Žite rýchlo, jedzte pomaly MULTIFUNKČNÝ HRNIEC OD GORENJE

Transkript

1 Žite rýchlo, jedzte pomaly MULTIFUNKČNÝ HRNIEC OD GORENJE

2 Doba sa zmenila a životný štýl moderných ľudí je veľmi hektický. Preto je dôležité nezabúdať na skutočné hodnoty z hľadiska výživy - vyváženosť, nutričné hodnoty, šťastie v každom súste. V ideálnom prípade by mala byť strava založená na množstve rýb, bieleho mäsa a zeleniny, ale nie je nič zlé ani na príležitostnej túžbe po hranolčekoch so zaujímavou omáčkou. Kým budeme mať na tvári úsmev.

3 BEZPEČNOSŤ PREDOVŠETKÝM! Prečo je hrniec MultiCooker tak bezpečný spotrebič? Čo je MultiCooker? Multifunkčný hrniec je vybavený 8 bezpečnostnými zariadeniami, ktoré sa starajú o prípravu pokrmov a prinášajú perfektné výsledky. Zariadenia počas prevádzky utesnia veko, vypnú spotrebič v prípade, že je prázdny, zabránia upchatiu, regulujú uvoľňovanie tlaku, kontrolujú tlak a teplotu. Hrniec MultiCooker od Gorenje je spotrebič, ktorý umožňuje až päťkrát rýchlejšiu prípravu všetkých druhov jedál. Predstavte si, že pripravíte perfektné rizoto, uvaríte lahodnú paradajkovú polievku, upečiete domáci chlieb alebo ryby a urobíte jogurt. Každý môže pocítiť, aké to je, byť profesionálny šéfkuchár. Ako funguje? Hrniec MultiCooker pracuje pod tlakom. Ide o pokročilejšie riešenie než pri bežnom tlakovom alebo naparovacom hrnci. Jediný spotrebič nahradí celú súpravu kuchynského vybavenia a riadu - rúru, varnú dosku, hrnce, panvice, plechy... Jedlo sa pripravuje v plne utesnenom prostredí 6-litrovej nádobe, veľmi rýchlo a s minimálnou spotrebou vody. To znamená, že vitamíny a minerály sa nerozpustia vo vode, ale zostanú presne tam, kde majú - v každom súste.

4 Každé sústo je naplnené radosťou Máme pre vás jednoduchú radu pre krásny život: Jedzte pomaly, vychutnávajte si každé sústo a starajte sa o seba. Jedlo nepredstavuje nejakú nedôležitú záležitosť a my by sme nemali jesť za pochodu. Každé jedlo by sa malo stať malým rituálom, ktorý si užijete. Hrniec MultiCooker od Gorenje je jednotkou v pomalom pohybe potravín, takom, ktorý pripraví skutočné domáce jedlo až päťkrát rýchlejšie. Príprava väčšiny jedál zaberie menej než 30 minút.

5 MultiSteam Pripravte ryby, zeleninu a dokonca aj sladkosti najzdravším možným spôsobom. Varenie v pare zachováva vitamíny, pretože ich upravuje krátko a nenechá ich rozpustiť vo vode. Jedlo zostáva pevné, nie je prevarené a farby si udržiavajú svoju intenzitu. Jedlo je teda nielen chutné, ale aj skvele vyzerá. Hostina pre chuťové bunky aj oči! 2 lyžice mirinu 2 lyžice saké Losos v pare na ázijský spôsob 1 trojcentimetrový kúsok zázvoru, olúpaný a nakrájaný na tenké plátky 1 pór, nakrájaný na tenké plátky 1 strúčik cesnaku, olúpaný a rozdrvený 0,5 kg filet z lososa s kožou 1 l vody na varenie v pare 1/4 lyžičky kóšer soli V plytkej zapekacej miske našľahajte dohromady mirin, saké, zázvor, pór a cesnak. Rybu dajte do marinády. Obráťte a položte do marinády masovou stranou dole. Zakryte plastovou fóliou a nechajte chladiť 30 minút. Do hrnca vybaveného stojanom nalejte 1 liter vody a nastavte MultiCooker na varenie v pare (Steam) na 12 minút. Vyberte ryby z chladničky. Ochuťte rybu soľou. Hneď ako zaznie tón, umiestnite rybu na stojan a pokvapkajte trochou aromatických ingrediencií, v ktorých je marinovaná. V závislosti od hrúbky filiet začnite kontrolovať, či už je hotová, v 8. až 10. minúte. Podávajte ihneď.

6 MultiStew & MultiSoup Tieto programy umožňujú pripraviť pokrmy, ako sú polievky, vývary a guláše. Keď si chcete dať niečo tekuté, teplé, chutné a ľahké. Ideálne pre všetky ročné obdobia - zahrejú nás v zime a hydratujú v lete. SlowCook Perfektný program na potraviny vyžadujúce dlhšiu dobu prípravy, pretože všetky ingrediencie dokonalo tepelne spracuje. Používa sa na tradičné pokrmy, ktoré by stratili skutočnú kvalitu, ak by sa varili rýchlo. Ak chcete urobiť dojem na hostí a byť najlepším hostiteľom, program SlowCook je tu pre vás.

7 Talianska polievka stracciatella 4 lyžice krupice 4 vajcia 200g parmezánu soľ a korenie podľa chuti dve vetvičky petržlenu na ozdobu 2 veľké kuracie stehná 1000 ml vody 1 mrkvu 1 veľká cibuľa 1 vetvička petržlenu 1 strúčik cesnaku 1 bobkový list, čierne korenie Ingrediencie pre polievku (kur. stehná, voda, zelenina a koreniny) vložte do misky hrnca. Nastavte program na režim polievka (Soup). Doba prípravy v hrnci MultiCooker je 30 minút. Uvarený vývar sceďte a vložte naspäť do hrnca, za stáleho miešania pridajte rozšľahané vajcia zmiešané s nastrúhaným parmazánom, pridajte krupicu. Nastavte program polievka (Soup) na 30 minút. Varte nezakryté. Podávajte jedlo a ozdobte ho petržlenovou vňaťou a parmezánom. 200 g nasekaného žltého hrachu 0,8 l pitnej vody Hrachová polievka so slaninou 3 strúčiky cesnaku štipka soli na dochutenie 100 g slaniny 100 g klobásy Do misky hrnca MultiCooker dajte nasekaný hrášok. Pridajte vodu. Nastavte na režim polievka (Soup). Doba prípravy je 30 minút. Nakrájajte slaninu a klobásu na kúsky a rozdrvte cesnak. Do mixéra vložte varený hrášok, pridajte cesnak, slaninu, klobásu a miešajte polievku dohladka. Zopár koliesok klobásy si môžete odložiť bokom na dozdobenie.

8 Polievka s ryžovými rezancami 5-6 suchých húb shiitake (húževnatec jedlý) 6 zelených listov z mladej cibuľky 2 strúčiky cesnaku 100 g ryžových rezancov 30 g masla 1 bulharská paprika 1 uhorka 1 lyžica škrobu 3 lyžice sójovej omáčky 1000 ml teplej vody Namočte huby (30 minút) a ryžové rezance na dobu 10 minút. Nastavte režim na orestovanie (Sauter) alebo opraženie (Browning). Rozohrejte maslo a osmažte nakrájanú zelenú časť cibule a cesnak do hneda 3-4 minúty. Pridajte nakrájané huby a varte po dobu niekoľkých minút. Nastavte na režim polievka (Soup). Nalejte vriacu vodu do hrnca MultiCooker. Pridajte uhorku a papriku nakrájané na kúsky. Varte nezakryté. Škrob rozmiešajte v sójovej omáčke a pridajte do polievky. Pridajte rezance. Variť po dobu niekoľkých minút. Podávajte ozdobené nadrobno pokrájanými zelenými listami z mladej cibuľky. 100 g sušených húb 1 cibuľa 1 mrkva 1000 ml vriacej vody Hubová polievka trochu masla 5 zelených listov z mladej cibuľky soľ a korenie podľa chuti Huby zalejte 300 ml vriacej vody a nechajte odstáť 120 minút. Rozohrejte maslo v režime orestovanie (Sauter) alebo opraženie (Browning). Ľahko osmažte nakrájanú zelenú časť cibule a mrkvu. Dochuťte soľou a korením. Pridajte nakrájané huby. Nastavte na program polievka (Soup). Pridajte vodu, v ktorej boli namočené huby, a 700 ml vriacej vody. Zakryte misku hrnca MultiCooker. Doba prípravy je 30 minút. Podávajte ozdobené nadrobno pokrájanými zelenými listami z mladej cibuľky.

9 g kurčaťa 1 malá cibuľa 1 malý zväzok petržlenu Kuracia polievka soľ podľa chuti 100 ml ražného kvasu domáce rezance Umyte a nakrájajte kurča a vložte ho do hrnca. Nalejte 2 l vody. Nastavte na program polievka (Soup). Doba prípravy je 30 minút. Dajte do polievky zväzok petržlenovej vňate zviazanej povrázkom na 10 minút, pridajte trochu soli podľa chuti a nakrájanú cibuľu. Varte nezakryté v režime polievka (Soup). Pridajte kvas a domáce rezance. Varte 3-5 minút a potom vypnite. Vyberte zväzok petržlenovej vňate zviazanej povrázkom. Nechajte jedlo vychladnúť. Polievku podávajte posypanú čerstvou petržlenovou vňaťou. 1 stredne veľká kapusta 800g mletého bravčového mäsa 2 malé cibule 3/4 hrnčeka ryže 1 mrkvu Kapustové rolky 400 g paradajok vo vlastnej šťave 2 lyžice masla 1 bobkový list, celé čierne korenie soľ a korenie podľa chuti Nalejte pohár vody a 3/4 hrnčeka ryže do hrnca. Varte v režime ryža (Rice). Doba prípravy je 10 minút. Do čistého hrnca nalejte vriacu vodu, vložte celú kapustu, nastavte na program polievka (Soup) a varte kým kapusta nezmäkne. Do mletého bravčového mäsa pridajte uvarenú ryžu, 1 cibuľu nakrájanú na kocky, soľ a korenie podľa chuti. Zmes mletého mäsa položte na kraj uvareného listu kapusty a zrolujte (bočné strany listu zahnite do stredu listu, aby vám mäsová plnka nevypadla) Rozohrejte maslo a nastavte režim na opraženie (Brown). Osmažte nastrúhanú mrkvu a druhú cibuľu, pokrajánú na plátky, cca 5 až 7 minút. Na osmaženú mrkvovo cibuľovú zmes položte plnené kapustné listy, pridajte paradajky, korenie a v prípade potreby dolejte vodu. Varte hodinu a pol až dve hodiny v režime pomalé varenie (Slow Cook).

10 MultiBrown Program Saut / Brown sa používa pre pečenie všetkých druhov mäsa a zeleninové jedlá. Výsledkom sú perfektne pripravené, mäkké a jemné kusy mäsa, na ktoré sa vám budú zbiehať slinky. Bravčový tokáň 400 g bravčového mäsa, bez tuku 300 ml vody 1 veľká cibuľa soľ, čierne korenie 1 bobkový list 2 lyžice rastlinného oleja Bravčové mäso nakrájajte na kocky veľké 3x3 cm. Nakrájajte cibuľu na mesiačiky. Rozohrejte rastlinný olej a nastavte režim opraženie (Browning). Mäso smažte 10 minút, kým sa nezatiahne. Pridajte cibuľu a smažte ďalšie 3-4 minúty. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Pridáme bobkový list. Nalejte 300 ml vody, prikryte misku hrnca MultiCooker a zvoľte režim dusenie (braising). Doba prípravy je 30 minút.

11 MultiBraise Program je určený na dusenie jedla, čo vyžaduje správny výber teploty. Perfektné na prípravu akéhokoľvek druhu mäsa, ktoré bude mäkké a jemné. Ďalšou veľkou výhodou je žiadny zápach v kuchyni. Dusená ryba s mrkvou 800 g rybacieho mäsa (treska/ostriež) 500g mrkvy 4 cibule 50 g pšeničnej múky 50 g strúhanky 125 ml slnečnicového oleja 200 ml smotany 120 ml majonézy 120 ml vriacej vody soľ a korenie podľa chute Rybie filety nakrájajte na rovnako veľké filety asi 5x5cm. Pripravte si cestíčko zmiešaním múky a vriacej vody so štipkou soli. Filety namočte do cestíčka ochuteného soľou a korením Rozohrejte slnečnicový olej a nastavte program Browning. Nechajte filety zhnednúť a potom ich položte na obrúsok, aby sa zbavili prebytočného oleja. Vo zvyšku oleja osmažte cibuľu a nastrúhanú mrkvu. Zmiešajte smotanu a majonézu. Vložte do hrnca v nasledovných vrstvách: ryba, mrkva s cibuľou, smotanovo majonézový dresing navrch. Zvyšok cestíčka zmiešajte s vodou a pridajte jej k rybe. Posypte bobkovým listom a korením. Dochuťte soľou. Zvoľte program braising (Dusenie). Doba prípravy je 20 minút.

12 800 g teľacieho mäsa 8-10 stredne veľkých zemiakov 200 ml vody kôra a šťava z jedného citróna 1 veľká cibuľa 50 g masla Teľací guláš na rakúsky spôsob 2 lyžice paradajkového pretlaku 2 lyžice kyslej smotany 1 strúčik cesnaku 1 lyžica múky 1 lyžica sladkej papriky 2-3 štipky petržlenu trocha soli podľa chuti 1 tretina červenej čili papričky bez semienok 800 g hovädzieho mäsa 200g slaniny 500 ml suchého červeného vína 2 veľké cibule 2 mrkvy 3 paradajky Burgundské hovädzie mäso 4 strúčiky cesnaku 2-3 lyžice olivového oleja štipka soli a čierneho korenia 1 bobkový list trochu celého čierneho korenia podľa chuti 1 vetvička tymianu Zemiaky ošúpte a teľacie nakrájajte najemno. Dajte maslo do misky MultiCooker. Pridajte nakrájanú cibuľu, sladkú papriku a nastavte na režim opraženie (Browning), varte nezakryté a zamiešajte suroviny. Keď cibuľa trochu zožltne, pridajte drvený cesnak, citrónovú kôru a šťavu a soľ. Pridajte vodu, paradajkový pretlak a nasekané mäso. Nastavte mriežku pre varenie v pare a položte na ňu zemiaky. Nasaďte kryt a nastavte na režim dusenie (braising). Doba prípravy je 40 minút. Zmiešajte červené čili, kyslú smotanu a múku dohromady a použite túto zmes na ochutenie guláša. Nakrájajte cibule. Rozdrvte cesnak. Nakrájajte mrkvu a slaninu. Nakrájajte hovädzie mäso na veľké kusy a ochuťte soľou a korením. Nastavte program režimu opraženie (Browning) alebo orestovanie (Sauter). Rozohrejte olej. Osmažte slaninu, cibuľu, cesnak a mrkvu na dobu 5-7 minút. Pridajte paradajky a víno a priveďte do varu. Rozložte mäso, pridáme bobkový list, celé čierne korenie a vetvičku tymianu. Zakryte misku hrnca MultiCooker a zvoľte režim dusenie (braising). Doba prípravy je 45 minút.

13 Toskánsky králik 1,2 kg králik 6 kúskov slaniny 2 veľké cibule 4 strúčiky cesnaku 60 ml olivového oleja 600 ml paradajok vo vlastnej šťave 250 ml bieleho vína 30 ml balzamikového octa 2 vetvičky rozmarínu 2 lyžice múky 6 vetvičiek petržlenovej vňate soľ a korenie podľa chuti Rozohrejte olivový olej v režime opraženie (Browning). Obaľte kúsky králika v múke a zľahka ich opražte na oleji. Dajte ich do inej misky. Rozohrejte olivový olej v režime orestovanie (Sauter) alebo opraženie (Browning). Osmažte nakrájanú cibuľu, slaninu a cesnak na dobu 3-4 minút. Pridajte víno a ocot. Pridajte kúsky králika, paradajky a rozmarín. Dochuťte soľou a korením. Zvoľte program dusenie (braising). Doba prípravy je 40 minút. Pokrm ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou.

14 Všestranné a vyvážené jedlá! Najlepší recept na zdravú výživu je príprava rôznorodých potravín, ktoré sú nevyhnutné pre deti aj dospelých. S hrncom MultiCooker závisí rozmanitosť vašej stravy len od vašej kreativity. Automatické programy s prednastavenými hodnotami času a teploty sú veľmi užitočné pre kohokoľvek, kto používa tento spotrebič. Či už chystáte najjednoduchšie alebo veľmi zložité jedlo, tieto programy z neho urobia skutočnú pochúťku. Takže popustite uzdu svojej fantázii a hrniec MultiCooker sa postará o zvyšok.

15 MultiFish Ryby sú hlavnou zložkou zdravej výživy. Avšak často nás ich komplikovaná príprava a silná aróma odradia od toho, aby sme si ich pripravili doma. Program MultiFish pripravuje dokonale šťavnaté ryby vnútri a chrumkavé na povrchu, bez typickej arómy a starostí. MultiRice Ak ste premýšľali, ako je možné, že ryža v reštaurácii je vždy dokonalo uvarená, že každé zrnko zostane pevné - odpoveď je v správnej teplote a čase prípravy. Preto je tento rýchly program vynikajúci na prípravu perfektného rizota, ryžového nákypu alebo ryže s mäsom jednoduchým stlačením tlačidla. 400g guľatozrnnej ryže 10 veľkých kreviet 400 g slávok 100 g hrášku 2 paradajky 1 sladká paprika 2 lyžice sušenej bazalky 4-5 strúčikov cesnaku 100 ml olivového oleja 1 mrkva 1 vetvička petržlenovej vňate 2 bobkové listy 600 ml vody Slávky a krevety vložte do hrnca, nakrájajte mrkvu, rozdrvte cesnak, pridajte bobkové listy a petržlenovú vňať. Pridajte 600 ml vody, zakryte misku a nastavte program polievka (Soup). Doba prípravy je 20 minút. Medzitým si môžete pripraviť nasledujúce suroviny: Ošúpte a nakrájajte paradajky. Nakrájajte papriku na prúžky a rozdrvte cesnak. Sceďte vývar. Rozohrejte olivový olej v režime opraženie (Browning). Zľahka osmažte krevety a slávky. Pridajte paradajky a cesnak. Dochuťte soľou, korením a bazalkou. Varte tri minúty. Pridajte hrášok a sladkú papriku. Prilejte ryžu a vývar. Zakryte misku hrnca MultiCooker a zvoľte režim ryža (Rice). Príprava zaberie 10 minút. Paella

16 MultiYoghurt MultiCake Ak ste ešte neskúsili domáci jogurt, mali by ste to urobiť teraz. Ak ho vyskúšate, len ťažko sa bude vracať k tomu zo supermarketu. S hrncom MultiCooker si môžete zvoliť hustotu jogurtu a dokonca pridať rôzne príchute, ako je vanilka, jahody, čerešne alebo iné ovocie. Hrniec MultiCooker sa môže stať aj vašou osobnej pekárňou. Urobte si cesto podľa seba a jednoducho si upečte chutný domáci chlieb, tortový korpus alebo koláč. Bábovka s čokoládou 3 vajcia (okolo 150 g) izbovej teploty 150 g múky 150 g práškového cukru 150 g zmäknutého masla 150 g tmavej čokolády Rozbite vajcia a pridajte preosiaty práškový cukor. Postupne pridajte múku a maslo, aby ste vytvorili hladké cesto. Rozpustite čokoládu v miske nad vriacou vodou a pridajte ju do cesta pomocou drevenej naberačky. Vymažte misku hrnca MultiCooker maslom a vyberte režim pečenie (Baking).

17 Mandľový koláč 350 g lúpaných mandlí 3 vajcia 3 štvrtiny meracej misky cukru citrónová a pomarančová kôra práškový cukor Mandle vložte do mixéra, aby sa z nich vytvorili malé kúsočky. Vyšľahajte žĺtka s cukrom. Pridajte kôru a mandle. Dôkladne premiešajte. Vyšľahajte bielka na sneh. Pridajte do cesta a miešajte, kým nezískate homogénne cesto. Namažte misku hrnca MultiCooker maslom a cesto zakryte papierom na pečenie. Cesto vložte do hrnca MultiCooker a misku zakryte, vyberte režim pečenie (Baking). Doba prípravy je 30 minút. Posypte práškovým cukrom a podávajte.

18 Torta Kinder fetta al latte Cesto: 200g práškového cukru 5 vajec 200 g múky 50 g kakaa Krém: 200 ml sladkej smotany 150 ml kondenzovaného mlieka 2 lyžice medu Vyšľahajte krém. Pridajte med a kondenzované mlieko. Dobre premiešajte. Nechajte dve hodiny schladiť v chladničke. Rozšľahajte žĺtka s práškovým cukrom, kým dostanete hladkú štruktúru. Pridajte kakao a múku. Vyšľahajte bielka na pevný sneh. Pridajte do cesta. Vymažte misku hrnca MultiCooker olivovým olejom a prikryte plechom. Cesto vložte do hrnca MultiCooker a misku zakryte, vyberte režim pečenie (Baking). Doba prípravy je 30 minút. Vychladnutý piškót rozdeľte na dve polovice. Naneste vrstvu krému. Zakryte druhou polovicou piškótu. Dajte tortu do mrazničky na 30 minút. 6 vajec 500 g jabĺk 200g cukru Jablková šarlotka 200 g pšeničnej múky štipka sódy Ošúpte jablká a nakrájajte ich na kocky. Vyšľahajte žĺtka s cukrom. Pridajte preosiatu múku a sódu a dobre premiešajte. Zmiešajte cesto s jablkami. Vymažte misku hrnca MultiCooker maslom. Vložte cesto do formy. Zakryte misku hrnca MultiCooker. Zvoľte režim pečenia (Baking). Doba prípravy je 40 minút.

19 Extra Cook! Príbeh multifunkčného hrnca MultiCooker od Gorenje tu nekončí, má toho ešte veľa čo ponúknuť. Vyrobili sme ho pre vás, aby sme váš každodenný život zlepšili a zjednodušili. Nemá zostať schovaný v škatuli v skrini. Je tu, aby sa stal vaším verným a často používaným pomocníkom. Pravdepodobne ho budete používať každý deň, až prídete na všetky jeho výhody.

20 Ľahké čistenie Hrniec MultiCooker sa skladá len z jednej nádoby vyrobenej z nepriľnavého, ľahko čistiteľného materiálu. Môžete ho umývať tiež v umývačke riadu. Žiadna para v kuchyni Para počas procesu varenia zostáva vo vnútri spotrebiča. Uvoľní sa po ukončení procesu iba za 3 minúty, a všetko, čo musíte urobiť, je jednoducho otvoriť kuchynské okno alebo zapnúť digestor. Bez zápachu Veľkou výhodou hrnca MultiCooker od Gorenje je, že v kuchyni nemáte počas prípravy žiadny zápach. Vďaka hrncu MultiCooker je každá kuchyňa dokonale čistá.

21 Účinnosť Hrniec MultiCooker od Gorenje patrí medzi najúčinnejšie varné spotrebiče na trhu, pretože ušetrí až 70% energie v porovnaní s varičom alebo naparovacím hrncom. S výkonom 1000 W sa zahreje veľmi rýchlo, pričom všetka energia je sústredená na nádobu a jedlo vo vnútri nej. Odloženie začiatku Funkcia odloženého štartu vám umožňuje odložiť začiatok prípravy, čo znamená, že hrniec MultiCooker môžete zapnúť hneď ráno a obed bude pripravený v tom okamihu, kedy prídete domov z práce. Jedlo udrží teplé Ak sa cestou domov z práce omeškáte, nemusíte sa obávať, že budete jesť studené jedlo. Keď zvolíte funkciu udržiavania teploty (Keep warm), vaše jedlo zostane teplé ďalších 60 minút po ukončení programu.

22 Poznámky

23

24 ... miesto, kde sa pokrm pre vaše telo stane pokrmom pre vašu dušu