SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP A

Transkript

1 SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP A Trvanlivé výrobky typu A tepelně opracované pro pultový prodej Masný opracovaný opracovaný Po rozkrojení Kroměřížská Vysočina trvanlivá 30 3 dnů 0 C do +20 C Kroměřížská Vysočina půlená trvanlivá 30 3 dnů 0 C do +20 C chuť a vůni: E621, koření, extrakty koření, antioxidant: E300, barvivo: E120, konzervant: E250. Na 100g výrobku bylo použito 118g masa. Bez lepku. Energie: 1929 kj/467 kcal; Tuky: 43g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15g; Sacharidy: 1,3g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 19g; Sůl: 2,7g. 3,5%), vepřové kůže, stabilizátor: E450, dextróza, koření, extrakty koření, antioxidant: E300, konzervant: E250. Na 100g výrobku bylo použito 125g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 1929 kj/467 kcal; Tuky: 43g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15g; Sacharidy: 1,3g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 19g; Sůl: 2,7g. opracovaný Selský - trvanlivý 30 3 dnů 0 C do +20 C chuť a vůni: E621, extrakty koření, antioxidant: E300, barvivo: E120, konzervant: E250, aroma. Na 100g výrobku bylo použito 118g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 1929 kj/467 kcal; Tuky: 43g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15g; Sacharidy: 1,3g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 19g; Sůl: 2,7g. Trvanlivé výrobky typu A tepelně opracované pro samoobslužný prodej Masný opracovaný Po rozbalení Kroměřížská Vysočina trvanlivá VB 45 7 dní 0 C do +20 C chuť a vůni: E621, koření, extrakty koření, antioxidant: E300, barvivo: E120, konzervant: E250. Na 100g výrobku bylo použito 118g masa. Bez lepku. Energie: 1929 kj/467 kcal; Tuky: 43g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15g; Sacharidy: 1,3g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 19g; Sůl: 2,7g. Stránka 1 z 10

2 opracovaný opracovaný Selský - trvanlivý VB 45 7 dní 0 C do +20 C Turistický salám VB 45 7 dní 0 C do +20 C chuť a vůni: E621, extrakty koření, antioxidant: E300, barvivo: E120, konzervant: E250, aroma. Na 100g výrobku bylo použito 118g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 1929 kj/467 kcal; Tuky: 43g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15g; Sacharidy: 1,3g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 19g; Sůl: 2,7g. 3,5%), vepřové kůže, stabilizátor: E450, dextróza, koření, extrakty koření, antioxidanty: E315, E316, konzervant: E250. Na 100g výrobku bylo použito 118g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 40%. Výživové údaje na 100g: Energie: 1796 kj/434 kcal; Tuky: 39g, z toho nasycené mastné kyseliny: 14g; Sacharidy: 1,6g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 20g; Sůl: 2,8g. Trvanlivé výrobky typu A fermentované pro pultový prodej Masný Po rozkrojení Herkules - dlouhý 45 3 dnů Lovecký salám 45 3 dnů 4,2%), vepřové kůže, dextróza, extrakt z červeného vína a červené řepy, koření, extrakty koření, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250, barviva: E120, karamel, antioxidant: E316. Na 100g výrobku bylo použito 119g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 2136 kj/517 kcal; Tuky: 48g, z toho nasycené mastné kyseliny: 16g; Sacharidy: 1,2g, z toho cukry: 0,6g; Bílkoviny: 4,2%), vepřové kůže, dextróza, koření, extrakty koření, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250, sušený česnek, červená řepa, antioxidant: E316, barvivo: E120. Na 100g výrobku bylo použito 137g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 2190 kj/529 kcal; Tuky: 48g, z toho nasycené mastné kyseliny: 16g; Sacharidy: 1,1g, z toho cukry: 1,1g; Bílkoviny: 22g; Sůl: 3,2g Paprikáš 45 3 dnů zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635. Na 100g výrobku bylo použito 127g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 50%. Výživové Paprikový Herkules 45 3 dnů 4,2%), vepřové kůže, paprika sladká (1,7%), dextróza, koření, extrakty koření, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250, látky zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635, antioxidant: E316. Na 100g výrobku bylo použito 119g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 2136 kj/517 kcal; Tuky: 48g, z toho nasycené mastné kyseliny: 16g; Sacharidy: 1,2g, z toho cukry: 0,6g; Bílkoviny: Poličan 45 3 dnů startovací kultura mikroorganismů, barvivo: E162, konzervant: E250, antioxidant: E316. Na 100g výrobku bylo použito 131g masa. Bez lepku. 16g; Sacharidy: 1,2g, z toho cukry: 0,6g; Bílkoviny: Stránka 2 z 10

3 43127 Sancho 21 6 dnů 0 C do +20 C Vepřové maso, jedlá sůl, konzervant: E250, kořenící přípravek (pitná voda, fruktózový sirup, modifikovaný škrob: E1420, regulátor kyselosti: E330, aroma), startovací kultura mikroorganismů, česnek. Na 100g výrobku bylo použito 135g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 40%, obsah soli max. 4,2%. Výživové údaje na 100g: Energie: 1691 kj/409 kcal; Tuky: 36,3g, z toho nasycené mastné kyseliny: 12,5g; Sacharidy: 0,9g, z toho cukry: 0,9g; Bílkoviny: 19,5g; Sůl: 4,2g. Trvanlivé výrobky typu A fermentované pro samoobslužný prodej Masný Po rozbalení Capone se zeleným pepřem malé VB 90 7 dní Česnekový trvanlivý VB 90 7 dní Herkules VB 90 7 dní Herkules VB dlouhý 90 7 dní zelený pepř (1,8%), startovací kultura mikroorganismů, barvivo: E162, konzervant: E250, antioxidant: E316. Na 100g výrobku bylo použito 128g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 2139 kj/517 kcal; Tuky: 48g, z toho nasycené mastné kyseliny: 18g; Sacharidy: 0,7g, z toho cukry: 0,4g; Bílkoviny: 21g; Sůl: 3,4g. 4,2%), vepřové kůže, sušený česnek (0,4%), dextróza, koření, extrakty koření, startovací kultura mikroorganismů, hemoglobin, antioxidant: E316, barvivo: E120, konzervant: E250. Na 100g výrobku bylo použito 125g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 55%. Výživové údaje na 100g: Energie: 1994 kj/482 kcal; Tuky: 44g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15g; Sacharidy: 1,5g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 20g; Sůl: 2,9g. 4,2%), vepřové kůže, dextróza, extrakt z červeného vína a červené řepy, koření, extrakty koření, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250, barviva: E120, karamel, antioxidant: E316. Na 100g výrobku bylo použito 119g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 2136 kj/517 kcal; Tuky: 48g, z toho nasycené mastné kyseliny: 16g; Sacharidy: 1,2g, z toho cukry: 0,6g; Bílkoviny: 4,2%), vepřové kůže, dextróza, extrakt z červeného vína a červené řepy, koření, extrakty koření, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250, barviva: E120, karamel, antioxidant: E316. Na 100g výrobku bylo použito 119g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 2136 kj/517 kcal; Tuky: 48g, z toho nasycené mastné kyseliny: 16g; Sacharidy: 1,2g, z toho cukry: 0,6g; Bílkoviny: Kroměřížský Uherák VB 90 7 dní 4,2%), vepřové kůže, koření, hroznový cukr, aroma, látka zvýrazňující chuť a vůni: E621, antioxidanty: E300, E301, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250. Na 100g výrobku bylo použito 140g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 50%. Výživové Lovecký salám VB 90 7 dní 4,2%), vepřové kůže, dextróza, koření, extrakty koření, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250, sušený česnek, červená řepa, antioxidant: E316, barvivo: E120. Na 100g výrobku bylo použito 137g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 2190 kj/529 kcal; Tuky: 48g, z toho nasycené mastné kyseliny: 16g; Sacharidy: 1,1g, z toho cukry: 1,1g; Bílkoviny: 22g; Sůl: 3,2g. Stránka 3 z 10

4 43331 Pálivec VB 90 7 dní 4,2%), vepřové kůže, koření, extrakty koření, startovací kultura mikroorganismů, dextróza, sušený česnek, glukózový sirup, látky zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635, antioxidant: E316, konzervant: E250. Na 100g výrobku bylo použito 120g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 2136 kj/517 kcal; Tuky: 48g, z toho nasycené mastné kyseliny: 16g; Sacharidy: 1,2g, z toho cukry: 0,6g; Bílkoviny: Paprikáš půlený VB 90 7 dní zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635. Na 100g výrobku bylo použito 127g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 50%. Výživové Paprikáš VB 90 7 dní zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635. Na 100g výrobku bylo použito 127g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 50%. Výživové Pekelník VB 90 7 dní 4,2%), vepřové kůže, koření, extrakty koření, startovací kultura mikroorganismů, dextróza, sušený česnek, glukózový sirup, látky zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635, antioxidant: E316, konzervant: E250. Na 100g výrobku bylo použito 120g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 2136 kj/517 kcal; Tuky: 48g, z toho nasycené mastné kyseliny: 16g; Sacharidy: 1,2g, z toho cukry: 0,6g; Bílkoviny: Pepé malé VB 90 7 dní floky papriček Jalapenos (0,6%), startovací kultura mikroorganismů, barvivo: E162, konzervant: E250, antioxidant: E316. Na 100g výrobku bylo použito 129g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 2132 kj/516 kcal; Tuky: 47g, z toho nasycené mastné kyseliny: 17g; Sacharidy: 1,9g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 20g; Sůl: 2,9g Pikante malé VB 90 7 dní 4,2%), vepřové kůže, startovací kultura mikroorganismů, barvivo (paprikový extrakt), koření, dextróza, sušený česnek, antioxidant: E316, konzervant: E250. Na 100g výrobku bylo použito 129g masa. Bez lepku. Energie: 2165 kj/524 kcal; Tuky: 48g, z toho nasycené mastné kyseliny: 18g; Sacharidy: 1,0g, z toho cukry: 0,5g; Bílkoviny: 21g; Sůl: 3,5g Poličan půlený VB 90 7 dní startovací kultura mikroorganismů, barvivo: E162, konzervant: E250, antioxidant: E316. Na 100g výrobku bylo použito 131g masa. Bez lepku. 16g; Sacharidy: 1,2g, z toho cukry: 0,6g; Bílkoviny: Poličan VB 90 7 dní startovací kultura mikroorganismů, barvivo: E162, konzervant: E250, antioxidant: E316. Na 100g výrobku bylo použito 131g masa. Bez lepku. 16g; Sacharidy: 1,2g, z toho cukry: 0,6g; Bílkoviny: Stránka 4 z 10

5 Trvanlivé výrobky typu A krájené Masný Po rozbalení Capone krájené 75 g OA 28 ihned 0 C do +20 C zelený pepř (1,8%), startovací kultura mikroorganismů, barvivo: E162, konzervant: E250, antioxidant: E316. Na 100g výrobku bylo použito 128g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 2139 kj/517 kcal; Tuky: 48g, z toho nasycené mastné kyseliny: 18g; Sacharidy: 0,7g, z toho cukry: 0,4g; Bílkoviny: 21g; Sůl: 3,4g Duo Kmotr krájený 75g OA 28 ihned 0 C do +20 C Poličan: vepřové maso, vepřové sádlo, hovězí maso, jedlá sůl (max. obsah 4,2%), dextróza, maltodextrin, koření, extrakty koření, startovací kultura mikroorganismů, barvivo: E162, konzervant: E250, antioxidant: E316. Na 100g výrobku bylo použito 131g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 1994 kj/482 kcal; Tuky: 44g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15g; Sacharidy: 1,5g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 20g; Sůl: 2,9g. Paprikáš: vepřové maso, hovězí maso, jedlá sůl (max. obsah 4,2%), koření, extrakty koření, dextróza, startovací kultura mikroorganismů, antioxidant: E316, konzervant: E250, látky zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635. Na 100g výrobku bylo použito 137g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 1994 kj/482 kcal; Tuky: 44g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15g; Sacharidy: 1,5g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 20g; Sůl: 2,9g Herkules krájený 400g OA h 0 C do +20 C 4,2%), dextróza, koření, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250, antioxidant: E316. Na 100g výrobku bylo použito 134g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 1994 kj/482 kcal; Tuky: 44g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15g; Sacharidy: 1,5g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 20g; Sůl: 2,9g Herkules krájený 75g OA 28 ihned 0 C do +20 C 4,2%), dextróza, koření, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250, antioxidant: E316. Na 100g výrobku bylo použito 134g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 1994 kj/482 kcal; Tuky: 44g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15g; Sacharidy: 1,5g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 20g; Sůl: 2,9g. Tepelně neopracovaný Karé á la losos krájené 75g OA h 0 C do +20 C Vepřové maso 98%, jedlá sůl, konzervant: E250, kořenící přípravek (kvasnicový extrakt, aroma), dextróza, startovací kultura mikroorganismů. Bez lepku. Obsah soli max. 7%. Výživové údaje na 100g: Energie: 522 kj/123 kcal; Tuky: 1,6g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4g; Sacharidy: 1,9g, z toho cukry: 1,6g; Bílkoviny: 25,2g; Sůl: 3,9g Kmotrova klobása classic krájená 75g OA 28 ihned 0 C do +20 C kůže, dextróza, extrakt z červeného vína a červené řepy, koření, extrakty koření, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250, barvivo: E120, karamel, antioxidant: E316. Na 100g výrobku bylo použito 137g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 2136 kj/517 kcal; Tuky: 48g, z toho nasycené mastné kyseliny: 16g; Sacharidy: 1,2g, z toho cukry: 0,6g; Bílkoviny: 20g; Sůl: 3,0g Kmotrova klobása pikant krájená 400g OA h 0 C do +20 C kůže, koření, extrakty koření, dextróza, glukózový sirup, sušený česnek, látky zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635, antioxidant: E316, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250. Na 100g výrobku bylo použito 130g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 2136 kj/517 kcal; Tuky: 48g, z toho nasycené mastné kyseliny: 16g; Sacharidy: 1,2g, z toho cukry: 0,6g; Bílkoviny: 20g; Sůl: 3,0g. Stránka 5 z 10

6 Kmotrova klobása pikant krájená 75g OA 28 ihned 0 C do +20 C kůže, koření, extrakty koření, dextróza, glukózový sirup, sušený česnek, látky zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635, antioxidant: E316, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250. Na 100g výrobku bylo použito 130g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 2136 kj/517 kcal; Tuky: 48g, z toho nasycené mastné kyseliny: 16g; Sacharidy: 1,2g, z toho cukry: 0,6g; Bílkoviny: 20g; Sůl: 3,0g. opracovaný Kroměřížská Vysočina krájená 75g OA 28 ihned 0 C do +20 C chuť a vůni: E621, koření, extrakty koření, antioxidant: E300, barvivo: E120, konzervant: E250. Na 100g výrobku bylo použito 118g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 1929 kj/467 kcal; Tuky: 43g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15g; Sacharidy: 1,3g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 19g; Sůl: 2,7g Kroměřížský Uherák krájený 75g OA 28 ihned 0 C do +20 C 4,2%), vepřové kůže, koření, hroznový cukr, aroma, látka zvýrazňující chuť a vůni: E621, antioxidanty: E300, E301, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250. Na 100g výrobku bylo použito 140g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: 16g; Sacharidy: 1,2g, z toho cukry: 0,6g; Bílkoviny: Lovecký salám krájený 400g OA h 0 C do +20 C 4,2%), dextróza, koření, extrakty koření, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250, sušený česnek, červená řepa, antioxidant: E316, barvivo: E120. Na 100g výrobku bylo použito 137g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 1886 kj/456 kcal; Tuky: 42g, z toho nasycené mastné kyseliny: 16g; Sacharidy: 1,4g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 19g; Sůl: 2,7g Lovecký salám krájený 75g OA 28 ihned 0 C do +20 C 4,2%), dextróza, koření, extrakty koření, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250, sušený česnek, červená řepa, antioxidant: E316, barvivo: E120. Na 100g výrobku bylo použito 137g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 1886 kj/456 kcal; Tuky: 42g, z toho nasycené mastné kyseliny: 16g; Sacharidy: 1,4g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 19g; Sůl: 2,7g Pálivec krájený 75 g OA 28 ihned 0 C do +20 C kůže, koření, extrakty koření, startovací kultura mikroorganismů, dextróza, sušený česnek, glukózový sirup, látky zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635, antioxidant: E316, konzervant: E250. Na 100g výrobku bylo použito 120g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 2136 kj/517 kcal; Tuky: 48g, z toho nasycené mastné kyseliny: 16g; Sacharidy: 1,2g, z toho cukry: 0,6g; Bílkoviny: Paprikáš krájený 400g OA h 0 C do +20 C Vepřové maso, hovězí maso, jedlá sůl (max. obsah 4,2%), koření, extrakty koření, dextróza, startovací kultura mikroorganismů, antioxidant: E316, konzervant: E250, látky zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635. Na 100g výrobku bylo použito 137g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 1994 kj/482 kcal; Tuky: 44g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15g; Sacharidy: 1,5g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 20g; Sůl: 2,9g Paprikáš krájený 75g OA 28 ihned 0 C do + 20 C Vepřové maso, hovězí maso, jedlá sůl (max. obsah 4,2%), koření, extrakty koření, dextróza, startovací kultura mikroorganismů, antioxidant: E316, konzervant: E250, látky zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635. Na 100g výrobku bylo použito 137g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 1994 kj/482 kcal; Tuky: 44g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15g; Sacharidy: 1,5g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 20g; Sůl: 2,9g. Stránka 6 z 10

7 Pepé krájené 75 g OA 28 ihned 0 C do +20 C floky papriček Jalapenos (0,6%), startovací kultura mikroorganismů, barvivo: E162, konzervant: E250, antioxidant: E316. Na 100g výrobku bylo použito 129g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 2132 kj/516 kcal; Tuky: 47g, z toho nasycené mastné kyseliny: 17g; Sacharidy: 1,9g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 20g; Sůl: 2,9g Pikante krájené 75 g OA 28 ihned 0 C do +20 C 4,2%), vepřové kůže, startovací kultura mikroorganismů, barvivo (paprikový extrakt), koření, dextróza, sušený česnek, antioxidant: E316, konzervant: E250. Na 100g výrobku bylo použito 129g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 2165 kj/524 kcal; Tuky: 48g, z toho nasycené mastné kyseliny: 18g; Sacharidy: 1,0g, z toho cukry: 0,5g; Bílkoviny: 21g; Sůl: 3,5g Poličan krájený 400g OA h 0 C do +20 C 4,2%), dextróza, maltodextrin, koření, extrakty koření, startovací kultura mikroorganismů, barvivo: E162, konzervant: E250, antioxidant: E316. Na 100g výrobku bylo použito 131g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 1994 kj/482 kcal; Tuky: 44g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15g; Sacharidy: 1,5g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 20g; Sůl: 2,9g Poličan krájený 75g OA 28 ihned 0 C do +20 C 4,2%), dextróza, maltodextrin, koření, extrakty koření, startovací kultura mikroorganismů, barvivo: E162, konzervant: E250, antioxidant: E316. Na 100g výrobku bylo použito 131g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 1994 kj/482 kcal; Tuky: 44g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15g; Sacharidy: 1,5g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 20g; Sůl: 2,9g Pršut pečeně krájený 75g OA h 0 C do +20 C Vepřové maso (pečeně), pitná voda, jedlá sůl, konzervant: E250, nástřiková směs (glukózový sirup, stabilizátor: E451, živočišná bílkovina, aroma, antioxidant: E301), ošetření povrchu (regulátor kyselosti: E262, E330). Na 100g výrobku bylo použito 131g masa. Bez lepku. Obsah soli max. 7%. Výživové údaje na 100g: Energie: 674 kj/159 kcal; Tuky: 2,7g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,8g; Sacharidy: 1,8g, z toho cukry: 1,7g; Bílkoviny: 32g; Sůl: 5,7g Salám v pepři krájený 75g OA 28 ihned 0 C do +20 C 4,2%), dextróza, koření, extrakty koření, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250, antioxidant: E316, cukr. Pokryv: (pepř 4%, bramborový modifikovaný škrob, konzervant: E202). Na 100g výrobku bylo použito 128g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 2136 kj/517 kcal; Tuky: 48g, z toho nasycené mastné kyseliny: 16g; Sacharidy: 1,2g, z toho cukry: 0,6g; Bílkoviny: opracovaný Selský salám krájený 75g OA 28 ihned 0 C do +20 C chuť a vůni: E621, koření, extrakty koření, antioxidant: E300, barvivo: E120, konzervant: E250. Na 100g výrobku bylo použito 118g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 1929 kj/467 kcal; Tuky: 43g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15g; Sacharidy: 1,3g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 19g; Sůl: 2,7g. Stránka 7 z 10

8 Trvanlivé výrobky typu A fermentované klobásy Masný Po rozbalení Bratislavská klobása 130g VB 90 7 dní kůže, koření, extrakty koření, dextróza, glukózový sirup, sušený česnek, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250, antioxidant: E316. Na 100g výrobku použito 145g masa. Bez lepku. Energie: 2229 kj/539 kcal; Tuky: 49g, z toho nasycené mastné kyseliny: 18g; Sacharidy: 2,5g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 22g; Sůl: 2,7g Bratislavská klobása 290g VB 90 7 dní kůže, koření, extrakty koření, dextróza, glukózový sirup, sušený česnek, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250, antioxidant: E316. Na 100g výrobku použito 145g masa. Bez lepku. Energie: 2229 kj/539 kcal; Tuky: 49g, z toho nasycené mastné kyseliny: 18g; Sacharidy: 2,5g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 22g; Sůl: 2,7g Čárda klobása OA 35 7 dní 0 C do +20 C soli 4,2%), vepřové kůže, koření, dextróza, sušený česnek, barvivo: paprikový extrakt, antioxidant: E316, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250, vepřové střívko. Na 100g výrobku bylo použito 140g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: 16g; Sacharidy: 1,2g, z toho cukry: 0,6g; Bílkoviny: Čertova klobása - pár 170g OA 35 7 dní 0 C do +20 C soli zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635, vepřové střívko. Na 100g výrobku Čertova klobása OA 35 7 dní 0 C do +20 C soli zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635, vepřové střívko. Na 100g výrobku Česneková klobása - pár 170g OA 35 7 dní 0 C do +20 C kůže, sušený česnek (0,4%), dextróza, koření, extrakty koření, hemoglobin, antioxidant: E316, barvivo: E120, konzervant: E250, startovací kultura mikroorganismů, vepřové střívko. Na 100g výrobku údaje na 100g: Energie: 1994 kj/482 kcal; Tuky: 44g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15g; Sacharidy: 1,5g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 20g; Sůl: 2,9g Česneková klobása OA 35 7 dní 0 C do +20 C kůže, sušený česnek (0,4%), dextróza, koření, extrakty koření, hemoglobin, antioxidant: E316, barvivo: E120, konzervant: E250, startovací kultura mikroorganismů, vepřové střívko. Na 100g výrobku údaje na 100g: Energie: 1994 kj/482 kcal; Tuky: 44g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15g; Sacharidy: 1,5g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 20g; Sůl: 2,9g. Stránka 8 z 10

9 43082 Dunajská klobása - pár 170g OA 35 7 dní 0 C do +20 C soli zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635, vepřové střívko. Na 100g výrobku Dunajská klobása OA 35 7 dní 0 C do +20 C soli zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635, vepřové střívko. Na 100g výrobku Harmony klobása 130g VB 90 7 dní kůže, dextróza, extrakt z červeného vína a červené řepy, koření, extrakty koření, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250, barvivo: karamel, antioxidant: E316. Na 100g výrobku bylo použito 145g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 2175 kj/526 kcal; Tuky: 48g, z toho nasycené mastné kyseliny: 17g; Sacharidy: 1,3g, z toho cukry: 0,6g; Bílkoviny: 21g; Sůl: 2,9g Klobása Mexiko 130g VB 90 7 dní kůže, koření, extrakty koření, dextróza, extrakt aceroly, sušený glukózový sirup, sušená zelenina (cibule, paprikové floky červené, paprikové floky zelené), konzervant: E250, startovací kultura mikroorganismů. Na 100g výrobku použito 145g masa. Bez lepku. Energie: 2182 kj/527 kcal; Tuky: 47g, z toho nasycené mastné kyseliny: 17g; Sacharidy: 1,5g, z toho cukry: 0,9g; Bílkoviny: 24g; Sůl: 2,7g Klobása Mexiko 290g VB 90 7 dní kůže, koření, extrakty koření, dextróza, extrakt aceroly, sušený glukózový sirup, sušená zelenina (cibule, paprikové floky červené, paprikové floky zelené), konzervant: E250, startovací kultura mikroorganismů. Na 100g výrobku použito 145g masa. Bez lepku. Energie: 2182 kj/527 kcal; Tuky: 47g, z toho nasycené mastné kyseliny: 17g; Sacharidy: 1,5g, z toho cukry: 0,9g; Bílkoviny: 24g; Sůl: 2,7g Ohnivá klobása - pár 170g OA 35 7 dní 0 C do +20 C kůže, koření, extrakty koření, dextróza, glukózový sirup, sušený česnek, látky zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635, antioxidant: E316, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250, vepřové střívko. Na 100g výrobku bylo použito 155g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 2136 kj/517 kcal; Tuky: 48g, z toho nasycené mastné kyseliny: 16g; Sacharidy: 1,2g, z toho cukry: 0,6g; Bílkoviny: Party klobásky 75g OA 28 7 dní 0 C do +20 C soli zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635, jedlé hovězí kolagenní střevo. Na 100g výrobku bylo použito 150g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 2136 kj/517 kcal; Tuky: 48g, z toho nasycené mastné kyseliny: 16g; Sacharidy: 1,2g, z toho cukry: 0,6g; Bílkoviny: Sancho klobása OA 35 7 dní 0 C do +20 C kůže, koření, extrakty koření, dextróza, glukózový sirup, sušený česnek, látky zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635, antioxidant: E316, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250, vepřové střívko. Na 100g výrobku bylo použito 155g masa. Bez lepku. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 2136 kj/517 kcal; Tuky: 48g, z toho nasycené mastné kyseliny: 16g; Sacharidy: 1,2g, z toho cukry: 0,6g; Bílkoviny: Stránka 9 z 10

10 Trvanlivé výrobky typu A kalibrované Masný opracovaný VB - vakuově baleno OA - baleno v ochranné atmosféře Po rozbalení Saturn 250g VB 90 7 dní Paprikáš mini 250g VB 90 7 dní Paprikáš 300g VB 90 7 dní Poličan mini 250g VB 90 7 dní Poličan 300g VB 90 7 dní Lovecký salám 1/2 220g VB 90 7 dní Kroměřížská Vysočina 300g VB 45 7 dní Česnekový trvanlivý mini 250g VB 90 7 dní 4,2%), vepřové kůže, koření, extrakty koření, zelený pepř (1,8%), dextróza, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250, červená řepa, antioxidant: E316, barvivo: E120. Na 100g výrobku bylo použito 120g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 55%. Výživové zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635. Na 100g výrobku bylo použito 127g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 50%. Výživové 20g; Vepřové Sůl: maso, 3,0g. vepřové sádlo, hovězí maso, jedlá sůl (max. obsah zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635. Na 100g výrobku bylo použito 127g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 50%. Výživové 20g; Vepřové Sůl: maso, 3,0g. vepřové sádlo, hovězí maso, jedlá sůl (max. obsah startovací kultura mikroorganismů, barvivo: E162, konzervant: E250, antioxidant: E316. Na 100g výrobku bylo použito 131g masa. Bez lepku. 16g; Sacharidy: 1,2g, z toho cukry: 0,6g; Bílkoviny: startovací kultura mikroorganismů, barvivo: E162, konzervant: E250, antioxidant: E316. Na 100g výrobku bylo použito 131g masa. Bez lepku. 16g; Sacharidy: 1,2g, z toho cukry: 0,6g; Bílkoviny: 4,2%), vepřové kůže, dextróza, koření, extrakty koření, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250, sušený česnek, červená řepa, antioxidant: E316, barvivo: E120. Na 100g výrobku bylo použito 137g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 2190 kj/529 kcal; Tuky: 48g, z toho nasycené mastné kyseliny: 16g; Sacharidy: 1,1g, z toho cukry: 1,1g; Bílkoviny: 22g; Sůl: 3,2g. 3,5%), vepřové kůže, stabilizátor: E450, dextróza, koření, extrakty koření, antioxidant: E300, konzervant: E250. Na 100g výrobku bylo použito 125g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 50%. Výživové údaje na 100g: Energie: 1929 kj/467 kcal; Tuky: 43g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15g; Sacharidy: 1,3g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 19g; Sůl: 2,7g. 4,2%), vepřové kůže, sušený česnek (0,4%), dextróza, koření, extrakty koření, startovací kultura mikroorganismů, hemoglobin, antioxidant: E316, barvivo: E120, konzervant: E250. Na 100g výrobku bylo použito 125g masa. Bez lepku. Nejedlé střívko. Obsah tuku max. 55%. Výživové údaje na 100g: Energie: 1994 kj/482 kcal; Tuky: 44g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15g; Sacharidy: 1,5g, z toho cukry: 0,8g; Bílkoviny: 20g; Sůl: 2,9g. V Kroměříži Stránka 10 z 10