Vítejte Vzkříšení legendy Přejeme příjemný gurmánský zážitek Neděle - čtvrtek vaříme do 21:00 hod., pátek a sobota do 22:00 hod Při objednání poloviční porce jídla účtujeme 70% ceny celé porce. Seznam alergenů je uveden na konci jídelního lístku.
Předkrmy Ham and eggs, pečivo 55,- 100 g Mozzarella s rajčaty, olivovým olejem, bazalkou a toustem 69,- 100 g Smažené olomoucké tvarůžky, pečivo 75,- 75 g Topinka s pikantní masovou směsí, sypaná strouhaným křenem 75,- Polévky 0,33 l Masový vývar se zeleninou domácí nudle 31,- játrové knedlíčky 35,- domácí nudle a játrové knedlíčky 40,- Česnečka s vejcem, sýrem a šunkou 45,- Dle denní nabídky Vepřové maso 150 g Smažený vepřový řízek 95,- 200 g Grilovaný kotlet přelitý Dijon - chilli omáčkou 135,- 200 g Steak Ševčík se sázeným vejcem, omáčka Demi glace 145,- 200 g Restované kousky vepřové panenky s bylinkami a smetanou 145,- 200 g Steak blanického rytíře se smetanovo-žampionovou omáčkou, 155,- zdobený slaninovým chipsem 200 g Panenka pečená na grilu s chřestem baleným do slaniny, 165,- omáčka Demi - glace
Drůbeží maso 150 g Smažená kuřecí prsíčka 95,- 200 g Kuřecí prsíčka na grilu s bylinkovým másle 129,- 200 g Kuřecí prsíčka zapečená s mozzarellou a rajčaty, 145,- petrželkovo bazalková salsa 200 g Kuřecí řízek plněný šunkou, ementálem, 145,- smažený v trojobalu (Cordon Bleu) 200 g Řezy z kachních prsíček s portskou omáčkou 159,- Hovězí maso 200 g Roštěná s rokfórovou omáčkou 169,- 200 g Svíčkové řezy s omáčkou z červeného vína 209,- 200g Pfeffer steak z pravé svíčkové flambovaný bourbonem, 255,- omáčka ze zeleného pepře, bourbonu a smetany 150 g Proužky z pravé svíčkové - Stroganoff 149,- Jídla z ryb 250 g Pstruh po mlynářsku pečený na másle, citron 119,- 10 g Pstruh nadváha 10,- 200 g Grilovaný filet z lososa na přepuštěném másle, citron 179,- 200 g Steak z lososa, mladý špenát s česnekem a smetanou 189,-
Speciality našeho kuchaře 150 g Kuřecí řízek,,ondráš (smažený v bramboráku) 129,- 150 g Řízek z divočáka, bramborový salát 155,- 150 g Svíčková na smetaně, brusinky, šlehačka, citron, houskový knedlík 139,- (dle historického receptu paní Ševčíkové) 500 g Pečená žebra s pikantní medovou kůrčičkou, jablečný křen, 169,- hořčice, kozí rohy, zelenina, chléb 150 g Tatarský biftek z pravé svíčkové, topinky s česnekem (6 ks) 219,- 150 g Flamendr, masová směs 115,- Dětská jídla 60 g Smažený sýr 55,- 100 g Kuřecí prsíčka na másle 70,- 100 g Smažené kuřecí nugetky 70,- 100 g Příloha (brambory, hranolky) 20,- Těstoviny 250 g Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a smetanou 129,- 250 g Gnocchi s grilovanými kousky lososa, smetanou a parmezánem 139,- 250 g Tagliatelle s grilovanými kousky lososa s bylinkami, 139,- smetanou a parmezánem
Saláty 300 g Zeleninový salát s grilovaným hermelínem 119,- 300 g Zeleninový salát s kuřecími prsíčky pečenými na grilu 119,- 300g Zeleninový salát s grilovanými kousky lososa 149,- Bezmasá jídla 120 g Smažený sýr 79,- 100g Smažený hermelín 89,- 100 g Grilovaný hermelín 89,- Omáčky studené Kečup 15,- Tatarská omáčka 20,- Pikantní omáčku 20,-
Přílohy 200 g Vařené brambory s máslem 25,- 200 g Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou 40,- 200 g Opékané brambory 30,- 200 g Hranolky 30,- 200g Americké brambory 30,- 250 g Bramborový salát s majonézou 35,- 200 g Dušená rýže 20,- 240 g Houskový knedlík 20,- 1 ks Domácí bramboráčky 10,- 200 g Fazolky pečené se slaninou 45,- 1 ks Pečivo dle nabídky 5,- Dezerty 1 ks Čokoládové sufflé zdobené šlehačkou, čokoládou a lesním ovocem 55,- 2 ks Palačinky s nugátovým krémem, zmrzlinou a šlehačkou 54,- Horká lesní směs se zmrzlinou a šlehačkou 65,- Dezerty a zákusky dle nabídky Poháry Zmrzlinový pohár se šlehačkou 50,- Zmrzlinový pohár se šlehačkou a ovocem 60,- Kopeček zmrzliny 10,- (vanilková, čokoládová a jahodová)
Vína rozlévaná sudová (Tichá vína a sekty Vám rádi nabídneme dle vinného listu a aktuální nabídky) 0,1 l Chardonnay 14,- 0,1 l Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský 14,- 0,1 l Cabernet Sauvignon, Pinot Noir 14,- Sekty 0,75 l Bohemia Sekt Demi Sec 220,- 0,75 l Bohemia Sekt Brut 230,- 0,75 l Semi Sparkling 2011,2012 245,- 0,75 l Crémant Riessling classic extra brut 360,- Vinná karta 0,75 l Muller Thurgau kab. 2013Latitude 49 190,- 0,75 l Tramín červený kab. 2013 Latitude 49 220,- 0,75 l Modrý portugal kab. 2011 Latitude 49 195,- 0,75 l Chardonnay PS 2013 245,- 0,75 l Rulandské šedé PS 2012 265,- 0,75 l Rulandské modré PS 2011 265,- 0,75 l Merlot 2008 290,- 0,75 l Ryzlink Rýnský Sonberk PS 2013 300,- 0,75 l Sauvignon Sonberk PS 2013 300,- 0,75 l Pálava Sonberk PS 2013 300,- 0,75 l Cabernet Sauvignon PS 2009 300,- 0,75 l Merlot CH. Dowina 2008 335,- 0,75 l Malverina (sladké víno) výběr z bobulí 2003 360,- 0,75 l Pinot Noir Sůkal 2009 545,-
Aperitivy 0,1 l Martini Bianco 45,- 0,1 l Martini Dry 45,- 0,1 l Martini Rosso 45,- 0,05 l Royal Porto Ruby 49,- 0,05 l Campari Bitter 50,- 0,1 l Aperol Spritz 70,- Likéry 5 cl Peprmint Božkov 30,- 5 cl Griotte Božkov 30,- 5 cl Fernet Citrus 35,- 5 cl Fernet Stock 35,- 5 cl Becherovka Lemond 35,- 5 cl Becherovka Original 35,- 5 cl Beefeater 35,- 5 cl Baileys 40,- 5 cl Tequila Olmeca Silver 55,- 5 cl Tequila Olmeca Gold 55,- 5 cl Jägermeister 45,- Rumy 5 cl Božkov tuzemský 30,- 5 cl Captain Morgan Spiced Gold 35,- 5 cl Bacardi Light 40,-
Vodky 5 cl Jelzin Vodka 30,- 5 cl Jelzin Vodka Kirsch 30,- 5 cl Jelzin Vodka Apfel 30,- 5 cl Finlandia Vodka 40,- Cognac a brandy 5 cl Metaxa ***** 45,- 5 cl Metaxa ******* 59,- 5 cl Hennesy 80,- 5 cl Rémy Martin V.S.O.P. 95,- Whisky 5 cl Tullamore Dew 50,- 5 cl Johnie Walker Red Label 55,- 5 cl Jameson 55,- 5 cl Jim Beam 60,- 5 cl Four Roses 60, 5 cl Jack Daniel s 65,- 5 cl Chivas Regal 12- letá 80,-
Nealkoholické nápoje 0,1 l Kofola točená 6,- 0,3 l Kofola točená 18,- 0,5 l Kofola točená 30, - 0,33 l Coca-Cola 29,- 0,33 l Fanta 29,- 0,33 l Sprite 29,- 0,25 l Kinley Tonic 29,- 0,25 l Kinley Ginger 29,- 0,33 l Rájec voda neperlivá /jemně perlivá 19,- 0,25l Rauch - ledový čaj 29,- 0,2 l Snipp - pomeranč, jahoda, černý rybíz, jablko, 29,- hruška, ananas, multivitamín Pivo 0,5 l Plzeňský Prazdroj 12 točené 34,- 0,3 l Plzeňský Prazdroj 12 točené 24,- 0,5 l Gambrinus Excelent 11 světlé točené 25,- 0,3 l Gambrinus Excelent 11 světlé točené 18,- 0,5l Birell (nealkoholické pivo) 24,- Ostatní pivo dle aktuální nabídky
Teplé nápoje 7 g Espresso 29,- 7 g Espresso Lungo 29,- 7 g Cappuccino 36,- 7 g Turecká káva 26,- 7 g Caffe Latte 36,- 7 g Vídeňská káva 36,- 7 g Ledová káva 44,- 7 g Alžírská káva 47,- 7 g Irská káva (Jameson) 58,- 0,2l Horké jablko 22,- 0,2 l Grog 35,- 0,2 l Čaj s rumem 40,- 0,2 l Horká griotka 40,- 0,2 l Svařené víno 33,- 0,2 l Čaj dle aktuální nabídky 16,- 1 ks Smetana do kávy 4,- 15 g Šlehačka 7,- Med porcovaný 5,- Něco na chuť 1 ks Tatranka / Fidorka 14,- 1 bal Brambůrky 25,- 1 bal Tyčinky 22,- 1 bal Arašídy 22,- 100 g Pražené mandle 45,- Ostatní dle aktuální nabídky