VYSOKÁ ŠKOLA EKONOMICKÁ V PRAZE FAKULTA MEZINÁRODNÍCH VZTAHŮ DIPLOMOVÁ PRÁCE Bc. Iva Žďárská

Transkript

1 VYSOKÁ ŠKOLA EKONOMICKÁ V PRAZE FAKULTA MEZINÁRODNÍCH VZTAHŮ DIPLOMOVÁ PRÁCE 2013 Bc. Iva Žďárská 1

2 VYSOKÁ ŠKOLA EKONOMICKÁ V PRAZE Fakulta mezinárodních vztahů Obor: Mezinárodní obchod Franchising jako způsob vstupu na trh se zaměřením na vinařství Diplomová práce Vypracovala: Bc. Iva Žďárská Vedoucí diplomové práce: Ing. Vladimíra Khelerová, CSc. 2

3 Prohlášení Prohlašuji, že jsem diplomovou práci na téma Franchising jako způsob vstupu na trh se zaměřením na vinařství vypracovala samostatně. Veškerou použitou literaturu a podkladové materiály uvádím v přiloženém seznamu literatury. V Praze dne podpis studenta 3

4 Poděkování: Ráda bych zde využila možnosti poděkovat paní Ing. Vladimíře Khelerové, CSc. za vedení mé diplomové práce, její pomoc, příjemné jednání, ochotu a za rady při zpracování práce. Dále bych chtěla poděkovat za odbornou konzultaci a vstřícný přístup panu Ing. Petru Krejčíkovi, který mi věnoval svůj čas a poskytl mně potřebný materiál společnosti Kitl s.r.o. pro kvalitnější zpracování praktické části diplomové práce. V neposlední řadě také děkuji mé rodině za podporu. 4

5 Obsah Seznam použitých zkratek..8 Úvod..9 1 Charakteristika franchisingu Definice franchisingu Základní pojmy Vývoj franchisingu Historie ve světě Historie franchisingu v ČR Současnost franchisingu v ČR Typy franchisingu Zahraniční franchisové systémy a jejich rozvoj v ČR Franchisingová smlouva Manuál Možnosti financování franchisingu Zdroje financování franchisingu 23 2 Firma Kitl a její vývoj, produkty, obchodní možnosti Charakteristika firmy Motto a filozofie firmy Osobnost Jana Vokurky Doktor Kittel jako inspirace Mikroregion Kittelovsko Firma Kitl a pomoc regionu Historie medicinálních vín až do současnosti Produktové portfolio společnosti Kitl Rozdělení produktů do skupin Charakteristika produktů Privátní značky pro různé odběratele Obal výrobků Propagační materiály společnosti Kitl Kitl a média Ocenění a úspěchy 37 5

6 2.8 SWOT analýza firmy Kitl Analýza konkurence v České republice Bylinná vína Bylinné masti Medoviny Bylinné likéry Cílová skupina Věk Pohlaví Národnost Movitost Distribuční kanály Vlastní prodejna- Kittelovo muzeum Vlastní e-shop Venkovní akce Maloobchodníci Prodejny Manufaktura Lékárny Další e-shopy Firma Kitl a expanze na zahraniční trhy Vize a cíle firmy 47 3 Vlastní návrh franchisového konceptu pro Kitl s.r.o Vznik franchisového projektu Význam zavedení franchisingového systému pro obě strany Prototyp hledaného franchisanta Poskytnutí know-how firmy pro franchisanta Počet potřebných franchisantů Určení prodejního místa Vybavení prodejního místa Určení prodejce Specifika řízení franchisingového konceptu Možnosti rozšíření prodejního portfolia Prostor pro franchisingový koncept na zahraničních trzích Kalkulace nákladů a zisků pro franchisanta..52 6

7 Nákup produktů franchisanta Výpočet průměrných měsíčních nákladů franchisanta Výsledky plynoucí pro franchisanta z uvedených výpočtů Výsledky plynoucí pro firmu Kitl z uvedených výpočtů Franchisingové poplatky Shrnutí výhod pro franchisanta Shrnutí výhod pro franchisora Franchisingová smlouva a manuál..57 Závěr..58 Seznam použité literatury 60 Seznam grafů a tabulek...63 Seznam příloh...64 Přílohy

8 Seznam použitých zkratek ml- Mililitry Kč- Koruna česká ČR- Česká republika EU- Evropská unie USA- Spojené státy americké s.r.o. - Společnost s ručením omezeným ČAF- Česká asociace franchisingu DPH- Daň z přidané hodnoty VŠE- Vysoká škola ekonomická v Praze 8

9 Úvod Ve své diplomové práci se blíže zaměřuji na oblast franchisingu se zaměřením na vinařství, přesněji řečeno se zaměřením na produkty s obsahem vína. Jde o oblast medicinálních vín a bylinných produktů. Franchising je oblíbenou formou vstupu na trh jak ve světě, tak i v České republice, kde čím dál tím více roste zájem o tento typ podnikání. Ve své práci se orientuji na firmu Kitl, která se přímo zabývá výrobou a prodejem medicinálních vín, doplňků stravy a léčivých mastí. Tato společnost působí na českém trhu teprve sedm let, ale dosahuje již natolik dobrých výsledků a rostoucího tempa svého rozvoje, že jsem se rozhodla budoucností této Kitl hlouběji zabývat a navrhnout, po diskuzi se společností Kitl, franchisingové řešení pro její další rozvoj. V roce 2007 jsem měla možnost pracovat ve společnosti Kitl jako prodejce a promotér na venkovních akcích. K alternativní medicíně a ke zdravým produktům mám kladný vztah, proto jsem se zajímala o výrobky firmy Kitl podrobně. Rok poté jsem pracovala jako prodejce ve vinotéce, kde produkty Kitl byly součástí nabízeného sortimentu zboží. Lidé výrobky příliš neznali, se zájmem se ptali, tak jsem vždy vysvětlovala, o jaké produkty se jedná, jaké mají účinky a čím se liší. V roce 2009 jsem v rámci letní brigády pracovala pro společnost Kitl znovu, tentokrát v oblasti telemarketingu. Obvolala jsem všechny lékárny a některé prodejny se zdravou výživou v České republice a informovala je tehdy o novince Kitl Zámečnická mast. Byla jsem úspěšným prodejcem. Podpořila jsem start a prodejnost tohoto produktu na českém trhu. Od té doby jsem pro společnost více nepracovala. Jelikož pocházím z Jablonce nad Nisou, tedy ze stejného místa jako společnost Kitl, setkávám se s produkty pravidelně, a to jak na venkovních akcích, tak ve vinotékách či v lékárnách. Při volbě tématu diplomové práce mi vzpomínka na tuto značku, produkty a pracovní zkušenosti přišla na mysl natolik výrazně, že jsem se rozhodla firmu Kitl zvolit pro zpracování praktické části své diplomové práce. Zajímám se dlouhodobě o franchising jako formu vstupu na trh, proto jsem přemýšlela, jak by šlo téma firmy Kitl a franchisingu spojit. Odpověď je jednoduchá. Prozkoumala jsem podrobně strategii společnosti a uvědomila si, jak zefektivnit způsob prodeje, distribuci produktů a jak zvýšit povědomí o produktech. Přicházím tedy s vlastním návrhem řešení franchisingového konceptu pro společnost Kitl. Prvotní návrh konceptu vychází z mé hlavy, ale aby mohl být projekt dotáhnut do výsledné podoby, diskutovala jsem své postupy, návrhy a myšlenky s inženýrem Petrem 9

10 Krejčíkem, marketingovým specialistou vinařské společnosti Chateau Lednice a též podnikovým poradcem a odběratelem produktů firmy Kitl. Po několika setkáních jsem nashromáždila dostatek informací k tomu, abych zde předložila konkrétní návrh a nástin franchisingového řešení pro firmu Kitl. Jde o projekt výjimečný, jiný svou podstatou i záměrem, než jsou klasické velké franchisingové projekty. Známá je podstata franchisingu zejména u nadnárodních společností, kdy budoucí nabyvatel franchisy dosahuje relativně rychle zisku, neboť nabízí známou značku a produkty s ní spojené. Jsou zde ale příležitosti i pro nové firmy, které by chtěly formu franchisingového podnikání zkusit, což je možný případ společnosti Kitl. Prosadit se na zaplněném trhu a v konkurenčním prostředí není v dnešní době jednoduché, tudíž firma musí přijít na trh s originálním a novým projektem, aby měla šanci uspět. Diplomovou práci rozděluji na dvě základní části, na část teoretickou a praktickou. V první části své práce se zaměřuji na teoretické vysvětlení fungování franchisingu, principy fransichingové smlouvy a jednotlivé podmínky nutné ke splnění tohoto typu podnikání. Popisuji vývoj franchisingu od jeho počátků ve světě až po jeho součastnost v České republice. Poukazuji i na možné způsoby financování franchisingu v České republice. V praktické části diplomové práce nejprve detailněji vysvětlím principy podnikání společnosti Kitl, její charakteristiku, vznik, produkty, úspěchy a současné výsledky této firmy. Dále objasním vize společnosti, silné a slabé stránky a příležitosti i hrozby pro budoucí rozvoj. V rámci praktické části popisuji, jak reálně zapojit firmu Kitl do franchisingového systému v České republice. Jde o reálné návrhy, nezbytné předpoklady, očekávané finanční náklady a s tím spojenou ziskovost projektu. Tento typ diplomové práce považuji za originální díky zvolené firmě, díky produktům, které jsou jedinečné na trhu a díky franchisingovým možnostem, které se firmě nabízí. Zda se společnost Kitl do franchisingového projektu skutečně pustí či ne, bude čistě na rozhodnutí jejího vedení a na zvážení kladných i záporných stránek. V mé práci předkládám návrh nové podnikatelské příležitosti a konkrétní řešení dalšího rozvoje firmy Kitl. 10

11 Teoretická část 1 Charakteristika franchisingu 1.1 Definice franchisingu Podnikání s sebou přináší mnohá rizika. Pro jednotlivce či skupinu lidí, kteří nechtějí tolik riskovat, ale přesto chtějí podnikat, představuje franchising způsob, jak se vyšší míře rizik vyhnout. Jediná a jednotná definice pro franchising neexistuje. V Evropě se nejčastěji setkáváme s definicí: Franchising je odbytový systém, jehož prostřednictvím se uvádí na trh zboží a/nebo služby a/nebo technologie. Opírá se o úzkou a nepřetržitou spolupráci právně a finančně samostatných a nezávislých podniků, franchisora a jeho franchisantů. Franchisor zaručuje svým franchisantům právo a zároveň jim ukládá povinnost provozovat obchodní činnost v souladu s jeho koncepcí. Toto právo franchisanty opravňuje a zavazuje užívat za přímou nebo nepřímou úplatu jméno franchisorovy firmy (ochrannou známku, servisní známku, jiná práva z průmyslového a duševního vlastnictví, též know-how, hospodářské a technické metody a procedurální systém) v rámci a po dobu trvání písemné franchisingové smlouvy, za tímto účelem uzavřené mezi stranami, a za trvalé obchodní a technické podpory ze strany franchisora. 1 Mezinárodní franchisingová organizace určuje franchising jako smluvní vztah mezi franchisorem a franchisantem, kde se poskytovatel nabízí a zavazuje průběžně pomáhat nabyvateli v oblastech know-how a zaškolení. Nabyvatel licence podniká v tomto případě pod jednotným obchodním názvem, formátem nebo postupem, které vlastní nebo kontroluje poskytovatel. Nabyvatel bude také do svého podniku investovat značné prostředky samostatně, z vlastních zdrojů. 2 V příloze číslo 1 je uvedeno přesné znění Etického kodexu franchisingu vydaného Českou asociací franchisingu. 1 Definice Evropské federace franchisingu, kterou používá i Česká asociace franchisingu 2 Loebl, Z. Lukajová D.: Franchising- úspěch bez čekání, str.9 11

12 1.2 Základní pojmy 3 Franchisa - licence (právo) opravňující franchisanta k provozování odbytové koncepce franchisora vlastním jménem na vlastní účet. Franchisor - franchisový poskytovatel a vlastník know-how. Franchisant - nabyvatel franchisy, franchisový příjemce. Franchisová smlouva - dlouhodobá smlouva upravující základní vztahy mezi franchisorem a franchisantem. Franchisový balík - souhrn práv a dalších služeb poskytovaných franchisorem umožňující jeho franchisantům provozovat franchisu. 4 Franchisové poplatky - platby, které platí franchisant franchisorovi za licenci a služby. Franchisová síť - všechny franchisové a vlastní pobočky vytvářené v rámci určitého franchisového systému. Master - franchising - franchising přesahující území státu, provozovaný v mezinárodním měřítku. Franchisový systém systém, jehož předmět činnosti je rozvoj prostřednictvím franchisingu, anebo jehož rozvoj je založen na síti samostatných hospodářských subjektů sdružených pod společnou firemní značkou, jenž vyvíjí činnost na základě jednotných standardů. 5 Domácí franchisový systém systém založený na původním českém podnikatelském konceptu, anebo na zahraničním vzorci, avšak českým podnikatelem uzpůsobené českým tržním reáliím. Zahraniční franchisový systém systém, jehož podnikatelská koncepce vznikla v zahraničí. 3 Česká asociace ve franchisingu, získané z 4 Ifranchising.cz, dostupné z 5 Franchising.cz, získané z 12

13 Franchisové systémy služeb franchisant při poskytování služeb používá know-how, firemní označení, ochrannou známku a jiná obchodní jména a značky poskytovatele licence. Podniká na území nebo na místě vymezeném smlouvou (franchisová pobočka). Franchisová pobočka provozovna, prodejní místo, které je součástí systému, pro podnikání vymezené franchisovou smlouvou. Vlastníkem franchisové pobočky je na základě příslušné smlouvy franchisant. Franchisant může být vlastníkem více než jedné franchisové pobočky. Vlastní pobočka - provozovna, prodejní místo, které je součástí franchisové sítě, jejímž vlastníkem je franchisor. Na rozdíl od franchisových poboček, jež patří franchisantům. Před prodejem licence franchisor musí otestovat vlastní koncepci na pobočkách, které vlastní a případně ji změnit pro zlepšení nabídky budoucím franchisantům. 1.3 Vývoj franchisingu Historie ve světě 6 Začátky franchisingu spadají do středověké Francie. Pojmem franchisa byla označována privilegia, která feudál uděloval k výrobě či prodeji některých výrobků nebo provozování určitých obchodních činností. Důležitým mezníkem v historii franchisingu byl jeho rozmach v USA. Spojené státy americké jsou nazývány kolébkou moderního franchisingu dodnes. Zásadní osobností v polovině devatenáctého století byl Izák Singer. Proslavil se jako výrobce šicích strojů a vytvořil síť distributorů, kteří mohli za předem domluvený poplatek prodávat jeho výrobky v určené oblasti. Nejpopulárnějším nápojem světa se stala ke konci devatenáctého století Coca-cola. Jejím vynálezcem je John S. Pemberton, který se rozhodl pro zpřístupnění svého know-how i jiným producentům nápojů. Pro třicátá léta dvacátého století je charakteristický mohutný rozvoj automobilismu, který si vyžádal vznik distributorské sítě automobilů. Firma General Motors zavedla prodej aut založený na principech franchisingu. Společnost tedy patřila mezi první, které formulovaly franchisingovou smlouvu. Na základě takovéto smlouvy obdržel nezávislý prodejce licenci na prodej elektrických a parních automobilů. 6 Řezníčková, M.: Franchising- Podnikání pod cizím jménem (3.vydání),2009- str

14 K opravdovému rozkvětu franchisingu docházelo po druhé světové válce. V této době se značně měnil trh USA, kladly se větší nároky na kvalitu a pružnost služeb, změnily se i podmínky konkurence ve výrobě a v odbytu. V USA byla možnost získání půjček a jejich následné zajištění americkou společností Veterans Administration. V padesátých letech vznikly v USA světově známé franchisingové firmy Holiday Inns of America řízená z Memphisu v Tennesse (1952), která dnes nese název Holiday Corporation a McDonald s.v roce 1955 byl otevřen první obchod Mister Donut. Franchising se rozšířil do restauračního stravování a rychlého občerstvení. Později v šedesátých letech na základě úspěchu sítě Holliday Inns vznikly společnosti Hilton a Sheraton, které začaly s prodejem svého jména, jak již existujícím firmám, tak nově vznikajícím. 7 Jejich koncept už mohl začít být nazýván franchisingem s jasně danými parametry. Franchisanti získávali informace a znalosti nejenom o prodeji produktu či poskytování služeb, ale i o vedení celého podniku. Dostávali pokyny od vizualizace místa, uniforem personálu přes způsoby realizace služeb, obsluhy klienta, až po pokyny v propagaci a marketingu. V šedesátých letech se franchisingové sítě v USA velkou rychlostí rozšiřovaly a postupně se dostaly i do Evropy. Franchising byl poprvé použit ve Velké Británii v roce 1955, nejprve v oblasti pohostinství. Během těchto let měla USA ekonomické problémy a mnoho franchisorů se začalo více orientovat na cizí trhy, zejména na trhy ve Velké Británii. Docházelo také ke změnám v oblasti vlastnictví vůči vlastním provozním jednotkám. Společnosti rušily své dceřinné pobočky nebo závody a začaly je předávat pronajímatelům na principu franchisingu. V sedmdesátých a osmdesátých letech minulého století nabýval franchising celosvětového významu. K rozšíření franchisingového podnikání docházelo v mnoha dalších zemích. Nyní se franchising používá téměř na všech kontinentech, přičemž je nejvíce rozšířen v USA, Kanadě, Francii a Japonsku Historie franchisingu v ČR 8 V České republice se objevují první franchisingové systémy od počátku devadesátých let dvacátého století. Mezi nejstarší zástupce na našem území patří McDonald`s, OBI a YVES ROCHER. Na začátku zde nebylo pro franchisinové řetězce vhodné prostředí, 7 7 JAKUBÍKOVÁ D.: Franchising. Vydavatelství ZČU Plzeň, 1997, 75 s. ISBN str Česká asociace franchisingu- dostupné z 14

15 tudíž docházelo jen k pozvolnému rozvoji franchisingu. Rychlému rozvoji zabraňovala chybějící legislativa, nízká informovanost a též málo rozvinutá podnikatelská kultura. Mezi významné překážky patřily problémy s financováním, které částečně přetrvávají dodnes. Franchisanti se potýkali s nedostatkem alternativních nabídek finančních zdrojů a s nízkým množstvím podpůrných programů české vlády. Pro podporu informovanosti nyní slouží Česká asociace franchisingu. ČAF vznikla roku 1993 a jejím hlavním cílem je podpora franchisingových systémů a vytváření optimálních podmínek pro jejich další rozvoj. Vstup České republiky do Evropské unie v roce 2004 znamenal zlepšení tuzemského prostředí pro rozvoj franchisingu. Eviduje se zvýšení zájmu zahraničních investorů o expanzi na český trh a dochází k harmonizaci daňového systému. Vstup do EU znamenal rozsáhlou harmonizaci českého práva se standardy evropského vnitřního trhu. K prudkému rozvoji franchisingu dochází zejména v posledních několika letech Současnost franchisingu v ČR 9 Na českém trhu působí již přes 200 franchisových konceptů. Trh franchisingu i v roce 2012 ukázal, že jeho rozvoj zažívá ještě větší boom než dříve. Společnost PROFIT system franchise services monitoruje trh franchisingu od roku V roce 2012 bylo provozováno 5300 poboček, které provozovalo přes 4180 franchisantů. Počet franchisantů vzrotl o 933 a počet provozoven o 924. Z tohoto údaje vyplývá, že někteří franchisanti otevírají více než jednu pobočku. Franchisoři také nezahálejí a otevírají více i vlastních provozoven. Dostupné informace vychází z Franchising Reportu Česká republika 2012, kterou sestavila poradenská společnost PROFIT system franchise services. Graf číslo 1 uvedený níže pod odstavem uvádí konkrétní hodnoty pro rok 2010, 2011 a Dále bylo zjištěno, že franchising v ČR nadále ovládají tuzemské koncepty. Dříve tomu bylo jinak. Ještě před sedmi lety převládaly na českém trhu koncepty ze zahraničí a z celkového počtu všech franchisových konceptů pouze třetina byla tuzemských, nyní šedesát procent konceptů pochází z domácí ekonomiky. Zvyšující se podíl tuzemských konceptů je pozitivní zprávou z trhu. Znamená to, že v České republice vzniká řada zajímavých systémů, které mají ambici se rozšiřovat za pomoci malých a středních podnikatelů. A právě oni jsou hybnou silou každé ekonomiky, hodnotí situaci na trhu Marek Halfar, ředitel poradenské společnosti PROFIT system franchise services. 9 Franchising.cz. Frachising nabírá na obrátkách Dostupné z 15

16 Graf 1: Vývoj franchisingu v České republice v roce 2010, 2011 a 2012 Zdroj: Společnost Profit system Mezi nejnovější podnikatelské záměry na bázi franchisingu patří vzdělávací agentura Orange Academy, prodejci farmářských potravin Sklizeno a Statkářův dvůr, fitnesscentrum DietFitness či kosmetická síť DepilConcept. Na konci roku 2013 by podle odhadců počet franchisových konceptů mohl dosáhnout čísla 240, z čehož podíl českých franchisingových projektů by měl i nadále růst. Největší rozmach byl zaznamenán v oblasti služeb, kde působilo 124 fransichingových konceptů, což je o dvacet dva procent více než v roce Rostoucí počet firem je hlavně z kategorie realit, kde nyní panuje už relativně tvrdá konkurence. V roce 2012 vstoupily na trh podnikání formou franchisingu společnosti ABCHI Home Expert a Real Inspekt. Největší podíl firem v rámci franchisingu má stále oblast gastronomie, ale realitní služby ji už rychle dohánějí. V roce 2012 nejvíce nových provozoven otevřely firmy Jumping, Teta drogerie a FLOP. Tyto společnosti měli též nejvíce franchisantů podnikajících pod jejich licencí. 16

17 Graf 2: Rostoucí počet českých systémů podnikajících na bázi franchisingu Zdroj: Společnost PROFIT system V grafu číslo 2 lze přehledně vidět vzrůstající počet českých systémů, které podnikají na bázi franchisingu. V roce 2012 jich bylo už 119 a dle prognóz PROFIT systemu bude jejich počet nadále růst. 1.4 Typy franchisingu 10 Franchising jako marketingovou metodu lze klasifikovat podle několika hledisek 11 : a) Historické hledisko - Výrobkový franchising - historicky starší typ, který představoval povolení k prodeji určitých značkových výrobků. - Podnikatelský franchising (dnes odbytový franchising) - komplexnější a dnes i častější forma, která je podnikáním na klíč. Franchisant získává ověřený podnikatelský nápad. b) Předmět franchisingu - Průmyslový franchising - zaměřen na výrobu výrobků. 10 Řezníčková, M.: Franchising- podnikání pod cizím jménem (3.vydání), 2009, str Iva Žďárská, Proces závádění nového produktu ve franchisingové firmě, Praha, 2010, bakalářská práce str

18 - Distribuční franchising - zaměřen na prodej výrobků. - Franchising služeb (někdy servisní franchising) - předmětem je poskytování služeb. - Velkoobchodní franchising - předmětem je podnikání na velkoobchodní úrovni. c) Osoba franchisanta - Franchising mezi fyzickými osobami jako podnikateli - Franchising mezi právnickými osobami - Franchising smíšený d) Vertikální členění - Jednostupňový franchising- franchisor poskytuje franchising pouze franchisantům na stejné úrovni. - Vícestupňový franchising- zde existuje více úrovní franchisantů. e) Vztahy ke třetím osobám - Master-franchising- franchisor uděluje franchisantovi právo poskytovat franchising dalším franchisantům (subfranchising). - Jednoduchý franchising- franchisant má zakázanou jakoukoliv činnost, která by mohla vést k prozrazení důležitých informací týkajících se franchisingového systému třetím osobám. f) Teritoriální hledisko - Národní franchising- uskutečňuje se mezi franchisorem a franchisantem z téhož státu. - Mezinárodní franchising- je poskytován do jiného státu. g) Výlučnost (exkluzivita) výrobků - Minifranchising- uplatňován u exkluzivních výrobků od exkluzivních firem. Franchisor poskytuje právo prodeje těchto výrobků na předem určeném území, dále speciální franchisový sortiment, reklamní materiál, vstupní kapitálový vklad, dodržování předepsaných cen, zařízení prodejen pro optimální nabídku exkluzivních firem. 18

19 1.5 Zahraniční franchisové systémy a jejich rozvoj v ČR 12 Jde o systém, jehož podnikatelská koncepce vznikla v zahraničí. V České republice se zahraniční systémy rozvíjejí prostřednictvím následujících forem: Dceřiná společnost je to nejčastější forma expanze zahraničních franchisantů v České republice. V reportu je pojem dceřiná společnost chápán jako společnost založená zahraničním franchisorem v České republice, kterou tento franchisor zcela ovládá, má sto procentní podíl na kapitálu společnosti. Joint Venture společný (kapitálově i organizačně) podnikatelský záměr zahraničního franchisanta s českým partnerem. V této společnosti může být podíl obou partnerů odlišný. Master licence je smlouva, na jejímž základě franchisor poskytuje franchisantovi (dále jen Master franchisant) výhradní právo používat jeho franchisový paket pro podnikání na daném území. Master franchisant se zavazuje v České republice vybudovat franchisovou síť ve stanovené době a podle sjednaných podmínek. Master franchisant hradí náklady na rozvoj sítě v České republice, ale také čerpá zisk z náboru nových franchisantů. Výměnou je povinen Master franchisorovi hradit smluvně stanovené poplatky. Za prodlevy při vytváření franchisové sítě v České republice master franchisantovi může být uložena smluvní pokuta. Regionální zástupce jménem a pro zahraničního franchisora vyhledává v ČR franchisanty, kteří s ním podepisují franchisové smlouvy. Regionální zástupce obvykle vykonává část kontrolních a podpůrných povinností franchisantů v ČR. Bezprostřední franchising jedná se o ještě mnohem jednodušší formu vyhledávání franchisantů v dané zemi. Franchisová smlouva je bezprostředně uzavíraná mezi franchisorem a franchisantem. 12 Franchising.cz, Základní pojmy franchisingu, 2011, dostupné z [cit ] 19

20 1.6 Franchisingová smlouva Franchisingová smlouva je základem, na kterém je postaven vztah mezi franchisantem a franchisorem a jsou v ní zakotvena všechna pravidla a principy fungování pro obě strany. Smlouva nemá přesné znění v právním řádu. Subjekty tak mají relativně volnost, jak vztahy vzájemně upraví. Při sestavování smlouvy je třeba dodržovat určitá pravidla stanovená právním řádem, i navzdory tomu, že neexistuje jasně daná právní úprava a konkrétní vymezení franchisové smlouvy. Není možné vytvořit universální vzor franchisové smlouvy použitelný na každý systém, neboť systém franchisingu je využívám v mnoha různých odvětvích a postavení stran, tedy franchisanta a franchisora, není v jednotlivých případech stejné. Lze vytvořit základní vodítko a kostru určitých pravidel, která musí být ve smlouvě zmíněna. Na základě obecných pravidel je pak možné vytvořit konkrétní podobu franchisové smlouvy pro daný systém. 13 Na začátku každé franchisingové smlouvy je nejčastěji preambule, která popisuje faktický stav- postavení partnerů, ceny a základní ideu. Dále jsou vysvětleny základní pojmy, které smlouva obsahuje, aby byla jednoznačná srozumitelnost a pochopení obsahu smlouvy oběma stranami. V další části smlouvy jsou popsány jednotlivé etapy spolupráce na základě franchisingové smlouvy, které je možno rozdělit do tří částí. Jde o ustanovení související s uzavřením smlouvy, o ustanovení popisující práva a povinnosti stran v průběhu trvání smlouvy nebo o ustanovení řešící příčiny a způsoby ukončení smlouvy. Tímto se smlouva snaží vymezit základní pravidla pro zahájení, průběh a ukončení spolupráce. Smlouva musí být tvořena tak, aby byla zachována určitá posloupnost částí, které tvoří dohromady logický celek. Tím se usnadní porozumění obou stran připravovanému dokumentu Franchisinginfo.cz: Franchisingová smlouva, [cit ] Dostupné z 14 Ipodnikatel.cz: Franchisingová smlouva- na co zaměřit, než ji podepíšete, [cit ] Dostupné z 20

21 Zde jsou uvedeny ustanovení, které by neměly chybět v profesionálně připravené franchisové smlouvě 15 : 1. Stanovení typu spolupráce smluvních partnerů 2. Předmět smlouvy, včetně práv na označení, vzhled obchodů a provozoven a dalších identifikačních znaků franchisora 3. Rozsah smlouvy a specifikace prodávaných výrobků a/nebo služeb a/či technologií 4. Postavení a práva franchisora 5. Postavení a práva franchisanta 6. Oprávnění o povinnosti franchisora rozvíjet a zdokonalovat franchisový systém 7. Povinnosti franchisora 8. Povinnosti franchisanta 9. Vztahy v rámci franchisové sítě, vztahy ke konkurenci a ke třetím osobám 10. Dodací a platební podmínky a vedení účetnictví Minimální rozsah ustanovení, které by měla franchisová smlouva obsahovat, je stanoven v Evropském kodexu etiky franchisingu. Celé znění kodexu je uvedeno v příloze číslo 1. Nad rámec výše uvedených ustanovení může smlouva zmiňovat například i smluvní postihy, zabezpečení pohledávek franchisora či vypořádání stran po ukončení smlouvy. V závěrečných ustanoveních bývá zapsán právní rámec, na základě kterého daná franchisingová smlouva vznikla a též možnosti změny smlouvy. 1.7 Manuál Manuál neboli provozní příručka obsahuje metodologii pro vedení franchisového podniku. Ta zahrnuje detailní postupy a popisy jednotlivých činností vykonávaných při běžném provozu franchisového podniku. Snahou franchisorů je manuál co nejúčelněji chránit, aby nedošlo k jeho prozrazení či zneužití nepovolanými osobami. Franchisoři dávají proto často nahlédnout do příručky až v rámci předsmluvních jednání. Franchisanti dostávají k dispozici jedno vyhotovení až po podpisu smlouvy. Vedle Řezníčková M., Franchising: Podnikání pod cizím jménem, 2.vydání, C.H. Beck Praha s. ISBN str

22 obecných náležitostí, které budou následně uvedeny, je nutností, aby manuál obsahoval popis know-how a obchodního tajemství franchisora. 16 Obsahem každého manuálu by měl být úvod, kde je zaznamenán základní popis franchisingového konceptu, filosofie systému a základní atributy franchisové licence franchisora. Dalším bodem je popis systému, který objasňuje franchisingový podnik jako celek a jeho jednotlivé součásti. V popisech metod je pak obsažen rozbor činností, které se vykonávají na všech pracovištích franchisového podniku. Doporučuje se uvádět i možné závady, které by se při provozu mohly vyskytnout. Uvádí se i telefonní čísla a spojení, na koho se v případě potřeby obrátit, například kontakt na servisního technika. V bodě popisu provozu je potřeba stanovit vybavení podniku, reklamní a marketingové metody, postupy a návody, otevírací dobu podniku, franchisové poplatky, popis účetnictví, povinnosti zaměstnanců, vzhled a chování pracovníků k zákazníkům, rozpisy směn a jejich střídání, jak sjednat pojištění, způsoby placení pojistného plnění, inventuru zásob a další. Do manuálu patří též vzorové formuláře jako je formulář pracovní smlouvy, dohoda o ochraně obchodního tajemství a know-how zaměstnavatele, dohody o hmotné odpovědnosti a podobně. Nezbytnou součástí je i adresář, který obsahuje adresy a spojení na všechny franchisové sítě včetně důležitých spojení na franchisora. U všech typů franchisingu by měl být manuál stejný. Příručka ovšem obsahuje i další body, které dle potřeby odpovídají specifikám každého franchisingového konceptu. Povinností a právem franchisora je manuál aktualizovat a poskytovat tak franchisantovi nejnovější poznatky, postupy a metody. Aktualizace se uskutečňuje prostřednictvím číslovaných dodatků. Franchisant by měl mít pocit, že se o něj franchisor pravidelně stará a informuje ho o nových věcech v rámci podnikání. Vytvořit řádný a funkční manuál není jednoduchou záležitostí. Mnoho firem proto spolupracuje s franchisingovými poradci, kteří pomohou při zpracování manuálu Ř EZNÍČKOVÁ M.: Franchising: Podnikání pod cizím jménem, 2.vyd., C.H. Beck Praha s. ISBN str ŘEZNÍČKOVÁ M.: Franchising: Podnikání pod cizím jménem, 2.vyd., C.H. Beck Praha s. ISBN str

23 1.8 Možnosti financování franchisingu Důležitý aspekt, který slouží pro rozvoj tohoto způsobu podnikání, je financování franchisingu. V dnešní době není tolik problémem kde získat finanční zdroje, ale spíše jak splnit podmínky a kritéria pro získání těchto zdrojů. K pozitivnímu posunu došlo v oblasti financování franchisingu malého a středního podnikání. V momentě rozhodování o způsobu financování by si měl vždy franchisant položit otázku, jaké jsou možnosti financování a co vše se mu tím nabízí. Problematikou financování franchisingu v ČR se zabývá ČAF. Ta dále spolupracuje s finančními institucemi, státními orgány a jinými nositeli financování při řešení této problematiky Zdroje financování franchisingu 18 Bankovní úvěry Půjčky z privátních zdrojů Státní programy podpory pro malé a střední podnikatele Finanční nebo strategický partner Business Angels Leasing Factoring, forfaiting Dodavatelské úvěry Venture Capital Fondy EU Poskytovatel finančních zdrojů vyžaduje především komplexní, realistický a kvalitně zpracovaný business plán, který musí minimálně obsahovat 19 : Vizi pro konkrétní podnikatelský záměr Formulaci cílů a zaměření společnosti Strategii pro dosažení stanovených cílů 18 Česká asociace franchisingu, Financování franchisingu, dostupné z 19 Franchising Česká Republika. Česká asociace franchisingu Praha, 2004, 132 s. ISBN str

24 Rozvojový plán neboli detailní projektové očekávání a plánování podniku na nejméně 3-5 let (výnosy, struktura nákladů, výsledek hospodaření, cash-flow) Analýzu tržního prostředí a konkurence Marketingové trendy v dané oblasti podnikání SWOT analýzu Simulování případných rizik Organizační schéma, transparentní popis rozhodovacích procesů Popis právních a majetkových struktur dané společnosti Další potřebné materiály dle požadavků finanční situace Podnikatelé by se měli s předstihem informovat o skutečnosti, zda mohou o poskytnutí dotace žádat. Dotace z EU pomáhají franchisantům značným způsobem v jejich podnikatelském záměru. Pro roky mohou podnikatelé žádat o příspěvek v rámci dvou programů. Jde o Operační program (OP) Praha Konkurenceschopnost a OP Praha Adaptabilita. Finanční zdroje jsou orientovány hlavně na podporu malých a středních podniků Kotek M., Komerční banka. Odborný seminář České asociace franchisingu: Franchisingové systémy se představují, Top Hotel Praha,

25 Praktická část 2 Firma Kitl a její vývoj, produkty, obchodní možnosti 2. 1 Charakteristika firmy Firma Kitl je společnost s ručením omezeným a má své zázemí ve městě Jablonec nad Nisou, které se nachází v oblasti Jizerských hor a sousedí se známějším městem Liberec. Firma byla založena panem inženýrem Janem Vokurkou v roce 2006, který pochází z rodu lékařů. Jan Vokurka měl jasný cíl, čímž bylo a stále je, navrátit zpátky na trh medicinální nápoje, které se dříve běžně užívaly k léčení. Syntetická chemie takové produkty vytlačila a firma se v dnešní době snaží o jejich opětovný návrat na český trh. Název společnosti vychází ze jména slavného doktora Kittela, který je pro firmu Kitl léčitelskou i duchovní inspirací. Dochovalo se mnoho receptů doktora Kittela a dostatek informací o jeho osobě. Z úcty k tomuto lékaři zvolila společnost název jeho jménu podobný, nikoli však úplně stejný. Předmětem podnikání společnosti je dle Výpisu z obchodního rejstříku: a) výroba a prodej nápojů včetně alkoholických v rámci živností volných b) koupě zboží za účelem jeho dalšího prodeje a prodej včetně zprostředkovatelské činnosti v rámci živností volných c) výroba a prodej předmětů ze skla, kovu, plastických hmot a dřeva v rámci živností volných d) poradenství v oblasti potravinářského průmyslu e) ekonomické a organizační poradenství f) výroba polotovarů pro potravinářský průmysl v rámci živností volných g) maloobchod provozovaný mimo řádné provozovny. 21 Vlastním hlavním těžištěm podnikání firmy Kitl je výroba medicinálních vín a potravinových doplňků, muzeum a aktivity kolem Kittelova muzea a mikroregionu Kittelovsko, marketing a propagace produktů, zachování regionální tradice a samotný prodej produktů, včetně postupné expanze na nová prodejní místa a trhy. 21 Úplný výpis z obchodního rejstříku, vedeného Krajským soudem v Ústí nad Labem oddíl C, vložka

26 2.1.1 Motto a filozofie firmy Motto společnosti Kitl je Nápoje, které léčí, léky, které chutnají. Základními přísadami produktů jsou víno a bylinky, které se zpracovávají v různém poměru do jednotlivých výrobků. Filozofie společnosti Kitl vychází z dob dřívějších, kdy se v Čechách o nevyléčitelně nemocných říkalo: Tomu ani Kittel nepomůže. Odtud si firma vzala za své Kitl pomůže Osobnost Jana Vokurky Jan Vokurka úspěšně vystudoval Technickou univerzitu v Liberci, Fakultu ekonomie. V roce 2001 začal pracovat pro společnost Soare Sekt působící v Jablonci nad Nisou, která se zaměřovala na oblast vinařství. Zde působil Jan Vokurka jako Brand manager. Mezi jeho velké úspěchy patří práce pro firmu Nestlé v Praze, kde pracoval jako Category manager, měl zodpovědnost za tým a vedení lidí. V roce 2005 získal ocenění Brand manager roku, v tu dobu pracoval na produktu Kitkat Chunky ve společnosti Nestlé. Další dva roky působil ve firmě Novartis jako Senior brand manager. Od roku 2006 se pustil do vlastního podnikání, tedy stal se zakladatelem firmy Kitl. Jan Vokurka je otcem tří dětí, je ženatý, a pokud se zrovna nevěnuje práci, tráví čas s rodinou. Fotografie a úspěchy firmy Jana Vokurky jsou v příloze číslo Doktor Kittel jako inspirace Osoba, slavného lékaře a léčitele z pomezí Jizerských hor a Krkonoš, Jana Josefa Antonína Eleazara Kittela je opředena několika mýty a pověstmi. Za svého života se stal slavným, po smrti legendárním. Pocházel z rozvětvené rodiny s dlouhou ranhojičskou tradicí, avšak pouze on nade všechny vynikal. Přijímal pacienty z Vídně, léčil šlechtu v daleké Praze, staral se i o chudé nemocné v širokém okolí Jizerských hor a Krkonoš. Jeho úspěchy, sláva a majetek daly podnět k mnoha faustovským legendám a pověstem. Narodil se v Šumburku, dnes vesnice Krásná, 3. února Se svou ženou Annou Marií měli jedenáct dětí, z nich jen sedm se dožilo dospělosti. Pravděpodobně nestudoval lékařství na žádné univerzitě, obecně se ale míní, že měl aprobaci vojenského ranhojiče a chirurga. Znal a využíval léčivou sílu bylinek, 22 Kitl.cz. O nás. Dostupné z 26

27 vodoléčbu, diagnostikoval také na základě rozboru moči. Později, díky pilnému studiu, praktikoval i složité chirurgické zákroky, například oční operace. Roku 1783 v Šumburku zemřel. 23 Kittel je v německém jazyce označení pro dlouhý splývavý plášť. Doktor Kittel nosil za každého počasí a v každé roční době volný hnědý plášť. Podle pověstí to byl plášť tmavě modrý s červenou podšívkou a na něm doktor Kittel létal. Dne 15. září 1779 projížděl územím severních Čech císař Josef II. a v Šumburku se s Kittelem osobně setkal. O jeho schopnostech si dokonce udělal záznam do svého cestovního deníku. Doktor Kittel inspiroval též řadu umělců. Nejznámější jsou Emma Destinová, mimochodem vlastním jménem Emílie Kittelová, o něm napsala loutkovou hru a Mikoláš Aleš ztvárnil doktora Kittela v ilustraci ke knize Pražských pověstí. Doktor Kittel vybudoval svůj tajemný dům, pro svou velikost zvaný Burk, okolo roku Kromě toho, že v něm bydlel, zde provozoval svoji ordinaci, lékárnu a cosi jako horské sanatorium. Údajně se v Burku nacházela i pitevna a místnost s čarodějnými knihami. Vedle svého domu měl prý skleník s léčivými bylinami a studánku s léčivou vodou. V druhé polovině dvacátého století vystřídalo Kittelův dům mnoho majitelů a budova byla na pokraji zřícení. Naštěstí se našli lidé, kteří osud budov zachránili. Kittelův dům po složitých jednáních přešel do vlastnictví obce, která jej nyní s pomocí různých finančních zdrojů opravuje. Pomoci může každý skrze sbírku Krásné Kittelovsko Mikroregion Kittelovsko Důvodem samostatné zmínky o mikroregionu Kittelovsko je skutečnost spojená se jménem Jana Vokurky. On sám vymyslel tento pojem a osobně se podílel na získání názvu Kittelovsko pro danou oblast. Toto území je kulturně a turisticky vyhledávaným bodem v kraji. Na procházce mikroregionem jsou naučné stezky, odkazy na léčitelství, Kittelovo muzeum s návazností na doktora Kittla, prodej a představení společnosti Kitl v rámci prohlídky muzea. Základem je dobré místo nejen pro odbyt výrobků, ale i pro reklamu společnosti, což právě mikroregion Kittelovsko zajišťuje. Jde o jistý marketingový tah s cílem přilákat turisty zpět k produktům. Pokud produkty zaujaly a chutnaly, turisté, tedy zákazníci se rádi k osvědčeným výrobkům vrací. 23 Kitl.cz. Kdo byl doktor Kittel. Dostupné z 24 Kitl.cz. Zajímavosti a pověsti. Dostupné z 27

28 2.1.5 Firma Kitl a pomoc regionu V duchu hesla společnosti - Kitl pomůže - se snaží firma pomáhat tam, kde je třeba. Společnost organizuje dlouhodobě veřejnou sbírku Krásné Kittelovsko, do které může přispět každý. Cílem sbírky je snaha o získání finančních prostředků na další opravy a rozvoj Kittelovska. Výtěžek sbírky se využije na opravy nemovitostí v areálu, archeologické vykopávky v oblasti Kittelovska, ochranu a obnovu přírody a zeleně na Kittelovsku, rozšíření naučné stezky a překlady dobových materiálů vztahujících se ke Kittelovsku. Firma provozuje též Kittelovo muzeum na Krásné a podporuje občanské sdružení Krásnohled, které se stará o organizování společenských akcí jako Kittelova pouť, Velikonoce na Krásné a jiné. Muzeum, sbírka i odkaz na doktora Kittela jsou zachyceny v příloze Historie medicinálních vín až do současnosti Lidé brzy poznali, že víno se jako nápoj hodí také k léčení. Víno je zdraví prospěšné samo o sobě, ale slouží i jako skvělé vehikulum, tedy podpůrný prostředek, pro rozpouštění léčivých bylin a jiných medikamentů. 25 První dochovaná zmínka se váže k roku 2100 před naším letopočtem, která byla nalezena jižně od Babylonu. K čemu víno a jiné látky sloužily, se již nelze přesně dozvědět. Více se dochovalo v Egyptě, kde je známo, že se víno používalo k pročištění organismu. Hippokrates, zakladatel moderní vědecké medicíny a lékařských etických zásad, používal víno prakticky při všech nemocech, zvláště v období zotavování. Proslulý perský lékař Avicenna zmiňuje víno ve svých receptech, například: Pro pacienty s horečkou je nejlepší lehké bílé víno. Může zmírnit bolesti hlavy, pokud byla způsobena zánětem žaludku. Ve středověku začaly vznikat první lékárny. Lékárenství a obchod s vínem patřily v té době nerozlučně k sobě. Každý panovník měl vedle několika lékařů i pár královských lékárníků. Nejslavnějším středověkým lékárníkem v českých zemích byl dvorní lékárník Karla IV. Angelus z Florencie. Ten v Praze pěstoval léčivé rostliny v místech dnešní hlavní pošty v Jindřišské ulici a révu vinnou v oblasti Vinohrad. Ve středověku 25 Kitl.cz. Medicinální nápoje. Dostupné z 28

29 se také začaly objevovat první seznamy léčiv, takzvané lékopisy neboli latinsky pharmacopeia. Popisovaly přesné složení a přípravu léků a pomáhaly tak lékařům a lékárníkům předepisovat osvědčené medikamenty. První Londýnská Pharmacopoeia z roku 1618 uváděla tři medicinální vína. V novověku dosáhla zdravotní vína úspěchu v devatenáctém století. Například německý lékopis z roku 1836 uváděl 170 vín, o čtyři roky mladší francouzský lékopis pak 164 vín, mezi jinými i vína z hořce, rebarbory, hořčice, šafránu nebo starčeku. První americká Pharmacopeia z roku 1820 obsahovala devět medicinálních vín, mimo jiné vína z opia (Vinum Opii) nebo tabáku (Vinum Tabaci). V českých zemích v té době lékárníci zakládají továrny na výrobu léčivých vín (Klöckler, Kosinka nebo Svatek), další zdravotní vína se dovážejí z ciziny. Ve dvacátém století, v době rozmachu chemie, byla zdravotní vína postupně vytlačována z lékopisů syntetickými léčivy. Poslední zmínka se nachází v československém lékopisu ve vydání z roku To neznamená, že víno jako léčebný prostředek nemá své opodstatnění. Naopak, lidé v dnešní době se vracejí k přírodním prostředkům, které jsou osvědčené mnoha generacemi. Révové víno může v kombinaci s bylinkami nabídnout mnoho zdraví prospěšných účinků. Samozřejmě vše je uváděno na trh v nových receptech, které odpovídají dnešní době a zákonům. 2.3 Produktové portfolio společnosti Kitl Společnost Kitl disponuje řadou produktů, kterými oslovuje spotřebitele po celé České republice. Produkty mají původ v Jizerských horách. V dosavadní úspěšnosti prodeje výrobků jsou velké rozdíly, což se odvíjí zejména od odlišné doby zavedení produktu na trh či od různého použití výrobků. Firma Kitl figuruje na trhu teprve sedm let a již si za své období působení stihla najít věrné a stálé spotřebitele. Nejlepší reklama je doporučení a na tom je částečně založena strategie firmy Kitl, neboť jsou tyto produkty nové. Reference, zejména ty kladné, jsou nezbytné pro navyšování prodeje a rozšíření povědomí o produktech do širšího okolí. Celé produktové portfolio je zobrazeno pomocí obrázků v příloze číslo 2. 29

30 2.3.1 Rozdělení produktů do skupin a) Medicinální vína - Kitl Šlátruňk Rudý - Kitl Šláftruňk Zlatý - Šumavské bylinné b) Medoviny - Medové víno - Medovina s propolisem c) Potravinové doplňky - Meducínka - Životabudič - Kitl Syrob bezový - Kitl Syrob zázvorový d) Masti- Kitl Zámečnická mast e) Privátní značky pro různé odběratele Charakteristika produktů Kitl Šláftruňk Toto medicinální víno je prvním produktem společnosti Kitl. Kitl Šláftruňk je vyráběn dle tajného předpisu, a to z révového vína, hroznového moštu a sedmi bylinek, které jsou veřejnosti známé, ale osmá je tajná. Vše je bez umělých barviv, sladidel a řepného cukru. Kitl Šláftruňk je dostupný ve dvou variantách - Rudý a Zlatý. Základním rozdílem je použité víno, neboť Rudý je vyroben na základě červeného vína připomínající chutí portské víno a Zlatý na základě bílého, jež se chuťově podobá Muškátu moravskému. Produkty se též liší osmou tajnou bylinkou a etiketou. Kitl Šláftruňk má zklidňující a uvolňující účinky, proto je vhodný k užívání na dobrou noc a zejména proti stresu a nespavosti. Schválen Ministerstvem zdravotnictví České republiky jako doplněk stravy a řada lidí vyměnila již léky proti nespavosti za tento medicinální nápoj. Velmi složitá výroba díky přítomnosti bylinek způsobuje trochu vyšší cenu produktu, než by mohl spotřebitel předem očekávat. Celkový obsah alkoholu je deset procent. Cena je 159 Kč za půl litrovou lahev, 105 Kč za poloviční množství. 30

31 Kitl Životabudič Jedná se o medicinální sirup na povzbuzení organismu. Produkt je úplně bez alkoholu a jeho účinky jsou pro lidské tělo opačné než u výše zmiňovaného Šláftruňku. Jak již sám název napovídá, jde o výjimečný produkt pro nastartování organismu k fungování při fyzické či psychické zátěži. O nevhodnosti častého užívání chemických energetických plechovek se není třeba zmiňovat. Kitl Životabudič je schválen Ministerstvem zdravotnictví jako doplněk stravy a nemá vedlejší negativní účinky pro tělo člověka. Naopak poskytuje to, co si spotřebitel žádá, což je okamžitý ústup únavy, přibližně pět minut po vypití nápoje. Výroba je ze zahuštěné hroznové šťávy a pěti léčivých bylinek s povzbuzujícími účinky jako jsou rozchodnice růžová, paulínie nápojná, sibiřský ženšen, jahodník lesní a kotvičník zemní. Výrobek má vysoký obsah hroznového cukru a přírodního kofeinu z bylin. Neobsahuje žádný řepný cukr ani umělá sladidla. Svými účinky odpovídá jedna půl litrová lahev Životabudiče přibližně dvaceti plechovkám energetického nápoje. Nejvhodnější je použití produktu ráno či ve chvílích únavy kdykoli během dne. Denní doporučená dávka je čtyřicet mililitrů sirupu. Nápoj se ředí obvykle v poměru sedm ku jedné vodou, ale vše záleží na jednotlivci a jeho vlastní chuti. Někteří uživatelé preferují hutnější koncentrát. Pohodlné užívání výrobku spočívá v možnosti kombinovat Životabudič nejen s vodou, ale i třeba s čajem, džusem či jiným nealkoholickým nápojem. Cena za půl litrovou lahev činí 179 Kč, menší poloviční verze je za 119 Kč. Šumavské Bylinné Jde o tradiční žaludeční medicinální víno, které se používá pro lepší trávení, takzvaný digestiv. Obsahuje odrůdové révové víno a dvanáct šumavských bylin. Vyráběno už před rokem 1989, dnes navráceno díky společnosti Kitl opět na trh. Bylinky pochází z jižních Čech, z okolí Šumavy, proto tedy i název Šumavské Bylinné. Produkt má dvanáct variant etiket, ale náplň lahví je stejná. Důvod odlišnosti etiket je čistě marketingovým tahem, neboť jde o produkt vyhledávaný turisty. Všechny etikety jsou se šumavskými motivy. Obsah alkoholu činí jedenáct procent. Výrobek obsahuje hroznový cukr a doporučené dávkování je 100 až 200 mililitrů, nejlépe jednou až dvakrát denně po jídle. V přiměřeném množství mohou produkty používat i diabetici druhého stupně. Půl litrová lahev stojí 119 korun českých, menší varianta výrobku není zatím uvedena na trh. 31

32 Kitl Medovina s propolisem Med a včelí produkty obsahují mnoho účinných látek, doktor Kittel je využíval ve svých terapeutických postupech již dříve. Propolis pomáhá posilovat přirozenou imunitu organizmu a má antibiotické, antibakteriální a antivirové účinky. Kittelova Medovina neprochází varem, a tak si uchovává všechny vlastnosti květového medu. Tímto se stává produkt výjimečným a funkčním. Tedy nejde jen o lahodnou chuť medoviny, ale i o zdraví prospěšné složení a příznivé účinky pro organismus člověka. Medovina slouží také na zahřátí. Na podzim roku 2009 ocenil Krajský úřad Libereckého kraje Kittelovu Medovinu titulem "Výrobek roku Půl litrová lahev stojí 159 Kč, cena za poloviční množství nápoje je 105 Kč. Medové víno Medové víno v podobě tohoto názvu se nyní doprodává. Z hlediska legislativy nemůže být produkt pojmem medové víno označen, tudíž se postupně nahrazuje klasickým pojmem medovina.vyrábí se studenou cestou z medoviny, hroznové šťávy a čtyř léčivých bylin v BIO kvalitě. Mezi léčivé byliny zde patří mateřídouška, lípa, voňatka a bez. Produkt obsahuje deset procent alkoholu a užívá se na zahřátí organismu. Kitl Medové víno je balené v nerozbitných plastových lahvičkách o objemu 100 mililitrů, a proto je vhodné na túry nebo lyže pro zahřátí. Cena je 39 Kč. Nyní se připravují i půllitrové varianty výrobku. Pro turisty přijíždějící do Prahy je připraveno medové víno nazvané Pražský Výběr. Velikost lahvičky i její obsah je stejný jako u Kitl Medového vína. Etikety jsou dvojjazyčné, český a anglický jazyk, a zobrazují tři motivy Staré Prahy: Týnský chrám, Staroměstský orloj a Karlův most společně s Pražským hradem. Nerozbitné balení Pražského Výběru o objemu 100 mililitrů je možné vzít i na palubu letadla, což je i potvrzeno z Letiště Václava Havla Praha Ruzyně. Kitl Meducínka Tento medicinální sirup je vhodný zejména v období chřipek a pro posílení imunity. Jeho zdravé složení tomu samo napovídá. Skládá se z propolisu, léčivých bylinek a vitamínu C v zahuštěné jablečné šťávě. Obsahuje pouze cukr z ovoce a žádný cukr řepný, žádná umělá sladidla a je zcela bez alkoholu. Produkt je registrován jako doplněk stravy. Cena za půl litru nápoje je 169 Kč, 250 mililitrová lahev je za 109 Kč. 32