11,50 Kč/kg. 1 Jablka Prima I. jak. tř... 10,50 Kč/kg. 2 Jablka Rubinola I. jak. tř... Hrušky tř. V... 11,70 Kč/kg 18,00 Kč/kg

Transkript

1 39. týden 2014 Ročník XVIII., čtrnáctideník Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Bohemia I. jak. tř... 11,50 Kč/kg Komoditní zpravodajství... 1 Jablka Prima I. jak. tř... 10,50 Kč/kg Ceny zemědělských výrobců... 2 Jablka Rubinola I. jak. tř... Hrušky tř. V... 11,70 Kč/kg 18,00 Kč/kg Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny Švestky I. jak. tř... 9,60 Kč/kg Informace ze zahraničních trhů... Aktuality Komoditní zpravodajství 7 Ceny zemědělských výrobců Ve 39. týdnu roku 2014 poklesla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Bohemia I. jak. třídy oproti týdnu o 0,50 Kč/kg (tj. o 4,2 % ) na 11,50 Kč/kg. Průměrná CZV jablek odrůdy Gala I. jak. třídy oslabila o 0,30 Kč/kg na 11,- Kč/kg, tj. o 2,8 %. Snížila se také průměrná CZV jablek odrůdy Golden Delicious třídy V, a to o 0,40 Kč/kg (tj. o 3,1 %) na 13,70 Kč/kg. Naopak stoupla průměrná CZV jablek odrůdy Prima I. jak. třídy o 0,70 Kč/kg (tj. o 7,3 %) na 10,50 Kč/kg. Dále posílila CZV jablek odrůdy McIntosh I. jak. třídy, a to o 0,60 Kč/kg na 11,30, tj. o 5,6 %. Oslabení průměrné CZV bylo zaznamenáno u jablek odrůdy Rubín I. jak. třídy o 0,40 Kč/kg (tj. o 3,6 %) na 11,50 Kč/kg. Ve sledovaném týdnu se snížila průměrná CZV jablek odrůdy Rubinola I. jak. třídy, a to o 0,60 Kč/kg (tj. o 5,1 %) na 11,70 Kč/kg. V případě hrušek třídy V se průměrná CZV zvýšila o 0,60 Kč/kg na 18,- Kč/kg, tj. o 3,7 %. Oproti týdnu poklesla průměrná CZV švestek I. jak. třídy o 0,50 Kč/kg (tj. o 4,8 %) na 9,60 Kč/kg. Obchodní ceny Ve 39. týdnu tohoto roku se snížila průměrná obchodní nákupní cena (NC) jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu o 0,70 Kč/kg (tj. o 4,8 %) na 14,- Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) naproti tomu posílila o 0,30 Kč/kg (tj. o 1,5 %) na 18,90 Kč/kg. Oproti 35. týdnu stoupla průměrná NC importovaných jahod (500 g), a to o 6,70 Kč/ks (tj. o 16,5 %) na 47,20 Kč/ks, OC vzrostla o 9,- Kč/ks na 61,70 Kč/ks, tj. o 17,1 %. Průměrná NC švestek z dovozu posílila o 0,30 Kč/kg (tj. o 2,8 %) na 11,- Kč/kg, jejich OC však klesla o 1,60 Kč/kg (tj. o 10,8 %) na 13,- Kč/kg. Oproti 37. týdnu se zvýšila průměrná NC broskví z dovozu, a to o 6,- Kč/kg (tj. o 23,6 %) na 31,30 Kč/kg, OC posílila o 7,80 Kč/kg (tj. o 26,0 %) na 37,90 Kč/kg. Stoupla také průměrná NC nektarinek z dovozu, a to o 7,20 Kč/kg (tj. o 33,0 %) na 28,90 Kč/kg, OC vzrostla o 8,90 Kč/kg na 35,20 Kč/kg, tj. o 33,7 %. Ve sledovaném týdnu klesla průměrná NC modrého hroznového vína z dovozu o 5,40 Kč/kg (tj. o 17,0 %) na 26,30 Kč/kg, OC se snížila o 4,60 Kč/kg na 34,60 Kč/kg, tj. o 11,8 %. Dále oslabila průměrná NC citronů, a to o 7,20 Kč/kg (tj. o 14,6 %) na 41,90 Kč/kg, jejich OC se propadla o 11,90 Kč/kg (tj. o 20,4 %) na 46,40 Kč/kg. Naopak ke zvýšení průměrné NC došlo u bílých grapefruitů o 3,- Kč/kg (tj. o 14,6 %) na 24,- Kč/kg, OC posílila o 3,70 Kč/kg na 27,70 Kč/kg, tj. o 15,4 %. Stoupla také průměrná NC červených grapefruitů, a to o 4,30 Kč/kg (tj. o 18,0 %) na 28,30 Kč/kg, OC vzrostla o 6,60 Kč/kg (tj. o 22,5 %) na 35,90 Kč/kg. V případě ananasu průměrná NC vyskočila o 7,10 Kč/ks (tj. o 28,6 %) na 31,90 Kč/ks, jeho OC se zvýšila o 8,10 Kč/ks na 39,- Kč/ks, tj. o 26,2 %. TIS ČR SZIF

2 INFORMACE O CENÁCH OVOCE Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Kč/kg Druh, odrůda TJ 39. týden týden Změna prům. CZV 39./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2014 (%) Jablka Akane I. * 8,00 12,00 10,40. Bohemia V 10,00 15,00 12,40 10,00 15,00 12,30 + 0,8 I. 8,00 14,00 11,50 8,00 14,00 12,00-4,2 Bohemia Gold I. 10,00 12,20 10,90 10,00 12,20 10,90 0,0 Diadém I. * 8,00 15,70 11,70. Early Gold I. 8,00 10,00 9,00 *. Gala V 11,00 16,50 13,90 10,00 16,50 14,10-1,4 I. 6,50 17,40 11,00 6,50 17,40 11,30-2,8 Golden Delicious V 11,50 15,70 13,70 12,20 15,70 14,10-3,1 I. 7,00 17,40 11,20 8,00 17,40 11,20 0,0 James Grieve I. 7,00 14,00 10,80 6,50 14,00 10,80 0,0 Jonagold V 12,20 13,90 13,00 *. I. 8,70 13,00 10,70 *. McIntosh I. 8,70 13,90 11,30 8,70 13,00 10,70 + 5,6 Melodie I. 10,00 13,90 12,00 10,50 13,90 12,20-1,6 Prima V 9,00 14,00 12,60 9,00 13,90 12,20 + 3,1 I. 6,50 13,00 10,50 6,50 11,30 9,80 + 7,3 Rubín V 9,00 17,40 13,40 9,00 17,40 13,40 0,0 I. 7,00 15,70 11,50 8,00 15,70 11,90-3,6 Rubinola V 11,00 17,40 14,20 14,00 15,70 14,90-4,6 I. 8,00 15,70 11,70 9,00 14,00 12,30-5,1 Selena I. 8,00 12,20 10,10 8,00 12,20 10,10 0,0 Spartan I. 6,00 13,90 10,80 *. Šampion V 8,00 17,40 12,80 8,00 17,40 13,00-1,3 I. 6,50 15,70 11,10 6,50 15,70 11,10 0,0 Hrušky V 15,70 21,70 18,00 14,00 21,70 17,40 + 3,7 I. 8,00 21,70 13,90 8,00 21,70 13,90 0,0 Švestky I. 7,00 15,70 9,60 7,00 15,70 10,10-4,8 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF 2

3 INFORMACE O CENÁCH OVOCE Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 39. týden 2013 Druh, odrůda Nákupní cena Odbytová cena min. max. průměr ±39./37.t. min. max. průměr ±39./37.t. Kč/kg Jablka D Golden Delicious 9,00 17,10 14,00-0,70 9,90 29,90 18,90 + 0,30 Blumy červené D 23,80 29,80 25,80. 27,80 33,90 30,00. Broskve D 26,50 35,90 31,30 + 6,00 31,00 41,90 37,90 + 7,80 Hrušky D 11,00 17,10 14,30 + 0,10 13,50 19,90 16,80-0,40 Jahody (500 g) D 45,00 53,80 47,20 + 6,70 55,20 63,90 61,70 + 9,00 Nektarinky D 24,80 33,80 28,90 + 7,20 31,00 39,90 35,20 + 8,90 Švestky T * 13,90 18,90 16,40. Švestky D 9,00 13,90 11,00 + 0,30 11,10 14,90 13,00-1,60 Vinné hrozny bílé D 22,70 42,00 28,80-3,50 26,00 49,90 35,00-1,00 modré D 20,00 29,50 26,30-5,40 24,40 44,90 34,60-4,60 Banány 22,30 32,30 27,80 + 1,50 25,00 32,80 30,10 + 0,10 Citrony 35,90 48,00 41,90-7,20 39,90 68,90 46,40-11,90 Grapefruity bílé 21,50 27,90 23,60 + 3,00 23,90 32,90 27,70 + 3,70 červené 26,00 31,30 28,30 + 4,30 28,90 46,90 35,90 + 6,60 Kiwi * 45,20 83,80 63,00-3,90 Mandarinky 20,80 33,80 27,20 + 2,40 26,90 37,90 32,00-0,20 Pomeranče 19,50 31,30 24,40 + 1,90 24,50 39,90 30,10 + 1,00 Ananas (ks) 19,00 57,80 31,90 + 7,10 21,00 59,90 39,00 + 8,10 Mango (ks) * 16,90 39,90 28,10-0,40 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2013/2014 Kč/kg Druh/měsíc X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. Jablka 30,19 30,04 31,11 31,05 32,09 31,76 33,92 32,65 33,81 33,55 32,37 29,30 Banány 26,80 26,24 32,92 32,16 33,02 34,18 36,30 32,91 32,69 29,09 28,83 28,41 Pomeranče 36,92 31,40 27,81 26,13 28,01 29,91 27,79 29,60 29,79 30,98 30,86 34,36 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ 3

4 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 36. týden 2014 Druh ovoce Odrůda Jablka T EUR/kg Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±36./34. t. cenové rozpětí průměr ±36./34. t. Gala 70 mm + 0,30-0,50 0,41-0,07 0,46-0,85 0,61-0,08 Golden Delicious 70 mm + 0,38-0,45 0,42. 0,46-0,70 0,60-0,04 letní 65 mm + 0,30-0,50 0,40-0, Jablka D Golden Delicious ,55-0,85 0,72 + 0,01 Idared ,26-0,55 0,44-0,08 Broskve D ,73-1,11 0,98 + 0,16 Hrušky T 0,50-0,60 0,56. 0,60-0,95 0,79-0,10 Hrozny stolní bílé D ,85-2,00 1,25-0,09 Nektarinky D ,67-1,10 0,92 + 0,05 Švestky T 0,20-0,50 0,31 0,00 0,43-0,75 0,57 0,00 Ananas (ks) ,85-2,10 1,50 + 0,08 Banány ,95-1,10 1,04 + 0,06 Citrony ,15-3,90 2,79 + 0,47 Grapefruity bílé ,82-1,15 0,99 + 0,03 Mandarinky ,89-1,90 1,29 + 0,04 Pomeranče ,84-1,10 1,02 + 0,02 Kiwi ,85-2,90 2,43 + 0,21 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Odbytová cena citronů je stále mimořádně vysoká Jablka a hrušky: Odbytová cena jablek Gala nad 70 mm a mm byla na úrovni 0,61 /kg, resp. 0,68 /kg. Cena jablek odrůdy Golden Delicious nad 70 mm z domácí produkce dosáhla 0,60 /kg, ve velikosti mm se stabilizovala na 0,62 /kg. Cena importovaných jablek odrůdy Golden Delicious se mírně zvýšila o 0,8 % na 0,72 /kg. Idared z dovozu naopak zlevnil až o 16,0 % na 0,44 /kg. Hrušky z domácí produkce stály ve sledovaném týdnu 0,79 /kg (- 10,5 %). Importované hrušky se prodávaly za 0,96 /kg (- 7,4 %). Meziročně klesly ceny hrušek z dovozu o 20,7 %. Peckoviny: Švestky z domácí produkce oslabily o 0,9 % na 0,57 /kg. Cena broskví z dovozu se zvýšila na 0,98 /kg (+ 19,0 %). Meziročně ceny peckovin klesly. Hroznové víno: V nabídce velkoobchodů bylo bílé, červené i modré hroznové víno. Ve 36. týdnu tohoto roku jeho ceny klesly od 3,7 % (modré) do 11,0 % (červené). Citrusy: Pomeranče se prodávaly za 1,02 /kg, což je o 2,5 % více než ve 34. týdnu Mandarinky zdražily o 2,9 % na 1,29 /kg. Odbytová cena citronů vzrostla o 20,2 % na 2,79 /kg. Cena červených a růžových grapefruitů vzrostla na 1,03 /kg, o 12,4 %. Banány byly o 6,3 % dražší než ve 34. týdnu Meziroční vývoj: Odbytové ceny banánů ve velkoobchodech meziročně stouply o 4,5 % na 1,04 /kg. V porovnání se stejným týdnem roku 2013 nadprůměrně stoupla také cena citronů (+ 60,8 %). Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska 4

5 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Přehled cen ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: týden HRK/kg Druh ovoce Velkoobchod Maloobchod Tržnice min. max. průměr min. max. průměr min. max. průměr Jablka Elstar 3,00 5,00 3,95 4,99 9,99 7,09 2,00 14,00 6,50 Golden Delicious 3,00 7,00 4,48 4,99 12,99 8,08 3,00 15,00 7,57 Jonagold 3,00 6,00 4,45 4,99 10,99 7,49 3,00 14,00 7,63 Broskve 5,00 10,00 7,40 6,99 12,99 11,24 6,00 25,00 11,61 Hrušky 5,00 12,00 7,44 6,99 16,99 12,08 5,00 25,00 12,47 Hrozny stolní bílé 6,00 15,00 9,40 7,99 19,99 13,04 8,00 40,00 15,33 Kiwi 8,00 25,00 14,50 6,99 29,99 21,09 12,00 35,00 20,29 Nektarinky 5,00 11,00 7,31 7,99 12,99 10,95 8,00 25,00 12,36 Švestky 3,00 7,00 5,25 4,99 12,99 9,58 4,00 20,00 8,38 Banány 6,00 9,00 7,76 6,99 10,99 9,80 8,00 15,00 10,11 Citrony 12,00 24,00 18,78 12,99 31,98 24,72 12,00 30,00 23,11 Grapefruity 7,00 11,00 8,25 9,99 14,99 12,13 10,00 20,00 14,38 Pomeranče 5,00 10,00 7,75 6,50 13,99 10,64 8,00 15,00 11,81 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: PLN/kg Druh ovoce Bronisze Kalisz Poznań Sandomierz Jablka Delikates 1,00-1,20 0,80-0,80 0,67-1,17 0,80-0,90 Gala 1,00-1,20 1,00-1,00-0,80-0,90 Paulared 1,00-1,20 0,80-0,80 1,00-1,67 0,70-0,80 Hrušky 2,00-3,50 1,50-3,00 2,50-3,50 1,50-3,00 Broskve - 2,80-2,80 1,60-2,50 2,60-2,60 Jahody 9,00-11,00 9,00-9,00 7,50-10,00 - Maliny 7,00-9,00 8,00-8,00 14,00-16,00 - Švestky 0,80-2,50 1,00-1,80 1,00-2,00 0,50-1,00 Dovoz: Banány 3,90-4,60 4,44-4,44 4,44-4,83 4,00-4,20 Citrony 10,00-11,00 9,00-9,00 11,00-12,00 10,00-11,00 Grapefruity 3,50-5,00 4,50-4,50 3,57-4,64 5,50-6,00 Mandarinky 3,75-5,50 6,80-6,80 7,50-8,00 5,90-6,00 Nektarinky 2,60-3,50 3,00-3,00 3,50-4,50 - Pomeranče 3,50-4,50 4,00-4,00 3,80-4,80 4,00-4,50 Hrozny stolní 3,00-6,00 5,20-5,20 4,57-6,00 3,45-5,00 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw 5

6 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh, odrůda Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Domácí produkce: Jablka Gala Idared Jonagold Broskve Hrozny stolní bílé Hrušky Nektarinky Švestky Dovoz: Ananas Banány Kiwi Citrony Grapefruity Mandarinky Pomeranče Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden EUR/100 kg Druh ovoce Země původu Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Jablka Boskoop Německo Elstar Německo Jonagold Německo Royal Gala Německo Hrušky Abate Fetel Itálie Conference Německo Broskve AA Španělsko Hrozny stolní Thompson Řecko Jahody Německo Kiwi Nový Zéland Nektarinky A Itálie Švestky President Německo Citrony Argentina Pomeranče Valencia Late JAR Pramen: fruchtportal.de 6

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce týden 37. týden /37. t (%) EUR/kg t.2014/ t (%) Broskve 0,56 0,56-0,4 + 53,9 Citrony 0,43 0,47-8,7 + 0,6 Hrozny stolní 0,40 0,44-8,4-9,0 Hrušky 0,63 0,59 + 6,9-16,4 Jablka 0,44 0,40 + 9,1-36,2 Nektarinky 0,45 0,44 + 1,9 + 32,6 Švestky 0,43 0,43 0,0-36,2 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Obchodní ceny vybraných druhů ovoce vypěstovaných ve Velké Británii /MJ Cenové rozpětí t. Druh ovoce MJ týden 37. týden min. max. Jablka Cox's Orange kg 0,73 0,79 0,55 1,10 Gala kg 0,67 0,76 0,55 0,88 Hrušky Conference kg 0,58 0,63 0,44 0,75 Jahody kg 2,86 2,50 1,54 4,98 Maliny kg 6,55 5,69 2,21 15,93 Švestky a slívy kg 1,16 1,07 0,99 1,32 Pramen: gov.uk Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii Druh ovoce Země původu 37. týden týden /37. t (%) EUR/kg t.2014/ t (%) Hrozny stolní Italia Itálie 1,32 1,20-9,1-10,4 Hrušky Williams Francie 1,10 1,10 0,0-19,1 Jablka Gala Francie 1,00 1,04 + 4,0-34,2 Granny Smith Francie 1,30 1,30 0,0-21,2 Jahody Belgie 3,96 5, ,9-13,1 Kiwi Nový Zéland 2,40 2,40 0,0 + 14,3 Mango Španělsko 3,95 3,50-10,7-28,6 Ananas (ks) Pobřeží slonoviny 0,90 0,90 0,0-9,1 Citrony Argentina 2,50 2,30-8,0 + 25,0 Pomelo JAR 0,75 0,72-4,0-24,2 Pomeranče Navel JAR 0,90 0,91 + 1,1-9,0 Pramen: RNM/FranceAgriMer 7

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku Druh ovoce 37. týden týden t./37. t ( ) t./37. t (%) EUR/kg Broskve 0,44 0,48 + 0,04 + 8,46 Citrony Golden Delicious 0,64 0,55-0,09-13,78 Hrušky Blanquilla 0,41 0,45 + 0,04 + 9,10 Jablka 0,31 0,34 + 0,03 + 8,33 Klementinky 0,33 0,27-0,06-17,18 Švestky 0,43 0,38-0,05-12,32 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino Odvetou Rusku budou České Vánoce Výpadek příjmů, o které čeští zemědělci přijdou, protože nesmějí exportovat do Ruska, by se dal jednoduše kompenzovat, kdyby lidé více kupovali domácí produkty, říká ministr zemědělství Marian Jurečka. * LN Hodně se hovoří o dopadech ruského embarga na dovoz potravin ze Západu. Jak se nás tohle opatření dotkne? Rusko je pro náš zemědělský vývoz hlavním trhem mimo území Evropské unie. Objem exportu do této země dosahuje 2,4 miliardy korun. Nyní to vypadá tak, že do konce roku bude výpadek asi 200 až 300 milionů. Je třeba si uvědomit jednu důležitou věc: celý potravinářský trh v České republice se pohybuje v objemu kolem 100 miliard korun. Takže jestli hovoříme o problému v hodnotě 200 až 300 milionů primárních dopadů, tak kdyby český zákazník jenom drobně upravil svoje nákupní návyky, přidal trochu více regionálního patriotismu, tak těch 200 až 300 milionů na našem trhu můžeme nahradit v krátké době. * LN Češi ovšem nejsou takoví patrioti jako třeba sousedé Poláci. Jak je motivovat, aby kupovali domácí produkty? Jsme trochu jiná mentalita než Poláci, Němci nebo Švýcaři. Na druhou stranu tady vnímám pozitivní trend, kdy lidé daleko více přemýšlí nejen nad cenou a kvalitou, ale i nad příběhem potraviny. Mnohem častěji se ptají, komu dávám vydělat tím, že u něj nakupuji. Aspoň u své generace třicátníků vnímám, že tento trend začíná sílit. Na druhou stranu přesvědčit o výhodách tohoto přístupu více lidí je stále běh na dlouhou trať. * LN Chystáte na ministerstvu nějaká opatření pro podporu nákupu domácích zemědělských produktů? Na příští tři měsíce chceme připravit kampaň České Vánoce s regionální potravinou. Nechceme to dělat jako samotné ministerstvo, ale rádi bychom k tomu přizvali i výrobce a obchodní řetězce. Když kampaň podpoří, tak je šance, že lidé budou daleko více kupovat regionální potraviny z České republiky. * LN Jaký rozpočet bude kampaň mít a jak bude vypadat? Využijeme k tomu už vysoutěženou kampaň na podporu regionálních potravin s tím, že ji koncentrujeme do předvánočního období, abychom tak v těžké situaci podpořili naše zemědělce a potravináře. Plánujeme investovat asi 50 až 60 milionů korun. Pro příští rok budeme muset připravit kampaň novou. * LN Ministerstvo ale nemělo s podobnými akcemi v minulosti vždy dobrou zkušenost. Například kampaň Ryba domácí, kterou kritizoval Nejvyšší kontrolní úřad, nepřinesla i přes investované miliony větší spotřebu rybího masa z českých rybníků. Vámi zmíněný projekt byl chybný už ve svém zadání. Pokud si někdo myslí, že nosičem celé akce může být britský autobus doubledecker, který má jezdit po České republice a podporovat vyšší spotřebu ryb, tak muselo být od počátku evidentní, že se mýlí, to nemůže dobře fungovat. Z dlouhodobého hlediska není stát ideálním organizátorem podobných kampaní. Podle mě se mají připravovat společně s výrobci a spotřebiteli. A to se nám asi v minulosti ne úplně dařilo. To chci změnit. * LN Když se ještě vrátím k sankcím - postižené firmy požadují finanční kompenzace ušlého zisku. Jak se k tomu stavíte? Jsme v situaci, která je bezprecedentní, nikdy tu nebyla. Ruské protisankce jsou v rozporu se Světovou obchodní organizací a s jejími regulemi. Je třeba se hlasitě ozvat v tom, že prostě nelze omezit dovoz zboží pouze na základě politického rozhodnutí, pokud jste členem této organizace. Celý evropský export do Ruské federace je v hodnotě 11 miliard eur. Evropská komise nám zhruba před třemi týdny představila mechanismy reagující na embargo, jejich objem je 200 milionů eur. Je evidentní, že mezi uvedenými částkami je velký rozdíl. Sám si myslím, 8

9 AKTUALITY že nikdo ze zemědělců a potravinářů neočekává, že dostane stoprocentní kompenzaci, ale říkal jsem na jednání rady ministrů zemědělství, že finanční objem unijní pomoci by měl být někde v rozmezí půl až jedné miliardy eur. * LN A co udělat se zbožím, které kvůli zákazu vývozu do Ruska zůstane v Evropě? Potřebujeme ho dostat na jiné trhy. Nepovažuji za šťastné, abychom vypěstované plodiny ponechali na polích. Navíc z pohledu zdravého selského rozumu je špatně, když někde něco vypěstujeme, pak to necháme na stromech nebo zaoráme, to vše v situaci, kdy dva tisíce kilometrů od nás jsou lidé, kteří umírají hladem. Proto jsem na zasedání rady ministrů navrhoval, abychom ty produkty věnovali na humanitární pomoc. Podobných opatření bylo ale navrženo hodně. Příští zasedání rady se jimi bude opět zabývat. * LN Kde se nacházejí alternativní trhy, na nichž můžeme udat zboží neprodané do Ruska? Dochází k přeskupení trhu. Není to tak, že když vypadne zboží z EU, tak ho okamžitě nahradí někdo z jiných států na světě. To zboží bude někde chybět. I když máte sklizeň dvakrát do roka, zboží nevyrobíte ze dne na den. Ani kuřata nevyrostou hned. Když tedy někdo jiný za nás dodá zboží do Ruska, tak se uvolní trhy jinde. Obecně je obrovský potenciál a poptávka po potravinách v celém asijském regionu, který je dlouhodobě potravinově nesoběstačný. Nyní plánujeme cestu do Jižní Koreje, to je velmi zajímavý trh. Stále udržujeme kontakty s Čínou. A máme ambici ustavit pět obchodních zemědělských radů, kteří by měli být v Rusku, na Ukrajině, v Číně, v regionu Saúdské Arábie nebo Spojených arabských emirátů a v některé ze zemí bývalé Jugoslávie. * LN Jako jedno z opatření, které má ochránit český trh před dovozem z jiných unijních zemí za dumpingové ceny, chcete zavést povinnost, aby importéři tři dny dopředu hlásili cenu potravin. Jaké reakce na tento chystaný krok jste zaznamenal? Jsou různé. Některé skupiny to kvitují. A pak jsou ty, které říkají, že s tím budeme mít problémy. Ministerstvo to opatření potřebuje, abychom měli okamžitý přehled, jaké množství zboží a za jakou cenu k nám na český trh proudí. Dnes informace nemáme nebo je získáme s velkým zpožděním. Opatření vnímám jako monitorující a zároveň dočasné. Ale budu chtít, aby ho vláda brzy schválila. * LN Kdy by mělo začít platit? Kdyby bylo schváleno příští týden ve vládě, tak bych chtěl, aby účinnost byla publikací ve Sbírce zákonů, což může být do pěti až deseti dnů. Platilo by do období, dokud mají běžet sankce. Pokud se nepletu, jsou hlášeny do konce června příštího roku. * LN Lidovci jsou ve vládě největšími zastánci ekonomických sankcí namířených proti Rusku. Máte kvůli tomu problémy s koaličními partnery? Je to standardní věc. Jde prostě o téma, na kterém se neshodujeme. Naši koaliční partneři to vidí jinak. Mě to mrzí a byl bych rád, aby ve vládě vždycky byli lidé, kteří mají národní hrdost a vědí, že svoboda a demokracie jsou hodnoty, které také někdy něco stojí. Tvrdím, že svobodu a demokracii nemůžeme vyměnit za nějakou desetinu procenta HDP. * LN Na ministerstvu zemědělství neřešíte jen dopady sankcí a odvetného ruského embarga. Čím se nyní zabýváte? Jsme ve fázi přípravy rozpočtu a plánu investičních činností na příští rok. Velkým a trvalým cílem je optimalizace výdajů ministerstva, protože za půlrok, co vedu resort, zjišťujeme obrovské rezervy v oblasti investic do právních služeb a IT. Míra outsourcingu byla na tomto ministerstvu nebývalá. Navíc zbytečně. Bylo to plýtvání a vyhazování peněz oknem. Takže to jsme nějakým způsobem omezili. Úspory u nás na ministerstvu budou dosahovat prakticky stovek milionů korun za letošní rok, to už víme dnes. Pramen: Lidové noviny, Úroda jablek na jihu Čech je dobrá, výkupní ceny klesají Na jihu Čech naplno začala sklizeň jablek, zhruba o deset dnů dříve než loni. Úroda bude podle pěstitelů dobrá, někde nejlepší za posledních 20 let. Do spotřebitelských cen se ale dostatek ovoce a jejich dobrá kvalita nepromítne. Po nedávném zákazu vývozu jablek do Ruska začínají český trh zaplavovat dotovaná jablka z Polska a srážejí výkupní ceny. Poláci obchodníkům kilogram jablek údajně nabízejí za 8,50 Kč, a někde dokonce za 4,50 Kč, v obchodech se prodávají za mnohonásobek, zjistila ČTK. Největší jihočeský pěstitel ovoce Zemcheba Chelčice letos sklidí kolem tun jablek, po dvou špatných letech bude podle ředitele společnosti Jaroslava Mušky úroda nadprůměrná. Kroupy se letos Chelčicku vyhnuly, jablka jsou velmi kvalitní. Podnik prodává ze dvora jen zhruba 15 procent jablek, zbytek přes obchodní řetězce. Obchodníci je kvůli dotovaným polským jablkům nutí prodávat kvalitní ovoce za pět až sedm korun, zákazník to přitom nepozná. Dobrá byla letos také úroda třešní, rybízu a švestek. Naplno běží moštování. Zemcheba dodává na trh koncentráty, ovocné pyré i šťávy z mnoha druhů ovoce. Jiří Hamlík z Krtel na Netolicku, který pěstuje ovoce na 11 hektarech, má letos nejlepší úrodu jablek za posledních 20 let. Sklízet je začal zhruba o deset dnů dříve než loni. Ze dvora prodává kilogram za 12 korun. Letní odrůdy se mu podařilo prodat přes obchodní řetězec. Ty teď dostávají jablka z Polska za 8,50 Kč. 9

10 AKTUALITY Dobrá úroda jablek netěší šéfa krajské unie ovocnářů Pavla Frída, který má skoro 20 hektarů sadů ve Lhenicích na Strakonicku. Obchodníci podle něj mají z Polska nabídky tříděných jablek v kartonech za 4,50 Kč. S podnikáním chce skončit, nechce nadále investovat do výroby statisíce korun. Podle něj sadaři v příštím roce sníží razantně plochy sadů, Česko má přitom druhou nejhorší věkovou skladbu ovocných stromů v Evropě. Čeští ovocnáři ani za 20 let snah nebyli schopni založit jedno silné odbytové družstvo a vzájemně si konkurují, těží z toho řetězce i dovozci. Také jahod byla letos na jihu Čech velmi dobrá úroda. Na plantážích v Dolní Pěně na Jindřichohradecku sklidil farmář Petr Nouza kolem deseti tun z hektaru, o tři tuny více než loni. Vyplatilo se překrývat jahodníky netkanou textilií před nočními mrazíky, řekl Nouza. Farmáři na jihu Čech pěstují ovoce na více než hektarech půdy. Největší rozlohu zaujímají v kraji jabloně, následují slivoně, višně a třešně. Jedničkou jsou Jihočeši podle statistiků v pěstování rybízu, jejich plochy ale rychle klesají, protože rybíz nikdo nevykupuje. S rozlohou švestek se řadí na třetí pozici za Zlínským a Jihomoravským krajem a starají se o třetí nejrozsáhlejší rozlohu jahodových plantáží. Pramen: ČTK, FinančníNoviny.cz, Poláci konzumují jablka, ale sadaři jsou bezradní Všudypřítomná kampaň s polskými jablky zdejším ovocnářům nijak zásadně nepomohla, ukázala však přístup, který velká část veřejnosti i firem k protiruským sankcím zastává. Navzdory tomu, že ruský zákaz dovozu potravin z EU může ovlivnit i situaci dalších podniků, požadavky na zrušení sankcí znějící v České republice za její severní hranicí slyšet nejsou. Zato volání po větší kompenzaci z Bruselu, kterou Evropská komise pozastavila údajně právě kvůli přemrštěným požadavkům Polska, je velmi hlasité. Sadařský podnik Glaser z Bydhoště ve středním Polsku vypěstuje každý rok tun jablek. Letos je však téměř nemá kde prodat, protože polský trh je silně přesycen v Rusku zakázaným ovocem. Ceny jsou dramaticky nízké, dvakrát až třikrát nižší než obvykle, nevidíme možnost, jak všechnu svou produkci prodat, řekl českým novinářům generální ředitel firmy Sebastian Szymanowski. Kampani přesvědčující Poláky o prospěšnosti pojídání jablek a pití jablečných tekutin se přitom takřka nedá vyhnout. Plakáty se zvláště výhodnými nabídkami visí u obchodů a restaurací, jablka rozdává dokonce i personál ve vlacích cestujícím. Reklamy v médiích nabádají národ k sušení jablek, časopisy jsou plné receptů na zaručeně nevyzkoušené jablečné pokrmy. Párkrát jsme jablka nakoupili, Putin si přeci nemůže dělat, co chce. Upekla jsem pár koláčů a něco nasušila, ale naše děti už dneska jablka nemůžou ani vidět, asi jich už moc nesníme, popsala přesycenost Poláků obyvatelka Varšavy Katarzyna Kamińská, podle níž by ale Brusel s protiruskými sankcemi kvůli možným potížím ekonomiky polevovat neměl. Přesvědčování s podtónem hrdosti vůči Rusku podle Szymanovského sice Poláky možná zčásti ovlivnilo, ohromný přebytek na trhu, kam zamíří celkem 650 tisíc tun nevyvezených jablek, však vyřešit nedokáže. Glaser exportuje část svého ovoce do zemí západní a střední Evropy, která je ale rovněž nasycena. Podnik se v minulosti snažil namířit své ovoce i na český trh, kvůli požadavku na příliš nízké ceny z toho však prozatím sešlo. Nadějí jsou prý asijské země, kam loni vyjela jablka z bydhošťských sadů vůbec poprvé a ve výhledu má firma první stálé kontrakty. Doma v Polsku se ale prý budou sadaři muset pokusit otevřít lidem nové obzory a naučit je pít třeba z jablek vyráběný cider. Tohle pití u nás nemá tradici, zčásti je to otázka propagace, uvažoval o využití přebytečných jablek Szymanovski. Smysl sankcí, kterými EU trestá Moskvu za její vojenskou intervenci na Ukrajině, však stejně jako další oslovení zástupci polských firem nezpochybňoval. Peníze za ušlý zisk by ovšem podle řady polských sadařů měly zajistit kompenzace, které za dopady ruského embarga zemědělcům a potravinářům poskytuje EU. Jejich vyplácení tento týden pozastavila údajně v souvislosti s příliš velkým počtem žádostí právě z Polska. Jestliže jablka nepůjdou do Moskvy, tak do Berlína a Bruselu, hlásal jeden z transparentů na čtvrteční demonstraci několika set zemědělců před sídlem Sejmu ve Varšavě. Někteří z nich se s požadavky obrátili přímo na vládu, jejíž premiér Donald Tusk však tento týden podal demisi a míří právě do Bruselu na pozici šéfa Evropské rady. Chceme od vlády kompenzaci za naše ovoce a zeleninu, prohlásil na demonstraci Jacek Pruszkowski z polského sadařského svazu. Polsko je se třemi miliony roční sklizně jablek třetím největším producentem na světě a sezona podzimní sklizně je právě v plném proudu. Potíže na ruském trhu mohou přitom čekat i společnosti, kterých se odvetné ruské embargo na dovoz jejich zboží přímo netýká. Je tam (v Rusku) tlak na to, aby se neprodávaly evropské značky, říká viceprezident společnosti CCP Aleksander Wasilewski. Firma je východoevropskou filiálkou potravinářských společností Nestlé a General Mills a sídlí v polské Toruni. Podle něj se ukrajinská krize na situaci výrobců potravin či cukrovinek může časem projevit 10

11 AKTUALITY i v možném nedostatku nebo vyšších cenách obilovin. Naštěstí byl rok dobré úrody, jinak by mohl nastat veliký problém, řekl Wasilewski. Poukázal přitom na to, že Ukrajina je pátým největším producentem obilí na světě Pramen: Zemědělec, Předpokládaný vývoj světové produkce třešní v sezóně 2014/15 V sezóně 2014/15 se předpokládá posílení světové produkce třešní o 2 % na 2,4 mil. t vzhledem k tomu, že zvýšení produkce v Číně a Chile bude kompenzovat nižší sklizeň v EU a USA. Spotřeba má stále rostoucí tendenci (především díky Číně), zatímco objem třešní určených pro zpracování se snížil (zpracovává se méně v EU a USA). Export se naproti tomu očekává na úrovni rekordních 304 tis. t. V EU, která je největším světovým producentem, se očekává úroda o 3 % nižší na 675 tis. t. Produkci ovlivnily především mráz a silné bouřky s kroupami, které postihly Itálii během sklizně a snížená produkce v Polsku. Pro vyrovnání spotřeby došlo k omezení objemu ovoce určeného ke zpracování. Předpokládá se propad vývozu o 30 % na 30 tis. t především v důsledku nízké poptávky v Rusku ještě před zavedením sankcí. V Číně, kde došlo k rozšíření třešňových sadů v hlavních pěstitelských provinciích Shandong a Liaoning, se očekává nadprůměrná sklizeň (220 tis. t). Předpokládá se, že spotřeba už šestý rok v řadě převýší produkci. V důsledku toho by mohl dovoz dosáhnout rekordních 50 tis. t. Přestože je v současné době hlavním dovozcem USA (spotřebitelé preferují třešně z Kalifornie), stává se rostoucí trh v Číně zajímavý pro další státy. Světová produkce třešní Mírný pokles sklizně se opět očekává v USA (395 tis. t) vzhledem ke snížení produkce třešní v Kaliforníí a višní v Michiganu. Objem ovoce určeného ke zpracování se má omezit ve prospěch vývozu, který by měl vzrůst o 33 % na 89 tis. t (určených pro expandující trhy v Kanadě, Číně a dalších Asijských státech). Import by měl zůstat nezměněný (10 tis. t). O 28 % na 110 tis. t by měla vzrůst produkce třešní v Chile, navýšení v důsledku sklizně z nových sadů. Nárůst exportu se předpokládá o 34 % na rekordních 90 tis. t, očekává se zvýšení vývozu do Číny. Mírné snížení vývozu na 50 tis. t se očekává v Turecku vzhledem k poklesu poptávky v zemích EU, které jsou pro Turecko hlavní destinací. Na trhu EU si konkurují s produkcí ze Srbska. Dobré povětrnostní podmínky mírně zvýšily produkci třešní v Japonsku (20 tis. t). Dovoz se předpokládá nižší, na úrovni 5 tis. t. Oproti loňskému roku se předpokládá výrazný nárůst importu třešní v Taiwanu (15 tis. t). Hlavním dovozcem zůstává USA s více než polovinou celkového dovozu, dalším významným importérem je pak Kanada. Před vyhlášením dovozních sankcí bylo největším světovým dovozcem Rusko s 80 tis. tunami. Pramen: Foreign Agricultural Service/USDA, září 2014 tis. t 2009/ / / / / /15* EU Turecko USA Čína Ukrajina Chile Rusko Sýrie Uzbekistán Srbsko ostatní Celkem Poznámka: * = odhad září Marketingový rok třešní začíná na severní polokouli v lednu a na jižní polokouli v listopadu. Pramen: Foreign Agricultural Service/USDA 11

12 AKTUALITY Potravinářům se nelíbí změkčení návrhů o nahlašování dovozů jídla Potravinářské komoře se nelíbí, že vláda proti svému původnímu návrhu změkčila nařízení zpřísňující nahlašování dovozů potravin. Výrobci mají výhrady například k tomu, že se předpis nevztahuje na prodeje potravin na tržnicích poblíž hranic a na provozovny veřejného stravování. Na tiskové konferenci to dnes řekl prezident komory Miroslav Toman. Přes tyto výhrady však nařízení vlády vítá, protože ochrání domácí trh před přílivem levných a nekvalitních dovozů. Vláda v pondělí schválila dvě nařízení předložená ministrem zemědělství Marianem Jurečkou, která mají zabránit možnému zavalení českého trhu potravinami za dumpingové ceny v důsledku ruského embarga na jejich dovoz. Podle nařízení dovozci potravin živočišného původu a vybraných produktů rostlinného původu budou muset nejméně dva dny před zahájením prodeje informovat o zásilce kontrolní úřady. V hlášení budou muset uvádět také předpokládanou prodejní cenu zboží. Do Česka se přitom loni dovezlo zemědělských komodit a potravin za rekordních téměř 183 miliard korun. My jsme přesvědčeni o tom, že tato nařízení pomohou stabilizovat domácí trh a částečně zabránit přílivu nekvalitních a levných komodit ze zemí, které hledají náhradu za ztracený ruský trh, řekl Toman. Mrzí ho však, že z návrhu na poslední chvíli vypadla kontrola příhraničního obchodu, tedy prodejů potravin na tržištích například u polských hranic tamními trhovci. Tomanovi se nelíbí ani zkrácení nahlašovací doby s původně plánovaných tří dnů na dva dny a to, že z návrhu vypadla povinnost hlášení dovozů pro provozy společného stravování. Zde podle našich informací končí řada drůbežího masa, ovoce a zeleniny z Polska, uvedl. Přestože vláda podporuje české zemědělství a potravinářství, tak právě tímto změkčováním předpisů mu na druhé straně škodí a nedotahuje věci do konce, což je škoda, podotkl prezident komory. Bývalý ministr zemědělství Toman prý očekává výhrady některých dovozců proti změně předpisů. Možná se začnou ozývat i firmy, které se prezentovaly, že vyrábí české výrobky a najednou se zjistí, co se sem opravdu vozí, z čeho se to vyrábí a kdo to vyrábí, uvedl šéf potravinářů, který proto nařízení vítá. U potravin živočišného původu nahlašovací povinnost dovozců již platí od května Až dosud museli o příchozích zásilkách informovat Státní veterinární správu alespoň 24 hodin předtím, než zboží překročilo české hranice. Podle přijatého návrhu se však jeden den ukázal jako krátká doba a nově budou muset dovozci podávat hlášení nejpozději 48 hodin před zahájením prodeje na domácím trhu. Cenové hlášení je novinkou. Dovozci rostlinných potravin dosud své dovozy hlásit nemuseli dopředu vůbec. Pramen: Zemědělec, Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od HUF - 8,865 Kč 1 PLN - 6,596 Kč 1 USD - 21,441 Kč 1 EUR - 27,500 Kč 1 HRK - 3,607 Kč 1 GBP - 35,154 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: fax: tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: fax: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 12