Dobročinná aukce 2008

Transkript

1 Dobročinná aukce 2008 Katalog vín darovaných do dobročinné aukce 5. listopadu v 18:30 hodin, hotel Prague Marriott

2

3 Program 18:30 uvítací koktejl, prohlídka vín, která budou dražena v klasické aukci, prohlídka položek tiché aukce, zahájení tiché aukce, ochutnávka vín 19:30 zahájení klasické dobročinné aukce moravských vín 20:45 ukončení klasické aukce 20:50 bufetová večeře, ochutnávka vín, folklorní hudba 22:00 ukončení tiché aukce 23:00 závěr večera Výtěžek aukce podpoří činnost Nadace VIA a Jihomoravské komunitní nadace a pomůže dlouhodobě financovat konkrétní komunitní projekty. Platbu za vydražené předměty lze provést v průběhu i po skončení aukce v hotovosti nebo platební kartou. Při platbě za vydražené položky bude cena vstupenky odečtena od celkové ceny vydražených předmětů. Dobročinná aukce 2008 Katalog vín darovaných do dobročinné aukce 1

4 O Nadaci VIA Nadace VIA vznikla v roce 1997 a navázala na činnost české pobočky americké nadace The Foundation for a Civil Society, která působila v České republice od roku Od svého vzniku rozdělila Nadace VIA přes 200 milionů Kč na více než projektů v oblasti místního rozvoje, rozvoje neziskových organizací a rozvoje filantropie. Ve své databázi registruje na neziskových organizací a obcí, které ji žádaly o grant. V loňském roce Nadace VIA oslavila 10 let svého trvání. Projekty, které získaly grant od naší nadace, mají nejrůznější zaměření, ale sdílený motiv: Podporujeme aktivní lidi, kteří věnují svůj čas a energii péči o své okolí, osudy druhých lidí, ale i péči o věci veřejné a nečekají, až jejich problémy vyřeší někdo z moci úřední. Podporované projekty se tak mohou týkat od obnovy kulturních památek, parků a dětských hřišť přes výstavbu cyklotras a naučných stezek, vybavení mateřských center a klubů pro teenagery, až po začleňování lidí s postižením do běžného života. Působíme také jako průvodce neziskových organizací na jejich cestě k profesionalitě a investujeme nemalé prostředky do jejich životaschopnosti. Podporujeme rozvoj dárcovství udělováním Ceny VIA Bona a prostřednictvím seminářů pro firmy o efektivním dárcovství. Hodně sil věnujeme také získávání darů do našeho nadačního jmění, které je základním stavebním kamenem každé nadace a umožňuje nám podpořit správnou věc ve správnou chvíli. Desátý rok své činnosti oslavila Nadace VIA benefičním večerem s Madeleine Albright a dalšími významnými hosty v pittsburském Duquesne Club, jen pár set metrů od místa, kde v roce 1918 američtí Češi a Slováci podpořili podpisem Pittsburské dohody vznik svobodného a demokratického Československa. Během posledních let jsem pomáhala mnoha nadacím a myslím si, že právě Nadace VIA je založena na správných principech. Podpora těch, kteří jsou aktivní; partnerství veřejného a soukromého sektoru; posilování demokracie na místní úrovni; různorodost finančních zdrojů a zaměření, jež nachází rovnováhu mezi individuální odpovědností a důrazem na komunitu. Všechny tyto ingredience, to je vskutku ta správná cesta, správná via, jež posiluje svobodný život v České republice. Madeleine K. Albright, Duquesne Club, Pittsburgh, 12. prosince Dobročinná aukce 2008 Katalog vín darovaných do dobročinné aukce

5 O Jihomoravské komunitní nadaci Jihomoravská komunitní nadace vznikla z iniciativy sdružení Echo Moravia a působí na území Břeclavska a Hodonínska. Podporuje kulturní, výchovné, ekologické, sportovní a další veřejně prospěšné projekty na tomto území. Podporuje činnost lidí, kterým není lhostejný osud místa, ve kterém žijí. O Asociaci komunitních nadací Asociace komunitních nadací byla založena na podzim Jejím cílem je v České republice podporovat rozvoj komunitních nadací a organizací, které se komunitními nadacemi nebo nadačními fondy chtějí stát, podporovat jejich vzájemné kontakty a spolupráci a popularizovat myšlenku působení komunitních nadací. Členy asociace jsou: Komunitní nadace Euroregionu Labe Komunitní nadace Blanicko-otavská Nadační fond Via Vitae Jihomoravská komunitní nadace Nadace VIA NETT, o. s. PODNOS, o. s. Dobročinná aukce 2008 Katalog vín darovaných do dobročinné aukce 3

6 Děkujeme všem partnerům, kteří aukci podpořili finančně: ČSOB je univerzální bankou s působností v České a Slovenské republice poskytující komplexní péči o vaše finance. Mezi priority ČSOB patří také společenská odpovědnost. Banka je dlouhodobým partnerem organizací z neziskové sféry. Přispívá především na projekty, které pomocí podpory vzdělání pomáhají sociálně i zdravotně vyloučeným skupinám obyvatelstva začlenit se do společnosti. Rozvoj finanční gramotnosti u široké veřejnosti, ohleduplný přístup k životnímu prostředí, podpora místní komunity a dobrovolnictví zaměstnanců jsou dalšími oblastmi společenské odpovědnosti, která je pro ČSOB dlouhodobou investicí pro udržitelnou budoucnost firmy. Majoritním vlastníkem ČSOB je belgická KBC Bank. Vodafone ČR (tehdy ještě jako Oskar) získal licenci v říjnu Stačil rok a z Oskara byl nejrychleji se rozvíjející operátor za 9 měsíců pokryl svým signálem 98 % obyvatelstva v České republice. První klienti s Vodafonem volali 1. března Nyní jich má Vodafone v České republice přes 2,75 milionu. Vodafone ČR je součástí největší světové mobilní telekomunikační skupiny Vodafone Group. Vodafone ČR má přes dva tisíce zaměstnanců. Kompletní informace a novinky o společnosti jsou na PricewaterhouseCoopers je mezinárodní síť poradenských společností. V České republice působíme již téměř dvacet let. Jako přední poradci klademe důraz na dlouhodobý dopad podnikání na sociální a ekonomický vývoj i životní prostředí, neboť zodpovědnost a integritu považujeme za pilíře úspěšného podnikání. PwC je v oblasti společenské zodpovědnosti aktivní po celém světě v loňském roce strávili naši zaměstnanci víc než hodin dobrovolnou spoluprací s neziskovým sektorem. V České republice dlouhodobě spolupracujeme s Nadací Via a jinými neziskovými organizacemi, podporujeme dětské domovy a další veřejně prospěšné projekty v oblasti sociální i životního prostředí. Accenture je globální společnost poskytující odborné služby v oblasti manažerského poradenství, technologických služeb a outsourcingu, která od roku 1991 působí také v České republice. Jako společensky zodpovědná společnost se prakticky zabývá otázkami udržitelného ekonomického růstu, ochrany životního prostředí a věnuje se charitativní činnosti. Podporuje globální komunity, které pomáhají ohroženým skupinám lidí zajistit trvalé živobytí, podněcuje u svých zaměstnanců pocit spoluzodpovědnosti, aby dokázali pomáhat zlepšovat kvalitu života komunit, ve kterých žijí. V ČR jsme např. založili Accenture Fond pro Nadaci Terezy Maxové na podporu opuštěných a znevýhodněných dětí žijících mimo prostředí své biologické rodiny a získali jsme ocenění Společnost přátelská rodině. 4 Dobročinná aukce 2008 Katalog vín darovaných do dobročinné aukce

7 Naše poděkování za organizační pomoc s dobročinnou aukcí vín patří: Hotel Prague Marriott byl otevřen v roce 1999 jako první hotel světově proslulé společnosti Marriott International v Čechách. Po téměř deseti letech v českém prostředí je nadále symbolem prvotřídních služeb a během své existence přivítal řadu významných českých i zahraničních osobností. Společnost Marriott International dnes provozuje v Čechách již pět hotelových zařízení, včetně Marriott Executive Apartments, Courtyard by Marriott Prague Flora, Courtyard by Marriott Prague Airport a Courtyard by Marriott Pilsen. Aukční dům Dorotheum je pobočkou rakouské firmy založené v roce 1707 císařem Josefem I. V současné době je pátou nejsilnější aukční společností na světě. V České republice vznikla její pobočka v roce 1992 jako vůbec první v zahraničí. Od roku 1997 pořádá aukce výtvarného umění a starožitností přímo v Praze, a to pravidelně několikrát v roce. Kromě aukcí celoročně provozuje prodejní galerii na Ovocném trhu vedle Stavovského divadla. Pobočka se zaměřuje na prodej výtvarných děl od starých mistrů až po současné autory, dále šperků, skla, porcelánu, zbraní, nábytku a asiatik. Dlouhodobě patří k lídrům na českém trhu s uměním. Via Perfecta je agentura, která se specializuje na organizaci a management významných společenských a kulturních akcí, diplomatických setkání a konferencí na nejvyšší úrovni. Společnost vznikla v roce 1998 s cílem poskytovat profesionální služby vysoké kvality v oblasti plánování a managementu mezinárodních akcí a konferencí, PR a školení v diplomatickém protokolu, etiketě a komunikačních dovednostech. Libor Nazarčuk je moravský sommeliér z Břeclavi, semifinalista mistrovství světa XII Concours Mondial Best Sommelier of the World (Rhodos 2007), trojnásobný mistr České republiky Trophée Bohemia Sekt (Praha 2003, 2004, 2005), trojnásobný mistr Slovenska Vinanza Trophy (Bratislava 2002, 2003, 2004), dvojnásobný vítěz soutěže Vinium Victory Grand Prix sommelier (Brno 2003, 2005), trojnásobný vítěz soutěže Sommelier Znovín (Pardubice 2003, 2004, 2005), trojnásobný vítěz soutěže o Burgundský hrozen (Karlovy Vary 2002, 2003, 2004). Držitel certifikátu degustátora dle norem DIN, ÖNORM a ISO platného v celé Evropské unii, člen Komise expertů pro hodnocení a zatřiďování vín, držitel tří českých rekordů v sekání sektů sabráži, viceprezident Asociace sommeliérů ČR a držitel Zlatého odznaku Asociace sommeliérů ČR. Dobročinná aukce 2008 Katalog vín darovaných do dobročinné aukce 5

8 Za příspěvek na tisk katalogu děkujeme Vinařskému fondu ČR. Děkujeme také všem členkám organizačního výboru, které nám obětavě pomáhaly s přípravou dobročinné aukce: Irena Brichta, Brichta and Partners Kateřina Dalecká, Česká spořitelna, a. s., Ladies Investment Club Milada Fišerová, Czechoslovak Models Jaroslava Hájková Jitka Chocová, T-Mobile Czech Republic, a. s. Eva Karasová, Tesco Stores CR, a. s. Kateřina Ondřejková, Walmark Lenka Mrázová, PricewaterhouseCoopers Vendula Seifertová, Via Perfecta Danica Siváková, JT International, spol. s r. o. V neposlední řadě naše poděkování patří i následujícím vinařům, kteří do aukce darovali to nejlepší ze svých sklepů: Štěpán Maláník, Mikulčice František Mečl, Moravský Žižkov Stanislav Miklica, Moravská Nová Ves Josef Mráz, Stará Břeclav Jaroslav Nešpor, Moravská Nová Ves Bohumil Netopilík, Hrušky Rodinné vinařství u Samsonů Jaroslav Samson, Velké Němčice Jan Sečkář, Moravská Nová Ves Stapleton & Springer, Bořetice Školní sklep Veneria, Valtice Jiří Šmerák, Hrušky Emil Štohandl, Josefov Templářské sklepy, Čejkovice Ing. Richard Tichý, Hrušky Jaroslav Tuček, Kostice Josef Uher, Lanžhot Velkobílovická vína Stanislav Krejčí, Moravský Žižkov Vinařství Košut, Prušánky Vinařství Bisenc, Bzenec Vinařství Buchtovi, Velké Pavlovice Vinařství Bukovský, Kobylí Vinařství Čebav Jan Čech, Tvrdonice Vinařství Kosík, Tvrdonice Vinařství Kovacs, Novosedly Vinařství Krist Roman Martinásek, Milotice Vinařství Maděřič, Moravský Žižkov Vinařství Sedláček, Valtice Vinařství Josef Valihrach, Krumvíř Vinařství Vlašic, Hlohovec Zemědělské družstvo Sedlec, Sedlec. 6 Dobročinná aukce 2008 Katalog vín darovaných do dobročinné aukce

9 Seznam dražených vín Jiří Šmerák, Hrušky 1. Kolekce vín Cabernet Moravia jakostní víno 2007 Neuburské pozdní sběr 2007 Chardonnay výběr z hroznů 2007 Tato vína z Podluží se vyznačují svou plností, extraktivností a plnou škálou aroma. Láhvová zralost vína tvoří výrazné druhotné buketní látky. Extraktivní látky ve vzorcích podporují sebevědomý obsah vín. Vyvolávací cena: 800 Kč Ing. Richard Tichý, Hrušky 2. Kolekce vín Pálava výběr z bobulí 2004, panenská sklizeň Ryzlink rýnský pozdní sběr 2005 Pálava je polosladké víno se zbytkovým cukrem 35 g/l, které získalo 3. cenu na mezinárodní výstavě Grand Prix Vinex Ryzlink, polosuché víno se zbytkovým cukrem 17 g/l, obdržel zlatou medaili na mezinárodní výstavě Víno Revue Prague Trophy 2007 a stal se také šampionem Nominační výstavy vín Slovácké podoblasti. Vyvolávací cena: Kč 3. Zweigeltrebe výběr z hroznů 2005, barrique Víno bylo oceněno Zlatým pohárem za nejlepší červené tuzemské víno na mezinárodní výstavě Víno a destiláty. Získalo také zlatou medaili na Nominační výstavě vín Slovácké podoblasti Vyvolávací cena: 600 Kč Bohumil Netopilík, Hrušky 4. Kolekce vín Sauvignon pozdní sběr 2007 Chardonnay výběr z hroznů 2007 Pálava výběr z bobulí 2007 Vůně sauvignonu je ovocná, s tóny černého rybízu a květy černého bezu. Pálava je pak jedinečná odrůda vyšlechtěná speciálně pro podmínky Pálavských vrchů a blízkého okolí s půdami aktivního vápníku. Jednou z odrůd hojně vysazovaných v poslední době je i chardonnay. Víno s příjemnou vůní a harmonickou chutí. Vyvolávací cena: Kč Vinařství Košut, Prušánky 5. Rulandské šedé 1999 Jiskrné víno zlaté barvy s žlutozelenými odlesky, v jehož vůni se objevují velmi jemné tóny lučních květů a rozkvetlého bezu s nádechem sladkého olšového dřeva. Velmi plné víno v chuti připomínající lískový oříšek podbarvený lehkostí a sladkostí rozkvetlého broskvoňového sadu s mírnou minerálností, typickou chlebovinkou a naivní drzostí nedospělé slečny. Vyvolávací cena: 500 Kč 6. Kolekce dvou vín Aurelius 2000 Aurelius 2002 Jiskrné a čiré víno zelenožluté barvy se zlatými okraji. Ve vůni se snoubí plné tóny lipového květu a akátového medu s ovocným aroma. V chuti je víno plné s pevným tělem s citrusovými a ovocnými nádechy, podpořené hřebíčkem a minerálností. Vyvolávací cena: Kč Dobročinná aukce 2008 Katalog vín darovaných do dobročinné aukce 7

10 VELKOBÍLOVICKÁ VÍNA, VELKÉ BÍLOVICE 7. Kolekce bílých vín Ruland šedý výběr z hroznů 2006 Chardonnay výběr z hroznů 2006 Vůně rulandu evokuje citrusové plody a ananas, v pozadí s lehce medovými a typicky chlebnatými podtóny. Chardonnay v současnosti nepochybně patří mezi velice módní, současně však i nejkvalitnější vína v oblasti. Při usměrněné sklizni, to jest ostříháním ještě nevyzrálých hroznů, voní po zelených jablkách. Vyvolávací cena: 800 Kč 8. Dornfelder jakostní 2006, barrique Dornfelder je německá odrůda, která při úměrně vysokých úrodách dává vína plná, barevná a příjemně tříslovitá. Víno jiskří fialovo-červenými odstíny, jeho intenzivní aroma upamatovává na vůni bezinek, jež harmonizuje s jeho mohutným tělem a jemnou kořenitou vanilkou při jeho zakončení. Vyvolávací cena: 500 Kč Vinařství Maděřič, Moravský Žižkov 9. Kolekce bílých vín Sauvignon pozdní sběr 2007 Chardonnay pozdní sběr 2007 Tramín pozdní sběr 2007 Intenzivní aromatický sauvignon s vůní broskví a černého rybízu a medovou chutí, plný tramín s intenzivní vůní a jedinečný chardonnay plné, bohaté chuti broskví a manga s příjemnou dochutí lískových oříšků. Vyvolávací cena: Kč František Mečl, Moravský Žižkov 10. Kolekce vín Rulandské šedé pozdní sběr 2007 Rulandské modré pozdní sběr 2007 Dva vzorky rulandských vín jsou zářivě zlaté, zdravé a ušlechtilé barvy, která značí vysokou vyzrálost hroznů. Chuti jsou pak plné, výrazné a nasládlé, zároveň však díky šťavnaté a křupavé kyselince svěží a harmonické, projevující se výraznými ovocnými tóny. Vyvolávací cena: 900 Kč Emil Štohandl, Josefov 11. Kolekce bílých vín Ryzlink vlašský pozdní sběr 2007 Ryzlink rýnský pozdní sběr 2007 Rulandské bílé pozdní sběr 2007 Jedinečnost ryzlinku vlašského je dána napadením hroznů ušlechtilou plísní, čímž získal vůni černého rybízu a angreštu a chuť rozinek. Aroma ryzlinku rýnského připomíná vůni lipového květu s medovými tóny. Rulandské bílé je vyrovnané víno s vůní manga, nazrálého banánu a lískových oříšků. Vyvolávací cena: Kč Josef Uher, Lanžhot 12. Kolekce vín Děvín výběr z hroznů 2007 Cabernet Moravia jakostní víno 2006 Děvín je kvalitně vyrobené víno, aromatické, muškátovo-květinově kořenité a zelenožluté barvy. Jeho kyseliny jsou jemné a pikantní. 8 Dobročinná aukce 2008 Katalog vín darovaných do dobročinné aukce

11 Cabernet Moravia má tmavou granátovou barvu a specifické cabernetové aroma. Vyvolávací cena: 800 Kč 13. Rulandské šedé výběr z bobulí 2007 Harmonické plné víno s typickou chlebovitou chutí a vůní, netradičně svěží kyselinkou a příjemnou ovocnou dochutí. Má světlou žlutozelenou barvu s šedavými odlesky. Vyvolávací cena: 600 Kč Jaroslav Tuček, Kostice 14. Kolekce dvou vín Sylvánské zelené jakostní víno 2007 Sauvignon blanc jakostní víno 2007 Barva sylvánů je světle zelená, příjemná a lákavá. Ve velmi intenzivní vůni najdeme ovocná aroma, zejména zralé banány, kiwi i čerstvě oloupanou pomerančovou kůru. Chuť je kompaktní, lehce pikantní a se středně dlouhou dochutí, ve které nalezneme ovocné tóny. Vyvolávací cena: 500 Kč 15. Neronet 2007 Víno voní po borůvkách, čokoládě a sladkém dřevě, k nimž se v chuti přidává ještě pepř. Vyvolávací cena: 400 Kč Josef Mráz, Břeclav 16. Kolekce dvou sladkých vín roku 2003 Tramín červený výběr z bobulí 2003 Ryzlink vlašský ledové víno 2003 Tramínu bylo vyrobeno 410 číslovaných láhví. Hrozny byly sbírány , zbytkový cukr 70 g/l. Víno je oceněno čtyřmi korunkami v Encyklopedii českých a moravských vín. Ryzlink je jediné ledové víno, na jehož vzniku se MRÁZ podílí hned dvakrát. Hrozny byly sbírány při teplotě 11 C, zbytkový cukr je 178 g/l. Vyrobeno 520 číslovaných láhví. Víno dostalo ocenění Šampion mezinárodní výstavy Trnavia 2007 na Slovensku. Vyvolávací cena: Kč Vinařství Čebav, Tvrdonice 17. Kolekce vín Rulandské bílé pozdní sběr 2007 Ryzlink rýnský pozdní sběr 2007 Příjemná květinová vůně lučního kvítí rulandu bílého a kvetoucí lípy s nádechem meruňkové marmelády v ryzlinku rýnském. V chuti svěží a lahodné, s jemnou kyselinkou. Vyvolávací cena: 900 Kč 18. Cabernet Sauvignon pozdní sběr 2007 Vstřícné, oslovující víno ovocných a kořenitých tónů. Příjemně suché, příjemně tříslovité, jak odrůda bývá, a velmi cabernetové, jak se patří. Vyvolávací cena: 500 Kč Vinařství Kosík, Tvrdonice 19. Chardonnay výběr z bobulí 2007 Krásné, plné víno s dlouhou chutí, bohatým aroma a jemnou kyselinkou. Vyvolávací cena: 600 Kč Dobročinná aukce 2008 Katalog vín darovaných do dobročinné aukce 9

12 20. Kolekce vín Ryzlink rýnský pozdní sběr 2007 Sauvignon pozdní sběr 2007 Ryzlink s jemným lipovým aroma, v jehož chuti je příjemná svěží kyselinka. Krásný, suchý a velmi aromatický sauvignon je plné a dlouhé chuti s elegantní kyselinkou. Vyvolávací cena: Kč Vinařství Vlašic, Hlohovec 21. Kolekce vín Cabernet Sauvignon 2007 Couvé Kerner 2007 Rodinný vinařský podnik byl založen roku 1992 na více než stoleté tradici. Dnes se zde pěstují odrůdy Chardonnay, Ryzlink rýnský, Muškát Ottonel, Frankovka, Rulandské modré, Merlot, Cabernet Sauvignon, ale i odrůdy netradiční, jako např. Rubinet, Agni, Ariana, Nitra nebo Gönszei Zamatos. Vyvolávací cena: 500 Kč 22. Kachetinské víno 2007 Kachetinské víno je vyrobené zvláštní prastarou gruzínskou metodou, při níž půl roku bez jakéhokoliv zásahu kvasí celé bobulky smíchané z nejlepších surovin z vinohradu z bílých i modrých odrůd. V Hlohovci je tato tradice dosud uchována. Vyvolávací cena: 400 Kč Zemědělské družstvo Sedlec, Sedlec 23. Kolekce vín Chardonnay slámové víno 2006 Ryzlink vlašský ledové víno 2005 Barva skvostného chardonnay je sytě žlutá se zlatými reflexy. Aroma připomíná velmi vyzrálé kdoule, banán s tóny medové plástve a přezrálých rozinek. V chuti osloví velký zbytek přírodního hroznového cukru s jemnou, ale výraznou kyselinkou. Champion na Mezinárodní výstavě vín MUVINA Prešov 2008 v kategorii sladká vína. Ryzlink je víno syté, zlaté barvy. Vůni má intenzivně medovou s tóny bílého ovoce a muškátu. Chuť sladkého hruškového kompotu je podpořená dobrou kyselinkou. Závěr jemně lahodný, příjemný. Tento ryzlink byl zařazen mezi 100 nejlepších vín v Salonu vín ČR. Vyvolávací cena: Kč 24. Veltlínské zelené 1995 Víno pro královnu Alžbětu II. Harmonická chuť, kompaktní kyselina přecházející až do citrusových plodů. Toto víno bylo vybráno z mnoha vzorků vín svezených z celé České republiky společností Dlouhý stůl přátel vína a servírováno na rautu s královnou Alžbětou II. při její návštěvě v České republice v roce V současné době již existuje pouze posledních pár vzorků. Vyvolávací cena: Kč Vinařství Bukovský, Kobylí 25. Kolekce zemských vín 2006 v kvalitě pozdní sběr Sylvánské zelené 2006 Ryzlink rýnský 2006 Modrý portugal 2006 Chuť Sylvánského zeleného je neutrální, s větším množstvím kyselin. Při vyšší vyzrálosti hroznů nabývá na viskozitě, hladkosti a vláčné harmonii. Vína Sylvánského zeleného jsou výborná pro společenské události, neboť jejich pití neunavuje. 10 Dobročinná aukce 2008 Katalog vín darovaných do dobročinné aukce

13 Zlatožlutá barva Ryzlinku rýnského s intenzivní mladistvou osvěžující vůní, neočekávanou ovocitostí, tónem sušené meruňky a kompotovaného ananasu podbarvená jemným vanilkovým aroma. Chuť je přímá a čistá, lipová s tónem čerstvého ovoce. Modrý portugal má intenzivní aroma třešní a višní, které přechází do chuti a harmonicky se snoubí s plností vína. Vyvolávací cena: 900 Kč Stapleton & Springer, Bořetice 26. Pinot noir 2006 Vína Pinot noir mají bledě rubínovou až cihlově červenou barvu se zlatavým okrajem kolem stěn poháru. Jejich vůně i plnost vynikají zejména po několikaletém dozrávání, kdy připomínají vůni sušených švestek, jahod, jeřabin, až k vůni statku. Kyseliny a třísloviny jsou jemné. Pinot noir je královská odrůda a ve vinařství Stapleton & Springer má dominantní zastoupení. Vyvolávací cena: Kč 27. Roučí 2007 Roučí je historický název pro Pinot noir, který do Čech přivezl Karel IV. Lidem drobné kuličky na hroznech Pinot noir totiž připomínaly ROUno beránčí. Víno charakteristické cihlově červené barvy s granátovým reflexem v hloubce a s odrůdově charakteristickou vůní lesních jahod a přezrálých černých třešní. V jeho chuti jsou čitelné sušené švestky, delikátní kyselinka a v dochuti jemně nasládlé taniny z barrique. Vyvolávací cena: 800 Kč 28. Saint Laurent 2006 Craig s reserve Víno leželo v barrique sudech specielně přivezených z Francie. Chuť vyzrálých švestek, čokolády a oříšků, to vše v harmonii s jemnou tříslovinou předurčuje toto víno k slavnostnějším příležitostem. Vyvolávací cena: Kč Vinařství Krist, Milotice 29. Kolekce vín Ryzlink rýnský výběr z bobulí 2005, panenská sklizeň Tramín červený výběr z bobulí 2005, panenská sklizeň Pálava výběr z bobulí 2005 O Ryzlinku rýnském se říká, že je králem vín. Krásné prolínající se aroma rozinek, medu a ovocného koláče. Víno má vysokou viskozitu, je mohutné, extraktivní s krásným zbytkovým cukrem v závěru. Toto víno získalo zlaté medaile na akcích Vinoforum 2006, Muvina 2006 a Galerie Rýnských ryzlinků. V případě druhého vína se jedná o starobylý pravokořenný tramín. Husté víno, které příjemně tramínově okouzlí prvním dojmem, je krásně kořenité a harmonické. Víno krásně ukončuje příjemný zbytkový cukr přímo z hroznů. Obdrželo stříbrnou medaili Vinofestu 2006 a Diplom Valtických vinných trhů Pálava je nádherně kořenité víno s příjemným tramínovým podtextem. Chuť je medově lahodná s příjemnou kyselinkou. Stalo se vítězem kategorie V. Juv. na Vinalies Internationales Paris 2008, stříbrnou medaili pak získalo na Vinaři roku a Valtických vinných trzích. Vyvolávací cena: Kč Dobročinná aukce 2008 Katalog vín darovaných do dobročinné aukce 11

14 Vinařství Sedláček, Valtice 30. Tramín červený pozdní sběr 2007 Vína tramínu mají dlouhou dochuť a neslouží k běžnému pití. Někdy je lze rozpoznat již podle barvy, neboť se oproti většině ostatních vín vyznačují barvou velmi intenzivní. Tato elegantní vína vyžadují odpovídající rozpoložení mysli a dostatek času k vychutnávání všech zážitků, které mohou přinést. Vyvolávací cena: 400 Kč 31. Rulandské šedé výběr z hroznů 2007 Plné mohutné víno z vyzrálých hroznů, jehož barva je svěží, zelenkavá se žlutými odlesky. Ve vůni najdeme kombinaci lučního medu, zralých citrusových plodů a karamelu. Chuť je velmi plná, extraktivní a vyvážená kyselinkou s přírodně nasládlou dochutí. Vyvolávací cena: 800 Kč 32. Rulandské modré výběr z hroznů 2007 Víno plné, s nízkým obsahem kyselin, které hebce klouže po jazyku. Velmi jemné třísloviny. Ve vůni a chuti můžeme hledat ostružiny, maliny, jahody, černé třešně, brusinky; ve vyzrálých pak kůži, kouř hořícího dřeva, tlející listí, sušené švestky, povidla, hořké mandle a hořkou čokoládu. Vyvolávací cena: 550 Kč Templářské sklepy, Čejkovice 33. Neuburské 1983 Bílé víno se zelenkavým odstínem v barvě, jemuž dávají vyzrálé vůně a kulaté vznešené chutě celkovou lahodnost a vyzrálost. Vyvolávací cena: Kč 34. Ryzlink vlašský 1983 Zlatožlutá barva, jemně kořenitá vůně a medově vyzrálá chuť je součástí vína z vynikajícího ročníku Víno pak ležením a zráním v optimálních podmínkách temných a chladných chodeb historických templářských sklepů dosáhlo vynikající harmonické zralosti. Vyvolávací cena: Kč Školní sklep Veneria, Valtice 35. Moravský muškát pozdní sběr 2007 Víno se zelenkavými odstíny a příjemným muškátovým aroma, jehož chuť je plná a kořenitá. Vítěz kategorie Vinum Juvenale Vyvolávací cena: 600 Kč 36. Modrý Portugal roso pozdní sběr 2007 Víno pěkné rubínové barvy. Jeho vůni charakterizuje aroma suchého horského ovoce a zahradní višně. Tak by měl vonět čistý portugal! Chuť vína je harmonická, uspokojivě plná a stálá. V jeho dochuti vystupují mírné hořčinky, které vínu svědčí. Vyvolávací cena: 450 Kč 12 Dobročinná aukce 2008 Katalog vín darovaných do dobročinné aukce

15 37. Veltlínské zelené výběr z hroznů 2007 Víno má žlutou barvu se zelenými podtóny, je svěží a jemně kořenité s vanilkovým nádechem. V chuti je víno silně pitelné s mandlovomedovou dochutí a vybízí k dalším a dalším douškům. Zlaté medaile Vinum Juvenale 2007 a Výstava šampionů Mikulov. Vyvolávací cena: 850 Kč Vinařství Bisenc, Bzenec 38. Rulandské bílé pozdní sběr 2002 Přírodní světle žlutá a hravá barva s živou jiskrou. Ohromující svěží ovocná vůně s nádechem citrusových plodů, limetek a pomerančů je zakončená jemnou krémovostí a sametovostí. Chuť vína je povzbudivá, minerální až jemně slaná s křupavou kyselinkou s příjemně dlouhou osvěžující dochutí citrusových plodů. Vyvolávací cena: Kč 39. Ryzlink rýnský pozdní sběr 2005 Víno má krásnou zelenožlutou barvu. V jeho vůni převládá výrazné květinové aroma s náznaky lipového květu, v chuti je pak kulaté, plné, a díky poměrně velkému množství zbytkového cukru také sladké, avšak s pěknou kyselinkou v závěru. Vyvolávací cena: Kč 40. Rulandské šedé pozdní sběr 1999 Plné, extraktivní víno vyznačující se krásnou květinovou vůní podepřenou ovocnými tóny. Zbytek přírodního cukru v chuti umocňuje buketní komplex a silné tělo vína. Vyvolávací cena: Kč Vinařství Buchtovi, Velké Pavlovice 41. Kolekce vín Frankovka rose pozdní sběr 2006 Dornfelder pozdní sběr 2006 Veltlínské zelené pozdní sběr 2003 Frankovka je nádherné růžové barvy, které připomíná tence nakrájené plátky lososa. Má svěží výrazně ovocnou vůni. Barva dornfelderu je hustá a sytá, tmavě višňově červená s fialovými odlesky. Vůně je intenzivní, komplexní s ovocnými a květinovými tóny. Zlatožlutou barvu má Veltlínské zelené. Vůně je ovocná, medově nasládlá. Chuť plná, mírně kořenitá s příjemnou medovou dochutí. Jedná se o plné, extraktivní víno. Vyvolávací cena: Kč Jan Sečkář, Moravská Nová Ves 42. Cabernet Moravia 2004 Odrůda byla vyšlechtěna v obci, odkud pochází sklizeň vinaře. Víno se vyznačuje plností, extraktivností a bohatou škálou aroma, a to od kopřiv přes příchutě černého lesního ovoce až k rybízovým tonům. Víno nezapře cabernetové aroma, jeho barva je temně granátová. Zráním se stupňuje plnost a harmonie vína. Vyvolávací cena: 800 Kč 43. Pinot noir výběr z hroznů 2005, barrique Extraktivní, plné víno a přesto sametové chuti, které se hodí ke zvláštním příležitostem. Jeho kvalita je zvýrazněna zráním ve speciálních sudech a poté na láhvi. Vyvolávací cena: Kč Dobročinná aukce 2008 Katalog vín darovaných do dobročinné aukce 13

16 44. Merlot pozdní sběr 2005, barrique Odrůda pochází z Francie. Víno je plné, výborné kvality a chuti a tmavé barvy. Jemné, kulaté a bohaté na taniny. Vyvolávací cena: 800 Kč Rodinné vinařství U Samsonů, Velké Němčice 45. Kolekce dvou vín Frankovka 1979 André 1989 Frankovka je archivní víno, které pochází z vinic vysázených v roce 1936 jižní svah, vinařská obec Nemčičky. Je vyrobeno nejšetrnějším způsobem a zpracováno ručně. Slad při sklizni 21 NM, doslazeno bylo na 25 NM. André je taktéž archivní víno. Pochází z vinic vysázených v roce 1980, bylo opět vyrobeno nejšetrnějším způsobem a zpracováno ručně. Vína na tehdejších výstavách získávala ocenění šampion výstavy a zlaté medaile. Vína jsou skladována v archivním sklepě při teplotě 9 až 11 C, případný sediment není na závadu a dokazuje šetrnost výrobních postupů. Vína pocházejí ze soukromého archívu majitele, jsou neprodejná a po sběratelské stránce jsou ceněna i kvůli tomu, že pocházejí z vinice, která v současné době již neexistuje. Etiketa na láhvi je ručně malovaná a jejich originalita je pečetěná vlastnoručním podpisem majitele. V současné době je archivováno pouze 40 láhví. Vyvolávací cena: Kč Jaroslav Nešpor, Moravská Nová Ves 46. Chardonnay výběr z hroznů 2005 Víno má plnou, dlouho doznívající jemně kořenitou chuť s elegantní kyselinou. Ve vůni a chuti můžeme hledat zelené jablko, hrušku, akát, citrusové plody, broskev, mango a banán. Vyvolávací cena: 800 Kč 47. Ryzlink rýnský pozdní sběr 2001 Vůně vína doslova exploduje! Jedná se o medově nazrálou podobu ryzlinku s výrazným projevem kořenitosti, v níž se objevuje bohatá záplava delikátních květinových vůní, přezrálých hroznů a bylinek. Chuť vína je plná, v úvodu zaznamenáte vyšší cukr, s kterým si ale pak krásně poradí pikantní až citrusová kyselinka. Vyvolávací cena: Kč 48. Pálava výběr z bobulí 2002 Víno je plné, s aromatickou vůní medu, vanilky, růžových plátků, manga a banánů a kořenitou chutí. Vyvolávací cena: Kč 14 Dobročinná aukce 2008 Katalog vín darovaných do dobročinné aukce

17 Stanislav Miklica, Moravská Nová Ves 49. Kolekce tří vín Cabernet Moravia 2005 Kerner 2007 Chardonnay výběr z cibéb 2005 Vinař touto kolekcí představuje kvalitní nové vyšlechtěné odrůdy vín pěstované v těsné blízkosti lužních lesů a řeky Moravy. Vyvolávací cena: Kč Štěpán Maláník, Mikulčice 50. Kolekce vín Aurelius výběr z hroznů 2006 Sauvignon výběr z hroznů 2006 Cabernet Sauvignon výběr z hroznů 2006 Aurelius, víno zelenožluté barvy, ve vůni připomíná ryzlink rýnský a projevuje se intenzivně kdoulově lipovým nádechem. Chuť je mohutně harmonická a mírně kořenitá. Dobře vyzrálé hrozny daly Sauvignonu vůni černého rybízu, citrusů a broskvoní. Víno s dlouhotrvajícím vjemem. Cabernet Sauvignon je víno tmavě modré granátové barvy s typickou vůní černého rybízu, třešní, ostružin, tabáku a marmelády. Vyvolávací cena: Kč Vinařství Kovacs, Novosedly 51. Ryzlink rýnský pozdní sběr 2006, Grand Reserve Světle zlatá až slámově žlutá a zářivá barva. Ve vůni svěží a povzbudivé aroma lipového květu, cukrového melounu, sušených meruněk a máslové hrušky. Po prodýchání pak vínem prostupují jemné krémové a petrolejové tóny. Chuť se snoubí a propojuje s vůní a plně dotváří obraz vína. Projevuje se svěží a šťavnatou kyselinkou, příjemnou letní ovocností a je zakončena středně dlouhou povzbudivou dochutí. Vyvolávací cena: 800 Kč 52. Chardonnay výběr z hroznů 2006, Grand Reserve Hustá, výrazná prozlacená až slámově žlutá barva evokuje pohled na sluncem zalitý hrozen. Vůně plná, komplexní a koncentrovaná s výrazným aroma exotického ovoce ananasu, cukrového melounu, manga a banánů, je doplněná o tóny sušeného ovoce a rozinek a zakončená typickou vůní vlašských ořechů. Chuť je opět plná, výrazná a harmonická s medovými a nektarovými tóny a je doplněná o šťavnatou kyselinku, která v chuti umocňuje vjem exotického ovoce. To vše zakončené dlouhotrvající dochutí. Víno se stalo vítězem kategorie a zlatou medaili získalo na Valtických vinných trzích 2007 a je zařazeno v Salonu vín České republiky 2007/2008. Vyvolávací cena: Kč 53. Ruland šedý výběr z hroznů 2006, Grand Reserve Barva vína je zářivě zlatá, zdravá a ušlechtilá, značící vysokou vyzrálost hroznu. Vůně je plná, mohutná, nasládlá až karamelová, s tóny exotického ovoce, červených grepů, žlutého melounu, manga, liči a ananasu a je zakončená nektarovostí a kandovaným ovocem. Chuť má plnou, výraznou a nasládlou, zároveň však díky šťavnaté a křupavé kyselince svěží a harmonickou, jež se projevuje výraznými ovocnými tóny a jež je zakončená příjemnou minerální dochutí. Vyvolávací cena: 800 Kč Dobročinná aukce 2008 Katalog vín darovaných do dobročinné aukce 15