Velké salát y (400 g)

Transkript

1 Pøedkrmy Pomazánka z pečeného vepřového masa ,- Kč Bruschetta s rajčaty (bazalka, česnek a černé olivy)... 70,- Kč Capresse (mozzarella, rajčata, bazalka)... 85,- Kč Papričky jalapeno s čedarem v pivním těstíčku... 85,- Kč Carpaccio (marinovaná hovězí svíčková, parmazán, kapary)... Grilované krevety na másle s rukolou a cherry rajčaty ,- Kč 1 Hovězí tatarák s topinkami (150 gramů)... 1 Polévky Česnečka s vejcem, bramborem a sýrem... Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi... Špenátový krém s parmazánem... Červená polévka... Malé saláty (200 g) Malý míchaný zeleninový salát (ledový salát, okurka, rajče, paprika)... Rajčatový salát... Šopský salát (míchaný salát, balkánský sýr)... 60,- Kč Řecký salát (míchaný salát, černé olivy, feta)... Velké salát y (400 g) Míchaný salát... 1 s bylinkovým dresinkem, tuňákem, zel. olivami, cibulí, kukuřicí a vejcem Zeleninový salát... 1 s italským dresinkem, grilovaným kuřecím masem a vejcem Smažená gorgonzola s česnekovým dipem na míchaném salátu... 1 Parmská šunka s mozzarellou a černými olivami na míchaném salátu s italským dresinkem... 1 Velký míchaný salát s kuřecím masem a ořechy... 1 (kuřecí maso, celer, jablka, ořechy, trhané salátové listy, jogurtový dresink) Grilovaný losos na míchaném salátu s ředkvičkami a dresinkem... 1 Italský těstovinový salát... 1 (bazalkové pesto, sušená rajčata, cherry rajčata, kapary, černé olivy, parmazán) > Ke všem předkrmům a salátům podáváme naše pečivo > Jídla mohou obsahovat alergeny Bližší informace si vyžádejte u obsluhy.

2 Pizza Pinsa - Focaccia Pizza - klasické tenké pizza těsto pečené na plechu. Pinsa - (římská pizza) jedna z nejstarších receptur na přípravu pizzy naše specialita, kterou jen tak někde neochutnáte - specifické dlouho kynoucí těsto z těch nejkvalitnějších mouk, které se zpracovávají při dodržovaní speciálních receptur. Focaccia plněná pizza placka z těsta na římskou pizzu. Pizza (velikost 32/26cm) Pizza chleba (česnekovo - sýrový)... Classic (polpa, edamer)... Margharita (polpa, mozzarella, čerstvá rajčata, bazalka, oregano, edamer)... 95,-/ Prosciutto ( polpa, šunka, edamer) ,-/95,- Kč Pancetta (polpa, slanina, žampiony, edamer) ,-/95,- Kč Prosciutto e funghi ( polpa, šunka, žampiony, edamer) ,-/100,- Kč Salame ( polpa, salám, edamer) ,-/95,- Kč Funghi ( polpa, žampiony, edamer) ,-/95,- Kč Diavollo ( polpa, pikantní salám, červená cibule, chilli, edamer) ,-/105,- Kč Marco ( polpa, šunka, zelené olivy, edamer) ,-/100,- Kč Hawai ( polpa, šunka, ananas a broskve, edamer) ,-/ 115,- Kč Roma ( polpa, šunka, salám, žampiony, edamer) ,-/105,- Kč Vegetariana ( polpa, paprika, žampiony, brokolice, zelené olivy, cibule, česnek, edamer).. 130,-/105,- Kč Mexicana ( polpa, 2 druhy salámu, červená cibule, vejce, jalapeno papričky, edamer) ,-/120,- Kč Bolognese ( polpa, boloňská směs, klobása, feferonky, edamer) ,-/120,- Kč Quattro formaggi ( polpa, čtyři druhy sýra) ,-/120,- Kč Spinacchi ( polpa, špenát, vejce, česnek, parmazán, edamer) ,-/120,- Kč Siciliana ( polpa, klobása, cibule, paprika, chilli, kozí rohy, edamer) ,-/120,- Kč Donna Iveta ( polpa, šunka, slanina, vejce, žampiony, edamer) ,-/120,- Kč Tonno ( polpa, tuňák, vejce, zelené olivy, červená cibule, edamer) ,-/120,- Kč Rustica ( polpa, kuřecí prsa, žampiony, brokolice, česnek, edamer) ,-/120,- Kč Fausto ( polpa, pikantní salám, slanina, česnek, chilli, kozí rohy, edamer) ,-/120,- Kč Parma ( polpa, sušená šunka, mozzarella, černé olivy, rukola,smetana, edamer) ,-/120,- Kč Basilicata ( polpa, sušená šunka, cherry rajčata, parmazán,bazalka, edamer) ,-/120,- Kč Farmářská ( polpa, plátky brambor, fazolky, paprika, červená cibule, vepřová panenka, edamer) ,-/120,- Kč Tropicana (smetanový základ, krevety, mozzarella, ananas, edamer) ,-/120,- Kč Al salmone (smetanový základ, losos, edamer, kapary, parmazán) ,-/120,- Kč Carpacio ( polpa, marinovaná svíčková, kapary, rajčata, parmazán, bazalka, edamer) ,-/120,- Kč Quattro stagioni (šunková / quattro formaggi / fausto / žampionová) ,-/120,- Kč Granchiollino ( polpa, listový špenát, krevety, citron, česnek, bazalka, edamer) ,-/125,- Kč Frutti di mare ( polpa, dary moře, česnek, cibule, edamer) ,-/125,- Kč Capricciosa ( polpa, mozzarella, šunka, žampiony, artyčoky, zelené olivy, oregano, edamer) ,-/125,- Kč Fresh pizza s parmskou šunkou ( polpa, ledový salát s dresinkem, parmská šunka, edamer).. 145,-/125,- Kč Fresh pizza s grilovaným lososem ( polpa, ledový salát s dresinkem, grilovaný losos, edamer) ,-/125,- Kč Dolce Apple (smetana, jablka,skořice, edamer) ,-/105,- Kč

3 Pinsa Tomatový nebo smetanový základ Margharita (polpa, mozzarella, bazalka)... 95,- Kč Prosciutto cotto (polpa, mozzarella, šunka) ,- Kč Funghi (polpa, mozzarella, žampiony) ,- Kč Prosciutto crudo (polpa, mozzarella, parmská šunka, parmazán, rukola)... 1 Hawai (polpa, mozzarella, šunka, ananas, broskev)... 1 Picante (polpa, mozzarella, italský salám, feferonky, zelené olivy, červená cibule)... 1 Fausto (polpa, mozzarella, pikantní salám, slanina, česnek, chilli, kozí rohy)... 1 Vulcano (polpa, mozzarella, italská slanina, červená cibule, feferonky, vejce)... 1 Quattro formaggi (polpa, mozzarella, mascarpone, gorgonzola, parmazán)... 1 Quattro formaggi II (smetana, mozzarella, šunka, mascarpone, gorgonzola, parmazán) 1 Spinaci (smetana, mozzarella, špenát s česnekem, kuřecí maso, italská slanina)... 1 Vegetariana (polpa, mozzarella, fazolové lusky, žampiony, kukuřice, červená cibule, parmazán) 1 Tonno (polpa, mozzarella, tuňák, zelené olivy, červená cibule)... 1 Salmone (polpa, mozzarella, losos, italská slanina, zelené olivy, rukola, citron)... 1 Salmone bianco (smetana, mozzarella, losos, špenát s česnekem, parmazán)... 1 Scampi (polpa, mozzarella, krevety, česnek, parmazán, oregáno)... 1 Focaccia Parma (parmská šunka, rukola, bazalkové pesto, cherry rajčata, parmazán)... 1 Salmone (losos, rukola, ředkvičky, balsamico, pomerančové balsamico)... 1 Caesar (římský salát, grilované kuřecí maso, parmazán, slanina, dresing caesar)... 1 Doplòky na pizzu a pinsu Cibule, česnek, chilli, kukuřice, bazalka, hrášek žampiony, ananas, kozí rohy, vejce, rajčata, broskev, smetana brokolice, zelené olivy, černé olivy, paprika, zelí artyčoky, špenát, tuňák, kuřecí maso, slanina, salám, hermelín, paprikový salám niva, edamer, mozzarella, uzený sýr, kapary, sušená rajčata... krevety, klobása, parmská šunka, losos... parmazán, ančovičky, dary moře ,- Kč 15,- Kč 20,- Kč

4 Tìstoviny (400g) Spaghetti Carbonara (slanina, vejce, parmazán) ,- Kč Spaghetti bolognesse (boloňské ragů s kořenovou zeleninou, edamer)... 1 Spaghetti aglio olio peperoncino (olivový olej, česnek, chilli, slanina, bazalka, parmazán) ,- Kč Spaghetti salmone a spinachi (losos, smetana, špenát, parmazán)... 1 Penne quattro formaggi (smetana, čtyři druhy sýra)... Penne all curry (smetana, kuřecí maso, žampiony, hrášek, curry, parmazán)... Penne Greenpeace (smetana, špenát, česnek, kukuřice, parmazán)... Penne pollo con brocolli (smetana, kuřecí maso, brokolice, parmazán)... Penne all salmone (smetana, losos, kapary, parmazán) ,- Kč 1 155,- Kč Torteliny Legenda (kysaná smetana, špenát, restovaná slanina, česnek, niva, parmazán)... Tortelliny quattro formaggi (smetana, čtyři druhy sýra, parmazán)... Tortellini con pollo (kuřecí maso, žampiony, smetana, parmazán)... Tortelliny prosciutto e piselli (šunka, hrášek, tomatová omáčka, parmazán) Lasagne (400g) Lasagne bolognesse ,- Kč (směs mletého masa, kořenová zelenina, edamer) Domací a vždy pro Vás čerstvé Gnocchi (400g) Gnocchi aglio olio e peperonchino... 1 (olivový olej, česnek, chilli, bazalka, slanina, parmazán) Gnocchi con pollo (smetana, kuřecí maso, žampiony, parmazán)... 1 Gnocchi parma (parmská šunka, špenát, česnek, parmazán) ,- Kč Gnocchi Vesuvio zapečené (kuřecí maso, směs koření, cibule, smetana, edamer)... 1 Gnocchi con scaloppina ,- Kč (vepřová panenka, sušená rajčata, červená cibule, bazalkové pesto, česnek, parmazán) Gnocchi s krevetami a krémovou brandy omáčkou a parmazánem ,- Kč Risotto (350g) Používáme rýži Carnaroli a Vialone nano Risotto pollo e funghi (kuřecí maso, hříbky, parmazán)... 1 Risotto pollo e rukola (kuřecí maso, bílé víno, rukola, parmazán)... 1 Risotto con gamberetti e spinaci (krevety, špenát, parmazán) ,- Kč Risotto ala contandina (cherry rajčata, cuketa, paprika, parmazán)... 1 Šafránové rizotto s filírovaným kuřecím masem / krevetami na másle ( parmazán) ,- Kč Sardské risotto (mleté maso, červené víno, drcená rajčata, cibule, šafrán, parmazán)... 1

5 Vepøové maso (200g) Vepřové medailonky saltimboca (parmská šunka, česnek, šalvěj)... 1 Vepřová panenka plněná švestkami se sýrovou omáčkou ,- Kč Vepřové medailonky s hříbkovou omáčkou ,- Kč Hovìzí maso Kuøecí maso Ryby Speciality (200g) Bistecca tyrol (šunka, sázené vejce)... 2 Bistecca alla Pepe (omáčka z pečeného pepře)... 2 Bistecca spinaci e pancetta (slanina, špenát zjemněný smetanou)... 2 Pikantní hovězí špalíčky (chilli)... 2 Ragů z mladého býčka na červeném víně ,- Kč (200g) Kuřecí steak Parma (parmská šunka, brokolice a mozzarella ) ,- Kč Kuřecí steak Capresse (mozzarella, rajčata)... 1 Kuřecí steak s grilovanou slaninou a žampionovou omáčkou... 1 Pikantní kuřecí řízečky... 1 Kuřecí steak se smetanovo - hříbkovou omáčkou... 1 Milánská kuřecí směs (fazolky, kukuřice, paprika)... 1 Losos na grilu se smetanovo - bazalkovou omáčkou ,- Kč Losos s bylinkami na špenátovém hnízdě ,- Kč Losos s krevetami a sladkou chilli- pomerančovou omáčkou ,- Kč Hamburger s hranolky a salátem coleslaw (hovězí maso)... 1 Pipi burger s hranolky a salátem colleslaw (kuřecí maso)... 1 Telecí vídeňský řízek... 1 Kuřecí steak s bramboráčky (gratinované sýrem)... 1 Smažený sýr... 80,- Kč Smažené kuřecí kousky, hranolky... Penne s kuřecím masem a smetanou Mini pizza PICOLLINI 3ks Dìtská jídla......

6 Pøílohy Lahůdkový brambor se smetanou a balkánským sýrem... Šťouchaný brambor se slaninou a šalotkou... Opečené brambory ve slupce se slaninou Opečené brambory sypané mořskou solí Vařený brambor Hranolky... Krokety... Americké brambory Bramborové chipsy Bramboráčky Rýže Špagety... Fazolky se slaninou... Grilovaná zelenina... Tatarka Kečup Omáèky Pepřová... Sýrová... Hříbková... 25,- Kč 25,- Kč 25,- Kč 15,- Kč 15,- Kč Tiramisu Deserty... Panna cotta s malinovo - bazalkovou redukcí Palačinka s borůvkami a vanilkovou zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou a šlehačkou Zmrzlinový pohár s jahodami, ananasem a broskví, šlehačka... Zmrzlinový pohár s lentilkami... 85,- Kč Obal... Alobal... 10,- Kč 5,- Kč

7 0,33 l 0,3 l Nealkoholické nápoje Granini (pomeranč, multivitamin, jablko, jahoda, hruška) Pepsi Cola Pepsi Light Ginger ale (zázvorová) 7 Up Mirinda Tonic Everlast... Mattoni (perlivá, jemně perlivá, neperlivá)... Voda kohoutková... Citronáda (limetka, třtinový cukr, soda)... Ledový čaj s čerstvým ovocem (zelený s limetkou a mátou,... černý s citronem a pomerančem, červený s pomerančem; džbánek) 25,- Kč 15,- Kč 0,5/0,3 l Domácí ledové limonády (okurka, pomeranč s hřebíčkem, citron,... 45,-/ růžový grapefruit, černý rybíz, jahoda s mátou, malina s bazalkou, zázvor, černý bez) Espresso Caffe Macchiato Cappucino Teplé nápoje... Caffe laffe Macchiato Vídeňská káva... Alžírská káva... Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou... Čaj Aldermann (sypané čaje - černý, černý s višní, ovocný, zelený s jasmínem,... zelený s mangem, bylinkový, z čerstvé máty, z čerstvého zázvoru) Domácí horké limonády (pomeranč s hřebíčkem, zázvor, hruška se skořicí,... meruňka s badyánem) Grog (rum, citron) Punč Svařák Mléko ke kávě Med ,- Kč 42,- Kč 42,- Kč 48,- Kč 38,- Kč 3,- Kč 5,- Kč 0,3 l 0,33 l Pivo Pilsner Urquell Pilsner Urquell Černé (lahvové)... Fríí (nealkoholické, lahvové)... Radler (0,3 l Pilsner Urquell 12, 02 l Sprite)... 24,- Kč 32,- Kč 28,- Kč

8 0,1 l Aperitivy Becherovka... Becherovka Lemond... Cinzano Bianco, Rosso, Dry... Bílá Havana Finlandia vodka Alkoholické nápoje Fernet stock... Fernet stock citrus... Johnnie walker... Ballantines Tullamore Dew... Jameson Jack Daniels... Metaxa... Tequilla Sierra (silver, gold)... Beafather gin Slivovice... Baileys... Rum tuzemák Captain Morgan... Jägermeister... Griotka... Malibu... 55,- Kč Míchané alkoholické nápoje Cuba Libre (bílý rum, Monin lime juice, cola, limeta)... Mojito Classic (bílý rum, Monin lime juice, třtinový cukr, limeta, máta, soda)... Piňa Colada (bílý rum, Monin kokos, ananas juice, smetana) Míchané nealkoholické nápoje... Hugo (prosecco, sodovka, monin bezinka)... Hugo Black (prosecco, sodovka, monin bezinka, bezinková limonáda)... Aperol spritz (prosecco, sodovka, aperol)... Virgin Colada (Monin kokos, smetana, ananas juice)... Virgin Mojito (Monin lime juice, limeta, máta, třtinový cukr, soda) Dream of Jamaica (Monin červený meloun, Monin bitter, grapefruit juice) ,- Kč 48,- Kč 48,- Kč

9 Bílá vína Müller Thurgau... 34,- Kč... 68,- Kč ,- Kč jakostní - suché (Lobkowiczké zámecké vinařství) Aurelius... 3 pozdní sběr - suché (Zapletal) Veltlínské zelené ,- Kč pozdní sběr - suché (Zapletal) Ryzlink Rýnský... 5 pozdní sběr - polosuché (Zapletal) Chardonnay ,- Kč zemské - polosuché (Zapletal) Rulandské šedé ,- Kč zemské - suché (Zapletal) Pálava... 5 výběr z hroznů - polosladké (Kovacs) Chardonnay... 5 výběr z hroznů - suché (Kovacs) Rùžová vína Svatovavřinecké Rosé polosladké (Lahofer) Rosé Cuveé ,- Kč polosuché (Zapletal) Èervená vína Svatovavřinecké... jakostní - suché (Lobkowiczké zámecké vinařství) Modrý Portugal... jakostní - suché (Lobkowiczké zámecké vinařství) Fratava ,- Kč jakostní - suché (Lobkowiczké zámecké vinařství) Merlot... 5 pozdní sběr - suché (Zapletal) Dornfelder ,- Kč zemské - polosladké (Zapletal) Regentské Cuveé ,- Kč pozdní sběr - polosuché (Kovacs) Sudová vína Rulandské šedé... zemské - polosuché (Metroflora) Zweigeltrebe... zemské - polosuché (Zapletal) Modrý Portugal... zemské - suché (Zapletal)... 34,- Kč... 68,- Kč ,- Kč Sekty a perlivá vína 34,- Kč... 68,- Kč ,- Kč 34,- Kč... 68,- Kč ,- Kč 24,- Kč... 48,- Kč ,- Kč 24,- Kč... 48,- Kč ,- Kč 24,- Kč... 48,- Kč ,- Kč Bohemia sekt Demi Sec ,- Kč Bohemia Sekt Rosé Demi Sec ,- Kč Bohemia Sekt Brut ,- Kč Lambrusco - bílé / červené... 28,- Kč... 56,- Kč