ování konkurenceschopnosti studentů oboru botanika a učitelstvu itelství biologie CZ.1.07/2.2.00/

Transkript

1 Zvyšov ování konkurenceschopnosti studentů oboru botanika a učitelstvu itelství biologie CZ.1.07/2.2.00/

2 letní semestr 2012/2013 Léčivé rostliny (BOT/LER) Přednáška 21. března 2013 Hlavní druhy léčivých a kořeninových rostlin ve střední Evropě -4. část

3 Asteraceae chemotaxonomické znaky: výskyt inulinu (zásobní polysacharid), biosyntéza polyynů (polyacetylenů) a seskviterpenických laktonů, silice, kys. kávová, absence iridoidů

4 Achillea millefolium agg.: A. millefolium - řebříček obecný A. collina ř. chlumní kosmopolitní druh droga: květ, nať obsah: silice chamazulen, pinen, sabinen; flavonoidy, třísloviny, kumariny oficinální užití: diaforetikum, antiflogistikum dále: amarum, karminativum, spasmolytikum, cholagogum, antibiotikum. Tradičně je droga používána při horečce, nachlazení, zvýšeném krevním tlaku, vynechávající menstruaci, průjmu, úplavici střevní a při cévních změnách doprovázejících vysoký krevní tlak (trombózách). Prokázán byl také účinek protizánětlivý a křeče uvolňující. Další využití: okrasné zahradnictví. pěstování: 4-5 letá kultura, odrůda Alba

5 Arctium lappa - lopuch větší A. tomentosum l. plstnatý A. minus l. menší

6 droga: kořeny (Bardanae radix) obsahové látky: inulin, polyyny, seskviterpenové laktony, lignany, sliz, cukry, třísloviny, silice oficinální užití: diuretikum, diaforetikum in-vitro: anti-hiv a onkolytická aktivita (arctigenin, arctiopikrin) další: hypoglykemikum, fungicidum Tradičně se doporučuje při nechutenství. Zevně při kožních erupcích, revmatismu, kožních zánětech a lupence. Vnitřně dále při zánětu močového měchýře a dně. Dále byly pokusně na zvířatech prokázány účinky snižující hladinu krevního cukru, působící proti baktériím, stimulující dělohu i protinádorové působení. Další využití: mladé listy a kořeny se ve světě používají i jako lahůdková zelenina. pěstování: dvouletá kultura, odrůda Herkules

7 Arnica montana prha arnika metabolity: karotenoidy, silice, seskviterpenovvé laktony helenalin, triterpeny, flavonoidy, polyyny droga Arnicae flos, Arnicae tinctura, také oddenek chráněná rostlina (C3) užití: ve formě masti, tinktury či extraktu na omrzliny, pohmoždění a vykloubení, také protizánětlivě a k podpoře hojení ran. Častěji se užívá v homeopatii.

8 Artemisia absinthum - pelyněk pravý eurasijský druh vytrvalá bylina lékopisná droga: nať látky: silice thujon, thujol, seskviterpenoé laktony artabsin, hořčiny absinthin, flavonoidy, polyyny užití: nať i tinktura jako prostředky zlepšující chuť k jídlu, při nedostatečném vylučování žaludeční kyseliny, žluči, jako prostředek proti nadýmaní a plynatosti, při křečových stavech střev a žlučového traktu.

9 Nežádoucí účinky : Pouze při výrazném předávkování se projeví jedovatost thujonu (složka silice) jako zvracení, žaludeční a střevní křeče, zadržování moči; ve vážnějších případech poškození ledvin, závratě, třes a křeč. Dlouhodobé používání ve formě alkoholických bylinných likéru může způsobit poškození centrálního nervového systému (absintismus).

10 A. dracunculus - p. estragon původ, rozšíření: Sibiř, Kavkaz, stř. a s. Asie; v ČR i zplaněle na Strážovských kopcích u Kyjova. vytrvalá bylina droga: nať Obsahové látky: silice estragol, ocimen, limonnen; třísloviny, kumariny, hořčiny aj. Fytoterapeutické skupiny: stomachikum, amarum, choleretikum. Další využití: v potravinářském průmyslu (koření), díky fytoncidům má inhibiční vliv na jiné rostliny, v kořenech je obsažen kapilarin fungistatikum snižující obsah patogenních hub. V ČR se pěstuje tzv. ruský typ výška 1,5 m, silice 0,6 1,8 %, v zahraničí i francouzský (německý) typ výška 0,75 m, silice 0,15 3,1 %. odrůda: Ruský krajový

11 Artemisia vulgaris pelyněk černobýl vytrvalá rostlina droga: nať složení silice proměnlivé: vždy jsou zastoupeny kafr, borneol, vulgarin; variabilní je přítomnost thujonů

12

13 Bellis perennis sedmikrása chudobka tradiční léčivá rostlina, někdy i v oficiální terapii látky: saponiny, třísloviny, sliz droga: květ užití: diuretikum, estetický doplněk čajových směsí; další užití: zevně - obklady špatně se hojících ran, listy, květy - saláty, jarní regenerační koupele

14 Calendula officinalis - měsíček lékařský 1letá rostlina Původ, rozšíření: západní Středomoří, jen v kultuře nebo zplanělý. Obsahové látky: flavonoidy, saponiny, silice, karotenoidní barviva, polyeny, polyyny kys. salicylová aj. droga: květ Fytoterapeutické skupiny: antiflogistikum, cholagogum, choleretikum, slabé spasmolytikum. Další využití: v kosmetickém průmyslu (mýdla, šampony, krémy), okrasná rostlina. Prokvašený vodný výluh z nati nebo listů lze použít pro zlepšení růstu a zvýšení odolnosti rajčat a košťálovin proti patogenům. pěstování: odrůda Plamen, Plamen plus

15 Tradičně je používán k léčení žaludečních a dvanáctníkových vředů, při nepravidelné a bolestivé menstruaci, krvácení z nosu, bércových vředech, hemeroidech, alergických zánětech kůže, zánětech konečníku, zanícených kožních poraněních (místní použití). Pokusem byla prokázán pozitivní vliv na nespecifickou obranyschopnost organismu a na napětí dělohy.

16 Carlina acaulis pupava bezlodyžná Používaná část: Kořen (Carlinae radix). Významné obsahové látky: Silice, inulin, třísloviny Hlavní použití: Silice působí proti Staphylococcus aureus, Kořen působí mírně močopudně, protikřečově a potopudně. Tradičně je droga používána při žlučníkových onemocněních, chorobách zažívacího traktu, křečových obtížích trávícího systému. Zevně je kořen pupavy používán ve formě koupele při kožních zánětech, poraněních a vředech

17 Cichorium intybus čekanka obecná vytrvalá rostlina droga: kořeny, také nať, semena obsah inulin, hořčiny

18 čekanka obecná Cichorium intybus L. var radicosum čeleď Asteraceae (sensu lato), Květena ČR Cichoriaceae rod Cichorium 8 druhů, např. čekanka salátová (štěrbák) bulva inulin, sacharoza, glukoza, fruktoza, tuk, bílkoviny, vláknina inulin také v semeni, listech, lodyze pražení inulinu karamel, nahořklá chuť laktucin, laktukopikrin; terpenické a glykosidické hořčiny podpora trávení, vylučování žluči specifická chuť pražené čekanky dána také obsahem tuků, pryskyřic, silic tuzemská spotřeba 300 tun sušené čekanky (Polabská nížina)

19 roste význam inulinu jako zdroje vlákniny (lidský organismus nemá enzymy, které by inulin štěpily; k jeho fermentaci dochází až mikrobiální florou tlustého střeva metabolity mohou být zdrojem energie), snižuje obsah LDL cholesterolu; používá se do nízkotučných cereálních výrobků, mléčných výrobků, dresingů, výroba fruktozových roztoků konzervování ovoce, šťávy, přesnídávky původní domácí odrůdy: Slezská, Špičák

20 Cnicus benedictus benedikt lékařský (čubet) 1letá rostlina původ: Středomoří a Malá Asie; V ČR odedávna v zahradách a přechodně zplaňující (Kolín, Pardubice, Kojetín) Droga: Cardui benedicti herba obsahové látky: seskviterpeny laktony knicin; hořčiny, třísloviny, silice užití: amarum pěstování odrůda Krajový Při manipulaci s drogou je třeba používat rukavice, brýle a roušku. Úlomky drogy, prach mohou způsobit bolestivé záněty sliznic a kůže.

21 Cynara colymus subsp. colymus artyčok kardový vytrvalá rostlina ze Středomoří zelenina dužnaté listeny zákrovů farmaceutické účely: jednoletá růžice přízemních listů metabolity: fenolové kyseliny (kávová, chlorogenová), seskviterpenové laktony cynaropikrin)), flavonoidy užití: diuretikum, choleretikum

22 Echinacea purpurea -třapatka nachová E. angustifolia t. úzkolistá původ: S. Amerika, prérie vytrvalé byliny droga. kořen obsahové látky: fenolové sloučeniny (kys. kávová), polyeny, polyynny, ketoalkyny, ketoalkeny, polysacharidy, působí komplexně alopatická i homeopatická terapie cukerná frakce jako nespecifické imunostimulans profylaxe bakteriálních a virových infekcí Hlavní použití: Je uváděno, že droga vykazuje účinky ničící choroboplodné zárodky, ničící viry, rozšiřující periferní cévy. Tradičně se používá při hnisavých zánětech vlasových míšků, při septikémie (stav, kdy baktérie se vyskytují v krvi ve shlucích nebo v částečkách krevní sraženiny), kataru horních cest dýchacích, výtoku hnisu, zánětu mandlí.

23 slunečnice roční Helianthus annuus L. blizna prašníková trubka koruna kalich semeník botany.csdl.tamu.edu/.../tfp/ast/astpage2.htm květ disku *

24 rod Helianthus téměř 40 druhů, z toho polovina na semeno, složitá taxonomie hosp. význam: H. annuus, H. tuberosus původ: stepi severní Ameriky, do Evropy v roce 1510 jako okrasná rostlina bot. zahrada v Madridu, jako olejnina zač. 19. stol v Rusku nyní Rusko, Ukrajina, V Evropa, Francie, Španělsko, Argentina, Turecko, Čína cizosprašná, hmyzosnubná formy: semenné - olejný typ, cukrářský silážní okrasné využití: potravina (kys. linolová, olejová - více odolná vůči vys. teplotám, vit. E, lecitin) motorový olej, změkčovadla, vosky antinutriční k. chlorogenová a kávová (komplexy s proteiny) lékopisný článek: olej

25 Inula helenium - oman pravý vytrvalá statná bylina se silným oddenkem a kořeny pův: JV Evropa, Z Asie v ČR odedávna pěstovaný a zplanělý místy, v oblasti Karpat v lužních lesích, pobřežních houštinách a na mokrých loukách droga: podzemní orgány obsahové látky: seskviterpenové laktony helenalin, alantolakton, inulin, silice, hořčiny užití: expektorans další užití: spasmolytikum, stomachikum, diuretikum, cholagogum, diabetikum Je uváděno, že oman vykazuje odkašlání ulehčující, kašel tlumící, potopudný a růst bakterií omezující účinky. Tradičně je droga užívána při katarech horních cest dýchacích, kašli spojeném s plicní tuberkulosou a dětském dráždivém kašli. Alantolakton se používá proti parazitum Prokázán byl také účinek snižující hladinu krevního cukru a snižující tlak krve.. pěstování: odrůda Goliáš (množení generativní, vegetativní puky z tříletých rostlin)

26 Matricaria recutita heřmánek pravý jednoletá bylina na povrchu oplodí nažek slizovité buňky běžná plevelná rostlina Evropa, Malá Asie až po Čínu oficinální droga: Matricariae flos květ, Matricariae etheroleum heřmánková silice, Matricariae extractum fluidum heřmánkový extrakt tekutý obsahové látky: silice chamazulen, a deriváty; flavonoidy, fenol. kyseliny, seskv. laktony (matricin), kumariny, slizy Chemokultivary liší se množstvím a složením obsahových látek (5 zákl. typů), český heřmánek obsahuje větší množství azulenů, převládají bisaboloxidy. Obsah silice je geneticky podmíněn a krátkodobé ovlivnění ekologických podmínek je méně významné.

27 účinky: protizánětlivé, antimikrobní Fytoterapeutické skupiny: antiflogistikum, karminativum, spasmolytikum, diaforetikum, diuretikum. pěstování: odrůdy BOHEMIA, BONA, NOVBONA, GORAL, LUTEA Modrá barva silice je způsobena přítomností chamazulenu, ten vzniká až destilací při působení vroucí vody z proazulenu matricinu.

28 Je uváděno, že heřmánek zlepšuje odchod nahromaděných střevních plynů, uvolňuje křeče, mírně zklidňuje, působí protizanětlivě, zabraňuje množení choroboplodných zárodků. Je používán při nadýmání, při poruše trávení způsobené převahou kvasných pochodů ve střevech, při cestovní nevolnosti, nosním kataru, neklidu a podrážděnosti, zvláště pak při zažívacích potížích spojených s nervovou podrážděností u dětí. Místně je droga používána při hemeroidech, zánětu prsní žlázy a bércových vředech. Dále bylo prokázáno po užití drogy uvolnění vyššího množství žluči. Kontraindikace : Dobře je popsaná schopnost heřmánku vyvolat alergickou reakci; Další využití: v kosmetickém průmyslu (mýdla, šampony, krémy). Macerát a extrakt z květů lze použít k posílení růstu a odolnosti zeleniny, odvar k ošetření osiva bobovitých rostlin. Pěstování, nároky: ideální jsou okrajové oblasti bramborářského výrobního typu, úbory se v těchto podmínkách vyvíjí nejlépe a droga je nejvyšší jakosti.

29 Petasites hybridus devětsil zvrhlý (syn. P. officinalis d. lékařský) vytrvalá statná dvoudomá bylina se silným oddenkem samčí r. hrozen úborů samičí r. lata úborů listy až 1 m dlouhé obsahové látky: eremofilanové diterpeny (petasin, isopetasin) užití: spasmolytikum, antiflogistikum

30 Silybum marianum - ostropestřec mariánský původ: Středomoří - obv. přezimující ve stádiu rozety v ČR zpravidla jednoletá, zplaňující, na zahradách, rumištích, okrajích polí apod.), maximálně do nadmořské výšky asi 700 m n. m. (Orlické hory). ve Středomoří droga: nažky Silybi mariani fructus účinná látka: směs flavolignanů (silybin, silydianin, silychristin); histamin, hořčiny, sacharidy, oleje (kyselina linolová a linoleová) účinek: hepatoprotektivum pěstování: odrůdy Silyb

31 Solidago virgaurea zlatobýl obecný vytrvalá bylina obsahové látky: třísloviny, silice, diterpeny, flavonoidy, triterpenové saponiny (virgaureasaponiny), polyfenolové kyseliny evropský lékopis: Solidago virgaureae herba (S. virgaurea) Solidaginis herba (S. gigantea, S. canadensis) užití: diuretikum, antiflogistikum

32 Tanacetum parthenium kopretina řimbaba vytrvalá bylina původ: Malá Asie droga: Tanaceti parthenii herba obsahové látky: seskv. laktony pathenolidy (separanda); silice (kafr, camphen, chrysanthemylacetát) Tradičně je droga používána při léčbě migrény, při ušních šelestech, závratích, zánětu kloubů, revmatismu, teplotách, při menstruačních potížích, bolestech žaludku, zubů a jako insekticidum proti hmyzu. Některé z účinků byly potvrzeny klinickými studiemi. Nežádoucí účinky : Při užívání drogy se mohou objevit vřídky na sliznici ústní dutiny, suchý a bolestivý jazyk, ztráta chuti, nepříjemná hořkost v ústech, bolesti břicha, průjem, nevolnost a zvracení.

33 Taraxacum officinale agg.- pampeliška (lékařská) vytrvalá bylina kořen: až 40% inulinu, celá rostlina seskv. laktony, triterpenoidní pentacyklické alkoholy (taraxasterol) droga. Taraxacii radix cum herba

34 Tussilago farfara - podběl lékařský Významné obsahové látky: Slizy, flavonoidy, alkaloidy, fenolické kyseliny. Je uváděno, že droga vykazuje účinky ulehčující odkašlávání, tlumící kašel, chránící sliznice a protizánětlivé. Je užíván při astmatu, zánětu průdušek, zánětu hrtanu a černém kašli.. Prokázán byl účinek stimulační na krevní oběh a dýchání. obdobně jako starček (Senecio) oba druhy obsahují podobné pyrrolizidinové alkaloidy významné hepatokarcinogeny proto je doporučováno je vyřadit z materia medica

35 Cannabaceae chmel otáčivý Humulus lupulus původ: není přesně znám, pravděpodobně Dálný Východ, šíření na východ do Ameriky, a na západ do Evropy 2n = 2x = 20 4 druhy plně fertilní, někdy se nerozlišují jako druhy (H. americanus, H. neomexicanus, H. cordifolius) hospodářský význam pouze Humulus lupulus L. H. japonicus (jednoletý) (samičí r. 16, samčí 17 navíc chromozom Y); H. yuannensis (Čína) málo prozkoumán genové zdroje: domácí a zahraniční krajové odrůdy

36 Humulus lupulus lodyhy má 2 až 6 m dlouhé drsně chlupaté. Palisty jsou téměř srostlé, listy vstřícné, dlouze řapíkaté, dlanité, 3-5 laločnaté Samčí rostliny mají na konci lodyh v úžlabí listů vrcholičnaté laty prašníkových květů, u samičích vyrůstají vrcholičnaté svazečky pestíkových květů. Jedná se rostlinu vytrvalou, na jednom místě vydrží let. Menší množství se využívá i ve farmaceutickém průmyslu, potravinářství a při výrobě kosmetických přípravků. Samčí rostliny jsou při kulturním pěstění likvidovány, aby se zabránilo opylení samičích chmelových šištic, které opylením ztrácejí na kvalitě.

37 droga: Glandulae lupuli, Strobuli lupuli (Lupuli flos) obsahové látky:chinony lupulon a humulon, prenylový chhallkon xanthohumol užití: amarumm, stomachikum, sedativum

38 Chmel patří k velmi starým kulturním rostlinám. Kalevala stol. - Bavorsko Už ve středověku pojídali labužníci chmelové výhonky se solí, pepřem, octem a olejem a věřili v jeho léčebné účinky. První údaje o pěstování chmele na území ČR jsou z roku 859. Významně se o jeho rozšíření v českých zemích zasadil císař Karel IV. Mladé výhonky chmele se dodnes někdy užívají jako zelenina ( chmelový chřest ). Z výhonků se též připravují polévky i omelety, ale nakládají se také jako zelenina. Pěstování v ČR: Poohří (Žatecko), Polabí (Úštěcko), Haná (Tršicko)

39 pivovarnictví Žatecký poloraný červeňák ŽATECKÝ CHMEL Pěstování jemného aromatického chmele má v České republice tisíciletou tradici. Známkování chmele, které zahrnuje označování a ověřování místního původu chmele začalo již v 16. století. První státní legislativa upravující tuto oblast pochází z 18. století, kdy jako ochranu proti padělání chmele vydává v roce 1769 Marie Terezie patent o úředním pečetění chmele a vydávání listin zaručující jedinečný původ chmele.

40 Pro Žatecký chmel je charakteristické jemné chmelové aroma, jemné vřeténko, nízký obsah myrcenu a vyrovnaný obsah alfa a beta kyselin. Skladba chmelových pryskyřic je příznačná poměrně nízkým obsahem alfa hořkých kyselin v rozmezí 2,5-5,5 %. Obsah beta hořkých kyselin je vyšší než obsah alfa hořkých kyselin, jejich vzájemný poměr je v rozmezí 0,60-0,80. Obsah myrcenu je v rozmezí %. Dalším charakteristickým znakem je přítomnost velkého množství beta-farnesenu (14-20 %), který je u jiných chmelů obsažen jen v minimálním množství. Celkový charakter vůně Žateckého chmele je dán vzájemným poměrem všech jednotlivých složek chmelových silic.

41 len setý - Linum usitatissimum L. Linaceae n=15, diploid, převážně samoosprašný původ: Přední Asie a sev. Afrika pravděpodobně z planého druhu L. angustifolium L. (stejný počet chromozómů, vzájemně se kříží), u nás: L. flavum, L. catharicum, L. hirsutum, L. tenuifolium, L. austriacum, L. perenne mají n=8, 9) kulturní formy známy z doby před lety do Evropy z Egypta jako přadná rostlina české země v minulosti dominantní plodina osevního postupu (Skanzen Rožnov pod Rahdoštěm), nyní se již prakticky nepěstuje (Agritec Šumperk) nyní: Kanada, Čína, Indie, Francie Linaceae - Linum usitatissimum. From: Darstellung und Beschreibung sämtlicher in der Pharmacopoea Borusica aufgeführten offizinellen Gewächse by Otto Carl Berg & Carl Friedrich Schmidt. Leipzig, Arthur Felix, [ ], 1. edition, volume 3 (plate 18c). * Hand-coloured lithograph (sheet 215 x 280 mm). Text enclosed.

42 fenotypová rozmanitost šlechtění: např. L. crepitans- ranost, polyploidizace se neosvědčila (horší parametry oleje i vlákna) typ olejný a přadný, olejnopřadný využití: lisování za studena jedlý olej lisování za vysokých teplot technický olej obsahové látky: kys. linolenová (vysýchavá) výr. barev potravina (vitaminy E,A,D, esenciální AK lysin, leucin, valin atd.), fytoestrogen secoisolariciresinol-diglykosid (SDG)- antioxidant potravina sliz vliv na trávení, ochrana žaludečních sliznic farmacie demulcens, axativum, analgetikum lékopis: semeno, olej. vlákno olej lisovaný za studena kosmetika masti, krémy, zásypy, šampony pokrutiny (zbytky semen po lisování) krmivo

43 len přadný Linum usitatissimum sklizeň trhání v raně žluté zralosti, výčesky (tobolky, semena a listy) odvoz z pole, rosení a obracení na poli 3-6 týdnů (působení přirozených enzymů uvolňování vláken pektinolytická etapa) vlákno je odolnější proti hnilobě, světlu a teplotě než bavlněné málo se mechanicky opotřebovává, téměř nestárne koudel krátké vlákno výr. provazů, cigaretového papíru dřevovina pazderdesky (stavbnictví, nábytek) olej fermeže, laky potravinářský, farmaceutický prům. pokrutiny bílkovinné krmivo

44 Přírodní linoleum se používá jako podlahová krytina už téměř 150 let. Samotný název je odvozen z latinských výrazů linum (len) a oleum (olej) a technologie výroby linolea v podstatě zůstala dodnes stejná. Linoleum je čistě přírodní materiál. Obsahuje lněný olej, vápenec, korkovou moučku, přírodní pryskyřici, dřevitou močku, pigmenty a jutu, která tvoří podkladovou vrstvu linolea. Je dobře odolný a trvanlivý, antistatický, antibakteriální. Odolá ohni, nevznítí se. Ale citlivě reaguje na světlo a zakryté části podlahy se jeví tmavší. Po odkrytí se ale barevnost vyrovná do stejného odstínu. *

45 Loranthaceae Viscum album jmelíbílé dvoudomá vždyzeleníá rostoiina haustoria plod neprravá bbobule s lepkavým mezokarpem droga: mladé větvičky sbírané X. III., někde v lékopisech, někde chápána jako jedovatá metabolity: pentacyklické triterpeny, steroidy, aminy, fenolové kys., specifické proteiny viskotoxiny, lektiny (viskamin), užití. vazodiliatans, imunomodulans, cytotoxický účinek (nekontrolované užívání otravy), v ČR C4

46 Lythraceae Lythrum salicaria kyprej vrbice od nížin po horský stupeň, často podél vodních toků droga: Salicariae herba (kvetoucí vrchní část) obsahové látky: glykosid salicarin, třísloviny, pektin, flavonoidy užití: antidiaroikum, hojení ran, zastavení krvácení

47 Malvaceae dřeviny i byliny slizovité idioblasty sliz; seskviterpeny gossypol, antokyanová barviva Althaea officinalis - proskurník lékařský vytrvalá bylina obsahové látky: slizové látky, cukry, pektiny, flavonoidy droga: listy, oddenek, vyjímečně květ užití: demulcent, emolient při zánětech sliznic dutiny ústní a hltanu pěstování: odrůdy Moravský, Robusta množení generativně (mnohonažka), vegetativně (puky)

48 Alcea rosea - topolovka růžová především var. nigra původ není dostatečně znám, vyskytuje se od jižního Ruska, Malé Asie až na Balkán. V ČR často pěstovaná jako okrasná, občas zplaňující v okolí zahrad, lidských sídel, na rumištích a skládkách. dvouletá droga: květy (Flos malvae arborae cum calyce) - antokyanová barviva, sliz, třísloviny Fytoterapeutické skupiny: expektorans, laxativum, mírné adstringens. Další využití: v potravinářském průmyslu (althein dříve barvení vína, likérů). pěstování: pouze pro drobné pěstitele (ruční sklizeň) odrůda Černá krajová

49 Malva sylvestris var. mauritania - sléz lesní maurský původní ve Středomoří. V ČR přechodně zplaňuje (Brno, Znojmo) v blízkosti kultur na rumištích, na vápenitých půdách. dvouletá až vytrvalá bylina květy. antokyanová barviva, sliz Obsahové látky: sliz, třísloviny, silice, barviva. Fytoterapeutické skupiny: mucilaginosum, expektorans, antiflogistikum. Další využití: v potravinářském průmyslu (althein barvení vína). pěstování: odrůda Krajový

50 bavlník Gossypium spp. jeden z nejstarších a nejvýznamnějších pěstovaných rostlinných druhů "cotton" z arabského termín qutn, ve špenělštině algodón a cotton v angličtině domestikován nezávisle jek ve Starém světě, tak v Novém světě nejrozšířenější druhy: G. arboreum L. a G. herbaceum L. -Starý svět diploidní 2n=26 (AA) nyní pouze asi jen 1% produkce G. hirsutum a G. barbadense - Nový svět tetraploidi 2n=52 AADD využití: obvazová vata, olej ze semen -gossypol (bis- seskviterpenový pigment) hepatotoxin, antifertilní půs. (oligosprmie, abnormality spermatozoidů), synergický cytotoxický a apoptotický účinek při léčbě karcinomu prsu taxolem *

51 Menyanthaceae vodní nebo bahenní vytrvalé rostliny metabolity. sekoiridoidní hořčiny, iridoidní alkaloidy Menyanthes trifoliata - vachta trojlistá bažinná rostlina chráněná (v ČR C3, CITES) droga: list (Trifolii fibrini folium) obsahové látky: hořčiny, třísloviny, flavonoidy (např. také rutin) užití: stomachikum, amarum všeobecné užití je nyní minimální

52 Oleaceae metabolity: monoterpeny iridoidního a sekoiridoidního typu, lignany, fenolové glykosidy, saponiny Fraxinus excelsior - jasan ztepilý droga: list obsahové látky: hydroxyskořicové kyseliny, glykosid fraxin, iridoidní a sekoiridoidní glykosidy, mannitol užití: laxativum tradiční medicína: kůra (třísloviny) F. ornus j. zimnář (mana)

53 olivovník evropský Olea europaea původ: Středomoří existuje i zplaněná forma s kolci var. oleaster v macchiích a garrigue, jsou autoinkompatibilní, množí se výhradně generativně populace jsou velmi variabilní množení pěst. oliv: vegetativně odkopky, roubování planě rostoucí neevropské druhy: O. africana, O. chrysophylla (Afrika, Iran), O. laperrinei, O. europaea var. cerasiformis mediteránní planě rostoucí olivy jsou velmi izolované od ne-mediteránních a pravdpodobně se epodílely na domestikaci pěstované olivy Columnela prima omnia arborum Sýrie kulturní dřevina již ve 3 tisíciletí př.n.l. Starý zákon Noe holubice s oliv. ratolestí Chalkolithic Palestina BC S od mrtvého moře - oliv. dřevo význam v antice kupodivu málo významné v Egyptu (dovoz oleje z Palestiny) do Z Středozemí 1000 BC s Féničany a Řeky *

54 rozšíření: celé Středomoří od Kanár. ostrovů přes Malou Asii na Krym, nyní v Americe (Mexiko, Kalifornie), JZ Africe, V Asii, Austrálii ¾světové produkce: Španělsko, Itálie, Řecko využití: olejné typy, stolní typy potravina (přímý konzum, olej): olej panenský získává se bez lisování, jen vahou vrstvy plodů, provensálský mírným tlakem, stolní intenzivní lisování svícení (lampy), kosmetika, léčivo *

55 Onagraceae Oenothera biennis pupalka dvouletá Původ, rozšíření: Evropa a Dálný východ (v S. Americe neroste), od počátku 18. stol. je pěstována v Evropě jako kořenová zelenina, původní snad v Polabí, Poohří, Pomoraví v okolí Brna a Poodří, pěstovaná v Polsku, Anglii, USA. Výskyt na náspech, březích řek, v lomech, na písčinách, je to pionýrská rostlina skeletových půd, dosti teplomilná, mírně nitrofilní, k půdní reakci indiferentní. Droga: Semen oenotherae Oenotherae oleum raffinatum pupalkový olej čištěný Obsahové látky: flavonoidy, v oleji esenciální mastné kyseliny gama-linolenová (GLA) a dihomo-gama-linolenová (DGLA) Fytoterapeutická skupina: antisklerotikum, imunostimulans, antiflogistikum

56 Epilobium parviflorum - vrbovka malokvětá vlhčí stanoviště metabolity: třísloviny, flavonoidy, fytosteroly, triterpenové kyseliny Používaná část: Nať (Epilobii herba), kořen (Epilobii radix). Významné obsahové látky: Flavonoidy v závislosti od druhu s převahou myricitrinu nebo guajaverinu, steroidy zejména b-sitosterol, třísloviny. Hlavní použití: Je uváděno, že droga vykazuje účinky protizánětlivé a proti tvorbě zánětlivých výpotků, významně Droga vykazuje významný protimikrobní účinek, také byl popsán prospěšný účinek při terapii nezhoubného nádoru prostaty včetně ochranného působení. Droga je užívána při chorobách prostaty, při potížích zažívacího traktu i poškození sliznice úst. Bývá používán také při krvácení konečníku, či menstruačních potížích. Vodný extrakt je doporučován pro hojení zevních poranění.

57 Paeoniaceae vytrvalé byliny i dřeviny, 30 druhů metabolity: monotepeny, acetofenoly, anthokyany, třísloviny Paeonia officinalis -pivoňka lékařská tradiční medicína v Evropě: korunní lístky metabolity: anthokyanové glykosidy, třísloviny Používaná část: Kořen (Paeoniae radix). Významné obsahové látky: Monoterpenický glykozid peoniflorin, peonol. Hlavní použití: Droga vykazuje protikřečový a zklidňující účinek, také však protizánětlivý a tlumící srážení krve. Zevně je používán při alergických zánětech kůže. Tradičně je používána při křečích a bolestech různého původu. Nežádoucí účinky : Při vnitřním použití může ve vyšších dávkách způsobit záněty zažívacího traktu, zvracení, křeče a průjem.