z á ř í 2 0 0 6 juni 1/2 2005

z á ř í 2 0 0 6 juni 1/2 2005

KOVO Žíželice s.r.o., Žíželice 42, 438 01 Žatec firma je zapsána v obchodním rejstříku u Krajského soudu v Ústí nad Labem, oddíl C, vložka 7474 Telefon: 415 728 657, 415 783 749 Ing. Jan Unger 603 338 761 Ing. Jiří Žežulka 603 168 310 Internet: www.kovozizelice.cz e-mail: kovo.zizelice@wo.cz Položme se na otázku. Kde je budoucnost chovu skotu, koní, ovcí a prasat??? Přece v rodinných farmách a mladých chovatelích. Chov skotu je dřina, přemýšlí mladý chovatel. Proč??? Protože nezná pastevní technologie pro chov masného skotu Firmy KOVO Žíželice s.r.o. Co obsahuje??? Ohrady, uličky, natlačovací systémy, fixační čela a fixační klece. U všech výrobků povrchová ochrana žárovým zinkováním, snadná ovladatelnost, obsluha jedním pracovníkem, snadná montáž, demontáž a přeprava. Nejen chovatel skotu, ale i chovatel koní, ovcí, prasat, pštrosů, ale i daňků a jelenů musí řešit celou řadu potřeb pro zdárný růst svého stáda, pro jeho kvalitu a především pro jeho ekonomický přínos. Jsme připraveni Vaše potřeby řešit ve spolupráci s Vámi. Zajímáme Vás, znáte naše pastevní systémy pro skot a ovce, stáje pro skot, boxy a stání pro koně a vybavení pro chov prasat, že né? Volejte 415 728 657, faxujte zrovna na to telefoní číslo, a víte co????? Navštivte nás v Žíželicích u Žatce PSČ 439 48. Že se Vám to nehodí, nevadí my rádi dojedeme za Vámi, jen se ozvěte, abychom věděli kam. Rádi pomůžeme řešit Vaše potřeby, neb základní heslo firmy KOVO Žíželice s.r.o. zní Nic není nemožné, všechno lze domluvit. Správná volba pro start v odchovu telat LAKTOMIX mléčná krmná směs s vysokým obsahem mléčné bílkoviny TELMIX M, TELMIX originální startery pro intenzivní odchov telat vysoká strukturálnost výrobků velmi dobré chuťové vlastnosti stabilní dietetická účinnost krmiva Vyrábí a dodává: Ing. Václav Drcman, Němčice 47, 768 43 Kostelec u Holešova Tel.: 573 385 488, zákaznická linka tel./fax: 573 385 042, 731 415 135 e-mail: vkdrcman@vkdrcman.cz

5 22 8 18 24 12 20 26 32 28 6 32 10 R o č. 3 č. 4 září 2 0 0 6 Z o b s a h u Zajímavosti Z domova i ze světa Delta info České strakaté Šlechtitelský chov KLAS Nekoř Testace programu CZ ČESTR Žebříček nejlepších Holštýn Výjimečná všestrannost Testace programu CZ HOLŠTÝN Cesta k efektivitě Žebříček nejlepších Masný program Výsledky odchovu Šlechtění Genové markery Holštýn a mléčné složky Navštívili jsme Nizozemské inspirace Pohoda na Pomezí Foto: Anna Marcinková Vážení čtenáři! Léto jak má být, se zpívá v jedné populární písni, jenže jaké to léto vlastně má být? Počasí nás svými rozmary přesvědčuje, že nás má stále čím překvapit. I to letošní bylo abnormální. Nejdřív bylo spousta slunce a sucho, jako by nám matka příroda chtěla ukázat, že její nejoblíbenější rostlinou jsou kaktusy a pak se nám to na žně snažila vynahradit deštěm. Poručit větru dešti jsme nikdy pořádně neuměli a účinně modlit jsme se ještě nenaučili. A přitom je zemědělství oborem lidské činnosti, který se bez toho správného počasí prostě neobejde, pokud má být kvalitní úroda a dostatek krmení zabezpečující živočišnou produkci v následujícím období. Pro sedláka je léto obdobím sklizně, pro novináře bývá okurkovou sezonou, v níž se již od první republiky psávalo o tom jak chutnají české učitelky jadranským žralokům. Ale protože nejsme žádní novináři a na okurkovou sezonu nevěříme, připravili jsme pro Vás nejen číslo plné zajímavých článků, ale navíc jako bonus ještě výstavní speciál, v kterém jsou krátce shrnuty postřehy z výstav, které jsme navštívili. Věříme, že vás zaujmou a že se rádi pokocháte pohledem na fotografie plné krásných zvířat. V časopise Vám představujeme dvě červenostrakaté hvězdy žebříčků býků: současnou nizozemskou red holštýnskou jedničku a býka na vrcholu kariéry Kiana, používaného ve 30 zemích pěti kontinentů, kterému díky jeho oblibě přibývají geometrickou řadou dcery na celém světě a čerstvou jedničku žebříčku SIC Aporta, který má svou životní dráhu zlepšovatele strak, doufejme, že nejenom v české kotlině, ještě před sebou. Na dalších stránkách se setkáte s reportážemi ze zahraničí ale i z domácích chovů obou dojených plemen, kde máte možnost nahlédnout do rodin úspěšných matek býků v Nekoři a zamyslet se nad cestou snižování nákladů na výrobu mléka vhodně řešenou přestavbou tak, jako ji provedlo Družstvo vlastníků Libeň- Vtelno na své farmě ve Střemech. Námět k zamyšlení nad vztahy mezi plemennými hodnotami složek mléka a jejich fenotypovým projevem, přináší další článek ukazující, že vysoký obsah složek u holštýnských krav rozhodně nemusí být utopií. Utopií již není ani využití genových markerů v selekci býčků, které CZ Delta testuje ve Vašich stádech. Jsem přesvědčen, že si v časopise každý najde něco zajímavého a poučného. Přeji Vám příjemné čtení. Ota Beran Kontakt y Časopis Chov skotu je vydáván šestkrát ročně společností CZ Delta, spol. s r. o. Redakce: CZ Delta, spol. s r. o. Vídeňská 340, 252 42 Vestec u Prahy tel.: 244 912 201, fax: 244 910 804 e-mail: redakce@czdelta.cz, www.czdelta.cz Šéfredaktorka: Ing. Anna Marcinková tel.: 737 265 262 e-mail: anna.marcinkova@czdelta.cz Redakční tým: Ing. Jiří Adam tel.: 605 232 218 e-mail: jiri.adam@czdelta.cz Ing. Ota Beran tel.: 603 540 696 e-mail: ota.beran@czdelta.cz Ing. Danuše Kolářová tel.: 603 559 905 e-mail: danuse.kolarova@czdelta.cz Ing. Simona Minaříková, Ph. D. e-mail: simona.minarikova@czdelta.cz Inzerce: Ing. Alena Marešová tel.: 244 912 201 e-mail: alena.maresova@czdelta.cz Grafické zpracování: Veeteelt, P.O. Box 454, 6800 Arnhem, the Netherlands tel.: +31 26 38 98 821, fax: +31 26 38 98 839 e-mail: veeteelt@veeteelt.nl Tisk: Metoda spol. s r. o., Hluboká 14, 639 00 Brno tel./fax: 543 214 485 e-mail: metoda@metoda.cz Chov skotu je zdarma doručován zákazníkům společnosti CZ Delta, spol. s r. o. a partnerských organizací Jihočeský chovatel, a. s., Reprogen, a. s. prostřednictvím pracovníků plemenářských středisek společnosti CZ Delta nebo pracovníků partnerských organizací. Ostatní zájemci jej mohou získat zdarma na výstavách nebo prezentacích společnosti CZ Delta. Fotografie: Z archivu Veeteelt, CZ Delta, spol. s r. o. a partnerských organizací Prohlášení: Společnost CZ Delta, spol. s r. o. neodpovídá za názory vyjádřené autory jednotlivých příspěvků ani nemusí zcela sdílet názory těchto autorů. Snahou společnosti CZ Delta, spol. s r. o. je poskytovat prostřednictvím Chovu skotu pravdivé a přesné informace. Přesto nemůže být vůči společnosti uplatňována žádná odpovědnost za chyby v obsahu jednotlivých příspěvků. Všechna práva jsou vyhrazena. Žádná část této publikace nesmí být použita jakýmkoliv způsobem bez předchozího písemného souhlasu vydavatele. MK ČR E 15326 ISSN 1801-5409 září 2006

AGRiFLEX stájové matrace * * * * Jediný dodavatel matrací s latexovou náplní. Pouze latexová náplň zaručuje trvalou pružnost a pohodlí. Matrace AGRIFLEX dosáhly nejlepších výsledků při srovnávacích testech DLG-test. Matrace AGRIFLEX jsou velmi spolehlivé, bezpečné, s dlouhou životností. * Zabraňují otokům a strnulosti kloubů. * Krávy se cítí lépe a žijí déle! Hledáme distributory Více informací získáte na: P.O. Box 44, 7710 AA NIEUWLEUSEN, Netherlands Tel. + 31 529 455 320, Fax + 31 529 455 315 E-mail: info@agriprom.nl Website:www.agriprom.nl

Z domova i ze světa Cremona zve k návštěvě Vzpomínka na minulý ročník Nizozemská společnost NRS vyvinula pro Maďarsko model výpočtu plemenné hodnoty (PH) pro dlouhověkost. Tento požadavek vznesla OMMI, organizace zodpovědná v Maďarsku za výpočet plemenných hodnot. Celý projekt sestává z určení správného statistického modelu, zavedení rutinního výpočtu PH a vyhledání znaků, které dokáží zvýšit spolehlivost odhadu plemenné hodnoty u mladých býků. K výpočtu PH je využíván Survival Kit standardní soubor programů, který je k výpočtu PH dlouhověkosti využíván V letošním roce se bude v italské Cremoně konat již 61. ročník mezinárodní výstavy dojeného skotu (Fiera Internazionale del Bovino da Latte). Kdo bude mít koncem října, konkrétně 26. až 29., cestu přes toto překrásné severoitalské město určitě by si měl najít čas k návštěvě jedné z nejpůsobivějších evropských holštýnských přehlídek. Maďarsko má dlouhověkost! v různých evropských zemích. První rutinní výpočet PH pro dlouhověkost proběhl v Maďarsku v květnu 2006. Výsledky jsou publikovány zvlášť pro obě hlavní plemena holštýny a fleckvieh. Dlouhověkost bude také zahrnuta do maďarského souhrnného indexu býků. Maďarsko se s PH dlouhověkosti brzy zúčastní i interbullového přepočtu. Dlouhověkost je čtvrtou vlastností, pro kterou v Maďarsku zpracovalo NRS odhad plemenných hodnot předcházela užitkovost, zevnějšek a somatické buňky. Nový DPS? Souhrnný selekční index DPS dozná změn. Do indexu budou přímo zařazeny i charakteristiky utváření končetin a vemene. Dá se tedy předpokládat, že býci, kteří jsou v těchto vlastnostech mimořádně silní se budou v únoru příštího roku nacházet o něco výše a naopak. Při nizozemské stabilitě plemenných hodnot to nebude žádná velká revoluce na žebříčku, spíše předem předvídatelné změny v pořadí býků. Podzim ve Francii Pokud plánujete na začátek října návštěvu Francie, pak si jistě nenecháte ujít příležitost navštívit jednu z největších evropských výstav zaměřenou na chov hospodářských zvířat. Ve dnech 5. až 7. října 2006 se na výstavišti Grande Halle d'auvergne v Clermont-Ferrand uskuteční již 15. ročník mezinárodního veletrhu Sommet de l'élevage. Bližší informace na adrese www.sommet-elevage.fr. Poznámka do diáře V letošním roce se výroční členská schůze Českého svazu chovatelů masného skotu uskuteční ve dnech 2. a 3. října 2006 na tradičním místě, kterým je hotel Skalský Dvůr. O dalších podrobnostech bude ČSCHMS včas informovat. Mezinárodně nejprodávanější Společnost HG vyhlásila nejexportovanější holštýnské býky obou barevných variet za minulý rok. Nejvíce vyváženým černým holštýnem se stal December, před Winem 395 a Grandprixem. Mezi redy to byl Reno před Periclem a jedničkou současného nizozemského žebříčku Kianem. Většinou se jedná o býky, kteří jsou velmi populární i u chovatelů v České republice. Skupina Decemberových dcer září 2006

Přichází revolu Kolem dvaceti procent mladých býků HG je selektováno s přihlédnutím na výsledky testu na osm genových markerů, ne pouze dle rodokmenu. Dochází tak ke zpřesnění odhadu jejich předpokládaného úspěchu. Genové markery nezbytná podmínka B ýci a krávy, od kterých očekáváme přenos žádoucích genů na další generaci samozřejmě mají vysokou plemennou hodnotu. Ale plemenná hodnota je jen odhadem jejich opravdového genetického potenciálu a nikdo přesně neví, jaké geny obsahují chromozómy skryté v buněčných jádrech. Test DNA na přítomnost genových markerů může rozhodnout o budoucnosti mladého býčka Identifikace genů Výsledkem rozsáhlých a nákladných, ale extenzivně vedených, výzkumů je znalost fungování velice malé části genů z celkového množství, ze kterého se skládá genetická výbava jedince. Pomocí malého vzorku DNA můžeme získat náhled na genetický potenciál zvířete. Některé znaky, jako na příklad barva srsti, jsou určovány jedním nezávislým genem. Toho využívali chovatelé red holštýnů a pomocí metody molekulární genetiky (rozboru DNA) určovali, zdali černostrakatý býk je nositelem red faktoru nebo ne. Technologie rozboru DNA napomáhá sledovat genetické defekty jako jsou například BLAD a CVM. Touto cestou, mohou být mladí býci nesoucí nežádoucí geny vyloučeni ze šlechtitelského programu aniž by došlo k rozšíření letálních či subletálních genů v populaci krav. Kvantitativní genetika Pro vlastnosti spjaté s moderním šlechtěním, jako je produkce, stavba těla a plodnost, je sledování DNA složitější. Dědičné založení těchto vlastností není determinováno pouze jedním párem genů, jak je to běžné v kvalitativní genetice, ale kombinací velkého počtu různých genů malého účinku. To je důvodem, proč není možné předpovědět, například produkci mléka identifikací každého zúčastněného genu. Při rozplétání genové struktury skotu bylo objeveno množství tzv. genových markerů. Tyto genové markery obecně nemají přímý vliv na určité znaky, ale jsou zapojeny do řetězce genů, které ovlivňují biologické systémy organismu zodpovědné za výsledný projev vlastnosti u krávy. Například kráva určená jako nositelka genových markerů spojených s projevy produkčních vlastností, bude za stejných podmínek produkovat více mléka, než kráva se stejným září 2006

ce ve šlechtění úspěchu v moderním šlechtění skotu Tak snadné je získání vzorku k rozboru DNA zdědil variantu pro větší množství mléka. Ačkoliv marker M nevysvětluje rozdíly v plemenné hodnotě pro produkci mléka ze 100 %, jasně demonstruje vliv markerů na PH mléčné produkce. Dalším příkladem může být vliv markeru pro dlouhovýkonnost. Nositelé žádoucí homozygotní varianty markeru D+D+ mají hodnotu dlouhovýkonnosti o 1 až 2 body vyšší než D-D-. Pokračující výzkum by měl přinést další nárůst rozdílu mezi žádoucí a nežádoucí variantou markeru. rodokmenem, která tyto markery ve svém genotypu nenese. Profit marker je klíčem Nově zavedený profit marker může vysvětlit rozdíly mezi zvířaty o velikosti až 40 DPS. DPS je měřítkem celoživotního zisku produkovaného chovanou kravou a je používán k řazení býků do žebříčku ( topky ) v Nizozemsku a vlámské části Belgie. Na základě informací, které jsou dostupné díky technologii genových markerů, je již dnes 20 % mladých býků HG selektováno jiným způsobem, než tomu bylo dříve, když se vybíralo pouze pomocí běžného selekčního indexu spočteného na základě údajů z původu býčka. Příklady Ukázku zákonitostí přenosu genů můžeme najít mezi syny i u nás známého býka Delta Cleitus Jabot. Marker, nazývaný marker M má velký vliv na množství mléka a procento tuku i bílkovin. Tento efekt je vyčíslen na +354 kg mléka, -0,34 % tuku a +0,04 % bílkovin. Jabot je heterozygotním nositelem markeru M, což znamená, že jeho potomci mohou a nemusí být jeho nositeli. Tento jev lze pozorovat v plemenných hodnotách jeho synů, když Russel a Bobstar 50 zdědili variantu malého množství mléka, zatím co Sierra Testování potomstva Ne pro každou jednotlivou vlastnost je znám příslušný marker. Zjišťování plemenných hodnot býčků pomocí testace a odhadu dle potomstva je i nadále důležité pro zjištění kompletního genetického profilu. Technologie genových markerů je tím potřebným nástrojem pro vyloučení mladých býků, kteří nejsou nositeli genů, jež jsou důležitým základem potřebným pro úspěšné prověření. Hlavní výhodu lze nalézt při selekci plných bratrů, kdy je vybrán ten s lepšími genetickými předpoklady, ne ten hezčí. HG kombinuje index spočtený z rodokmenu s informací genových markerů při selekci mladých býků, kteří tak dostanou do vínku ty nejlepší předpoklady budoucího úspěchu. Šance takto předvybraných býků zařadit se mezi špičkové světové plemeníky vzrostla. Moderní metoda v praxi Dva vlastní bratři mají úplně stejnou hodnotu selekčního indexu. Vzorek chlupů byl odebrán od každého z nich. Na základě rozboru DNA z chlupové cibulky, bylo určeno, jaké markery tito bratři zdědili od otce a matky. Na základě výsledku osmi genových markerů, čtyř produkčních, jednoho spojeného s dlouhověkostí, jednoho se snadností porodů a posledního s plodností dcer a DPS šlechtitelé určí, který z těchto bratrů bude zařazen do testace. (V našich podmínkách by tato analýza mohla rozhodnout, kterého býka si od chovatele koupíme a kterého necháme konkurenci.) S použitím zahraničních materiálů zpracovali Ota Beran a Alena Marešová září 2006

KLAS Nekoř, a. s. je dlouhodobě jedním z předních chovů českého strakatého skotu nejen ve východočeské oblasti, ale i v rámci celé České republiky. Šlechtitelský chov zde má více než dvacetiletou tradici (uznáván byl v roce 1984). O d roku 1978 byli na část stáda připouštěni červenostrakatí holštýnští býci, ale s jejich využitím se v minulých letech skončilo. V současné době se na stádo připouštějí býci z TOP žebříčku českého strakatého skotu i špičkoví zahraniční fleckvieh plemeníci (otcové býků). Výhodou podniku je, že má možnost vybírat mezi kvalitními plemeníky z vlastního odchovu. V loňském roce probíhala na středisku v Šedivci výstavba nové stáje a dojírny, které prošly letos kolaudací. Volná roštová stáj s gumovými lehacími boxy výrazně zvýšila ustajovací kapacitu tohoto střediska, čímž mohly být zrušeny staré vazné stáje. Jediným vazným kravínem tak zůstává bývalý ŠCH Nekoř, kde jsou soustředěny dárkyně a většina matek býků. Velkou zásluhu na výsledcích šlechtitelského chovu v Nekoři, na tvorbě rodin a využití embryotransferu má Ing. Šichtař, hlavní zootechnik podniku. Šlechtitelský chov Klas Nekoř, a. s. je rodištěm celé řady plemenných býků. O úspěšnosti spolupráce CZ Delty a chovatele svědčí přehled vyhlášených býků zlepšovatelů pocházejících z tohoto chovu. K těm nejpoužívanějším v posledních dvou letech patří Brok 846, Cesar 345, Bavor 85, Tartas 30 a nově i Asman RAD-106 a Aport RAD-110. Cesara 345 a Tartase 30 zařadil Svaz chovatelů českého strakatého skotu mezi otce další generace plemenných býků a naše společnost je využívá i ve svém šlechtitelském programu. Asman s Aportem mají svoji budoucnost před sebou! Úspěšná kombinace Čtyři matky býků nalezneme v rodině Asmana RAD-106, výsledky krav z této Ing. Šichtař s první stotisícovou krávou plemene české strakaté rodiny uvádí tab. 1. První dvě uvedené plemenice jsou polosestry od matky býků CZ 022775 551, která byla využívána jako dárkyně embryí. CZ 101870 571 je dcerou CZ 018970 571 a CZ 150219 511 je vnučkou matky Asmana. Velice nadějnou pokračovatelkou rodiny je Asmanova polosestra po Honigovi 141, která byla letos také vybrána za matku býků. Představujeme další špičkové rodiny, tentokrát z šlech ti t Kvalita z oblasti Žambe otec RPHB poř. lakt. Sum kgm Max kgm Max %B RAM OSV KON VEM Rodina Ø 104 3,7 20 743 6.606 3,58 80 77 76 83 018925 571 MOR-021 108 7 52 880 9 670 3,87 80 71 84 82 018970 571 HG-048 103 5 38 664 8 142 3,86 80 79 75 81 101870 571 EB-373 100 3 16 520 7 115 3,71 86 82 76 87 150219 511 MKM-215 112 1 6 162 6 162 3,59 83 76 75 81 150461 511 HG-141 1 8 222 81 76 79 83 Tab. 1 Výsledky krav rodiny RAD-106 Tab. 2 Výsledky krav rodiny RAD-110 otec RPHB poř. lakt. Sum kgm Max kgm Max %B RAM OSV KON VEM Rodina Ø 108 3,1 18 128 7 305 3,48 83 76 76 81 035167 571 REN-387 131 3 18 390 9 821 3,74 85 64 76 80 018546 571 JUN-558 138 3 22 754 8 410 3,71 79 76 83 82 116040 511 EB-373 118 5 32 721 8 360 3,97 79 78 73 84 125184 511 HG-150 122 2 19 607 10 045 3,89 87 79 70 82 150258 511 HG-109 119 2 8 074 8 074 3,86 83 76 75 82 Sám Asman má v původu známé býky Rola a Morwela, kteří dali základ vysokým plemenným hodnotám masné užitkovosti. V rodině jsou pevně zakotveny vysoké mléčné složky, které i kombinace Rolo x Morwel dále podporuje. Podrobnější informace o dcerách jste si mohli přečíst v červnovém čísle. Snad nejvýraznější rodinu má za sebou druhý syn Rola Aport RAD-110. V této rodině bylo doposud vybráno 13 matek býků, kladně se zde projevilo využívání přenosu embryí. Zakladatelkou rodiny je matka býků CZ 057369 551 dcera REZ-100. Tato kráva nadojila za 8 laktací 63 855 kg mléka, v maximální laktaci 9 025 kg M. Matka Aporta je jednou z jejich vnuček. CZ 018546 571 je sestrou matky Aporta, CZ 116040 511 je její dcera, CZ 125184 511 Pohled do produkční stáje září 2006

otec RPHB poř. lakt. Sum kgm Max kgm Max %B RAM OSV KON VEM CZ 101831 571 (o. CSM-328) Rodina Ø 104 3,3 20 247 7 067 3,54 81 78 76 80 045939 511 REZ-100 122 5 38 707 9 100 3,64 83 80 74 85 083485 511 BJR-074 123 4 26 765 8 066 3,43 84 85 82 83 101737 571 REN-318 119 6 32 757 7 006 3,60 80 81 75 83 101831 571 CSM-328 110 2 15 709 9 260 3,27 85 78 81 83 138579 509 NIC-009 126 3 17 624 9 474 3,23 88 77 78 82 Tab. 3 Výsledky krav rodiny CSM-345 otec RPHB poř. lakt. Sum kgm Max kgm Max %B RAM OSV KON VEM CZ 018546 571 (o. JUN-558) Rodina Ø 115 3,2 17 825 7 089 3,69 81 80 76 83 018565 571 JUN-558 147 5 38 510 10 244 3,50 82 78 75 80 018562 571 JUN-558 137 4 22 596 8 337 3,67 86 84 85 84 101797 571 BA-032 131 2 9 137 9 137 3,72 87 82 78 84 125112 511 TAR-005 134 3 26 619 11 124 4,03 84 78 72 85 125118 511 TAR-005 133 2 18 426 10 220 3,96 81 79 82 80 136729 511 TAR-005 126 2 8 288 7 726 3,62 77 77 82 82 Tab. 4 Výsledky krav rodiny BO-846 a TAR-030 je polosestra Aporta a CZ 150258 511 je dcerou CZ 116040 511. Další údaje o rodině RAD-110 najdete v tomto čísle v komentáři k TOP 30 českých strakatých býků. Historie Cesarů sahá do roku 1950 Cesar 345 pochází z rodiny krav s větším tělesným rámcem, dobrými vemeny a vysokou mléčnou užitkovostí, ve které bylo vybráno 10 matek býků. Pro rozšíření rodiny bylo použito i přenosu embryí, takže v současné době jsou matky býků nejen v ŠCH Nekoř, ale třeba i v ŠCH Polička. Nejstarší dcera (CZ 051447 571 po BJR-130) matky Cesara ještě žije a je po osmé březí! Cesar 345 si udržuje vysoké plemenné hodnoty mléčné produkce při vysoké opakovatelnosti. V současné době se začínají telit dcery z opakovaného nasazení. Krávy z testace vynikaly vysokou přežitelností ve stádech. elského chovu Klas Nekoř, a. s. recké vrchoviny Špičková rodina jistí kvalitu Vynikající rodinu mají za sebou i Brok 846 a Tartas 30. Větší tělesný rámec a výborné utváření vemen jsou předností krav této rodiny, ve které bylo vybráno 9 matek býků. CZ 018565 571 a CZ 018562 571 jsou dvojčata, která se narodila zakladatelce této rodiny matce býků CZ 045838 511. Matky býků po otci TAR-005, které jsou uvedené v tabulce 3, jsou polosestrami BO-846 a sestrami TAR-030. Dcerou CZ 018565 571 je i CZ 101797 571. Brok 846 si dlouhou dobu držel vysoké postavení v TOP býků dle souhrnného indexu SIC. Druhé laktace ukončilo dokonce 86,1 % prvotelek. Tartas 30 je polobratrem Broka 846 a jeho dcery jsou v současné době na druhých laktacích. Hlavní předností dcer TAR-030 jsou mléčné složky utváření vemen a bezproblémové končetiny. Plemenářská společnost CZ Delta, spol. s r. o. nakoupila v šlechtitelském chovu Klas Nekoř, a. s. v posledních pěti letech padesát mladých plemenných býčků. Jsme přesvědčeni, že další z nich naváží na výborné výsledky svých předchůdců a budou tak i pro ostatní chovatele přínosem. Danuše Kolářová září 2006

Ve dnech 30. 6. až 1. 7. 2006 proběhla v nizozemském Utrechtu již podesáté národní výstava holštýnského skotu (NRM). Společnost CZ Delta se vydala se skupinou českých chovatelů nejen na tuto výstavu, ale i na návštěvu farem. U Od dřeváčků po dřeváky Další cesta nás zavedla na farmu osmičlenné rodiny Knoefovy, která se celá aktivně účastní na chodu farmy a pracovtrechtská NRM patří mezi nejvýznamnější chovatelské události v Nizozemsku. Každý druhý rok se zde schází řada chovatelů ze země tulipánů, aby prezentovali nejlepší představitelky svých stád, chovaných téměř výhradně na rodinných farmách. CZ Delta při této příležitosti uspořádala zájezd spojený s návštěvou tří holandských farem. Cílem bylo umožnit českým chovatelům nahlédnutí pod pokličku nizozemského úspěchu. Farma plná redů První z farem, kterou jsme měli možnost spatřit, Welberger Hoeve, patří rodině Wiltink, jež se specializuje na chov red holštýnského skotu. Celé původní stádo muselo být v roce 2001 zlikvidováno kvůli slintavce a kulhavce, ale silná vůle a odhodlání nepodlehnout nepřízni osudu se Wiltinkovým vyplatila a dnes je průměrná produkce ve stádě 8 043 kg mléka za laktaci se 4,71 % tuku a 3,59 % bílkovin. Současné osazenstvo stáda jsou dcery býků Tulip, Faber, Stadel, Koerier 114, Taco, Canvas, Jordan, Konvoy, Kevin, Kian a Talent. Nadále farmář Wiltink používá na tyto krávy inseminační dávky býků Classic, Lichtblick a Kian, přičemž největ- ší oblibě se těší býci Delta Canvas a Stadel. U dcer po Stadelovi si Jan Wiltink pochvaloval jejich funkční zevnějšek, zejména zdravé končetiny a vemeno, což vytváří předpoklady pro dlouhověké a tudíž ekonomické stádo. Chovatelským cílem Jana Wiltinka jsou robustní a zdravé krávy schopné produkovat alespoň 8 500 kg mléka za laktaci o obsahu 4,50 % tuku a 3,70 % bílkovin. Poučným zpestřením pro chovatele byla poutavá přednáška jednoho z nizozemských bonitérů o vliv tělesné kondice na reprodukční vlastnosti krav ve stádě. Jan Wiltink je na své redky náležitě pyšný ní dřeváky jsou jejich nedílnou součástí. Zemědělské počátky rodiny se datují od poloviny minulého století, kdy byla založena smíšená farma (skot, prasata, drůbež). V současnosti Knoefovi chovají 90 holštýnských dojnic po předních nizozemských býcích, jakými jsou např. Sunny Boy, Lord Lily, Russel, Laurenzo, Major a Jabot. Obrat stáda zajišťuje stovka mladého dobytka po býcích Horst Harry, Orcival, Nevada, Sinatra, Lucky Mike, Win 395 a opět Major a Laurenzo. Další aktivitou je výkrm více než šesti stovek Cesta ke kořenům ni Nejen větr Devět generací v rodině Truusje 10 září 2006

U Jose Knoefa žije 14 stotisícových krav prasat. Chov drůbeže byl postupně odbourán a rodina si ponechala jen několik kusů, jak nám Jos Knoef řekl: pro děti na hraní. Mimochodem šest Knoefových dětí má pro své hrátky k dispozici ještě několik různobarevných morčat a králíků. Také mechanické hračky jsou laděny především účelově, jako např. traktor s vlečkou lišící se od opravdového snad pouze velikostí. Je nezbytné podotknout, že na této farmě již 27 dojnic překročilo magickou hranici 100 000 kg mléka. Tolik zozemského úspěchu né mlýny Skupina českých chovatelů na návštěvě u Jose Knoefa jich nemáme ani v celé České republice! Recept na dlouhovýkonnost je jednoduchý: Nechte své krávy zestárnout, říká Jos Knoef. Průměrná produkce jeho stáda se rok od roku zvyšuje a v kontrolním roce 2004/2005 činila 12 351 kg mléka, 4,34 % tuku a 3,60 % bílkovin za normovanou laktaci. Prošedivělé krávy aneb klidné stáří Poslední navštívenou farmou bylo hospodářství Jana a Tiny Winterových, kde k inseminaci opět používají spolehlivě prověřené domácí býky. Tito chovatelé se mohou pyšnit faktem, že před rokem se na jejich farmě zároveň vyskytovalo 9 žijících generací krav z rodiny Truusje. Zajímavé je, že řetězec generací nebyl přerušen úmrtím jedné z nejstarších dojnic, kterým je letos 17 a 15 let, ale vyřazením mladších kusů. I zde byly představeny dojnice s životní produkcí nad 100 000 kg mléka a 10 000 kg tuku a bílkovin. Na všech navštívených farmách se krávy pasou, ale farmáři se shodují na tom, že z ekonomického hlediska je výhodnější chovat skot celoročně ve stájích při zachování dosažených parametrů užitkovosti. Avšak veřejnost si žádá chov stád venku na pastvinách, kterých je v Holandsku víc než dost a září sytou zelení. Všichni výše navštívení farmáři odůvodňovali používání býků z programu HG tím, že jejich plemenným hodnotám věří, protože jsou spolehlivé. Návštěva české výpravy na nizozemských farmách byla velmi inspirující a většina chovatelů s uznáním pokyvovala nad dosahovanými výsledky. Kromě toho čeští chovatelé mnohdy neskrývali údiv nad podmínkami, jež jsou nizozemským farmářům vytvářeny. Například jen ta drobnost, že nizozemský farmář si sám může rozhodnout, jestli si objedná visačky, které mají prostor umožňující popisování (např. jménem otce zvířete), nebo si prostě koupí jiný vzor, protože své stádo dokonale zná a nemá potřebu po visačkách psát, vyvolala mezi českými chovateli bouřlivou diskusi. V Nizozemsku je holt sedlák pánem a společnost si jeho práce váží. Lenka Štěrbová září 2006 11

Kian býk mnoha Jeden z nejvšestrannějších červenostraka Pár slov o původu Jedna z dcer Sunny Boye podědila po matce, krom vloh pro vysoká procenta složek (matka měla 5,05 % tuku a 3,76 % bílkovin) i nějaká ta procenta cizí krve a s ní i red faktor. Její vysoké plemenné hodnoty, vlastní užitkovost a zevnějšek VG87 ji předurčily pro kariéru matky býků. Dokázala, že to nebyla špatná volba. Nadojila za šest laktací 75 807 kilogramů mléka o tučnosti 4,35 % a obsahu bílkovin 3,71 %. Jedno početí býkem Andriesem, vyznačujícím se krom vysoké hodnoty produkčního indexu Inet i snadnými porody jeho dcer a také podílem krve plemene maas rijn ijselského, dalo vzniknout býku Kianovi. Maaike 9673 (o. Kian) N První býk red holštýnského žebříčku je jedním z nejuniverzálnějších býků používaných nejen v nizozemské red holštýnské plemenitbě. Jeho popularita z něj učinila jednoho z nejexportovanějších býků HG. a začátku všeho byl Sunny Boy. Tak nějak by možná začala pohádka. V Nizozemsku ostatně dost častá. Historicky nejprodávanější holštýnský býk s více než jedním a třičtvrtě milionem prodaných inseminačních dávek stál za počátkem (terminologicky správně početím) obrovského počtu holštýnských krav a býků. Díky dlouhověkosti a mléčné užitkovosti bylo minulý rok v Nizozemsku 277 jeho dcer, které překonaly hranici celoživotní užikovosti 100 000 kg mléka. Není to pohádka?... Ne, to je skutečnost! Stabilita plemenných hodnot Od prvního zveřejnění výsledků v květnu roku 2002 bylo jasné, že se jedná o býka kombinujícího plemenné hodnoty pro velmi vysoké složky s dobrou plemennou hodnotou pro mléčnou produkci. Vývoj jeho plemenných hodnot ukazuje tabulka. Na vysvětlenou je třeba dodat, že v roce 2005 se v Nizozemsku nejenom posunula báze. Měnil se i poměr tuku a proteinu v produkčním indexu Inet a navíc se v té době u jednotky Inetu přešlo z holandských guldenů na eura. Když pomineme tyto změny, je zcela zřejmá stabilita Kianových plemenných hodnot od prvních Kitty 2 (o. Rolanda Gustaaf) Kitty 10 (o. Romandale Regal-Red) Kitty 13 (o. Otwello RF) Kitty 19 (o. Carousel Thor) Kitty 24 (o. Sunny Boy) Kian (o. Andries) Vývoj plemenných hodnot dc st R kg M % T % B kg T kg B INET DU DPS RAM VEM KON ZEV květen 02 121 113 86 +698 0,53 0,28 73 47 299 102 108 108 108 květen 03 197 178 94 +744 0,51 0,30 74 50 314 104 108 109 108 květen 04 198 178 96 +888 0,52 0,28 82 54 335 103 108 108 108 květen 05 222 202 97 +380 0,53 0,28 58 35 165 103 197 100 104 105 103 květen 06 6519 2916 99 +348 0,50 0,28 54 34 160 104 199 99 104 110 105 12 září 2006

superlativů Kian (Andries x Sunny Boy) tých plemeníků světa Plemenné hodnoty 08/06 R kg M % T % B kg T kg B 99 340 0,52 0,29 55 34 TDM NLD DPS 207 dlouhovýkonnost 105 INET 161 rámec 99 vemeno 104 končetiny 110 exteriér celkem 105 Marie 246 (o. Kian) výsledků na 121 dcerách ve 113 stádech až po letošní srpnové plemenné hodnoty, odhadnuté na základě výsledků 8 606 dcer ve 3 480 stádech, což v Nizozemsku znamená 99% spolehlivost. Vynikající funkční vlastnosti Snadnost telení je téměř dvě směrodatné odchylky nad průměrem populace a to jej přímo předurčuje k použití na jalovice. Kian je jedním z nejlepších býků ve vlastní plodnosti a vynikající plodnost mají i jeho dcery. Nadprůměrné je skóre somatických buněk, kladně se projevující v plemenné hodnotě zdraví vemene. Vynikající perzistence laktace, ukazující na plochou laktační křivku napovídá, že se jeho dcery nedostávají na počátku laktace do tak hlubokého propadu energetické bilance, což potvrzuje nadprůměrná hodnota pro kondici. Vynikající je hodnota vlastnosti, která se anglicky nazývá rate of maturity, která, kdybychom ji uváděli v Česku, nazývala by se asi mírou dospělosti. Je to schopnost dcer s přibývajícími laktacemi přidávat na plemenné hodnotě produkce. Krásně je vidět na plemenných hodnotách v tabulce. První výsledky z roku 2002 odhadnuté na dcerách dojících na prvé laktaci narostly v následujícím roce po druhém otelení a gradovaly další rok, kdy přibyly celkem o 190 kg mléka 9 kg tuku a 7 kg bílkovin, což činí nárůst +36 Inet. Snad nejcennější funkční vlastností je dlouhovýkonnost s hodnotou 105, která znamená, že Kianovy dcery vydrží produkovat ve stáji v průměru o plných 50 dní déle než jejich vrstevnice. Zevnějšek Kianovy dcery jsou uniformní krávy středního tělesného rámce s vynikajícími šířkami a hloubkami, které se podílejí na Vysvětlení CZ Delta, spol. s r. o. se pro domácí chovatele snažila Kiana dovézt. Skutečnost, která dovozu brání je platný Řád plemenné knihy holštýnského skotu, který u red holštýnů umožňuje v plemenitbě používat býků s podílem do 12,5 % (včetně) krve cizího plemene. Kian tuto hranici překračuje, a tak ho není možno zapsat do holštýnské plemenné knihy a registrovat. Za předpokladu, že v dnešní době je cílem naprosté většiny chovatelů skotu rentabilita chovu, měl by Řád plemenné knihy umožňovat registraci takových plemenných býků, kteří k dosažení tohoto cíle významně přispívají. Pokud chovatelé chtějí používat inseminační dávky Kiana nebo jeho synů, je jen na nich, zda prostřednictvím svých zástupců, kteří byli zvoleni do výboru a rady PK Svazu chovatelů holštýnského skotu ČR, prosadí příslušný návrh změny Řádu plemenné knihy, kterou by schválilo členské shromáždění. Vlastimil Dominik veliké tělesné kapacitě potřebné pro dostatečný objem trávicí, dýchací a oběhové soustavy, bez kterého nemůže žádná pořádná dojnice existovat. Funkční vemena se vyznačují pevným předním upnutím a pravidelně rozmístěnými struky. Největší předností zevnějšku jsou vynikající končetiny. Jsou strmější, široce postavené s vysokými patkami paznehtu a především s dokonalou motorikou pohybu chodivostí. Celkem pětkrát byly skupiny Kianových dcer předvedeny na různých výstavách a pokaždé budily zaslouženou pozornost. Kian dokázal najít cestu k chovatelům ve 30 zemích pěti kontinentů. I u nás má své obdivovatele, kteří by ho rádi používali. Ota Beran září 2006 13

Tip pro masný program MOREK ZCH-924 Jamp Smilovský x Laurel SI přímý efekt SI maternální efekt RPH utváření zevnějšku RPH průběh porodu růst průběh porodu růst těl. rámec kap. osv. už. typ přírůstku v testu 98 112 106 106 96 99 100 104 101 4 červen 2006 CZ Delta, spol. s r. o. Vídeňská 340, 252 42 Vestec u Prahy Tel.: +420 244 912 201, Fax: +420 244 910 804 Email: info@czdelta.cz, www.czdelta.cz

90 80 70 60 50 40 30 20 10 00 10 20 30 40 50 60 Vysoké složky ut Je možné, aby mléko holštýnských krav P Dlouhou dobu se u nás traduje, že holštýnské krávy sice umí hodně dojit, ale mají horší obsah složek. Že se jedná o vstupu České republiky do EU a zavedení mléčných kvót se čím dál víc objevují otázky, jak udržet, případně zvýšit tržby za mléko. Do zavedení kvót současný systém zpeněžování mléka podporoval a dosud podporuje kvantitu na úkor kvality. Pokud se, ale podíváme na konstrukci ceny za mléko v nejvýznamnějších mlékárnách v EU, zjistíme že cena za litr mléka je víceméně symbolická a hlavní součástí ceny je platba za procento tuku a procento bílkoviny v poměru 1 : 1,5 1 : 2. To zabraňuje skokovým změnám v ceně, které dosud byly v českém systému srážek a příplatků za procento složek pod nebo nad určitou hodnotu. Ale i v ČR se začínají objevovat první vlaštovky ze strany mlékáren, které přecházejí na podobný model, jaký je uplatňován u zpracovatelů v EU. Samozřejmě je možno o tomto systému polemizovat, ale pravděpodobně je nejspravedlivější pro všechny. Jinak by se trh s mlékem mohl přeměnit na obchodování s poměrně drahou vodou. Je škoda, že ze o často opakovaný leč nesprávný názor Vás bezesporu mohou přesvědčit následující řádky. strany zpracovatelů nebyla prvovýrobcům předložena dlouhodobá koncepce požadavků na surovinu z pohledu obsahu tuku a bílkovin. Mnozí chovatelé holštýnského skotu, kteří v dobré víře šlechtili svoje stáda na vysokou produkci mléka, mohou na případnou změnu v systému konstrukce ceny mléka doplácet citelným snížením ceny za mléko. Nizozemský příklad Je reálné, aby holštýnské dojnice produkovaly mléko s vysokým procentem složek? Podíváme-li se do výsledků KU holštýnských krav v Nizozemsku za rok 2003/2004 zjistíme, že při průměrné užitkovosti za normovanou laktaci 8 403 kg mléka byl obsah tuku 4,33 % a obsah bílkoviny 3,43 %. V České republice měly holštýnské krávy ve stejném období užitkovost 7 718 kg mléka, 3,92 % tuku a 3,25 %. Z příkladu Nizozemska vyplývá pro české chovatele dobrá zpráva, že vysoký obsah složek v mléce je reálný. Já bych se ale chtěl zabývat spíše tou méně příznivou zprávou, že je to otázka dlouhodobějšího charakteru. Samozřejmě první věc, která každému vyvstane na mysli, je otázka výživy. Ale pokud se podíváte na laktační lístky krav ve vašem stádě zjistíte, že různá zvířata otelená ve stejném období mají i při téměř shodné užitkovosti výrazný rozdíl mezi procentickým obsahem složek. Při v současnosti rozšířeném systému krmení směsnou krmnou dávkou a při velikosti našich stád je málo pravděpodobné, že by každé toto zvíře bylo krmeno jinou krmnou dávkou. Co je tedy u těchto zvířat rozdílné? Odpověď, která se nejvíc nabízí rodiče. Vliv genetického založení Protože plemenné hodnoty otců jsou dostupnější než plemenné hodnoty matek, podíval jsem se na tento problém z této strany. V souboru téměř 500 býků, kteří měli na webových stránkách Plemdatu uveden odhad plemenných hodnot a zároveň i fenotypové výsledky dcer, jsem se pokoušel najít nějakou souvislost. Výsledky, ke kterým jsem dospěl, byly pro mě, jako víceméně plemenářského laika, docela překvapující. Korelační koeficient mezi plemennou hodnotou otců pro procento tuku a skutečnou tučností mléka jeho dcer byl 0,81 Graf 1 Vliv plemenné hodnoty otce na obsah tuku v mléce dcer Graf 2 Vliv plemenné hodnoty otce na obsah bílkovin v mléce dcer 16 září 2006

opie nebo realita? mělo vysoké procento tuku a bílkovin? TOP 100 průměrné plemenné hodnoty otců průměrné fenotypové hodnoty dcer SIH kg mléka % tuku kg tuku % bílkovin kg bílkovin kg mléka % tuku kg tuku % bílkovin kg bílkovin kg mléka 116 1050 0,15 29 0,04 32 7837 3,76 295 3,26 255 SIH 119 848 0,03 31 0,05 32 7755 3,83 296 3,29 255 SIH + 115 551 0,09 28 0,12 27 7527 3,88 292 3,33 250 kg bílkovin 115 944 0,09 29 0,05 35 7732 3,80 294 3,30 255 % bílkovin 98 108 0,32 17 0,23 11 7083 3,99 282 3,38 239 Tab. 1 Přehled průměrných plemenných hodnot otců a fenotypových hodnot jejich dcer a u procenta bílkovin dokonce 0,85. Korelační koeficient značí závislost dvou znaků a může nabývat hodnoty od -1 do 1, kdy hodnota 0 je absolutní nezávislost jednoho znaku na druhém a hodnota 1 nebo -1 je absolutní závislost. Znaménko určuje, zda je závislost kladná nebo záporná. U množství mléka byl korelační koeficient pouze 0,56. Je logické, že korelační koeficient u množství mléka je nižší než u procenta složek, protože u množství mléka se pohybuje odhad koeficientu dědivosti v hodnotách 0,2 až 0,3 a u procent složek 0,5 až 0,6. Na závěr V připojených grafech lze vyhledat, jaké můžeme očekávat fenotypové hodnoty dcer v závislosti na genotypu otce. V grafech je dobré si všimnout hodnoty r 2, což je koeficient determinace. Pokud toto číslo vynásobíme 100 určuje nám z kolika procent lze výsledky dcer vysvětlit plemennou hodnotou otce. Podle toho se dá konstatovat, že na ostatní vlivy včetně výživy zbývá u procenta tuku 34 % (100 66 = 34), u procenta bílkovin dokonce jen 28 %. Největší prostor pro ostatní vlivy je u množství mléka až 68 % V závěrečné tabulce jsem pro zajímavost vybral ze souboru býků vždycky 100 nejlepších podle jednotlivých ukazatelů a uvedl jejich průměrnou plemennou hodnotu a průměrné výsledky jejich dcer. Děkuji všem, kteří tuto malou úvahu dočetli až sem. Hodnoty, které jsem uváděl nemapují samozřejmě celou populaci, ale statistický soubor 500 býků je poměrně dost významný. A některé uvedené výsledky je možno při výběru býků vzít na zřetel. Nemyslíte? Ing. Antonín Lopatář Milkprogres poradenství s. r. o. Graf 3 Vliv plemenné hodnoty otce na užitkovost dcer červen 2006 17

CZ ČESTR Plemenní býci nasazení do testace od srpna 2006 V této skupině testantů se představují tři otcové původem z ČR. Potomkem Broka 837 je Elastic BO-852, který pochází ze šlechtitelského chovu ZAS Úžice farma Staňkovice. Kombinace BO-837 x MOR-026 dává předpoklad potomstva kombinovaného užitkového typu a velmi dobrého exteriéru. Matka Elastica je velice rámcová, dobře osvalená kráva s velmi dobrým vemenem, v současné době na čtvrté laktaci. Opět vykazuje špičkovou mléčnou užitkovost, v prvních dvou laktacích měla dokonce o 40 % vyšší užitkovost než její vrstevnice ve stáji! Připomínám, že užitkovost ve Staňkovicích je na úrovni 7 000 kg mléka u prvotelek a přes 8 000 kg u starších krav. Honig 141 je otcem býka z Agra Březnice Ezapa HG-249. Při základním výběru byl býček velice dobře hodnocen zvláště za rámec, osvalení a končetiny a dosáhl i výrazně nadprůměrného přírůstku v testu. Rodina matky Ezapa se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin v mléce a předpoklad vysoké mléčné produkce a vysokých plemenných hodnot jistí i kombinace HG-141 x TAR-005. Špičkový exteriér i přírůstek v testu zdobí syna Zelota 71 Elbu ZEL-105. Elba se narodil v pohodovém chovu Agrochlumu Záluží. Jeho rodina je rodinou linie Zelotů. Bába je dcerou ZEL-009, jehož dědek je zakladatelem linie Zelotů v ČR. Otcem matky je v ČR hojně používaný ZEL-037 a otec Zelot 71 si dlouhodobě udržuje vysoké plemenné hodnoty a přehlídka jeho dcer patřila k těm dobře hodnoceným. Užitkovost matky, dosažená v podmínkách BD-065 EQUIPA CZ 000178144061 O: SAFIR BD-063 KDM: +895 PHkgM +0,17 PH%T +49 PHkgT +0,10 PH%B +37PHkgB RPHkgB M: ML: ø: PH: 115 370 502 2 8462 3,8 325 3,5 294 4 8011 4,1 330 3,5 277 +750-0,06 +30-0,12 +20 narozen: chovatel: majitel: hodnocení: OM: MM: ML: ø : 08. 02. 2005 ZD Nová Ves-Víska CZ Delta, spol. s r. o. 85 86 86 77 84 84,4 G+ př. v testu: 1311 g odchylka: 38 výška v kříži: 141 cm REN-318 REN-318 043 238 502 4 10087 4,1 414 3,5 354 5 8421 4,2 352 3,5 298 BO-852 ELASTIC CZ 000107696021 5. 2. 2005 ZAS Úžice, a. s. CZ Delta, spol. s r. o. 85 84 84 82 76 82,5 G+ O: BO-837 BO-837 KDM: +412 PHkgM +0,05 PH%T +22 PHkgT +0,08 PH%B +19PHkgB RPHkgB 113 M: ML: ø: PH: 109 450 105 2 10160 4,3 441 3,5 351 3 9303 4,4 405 3,4 314 +363 +0,17 +27 +0,12 +20 narozen: chovatel: majitel: hodnocení: OM: MM: ML: ø : př. v testu: 1294 g odchylka: 55 výška v kříži: 131 cm MUSKETIER MOR-026 000 906 165 2 6072 5,2 313 3,6 219 2 4371 4,8 209 3,7 160 HG-249 EZAP CZ 000180305031 4. 3. 2005 AGRA Březnice u Bechyně Reprogen, a. s., Planá nad Lužnicí 84 85 82 84 81 83,2 G+ O: HG-141 HG-141 KDM: +1293 PHkgM -0,35 PH%T +29 PHkgT -0,03 PH%B +43PHkgB RPHkgB 130 M: ML: ø: PH: 116 506 208 1 8984 4,1 365 3,6 322 3 7617 3,8 287 3,5 269 +661-0,11 +23-0,12 +18 narozen: chovatel: majitel: hodnocení: OM: MM: ML: ø : př. v testu: 1418 g odchylka: +69 výška v kříži: 136 cm TAR-005 TAR-005 022 874 268 3 7177 4,8 342 3,9 277 5 5767 4,2 240 3,5 203 RAD-233 EXIOR CZ 000178613061 O: RUMBA RAD-099 KDM: +383 PHkgM +0,16 PH%T +26 PHkgT +0,25 PH%B +28PHkgB RPHkgB M: ML: ø: PH: 056 794 502 4 9363 3,8 360 3,7 345 5 8920 3,9 351 3,6 317 +622 +0,19 +41 +0,14 +31 narozen: chovatel: majitel: hodnocení: OM: MM: ML: ø : 10. 3. 2005 ZD Nová Ves-Víska Reprogen, a. s., Planá nad Lužnicí 85 85 86 85 85 85,2 VG př. v testu: 1488 g odchylka: +99 výška v kříži: 131 cm MOR-045 MOR-045 026 969 502 5 11310 3,9 441 3,7 418 6 9396 3,9 371 3,7 349 18 září 2006

šumavského podhůří, společně s jejím exteriérem (hodnocení vemene 87 bodů) dávají Elbovi velkou perspektivu do testu. Fleckvieh býci v programu Dvěma syny je zastoupen Rumba RAD-099. Rodinu prvního z nich Elegana ET RAD-235 už většině chovatelů není potřeba představovat. Bába je matkou HG-141, matka dala do inseminace REZ-382 a testuje se od ní Dialog BA-102 a další bratr po Rumbovi (RAD-234 Excelent ET), kterého jsme představovali v minulém čísle. Elegan ET si své jméno skutečně zaslouží, neboť při základním výběru dosáhl hodnocení za zevnějšek 85,2 VG. Z významné rodiny matek býků ze šlechtitelského chovu ZD Nová Ves-Víska pochází druhý Rumbův syn Exior RAD-233. Kombinace RAD-099 x MOR-045 dává předpoklad výborného zevnějšku i vysoké užitkovosti potomstva. Za povšimnutí stojí i vysoký obsah bílkovin v rodině Exiora. Ze ŠCH Nová Ves-Víska pochází i syn Safíra BD-063. Matka Equipa BD-065 má hodnocení zevnějšku VG (rámec 87, osvalení 82, končetiny 84 a vemeno 85 bodů), v současné době je na 5. laktaci a za 130 dnů se chlubí průměrnou užitkovostí 41,5 kg mléka. Při vysokém množství mléka ji zdobí i vynikající obsah mléčných složek. Kvalitu rodiny potvrzuje i bába Equipy dcera HG-011, která v maximální laktaci nadojila přes 10 000 kg mléka při 3,5 % bílkovin! Testanti po otcích montbeliarde Do třetice všeho dobrého je odchovancem ZD Nová Ves-Víska i Edhar UF-125. Tento syn Lecuyera (Verglas x Tartars) je polobratrem Exiora. Stejně jako on má v rodině dvě špičkové matky býků s vynikajícím exteriérem a vysokou mléčnou užitkovostí. Kombinace Lecuyer x MOR-045 by měla dávat skutečně excelentní utváření vemen. Druhým francouzským otcem, jehož syna nasazujeme do testace, je Larseau UF-074. Elinor UF-126 narozený v ZD Bělčice, má plně montbeliardský původ. Matka je po Emagnym a bába, která byla dovezena z Francie, je dcerou Bois le Vina UF-006. Obě plemenice se vyznačují špičkovými plemennými hodnotami pro mléčnou užitkovost (bába +1036 +47 +44), takže Elinor má ty nejlepší předpoklady stát se dojákem. Danuše Kolářová RAD-235 ELEGAN ET CZ 000502858021 O: RUMBA RAD-099 KDM: +383 PHkgM +0,16 PH%T +26 PHkgT +0,25 PH%B +28PHkgB RPHkgB M: ML: ø: PH: 027 538 171 3 13146 3,7 483 3,3 428 5 11648 4,0 471 3,2 375 +1711-0,33 +53-0,29 +43 narozen: chovatel: majitel: hodnocení: OM: MM: ML: ø : 27. 1. 2005 ZD Krásná Hora nad Vltavou, a. s. Jihočeský chovatel a. s. České Budějovice 86 87 85 82 84 85,2 VG př. v testu: 1478 g odchylka: +129 výška v kříži: 139 cm LC-278 LC-278 000 108 171 6 11881 3,7 435 3,5 418 6 8144 3,9 317 3,5 282 UF-125 EDHAR CZ 000178131061 O: LECUYER UF-066 KDM: +768 PHkgM -0,13 PH%T +24 PHkgT -0,02 PH%B +25PHkgB RPHkgB M: ML: ø: PH: 056 794 502 4 9363 3,8 360 3,7 345 5 8920 3,9 351 3,6 317 +622 +0,19 +41 +0,14 +31 narozen: chovatel: majitel: hodnocení: OM: MM: ML: ø : 14. 1. 2005 ZD Nová Ves-Víska Jihočeský chovatel a.s. České Budějovice 84 83 85 78 84 83,4 G+ př. v testu: 1435 g odchylka: +86 výška v kříži: 136 cm MOR-045 MOR-045 026 969 502 5 11310 3,9 441 3,7 418 6 9396 3,9 371 3,7 349 UF-126 ELINOR CZ 000188101031 O: LARSEAU UF-074 KDM: +539 PHkgM -0,02 PH%T +21 PHkgT -0,06 PH%B +15PHkgB RPHkgB M: ML: ø: PH: 110 506 207 4 11704 4,1 485 3,3 383 4 9543 4,0 382 3,4 326 +1245-0,15 +45-0,15 +36 narozen: chovatel: majitel: hodnocení: OM: MM: ML: ø : 7. 1. 2005 ZD Bělčice Jihočeský chovatel a. s. České Budějovice 86 87 84 84 86 85,6 VG př. v testu: 1526 g odchylka: +177 výška v kříži: 138 cm EMAGNY AMT-002 069 479 267 5 11907 4,1 485 3,4 399 6 9433 4,2 398 3,4 324 ZEL-105 ELBA CZ 000505615032 18. 2. 2005 Agrochlum Záluží CZ Delta, spol. s r. o. 89 88 87 86 85 87,3 VG O: ZEL-071 ZEL-071 KDM: +537 PHkgM -0,19 PH%T +11 PHkgT +0,03 PH%B +21PHkgB RPHkgB 115 M: ML: ø: PH: 107 580 304 3 9231 4,2 387 3,5 322 4 8768 4,0 351 3,5 307 +573-0,11 +19-0,04 +19 narozen: chovatel: majitel: hodnocení: OM: MM: ML: ø : př. v testu: 1435 g odchylka: +86 výška v kříži: 137 cm ZEL-037 ZEL-037 042 648 324 2 6396 3,9 247 3,4 220 4 5722 4,0 227 3,4 194 září 2006 19

CZ HOLŠTÝN Plemenní býci nasazení do testace v září a říjnu 2006 GO-AHEAD NL 420940544 O MAN x RUSSEL NEA-507 VENERIETE LINDY VG87 nar. 27. 11. 2004 1. 8 207 4,87 400 3,90 320 HUZZA NL 399323722 JORDAN x JOCKO BESN NGA-556 DELTA MARISKA VG87 nar. 26. 2. 2005 1. 9 080 4,09 372 3,61 328 HEPTAGON NL 418084861 STILIST x JOCKO BESN NGA-554 DELTA LUCY GP84 nar. 8. 1. 2005 2. 13 265 3,80 504 3,37 447 INCROWD NL 390689517 DYNASTY x LAURENZO NGA-558 alida 8 VG87 nar. 4. 4. 2005 298 d. 9 029 3,78 341 3,46 312 HIBERNIAN NL 422978756 O MAN x JOCKO BESN NEA-489 JGS DIRKJE 49 VG87 nar. 1. 2. 2005 1. 11 380 4,28 487 3,32 378 LAMANDO DE laudan x EMERSON NEA RIEKE VG87 nar. 13. 12. 2004 1. 11 301 4,63 523 3,69 417 S Po prázdninách zahájí testaci šest prvňáčků s původy, ve kterých je kombinována mléčná užitkovost s velmi dobrým zevnějškem a funkčními vlastnostmi. nástupem babího léta budou mít chovatelé příležitost testovat ve svých stádech býčky, jejichž původy a predikované plemenné hodnoty vytváří ty nejlepší předpoklady pro zlepšení ukazatelů produkce, utváření zevnějšku a dalších vlastností, jakými jsou např. zdravotní stav vemen a dlouhovýkonnost. Delta Mariska, matka býka Huzza Delta Heptagon (Stilist x Jocko Besn x Marconi) Stilist je nejenom v Nizozemsku populární díky vysokým složkám, vynikající dlouhovýkonnosti a zdraví. Stilistovy dcery jsou bezproblémové krávy středního rámce, které se výborně osvědčují ve velkých produkčních stádech. Stilist je výbornou volbou na Jockovy dcery, které nemají problémy s velikostí a produkcí, ale potřebují vylepšit vlastnosti zdraví. Matkou Heptagona je typická Jockova dcera vynikající vysokou mléčnou produkcí s vysokým obsahem bílkovin. Ze stejné rodiny pochází i býk Veneriete Willis, otec tří býčků, které jsme testovali v programu CZ HOLŠTÝN v roce 2005. Tato rodina sahá až k proslulé Plushanski Chief Faith. Delta Huzza (Jordan x Jocko Besn x Fatal) Díky původu lze od býka Huzza očekávat velmi mnoho. Huzza je dalším synem býka Swamo Delta Jordan, který vyniká zejména vysokou produkcí a dlouhovýkoností, zařazeným do testace i v Česku. Huzzovou matkou je Jockova dcera Delta Mariska VG87, která je výbornou dárkyní embryí v nukleovém stádě Delta. Vynikající užitkovost, zevnějšek a původ ve špičkové rodině jsou důvodem k testaci více než pěti synů této elitní krávy. Půjdeme-li zpátky, dostaneme se až ke krávě Etazon Vienna z potomstva proslulé americké Art-Acres Tex-B. Samozřejmě tu HG má i další velká jména Delta Sparta a Art-Acres Win 395. A rodina dále pokračuje v úspěšné tradici. Při květnovém počítání plemenných hodnot se v TOP 100 DPS objevil velmi nadějný býk Delta Paramount, který je plným bratrem Huzzovy matky. O čtvrt roku později (tedy v srpnu 2006) se Paramount vyšvihl do TOP 30 DPS. Delta Go-Ahead (O Man x Russel x Cash) Rodokmen býka Go-Ahead je velkým příslibem zvýšení procenta bílkovin. O Man je nejlepším býkem pro % bílkovin v USA na žebříčku TOP 50 podle indexu TPI a otec matky Russel je pro % bílkovin vůbec nejlépe hodnoceným býkem na světě! Navíc je tu proteinové rodinné zázemí matka i bába dosáhly na prvních lak- Delta Lucy, matka býka Heptagon Veneriete Lindy, matka býka Go-Ahead 20 září 2006

Holland Centaurea, bába býka Heptagon Delta Heart, bába býka Huzza Veneriete Sherry, bába býka Go-Ahead tacích průměru 3,9 % bílkovin. Go-Aheadova matka, Veneriete Lindy VG87, je nejlepší Russelovou dcerou v nukleovém stádě Delta. Navíc pochází z úspěšné rodiny Sherese, která dala světu vynikající plemeníky Delta Stilist a Veneriete Willis. Kromě zvýšení obsahu bílkovin přispěje tento mladý býk k velikosti, konstituční pevnosti, které by neměly mít zdravotní problémy ani potíže s udržením tělesné kondice. JGS Hibernian (O Man x Jocko Besn x Lord Lily) Hibernian má rodokmen sestavený z vysoce prověřených býků. O Manovi se již otelila spousta dcer z druhého nasazení, které potvrzují výsledky dcer z testace. Jsou to silné, perfektně stavěné krávy, které nemají problémy s mléčnou produkcí s vysokým obsahem složek. Jocko Besn i Lord Lily mají všude po světě tisíce dcer, které svými výkony každodenně uspokojují své majitele. Rodina Dirkje se vyznačuje výbornou dojivostí a jsou to ty nejlepší krávy v chovu. Matka i bába bez problémů překonaly své vrstevnice ve stádě. Bába nadojila za 4 laktace přes 56 000 kg mléka s obsahem 4,10 % tuku a 3,45 % bílkovin, navíc je stále v produkci. Býk Hibernian je perfektním příkladem naší strategie ve šlechtění: důraz na vyrovnané spojení vysoké užitkovosti, funkčního zevnějšku a charakteristik zdraví. Lowlands Incrowd (Dynasty x Laurenzo x Consul) Incrowd se poněkud odlišuje kombinací v původu. Dynasty přináší výbornou mléčnou produkci s vysokým obsahem tuku a bílkovin. Dalším jeho kladem je zlepšování utváření vemen a končetin. Incrowdova matka Alida 8 VG87 je krásnou Laurenzovou dcerou, která má v současnosti dopočtenou druhou laktaci na 12 000 kg mléka. Sám Laurenzo pokračuje v produkci krav perfektních pro moderní volné ustájení. Skupina Laurenzových dcer na červnové národní výstavě mile překvapila mnoho návštěvníků. Lamando (Laudan x Emerson x Bellwood) Jihočeský chovatel, a. s. zařazuje do testace býka Lamando z rodiny krávy Riva, pro kterou je charakteristická vysoká mléčná užitkovost při současně špičkovém obsahu mléčných složek a velmi dobrý exteriér (bába Rivana VG85). Matka býka Lamando Rieke VG87 nadojila na prvé laktaci 11 301 kg mléka o tučnosti 4,63 % a excelentním obsahu bílkovin 3,69 %. Lamandův otec Laudan přináší do této kombinace vysokou mléčnou užitkovost a naprosto špičkový zevnějšek. Tyto vlastnosti spolu s nízkým obsahem somatických buněk u dcer (RZS 117) dávají velké předpoklady pro vznik kvalitního dlouhovýkonného potomstva. Býk Lamando je testován společně s německou plemenářskou firmou RUW. Anna Marcinková, Jaap Brinkman (HG), Zdeněk Schaffelhofer (Jihočeský chovatel) Stotisícová dojnice Šestajovická rekordmanka s pyšnými chovateli Důvod k oslavě v Zemědělské obchodní společnosti Šestajovice Jirny, a. s. zajistila kráva s ušním číslem CZ 087798 129 (o. NX-146 Chantre), která na své jedenácté laktaci překonala magickou hranici 100 000 kg mléka. Jde o první dojnici v této oblasti, která dosáhla užitkovosti nad sto tisíc. Je zřejmé že v chovu vedeném Martinem Gažíkem je umožněno zvířatům produkovat do vysokého věku. Přejeme hodně úspěchů v další práci. T+B nově Nový ročník soutěže T+B čekají změny. Očekává se příklon k ohodnocení vlastností, které se kladně projevují na ekonomiku chovu. Napříště tak nebudou vyhrávat dojnice, které zazáří jednou extrémní laktací a pak často z chovu odcházejí po velkých problémech na jatka, ale oceňovány budou krávy s vysokou celoživotní produkcí složek mléka. Pozvánka pro chovatele Jedna z posledních příležitostí, jak v letošním roce získat býka do přirozené plemenitby je před Vámi. V září a říjnu proběhnou na odchovně plemenných býků v Osíku u Litomyšle základní výběry býků do plemenitby. Pokud potřebujete býka plemene české strakaté nebo holštýna, tak jste zváni na 26. 9. 2006. Jestliže je Vám třeba blonde d'aquitaine, charolais, limousin nebo masný simentál, pak Vás rádi uvítáme 10. 10. 2006. Bližší informace u Ing. Pekaře tel. 461 613 531 e-mail: zdenek.pekar@czdelta.cz září 2006 21