týden 2015 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců

Transkript

1 23. týden 2015 Ročník XIX., čtrnáctideník Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Golden Delicious tř. V... Jablka Golden Delicious I. jak. tř.. Jablka Jonagold I. jak. tř... 15,10 Kč/kg 11,80 Kč/kg 13,50 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny Jahody tř. V... Jahody I. jak. tř... 80,50 Kč/kg 59,50 Kč/kg Spotřebitelské ceny... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 23. týdnu roku 2015 vzrostla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Golden Delicious třídy V o 1,10 Kč/kg (tj. o 7,9 %) na 15,10 Kč/kg. V případě I. jak. třídy jablek téže odrůdy CZV stoupla o 0,60 Kč/kg (tj. o 5,5 %) na 11,80 Kč/kg. Oproti týdnu se dále zvýšila průměrná CZV jablek odrůdy Jonagold I. jak. třídy, a to o 0,50 Kč/kg (tj. o 4,0 %) na 13,50 Kč/kg. Naopak v případě jahod třídy V byl zaznamenán propad průměrné CZV o 15,20 Kč/kg na 80,50 Kč/kg, tj. o 15,9 %. Klesla také průměrná CZV jahod I. jak. třídy, a to 8,20 Kč/kg (tj. o 12,1 %) na 59,50 Kč/kg. Obchodní ceny Oproti 21. týdnu tohoto roku se zvýšila průměrná obchodní nákupní cena (NC) jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu o 1,- Kč/kg (tj. o 6,7 %) na 15,40 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) stoupla o 1,30 Kč/kg (tj. o 6,7 %) na 20,30 Kč/kg. Posílila také průměrná NC importovaných hrušek, a to o 1,20 Kč/kg (tj. o 3,9 %) na 31,90 Kč/kg, OC se zvýšila o 3,- Kč/kg (tj. o 8,1 %) na 39,80 Kč/kg. Naopak výrazně klesla průměrná NC meruněk z dovozu o 17,90 Kč/kg (tj. o 25,4 %) na 52,60 Kč/kg, jejich OC se propadla o 18,60 Kč/kg na 56,10 Kč/kg, tj. o 24,9 %. Ve 23. týdnu 2015 prudce stoupla průměrná OC bílého hroznového vína z dovozu o 44,60 Kč/kg (tj. o 58,4 %) na 121,- Kč/kg. V případě modrého hroznového vína z dovozu průměrná NC posílila o 0,90 Kč/kg (tj. o 1,5 %) na 58,20 Kč/kg, jeho OC vzrostla o 7,10 Kč/kg na 79,80 Kč/kg, tj. o 9,7 %. Dále stoupla průměrná NC banánů o 2,50 Kč/kg (tj. o 10,4 %) na 26,10 Kč/kg, OC se zvýšila o 1,80 Kč/kg (tj. o 6,6 %) na 29,30 Kč/kg. Ve sledovaném týdnu posílila průměrná NC citronů o 1,50 Kč/kg (tj. o 5,4 %) na 28,90 Kč/kg, jejich OC zůstala na úrovni předchozího období (tj. na 36,60 Kč/kg). U červených grapefruitů došlo k nárůstu průměrné NC o 5,30 Kč/kg (tj. o 23,6 %) na 27,90 Kč/kg, OC stoupla o 5,40 Kč/kg na 35,40 Kč/kg, tj. o 18,1 %. Naproti tomu se ve 23. týdnu snížila průměrná OC mandarinek, a to o 1,60 Kč/kg (tj. o 5,2 %) na 30,- Kč/kg. Dále se snížila průměrná NC pomerančů o 0,90 Kč/kg (tj. o 5,0 %) na 17,- Kč/kg, naopak jejich OC posílila o 0,30 Kč/kg na 22,80 Kč/kg, tj. o 1,1 %. TIS ČR SZIF

2 KOMODITNÍ ZPRAVODJSTVÍ Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k t Odrůda Větraný Typ skladu Chlazený ULO (vč. řízené atmosféry) Celkem % meziroční 2015/2014 % 5-letý průměr Spartan, Mc Intosh Šampion skupina Rubín Gala Golden Delicious Idared Jonagold a mutace Topaz Melrose Gloster skup. Red Delicious Braeburn ostatní zimní Celkem Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů podle regionů v ČR - k t Odrůda Střední Čechy Jižní a západní Čechy Severní Čechy Východní Čechy Jižní Morava Severní Morava Celkem Spartan Mc Intosh Šampion skupina Rubín Gala Golden Delicious Idared Jonagold a mutace Topaz Melrose Gloster skup. Red Delicious Braeburn ostatní zimní Celkem Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. 2

3 KOMODITNÍ ZPRAVODJSTVÍ, INFORMACE O CENÁCH OVOCE Změna stavu odrůd jablek od do Odrůdy jablek Podíl odrůdy v % na celkovém stavu zásob Změna zásoby (t) + naskladněno - vyskladněno (v průběhu května) % podíl vyskladněných odrůd v květnu Spartan, Mac Intosh Šampion Rubín Gala Golden Delicious Idared Jonagold Topaz Melrose Gloster skup. Red Delicious Braeburn ostatní zimní Celkem Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Druh, odrůda TJ 23. týden týden Změna prům. CZV 23./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2015 (%) Jablka Gala I. 13,90 17,00 15,00 13,90 17,00 15,00 0,0 Golden Delicious V 14,00 15,70 15,10 9,00 15,70 14,00 + 7,9 I. 10,00 13,90 11,80 7,00 13,90 11,20 + 5,5 Idared V * 9,00 15,00 12,10. I. * 7,00 12,20 9,50. Jonagold V * 13,00 17,00 15,30. I. 12,2 14,00 13,50 11,00 14,00 13,00 + 4,0 Šampion V 12,50 13,90 13,10 12,50 13,90 13,10 0,0 I. 8,50 12,20 10,40 8,50 12,20 10,40 0,0 Jahody V 69,60 87,00 80,50 95,70 95,70 95,70-15,9 I. 43,50 69,60 59,50 55,00 78,30 67,70-12,1 samosběr 27,80 52,20 37,00 *. Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF Kč/kg 3

4 INFORMACE O CENÁCH OVOCE Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 23. týden 2015 Kč/kg Druh, odrůda Nákupní cena Odbytová cena min. max. průměr ±23./21.t. min. max. průměr ±23./21.t. Jablka D Golden Delicious 11,50 17,90 15,40 + 1,00 13,00 32,90 20,30 + 1,30 Idared 16,00 21,80 18,70. 17,90 27,10 23,50. Broskve D 34,00 54,90 40,40. 44,90 66,90 52,50. Hrušky D 26,00 38,00 31,90 + 1,20 28,90 49,90 39,80 + 3,00 Jahody D * 45,00 79,90 59,00. Meruňky D 38,50 66,10 52,60-17,90 42,50 66,60 56,10-18,60 Nektarinky D 34,00 54,90 41,00. 38,50 59,90 50,20. Třešně D * 70,00 112,40 85,80. Vinné hrozny bílé D * 114,20 129,90 121, ,60 modré D 51,00 72,60 58,20 + 0,90 56,00 89,90 79,80 + 7,10 Banány 20,90 31,70 26,10 + 2,50 24,80 32,50 29,30 + 1,80 Citrony 23,90 34,90 28,90 + 1,50 26,50 44,90 36,60 0,00 Grapefruity červené 23,40 31,30 27,90 + 5,30 27,80 44,90 35,40 + 5,40 Kiwi * 47,00 58,50 53,80. Mandarinky 19,80 25,50 23,20. 23,50 45,90 30,00-1,60 Pomeranče 15,90 17,80 17,00-0,90 17,50 27,90 22,80 + 0,30 Ananas (ks) 15,30 64,70 37,40-0,50 17,00 66,90 43,80 + 1,70 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 4

5 INFORMACE O CENÁCH OVOCE, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2014/15 Kč/kg Druh/měsíc VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. Jablka 33,81 33,55 32,37 29,30 26,41 23,61 25,72 28,66 26,38 26,19 28,27 30,79 Banány 32,69 29,09 28,83 28,41 32,33 28,73 31,14 30,98 35,14 36,22 37,64 30,99 Pomeranče 29,79 30,98 30,86 34,36 35,57 26,86 26,33 26,12 26,21 27,92 28,86 30,94 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 20. týden 2015 Druh ovoce Odrůda Jablka T EUR/kg Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±20./18. t. cenové rozpětí průměr ±20./18. t. Golden Delicious 70 mm + 0,45-0,50 0,46 + 0,02 0,53-0,75 0,65-0,04 Jablka D Gloster ,54-0,71 0,65 + 0,09 Golden Delicious ,42-0,79 0,62 + 0,06 Jonagored ,63-0,75 0,70 + 0,13 Broskve D ,79-2,90 2,46. Hrušky D ,05-1,70 1,39 + 0,05 Hrozny stolní bílé D ,09-2,95 2,55 + 0,02 Jahody (500 g) D ,35-2,79 2,07 + 0,41 Nektarinky D ,08-2,90 2,64. Švestky D ,20-2,82 2,43 + 0,17 Ananas (ks) ,14-2,50 1,80-0,07 Banány ,99-1,19 1,09-0,09 Citrony ,75-1,36 1,04 + 0,06 Grapefruity bílé ,59-1,40 1,00 + 0,13 Mandarinky ,74-1,59 0,99-0,04 Pomeranče ,63-1,15 0,82 + 0,02 Kiwi košík (ks) ,13-1,60 1,34 + 0,08 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Ceny hroznového vína meziročně klesly Jablka a hrušky: Ve 20. týdnu tohoto roku se zúžil sortiment odrůd domácích i dovozových jablek. Průměrná cena domácích jablek odrůdy Golden Delicious s průměrem nad 70 mm se v porovnání s 18. týdnem snížila o 6,4 % na 0,65 /kg. Cena ostatních zimních jablek z dovozu stoupla o 7,9 % na 5

6 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ úroveň 0,69 /kg. Výrazně posílila průměrná cena importovaných jablek odrůdy Jonagored o 22,7 % na 0,70 /kg a odrůdy Gloster o 16,7 % na 0,65 /kg. Odbytová cena hrušek z dovozu stoupla na 1,39 /kg (+ 3,7 %). Meziročně klesly ceny domácích i dovozových jablek o 12,8 % až 22,1 %. Hrušky z dovozu byly o 15,9 % dražší než vloni. Hroznové víno: Ve 20. týdnu 2015 v porovnání s 18. týdnem tohoto roku vzrostly odbytové ceny dovozového hroznového vína. Největší nárůst byl zaznamenán u modrého hroznového vína (+ 7,4 %) na 2,65 /kg. Cena červeného i bílého hroznového vína stoupla o 1,2 % (2,49 /kg), resp. o 0,9 % na 2,55 /kg. Meziročně bylo importované bílé hroznové víno dražší o 15,0 %, modré o 13,2 % a červeného o 8,1 %. Citrusy: Ve 20. týdnu tohoto roku se odbytové ceny grapefruitů zvýšily: u bílých o 15,7 % na 1,- /kg a u červených a růžových o 15,0 % na 1,09 /kg. Stoupla také cena citronů, a to o 6,2 % na úroveň 1,04 /kg. V porovnání s 18. týdnem byly mandarinky o 3,9 % levnější (0,99 /kg). Meziročně nejvíc klesly ceny mandarinek o 9,1 %. Naopak nejdražší byly červené a růžové grapefruity, a to o 38,2 %. Banány a kiwi: Průměrná odbytová cena banánů oproti 18. týdnu 2015 klesla o 7,5 % (1,09 /kg). Cena kiwi v košíku se zvýšila na úroveň 1,34 /ks (+ 6,8 %). Meziročně byly banány levnější o 2,2 %, oslabily také ceny volně skládaných kiwi (- 27,3 %) a kiwi v košíku (- 9,5 %). Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Obchodní ceny vybraných druhů ovoce vypěstovaných ve Velké Británii /MJ Cenové rozpětí t. Druh ovoce MJ týden 21. týden min. max. Jablka Bramley kg 0,66 0,68 0,55 0,88 Hrušky Conference kg 0,72 0,61 0,66 1,01 Jahody kg 2,96 3,17 1,87 4,52 Maliny kg 7,63 8,81 5,31 11,50 Pramen: gov.uk Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii Druh ovoce Země původu 21. týden týden t./21. t (%) EUR/kg t.2015/ t (%) Broskve Španělsko 2,26 2,30 + 1,8 + 45,6 Hrušky Conference Nizozemsko 1,20 1,20 0,0-7,7 Jablka Gala Nový Zéland 1,85 1,85 0,0 + 2,8 Golden Delicious Francie 1,10 1,10 0,0-8,3 Jahody Francie 4,44 3,95-11,0-15,6 Mango Pobřeží Slonoviny 4,24 3,80-10,4-9,5 Meruňky Francie 3,00 2,50-16,7-21,9 Třešně Francie 2,80 2,75-1,8 + 26,7 Ananas Kostarika 1,05 1,05 0,0 + 10,5 Citrony Španělsko 1,40 1,40 0,0-6,7 Pomelo USA 1,50 1,50 0,0 + 22,0 Pomeranče Navel Late Španělsko 0,75 0,75 0,0-11,8 Pramen: RNM/FranceAgriMer 6

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: PLN/kg Druh ovoce Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Jablka Booskop - 2,53-2,53 1,87-2,67 2,00-2,50 Gloster 2,00-3,00-1,67-2,67 2,00-2,50 Golden Delicious 2,00-3,00-1,67-2,67 2,00-2,50 Ligol 2,00-3,00 2,67-2,67-2,00-2,50 Šampion 2,00-3,00 2,40-2,67 1,67-2,67 - Hrušky 3,75-4,50-2,50-3,50 2,50-2,75 Jahody 4,00-6,50 4,00-8,50 4,00-8,00 6,00-7,50 Dovoz: Banány 4,00-4,60 4,16-4,40 4,56-4,61 4,50-5,00 Citrony 5,50-7,75 6,60-7,00 6,30-6,80 4,20-4,50 Grapefruity 3,20-6,00 6,00-6,00 5,00-6,71 4,00-5,50 Mandarinky 4,00-6,50 5,00-5,00 3,50-5,00 3,50-4,80 Meruňky 8,00-10,00 10,00-10,00 10,00-13,00 - Nektarinky 5,50-7,00 5,00-6,50 6,00-8,00 - Pomeranče 2,75-4,20 2,50-3,60 3,80-4,50 3,50-4,50 Hrozny stolní 9,00-11,00 8,50-9,10 10,00-11,43 9,00-11,00 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden EUR/100 kg Druh ovoce Země původu Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Jablka Braeburn Německo Elstar Německo Jonagold Německo Jonagored Německo Broskve A Španělsko Hrušky Packham's Triumph JAR Hrozny stolní Thompson Chile Jahody Německo Kiwi Itálie Meruňky Španělsko Nektarinky A Španělsko Třešně Španělsko Citrony Španělsko Pomeranče Lane Late Španělsko Pramen: fruchtportal.de 7

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh, odrůda Budapest Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Domácí produkce: Jablka Golden Delicious Idared Jonagored Jahody Třešně Dovoz: Broskve Kiwi Hrozny stolní bílé Hrušky Nektarinky Citrony Grapefruity Mandarinky Pomeranče Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Rakousku Datum zjištění ceny: EUR/kg Druh ovoce Země původu MJ Průměrná cena Průměrná cena v březnu 2015 min. Cena max. Jablka Gala Rakousko kg 0,63 0,64 0,15 0,92 Golden D Rakousko kg 0,46 0,57 0,33 0,93 Jonagold Rakousko kg 0,53 0,55 0,34 0,76 Broskve Chile kg 2,88 2,60 2,50 4,00 Hroznové víno Chile kg 2,58 2,37 2,00 3,50 Hrušky JAR kg 1,55 1,43 1,04 2,70 Jahody Španělsko kg 2,47 3,67 0,50 5,10 Kiwi Itálie kg 1,41 1,52 0,45 2,00 Nektarinky Chile kg 2,54 2,60 2,00 3,80 Banány Ekvádor kg 1,05 1,07 0,11 2,00 Citrony Itálie kg 1,19 1,10 0,54 1,39 Klementinky Španělsko kg 1,69 1,58 0,80 2,40 Pomeranče Španělsko kg 1,04 0,98 0,57 2,00 Pozn.: Velkoobchodní odbytové ceny - prodej zboží v čisté váze, bez DPH. Pramen: AMA Agrarmarkt Austria 8

9 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce týden 21. týden t./21.t (%) EUR/kg t.2015/ t (%) Citrony 0,41 0,41 0,0 + 46,2 Jablka 0,59 0,59 0,0-14,7 Jahody 1,57 1,62-3,0 + 31,8 Kiwi 1,04 1,04 0,0-16,0 Meruňky 1,45 0, ,6 + 83,5 Pomeranče 0,35 0,34 + 4,3 + 85,6 Třešně 2,88 3,02-4,5 + 9,3 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku Druh ovoce 21. týden týden t./21. t ( ) EUR/100 kg t./21. t (%) Broskve 87,02 94,60 + 7,58 + 8,71 Citrony 51,32 52,62 + 1,31 + 2,55 Jablka Golden Delicious 32,82 33,14 + 0,32 + 0,98 Meruňky 93,82 76,65-17,16-18,30 Pomeranče 26,02 26,34 + 0,32 + 1,24 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino Ekofarma, kde lisují ovocné mošty Na farmě ve Stvolnech se začalo hospodařit poměrně pozdě, konkrétně až v tomto tisíciletí. Za dost krátkou dobu se zdejšímu farmáři podařilo vybudovat fungující farmu hospodařící podle zásad ekologického zemědělství. Původní produkci ovocných moštů doplnila výroba kompostu a brzy se přidá i poskytování ubytování pro turisty. Symbolem farmy ve Stvolnech v okresu Plzeňsever, která funguje v režimu ekologického zemědělství, je roubená chalupa. Ta je součástí zemědělské usedlosti chráněné jako kulturní památka. Roubená patrová chalupa má na pavlači vyřezávané sloupky a hrázděné zdivo. Roubenka je na trámu ve světnici datována rokem Na obytnou část roubené chalupy navazují chlévy, pravděpodobně ze stejného období, s klenutými stropy a zdobenými pískovcovými sloupy. Usedlost zakoupil Mgr. Jaroslav Hruška v roce 2000, kdy byla několik desítek let v zanedbaném stavu. Původně byla pro něj roubenka jen chalupou k rekreaci. Postupnou rekonstrukcí se snažíme usedlosti navrátit její původní venkovský ráz a chceme tím přispět k zachování lidové architektury severního Plzeňska, uvádí Mgr. Hruška a zdůrazňuje, že rekonstrukce celého areálu probíhá za velmi dobré spolupráce s orgány památkové péče. Ovocné stromy v krajině V roce 2007 jsem se rozhodl změnit zaměstnání a hledal, co budu dělat dál, vzpomínal farmář. Jako ornitolog jsem si uvědomoval, jaký přínos mají stromy a historicky ovocné stromy v krajině pro hnízdění ptáků. Ovocné stromy v zemědělské krajině ale od poloviny minulého století spíše ubývaly. Známý, který měl vlastní moštárnu, mi poradil, abych si ji pořídil také a od lidí začal vykupovat ovoce. To by měla být pro ně motivace, aby se ovocné stromy vrátily do krajiny, zněla rada. Tento nápad se mi líbil, popisoval s úsměvem Mgr. Hruška. Přibližně v té době se prodával naproti chalupě bývalý obchod smíšeného zboží hned vedle kostela. Jeho koupí se mi přiblížil sen pracovat tam, kde člověk bydlí, a zároveň dělat to, co mě baví a má smysl, pokračoval ekologický farmář. 9

10 AKTUALITY Úspěch nejen u zákazníků První lisovací sezóna začala v roce 2008 a brzy se ukázalo, že o přírodní mošty bez přidaných ochucovadel, cukru a konzervantů je zájem. Ve Stvolnech byli jedni z prvních, kteří začali plnit mošt do takzvaných obalů bag in box. V roce 2014 získala moštárna ocenění v podobě známky Regionální potravina Plzeňského kraje, a to konkrétně v kategorii Alkoholické a nealkoholické nápoje uspěl výrobek mošt jablečný s bezinkou. Jedná se o tradičním způsobem lisovanou jablečnou šťávu z místní produkce jabloní a plodů bezu černého. Mošt je nefiltrovaný, neředěný, neslazený a šetrně pasterizovaný na 78 C. Jablka na výrobu moštu jsou pečlivě vybírána, plody bezu černého jsou ručně trhány z volně rostoucích keřů v okolní krajině moštárny. V rodinné moštárně se kromě jablečného moštu s bezinkou vyrábí mošty s dalšími osmi přísadami, například se zázvorem, mrkví, mátou, skořicí, kdy základem je vždy mošt jablečný. Bez půdy to nejde V okamžiku, kdy se začala rozvíjet moštárna, začali i hospodařit na zemědělské půdě. Moc dobře si ale Jaroslav Hruška uvědomoval, že bez půdy to nejde. Postupně se podařilo získat pět desítek hektarů a dalších deset hektarů je v nájmu. Z toho asi jedenáct hektarů tvoří trvalé travní porosty. Na farmě najdeme dvacet ovcí plemene texel, několik koz bílých a búrských, slepice, kachny a nově pět jaloviček plemene sallers. Ty jsou základem budoucího stáda, které by mělo sestávat z deseti až patnácti krav. Další směry Dalším směrem farmy ve Stvolnech je výroba kompostu. Díky penězům z Evropské unie se podařilo vystavět kompostovací halu a kompostovací desku. Organický materiál se přiváží od okolních obyvatel. Vše probíhá ve spolupráci s obcí Manětín. V současné době probíhají stavební práce jak v těsném sousedství roubenky, tak na fasádě lisovny, která dostane nové zateplení. Bývalý barokní zájezdní hostinec je posledním přírůstkem mezi nemovitostmi ekofarmy ve Stvolnech. V letošním roce bude dokončena jeho přestavba tak, aby začal sloužit jako místo pro ubytování turistů. Pramen: Zemědělec, Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od HUF - 8,817 Kč 1 PLN - 6,655 Kč 1 USD - 24,704 Kč 1 EUR - 27,460 Kč 1 HRK - 3,634 Kč 1 GBP - 37,768 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: fax: tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: fax: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 10