Polévky: Studené předkrmy: Teplé předkrmy:

Transkript

1 Polévky: Ukrajinský boršč 30,- Polévka v chlebu (boršč) 49,- Jihočeská česnečka s opékaným chlebem 30,- Studené předkrmy: 50g Šunková rolka s křenem 45,- Teplé předkrmy: 50g Zapečená šunka s vejci 59,- 100g Vaječná omeleta se šunkou žampióny 49,-

2 Speciality: 150g Podřipský guláš, bramboráčky 139,- 200g Pštrosí biftečky se slaninou 189,- 300g Hovězí steak na tlučeném pepři 349,- 200g Plněné kuřecí kapsičky 149,- na salátu z polních bylin a opečený toast (šunka, sýr, žampióny, olivy) 200g Souvlaki tří barev s hranolky Doporučujeme 179,- (špíz kuřecí, vepřové, hovězí svíčková, slanina, cibule, dresinky) 200g Grilovaná vepřová jatýrka 119,- na pórku s jablkem 300g Vepřový steak velkého jedlíka 179,- (cibule, hořčice, křen) 500g MIX GRIL 339,- (pro 2 osoby kuřecí, vepřové, svíčková, šunka, volské oko, zel. obloha) 200g Medailónky z panenské svíčkové 139,- se šunkou a vejcem 200g Lovecké medailónky z panenské svíčkové 139,- (niva, eidam, hermelín, klobása) 200g Nudličky z panenské svíčkové 139,- s mexickou omáčkou (kukuřice, zelené fazolky, sladká chilli omáčka, zel. obloha) 250g Grilovaná panenská svíčková se slaninou a cibulí 199,- (zelené fazolky, anglická slanina, cibule, zel. obloha) 300g Měšec strážce pokladů 199,- (smažená kuřecí kapsa, hořčice, šunka, sýr, slanina, okurka, vejce, zel. obloha)

3 Hovězí: 200g Anglický biftek se šunkou a vejcem 249,- 200g Pfefersteak 249,- 200g Hovězí steak "Krakonoš" 249,- (zelené fazolky, hříbky, česnek, kmín) 150g Tatarský biftek, 4 ks topinka 199,- (syrové maso - konzumace na vlastní nebezpečí) Cena při hmotnosti masa: 150g 100g Ďábelské hovězí nudličky 199,- 139,- (cibule, pórek, paprika, chilli, česnek, volské oko) Svíčkové medailónky s rokfórovou omáčkou 199,- 139,- (smetana, niva) Medailónky s hříbkovou omáčkou 199,- 139,- (směs hřibovitých hub) Používáme výhradně pravou svíčkovou z mladých býků poražených v České republice. Zvěřina: 150g Daňčí medailónky na hříbkách 179,- (směs hřibovitých hub)

4 Kuřecí: Cena při hmotnosti masa: 150g 100g Přírodní kuřecí řízek 99,- 89,- Smažený kuřecí řízek 99,- 89,- Kuřecí nudličky v "Niva" těstíčku 109,- 95,- Kuřecí prsa zapečená se šunkou a sýrem 109,- 95,- Kuřecí směs na žampiónech 109,- 95,- (cibule, žampióny) Zámecké kuřecí medailónky 109,- 95,- (česnek, sýr) Krkonošský kuřecí řízek 109,- 95,- (kuřecí maso v bramboráku) Kuřecí kapsa plněná špenát. listy a nivou 119,- (smažené - špenátové listy, niva) Kuřecí steak Kalifornia 109,- 95,- (šunka, broskev, sýr) Balkánské medailónky 109,- 95,- (balkánský sýr, smetana) Pikantní kuřecí směs 109,- 95,- (cibule, paprika, česnek, chilli) Klatovský kuřecí plátek 109,- 95,- (anglická slanina, žampióny, hořčice, sýr) Kuřecí kapsa s překvapením 119,- (smažené - šunka, sýr, olivy) Kuřecí plátek ve smetanovo-žampiónové omáčce 109,- 95,- Kuřecí pochoutka s nivou 109,- 95,- (šunka, niva) Kuřecí řízek "Krále všech houbařů" 109,- 95,- (směs hřibovitých hub, žampióny)

5 Vepřové: Cena při hmotnosti masa: 150g 100g Přírodní vepřový řízek 99,- 89,- Smažený vepřový řízek 99,- 89,- Vepřový řízek na žampiónech 109,- 95,- Bavorský řízek 109,- 95,- (smažené přelité sosem s žampióny a pórkem, sypané sýrem) Vepřový řízek pod peřinou 109,- 95,- (anglická slanina, hermelín, paprika, sýr) Vepřový plátek s pepřovou omáčkou 109,- 95,- (barevný pepř, smetana) Smíchovská vášeň pana starosty 119,- (přírodní kapsa šunka, niva, romadúr, smetana) Vepřová kapsa "Labužník" 119,- (hořčice, šunka, sýr, salám) Vepřové "Chilli con carne 109,- 95,- (paprika, červené fazole, chilli koření) Jatýrka: 150g Vepřová játra na roštu 99,- Těstoviny: 200g Těstoviny s brokolicí s kuřecím masem 129,- (brokolice, smetana, niva, parmazán, bazalka) 200g Těstoviny s kečupem a sýrem 49,- (pro děti)

6 Bezmasé: 100g Smažený sýr, tatarská omáčka 85,- 100g Smažený hermelín, tatarská omáčka 85,- Saláty: Šopský salát 55,- Těstovinový salát s kuřecím masem 99,- (paprika, hrášek, kukuřice, jogurt) Labužnický salát 130,- (papriky, okurky, rajčata, kuřecí a vepřové řízečky, olivy, vejce, sýr, dresink) Zeleninový salát CAMEMBERT 109,- (paprika, okurka, rajčata, smažené kousky hermelínu, pikantní dresink) Svěží salát TUTAN KŘUPAN s kuřecím masem 120,- (ledový salát, jogurt, parmazán, rajče, kuřecí maso, křupavá houstička) Další saláty dle sezónní nabídky.

7 Přílohy: 150g Hranolky 30,- 150g Krokety 35,- 150g Americké brambory 35,- 150g Bramboráčky 30,- 150g Opečené brambory 30,- 150g Vařené brambory 25,- 150g Rýže dušená 25,- 150g Grilovaná zelenina 65,- 150g Zelené fazolky se slaninou 49,- 50g Tatarská omáčka 15,- 50g Kečup 15,- 50g Pikantní omáčka 15,- 1ks Pečivo 5,- Něco malého: 50g Zámecký toast na topince 55,- 100g Nakládaný hermelín 49,- 100g Pražené mandle 65,- 2ks Bolševický biftek 45,- (topinka, hořčice, cibule, volské oko)

8 Poháry, dezerty : Zmrzlinový pohár se šlehačkou 39,- Zmrzlinový pohár s broskvemi a šlehačkou 49,- Zmrzlinový pohár s ananasem a šlehačkou 49,- Zmrzlinový pohár s jahodami a šlehačkou 49,- Zmrzlinový pohár s borůvkami a šlehačkou 49,- Zmrzlinový pohár s koktailovým ovocem a šlehačkou 49,- Zmrzlinový pohár s banánem a šlehačkou 49,- Zmrzlinový pohár s horkým lesním ovocem a šlehač. 59,- Horké maliny se šlehačkou 65,- Rakvička se šlehačkou 20,- Banán s čokoládovou polevou a šlehačkou 35,- Palačinka po Pražsku (zmrzlina, ovoce, šlehačka) 50,- Palačinka s tvarohem a horkými borůvkami 65,- Dezerty dle denní nabídky žádejte u obsluhy. Jídla pro Vás připravují kuchaři Václav Vaněk a Martin Konvalinka pod vedením šéfkuchaře Jaroslava Tesaře info@zamecka-restaurace.cz