b) Pěstební technologie DEN POPIS TECHNICKÉ ZAJIŠTĚNÍ Spotřeba

Transkript

1 Tab. č.: 179 Poř. č. Brambory konzumní ostatní Ukazatel a) Výchozí ukazatele - standard - intenzivní - nižší vstupy 1 Výnos brambor k realizaci na trhu [t/ha] Cena brambor od výrobce [Kč/t] Tržba z prodeje brambor [Kč/ha] azba pojištění proti živelným pohromám [%] ormativ fixních nákladů [Kč/ha] Vytříděný odpad brambor [t/ha] Vnitropodniková sazba za odpad brambor [Kč/t] Ocenění odpadu brambor [Kč/ha] Odpad brambor započítáván do tržeb [A/] A A A 15 Dotace započítaná do tržeb [Kč/ha] Var. b) Pěstební technologie OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje 0,50 12,0 2000, Podíl vápnění Před Podíl vápnění osevního postupu je kalkulován na dávku 2 t/ha mletého vápence. lužba podmítkou Podmítka 0,31 8,0 0, Po sklizni předplodiny - srpen Hloubka 8-12 cm, při zaplevelení pýrem zvážit jiný postup - chemické ničení pýru, hlubší kypření, zelené hnojení. Radličný či talířový popdmítač, kypřič 0,17 4,3 0, Ošetření podmítky oučasně s podmítkou Vláčení, za sucha válení. Hřebové brány nebo hladké válce 3 Výsev zeleného hnojení 0,29 4,2 170, rpen Hořčice bílá, alespoň 8 týdnů před poklesem teplot pod 10 C, přihnojit na strniště cca 30 kg/ha (150 kg síranu amonného), výsevek kg/ha. Univerzální secí stroj 1

2 ,30 0,30 0,10 OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [Kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje 1,8 3, Postřik herbicidy rpen až říjen Proti pýru - na vzešlé rostliny Roundup rapid (3 l/ha) 3 0,40 3 0,40 5 0, Hnojení statkovými hnojivy 2,80 32, , Těsně před orbou Rozmetání statkových hnojiv (hnoje) v dávce t/ ha, ihned zaorat. Počítáno pouze s částí nákladů dle průměrného zařazení plodiny do osevního postupu. Hnojení kejdou Před orbou a slámu či zelené hnojení m3/ha. Kejdovač Hnojení PK Hnojení PK Rozmetadlo statkových hnojiv, nakladač 3,50 35, , ,40 2,4 400, rpen-říjen, před podm. či orbou Dávka: 54 kg P2O5 150 kg/ha K2O, tj. 250 kg/ha superfosfátu a 165 kg/ha draselné soli 60%. nakladač 0,40 2,4 500, rpen-říjen, před podm. či orbou Dávka: 50 kg/ha P2O5, 130 kg/ha K2O, tj. 277 kg/ha superfosfátu, 216 kg/ha draselné soli 60%. nakladač 0,83 26,5 0, Orba (hloubka dle profilu ornice) Říjen-15.X. hned po rozmetání hnoje, na středních a lehčích půdách na plný profil ornice. Pluh 0,83 26,5 0, Zaorávka zeleného hnojení Říjen-15.X. hned po aplikaci kejdy, na středních a lehčích půdách na plný profil ornice. Cena zeleného hnojení kalkulována jako 1/4 ceny hnoje při dávce 20 t/ha. Pluh ákup sadby včetně manipulace 0,15 3,0 2600, Množství 2,2-3,0 t/ha. Traktorová dopravní souprava Podle možností skladování (podzim jaro) 2

3 8 OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [Kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje 0,63 20,0 2600, Vlastní sadba, standardní (), většinou obchodní. Traktorová dopravní souprava adba včetně manipulace Třídění sadby 3,91 0,0 0, Únor-zač. dubna Pokud byla nakoupena tříděná sadba na podzim sadbu zkontrolovat a podle zdravotního stavu případně vytřídit. Válečkový třidič, přebírací stůl 10 0, ,50 1,0 0, arašování sadby 0,31 Březenduben, 2-3 týdny před sázením 6,5 Délka klíčků do 5 mm, teplota cca 8-10 C. 0, Bramborárna, stodola, kolna mykování a vláčení Březen, duben hned po oschnutí hřebenů brázd (po dobře provedené orbě otočnými pluhy možno vynechat). myk + hřebové brány 12 Hrůbkování pro odkamenění 15,0 0, Březen, duben evynášet podloží a vytvořit dostatečnou rýhu pro uložení příměsí, možnost aplikace hnojiv (viz dále). Hrobkovač (systém Rekie) 12 Hnojení 0,40 2,4 395, Duben, před kypřením Dle dávky hnoje kg/ha, tj kg/ha síranu amonného nebo l/ha DAM 390. nakladač nebo postřikovač 13 Hnojení 0,40 2,4 490, Duben, před kypřením Dávka: 100 kg/ha, tj. 490 kg/ha síranu amonného nebo 255 l/ha DAM 390 ( 80% při výsadbě, zbytek po vzejití do tvorby poupat v LAV). nakladač nebo postřikovač 11 Hnojení 0,40 2,4 345, Duben, před kypřením Dávka: 70 kg/ha, tj. 345 kg/ha síranu amonného nebo 180 l/ha DAM 390. nakladač nebo postřikovač 3

4 13 2, , , , , ,30 OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [Kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje 7,3 0, Kypření půdy Duben-poč. května První kypření cca týden pře výsadbou na 8-12 cm, druhé těsně před sázením na cm (nekypřit za mokra). Kultivátor, radličkový kypřič, aktivní brány, rotavátor 2,50 35,0 0, eparace kamene a hrud (odkamenění) Před výsadbou Prosátí záhonů a uložení kamene a hrud do mezibrázd. eparátor Moření sadby ázení předklíčených brambor 0,50 1, Před výsadbou nebo při sázení Duben, do poč. května Moření proti vločkovitosti jen u náchylných odrůd např.přípravky: ovozir M 80 EW - 2 kg/t (posyp v násypce sázeče) nebo Monceren 250 F O,6 l/t (aplikace během výsadby aplikátory na sázeči). Potřeba sadby 2,4-3,0 t/ha (2,7 t/ha v průměru). Doprava sadby. Mlžící zařízení na sazeči nebo hlízy posypat v zásobníku sazeče 18,5 0, azeč předklíčených brambor, traktorová dopravní souprava 18,0 0, ázení brambor Duben, do poč. května Potřeba sadby 2,4-3,0 t/ha (2,7 t/ha v průměru). Doprava sadby. azeč brambor, traktorová dopravní souprava Proorávka na slepo s vláčením Postřik preemerg. herbicidy Postřik postemerg. herbicidy 0,83 7,0 0, Do 3-10 dnů po výsadbě 3-5 dnů před vzejitím brambor Oba zásahy současně nebo s odstupem nejvýše 3 dnů (možno opakovat při delším vzcházení - nad 20 dnů u () technologie). Hrobkovač, síťové nebo plecí prutové brány 1,8 2, Afalon 45C 2 l/ha nebo Racer 25EC 2 l/ha nebo Plateen 41,5WG 2,5 kg/ha. 1,8 1, Ve fázi 2-4 Dle výskytu jednoděložných plevelů. Fusilade Forte 150 EC 0,8-2,0 l/ha nebotarga uper 5 EC 1-2,5 l/ha listů nebo Agil 100 EC 0,5-1,5 l/ha. plevelných trav 4

5 15 OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [Kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje 0,83 7,0 0, Zahloubení na 6-10 cm nebo mělká proorávka hrobkovacími tělesy. Plečka nebo hrobkovač Plečkování nebo proorávka Při výšce trsů 5-10 cm , , ,30 Proorávka Hrůbkování Postřiky proti mandelince 0,83 7,0 0, Při výšce trsů cm Mírné přihrnutí ornice k trsům, zahlubujeme 8-10 cm. Hrobkovač 0,83 7,0 0, Před zapojením porostu ejpozději při tvorbě poupat - přihrnutí ornice k trsům, zahlubujeme na 6-8 cm. Hrobkovač 1,8 0, Květenčervenec Při výskytu 100 brouků nebo 5000 larev na hektar, ošetření lze spojit s postřikem proti plísni. apř. přípravky Calypso 48C 0,1 l/ha, nebo Biscaya 240OD 0,2 l/ha. 21 5, , , , , ,80 22 Postřiky proti plísni bramborové Postřiky proti plísni bramborové Odstranění natě před sklizní 1,8 1, Červen-září, na základě signalizace Červen-září, na základě signalizace Postřiky zahájit a opakovat podle signalizace ÚKZÚZ, náchylnosti odrůd a tlaku plísně: Dithane DG EOTEC 2 kg/ha (dvakrát), Ridomil Gold MZ PEPTE 2,5 kg/ha, Tanos 50 WG 0,6-0,7 kg/ha a Altima 500C 0,3-0,4 l/ha. 1,8 1, (nejdéle 30 dní před sklizní) Pořadí a dávky v kg/ha. Dithane DG EOTEC 2 kg/ha (dvakrát), Ridomil Gold MZ PEPTE 2,5 kg/ha, Curzate M 2,5 kg/ha, Tanos 50 WG 0,6-0,7 kg/ha nebo Revus 0,5-0,6 l/ha, Consento 1,6-2 l/ha, Altima 500 C 0,3-0,4 l/ha. 0,63 4,5 4, epolehlou nať zničit mechanicky, velmi polehlou nať nebo nať napadenou plísní desikovat Reglone 4 l/ha. Rozbíječ natě, postřikovač 2,86 21,0 0, klizeň brambor rpen-říjen Po vyzrání hlíz (pevná slupka) - sklidit nejpozději do 30 dnů po zničení natě. Vyorávací nakladač 5

6 ,85 OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [Kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje 15,50 28,0 0, klizeň brambor rpen-říjen Po vyzrání hlíz (pevná slupka) - sklidit nejpozději do 30 dnů po zničení natě. Koeficienty opakování vyjadřují poměr sklizené hmoty vůči variantě () a z toho vyplývající korekce nákladů a spotřeby. Kombinovaný sklízeč ,26 0,84 1,26 0,84 Odvoz brambor do bramborárny 2,28 18,0 0, hned při sklizni Odvoz buď palet nebo volně ložených brambor. Koeficienty opakování vyjadřují poměr odvezené hmoty vůči variantě () a z toho vyplývající korekce nákladů a spotřeby. Traktorová dopravní souprava 1,50 0, Odhlinění a rozdružení brambor rpen až říjen hned po sklizni, při nízkem poškození a zahlinění před vyskladněním. Odhliňovač, rozdružovadlo , ,84 26 Velikostní třídění a přebírání brambor 3,91 0, rpen až květen Partie k okamžité expedici se třídí po sklizni, dlouhodobě skladované partie většinou před expedicí. Koeficienty opakování vyjadřují poměr tříděné hmoty vůči variantě () a z toho vyplývající korekce nákladů a spotřeby. kladování brambor Září až květen Bramborárny - dodržet skladovací režim, 4-5 C, naskladnit zdravé hlízy. Třidiče, dopravníky, přebírací stoly (třídící linky) 0,48 0,0 0, Bramborárna pro palety 25 0,30 0,0 0, kladování brambor Po sklizni Bramborárny, sklepy - dodržet skladovací režim, 4-5 C, naskladnit zdravé hlízy. Bramborárna nebo sklep pro boxové skladování 27 0,36 0,0 0, kladování brambor Po sklizni Bramborárny - dodržet skladovací režim, 4-5 C, naskladnit zdravé hlízy. Bramborárna pro boxové skladování 6

7 Mezisoučet Práce [h/ha] afta [l/ha] Práce c) Ekonomické vyhodnocení ZM celkem bez PH adba Minerál. hnoj. Pesticidy troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje 34,07 178, ,74 197, ,38 204, Ukazatel a 1 ha a 1 t hlavního produktu Pojištění proti živelným pohromám v Kč/ha Variabilní náklady celkem v Kč Tržní produkce celkem v Kč Příspěvek na úhradu (tržní produkce celkem - variabilní náklady) v Kč ormativní fixní náklady v Kč Bod ukončení výroby v Kč/t Práh zisku v Kč/t Technologické náklady (=variabilní náklady celkem + fixní náklady na stroje) v Kč Technol. příspěvek na úhradu (=tržní prod. celkem-technol. nákl.) v Kč Legenda k tabulce: Hlavním výrobkem jsou brambory pro přímou spotřebu, spotřebitelské balení nebo určené pro výrobu potravinářských výrobků, polotovarů aj. Vedlejším výrobkem jsou nestandardní (nevyhovující ) hlízy, poraněné, jinak poškozené, určené pro zkrmení. ákupní cena konzumních brambor je závislá na situaci na trhu, závisí na varném typu, termínu dodávky, dohodě mezi pěstitelem a odběratelem. Pěstují se především na lehčích půdách a středních půdách s ph 5,5-6,5 v nadmořské výšce m, v polohách s průměrnou červencovou teplotou C, potřeba srážek za vegetace je nejméně mm. Jsou zlepšující plodinou řazenou většinou mezi dvě obilniny. V tabulce jsou zpracovány tři varianty technologie pěstování: - standardní pěstební technologie - standard v ČR běžně užívaný, s omezenou kultivací po vzejití a využitím herbicidů, sadba nakupovaná. - intenzivní pěstební technologie založená na separaci hrud a kamení v záhonech v šíři dvou řádků a pěstování v odkameněných řádcích při maximálním využití pesticidů, sadba nakupovaná. - nižší vstupy - extenzivnější varianta pěstební technologie s využitím vlastní sadby, kultivace po vzejití, snížené využití pesticidů i nižší dávky hnojiv, okrajové pěstitelské podmínky. Jsou plodinou s vysokými nároky na intenzitu pěstování, vyžadují organické hnojení, vyšší vyvážené dávky průmyslových hnojiv a vysokou úroveň ochrany porostu, což znamená vysoké náklady. utná je pečlivá příprava půdy, podzimní orba a jarní kypření před výsadbou pro dobrou tvorbu hlíz s minimem jejich poškození při sklizni. Mají vysoké nároky na dobrý zdravotní stav sadby a přípravu sadby (narašení, moření). utná je důsledná ochrana proti plevelům ať již mechanická, chemická nebo kombinovaná. Opakovaná preventivní ochrana proti houbovým chorobám (především plísni bramborové) za vegetace a sklizeň vyzrálých hlíz pro uskladnění při teplotách 4-5 C. 7

8 kladovací ztráty a změna ceny v průběhu vyskladnění respektovány v zadání výnosu. Vzhledem k tomu, že se k bramborům hnojí organickými hnojivy, je třeba při výsledných bilancích spotřeby nafty a lidské práce započítat podíl do 100 %, tj. 60 % neboť se 40 % je již kalkulováno ve výpočtu. U nafty to činí celkem 28 l/ha a u spotřeby lidské práce cca 2 h/ha. Zvýšená spotřeba nafty u varianty oproti a je způsobena skutečností, že u varianty je uvažováno s plnou mechanickou kultivací, kdežto u varianty odpadají kultivační práce po výsadbě (proto je též pracnost menší než pracnost ) a u varianty odpadá kultivace po vzejití (je nahrazena herbicidy). Cena od výrobce platí pouze pro období poslední aktualizace databáze normativů. Při pozdějším použití prezentovaných ukazatelů musí uživatel počítat tržní produkci z aktuální ceny od výrobce. Dotace započtená do tržeb zahrnuje finanční kompenzace přiznané odvětví v rámci dotačních titulů v režimu platném pro aktuální hospodářský rok (při aktualizaci k se jedná o zdůvodněný předpoklad, při aktualizaci k se jedná o skutečnost). Pramen: Hamouz, K.: Základy pěstování konzumních a průmyslových brambor. VV MZe. Praha, Vokál, B. a kol.: Pěstování brambor. Agrospoj, Praha, Zpracoval: Prof.ng. Karel Hamouz, Cc., Prof.ng. Josef Šroller, Cc., ng. Jarmila Peterová, Cc. 8