Katalog vína 2018
Sonneck a.s. Společnost SONNECK, a.s. působí na českém trhu od roku 1998 v oblasti dovozu a prodeje zahraničních. V současné době se výhradně věnujeme dovozu německých vín převážně z moselské oblasti. Vybraní dodavatelé zaručují našim zákazníkům kvalitní vína. Vína jsou skladována ve sklepních prostorách sídla společnosti v Brně při konstantní teplotě, vyhovující pro zrání vína v láhvích a k archivaci. V těchto prostorách se konají také pravidelné řízené degustace vín, při kterých mají zájemci možnost se seznámit s naší aktuální nabídkou. V současné době se věnujeme výhradně dovozu vín z Vinařství Peter Mertes, Bernkastel Kues.
Peter mertes tradition - vína ze známých vinařských oblastí německa Tradiční vína Peter Mertes pocházejí ze světoznámých německých vinic. Zde můžete objevit různé úrovně kvality vín, která pocházejí, mimo jiné, od Mosely (Piesporter Michelsberg) a porýní (Oppenheimer Krötebrunnen) BREE kvalitní vína v moderním designu Požitek v té nejlepší kvalitě! Vína prvotřídní kvality v elegantní desénové láhvi. Tento inovativní design získal v roce 2009 významnou cenu red dot-design Award. ROTWILD - DORNFELDER ve všech svých podobách Tato řada nabízí odrůdu Dornfelder v různých chutích, jako červené víno nebo také Rosé! PRÜM V této řadě máte jedinečnou příležitost ochutnat vína z vinařské rodiny Prüm, jejíž vinařská historie sahá až do středověku a patří k průkopníkům moselských vín. Na základě zkušeností předávaných z generace na generaci dosahují tato vína světové kvality.
BREE Kvalitní vína v moderním designu Požitek v té nejlepší kvalitě! Vína prvotřídní kvality v elegantní desénové láhvi. Tento inovativní design získal v roce 2009 významnou cenu red dot-design Award. RIESLING feinherb Teplota podávání: 10 C Odrůda: RYZLINK RÝNSKÝ Charakteristika: Jemný a ovocný Riesling, vysoce kvalitní, elegantní stejně jako minimalistický design lahve. Doporučujeme: Vynikajícím jako společník lehkých pokrmům, drůbeže a ryb. CHARDONNAY polosuché Země původu: Francie Teplota podávání: 10-12 C Odrůda: CHARDONNAY Charakteristika: Ovocnost a elegance. Toto Chardonnay překvapí svojí ovocnou elegancí a plností v těle. Opravdu mimořádný chuťový prožitek. Doporučujeme: Užijte si toto Chardonnay s lehkými jídly, jako bílé maso, těstoviny, rizota nebo lehké saláty.
PINOT NOIR ROSÉ feinherb Teplota podávání: 8-10 C Odrůda: Spätburgunder Charakteristika: Jemné růžové víno, elegantní s bohatě ovocnou chutí. Zářivá růžová barva a vůně připomíná maliny, černý rybíz a jahody. Doporučujeme: Vynikající s čerstvými letní saláty a ovocnými předkrmy, k bílým rybám, mořským plodům a sushi nebo ke kuřeti s bílou omáčkou. MERLOT suché Země původu: Francie Teplota podávání: 16-18 C Odrůda: MERLOT Charakteristika: Lehce pikantní, přitom jemný Merlot oplývá výraznou chutí s naznačenou strukturou. Opulentní a dlouhotrvající chuť červeného vína se vyznačuje intenzivní vůní lesních plodů. Doporučujeme: Zvláště dobré k zeleninám, těstovinám a masovým pokrmům s tmavou omáčkou.
ROTWILD - DORNFELDER Ve všech svých podobách Tato řada Rotwild nabízí odrůdu Dornfelder v různých chutích, jako červené víno nebo také Rosé! A pro speciální příležitosti zraje Rotwild Dornfelder v dubových sudech, které jsou skladovány v působivých klenbových sklepích: Rotwild Keller v Bernkastel-Kues. Dornfelder trocken Suché Teplota podávání: 16-18 C Odrůda: Dornfelder Charakteristika: Toto suché červené víno se vyznačuje svou tmavě červenou barvou a působivou plností v chuti. Třešně a ostružiny utvářejí jeho jemný buket. Doporučení: Užijte si toto suché červené víno k uzené kýtě, kořeněným jídlům a dobře uzrálým měkkým sýrům. Dornfelder halbtrocken polosuché Teplota podávání: 16-18 C Odrůda: Dornfelder Charakteristika: Tento polosuchý Dornfelder se prezentuje plnou chutí a vyznačuje se jemným ovocným aróma po červeném bobulovém ovoci a vanilce. Doporučení: Obzvlášť dobře se hodí ke sladkým zákuskům, pečeným masům s lehkou omáčkou a lehčím druhům sýra.
Dornfelder lieblich polosladké Teplota podávání: 14-16 C Odrůda: Dornfelder Charakteristika: Se svým kořenitým aroma, které připomíná lesní plody, tento polosladký Dornfelder prostě boduje. Jeho výrazná ovocná sladkost zajistí dlouhotrvající chuťový zážitek. Doporučení: Užijte si toto polosladké červené víno k lehkým zákuskům, pokrmům s ořechy, k sýrům s modrou plísní nebo jako zážitek z vína ve společnosti přátel. Dornfelder Barrique Suché Teplota podávání: 16-18 C Odrůda: Dornfelder Charakteristika: Plné příjemně ovocné červené víno, které zrálo v barikovém sudu. Doporučení: Obzvláště dobře se hodí k jídlům z tmavého masa, zvěřiny, jehněčího a k jemným sýrům. 2 hodiny před podáváním otevřít a dekantovat, aby se jemný buket optimálně rozvinul. Dornfelder Rosé lieblich polosladké Teplota podávání: 8-10 C Odrůda: Dornfelder Charakteristika: Elegantní růžové víno s jemně ovocnou finesou, lisováno z červených hroznů Dorfelderu. Chuťový zážitek obzvláště díky kořenitosti a intenzitě. Doporučení: Toto Rosé se hodí k lehkým nápaditým pokrmům a ke světlým druhům mas.
PRÜM Jedinečný chuťový zážitek V této řadě máte jedinečnou příležitost ochutnat vína z vinařské rodiny Prüm, jejíž vinařská historie sahá až do středověku a patří k průkopníkům moselských vín. Na základě zkušeností předávaných z generace na generaci dosahují tato vína světové kvality a nabízí jedinečný chuťový zážitek za velice atraktivní cenu. Riesling Mosel Kabinett Suché Teplota podávání: 10-12 C Odrůda: Ryzlink rýnský Charakteristika: Tento jemně ovocný suchý Riesling Vás nadchne svojí vyváženou chutí delikátním buketem. Doporučení: Toto bílé víno je zvláště vhodné ke světlým masům a křupavé čerstvé zelenině. Riesling Mosel Kabinett Feinherb Teplota podávání: 10-12 C Odrůda: Ryzlink rýnský Charakteristika: Tento svěží Riesling zaujme svojí jemnou kořenitou chutí a lehkým květnatým aróma. Doporučení: Toto jemné a ovocné bílé víno je zvláště vhodné ke grilovaným masům, drůbeži a rybám.
Riesling Mosel Spätlese sladké Teplota podávání: 8-10 C Odrůda: Ryzlink rýnský Charakteristika: nádherně vyvážený a harmonický Riesling, který zaujme svou elegancí a příjemnou ovocnou kyselinkou. Ve vůni a v chuti připomínající meruňky a broskve. Ušlechtilá sladkost činí tento pozdní sběr opravdovým chuťovým zážitkem. Doporučení: K omáčkám, k dezertům nebo jen k popíjení s přáteli.
PETER MERTES TRADITION Vína ze známých vinařských oblastí Německa Naše tradiční vína Peter Mertes pocházejí ze světoznámých německých vinic. Zde můžete objevit různé úrovně kvality vín, která pocházejí, mimo jiné, od Mosely (Piesporter Michelsberg) a Porýní (Oppenheimer Krötebrunnen). Spätlese Rheinhessen lieblich Teplota podávání: 10-12 C Odrůda: bílá, dle sklizně Charakteristika: Ovocný pozdní sběr s minerální chutí s broskvovými a melounovými tóny. Svěží svojí čerstvou a příjemnou sladkostí. Doporučujeme: Hodí se k pokrmům z masa a ryb, k salátům nebo obloženým mísám. Liebfraumilch QbA lieblich Teplota podávání: 10-12 C Odrůda: bílá, dle sklizně Charakteristika: Hrozny tohoto sladkého bílého vína jsou pěstovány u Piesportu, romantického starého města na Mosele. Jemně ovocná kyselinka je charakteristická v chuti. Doporučujeme: Užijte si toto víno ke sladkým jídlům, ovocným salátům nebo k pečivu.
Auslese Rheinhessen lieblich Teplota podávání: 10-12 C Odrůda: bílá, dle sklizně Charakteristika: Výběr z hroznů se výrazným charakterem a intenzivní vůní. Doporučujeme: Tento výběr se dobře hodí ke sladkým pokrmům, dezertům nebo jako aperitiv. Oppenheimer Krötenbrunnen QbA lieblich Teplota podávání: 10-12 C Odrůda: bílá, dle sklizně Charakteristika: Svěží a příjemné, ovocné víno. Doporučujeme: Užijte si toto bílé víno se saláty, sýry a dezerty, jako je ovocný salát nebo koláč.
SONNECK a.s. Jugoslávská 768/9 613 00 Brno Česká republika E-mail: info@sonneck.cz Telefon: +420 603 441 418 www.sonneck.cz