Název: Osmóza. Čas: 120 minut Věk: Témata: Osmóza, molarity, sbírání dat a grafické znázornění. Diferenciace: Instrukce, IT podpora atd.

Transkript

1 Název: Osmóza Témata: Osmóza, molarity, sbírání dat a grafické znázornění. Čas: 120 minut Věk: Diferenciace: Při různých úkolech jsou nutné různé úrovně asistence. Instrukce, IT podpora atd.: Pro tento experiment není nutné žádné zvláštní softwarové vybavení. Pomůcky: Výstupy: Zásobní 2 M roztok Byreta Destilovaná voda Digitální váha Brambora s vykrajovačem jádřinců a ostrým nožem Absorpční tkanina Stopky Bezpečnost: Studenti vytvářejí různé molarity z poskytnutého zásobního dvoumolárního. Žáci mohou bez pomoci zaznamenat počáteční a konečnou váhu svého vzorku brambory pro každý přichystaný roztok. Žáci mohou diskutovat o problémech dosažení přesnosti měření. Žáci mohou být schopni samostatně sestavit příslušný graf, který jim umožní určit molarity, pro které nedochází k průniku částic dovnitř nebo ven z brambory. Jsou nutné ochranné brýle a opatrné zacházení s nožem.

2 Popis hodiny Úvodní aktivita (30 minut) Žáci by měli znát pojmy mol a molarita a definici osmózy. Žáci si nejdříve vezmou roztok a ředí ho, aby dosáhli potřebné různé molarity. Aby žáci používali byretu přesně, je nutno probrat meniskus a je nutné, aby žáci popsali, co budou dělat, než začnou připravovat různé molarity. Žáci by také měli prodiskutovat skutečnost, že je nutné, aby kotouče vyříznuté z brambory byly pokud možno stejné, pokud jde o jejich hmotnost a velikost povrchu. Hlavní aktivita (70 minut) Na začátku této části je třeba zvážit kousek brambory a umístit jej do lázně s destilovanou vodou. Poté, co proběhnou níže uvedená vysvětlení a diskuse, bude brambora z lázně vyjmuta a znovu zvážena, aby se prokázalo zvýšení hmotnosti. 1: Žákům jsou rozdány pracovní listy. 2: Žáci začnou připomenutím chování v kontaktu s polopropustnou membránou a účinků osmózy. 3: Žáci uvažují nad otázkou, co se stane, pokud zůstaneme ve vaně nebo v moři příliš dlouho. 4: Žáci by také měli dostat příležitost vysvětlit, co by bylo příčinou toho, že by se při tomto pokusu hmotnost nezvýšila ani nesnížila. 5: Žáci potom naplánují a provedou pokus s různými molaritami, které vytvořili. Měla by být k dispozici i zásoba předem připravených roztoků pro kontrolu. 6: Žáci během pokusu zaznamenávají své výsledky. Učitel by měl během této části hodiny procházet mezi žáky, kontrolovat jejich činnost a to, zda dobře rozumějí svému pozorování. 7: Výsledky budou zaneseny na velký arch milimetrového papíru. 8: Schopnější žáci mohou vytvořit graf sami, většina bude pravděpodobně potřebovat pomoc.

3 Závěrečná aktivita (20 minut) Žáci budou požádáni, aby referovali o svém pokusu, a budou analyzovány výsledky celé třídy. Jakékoliv anomální výsledky by měla být přezkoumány a pokud možno vysvětleny. Je třeba probrat relativitu tvarů jednotlivých grafů. Opět narazíme na abstraktní pojem osmózy a žáci by jej měli použít při vysvětlování svých výsledků. Nakonec se žáci zamyslí nad otázkou, jaké účinky bude mít změna stáří nebo odrůdy použité brambory. Co by prokazovaly dosažené výsledky? Osmóza Krok 1 Vykrajovačem jádřinců odeberte vzorky ze své brambory.

4 Odebrané vzorky nakrájejte na válečky o stejné délce.

5 Krok 2 Podle standardních postupů připravte roztoky různých koncentrací. Když máte připravené všechny koncentrace, je čas na krok 3. Krok 3 Potřebujete znát hmotnost svých válečků z brambor. K vážení použijte digitální váhu. Zaznamenejte výsledky do své tabulky. Nezapomeňte, že potřebujete jak počáteční, tak konečnou hmotnost.

6 Krok 4 Nyní vložte každý váleček z brambory na 10 minut do. Koncentrovaný roztok cukru (R) Destilovaná voda (S) Po 10 minutách je vytáhněte a opatrně osušte. Pak je nutno je znovu zvážit na digitální váze. Nyní jste dokončili sběr důkazů, Je čas začít analyzovat výsledky.

7 Pomocný list - osmóza Příprava brambory Pomocí vykrajovače jádřinců opatrně vykrojte několik válečků z brambory. Za pomoci pravítka vytvořte válečky se stejným obvodem a hloubkou. Příprava roztoků 50 ml 2 M Plus Destilovaná voda 50 ml destil. ml destil. Dává 1 M 1,7 M 1,5 M 1,2 M 0,9 M 0,7 M 0,5 M 0,2 M 0 M

8 Máte připravené koncentrace Osmóza Co zkoumáte? (Popište vlastními slovy.) Zde uveďte seznam svého vybavení 1 2 3

9 Plán (Vysvětlete, co budete v tomto pokusu dělat, použijte odrážky.)

10 Výsledky Molarita 0,0 M 0,2 M 0,5 M 0,7 M 0,9 M 1,0 M 1,2 M 1,5 M 1,7 M 2,0 M Počáteční hmotnost Konečná hmotnost Změna hmotnosti Změna hmotnosti v % Graf

11 Závěr (Co jste zjistili, výsledky uveďte zde.) Hodnocení (Co by se dalo na tomto pokusu vylepšit, nezapomeňte vysvětlit, jak by to zlepšilo výsledky.)