JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK

Transkript

1 JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK

2 SLOVO NA ÚVOD PROVOZOVATEL: AMB PLUS s.r.o. REZERVACE: INTERNET: RESTAURACE MIX GRILL S MODERNÍ, GLOBÁLNÍ GASTRONOMIÍ. NAŠE KUCHYNĚ JE PLNÁ ROZMANITÝCH A VYVÁŽENÝCH CHUTÍ, KTERÉ VZNIKAJÍ VÝHRADNĚ S POUŽITÍM ČERSTVÝCH SUROVIN. PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ. VEDENÍ RESTAURACE

3 STUDENÉ PŘEDKRMY 200 g TOMATY S MOZARELOU A LÍSTKY ČERSTVÉ BAZALKY, PŘELITÉ EMULZÍ Z BALZAMICKÉHO OCTA 150 g SALÁT Z KUŘECÍCH PRSÍČEK S PISTÁCIOVÝMI OŘÍŠKY 150 g LEHKÝ KREVETOVÝ KOKTEJL 150 g KRŮTÍ CARPACIO PEČENÉ V SLANÉ KRUSTĚ

4 TEPLÉ PŘEDKRMY 150 g ASIJSKÉ KUŘECÍ SATAJE S CHUTÍ CHILLI A SOJOVÉ OMÁČKY 100 g ZAPEČENÉ TOASTY SE ŠUNKOU A SÝREM 400 g MARINOVANÁ KUŘECÍ KŘIDÉLKA S PAŽITKOVÝM DIPEM 150 g GRILOVANÉ TYGŘÍ KREVETY SE SWEET CHILLI OMÁČKOU

5 POLÉVKY TRADIČNÍ KUŘECÍ KALDOUN krémová drůběží polévka, na talíři nebo podávaná v chlebu STAROBRNĚNSKÁ ČESNEČKA SE SÝREM A OPEČENÝM CHLEBEM + POLÉVKY DLE DENNÍ NABÍDKY

6 SPECIALITY 200 g STEAK Z VYSOKÉHO HOVĚZÍHO ROŠTĚNCE s bramborovými lupínky a pepřovou omáčkou 300 g RAMSTEAK OZDOBENÝ JEMNÝM BYLINKOVÝM MÁSLEM, S AMERICKÝMI BRAMBORY A STEAKOVÝMI HRANOLKY

7 SPECIALITY 1/4 TRADIČNÍ PEČENÁ KACHNA podávaná s bílým a červeným zelím a výběrem domácích knedlíků 300 g MIX GRIL - TALÍŘ PLNÝ MASA S TEPLOU KUKUŘICÍ, PEČENÝM BRAMBOREM A BBQ OMÁČKOU grilované kousky hovězího roštěnce, vepřové panenky, kuřecích prsou, klobásy a anglické slaniny podávané s grilovanou kukuřicí, pečeným bramborem a BBQ omáčkou

8 200 g GRILOVANÉ KUŘECÍ PRSO NA LISTOVÉM, SMETANOVÉM ŠPENÁTU, SE ŠŤOUCHANÝMI BRAMBORY 200 g BIFTEK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ NA PEPŘOVÉ OMÁČCE, SE SMETANOVÝMI BRAMBORY A FAZOLKY S ANGLICKOU SLANINOU 200 g CLUB SENDVIČ Z KUŘECÍHO MASA A HRANOLKY 200 g RESTOVANÉ KUŘECÍ NUDLIČKY, SE SÝROVOU OMÁČKOU A BRAMBOROVÉ RESTY 200 g PIKANTNÍ SMĚS Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ PODÁVANÁ SE SMAŽENÝMI BRAMBORÁKY 200 g SMAŽENÉ ŘÍZEČKY Z KUŘECÍHO A VEPŘOVÉHO MASA S BRAMBOROVÝM SALÁTEM 200 g KUŘECÍ SMĚS S KŘUPAVOU ZELENINOU PODÁVANÁ NA RESTOVANÝCH ČÍNSKÝCH NUDLÍCH 200 g SVÍČKOVÉ ŘEZY OZDOBENÉ OBENÉ DUŠENÝMI ŽAMPIONY NA BÍLÉM VÍNĚ, PODÁVANÉ S DIVOKOU RÝŽÍ 200 g FILET Z PANGASIA PODÁVANÝ S TOMATOVÝM RIZOTEM 200 g GRILOVANÝ VÁLEČEK Z VEPŘOVÉ PANENKY, OZDOBENÝ ANGLICKOU SLANINOU S BBQ OMÁČKOU A AMERICKÝMI BRAMBORY

9 HOTOVÁ JÍDLA 200 g SMAŽENÉ KUŘECÍ GORDON BLUE S VAŘENÝMI BRAMBORY A JARNÍ ZELENINOU 200 g KUŘECÍ SALTIMBOCA PLNĚNÉ PARMSKOU ŠUNKOU, ČERSTVÝMI LÍSTKY ŠALVĚJE A SUŠENÝMI TOMATY, PODÁVANÉ S DUŠENOU RÝŽÍ 200 g KOUSKY KUŘECÍHO MASA S TEPLOU ZELENINOU A DUŠENOU RÝŽÍ 200 g PEČENÝ CANDÁT SE ZELENINOU, PODÁVANÝ NA ČERSTVÉ CIABATE 200 g GRILOVANÝ BYLINKOVÝ STEAK Z NORSKÉHO LOSOSA, SMETANOVÉ BRAMBORY A LISTOVÝ SMETANOVÝ ŠPENÁT

10 POSKLÁDEJ SI SVÉ MENU MASA g: - hovězí svíčková hovězí roštěněc vepřová panenka vepřová kotleta kuřecí prso kuřecí stehenní plátek PŘÍLOHY: hranolky 200 g americké brambory 200 g bramborové lupínky 200 g pečená brambora 1 ks ve slupce se smetanovou omáčkou dušená rýže 150 g žampionová rýže 150 g grilovaná zelenina 200 g talíř listových salátů 200 g bramboráčky 200 g vařené brambory 200 g bramborový salát 200 g OMÁČKY: pepřová omáčka BBQ omáčka Holandská omáčka bylinkové máslo sýrovo-smetanová

11 + TĚSTOVINY A RIZOTA ITALSKÉ RIZOTO g s kuřecím masem a parmezánem TĚSTOVINY g: špagety penne taglitelle gnochi OMÁČKY: - Pesto z čerstvé bazalky, olivového oleje a česneku 400 g ITALSKÉ GNOCHI S RESTOVANÝMI HOUBAMI - Arabiata lehce pikantní tomatová omáčka s lehce osmaženou cibulí, paprikou a cuketou - Bolognese tomatová omáčka s mletým masem - Carbonara smetanová omáčka s anglickou slaninou a parmazánem, zjemněná vaječným žloutkem 400 g PENNE S MLETÝM MASEM A TOMATOVOU OMÁČKOU - Sýrovo-smetanová omáčka kuřecím masem STROUHANÝ PARMAZÁN ke každé porci

12 SALÁTY 350 g SALÁT CÉZAR S KUŘECÍM MASEM z kuřecích prsíček a dresinkem z krémžské hořčice, ochucené ančovičkou, navrch posypaný parmezánem 350 g ŘECKÝ SALÁT S ČERNÝMI OLIVAMI 350 g CHEF SALÁT výběr ze salátů na jednom talíři 350 g SMĚS TRHANÝCH LISTOVÝCH SALÁTŮ, KTERÉ SI DOCHUTÍTE DLE SEBE

13 NÁPOJOVÝ LÍSTEK KÁVA Turecká Expreso malé velké Cappucino Latté Vídeňská káva HORKÁ ČOKOLÁDA ČAJ (dle nabídky) PIVO 10 PIVO 12 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l NEALKO Postmix Coca-Cola 0,3 l 0,4 l 0,5 l Fanta 0,3 l 0,4 l 0,5 l Sprite 0,3 l 0,4 l 0,5 l Tonic 0,3 l 0,4 l 0,5 l VODA neperlivá jemně perlivá perlivá Stela Artos (nealko) 0,33 l Staropramen (nealko) 0,5 l Hoeckgarden (lahvové) 0,33 l VÍNO BÍLÉ VÍNO ČERVENÉ ALKOHOLICKÉ NÁPOJE Rum Kubánský rum Vodka Fernet Fernet Citrus Becher Jäger Meister Whisky J.W. Bourbon J.B. 0,2 l 0,7 l 0,2 l 0,7 l CAPPY pomeranč multivitamín grep jahoda jablko višeň FRESH JUICE ENERGY DRINK RED BULL LEDOVÝ ČAJ broskev citrón zelený MOJITO alkoholické nealkoholické