Nejlepší losos je od Kohouta

Transkript

1 Nejlepší losos je od Kohouta Autor: Petr MravenecZ Eliáš, :39 Pavel Kohout byl dlouhá léta neodmyslitelně spojený se jménem Jan Černý, s nímž tvořili velmi úspěšnou dvojici mladých soutěžních jedců, kteří ískávali úspěchy jak v České republice, tak v ahraničí. Na svém kontě mají jak titul mistrů republiky v kategorii 2WD, tak titul mistrů Evropy v rally kategorie 2WD a byli ařaeni do repreentace České republiky. Tato dvojice byla pro diváky a motoristické fanoušky doslova ochrannou námkou a fanoušci na ně mávali vlajkou černého kohouta. Přesto všechno, cesty dvou úspěšných ávodníků se roešly. Jan Černý dnes pokračuje s automobilovými soutěžemi dál, kdežto Pavel Kohout svět rally úplně opustil. o dnes dělá a jak se má, jsme si povídali s Pavlem Kohoutem v jeho současném pracovišti, v prodejně IPA Store na pražském Smíchově? Pavle, neasteskne se ti dnes někdy po soutěžích, v nichž jsi strávil docela dlouhou dobu? Bude to nít asi překvapivě, ale neasteskne. Na ávodech jsem prožil spoustu krásných chvil a dobrodružství a moc rád na to vpomínám, ale mám teď v hlavě úplně jiné cíle a vývy. Kdykoliv je ale čas, tak sednu do auta a jedu se někam projet, objevuju nové pěkné okresky atd. Někdy jedu svižně, někdy se jen kochám. Ten adrenalin a to cestování a objevování ajímavých míst, to mi asi trochu chybí a tak se to tímhle snažím kompenovat.

2 Sleduješ dnes vůbec ještě české a světové soutěže? Na rallye jsem určitě neanevřel a sledování soutěží patří k mým koníčkům. Takže když je čas, tak je to jedna věcí, které mám rád. Byl jsem se i na pár soutěžích podívat. Pamatuji si, jak jsem se kdysi díval na přenosy W a toužil jsem, že tam jednou budu já. Tahle touha už tam není, ale rallye pro mě pořád ůstává sportem číslo jedna. o říkáš na současnou kariéru tvého bývalého parťáka Hony Černého. Neměl bys chuť ávodit s ním v erpětce? Jsem rád, že se Honovi konečně podařilo dostat do pořádného auta. S dvoukolkou by ho to už asi dlouho nebavilo a teď má před sebou spoustu výev. Myslím si, že udělal velice dobrou volbu, co se týká spolujedce. Petr je nejen dobrý člověk, ale také jeden nejlepších a nejkušenějších spolujedců. Když jsem ačínal, tak to byl jeden těch, od kterých jsem se učil.

3 Dnes už je to nejspíše promlčené. Můžeš se trochu vrátit k tomu, co tě vedlo k tomu úplně ukončit své působení v rallysportu? Těch důvodů byla celá řada. Zásadní důvod byl ten, že jsem přestal věřit, že to má celé nějaký smysl a budoucnost. ohodnutí to bylo hodně těžké, jelikož jsem tomu věnoval téměř osm let života. allye je dobrodružství, cestování, pořád se něco děje, není to nuda, ale na druhou stranu to není normální život a ve třiceti se na to člověk dívá jinak než v pětadvaceti.

4 Měl jsi nějaké nabídky od jiných jedců na pokračování? Nabídky přišly a samořejmě mě potěšily, ale musel jsem odmítnout. Přistupuji k životu tak, že buď dělám něco naplno nebo vůbec. Takže takové to, že bych se jen tak svel pro radost u mě nehroí. Za prvé jsem dost pracovně vytížen a a druhé by mi to přišlo jako bytečné riiko. Moc si vážím všech nabídek, které přišly. Je to pro mě takové unání, že jsem to nedělal úplně špatně. Jaký byl pro tebe přechod e světa motorsportu, kde jsi byl vlastně aměstnán na plný úvaek, do světa podnikání a normálního choení do práce? Nebyl to pro tebe šok? Upřímně řečeno se toho as tolik neměnilo. Nebyl jsem jen spolujedec, ale podílel jsem se na chodu týmu, řešil jsem logistiku a komunikaci s dodavateli atd. Objednat víno Itálie jsou někdy stejné nervy jako objednat převodovku v Peugeot Sportu :o). Místo kombinéy si teď oblékám ástěru a volného času a volných víkendů také moc není. Pořád se tady něco děje, takže je to taky takový ávod s časem.

5 Jak tě tvoje současná práce naplňuje? Baví tě? Mám v životě velké štěstí, že jsem vždycky dělal něco, co mě bavilo. Kdyby mě práce nebavila, tak bych se asi blánil.

6 Pavle, pově nám něco o tom, kde se teď nacháíme a jaká je tady tvoje role. Nacháíme se ve cela nové prodejně potravin IPA Store v Prae na Smíchově (čtěte ČIPA Store), která navauje na 25 let dlouhou tradici firmy IPA, která dodává exkluivní potraviny celého světa do restaurací a hotelů v celé České republice a na Slovensku. Máme tu velice široký a ajímavý sortiment, čerstvé i mražené ryby a mořské plody, maso, těstoviny, sýry, šunky, delikatesy, ale i sortiment na přípravu sushi, asijské potraviny, drogérii Itálie atd. Před dvěma lety mi paní majitelka dala důvěru a dostal jsem na starosti již dlouhá léta fungující velkoobchodní prodejnu s tím, že by ráda udělala nějaké měny a více prodejnu orientovala na maloobchodního ákaníka a využila tak potenciálu širokého sortimentu a atraktivní lokality, ve které se nacháíme. Nakonec jsme se rohodli přistoupit ke kompletní rekonstrukci, přidali jsme patro, přistavěli vchod a v podstatě jsme celou prodejnu měnili k neponání. Byla to pro mě strašně ajímavá a kreativní práce a také cela něco nového. Teď se všechny ty plány a představy hmotnily a konečně máme prodejnu hotovou. Tím práce nekončí, spíše naopak, ale je heké vidět a sebou nějaký výsledek. eakce ákaníků jsou velice poitivní, tak mě to samořejmě těší. Vytvořili jsme myslím velice příjemný prostor, kde se ákaníci cítí dobře. A to není jen o prostředí, ale také o našem přístupu k ákaníkům a celkové atmosféře na prodejně.

7 Bylo dobré jídlo a pití tvým koníčkem ještě v době kdy, jsi sám ávodil? Upřímně řečeno jsem měl k jídlu a gastronomii vždycky blíže než k autům. V podstatě jsem v tomhle prostředí vyrůstal a k ávodům jsem se dostal tak trochu náhodou. Takže se v téhle branži cítím jako doma. O dobré jídlo a pití jsem se ajímal už v době, kdy jsem ávodil.

8 Mohou tě v tvém novém aměstnání potkat fanoušci rally a je něco, co bys jim chtěl vkáat? Budu moc rád, když se přijedete podívat! ád si s Vámi popovídám a navíc tu mají všichni fanoušci rallye speciální slevu jako moje poděkování a podporu! Stačí říct při nákupu heslo! Máme tady spoustu ajímavých věcí a roumné ceny a jsem přesvědčen, že se Vám tu bude líbit. Těším se na Vás!