévka gulášová 3814 127 g 3822 Polévka gulášová pikantní 3815 96 g bal. 18 ks 3833 Polévka gulášová svačinová 127 g Polévka

Více

Na 100 g výrobku použito g masa. Obsah tuku max. Skladování. Název výrobku Typ výrobku Složení výrobku

Na 100 g výrobku použito g masa. Obsah tuku max. Skladování. Název výrobku Typ výrobku Složení výrobku Název výrobku Typ výrobku Složení výrobku Na 100 g výrobku použito g masa Obsah tuku max. Skladování Král vepřové kůže, koření a extrakty koření, zelený pepř (1,8%), dextroza, červená řepa, startovací

Více

Seznam, složení, doby trvanlivosti a skladovací podmínky masných výrobků vyráběných a dodávaných do tržní sítě společností

Seznam, složení, doby trvanlivosti a skladovací podmínky masných výrobků vyráběných a dodávaných do tržní sítě společností , Jateční 23A, 46 01 O p a v a., Jateční 23A, 46 01 O p a v a. Masný výrobek Členění masných výrobků na skupiny podle Vyhlášky 264/2003 2. Tepelně Ministerstva neopracované masné zemědělství výrobky 3.

Více

MAKOVEC a.s. složení masných výrobků platné od 7.7.2014

MAKOVEC a.s. složení masných výrobků platné od 7.7.2014 MAKOVEC a.s. složení masných výrobků platné od 7.7.2014 ZÁVOD VÝROBY UZENIN JATEČNÍ ZÁVOD ZÁVOD MASNÉ VÝROBY a EXPEDICE UZENIN Tel.: 582 334 938 Tel.: 582 373 403 Tel.: 582 381 280-1 Fax: 582 334 940 Fax.:582

Více

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 Přehled nebalených výrobků V souladu s nařízením EU č.1169/2011 (Alergeny jsou vyznačeny tučně.)

Více

VÝSEKOVÉ MASO, DROBY A SÁDLO. Výsekové hov zí maso. Výsekové vep ové maso. Droby. Vep ové sádlo 500 g

VÝSEKOVÉ MASO, DROBY A SÁDLO. Výsekové hov zí maso. Výsekové vep ové maso. Droby. Vep ové sádlo 500 g CHLENSKÁ UZENINA Chleny p.80 Tel. 494547197,494547125 LH TY SPOT EBY + SLOŽENÍ VÝROBK VÝSEKOVÉ MASO, DROBY A SÁDLO, MASNÉ VÝROBKY ------------------------------------------------------- VÝSEKOVÉ MASO,

Více

s radostí pečeme pro všechny Jak ochutnat a objednat? Kontaktujte vedoucí pekárny pekarna@pferda.cz +420 734 534 219

s radostí pečeme pro všechny Jak ochutnat a objednat? Kontaktujte vedoucí pekárny pekarna@pferda.cz +420 734 534 219 Katalog dobrot s radostí pečeme pro všechny Jak ochutnat a objednat? Kontaktujte vedoucí pekárny pekarna@pferda.cz +420 734 534 219 Mandlová bábovka složení: pšeničná mouka, cukr, mléko, olej, mandle 4%,

Více

koření, aroma), česnek Bez lepku.

koření, aroma), česnek Bez lepku. Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí, a.s., Krahulčí 10, 588 56 Telč Podklady pro obchodní partnery - alergeny používané ve výrobě zvýrazněny v textu složení tučně a podtrženě OČV Název výrobku Masný Skladujte

Více

Stránka 1. Složení. Minimální. trvanlivost. Hmotnost CHLÉB

Stránka 1. Složení. Minimální. trvanlivost. Hmotnost CHLÉB CHLÉB Hmotnost g Chléb konzumní s kmínem 1 200 1 den Pšeničná mouka a žitná mouka,voda, sůl jodidovaná, droždí, přípravek zlepšující mouku ( pšeničná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E 412),pšeničná mouka,

Více

KIII spol.s r.o. VFPL.1 Verze 9 Složení nebalených výrobků Pekárny Srnín

KIII spol.s r.o. VFPL.1 Verze 9 Složení nebalených výrobků Pekárny Srnín Složení nebalených výrobků Pekárny Srnín Alergeny ve složení jsou vyznačeny tučně dle přílohy č.1, vyhlášky č.113/2005 Sb. Výrobky obsahují alergeny lepek, mléko, vejce, podzemnice, suché skořápkové plody,

Více

Skladování při teplotě. Obsah tuku max. Bezlepková dieta. Trvanlivost ve dnech. Název výrobku Typ výrobku Složení

Skladování při teplotě. Obsah tuku max. Bezlepková dieta. Trvanlivost ve dnech. Název výrobku Typ výrobku Složení Bezlepková dieta Název výrobku Typ výrobku Složení Anglická slanina opracovananý vepřový bok bez kosti 80%, pitná voda, bramborový škrob, jedlá sůl s jodem (max. 3%), dextróza, stabilizátory (E450, E451),

Více

KATALOG MASNÝCH VÝROBKŮ

KATALOG MASNÝCH VÝROBKŮ MASO KAZDA s.r.o. ÚPICE KATALOG MASNÝCH VÝROBKŮ Strana 1 (celkem 18) OBSAH 1. TRVANLIVÉ FERMENTOVANÉ A TEPELNĚ NEOPRAC. MASNÉ VÝROBKY 1.1 Trvanlivé, fermentované masné výrobky s. 4 Kazdovka z Úpice, PROBIO

Více

Označení a složení masných výrobků

Označení a složení masných výrobků FORMAN Brno spol. s r.o. Věstonická 12 Brno-Vinohrady tel. + fax.: 543 211 399, tel.: 543 210 205 Platnost od 13.12.2014 e-mail: formanbrno@seznam.cz Označení a složení masných výrobků Párky a klobásy

Více

Nebalené pekařské výrobky

Nebalené pekařské výrobky VŠEM OBCHODNÍM PARTNERŮM!!! Na základě 8, odst. 1 zákona č. 110/97 Sb.o potravinách ve znění pozdějších předpisů, sdělujeme touto formou všem obchodním partnerům všechny potřebné údaje o nebalených pekařských

Více

Aktuální složení výrobků MASO UZENINY PÍSEK, a.s.; CZ 105 ES

Aktuální složení výrobků MASO UZENINY PÍSEK, a.s.; CZ 105 ES Aktuální složení výrobků MASO UZENINY PÍSEK, a.s.; CZ 105 ES číslo výrobku Název výrobku skupina množství hlavní složky v hm%. alergeny max. obsah tuku max. obsah soli min. obsah ČSB skladovací podmínky

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s.,, Česká republika Druh výrobku váha kusu Po rozbalení číslo Trvanlivost Teplota Země OČV Název výrobku spotřebujte EAN kód celního Výrobce Adresa výrobce

Více

PRODUKTOVÁ NABÍDKA. od 1.3.2015

PRODUKTOVÁ NABÍDKA. od 1.3.2015 PZP MERLIN s.r.o. s radostí vyrábíme pro vás Wilsonova 97, 53901 Hlinsko v Čechách tel/fax : 469 312 066, mob : 607 022 066, 774 999 727 e-mail : objednavky@pzpmerlin.com www.pzpmerlin.cz PRODUKTOVÁ NABÍDKA

Více

Oznámení o složení, skladování a trvanlivosti dodávaných výrobků. BOK UZENÝ EXTRA, B.K.

Oznámení o složení, skladování a trvanlivosti dodávaných výrobků. BOK UZENÝ EXTRA, B.K. BOK UZENÝ EXTRA, B.K. vepřové maso,voda,sůl,směs přírodního koření,stabilizátory E 452,301,300. 18 dní od data balení v neporušeném obalu, po rozbalení spotřebujte do 24 hodin polypropylenový sáček BOK

Více

Řeznictví a uzenářství Miroslav Nosek, Studenec. INFORMACE PRO ZÁKAZNÍKY A ODBĚRATELE o složení a době údržnosti výrobků (KATALOG VÝROBKŮ) 1.12.

Řeznictví a uzenářství Miroslav Nosek, Studenec. INFORMACE PRO ZÁKAZNÍKY A ODBĚRATELE o složení a době údržnosti výrobků (KATALOG VÝROBKŮ) 1.12. Řeznictví a uzenářství Miroslav Nosek, Studenec Veterinární registrační číslo - CZ 10735 INFORMACE PRO ZÁKAZNÍKY A ODBĚRATELE o složení a době údržnosti výrobků (KATALOG VÝROBKŮ) 1.12.2014 Aktualizace

Více

KATALOG VÝROBKŮ. ... s radostí vyrábíme pro vás

KATALOG VÝROBKŮ. ... s radostí vyrábíme pro vás ZNAČKA VYSOKÉ KVALITY KATALOG VÝROBKŮ... s radostí vyrábíme pro vás ZNAČKA VYSOKÉ KVALITY Představení chráněné dílny PZP Merlin PZP Merlin s r.o. byla založena v roce 1991 a od svého počátku se zaměřuje

Více

co si? dáte katalog výrobků www.masoplana.cz

co si? dáte katalog výrobků www.masoplana.cz kuřecí debrecínka co si? dáte grilovací klobásy párky a klobásy dušená šunka katalog výrobků znáš něco lepšího? já ne! chutě z celého světa www.masoplana.cz nabízíme? A co že to Šunky šunkové speciality

Více

377 01 Jindřichův Hradec 377 01 Jindřichův Hradec IČO:00031879 DIČ: CZ 00031879

377 01 Jindřichův Hradec 377 01 Jindřichův Hradec IČO:00031879 DIČ: CZ 00031879 Výrobek: HUSPENINA Popis: Masný výrobek tepelně opracovaný, určený k přímé spotřebě za studena. Uvařené maso a kůže hruběji umeleme v řezačce a smícháme s kořením a ostatními surovinami. Dílo je ručně

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B, Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika Druh výrobku váha kusu Trvanlivost Po rozbalení Teplota Země OČV Název výrobku EAN kód číslo celního sazebníku Výrobce Adresa výrobce

Více

Složení nabalených lahůdkářských výrobků + alereny

Složení nabalených lahůdkářských výrobků + alereny Výrobce: Marie Cejnková - Jihlavské lahůdky, Žižkova 18, Jihlava 586 01 Složení nabalených lahůdkářských výrobků + alereny Všechny výrobky skladujte při teplotě od 0 do + 5 C. Číslo Název Hmotnost g MJ

Více

Masná výroba a sortiment masných výrobků

Masná výroba a sortiment masných výrobků Masná výroba a sortiment masných výrobků MVDr. Jaroslava Pavlíčková 24. 4. 2014 Masarykovo náměstí 93, 675 71 Náměšť nad Oslavou Předmět Jakost živočišných produktů (JŽP) Projekt č. CZ.1.07/2.2.00/28.0302

Více

Obsah tuku max. Číslo spotřební normy. Na 100 g výrobku použito g masa. Skladování. Název výrobku Typ výrobku Složení výrobku

Obsah tuku max. Číslo spotřební normy. Na 100 g výrobku použito g masa. Skladování. Název výrobku Typ výrobku Složení výrobku Název výrobku Typ výrobku Složení výrobku Na 100 g výrobku použito g masa Obsah tuku max. Skladování Číslo spotřební normy Král voda, vepřové kůže, koření a extrakty koření, zelený pepř (1,8%), dextroza,

Více

Předkrmy. Pro pacholátka

Předkrmy. Pro pacholátka Předkrmy 450 200g Hemenex 75 Kč 3 vejce, šunka, okurka chléb 452 3 Ks Jemné párky 38 Kč Hořčice, křen 451 1 Ks Pikantní klobása 49 Kč Hořčice, křeník, okurka, chléb 705 150g Utopenec v hořčičné omáčce,

Více

Nebalené pekařské výrobky

Nebalené pekařské výrobky VŠEM OBCHODNÍM PARTNERŮM!!! Na základě 8, odst. 1 zákona č. 110/97 Sb.o potravinách ve znění pozdějších předpisů, sdělujeme touto formou všem obchodním partnerům všechny potřebné údaje o nebalených pekařských

Více

ROZVOZ. Nabídkový list 691 54 Týnec 363 ( k cenám účtujeme 15% DPH) tel., fax: 519 342 435 Ceny platné od: 25.8.2014. Rozvoz: pondělí až pátek

ROZVOZ. Nabídkový list 691 54 Týnec 363 ( k cenám účtujeme 15% DPH) tel., fax: 519 342 435 Ceny platné od: 25.8.2014. Rozvoz: pondělí až pátek ROZVOZ Řeznictví a uzenářství Zdeněk Žůrek Nabídkový list 691 54 Týnec 363 ( k cenám účtujeme 15% DPH) tel., fax: 519 342 435 Ceny platné od: 25.8.2014 e-mail: zurekzdenek@tiscali.cz Rozvoz: pondělí až

Více

majonéza (řepkový olej, pitná voda, vaječný žloutek, hořčice (pitná voda, semeno hořčice, kvasný ocet lihový, cukr, jedlá sůl,

majonéza (řepkový olej, pitná voda, vaječný žloutek, hořčice (pitná voda, semeno hořčice, kvasný ocet lihový, cukr, jedlá sůl, Výrobna: Frencl s.r.o. Ráby 156 Staré Hradiště 533 52 Zhotovila: E-mail: Vaľková Pavlína vedoucí provozu vyrobafrencl@seznam.cz V Rábech dne 05.11.2014 Skladujte při teplotě od 2 do 5 C. Po otevření spotřebujte

Více

Jídelní lístek Jídelna Vesmír

Jídelní lístek Jídelna Vesmír Jídelní lístek Jídelna Vesmír Od 2.4. - 30. 4. 2012 Veškerá gramáž masa v syrovém stavu: 100g (normální strava), 150g (výběr) změna jídelního lístku vyhrazena jídla slouží k okamžité spotřebě / konzumaci

Více

Grilovací klobásy 2015

Grilovací klobásy 2015 Grilovací klobásy 2015 Grilovací klobásy 2015 Nabídka grilovacích klobás pro rok 2015 Grilovací párečky Grilovací páreček Frankfurter Grilovací páreček Gothaj Grilovací páreček Řecký Grilovací tyčinky

Více

Skladování při teplotě. Obsah tuku max. Trvanlivost ve dnech. Bezlepková dieta. Název výrobku Typ výrobku Složení

Skladování při teplotě. Obsah tuku max. Trvanlivost ve dnech. Bezlepková dieta. Název výrobku Typ výrobku Složení Bezlepková dieta Název výrobku Typ výrobku Složení Anglická slanina - klasická Baby kuřecí šunka Bačova slanina Bok v pepři Brie de France Cigáro s kančím masem Českový bok Debrecínská pečeně přírodní

Více

Úvod do potravinářské legislativy. Označování potravin. Kamila Míková

Úvod do potravinářské legislativy. Označování potravin. Kamila Míková Úvod do potravinářské legislativy Označování potravin Kamila Míková Označování potravin Upravuje Zákon o potravinách č.110/97 Sb.a Vyhláška č. 113/2005 Sb. - Potraviny balené výrobcem - Potraviny balené

Více

Maso West s.r.o. Za Mototechnou 1619 155 00 Praha 5 Výrobna Klatovy Maxima Gorkého 682 339 01 Klatovy Druh výrobku: Skupina výrobku: Podskupina výrobku: Název výrobku: Chyba! Nebyl zadán název záložky.

Více

Složení mražených výrobků Pekárny Srnín

Složení mražených výrobků Pekárny Srnín Složení mražených výrobků Pekárny Srnín KIII spol.s r.o. Alergeny ve složení jsou vyznačeny tučně dle vyhlášky č.127/2008 Sb. Výrobky obsahují alergeny lepek, mléko, vejce, podzemnice, suché skořápkové

Více

Složení pekařských výrobků

Složení pekařských výrobků pekařských výrobků IČO: 26233517 Pekařství Křižák s.r.o DIČ: CZ26233517 691 12 Boleradice 235 Tel.: 519 441 311 www.pekarstvikrizak.cz 1 Vážení obchodní přátelé, připravili jsme pro vás katalog složení

Více

Složení lahůdkářských výrobků

Složení lahůdkářských výrobků Jihlavská 1143, Žďár nad Sázavou Lahůdkářské výrobky mohou obsahovat stopy:lepku,sezamu,sóji,vajec, hořčice,ryb,mléka a mléčných výrobků Podtržené suroviny jsou alergeny Rozvoz pro vlastní prodejny společnosti

Více

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika.

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819 Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. Doba

Více

Alergen: vejce, celer, sója,mléko může obsahovat stopy lepku, vlčího bobu PN 80101 EAN 8594019711306

Alergen: vejce, celer, sója,mléko může obsahovat stopy lepku, vlčího bobu PN 80101 EAN 8594019711306 Lahůdky Vavřík a spol., s.r.o. Aspikové výrobky Aspiková miska 110g Aspik výrobní 39% (voda, želatina, ocet,cukr sůl, konzervanty (E202, E211), antibac), francouzský salát (majonéza salátová (rostlinný

Více

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika.

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819 Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. Doba

Více

gastro TOP platnost 1. - 30. 4. 2014 Vepřová pečeně b.k. očištěná Pstruh 200-250 g Rostlinný olej Apetol Špenát Naše zahrádka Jehněčí kolínko zadní

gastro TOP platnost 1. - 30. 4. 2014 Vepřová pečeně b.k. očištěná Pstruh 200-250 g Rostlinný olej Apetol Špenát Naše zahrádka Jehněčí kolínko zadní 4 platnost 1. - 30. 4. 2014 Pstruh 200-250 g Rostlinný olej Apetol 1x10 l 113 74 98 90 332 35 289 Vepřová pečeně b.k. očištěná bez kosti a řetízku Špenát 114 89 99 90 20 59 17 90 gastro Jehněčí kolínko

Více

KATALOG NEVEPŘOVÝCH MASNÝCH VÝROBKŮ

KATALOG NEVEPŘOVÝCH MASNÝCH VÝROBKŮ MASO KAZDA s.r.o. ÚPICE KATALOG NEVEPŘOVÝCH MASNÝCH VÝROBKŮ Strana 1 (celkem 11) OBSAH 1. TRVANLIVÉ FERMENTOVANÉ A TEPELNĚ NEOPRAC. MASNÉ VÝROBKY 1.1 Trvanlivé, fermentované masné výrobky s. 4 Hovězí Chorizo,

Více

Služby a gastronomie Praktická hra

Služby a gastronomie Praktická hra Služby a gastronomie Praktická hra Vystřihni si jednotlivé recepty a se spolužáky vyber jednotlivé suroviny, které jsou potřeba k uvaření konkrétních receptů. Nápovědu máš vždy na zadní straně receptu.

Více

SPECIFIKACE PRODUKTU JAKO ZARUČENÉ TRADIČNÍ SPECIALITY

SPECIFIKACE PRODUKTU JAKO ZARUČENÉ TRADIČNÍ SPECIALITY SPECIFIKACE PRODUKTU JAKO ZARUČENÉ TRADIČNÍ SPECIALITY PRAŽSKÁ ŠUNKA EU č.: CZ-TSG-0007-0061-21.10.2010 ČESKÁ REPUBLIKA 1. NÁZEV, KTERÝ MÁ BÝT ZAPSÁN Пражка шунка (BG), Jamón de Praga (ES), Pražská šunka

Více

pšeničná mouka hladká tmavá, voda, mouka žitná chlebová, sůl jemná Konzumní chléb

pšeničná mouka hladká tmavá, voda, mouka žitná chlebová, sůl jemná Konzumní chléb Složení nebalených výrobků Pekárny Srnín KIII spol.s r.o. Alergeny ve složení jsou vyznačeny tučně dle vyhlášky č.127/2008 Sb. Výrobky obsahují alergeny lepek, mléko, vejce, podzemnice, suché skořápkové

Více

Chlebíčky. Kód Název Složení Cena Bez DPH Cena s DPH Max. doba trvanlivosti. okurka, vejce, kapie, petržel. kapie, petržel. anglická slanina, petržel

Chlebíčky. Kód Název Složení Cena Bez DPH Cena s DPH Max. doba trvanlivosti. okurka, vejce, kapie, petržel. kapie, petržel. anglická slanina, petržel Chlebíčky 1 S paprikášem veka, paprikáš, rama, okurka, vejce, kapie, 2 Se selským salámem veka, francouzský salát, selský salám, okurka, vejce, kapie, 3 Se šunkou veka, fr. salát, šunka, okurka, vejce,

Více

Složení nebalených výrobků Cukrárny U Kláštera

Složení nebalených výrobků Cukrárny U Kláštera nebalených výrobků Cukrárny U Kláštera Alergeny ve složení jsou vyznačeny tučně dle přílohy č.1, vyhlášky č.113/2005 Sb. Výrobky obsahují alergeny lepek, mléko, vejce, podzemnice, suché skořápkové plody,

Více