JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ / MENU FROM

Transkript

1 Pro přesné zjištění složení pokrmu v případě diet a potravinových alergií kontaktujte společnost Bionea!!! To determine the exact composition of the food in the case of diet and food allergies please contact Bionea!!! Druhy alergenů, označené číslicemi pod jednotlivými pokrmy, naleznete v tabulce na konci jídelního lístku. Types of allergens, designated numbers under different dishes, you see the list at the end of the menu. 0,2 l Polévka / Soup zeleninový vývar s těstovinami cibule, celer, mrkev, petržel, květák, divoké koření, zeleninový bujón, mořská sůl, těstoviny, vegetable broth and pasta onion, celery, carrot, parsley, cauliflower, wild spice, vegetable bouillon, sea salt, pasta, Obsažené alergeny: 9, 1, Contained allergens: 9, 1, pečené masové polpety s paprikovo tomatovou omáčkou, těstoviny vepřové a hovězí maso, vývar z kostí, vejce, celozrnné pečivo, cuketa, cibule, řepkový olej, rajčatový protlak, paprika, česnek, dobromysl, pšeničná mouka, mořská sůl, těstoviny, baked meat polpettes with pepper-tomato sauce, pasta pork and beef, broth from bones, eggs, whole pastry, zucchinis, onion, canola oil, tomato purée, peppers, garlic, oregano, wheat flour, sea salt, pasta, Obsažené alergeny: 3, 1, 11, 9, Contained allergens: 3, 1, 11, 9, kuskusové krokety se sýrem a mrkví, okurkový salát kuskus, strouhanka, vejce, mrkev, kravský sýr, česnek, mořská sůl, řepkový olej, okurka salátová, jablečný ocet, třtinový cukr, cous-cous croquettes with cheese and carrot, cucumber salad cous-cous, breadcrumb, eggs, carrot, cow s cheese, garlic, sea salt, canola oil, cucumber, apple vinegar, cane sugar, Obsažené alergeny: 7, 1, 3, 11, Contained allergens: 7, 1, 3, 11, JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ / MENU FROM Pondělí / Monday

2 kuřecí ragú polévka kuřecí vývar, cibule, celer, mrkev, petržel, mořská sůl, květák, hrášek, řepkový olej, koření paprika, rýžová krupička, muškátový květ, kravské mléko, chicken ragout soup chicken broth, onion, celery, carrot, parsley, sea salt, cauliflower, peas, canola oil, rice flour, paprika, muscat, cow s milk, Obsažené alergeny: 9, 1, 7, Contained allergens: 9, 1, 7, Úterý / Tuesday V případě vegetariánství můžete objednat polévku bez masových produktů ve stejném režimu jako pokrmy dietní In the case of vegetarianism you can order soup without meat products in the same mode as the dietary food krůtí plátek se smetanovo zeleninovou omáčkou, celozrnný domácí kynutý knedlík krůtí maso, kuřecí vývar, cibule, olej řepkový, celer, petržel, dýně hokaido, divoké koření, třtinový cukr, smetana, pšeničná mouka, celozrnné pečivo, droždí, vejce, mořská sůl, jablečný ocet, citronová šťáva, hořčice, turkey with creamy-vegetable sauce, whole homade yeast dumplings turkey, chicken broth, onion, canola oil, celery, parsley, hokaido pumpkin, apple vinegar, lemon juice, mustard, wild spice, cane sugar, cream, wheat flour, whole pastry, yeast, eggs, sea salt, Obsažené alergeny: 9, 10, 7, 1, 11, 3, Contained allergens: 9, 10, 7, 1, 11, 3, rizoto z indiánské rýže se zeleninou sypané kravským sýrem, rajčatový salát s jogurtem řepkový olej, cibule, míchaná zelenina, mořská sůl, kravský sýr, indiánská rýže, rajčata, kravský jogurt, tamari sojová omáčka, risotto from indian rice with vegetables and cow s cheese, tomato salad with yoghurt canola oil, onion, mixed vegetables, sea salt, cow s cheese, indian rice, tomatoes, cow s yoghurt, tamari soy sauce, Obsažené alergeny: 7, 6, Contained allergens: 7, 6,

3 čočková polévka se zeleninou zahuštěná bílou fazolí čočka, cibule, pórek, česnek, celer, mrkev, petržel, brambory, olej řepkový, jablečný ocet, divoké koření, mořská sůl, saturejka, bílá fazole, lentil soup with vegetabels thickened with beans lentil, onion, leek, garlic, celery, carrot, parsley, potatoes, canola oil, apple vinegar, wild spice, sea salt, savory, beans, Obsažené alergeny: 9 Contained allergens: 9 taštičky plněné tuňákem a rajčátky, sypané sezamem, ledový salát s rajčaty a kukuřicí pšeničná mouka, droždí, řepkový olej, česnek, dobromysl, mořská sůl, cibule, tuňák, balkánský sýr, cherry rajčátka, pórek, čerstvá dobromysl, černé olivy, vejce na potření, sezam, ledový salát, rajčata, kukuřice, salátové koření, olivový olej, jablečný ocet, třtinový cukr, pasties with tuna and tomatoes, topped with sesame, iceberg salad with tomatoes and corn wheat flour, yeast, canola oil, garlic, oregano, sea salt, onion, tuna fish, feta cheese, cherry tomatoes, leek, fresh oregano, black olives, eggs, sesame seeds, iceberg salad, tomatoes, corn, salad spice, olive oil, apple vinegar, cane sugar, Obsažené alergeny: 4, 1, 7, 3, 11, Contained allergens: 4, 1, 7, 3, 11, klaso sekaná se zeleninou, vařené brambory, dušené červené zelí klaso sekaná, cibule, řepkový olej, česnek, majoránka, mrkev, hrášek, kedlubna, mořská sůl, strouhanka, brambory, cibule, červené zelí, pšeničná mouka, jablečný ocet, třtinový cukr, kmín, klaso meatloaf with vegetables, boiled potatoes, stewed red cabbage klaso, onion, canola oil, garlic, marjoram, carrot, peas, cohlrabi, sea salt, breadcrumb, potatoes, onion, red cabbage, wheat flour, apple vinegar, cane sugar, cumin, Obsažené alergeny: 1, 11, 6, Contained allergens: 1, 11, 6, Středa / Wednesday

4 cuketová polévka jako gulášová cibule, koření paprika, řepkový olej, cukety, brambory, celer, mrkev, petržel, česnek, rýžová krupička, mořská sůl, majoránka, zucchinis soup like goulash soup onion, paprika, canola oil, zucchinis, potatoes, celery, carrot, parsley, garlic, rice flour, sea salt, marjoram, Obsažené alergeny: 9, 1, Contained allergens: 9, 1, kuřecí maso s pórkovou omáčkou, dušená rýže kuřecí maso a kuřecí vývar, cibule, řepkový olej, pórek, mořská sůl, pšeničná mouka, mléko, smetana, kurkuma, rýže, chicken with leek sauce, stewed rice chicken and chicken broth, onion, canola oil, leek, sea salt, wheat flour, milk, cream, turmeric, rice, Obsažené alergeny: 1, 7, 9, Contained allergens: 1, 7, 9, bramboráčky z červené řepy, zeleninový salát s vejci červená řepa, brambory, vejce, pšeničná mouka, majoránka, česnek, mořská sůl, řepkový olej, salát: vejce, zelené fazolky, rajčata, petrželová nať, brambory, olivový olej, citrónová šťáva, beet-root pancakes, vegetable salad with eggs beet-root, potatoes, eggs, wheat flour, marjoram, garlic, sea salt, canola oil, salad: eggs, bean pods, tomatoes, parsley tops, potatoes, olive oil, lemon juice, Obsažené alergeny: 3, 1, Contained allergens: 3, 1, Čtvrtek / Thursday

5 hovězí polévka se zeleninou a červenou řepou hovězí vývar, cibule, rajčatový protlak, koření paprika, řepkový olej, celer, mrkev, petržel, bílé zelí, brambory, červená řepa, mořská sůl, beef soup with vegetables and beet-root beef broth, onion, tomato purée, paprika, canola oil, carrot, celery, parsley, white cabbage, potatoes, beet-root, sea salt, Obsažené alergeny: 1, 9, Contained allergens: 1, 9, Pátek / Friday V případě vegetariánství můžete objednat polévku bez masových produktů ve stejném režimu jako pokrmy dietní In the case of vegetarianism you can order soup without meat products in the same mode as the dietary food pečený sekaný krůtí řízek se zeleninou a sýrem, smetanové brambory, ledový salát s ředkvičkou krůtí maso, mořská sůl, vejce, mrkev, celer, brokolice, cibule, strouhanka, kravský sýr, olej řepkový, brambory, smetana, ledový salát, ředkvičky, jablečný ocet, třtinový cukr, mořská sůl, baked hamburg steak with vegetables and cheese, cream potatoes, icebarg salad with radishes turkey, sea salt, eggs, carrot, celery, broccoli, onion, canola oil, breadcrumb, cow s cheese, potatoes, cream, iceberg salad, radishes, apple vinegar, cane sugar, sea salt, Obsažené alergeny: 3, 9, 1, 11, 7, Contained allergens: 3, 9, 1, 11, 7, špaldové kernotto s rajčaty, kukuřicí a uzeným tofu, ledový salát s ředkvičkou řepkový olej, jarní cibulka, drcená rajčata, rajčatový protlak, saturejka, bazalka, česnek, špaldové kernotto, uzené tofu, tamari, ledový salát, ředkvičky, jablečný ocet, třtinový cukr, mořská sůl, spelt kernotto with tomatoes, corn and smoked todu, iceberg salad with radishes canola oil, spring onion, mashed tomatoes, tomato purée, savory, basil, garlic, spelt kernotto, smoked tofu, tamari, iceberg salad, radishes, apple vinegar, cane sugar, sea salt, Obsažené alergeny: 1, 6, Contained allergens: 1, 6, 180 g Ňamina pro mlsounka/goodie for sweet-tooth palačinky s višňovými povidly a jogurtem pšeničná polohrubá mouka, mléko, vejce, vinný kámen, mořská sůl, citrónová kůra, třtinový cukr, řepkový olej, skořice, vanilkový cukr, višňová povidla, džem z červeného ovoce, jogurt, pancakes with jam of cherries and yoghurt wheat flour, milk, eggs, tartar, sea salt, lemon peel, cane sugar, canola oil, cinnamon, vanilla sugar, cherry jam, wild berry jam, yoghurt, Obsažené alergeny: 1, 7, 3, Contained allergens: 1, 7, 3,

6 kapustnica se sušenými švestkami řepkový olej, cibule, koření paprika, kysané zelí s mrkví, sušené švestky, brambory, kmín, česnek, rýžová krupička, uzené maso, mořská sůl, divoké koření, třtinový cukr, smetana cabbage soup with dried plums canola oil, onion, paprika, sour cabbage with carrot, dried plums, potatoes, cumin, garlic, rice flour, sea salt, wild spice, smoked meat, cane sugar, cream, Obsažené alergeny: 1, 9, 7, Contained allergens: 1, 9, 7, Pondělí / Monday V případě vegetariánství můžete objednat polévku bez masových produktů ve stejném režimu jako pokrmy dietní In the case of vegetarianism you can order soup without meat products in the same mode as the dietary food steak z lososa vařený v páře s houbovou omáčkou, dušená rýže losos, olivový olej, směs květů a koření, citrónová šťáva, kopr, omáčka: máslová jíška z pšeničné mouky, cibule, mléko, smetana, kuřecí vývar, houbový vývar, mořská sůl, rýže, steamed steak of salmon with mushroom sauce, stewed rice salmon, olive oil, spice mixture, lemon juice, dill, butter roux of wheat flour, onion, milk, cream, chicken broth, mushroom broth, sea salt, rice, Obsažené alergeny: 4, 7, 1, 9, Contained allergens: 4, 7, 1, 9, smažená zeleninová tempura v hrašce, bramborová kaše, dip z nakládané okurky brokolice, květák, mrkev, hraška, mořská sůl, řepkový olej, brambory, mléko, nakládaná okurka, zakysaná smetana, třtinový cukr, fried vegetable tempura battered with pea flour, potato purée, dip from pickled cucumber broccoli, cauliflower, carrot, pea flour, sea salt, canola oil, potatoes, milk, pickled cucumber, sour cream, cane sugar, Obsažené alergeny: 7 Contained allergens: 7

7 kuřecí vývar se zeleninovou vaječnou sedlinou kuřecí vývar, celer, mrkev, petržel, mořská sůl, petrželová nať, řepkový olej, cibule, vejce, zeleninové pesto, mořská sůl, řepkový olej, chicken broth with egg custard chicken broth, celery, carrot, parsley, sea salt, parsley tops, canola oil, onion, eggs, vegetable pesto, sea salt, canola oil, Obsažené alergeny: 9, 3, Contained allergens: 9, 3, Úterý / Tuesday V případě vegetariánství můžete objednat polévku bez masových produktů ve stejném režimu jako pokrmy dietní In the case of vegetarianism you can order soup without meat products in the same mode as the dietary food králičí karbošíky s brokolicí, bramborová kaše, okurkový salát králičí maso, cibule, olej řepkový, česnek, strouhanka, vejce, brokolice, mořská sůl, bylinky, brambory, mléko, okurka salátová, jablečný ocet, třtinový cukr, rabbit burgers with broccoli, potato purée, cucumber salad rabbit, onion, canola oil, garlic, breadcrumb, eggs, broccoli, sea salt, herbs, potatoes, milk, cucumber, apple vinegar, cane sugar, Obsažené alergeny: 1, 11, 3, 7, Contained allergens: 1, 11, 3, 7, klaso sekaná se smetanovo zeleninovou omáčkou, celozrnný domácí kynutý knedlík klaso sekaná, cibule, olej řepkový, celer, petržel, dýně hokaido, jablečný ocet, citronová šťáva, hořčice, divoké koření, třtinový cukr, smetana, pšeničná mouka, celozrnné pečivo, droždí, vejce, mořská sůl, klaso meatloaf with creamy-vegetable sauce, whole homade yeast dumplings klaso, onion, canola oil, celery, parsley, hokaido pumpkin, apple vinegar, lemon juice, mustard, wild spice, cane sugar, cream, wheat flour, whole pastry, yeast, eggs, sea salt, Obsažené alergeny: 1, 6, 9, 10, 7, 11, 3, Contained allergens: 1, 6, 9, 10, 7, 11, 3,

8 zeleninový vývar s drožďovými knedlíčky květák, celer, mrkev, petržel, pórek, hrášek, mořská sůl, petrželová nať, řepkový olej, cibule, knedlíčky: máslo, cibule, droždí, strouhanka, česnek, mořská sůl, majoránka, vejce, vegetable broth with yeast dumplings cauliflower, celery, carrot, parsley, leek, peas, sea salt, parsley tops, canola oil, onion, dumplings: butter, onion, yeast, breadcrumb, garlic, sea salt, marjoram, eggs, Obsažené alergeny: 9, 7, 1, 11, 3, Contained allergens: 9, 7, 1, 11, 3, dušené hovězí maso na česneku, smetanový špenát, bramborovo jahelný knedlík hovězí maso, hovězí vývar, cibule, česnek, řepkový olej, pšeničná mouka, listový špenát, cibule, česnek, smetana, bramborové těsto, jáhly, mořská sůl, stewed beef with garlic, creamy spinach, potato-millet dumplings beef, beef broth, onion, garlic, canola oil, wheat flour, spinach leaves, onion, garlic, cream, potato dough, millet, sea salt, Obsažené alergeny: 1, 7, 9, Contained allergens: 1, 7, 9, kapustové závitky s nádivkou a tomatovým sósem, dušená rýže kapusta, zeleninový vývar, máslo, cibule, řapíkatý celer, celozrnné rohlíky, vejce, petrželová nať, mořská sůl, omáčka: olivový olej, cibule, česnek, drcená rajčata, zeleninový vývar, pšeničná mouka, rýže, třtinový cukr, sprout rolls with pastry stuffing and tomato sauce, stewed rice sprout, vegetable bouillon, butter, onion, celery tops, whole rolls, eggs, parsley tops, sea salt, olive oil, onion, garlic, mashed tomatoes, vegetable broth, wheat flour, rice, cane sugar, Obsažené alergeny: 7, 9, 1, 11, 3, Contained allergens: 7, 9, 1, 11, 3, Středa / Wednesday

9 česneková polévka s mangoldem česnek, brambory, mrkev, hovězí vývar, mořská sůl, mangold, řepkový olej, garlic soup with rucola garlic, potatoes, carrot, beef broth, sea salt, mangold, canola oil, Obsažené alergeny: 9 Contained allergens: 9 Čtvrtek / Thursday V případě vegetariánství můžete objednat polévku bez masových produktů ve stejném režimu jako pokrmy dietní In the case of vegetarianism you can order soup without meat products in the same mode as the dietary food mleté krůtí maso s rajčatovým sósem sypané sýrem, těstoviny špagety krůtí maso, řepkový olej, cibule, česnek, drcená rajčata, rajčatový protlak, divoké koření, tymián, kravský sýr, těstoviny špagety, pšeničná mouka, minced turkey with tomato sauce topped with cheese, spaghetti pasta turkey, canola oil, onion, garlic, mashed tomatoes, tomato purée, wild spice, thyme, spaghetti pasta, cow s cheese, wheat flour, Obsažené alergeny: 7, 1, Contained allergens: 7, 1, smažený zeleninový řízek, vařené brambory, ledový salát s rajčaty a kukuřicí mrkev, cuketa, brokolice, mořská sůl, vejce, pšeničná mouka, strouhanka, muškátový květ, řepkový olej, brambory, ledový salát, rajčata, kukuřice, salátové koření, olivový olej, jablečný ocet, třtinový cukr, fried vegetable burgers, boiled potatoes, iceberg salad with tomatoes and corn carrot, zucchinis, broccoli, sea salt, eggs, wheat flour, breadcrumb, muscat, canola oil, potatoes, iceberg salad, tomatoes, corn, salad spice, olive oil, apple vinegar, cane sugar, Obsažené alergeny: 3, 1, 11, Contained allergens: 3, 1, 11,

10 fazolová polévka se zeleninou a libečkem bílá fazole, cibule, rajčatový protlak, česnek, mořská sůl, olej řepkový, brambory, celer, mrkev, petržel, rýžová krupička, libeček, bean soup with vegetables and lovage white beans, onion, tomato purée, garlic, sea salt, canola oil, potatoes, celery, carrot, parsley, rice flour, lovage, Obsažené alergeny: 9, 1, Contained allergens: 9, 1, pečené kuřecí nugetky, dušený hrášek s dýní na másle, vařené brambory kuřecí maso, mrkev, celozrnné pečivo, vejce, muškátový květ, strouhanka, řepkový olej, máslo, hrášek, dýně, mořská sůl, brambory, baked chicken nuggets, stewed pea and pumpkin with butter, boiled potatoes chicken, carrot, whole pastry, eggs, muscat, breadcrumb, canola oil, butter, peas, pumpkin, sea salt, potatoes, Obsažené alergeny: 1, 11, 3, 7, Contained allergens: 1, 11, 3, 7, dušená zelenina se smetanou a grilovanou polentou řepkový olej, cibule, zelené fazolky, mrkev, brambory, česnek, mořská sůl, smetana, pšeničná mouka, polenta, zeleninový bujón, stewed vegetables with cream and grilled polenta canola oil, onion, bean pods, carrot, potatoes, garlic, sea salt, cream, wheat flour, polenta, vegetable bouillon, Obsažené alergeny: 7, 1, 9, Contained allergens: 7, 1, 9, 180 g Ňamina pro mlsounka/goodie for sweet-tooth hrušková žemlovka se smetanou, perníkovým kořením a javorovým sirupem vánočka, kravské mléko, hrušky, vanilkový cukr, zakysaná smetana, vejce, javorový sirup, perníkové koření, brown betty with cream, gingerbread spice and maple syrup christmas cake, cow s milk, pears, vanilla sugar, sour cream, eggs, maple syrup, gingerbread spice, Obsažené alergeny: 1, 8, 7, 3, Contained allergens: 1, 8, 7, 3, Pátek / Friday

11 zeleninová polévka s amarantovými vločkami cibule, olej řepkový, mrkev, řapíkatý celer, brambory, česnek, drcená rajčata, čínské zelí, amarantové vločky, mořská sůl, zeleninový bujón, vegetable soup with amaranth flakes onion, canola oil, carrot, ribbed celery, potatoes, garlic, mashed tomatoes, cabbage, amaranth flakes, sea salt, vegetable bouillon, Obsažené alergeny: 9 Contained allergens: 9 krůtí plátek s brokolicovou omáčkou, vařené brambory krůtí maso, kuřecí vývar, řepkový olej, mořská sůl, cibule, česnek, brokolice, mléko, pšeničná mouka, smetanový sýr, sýr, brambory, turkey with broccoli sauce, boiled potatoes turkey, chicken broth, canola oil, sea salt, onion, garlic, broccoli, milk, wheat flour, cream cheese, cheese, potatoes, Obsažené alergeny: 7, 1, 9, Contained allergens: 7, 1, 9, dýňovo řepné ragú s rozmarýnem, dušená rýže cibule, řepkový olej, dýně, červená řepa, česnek, zeleninový bujón, rozmarýn, pšeničná mouka, mořská sůl, rýže, pumpkin-beetroot ragout with rosemary, stewed rice onion, canola oil, pumpkin, beetroot, garlic, vegetable bouillon, rosemary, wheat flour, sea salt, rice, Obsažené alergeny: 9, 1, Contained allergens: 9, 1, Pondělí / Monday

12 jemná pórková polévka s celozrnnými krutony kuřecí vývar, pórek, jarní cibulka, máslo, mořská sůl, mléko, rýžová krupička, celozrnné pečivo, delicate leek soup with whole croutons chicken broth, leek, spring onion, butter, sea salt, milk, rice flour, whole pastry, Obsažené alergeny: 7, 1, 11, 9, Contained allergens: 7, 1, 11, 9, Úterý / Tuesday V případě vegetariánství můžete objednat polévku bez masových produktů ve stejném režimu jako pokrmy dietní In the case of vegetarianism you can order soup without meat products in the same mode as the dietary food kuřecí ragú se zeleninou, těstoviny kuřecí maso, kuřecí vývar, řepkový olej, cibule, koření paprika, mořská sůl, mrkev, kukuřice, kravský sýr, hrášek, smetana, pšeničná mouka, libeček, těstoviny, chicken ragout with vegetables, pasta chicken, chicken broth, canola oil, onion, paprika, sea salt, carrot, corn, cheese, peas, wheat flour, cream, lovage, pasta, Obsažené alergeny: 7, 1, 9, Contained allergens: 7, 1, 9, smažený sýr v kukuřičných lupíncích, vařené brambory, dip ze zakysané smetany s kyselou okurkou kravský sýr, pšeničná mouka, strouhanka, kukuřičné lupínky, vejce, řepkový olej, brambory, zakysaná smetana, nakládaná okurka, třtinový cukr, mořská sůl, fried cheese battered with corn flakes, boiled potatoes, sour cream dip with pickled cucumbers cow s cheese, wheat flour, breadcrumb, corn flakes, eggs, canola oil, potatoes, sour cream, pickled cucumber, cane sugar, sea salt, Obsažené alergeny: 7, 1, 11, 3, Contained allergens: 7, 1, 11, 3,

13 cizrnová polévka s rajčaty, cuketou a řeřichou cizrna, cibule, pórek, olej řepkový, drcená rajčata, brambory, cuketa, česnek, kmín, řeřicha, tamari sojová omáčka, chickpea soup with tomatoes, zucchinis and watercress chickpeas, onion, leek, canola oil, mashed tomatoes, potatoes, zucchinis, garlic, cumin, watercress, tamari soy sauce, Obsažené alergeny: 6 Contained allergens: 6 pečené vepřové maso s cibulí a česnekem, dušené zelí, domácí kynutý knedlík s mrkví vepřové maso, vývar z kostí, cibule, olej řepkový, česnek, kmín mletý, cibule, bílé zelí, jablečný ocet, pšeničná mouka, mořská sůl, třtinový cukr, pšeničná mouka, mrkev, droždí, vejce, mořská sůl, baked pork with onion and garlic, stewed cabbage, homemade yeast dumlings with carrot pork, broth from bones, onion, canola oil, garlic, cumin, onion, cabbage, apple vinegar, wheat flour, sea salt, cane sugar, wheat flour, carrot, yeast, eggs, sea salt, Obsažené alergeny: 1, 9, 3, Contained allergens: 1, 9, 3, seitan na kmíně, těstoviny se zeleninovým pestem seitan, zeleninový bujón, tamari sojová omáčka, řepkový olej, cibule, kmín mletý, česnek, pšeničná mouka, těstoviny, mořská sůl, míchaná zelenina, olivový olej, seitan with cumin, pasta with vegetable pesto seitan, vegetable bouillon, tamari soy sauce, canola oil, onion, cumin, garlic, wheat flour, pasta, sea salt, mixed vegetables, olive oil, Obsažené alergeny: 1, 9, 6, Contained allergens: 1, 9, 6, Středa / Wednesday

14 polévka kulajda se žampiony řepkový olej, rýžová krupička, brambory, kmín, kopr, smetana, kravské mléko, jablečný ocet, vejce, žampiony, kulajda soup with fox mushrooms canola oil, rice flour, potatoes, cumin, dill, cream, cow s milk, apple vinegar, eggs, mushrooms, Obsažené alergeny: 1, 7, 3, Contained allergens: 1, 7, 3, krůtí rizoto z indiánské rýže se zeleninou sypané kravským sýrem, jablkový kompot krůtí maso, řepkový olej, cibule, míchaná zelenina, mořská sůl, kravský sýr, indiánská rýže, tamari sojová omáčka, jablka, třtinový cukr, vanilka, badyán, citrónová šťáva a kůra, turkey risotto from indian rice with vegetables and cow s cheese, apple compote turkey, canola oil, onion, mixed vegetables, sea salt, cow s cheese, indian rice, tamari soy sauce, apples, cane sugar, vanilla, star anise, lemon juice and peel, Obsažené alergeny: 7, 6, Contained allergens: 7, 6, rösti se sýrem, sázené vejce, rajčátka brambory, mořská sůl, máslo, mléko, kravský sýr, řepkový olej, vejce, rajčata, rösti with cheese, poached egg, tomatoes potatoes, sea salt, butter, milk, cow s cheese, canola oil, eggs, tomatoes, Obsažené alergeny: 7, 3, Contained allergens: 7, 3, Čtvrtek / Thursday

15 hovězí vývar se semínky quinoa hovězí vývar, cibule, mrkev, celer, petržel, brokolice, quinoa, mořská sůl, beef broth with quinoa seeds beef broth, onion, carrot, celery, parsley, broccoli, quinoa seeds, sea salt, Obsažené alergeny: 9 Contained allergens: 9 Pátek / Friday V případě vegetariánství můžete objednat polévku bez masových produktů ve stejném režimu jako pokrmy dietní In the case of vegetarianism you can order soup without meat products in the same mode as the dietary food pečené rybí šištičky s pažitkou a kapustou, bramborová kaše, dip z kopru a zakysané smetany mahi mahi, citrónová šťáva, celozrnné pečivo, cibule, česnek, pažitka, kapusta, vejce, strouhanka, řepkový olej, brambory, mléko, zakysaná smetana, kopr, mořská sůl, baked fish cones with chive and sprout, potato purée, dip from sour cream and dill mahi mahi, lemon juice, whole pastry, onion, garlic, chive, sprout, eggs, breadcrumb, canola oil, potatoes, milk, sour cream, dill, sea salt, Obsažené alergeny: 4, 1, 11, 3, 7, Contained allergens: 4, 1, 11, 3, 7, dýňový guláš, bramborovo jahelný knedlík cibule, řepkový olej, česnek, koření paprika, dýně, rajčatový protlak, mořská sůl, garam masala, pšeničná mouka, majoránka, bramborové těsto, jáhly, pumpkin goulash, potato-millet dumplings onion, canola oil, garlic, paprika, pumpkin, tomato purée, sea salt, garam masala, wheat flour, marjoram, potato dough, millets, Obsažené alergeny: 1 Contained allergens: g Ňamina pro mlsounka/goodie for sweet-tooth dukátové buchtičky s vanilkovou omáčkou, pomerančový salát s medem pšeničná mouka, vejce, mořská sůl, máslo, kravské mléko, třtinový cukr, droždí, citrónová kůra, vanilkový cukr, vanilkový pudink, kurkuma, pomeranče, med, citrónová šťáva, little buns with vanilla cream, orange salad with honey wheat flour, eggs, sea salt, butter, cow s milk, cane sugar, yeast, lemon pel, vanilla sugar, vanilla jelly, turmeric, oranges, honey, lemon juice, Obsažené alergeny: 1, 3, 7, Contained allergens: 1, 3, 7,

16 bramborová polévka se zeleninou cibule, řepkový olej, rýžová krupička, celer, mrkev, petržel, kapusta, kmín, majoránka, brambory, česnek, mořská sůl, potato soup with vegetables onion, canola oil, rice flour, celery, carrot, parsley, sprout, cumin, marjoram, potatoes, garlic, sea salt, Obsažené alergeny: 1, 9, Contained allergens: 1, 9, krůtí plátek, dušená mrkvička se zelenou fazolkou na másle, dušená rýže krůtí maso, kuřecí vývar, cibule, česnek, pšeničná mouka, frankyho koření, řepkový olej, máslo, mrkev, zelené fazolky, rýže, mořská sůl, turkey steak, stewed carrot and bean pods on butter, stewed rice turkey, chicken broth, onion, garlic, wheat flour, franky s spice, canola oil, butter, carrot, bean pods, rice, sea salt, Obsažené alergeny: 1, 7, 9, Contained allergens: 1, 7, 9, restovaná zelenina s tofu sýrem, vařené brambory cibule, řepkový olej, mrkev, dýně, pórek, bílé zelí, cuketa, česnek, tamari sojová omáčka, rajčatový protlak, tofu, karamel, maniokový škrob, zeleninový bujón, brambory, roasted vegetables with tofu cheese, boiled potatoes onion, canola oil, carrot, pumpkin, leek, white cabbage, zucchinis, garlic, tamari soy sauce, tomato purée, tofu, caramel, manioc starch, vegetable bouillon, potatoes, Obsažené alergeny: 6, 9, Contained allergens: 6, 9, Pondělí / Monday

17 hovězí vývar se zeleninou a červenou rýží hovězí vývar, cibule, olej řepkový, mrkev, celer, petržel, zelené fazolky, mořská sůl, červená rýže, beef broth with vegetables and red rice beef broth, onion, canola oil, carrot, celery, parsley, bean pods, sea salt, red rice, Obsažené alergeny: 9 Contained allergens: 9 Úterý / Tuesday V případě vegetariánství můžete objednat polévku bez masových produktů ve stejném režimu jako pokrmy dietní In the case of vegetarianism you can order soup without meat products in the same mode as the dietary food dušené hovězí maso s jalovcovou omáčkou, celozrnný karlovarský knedlík hovězí maso, hovězí kosti, cibule, řepkový olej, jalovec, máslo, pšeničná mouka, jablečný ocet, mořská sůl, třtinový cukr, celozrnné rohlíky, mléko, vejce, máslo, hrubá mouka, petrželová nať, muškátový oříšek, stewed beef with juniper sauce, whole carlsbad dumplings beef, beef bones, onion, canola oil, juniper, butter, wheat flour, apple vinegar, cane sugar, sea salt, whole pastry, milk, eggs, butter, whole flour, parsley tops, nutmeg, Obsažené alergeny: 7, 1, 11, 3, 9, Contained allergens: 7, 1, 11, 3, 9, mleté robi maso s hráškem sypané sýrem, těstoviny špagety řepkový olej, cibule, česnek, drcená rajčata, rajčatový protlak, hrášek, tymián, bazalka, robi, kravský sýr, těstoviny špagety, minced robi with peas topped with cheese, spaghetti pasta canola oil, onion, garlic, mashed tomatoes, toamto purée, peas, thyme, sweet basil, robi, cow s cheese, spaghetti pasta, Obsažené alergeny: 1, 6, 7, Contained allergens: 1, 6, 7,

18 hrachová polévka se zeleninou a krutony z celozrnného pečiva hrách, cibule, česnek, celer, mrkev, petržel, olej řepkový, majoránka, rýžová krupička, celozrnné pečivo, pea soup with vegetables and whole pastry croutons peas, onion, garlic, celery, carrot, parsley, canola oil, marjoram, rice flour, whole pastry, Obsažené alergeny: 9, 1, 11, Contained allergens: 9, 1, 11, mořská štika v kokosu, vařené brambory, zelný salát s paprikou mletá mořská štika, pšeničná mouka, vejce, kukuřičná strouhanka, kokos, řepkový olej, mořská sůl, brambory, bílé zelí, paprika trikolora, mletý kmín, olivový olej, jablečný ocet, mořská sůl, pažitka, garfish battered with coconut, boiled potatoes, cabbage salad with peppers ground garfish, wheat flour, eggs, corn breadcrumb, coconut, canola oil, sea salt, potatoes, cabbage, tricolour peppers, cumin, olive oil, apple vinegar, sea salt, chive, Obsažené alergeny: 4, 1, 3, Contained allergens: 4, 1, 3, koprová omáčka s vařeným vejcem, domácí kynutý knedlík s mrkví řepkový olej, pšeničná mouka, mléko, mořská sůl, zeleninový vývar, jablečný ocet, třtinový cukr, kopr, máslo, pšeničná mouka, vejce, droždí, mrkev, dill sauce with hard boiled egg, homade yeast carrot dumpling canola oil, wheat flour, milk, sea salt, vegetable broth, aplle vinegar, cane sugar, dill, butter, wheat flour, eggs, yeast, carrot, Obsažené alergeny: 1, 7, 3, Contained allergens: 1, 7, 3, Středa / Wednesday

19 kedlubnovo dýňová polévka s libečkem řepkový olej, cibule, kedlubna, dýně hokaido, mořská sůl, kuřecí vývar, máslová jíška z rýžové krupičky, libeček, citrónová šťáva, kohlrabi-pumpkin soup with lovage canola oil, onion, kohlrabi, hokaido pumpkin, chicken broth, butter roux from rice flour, lovage, lemon juice, Obsažené alergeny: 1, 9, 7, Contained allergens: 1, 9, 7, Čtvrtek / Thursday V případě vegetariánství můžete objednat polévku bez masových produktů ve stejném režimu jako pokrmy dietní In the case of vegetarianism you can order soup without meat products in the same mode as the dietary food krůtí plátek se špenátovou omáčkou, krupicové noky z odpalovaného těsta krůtí maso, kuřecí vývar, olej řepkový, cibule, česnek, pšeničná mouka, mléko, smetana, listový špenát, pšeničná krupice, mléko, kravské máslo, vejce, mořská sůl, muškátový oříšek, turkey with spinach sauce, semolina gnocchi turkey, chicken broth, canola oil, onion, garlic, wheat flour, milk, cream, spinach leaves, semolina, milk, butter, eggs, sea salt, nutmeg, Obsažené alergeny: 1, 7, 3, 9, Contained allergens: 1, 7, 3, 9, zadělávaný květák s kari omáčkou, dušená rýže řepkový olej, cibule, jablka, karí, zeleninový vývar, máslová jíška z pšeničné mouky, květák, mořská sůl, mléko, smetana, rýže, cauliflower with curry sauce, stewed rice canola oil, onion, apples, curry, vegetable broth, butter roux from wheat flour, cauliflower, sea salt, milk, cream, rice, Obsažené alergeny: 9, 7, 1, Contained allergens: 9, 7, 1,

20 polévka z restované zeleniny s těstovinami a bazalkou cibule, olivový olej, česnek, celer, mrkev, brambory, zelené fazolky, cukety, drcená rajčata, rajčatový protlak, bazalka, těstoviny, mořská sůl, soup from roasted vegetables with pasta and sweet basil onion, olive oil, garlic, celery, carrot, potatoes, bean pods, zucchinis, mashed tomatoes, tomato purée, sweet basil, pasta, sea salt, Obsažené alergeny: 9, 1, Contained allergens: 9, 1, dušené kuřecí maso se zeleninou, šťouchané brambory s cibulovým pyré kuřecí maso a kuřecí vývar, cibule, řepkový olej, pórek, celer, mrkev, petržel, divoké koření, tymián, pšeničná mouka, mořská sůl, brambory, máslo, cibule, stewed chicken with vegetables, mashed potatoes with onion purée chicken, chicken broth, onion, canola oil, leek, celery, carrot, parsley, wild spice, thyme, wheat flour, sea salt, potatoes, butter, onion, Obsažené alergeny: 9, 1, 7, Contained allergens: 9, 1, 7, fazolová kaše se zeleninou, bylinkami a vařeným sojovým párečkem v páře, kyselá okurka řepkový olej, cibule, česnek, koření paprika, celer, mrkev, petržel, bílá fazole, libeček, saturejka, hraška, sojový párek, kyselá okurka, bean purée with vegetables, herbs and steamed soy sausages, pickled cucumber canola oil, onion, garlic, paprika, celery, carrot, parsley, beans, lovage, savory, pea flour, soy sausages, pickled cucumber, Obsažené alergeny: 9, 6, Contained allergens: 9, 6, Pátek / Friday

21 Při dochucování standardně používáme mořskou sůl, koření, bylinky. Tyto ingredience se mohou v pokrmech objevit i přesto, že nejsou výslovně zmíněny v jejich složení pod názvem pokrmu. Pro přesné zjištění složení pokrmu v případě diet a potravinových alergií kontaktujte společnost Bionea. Při přípravě pokrmů používáme řepkový a olivový olej. vhodné pro bezlepkovou dietu acceptable on glutten free diet neobsahuje mléčné produkty without milk products neobsahuje vejce without eggs upozornění warnings pondělí - pátek + spotřební koš pro věkovou skupinu dětí 3-6 let (předškolní děti) consumer basket for the age group of children 3-6 years (preschoolers) Spotřební koš pro věkovou skupinu dětí ve věku 3-6 let se vypočítává v režimu přesnídávka, oběd, svačina. Bionea garantuje plnění spotřebního koše ze 100% při objednání pokrmů se symbolem košíku a pravidelném odběru svačin. Pokud odběratel odebírá pouze obědy, nikoli svačiny, negarantujeme plnění spotřebního koše u mléka, mléčných výrobků a ovoce. Odběratelé, kteří zajišťují svačiny svépomocí, musí evidovat vlastní, svačinový spotřební koš právě. u výše zmíněných potravin. Díky legislativou povoleným procentuálním odchylkám bude odběratel splňovat spotřební koš i v případě, když týdně objedná pouze 4 x masové menu (1 x s obsahem ryby) a 1 x bezmasé menu nebo 1 x ňaminu pro mlsounka. Z pohledu celého měsíce (počítáno 4 týdny) je možné rybu vynechat 1 x, aby byl spotřební koš stále ještě splněn. Namísto ryby je možné objednat pokrm bezmasý. Spotřební koš musí dodržovat pouze školky, které jsou zapsány v rejstříku MŠMT. pondělí - čtvrtek + spotřební koš pro věkovou skupinu dětí 7-10 let (první stupeň základní školy) consumer basket for the age group of children 7-10 years (primary school) pátek spotřební koš pro věkovou skupinu dětí 7-10 let (první stupeň základní školy) + consumer basket for the age group of children 7-10 years (primary school) Spotřební koš pro věkovou skupinu dětí ve věku 7-10 let se vypočítává pouze v režimu oběd. Bionea garantuje plnění spotřebního koše ze 100% při objednání pokrmů se symbolem košíku a košíku plus. V režimu týdne to znamená, že objednáno bude 4 x masové menu (1 x s obsahem ryby) a 1 x ňamina pro mlsounka. Díky legislativou povoleným procentuálním odchylkám bude odběratel splňovat spotřební koš i v případě, když z pohledu celého měsíce (počítáno 4 týdny) vynechá 1 x rybu a 1 x ňaminu pro mlsounka. Namísto ryby a ňaminy pro mlsounka je možné objednat pokrm bezmasý. Spotřební koš musí dodržovat pouze školy, které jsou zapsány v rejstříku MŠMT.

22 Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice EU 1169/11 The list of food allergens, which are subject to legislative labeling according to EU Directive 1169/11 1 Obiloviny obsahující lepek (nejedná se o celiakii) a výrobky z nich Cereals containing gluten (not celiac disease) and products thereof 2 Korýši a výrobky z nich Crustaceans and products thereof 3 Vejce a výrobky z nich Eggs and products thereof 4 Ryby a výrobky z nich Fish and products thereof 5 Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich Groundnuts (peanuts) and products thereof 6 Sojové boby (sója) a výrobky z nich Soya beans (soy) and products thereof 7 Mléko a výrobky z něj Milk and dairy products 8 Skořápkové plody a výrobky z nich - jedná se o všechny druhy ořechů Nuts and products thereof - these are all kinds of nuts 9 Celer a výrobky z něj Celery and products thereof 10 Hořčice a výrobky z ní Mustard and products thereof 11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich Sesame seeds (sesame) and products thereof 12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10mg, ml/kg,l, vyjádřeno SO2 Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg, ml / kg, l, expressed as SO2 13 Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj Lupine (Lupin) and products thereof 14 Měkkýši a výrobky z nich Molluscs and products thereof