Restaurace Adéla byla slavnostně otevřena v červenci roku 2004 jako první nekuřácká restaurace v Třeboni. Název Adéla nese dle masožravé rostliny rosnatky (Drosera) ze známého českého filmu Adéla ještě nevečeřela, která roste také na rašeliništích v okolí Třeboně. Bertiny lázně, založené roku 1883 místním třeboňským učitelem Václavem Huckem, se specializují na léčbu poruch pohybového aparátu, revmatických chorob, poúrazových a pooperačních stavů a celkovou rekondici těla a mysli, využívající přírodní léčivý zdroj-rašelinu. Své jméno nesou podle dcery zakladatele Berty Huckové. V nabídce lázní jsou také krátkodobé relaxační, rekondiční a exotické pobyty, které pohladí Vaše tělo i duši. SALONEK SVATBY NA KLÍČ ŠIROKÝ VÝBĚR VÍN Provozovatel: Slatinné lázně Třeboň s.r.o. Lázeňská 1001, 379 01 Třeboň, IČO: 25179896 DIČ: CZ25179896 Lázeňský dům Bertiny lázně, Tylova 171, 379 15 Třeboň Telefon: +420 384 754 436 Odpovědný vedoucí: Pavlína Švarcová Platnost od: 1. 4. 2018 www.adelatrebon.cz www.laznetrebon.cz
STUDENÉ PŘEDKRMY JÍDELNÍ LÍSTEK 80 g Hovězí carpaccio s jalapeño papričkami a parmezánem, toast (1,7,9,10) 155,- 75 g Domácí zvěřinová paštika se sušenými brusinkami servírovaná ve skle, toast (1,7,9,10,12) 105,- POLÉVKY 0,25 l Třeboňská rybí polévka s krutony z bílého pečiva (1,4,7,9,10) 48,- 0,25 l Silný kuřecí vývar se zeleninou a masem (9,10) 40,- 0,25 l Polévka dle denní nabídky 30,- TEPLÉ PŘEDKRMY 75 g Restovaná husí jatýrka na cibulce, toast (1,7,9,10,12) 105,- 75 g Pečené kapří mlíčí na bylinkovém másle, toast (1,4,7) 85,- RYBÍ SPECIALITY 200 g Smažené kapří nudličky s česnekovým dipem (1,4,6,7,9,10,13) 189,- 200 g Kapří filet podávaný s pečenou červenou řepou na tymiánu (4,7) 195,- 200 g Filet z amura pečený na česneku a slanině (4,7) 215,- 200 g Filet z amura pečený na másle a kmíně (4,7) 215,- 200 g Filet z candáta na bylinkovém másle (4,7,9,10) 235,- 200 g Filet z candáta na zkaramelizovaných šalotkách (4,7,9,10) 240,- 200 g Filátko ze pstruha se žampionovo-koprovou omáčkou (1,4,7) 230,- 200 g Filátko ze pstruha na limetkovém másle (4,7) 220,- 600 g Rybí mísa "Adéla" Amur, filet z candáta, kapří filet, pečivo (1,4,6,7) 690,- Pozn. : Seznam alergenů najdete na poslední stránce v MENU.
MINUTKY Z KUŘECÍHO MASA 200 g Steak z kuřecího prsíčka na restované cuketě (7,9,10) 180,- 200 g Kuřecí steak na grilu podávaný s domácí barbecue omáčkou (1,4,9) 165,- 200 g Kuřecí prsíčko na grilu s olivami a sušenými rajčaty (1,7) 195,- 300 g Těstoviny tagliatelle s kuřecím masem, špenátem, česnekem a smetanou (1,7) 175,- HOVĚZÍ SPECIALITY 200 g Pfeffer steak (1,7,9,10) 305,- 200 g Pravá hovězí svíčková s mexickým kořením na fazolkách (1,9,10) 305,- 200 g Hovězí steak ze svíčkové s bylinkovým máslem (1,7,9,10) 305,- 200 g Hovězí steak ze svíčkové s chřestem a anglickou slaninou (1,7,10) 315,- 200 g Hovězí medailonky se žampiony a brusinkami (1,6,7) 315,- 100 g Tatarský biftek z pravé svíčkové se čtyřmi topinkami (1,3,9,10) 230,- (1 ks topinka navíc 10,-) VEPŘOVÉ SPECIALITY 200 g Šneci z vepřové panenky se slaninou a chřestem servírované se sýrovou omáčkou (1,7,9,10) 220,- 200 g Steak z vepřové panenky přelitý omáčkou demi glace (1,9,10) 195,- 200 g Vepřová panenka na grilu s hříbkovou omáčkou (1,7) 210,- Při poloviční porci jídla účtujeme 70% z ceny.
VEGETARIÁNSKÁ JÍDLA 300 g Těstoviny tagliatelle s variací rajčat, česnekem a olivami (1,3,7) 165,- 300 g Houbové rissoto s parmezánem (7) 195,- SALÁTY 300 g Variace salátů s cherry rajčátky, rukolou a dýňovými semínky, toast (1,7) 165,- 300 g Trhané listové saláty s pečenou červenou řepou a ořechy, toast (1,8) 160,- 300 g Ceasar salát s kuřecím masem, toast (1,7,10) 185,- 200 g Malý zeleninový salát 70,- PŘÍLOHY 200 g Vařené brambory s máslem a petrželkou (7) 30,- 200 g Šťouchané brambory s jarní cibulkou (7) 45,- 200 g Zámecké brambory pečené s rozmarýnem 49,- 200 g Smažené hranolky 40,- 200 g Grilovaná zelenina 70,- 1 ks Bylinková bageta (1,7) 55,- 1 ks Pečivo (1) 4,- OMÁČKY 50 g Domácí tatarská omáčka (1,3,10) 30,- 50 g Teplá sýrová omáčka (1,7) 50,- 50 g Studená barbecue omáčka (1) 50,- 50 g Studená chilli omáčka (1) 30,- 50 g Studená česneková omáčka (1,7) 40,- 50 g Kečup (1) 15,-
K PIVU ČI VÍNU 300 g Sýrová variace - sýr s modrou plísní, korbáček, jadel, hermelín (7) 160,- 150 g Sterilované kozí rohy 65,- 100 g Nakládané olivy 90,- DEZERTY 200 g Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem a šlehačkou (7) 69,- 150 g Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (7) 75,- 200 g Lázeňská palačinka s tvarohem a višňovým rozvarem (1,3,7) 77,- Domácí zákusky a dezerty vlastní výroby dle denní nabídky DOPLŇKOVÝ PRODEJ 1 bal. Mandle (8) 60,- 1 bal. Chipsy 45,- 1 bal. Arašídy (8) 35,-
NÁPOJOVÝ LÍSTEK APERITIVY Osvěžující aperitiv na naše doporučení 0,15 l Koktejl "Adéla" (12) 60,- 0,15 l Lázeňský sekt André Demi Sec / Brut / Rosé (12) 60,- TRADIČNÍ APERITIVY 0,05 l Campari Bitter, pomeranč 55,- 0,1 l Cinzano Bianco, citron 49,- 0,1 l Cinzano Rosso, citron 49,- 0,1 l Cinzano Extra Dry, oliva 49,- 0,1 l Crodino (nealko) 49,- BÍLÁ VÍNA ROZLÉVANÁ 0,2 l Rulandské šedé TSČ, suché (12) 52,- 0,2 l Ryzlink vlašský TSČ, polosladké (12) 52,- Využijte široké nabídky vín z vinného lístku ČERVENÁ VÍNA ROZLÉVANÁ 0,2 l Merlot suché, TSČ (12) 52,- 0,2 l Cabernet Moravia suché, RVJ (12) 52,- Využijte široké nabídky vín z vinného lístku SEKTY Dle nabídky z vinného lístku Vysvětlivky: RVJ Rodinné vinařství Jedlička, TSČ Templářské sklepy Čejkovice
DESTILÁTY, LIKÉRY 4 cl Tuzemák 35,- 4 cl Griotka 30,- 4 cl Vaječný likér (3,7) 30,- 4 cl Peppermint likér 30,- 4 cl Amaretto (8) 35,- 4 cl Berentzen jablko / hruška 35,- 4 cl Fernet Stock, Fernet Stock citrus 40,- 4 cl Becherovka, Becherovka lemond 40,- 4 cl Vodka Finlandia 50,- 4 cl Vodka Absolut 50,- 4 cl Baileys (7) 50,- 4 cl Gin Beefeater 50,- 4 cl Absinth 50,- 4 cl Jägermeister 55,- 4 cl Cointreau 60,- 4 cl Zacapa 23 120,- 4 cl Diplomatico Reserva Exclusiva 110,- PRAVÉ MORAVSKÉ PÁLENKY (R.JELÍNEK) 4 cl Slivovice 55,- 4 cl Hruškovice 50,- 4 cl Třešňovice 50,- 4 cl Meruňkovice 50,- TEQUILA 4 cl Tequila Olmeca Silver, sůl, citron 60,- 4 cl Tequila Olmeca Gold, skořice, pomeranč 65,- COGNAC 4 cl Hennessy V.S 95,- 4 cl Martell V.S.O.P. 115,- 4 cl Godet Fine Pearadise 145,- 4 cl Godet X.O. 395,-
WHISKY 4 cl Johnnie Walker 60,- 4 cl Ballantine's 60,- 4 cl Ballantine's, 17letá 160,- 4 cl Chivas Regal, 12letá 95,- 4 cl Tullamore Dew 60,- 4 cl Jameson 60,- 4 cl Jameson 12letá 95,- 4 cl Jack Daniels 70,- BOURBON 4 cl Jim Beam 60,- 4 cl Four Roses 60,- BRANDY 4 cl Napoleon Brandy 35,- 4 cl Metaxa 5* 60,- 4 cl Metaxa 7* 75,- LÁZEŇSKÉ LIKÉRY 4 cl Černé zlato (huminové látky, detoxikace, antivirová prevence) 35,- 4 cl Aubertovka (hořká bylinná lihovina) 35,- 4 cl Brusinka (vodka s léčivými výtažky brusinky) 35,- Speciality Bertiných lázní- lázeňské likéry obsahují 40% alkoholu. Pro Městské slatinné lázně Třeboň je vyrábí Fruko Schulz Jindřichův Hradec. PIVO 0,3 l Regent 12, točené (1) 26,- 0,5 l Regent 12, točené (1) 35,- 0,3 l Regent 13 - Petr Vok, točené polotmavé (1) 28,- 0,5 l Regent 13 - Petr Vok, točené polotmavé (1) 37,- 0,3 l Plzeňský Prazdroj 12, točené (1) 32,- 0,5 l Plzeňský Prazdroj 12, točené (1) 44,- 0,5 l Radegast Birell, nealkoholické pivo lahvové (1) 35,- 0,5 l Radegast Birell, nealkoholické pivo lahvové polotmavé (1) 35,-
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,33 l Coca-Cola 40,- 0,33 l Fanta pomeranč 40,- 0,33 l Sprite 40,- 0,25 l Kinley Tonic water, Kinley ginger ale 40,- 0,33 l Ledový čaj Rauch 43,- 1 ks Bonaqua neperlivá, jemně perlivá, perlivá 29,- 1 l Džbán stolní vody s citrónem 20,- DŽUSY 0,3 l Pomeranč 36,- 0,3 l Jablko 36,- 0,3 l Multivitamin 36,- 0,3 l Grapefruit 36,- 0,3 l Jahoda 36,- 0,3 l Černý rybíz 36,- TEPLÉ NÁPOJE 0,2 l Čaj dle nabídky 30,- 0,2 l Grog (0,04 l Tuzemák), citron 40,- 0,2 l Vinný punč s ovocem (0,04 l) 45,- 0,2 l Svařené víno bílé / červené 60,- 0,2 l Horké jablko 35,- 0,15 l Horká čokoláda se šlehačkou (7) 38,- 1 ks Med 10,- KÁVY 7g Ristretto (15 ml) 40,- Espresso, smetánka (7) 40,- Espresso lungo, smetánka (7) 40,- Cappuccino (7) 42,- Latte macchiato (7) 48,- Turecká káva 30,- Vídeňská káva (7) 45,- Alžírská káva - s vaječným likérem a šlehačkou (3,7) 53,- Irská káva - s whisky a šlehačkou (7) 60,- Frappé ledová káva (7) 50,- Espresso s ledem a studeným mlékem 45,- 1 ks Smetánka navíc (7) 4,-