týden 2015

Transkript

1 Ročník XIX., čtrnáctideník Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.zelenina@szif.cz ZPRÁVA O TRHU ZELENINY Vývoj cen: Tuzemské CZV Obsah: Brambory konzumní... 7,33 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Velkoobchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 48. týdnu 2015 nebylo u sledovaných druhů zeleniny zaznamenáno dostatečné množství cen zemědělských výrobců (CZV) pro dosažení vypovídací hodnoty ke zkoumání jejich cenového vývoje. Podle exkluzivního šetření TIS ČR průměrná CZV konzumních brambor (balených ve 25 kg pytlích, nepraných i volných) ve 48. týdnu stoupla oproti 46. týdnu o 0,05 Kč/kg na 7,33 Kč/kg. Průměrné CZV se pohybovaly od 4,50 Kč/kg do 10,- Kč/kg. Nejčastějšími odrůdami byly Adéla, Dali a Agáta. Velkoobchodní ceny Ve 48. týdnu tohoto roku se výrazně snížila průměrná velkoobchodní odbytová cena (OC) importovaných cuket o 24,50 Kč/kg (tj. o 36,6 %) na 42,50 Kč/kg. Klesla také průměrná OC růžičkové kapusty z dovozu, a to o 17,10 Kč/kg (tj. o 38,0 %) na 27,90 Kč/kg. Oproti 46. týdnu oslabila průměrná OC květáku z dovozu o 4,80 Kč/ks na 17,70 Kč/ks, tj. o 21,4 %. V případě importovaných okurek hadovek byl zaznamenán propad průměrné OC o 15,60 Kč/kg (tj. o 35,1 %) na 28,90 Kč/kg. Průměrná OC salátových okurek z dovozu oslabila o 4,50 Kč/kg (tj. o 16,2 %) na 23,10 Kč/kg. Dále poklesla průměrná OC bílé papriky z dovozu o 14,80 Kč/kg (tj. o 25,9 %) na 42,60 Kč/kg. Ke snížení průměrné OC došlo také u oranžové papriky z dovozu, a to o 14,10 Kč/kg na 33,40 Kč/kg, tj. o 29,8 %. Nižší než ve 46. týdnu byla i průměrná OC cherry rajčat (250 g) z dovozu o 2,70 Kč/ks (tj. o 15,6 %) na 14,70 Kč/ks. Ve sledovaném týdnu se snížila průměrná OC importovaného ledového salátu o 5,- Kč/ks (tj. o 22,5 %) na 17,10 Kč/ks. Naproti tomu se zvýšila průměrná OC baleného kysaného zelí z dovozu o 2,70 Kč/ks (tj. o 23,0 %) na 14,50 Kč/ks. Ve 48. týdnu oslabila průměrná OC importovaných žampionů, a to o 6,80 Kč/kg na 50,90 Kč/kg, tj. o 11,8 %. Meziročně zaznamenala prudký nárůst průměrná OC bílého zelí z domácí produkce (+ 144,2 %), hlávkové kapusty z dovozu (+ 83,8 %), domácího červeného zelí (+ 79,7 %), importované mrkve (+ 72,9 %) a petržele z dovozu (+ 57,7 %). Naproti tomu se propadla průměrná OC importovaného květáku (- 64,2 %), zázvoru z dovozu (- 62,5 %), kadeřavé petrželové natě z dovozu (- 27,7 %), dovozové kusové brokolice (- 26,0 %) a červené papriky z dovozu (- 23,5 %). Průměrná OC konzumních brambor ve 48. týdnu posílila o 0,02 Kč/kg na 8,43 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory v cenách od 4,- Kč/kg do 11,90 Kč/kg, s nejčastějším zastoupením odrůd Belana, Gala a Marabel. TIS ČR SZIF 1

2 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny zemědělských výrobců Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 48. týden 2015 MJ Ceny zemědělských výrobců Celer kg * Cibule žlutá suchá kg * Petržel kg * Zelí bílé kg * Zelí kysané balené kg * Zelí kysané volné kg * Změna průměrné CZV proti 46. týdnu 2015 min. max. průměr v Kč v % Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, MJ = měrná jednotka,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen: ZUČM Kč/MJ Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor Datum zjištění ceny: 48. týden 2015 Odrůda Varný typ Změna průměrné CZV proti Ceny zemědělských výrobců 46. týdnu 2015 min. max. průměr v Kč v % Adéla B 5,00 10,00 6,60-0,04-0,63 Agáta B 5,00 8,00 6,02-0,28-4,71 Concordia B 8,70 9,00 8,87-0,03-0,38 Dali BA 5,30 10,00 7,16 + 0,13 + 1,79 Gala B 6,00 10,00 7,45-0,08-1,01 Marabel BA-B 6,90 8,00 7,30 + 0,28 + 3,84 Marena AB 4,50 9,00 7,17.. Milva BA 6,00 7,80 7,10-0,03-0,47 Princes B 5,00 10,00 6,93-0,05-0,79 Ostatní B 4,50 10,00 6,98-0,04-0,53 Loupané - PE/přepravka, vakuované 10,00 18,00 13,66-0,01-0,05 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Pramen: TIS ČR SZIF Kč/kg Porovnání průměrných CZV konzumních brambor Kč/kg Rok/týden ,20 7,49 7,61 7,59 8,00 8,06 8,41 8,25 8,74 8,86 8,70 8, ,86 7,74 6,44 6,20 5,60 5,17 5,21 4,98 4,43 4,36 4,34 4, ,17 5,18 5,13 5,54 5,81 6,15 6,39 6,48 7,14 7,36 7,28 7,33 Rozdíl 15/14 v % - 34,2-33,1-20,3-10,6 + 3,8 + 19,0 + 22,6 + 30,1 + 61,2 + 68,8 + 67,7 + 70,5 Poznámka: * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 2

3 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY Velkoobchodní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 48. týden 2015 Kč/MJ MJ z domácí produkce z dovozu min. max. průměr ±48./46. t. min. max. průměr ±48./46. t. Brokolice kg * 35,00 45,10 41,70-0,20 Brokolice (500 g) ks * 13,00 27,90 18,80 + 0,20 Celer bez natě kg * 13,50 22,90 17,20-0,10 řapík ks * 13,80 31,90 24,50 + 0,30 Cibule žlutá suchá kg 9,90 13,10 11,20-0,60 7,50 15,90 10,50 + 0,40 červená kg * 11,90 23,90 15,80-0,50 svazková sv. 8,00 14,90 10,30 + 0,40 7,50 12,00 10,50-1,10 šalotka kg * 25,00 49,90 37,50-0,90 Cukety kg * 29,50 53,50 42,50-24,50 Červená řepa kg * 7,30 13,90 9,60 0,00 Česnek kg * 29,00 89,90 68,30 + 0,50 Dýně Hokkaido kg 14,50 26,90 19,80-1,70 13,80 19,90 17,90-0,80 Kapusta hlávková kg * 12,90 22,90 18,20 + 0,50 růžičková kg * 19,90 34,90 27,90-17,10 Kedlubny ks * 7,90 14,90 10,70 + 0,40 Křen kg * 62,50 99,90 83,40-0,30 Květák ks 13,50 22,30 16,60. 10,40 27,80 17,70-4,80 Lilek kg * 24,90 49,90 35,20-4,80 Meloun cukrový kg * 20,50 64,40 40,30-2,30 vodní kg * 18,00 44,90 31,70-1,30 Mrkev a karotka kg * 7,50 19,90 12,10 0,00 svazková sv. * 13,90 20,90 18,00. Okurky hadovky kg * 14,90 37,90 28,90-15,60 salátové kg * 18,90 29,30 23,10-4,50 Paprika bílá kg * 29,90 56,90 42,60-14,80 červená kg * 19,90 42,90 31,30-5,20 zelená kg * 15,90 39,90 27,30-1,20 oranžová kg * 23,50 39,90 33,40-14,10 žlutá kg * 19,90 39,90 31,40-2,10 Petržel kg * 15,00 32,10 25,70-1,70 Petrželová nať kadeřavá kg * 42,00 59,90 52,50-2,60 Pór kg * 16,50 33,90 22,10-2,00 Rajčata kg * 14,90 34,30 23,20-1,80 keříková kg * 18,90 44,90 31,40-0,10 Cherry (250 g) ks * 8,90 34,30 14,70-2,70 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 3

4 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Velkoobchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 48. týden 2015 Kč/MJ MJ z domácí produkce z dovozu min. max. průměr ±48./46. t. min. max. průměr ±48./46. t. Ředkev bílá ks * 14,50 29,90 21,20-0,40 Ředkvičky sv. * 5,90 11,90 8,90-0,40 Salát barevný ks * 16,90 32,90 23,10-0,90 hlávkový ks * 12,00 25,90 17,20 0,00 ledový ks * 12,00 26,90 17,10-5,00 Špenát kg * 52,00 99,90 70,50 + 2,40 Zázvor kg * 43,00 89,90 58,80 + 0,70 Zelí bílé kg 7,50 14,90 10,50 + 0,10 7,90 11,90 9,40 + 0,40 červené kg 12,00 16,50 13,60 + 0,70 11,50 18,90 14,20 + 0,60 kysané balené ks 11,90 20,20 14,80 0,00 11,50 20,20 14,50 + 2,70 kysané volné kg 15,90 21,90 19,30-2,10 18,70 23,50 20,50-0,60 pekingské kg * 10,90 19,90 14,80-0,40 Žampiony kg 49,80 86,50 62,10 0,00 45,20 55,90 50,90-6,80 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory Datum zjištění ceny: 48. týden 2015 Kč/kg Odrůda Varný typ Obchodní odbytové ceny Změna průměrné OOC proti 46. týdnu 2015 min. max. průměr v Kč v % Adéla B 4,00 10,60 7,72-0,33-4,23 Agáta B 6,88 10,20 8,99-0,14-1,58 Baccara AB-B 7,50 9,90 8,33.. Belana AB-B 4,60 10,40 8,09-0,08-0,98 Dali BA 6,00 9,70 7,44 + 0,02 + 0,33 Gala B 6,00 10,20 8,52-0,10-1,19 Laura B-BC 6,90 9,70 8,03-0,71-8,83 Marabel BA-B 6,40 11,90 8,60 + 0,41 + 4,76 Princes AB 6,50 9,00 8,13 0,00 0,00 Ostatní B 4,00 11,90 8,19 + 0,06 + 0,68 Loupané - PE/přepravka, vakuované 11,00 20,50 16,17 + 0,10 + 0,62 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, u nových brambor je velikost balení kg, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Pramen: TIS ČR SZIF 4

5 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR Kč/kg Období/ Marketingový rok Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) 2015/ / / / týden ,39 5,21 7,36 6, týden ,48 4,98 7,69 6, týden ,14 4,43 8,23 5, týden ,36 4,36 8,35 5, týden ,28 4,34 8,41 5, týden ,33 4,30 8,43 5,21 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu. Marketingový rok brambor začíná od daného roku a konči následujícího roku. Pramen: TIS ČR SZIF Spotřebitelské ceny Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů zeleniny v roce 2014/15 Kč/kg Druh/měsíc XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. Brambory konz. 9,76 10,83 10,41 11,44 11,67 12,26 18,18 13,45 12,29 14,79 15,59 14,30 Papriky 52,79 58,02 66,36 65,53 84,88 101,97 64,98 56,81 44,32 49,24 56,31 61,11 Rajská jablka 47,09 45,35 51,42 43,02 55,90 44,78 36,58 27,19 23,71 43,69 52,20 44,63 Mrkev pravá 13,93 15,34 16,63 16,54 23,04 26,16 28,68 22,79 21,90 19,94 20,86 19,78 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Francii Země původu 46. týden týden t./46.t (%) EUR/kg t. 2015/ t (%) Brambory Francie 0,40 0,40 0, ,0 Cukety Španělsko 2,15 1,28-40,5 + 28,0 Česnek Francie 4,40 4,40 0,0 + 46,7 Fazolky zelené Keňa 6,10 6,32 + 3,6 + 14,9 Květák (ks) Francie 0,78 0,72-8,5-50,9 Lilek Španělsko 1,25 0,96-23,2 + 1,1 Mrkev Francie 0,50 0,50 0,0 + 42,9 Okurky salátové ( g) Španělsko 0,61 0,60-1,6 + 57,9 Pór Francie 1,05 1,05 0,0 + 18,0 Rajčata Maroko 0,66 0,57-13,6-28,8 Salát hlávkový (ks) Francie 0,55 0,50-9,1-10,7 Pramen: RNM/FranceAgriMer 5

6 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny zeleniny na Slovensku Datum zjištění ceny: 46. týden EUR/MJ MJ Nákupní ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměrná cena cenové rozpětí průměrná cena Brambory kg 0,18-0,28 0,23 0,33-0,43 0,36 Brokolice D ks - - 0,65-0,95 0,78 Cibule kg 0,18-0,30 0,24 0,35-0,45 0,40 Celer kg 0,43-0,50 0,46 0,65-0,85 0,74 Cukety D kg - - 1,90-2,90 2,32 Červená řepa kg - - 0,36-0,45 0,41 Česnek D kg - - 1,92-3,01 2,34 Kapusta hlávková kg - - 0,58-0,75 0,64 Kedlubny ks 0,20-0,25 0,23 0,36-0,45 0,41 Květák ks 0,50-0,60 0,58 0,73-0,95 0,82 Lilek D kg - - 1,30-2,00 1,57 Mrkev kg 0,25-0,36 0,27 0,40-0,47 0,43 Okurky salátové D kg - - 0,79-1,50 1,17 Paprika červená D kg - - 1,42-1,95 1,76 Petržel kg 0,80-0,85 0,83 0,95-1,26 1,06 Pór D kg - - 0,69-1,30 0,98 Rajčata D kg - - 0,25-1,57 1,17 Ředkvičky sv ,33-0,45 0,38 Salát hlávkový ks - - 0,50-0,70 0,57 Zelí bílé kg 0,22-0,30 0,27 0,30-0,45 0,42 červené kg - - 0,53-0,58 0,55 Žampiony kg - - 1,75-2,25 1,94 Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH. D = dovoz, - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou Cena petržele výrazně vyšší než vloni Kořenová zelenina: Ve 46. týdnu 2015 ceny kořenové zeleniny klesly od 0,1 % (celer z dovozu) až 7,8 % (domácí mrkev). Importované ředkvičky zlevnily v porovnání se 44. týdnem o 5,5 % na 0,34 /sv. a petržel z domácí produkce o 2,0 % na úroveň 1,06 /kg. Odbytová cena importované bílé ředkve stoupla o 7,1 % na 0,99 /kg a dovozové prané mrkve o 4,3 % na 0,44 /kg. Meziročně se zvýšily ceny kořenové zeleniny od 38,8 % (domácí celer) až do 104,9 % (petržel z dovozu). Výrazně podražila také domácí petržel (+ 53,1 %). Ceny ředkviček z dovozu byly o 24,3 % nižší. Košťálová zelenina: Průměrné ceny košťálové zeleniny v porovnání se 44. týdnem tohoto roku zaznamenaly obousměrný vývoj od 16,5 % (květák z dovozu) do + 9,6 % (dovozový kusový kedluben). Meziročně výrazně stouply ceny jak domácího, tak i dovozového bílého zelí o 33,4 %, resp. o 66,3 %. U červeného zelí z dovozu cena posílila o 87,4 %, u domácího o 40,8 %. V porovnání s minulým rokem výrazně podražila importovaná hlávková kapusta (+ 68,4 %). Plodová zelenina: Nárůst cen byl v tomto týdnu zaznamenán od 15,3 % (salátové okurky z dovozu) až do 36,5 % (importované cukety). Importovaná rajčata zlevnila o 23,9 % na 1,17 /kg. Meziročně se ceny plodové zeleniny vyvíjely obousměrně od - 6,9 % do + 86,3 %. Nejvíc stoupla cena cuket z dovozu. Dražší než vloni byl také importovaný cukrový meloun (+ 38,8 %) a dovozová červená paprika (+ 32,6 %). Naproti tomu zlevnila rajčata z dovozu o 14,3 % a importované salátové okurky o 6,9 %. Listová zelenina: V porovnání se 44. týdnem 2015 stoupla cena hlávkového salátu z dovozu na 0,72 /kg (+ 44,8 %). Meziročně bylo pekingské zelí 6

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ z dovozu dražší o 41,2 % a cena hlávkového salátu z dovozu posílila o 30,7 %. Cibulová zelenina: Odbytová cena domácí cibule se stabilizovala na 0,40 /kg. Importovaná cibule podražila o 3,3 % na 0,40 /kg. Průměrná odbytová cena importovaného póru klesla (- 8,1 %) na 0,98 /kg. Meziročně se ceny cibule zvýšily, a to u domácí o 47,4 % a u dovozové o 40,0 %. Importovaný pór podražil o 27,5 % a česnek z dovozu o 14,5 %. Brambory: Ve 46. týdnu 2015 se průměrná cena domácích brambor jako i cena brambor z dovozu ustálila na 0,36 /kg, resp. 0,35 /kg. Meziročně byla odbytová cena vyšší u brambor z domácí produkce o 41,0 % a z dovozu o 51,1 %. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou Ceny vybraných druhů zeleniny v Itálii Druh týden 46. týden t./46. t (%) EUR/kg t. 2015/ t (%) Artyčoky (ks) 0,32 0,31 + 1,6 + 15,1 Brambory 0,44 0,44 + 0,3 + 86,0 Brokolice 0,33 0,33 0,0 - Celer 0,31 0,37-17,2-6,2 Cibule 0,44 0,44 0,0 + 90,3 Cukety ze skleníku 0,56 0,74-24,4 + 16,9 Česnek 2,51 2,81-10,7 + 21,1 Fazolky zelené 1,48 1,38 + 7,3 0,0 Květák 0,35 0,42-15,7-23,7 Lilek ze skleníku 0,55 0,72-24,1 + 7,3 Mrkev 0,23 0,23 0, ,5 Okurky salátové ze skleníku 0,34 0,38-10,0-20,6 Papriky ze skleníku 0,55 0,66-17,0 0,0 Rajčata ze skleníku 0,73 0,78-6,4-26,1 Salát hlávkový 0,43 0,48-9,7 + 0,9 Špenát 0,61 0,61 0,0-12,5 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Průměrné ceny vybraných druhů zeleniny ve Španělsku EUR/100 kg 46. týden 2015 týden 2015 t. /46. t ( ) t./46. t (%) Brambory 20,12 20,06-0,06-0,29 Cibule 24,50 24,64 + 0,14 + 0,56 Fazolky zelené 126,55 109,25-17,31-13,68 Květák 28,80 29,97 + 1,17 + 4,06 Paprika zelená 26,84 28,63 + 1,79 + 6,68 Rajčata 32,47 29,24-3,22-9,93 Salát římský 23,55 24,18 + 0,63 + 2,69 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino 7

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny vypěstovaných ve Velké Británii /MJ Cenové rozpětí t. MJ týden 46. týden min. max. Brambory kg 0,138 0, Brokolice kg 0,46 0,42 0,40 0,55 Celer kg 0,50 0,50 0,44 0,60 Cibule žlutá kg 0,30 0,28 0,19 0,45 Červená řepa kg 0,16 0,16 0,11 0,20 Kapusta hlávková ks 0,38 0,40 0,30 0,46 Květák ks 0,36 0,38 0,25 0,55 Mrkev kg 0,35 0,34 0,16 0,50 Okurky salátové kg 0,63 0,60 0,53 0,73 Paprika červená kg 0,48 0,55 0,46 0,50 Pór kg 0,39 0,39 0,32 0,48 Rajčata kg 0,79 0,92 0,58 1,00 Salát hlávkový ks 0,31 0,31 0,23 0,38 Zelí bílé kg 0,31 0,32 0,20 0,45 Pramen: gov.uk Přehled cen zeleniny v Chorvatsku Datum zjištění ceny: týden HRK/kg Velkoobchod Maloobchod Tržnice min. max. průměr min. max. průměr min. max. průměr Brambory 1,50 4,00 2,39 1,79 6,00 4,01 2,00 10,00 4,13 Cibule 2,00 6,00 3,95 2,19 9,00 5,51 3,00 20,00 7,02 Česnek 15,00 36,00 20,50 19,00 79,99 33,82 20,00 60,00 38,08 Kapusta hlávková 2,50 8,00 4,53 2,99 11,00 6,67 5,00 15,00 8,21 Květák 4,00 9,00 6,35 5,99 18,24 12,82 6,00 20,00 11,00 Lilek 5,00 14,00 9,39 6,00 14,99 12,46 5,00 15,00 10,53 Mrkev 2,00 7,00 4,64 3,99 9,99 6,95 5,00 15,00 8,86 Okurky salátové 5,00 9,00 7,44 6,99 13,00 10,27 5,00 18,00 10,50 Papriky 5,00 18,00 10,05 6,99 29,99 15,56 5,00 25,00 12,80 Rajčata 6,00 12,00 9,06 7,99 19,99 13,54 5,00 25,00 12,33 Salát hlávkový 3,00 12,00 8,59 9,00 29,95 17,97 9,00 25,00 14,85 Špenát 4,00 15,00 10,50 12,99 37,48 23,16 10,00 30,00 18,94 Zelí bílé 1,80 5,00 2,86 2,29 5,99 3,42 2,00 12,00 5,56 Žampiony 17,00 24,00 20,67 22,99 42,47 32,62 12,00 35,00 22,84 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća 8

9 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Velkoobchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny: Domácí produkce: MJ Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Lódź min. max. min. max. min. max. min. max. min. max. Brambory kg 0,85 1,25 0,80 0,90 0,53 0,67 0,55 0, Celer kg 2,00 3,00 2,60 3,60 3,60 4,00 3,00 3,50 2,00 3,00 Cibule kg 0,95 1,30 1,30 1,40 1,00 1,40 0,80 1,20 1,60 2,10 Červená řepa kg 0,85 1,20 1,00 1,00 1,00 1,20 0,60 0,70 0,80 1,10 Květák ks 1,50 2,00 3,50 3,50 2,50 3,00 2,00 3,00 2,50 4,50 Mrkev kg 0,85 1,20 1,10 1,50 1,20 1,60 1,10 1,30 1,20 1,80 Paprika červená kg 4,50 6,00 5,00 6,40 5,00 6,00 3,00 4,00 5,60 7,00 Petržel kg 2,85 3,75 3,00 4,40 4,00 4,40 3,00 3,50 2,60 4,60 Pór kg 2,50 3,50 3,00 3,50 2,00 3, Rajčata kg 2,30 4,00 2,70 4,50 3,67 4,33 4,50 5,50 2,83 4,50 Ředkvičky sv. 1,10 1,50 1,00 1,60 0,70 1,00 0,80 1,20 1,30 1,60 Salát ks 1,56 2,90 1,86 2,50 1,25 1,50 1,20 1,50 1,75 2,00 Zelí bílé kg 0,95 1,20 0,90 1, ,70 0,90 0,90 1,25 Žampiony kg 4,75 6,00 5,00 5,50 5,00 6,00 5,00 6,00 5,75 6,50 Dovoz: Okurky hadovky kg 4,00 4,50 4,80 5,80 6,22 6,67 5,50 6, Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen: Rynek owoców i warzyw świeżych PLN/MJ Obchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden Země původu EUR/100 kg Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Brambory rané Německo Cibule Německo Cukety Turecko Fazolky zelené Španělsko Kapusta růžičková Nizozemsko Květák (100 ks) Německo Lilek Španělsko Mrkev Německo Okurky salátové ( g) Španělsko Paprika červená Turecko Pór Belgie Rajčata Maroko Salát ledový (100 ks) Španělsko Pramen: fruchtportal.de 9

10 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny zeleniny z domácí produkce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden Druh MJ Velkoobchod Budapest Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Brambory kg Brokolice kg Celer ks Cibule kg Česnek kg Červená řepa kg Kapusta hlávková kg Kedlubny ks Květák kg Mrkev kg Okurky hadovky kg Papriky kg Petržel kg Rajčata kg Salát hlávkový ks Zelí bílé kg Žampiony kg Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze HUF/kg Češi a Poláci posílí spolupráci při kontrole bezpečnosti potravin Na semináři v Ostravě se dnes sešli zástupci českého a polského ministerstva zemědělství. Za českou stranu jednání vedla Viera Šedivá, náměstkyně ministra zemědělství pro Sekci potravinářských výrob a za polskou stranu Ewa Lech, náměstkyně ministra pro zemědělství a rozvoj venkova. Hlavním cílem jednání bylo dále rozvinout přeshraniční spolupráci při kontrolách bezpečnosti potravin například výměnnými stážemi, výměnou zkušeností a vzájemnou spoluprací. Účastníci semináře debatovali o kvalitě a možnostech předcházení falšování potravin, spolupráci při kontrole potravin živočišného původu a kontrolách potravin živočišného původu, problematice certifikace zásilek hospodářských zvířat mezi Českou republikou a Polskem a aktuální nákazové situaci Afrického moru prasat, vztekliny a leukózy skotu. Semináře se zúčastnili i zástupci Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy a Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského. Za polskou stranu se jednalo o zástupce Hlavního inspektorát pro kvalitu v zemědělství a potravinách, Hlavního veterinárního inspektorátu, Státní zdravotní inspekce a Hlavního inspektorátu pro zdraví rostlin a kontrolu osiv. Pramen: MZe ČR, NEPG zvýšila odhady produkce konzumních brambor NEPG (sdružení pěti největších pěstitelů brambor v Evropě) zpřesnila odhad produkce konzumních brambor vydaný k 1. listopadu Kombinací pozdního ukončení sklizně a dobrých pěstebních podmínek na jejím konci došlo k nárůstu očekávané produkce o 300 tis. tun na tis. t. Hlavní podíl na navýšení odhadu má vyšší úroda všech odrůd brambor v Belgii (kromě odrůdy Bintje). Zatímco 10

11 AKTUALITY k 1. listopadu byl hektarový výnos v Belgii vyčíslen na 47 t/ha, nejnovější odhad udává až 51,2 t/ha. Konečná data ze všech členských států budou k dispozici za jeden až dva týdny, následně NEPG vydá konečné zhodnocení sklizně. Nižší produkce oproti roku 2014 Celková produkce je nižší než v roce 2014 a také mírně pod průměrem posledních pěti let. Tato sezóna je charakteristická velkými rozdíly v kvalitě i kvantitě mezi jednotlivými oblastmi a dokonce mezi odrůdami. V záznamech NEPG nebyla nalezena sklizeň, která by končila tak pozdě, jako ta letošní. Uskladněné brambory jsou dobré kvality, problémy ale mohou při skladování působit pro tuto část roku extrémně vysoké venkovní teploty. Pramen: NEPG, Odhad produkce brambor členů NPEG k Stát/rok Produkce v tis. tunách: Rozdíl 2015/14 Průměr posledních pěti let Rozdíl 2015/průměr posl. pěti let Celkem ,8 % ,3 % Belgie ,0 % ,4 % Německo ,7 % ,7 % Francie ,8 % ,0 % Nizozemsko ,8 % ,3 % Velká Británie ,4 % ,9 % Rozloha v hektarech: Celkem ,7 % ,3 % Belgie ,2 % ,1 % Německo ,0 % ,8 % Francie ,1 % ,4 % Nizozemsko ,0 % ,9 % Velká Británie ,7 % ,5 % Výnos v t/ha: Celkem 52,1 47,7-8,4 % 47,2 + 1,0 % Belgie 56,2 51,2-8,9 % 50,4 + 1,5 % Německo 53,0 46,0-13,2 % 45,9 + 0,2 % Francie 50,0 44,0-12,0 % 45,4-3,2 % Nizozemsko 53,5 53,6 + 0,2 % 51,3 + 4,5 % Velká Británie 48,8 47,9-1,8 % 46,0 + 4,2 % Pramen: NPEG Letošek bude asi nejteplejší v historii, v dalších letech teploty ještě stoupnou Rok 2015 bude patrně nejteplejší od doby, co existují záznamy. Oznámila to Světová meteorologická organizace (WMO). Podle ní za to může lidská činnost, ale také nebezpečný klimatický jev zvaný El Niňo, kvůli kterému by mohl být následující rok ještě teplejší. Pro planetu jsou to všechno špatné zprávy, řekl šéf WMO Michel Jarraud. Průměrná teplota na povrchu planety by rovněž mohla překročit symbolický jeden stupeň, o který se Země oteplila od preindustriální éry ( ), píše se dále ve zprávě WMO, která byla zveřejněna v Ženevě. Směr vývoje v roce 2015 nás vede k předpokladu, že tento rok bude pravděpodobně nejteplejším, jaký byl dosud zaznamenán, uvádí 11

12 AKTUALITY zpráva. O tom, že se průměrná teplota na povrchu Země zvýšila oproti předprůmyslové éře o jeden stupeň, prý není pochyb. Agentura AP připomíná, že WMO s prohlášením o rekordně teplém roce ani nečekala, až uplyne všech 12 měsíců, neboť letošek byl mimořádně teplý a podle předpovědí se ani neochladí natolik, aby rekord nepadl. Pokud země nezmění přístup k životnímu prostředí, mohla by globální teplota vzrůst až o šest stupňů Celsia nebo i více, dodal Jarraud. Mezinárodní závazek omezit globální oteplování tak, aby se teplota v tomto století nezvýšila o více než dva stupně Celsia, je podle něj stále dosažitelný. Čím déle ale budeme čekat na nějakou akci, tím to půjde hůře, varoval Jarraud. Zpráva předchází klimatické konferenci OSN, která se na přelomu listopadu a prosince uskuteční v Paříži a jejímž cílem je omezit globální oteplování planety. Dohoda z Francie by měla nahradit Kjótský protokol z roku Vyšší teploty posilují El Niňo WMO už na začátku měsíce varovala, že jev El Niňo se vrátil v plné síle a do konce roku pravděpodobně ještě zintenzivní. V jižním Pacifiku může vést k extrémním projevům počasí a může mít neblahé následky pro tamní země. Důvodem, proč tento jev stále zesiluje, je podle WMO oteplování Země, které je výraznou měrou zapříčiněno emisemi skleníkových plynů. El Niňo se projevuje zeslabením studeného Peruánského proudu a větru vanoucího z východu na západ, a s tím souvisejícím oteplením oceánských vod u amerického pobřeží. Tato událost nastává obvykle kolem Vánoc, proto ji rybáři v Jižní Americe nazvali El Niňo Jesús, česky Ježíšek. Například na pobřeží Severní i Jižní Ameriky přináší silné srážky. Vliv jevu El Niňo ale nepřímo pociťují rovněž obyvatelé dalších částí světa. V letech 2010 a 2011 například k důsledkům tohoto jevu patřily rozsáhlé povodně v Austrálii nebo také chladnější zima v Evropě. Pramen: E15.cz, Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od HUF 8,655 Kč 1 PLN - 6,327 Kč 1 USD - 25,463 Kč 1 EUR 27,030 Kč 1 HRK - 3,543 Kč 1 GBP - 38,445 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková Ing. Jiří Očenášek tel.: /849 fax: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 12