Odhady sklizně operativní zpráva k 15. 8. 2015

Odhady sklizně operativní zpráva k 15. 8. 2015 Metodické vysvětlivky Komentář Odhad výnosů a sklizně zemědělských plodin k 15. 8. 2015 porovnání s výsledky v roce 2014 celkem kraje pšenice ječmen žito, oves, tritikale obiloviny, cukrovka technická, řepka brambory okurky nakladačky Odhad sklizně brambor po dopočtu domácností Grafy odhad výnosů a sklizně zemědělských plodin podle krajů Základní obiloviny, pšenice ozimá, ječmen jarní, řepka výnosy Základní obiloviny, pšenice ozimá, ječmen jarní, řepka produkce Struktura osevních ploch obilovin v roce 2015

METODICKÉ VYSVĚTLIVKY Odhady sklizní zemědělských plodin zpracovává Český statistický úřad k 20. červnu, k 15. červenci, k 15. srpnu a k 15. září. Základním kritériem zjišťování je výměra od jednoho hektaru zemědělské půdy a doplňková měřítka z pěstování intenzivních plodin. Statistické zjišťování je výběrové, dopočet údajů je prováděn matematicko-statistickými metodami. Plochy obilovin a luskovin zahrnují pouze plochy určené ke sklizni na zrno; obiloviny určené pro sklizeň v mléčné zralosti nebo do bubnových sušáren jsou v obilovinách na zeleno. Námelové žito je zahrnuto pouze v rozsahu předpokládaného použití zrna, ostatní plocha námelového žita se uvádí v položce léčivé rostliny. Směsi obilovin a směsi ovsa s ječmenem se uvádí v ostatních obilovinách. Krmné luskoviny, směsi luskovin a luskovinoobilní směsi se uvádí v položce ostatní luskoviny. Hektarový výnos zahrnuje odhadovanou průměrnou produkci pěstované plodiny z jednoho hektaru osevní plochy (poměr produkce a osevní plochy). Celková sklizeň je vypočítána z odhadovaného hektarového výnosu a osevní plochy (zjišťované soupisem ploch osevů k 31. květnu). Odhad výnosu zrna obilovin se uvádí v čistém stavu, ve standardní vlhkosti a včetně krmné zadiny; při kombajnové sklizni po přečistění a dosušení zrna. Brambory ostatní jsou určené pro konzumní účely a průmyslové zpracování; nezahrnují sadbové brambory. Produkce cukrovky technické je uvedena v čisté hmotnosti po srážce na nečistoty. Řepka je uvedena samostatně, bez řepice; výnos je uveden po vyčištění a dosušení semene. raných, letních a pozdních odrůd zeleniny se odhaduje dohromady. Publikované výsledky jsou propočteny z nezaokrouhlených hodnot a jsou uvedeny za republiku celkem a v územním členění CZ-NUTS-3 (kraje).

KOMENTÁŘ Český statistický úřad zpracoval k 15. srpnu 2015 odhady hektarových výnosů a sklizní brambor, cukrovky technické a zpřesnil odhady produkce základních druhů obilovin (pšenice, žita, ječmene, ovsa a tritikale), řepky a okurek nakladaček. Odhadovaná produkce jednotlivých plodin vychází z osevních ploch, vývoje počasí během vegetační doby a také z vývoje počasí během sklizně. Podle těchto zpřesněných odhadů se očekává sklizeň základních obilovin ve výši 7 702 tis. tun při průměrném výnosu 5,91 t/ha. Proti odhadu z předcházejícího měsíce to znamená zvýšení očekávané produkce základních obilovin o 110 tis. tun (o 1,5 %) a proti skutečnosti roku 2014 snížení o 232 tis. tun, tj. o 2,9 %. Poprvé byla v letošním roce odhadována sklizeň brambor ostatních, brambor sadbových a cukrovky technické. brambor (při započítání množství raných brambor odhadovaného v červenci) dosáhne při očekávaném průměrném výnosu 21,80 t/ha (loni 29,07 t/ha) celkem 494 tis. tun, tj. proti skutečné sklizni v roce 2014 méně o 203 tis. tun (o 29,1 %). Produkce cukrovky technické se očekává ve výši 2 870 tis. tun, což je o 1 554 tis. tun (o 35,1 %) méně než v loňském roce. Očekávaný výnos 49,82 t/ha je proti loňskému roku nižší o 20,46 t/ha (o 29,1 %). Produkce řepky při předpokládaném hektarovém výnosu 3,45 t/ha se očekává 1 262 tis. tun, tj. o 17,9 % méně než v loňském roce.

Tab. č. 1 Informace o odhadech výnosů a sklizní vybraných zemědělských plodin v ČR Tab. 1 Information on yield and production forecast for selected crops in the Czech Republic as at 15 August 2015 Osevní plocha (ha) Sowing area (ha) (t/ha) Yield (t/ha) (t) Harvest (t) Hektarový výnos Yield rozdíl (t/ha) proti Difference (t/ha) index (%) from Harvest rozdíl (t) proti Difference (t) from Plodina Crops 2014 2015 sklizeň Final harvest 2014 odhad Estimate červenec July 2015 srpen August 2015 sklizeň Final harvest 2014 červenec July 2015 odhad Estimate srpen August 2015 sklizni Final harv. 2014 odhadu červenec July Estimate 2015 sklizeň Final harvest 2014=100 odhad červenec July Estimate 2015=100 sklizni Final harvest 2014 odhadu červenec July Estimate 2015 sklizeň Final harvest 2014=100 index (%) odhad červenec July Estimate 2015=100 Základní obiloviny Main cereals 1 302 383 1 303 031 6,09 5,83 5,91 7 934 577 7 591 974 7 702 209-0,18 0,08 97,0 101,4-232 368 110 235 97,1 101,5 Pšenice celkem Wheat, total 835 941 829 820 6,51 6,20 6,30 5 442 349 5 148 460 5 224 227-0,21 0,10 96,8 101,6-218 122 75 767 96,0 101,5 Pšenice ozimá Winter wheat 790 690 778 200 6,61 6,32 6,43 5 222 695 4 920 459 5 001 726-0,18 0,11 97,3 101,7-220 969 81 267 95,8 101,7 Pšenice jarní Spring wheat 45 251 51 620 4,85 4,42 4,31 219 653 228 001 222 502-0,54-0,11 88,9 97,5 2 849-5 499 101,3 97,6 Žito Rye 25 137 21 980 5,13 4,72 4,90 129 059 103 766 107 808-0,23 0,18 95,5 103,8-21 251 4 042 83,5 103,9 Ječmen celkem Barley, total 350 518 365 946 5,61 5,45 5,47 1 967 049 1 994 022 2 001 810-0,14 0,02 97,5 100,4 34 761 7 788 101,8 100,4 Ječmen ozimý Winter barley 102 927 104 540 5,74 5,36 5,42 590 689 559 924 566 677-0,32 0,06 94,4 101,1-24 012 6 753 95,9 101,2 Ječmen jarní Spring barley 247 590 261 406 5,56 5,49 5,49 1 376 360 1 434 098 1 435 133-0,07 0,00 98,7 100,0 58 773 1 035 104,3 100,1 Oves Oats 42 289 42 395 3,60 3,51 3,81 152 232 148 723 161 485 0,21 0,30 105,8 108,5 9 253 12 762 106,1 108,6 Tritikale Triticale 48 497 42 891 5,03 4,59 4,82 243 889 197 003 206 879-0,21 0,23 95,8 105,0-37 010 9 876 84,8 105,0 Brambory celkem Potatoes, total 23 992 22 681 29,07 x 21,80 697 539 x 494 350-7,27 x 75,0 x -203 189 x 70,9 x Cukrovka technická Industr. sugar beet 62 959 57 612 70,28 x 49,82 4 424 619 x 2 870 344-20,46 x 70,9 x -1 554 275 x 64,9 x Řepka Rape 389 298 366 180 3,95 3,30 3,45 1 537 320 1 208 443 1 261 918-0,50 0,15 87,3 104,5-275 402 53 475 82,1 104,4

Tab. č. 2 Odhad sklizně zemědělských plodin Tab. 2 Production forecast for selected crops as at 15 August 2015 Plodina Osevní plocha Sowing area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) a 1 2 3 b Základní obiloviny 1 303 031 5,91 7 702 233 Main cereals, total Pšenice celkem 829 820 6,30 5 224 252 Wheat, total Pšenice ozimá 778 200 6,43 5 001 726 Winter wheat Pšenice jarní 51 620 4,31 222 526 Spring wheat Žito ozimé a jarní 21 980 4,90 107 808 Winter and spring rye Ječmen celkem 365 946 5,47 2 001 810 Barley, total Ječmen ozimý 104 540 5,42 566 677 Winter barley Ječmen jarní 261 406 5,49 1 435 133 Spring barley Oves 42 395 3,81 161 485 Oats Tritikale 42 891 4,82 206 879 Triticale Brambory celkem (vč. raných) 22 681 21,80 494 350 Potatoes, total (incl. early ones) Brambory ostatní 18 643 22,31 415 972 Other potatoes Brambory sadbové 2 823 18,39 51 907 Seed potatoes Cukrovka technická 57 612 49,82 2 870 344 Industrial sugar beet Řepka 366 180 3,45 1 261 918 Rape Okurky nakladačky 339 28,61 9 688 Gherkins Crop

Tab. č. 3 Odhad sklizně zemědělských plodin Tab. 3 Production forecast for selected crops as at15 August 2015 Tabulka: 3 Table: 3 Území Kraj Pšenice ozimá Pšenice jarní Pšenice celkem Winter wheat Spring wheat Wheat, total List: 1 Sheet: 1 Region Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) a 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Česká republika 778 200 6,43 5 001 726 51 620 4,31 222 526 829 820 6,30 5 224 252 Hl. m. Praha 3 909 7,26 28 372 275 4,44 1 223 4 185 7,07 29 595 Středočeský 164 363 6,70 1 101 788 12 537 4,41 55 274 176 901 6,54 1 157 063 Jihočeský 72 823 5,94 432 308 4 933 4,14 20 425 77 756 5,82 452 733 Plzeňský 54 586 6,08 331 959 4 084 4,20 17 159 58 670 5,95 349 118 Karlovarský 10 781 5,93 63 972 494 4,19 2 072 11 275 5,86 66 044 Ústecký 57 179 6,86 392 243 6 642 4,41 29 276 63 821 6,60 421 519 Liberecký 11 151 6,16 68 711 1 087 4,34 4 719 12 238 6,00 73 430 Královéhradecký 54 210 6,75 365 753 2 671 4,39 11 713 56 881 6,64 377 465 Pardubický 50 521 6,43 324 944 3 297 4,23 13 958 53 818 6,30 338 902 Vysočina 68 715 5,88 404 214 3 372 4,10 13 837 72 087 5,80 418 051 Jihomoravský 109 513 6,27 687 158 4 616 4,29 19 793 114 129 6,19 706 951 Olomoucký 49 414 6,90 341 092 2 792 4,44 12 411 52 206 6,77 353 503 Zlínský 32 619 6,68 217 991 2 393 4,35 10 416 35 012 6,52 228 407 Moravskoslezský 38 415 6,28 241 222 2 426 4,22 10 249 40 841 6,16 251 471

Tab. č. 3 Odhad sklizně zemědělských plodin Tab. 3 Production forecast for selected crops as at 15 August 2015 Tabulka: 3 Table: 3 Území Kraj Ječmen ozimý Ječmen jarní Ječmen celkem Winter barley Spring barley Barley, total List: 2 Sheet: 2 Region Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) a 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Česká republika 104 540 5,42 566 677 261 406 5,49 1 435 133 365 946 5,47 2 001 810 Hl. m. Praha 265 6,34 1 679 1 524 6,36 9 697 1 789 6,36 11 375 Středočeský 21 231 5,52 117 117 50 099 5,81 291 205 71 329 5,72 408 323 Jihočeský 16 821 5,18 87 109 19 957 4,86 97 007 36 779 5,01 184 117 Plzeňský 16 652 5,38 89 588 12 157 5,00 60 798 28 809 5,22 150 386 Karlovarský 1 319 5,18 6 838 3 214 4,78 15 378 4 533 4,90 22 216 Ústecký 4 492 5,85 26 287 18 311 6,00 109 803 22 803 5,97 136 090 Liberecký 2 098 5,42 11 377 2 635 5,02 13 227 4 734 5,20 24 604 Královéhradecký 7 803 5,73 44 746 8 357 5,70 47 600 16 161 5,71 92 346 Pardubický 5 410 5,59 30 219 17 334 5,27 91 433 22 743 5,35 121 652 Vysočina 11 831 5,08 60 137 36 102 4,79 172 759 47 934 4,86 232 896 Jihomoravský 5 943 5,60 33 270 34 930 5,47 191 022 40 873 5,49 224 292 Olomoucký 2 856 5,80 16 572 34 506 6,07 209 443 37 362 6,05 226 014 Zlínský 2 649 5,42 14 361 8 634 6,04 52 177 11 283 5,90 66 538 Moravskoslezský 5 170 5,30 27 377 13 645 5,39 73 584 18 815 5,37 100 961

Tab. č. 3 Odhad sklizně zemědělských plodin Tab. 3 Production forecast for selected crops as at 15 August 2015 Tabulka: 3 Table: 3 Území Kraj Žito ozimé a jarní Oves Tritikale Winter and spring rye Oats Triticale List: 3 Sheet: 3 Region Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) a 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Česká republika 21 980 4,90 107 808 42 395 3,81 161 485 42 891 4,82 206 879 Hl. m. Praha 60 4,62 275 124 3,90 482 59 5,85 346 Středočeský 3 682 4,74 17 463 5 676 3,81 21 649 5 817 5,01 29 134 Jihočeský 3 462 5,00 17 306 10 527 3,86 40 657 8 966 4,70 42 106 Plzeňský 2 061 4,76 9 813 6 777 3,89 26 392 5 763 4,73 27 285 Karlovarský 866 5,27 4 564 1 183 3,75 4 431 1 295 4,68 6 058 Ústecký 959 4,79 4 598 799 3,77 3 013 846 5,25 4 439 Liberecký 821 5,05 4 144 1 271 3,79 4 813 1 598 4,66 7 442 Královéhradecký 1 725 5,12 8 835 1 954 3,73 7 284 3 944 5,02 19 791 Pardubický 646 5,15 3 326 1 882 3,80 7 160 4 714 4,88 23 023 Vysočina 3 732 5,11 19 059 5 823 3,77 21 956 4 673 4,67 21 833 Jihomoravský 2 039 4,42 9 004 1 193 3,59 4 286 1 837 4,87 8 937 Olomoucký 936 5,14 4 818 1 880 3,75 7 049 1 431 5,04 7 206 Zlínský 99 4,59 453 1 163 3,70 4 304 462 4,74 2 189 Moravskoslezský 892 4,65 4 152 2 145 3,73 8 008 1 485 4,78 7 090

Tab. č. 3 Odhad sklizně zemědělských plodin Tab. 3 Production forecast for selected crops as at 15 August 2015 Tabulka: 3 Table: 3 Území Kraj Základní obiloviny Cukrovka technická Řepka Main cereals, total Industrial sugar beet Rape List: 4 Sheet: 4 Region Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) a 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Česká republika 1 303 031 5,91 7 702 233 57 612 49,82 2 870 344 366 180 3,45 1 261 918 Hl. m. Praha 6 216 6,77 42 073 301 51,09 15 392 2 020 3,64 7 358 Středočeský 263 406 6,20 1 633 632 15 923 50,06 797 133 82 423 3,50 288 681 Jihočeský 137 490 5,36 736 918 - - - 40 143 3,39 136 130 Plzeňský 102 080 5,52 562 995... 32 053 3,40 108 935 Karlovarský 19 152 5,39 103 313 - - - 6 029 3,40 20 495 Ústecký 89 228 6,38 569 659 2 951 49,60 146 355 22 541 3,55 80 009 Liberecký 20 662 5,54 114 433 880 49,07 43 188 5 630 3,42 19 238 Královéhradecký 80 665 6,27 505 720 9 916 49,87 494 529 24 614 3,53 86 985 Pardubický 83 803 5,90 494 064 3 492 50,32 175 726 24 775 3,48 86 191 Vysočina 134 249 5,32 713 795 294 49,93 14 687 37 550 3,38 126 760 Jihomoravský 160 071 5,96 953 470 4 837 46,74 226 076 35 273 3,28 115 849 Olomoucký 93 815 6,38 598 590 11 021 50,72 558 968 23 147 3,54 82 027 Zlínský 48 018 6,29 301 891 1 596 49,37 78 789 12 608 3,51 44 198 Moravskoslezský 64 177 5,79 371 682 6 400 49,91 319 450 17 373 3,40 59 062

Tab. č. 3 Odhad sklizně zemědělských plodin Tab. 3 Production forecast for selected crops as at 15 August 2015 Tabulka: 3 Table: 3 Území Kraj List: 5 Sheet: 5 Brambory ostatní Brambory sadbové Brambory celkem (vč. raných) Other potatoes Seed potatoes Potatoes, total (incl. early ones) Region Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) a 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Česká republika 18 643 22,31 415 972 2 823 18,39 51 907 22 681 21,80 494 350 Hl. m. Praha 5 24,44 132 0 19,00 0 7 24,23 160 Středočeský 4 285 23,81 102 037 149 17,21 2 557 5 251 23,51 123 462 Jihočeský 2 489 21,58 53 708 224 18,23 4 081 2 718 21,30 57 887 Plzeňský 871 21,40 18 633 56 19,77 1 111 931 21,30 19 824 Karlovarský 65 21,93 1 433 15 19,59 300 81 21,48 1 737 Ústecký 371 23,66 8 782 4 18,60 67 451 23,55 10 626 Liberecký 154 22,52 3 471 3 18,84 60 160 22,45 3 585 Královéhradecký 755 22,81 17 213 14 17,51 242 803 22,75 18 266 Pardubický 922 21,80 20 093 130 19,37 2 517 1 059 21,51 22 780 Vysočina 6 110 21,75 132 885 2 141 18,40 39 390 8 262 20,88 172 508 Jihomoravský 1 193 21,43 25 559 15 18,99 282 1 418 20,52 29 097 Olomoucký 376 23,01 8 639 14 19,34 268 405 22,90 9 272 Zlínský 265 24,01 6 351 2 18,93 46 277 23,94 6 641 Moravskoslezský 782 21,79 17 036 57 17,45 986 859 21,53 18 506

Tab. č. 3 Odhad sklizně zemědělských plodin Tab. 3 Production forecast for selected crops as at 15 August 2015 Tabulka: 3 Table: 3 Území Kraj Okurky nakladačky Gherkins List: 6 Sheet: 6 Region Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) a 1 2 3 Česká republika 339 28,61 9 688 Hl. m. Praha 0 15,57 1 Středočeský 15 15,03 233 Jihočeský 1 6,78 6 Plzeňský 0 7,85 2 Karlovarský - - - Ústecký 110 56,32 6 177 Liberecký 0 13,88 1 Královéhradecký 4 14,32 64 Pardubický 3 12,79 33 Vysočina 0 13,00 1 Jihomoravský 182 15,81 2 882 Olomoucký 15 14,09 213 Zlínský 6 9,20 56 Moravskoslezský 2 12,40 19

Tab. 4 Odhad sklizně brambor po dopočtu domácností Tab. 4 Harvest forecast for potatoes including households estimates as at 15 August 2015 Plodina Zemědělský sektor (ZS) Agricultural sector (AS) (ha) Acreage (ha) Odhad za domácnosti (D) Households estimate (H) ZS a D celkem AS + H total Průměrný výnos (t/ha) (za ZS + D) Yield (t/ha) (AS + H) Celková sklizeň (t) (suma ZS+D) Total harvest (t) (AS + H) Crop a 1 2 3 4 5 Brambory celkem (vč. raných) 22 681 6 600 29 280 21,63 633 436 Potatoes, total (incl. early ones) Brambory rané 1 214 1 340 2 554 21,23 54 221 Early potatoes Brambory ostatní 18 643 5 260 23 903 22,06 527 307 Other potatoes Brambory sadbové 2 823-2 823 18,39 51 907 Seed potatoes

ODHAD HEKTAROVÉHO VÝNOSU k 15. 8. 2015 PER HECTARE YIELD FORECAST as at 15 August 2015 8,00 7,00 6,00 5,00 T / HA 4,00 3,00 2,00 1,00 0,00 Základní obiloviny celkem, Main cereals, total Pšenice ozimá, Winter wheat Ječmen jarní, Spring barley Řepka, Rape

ODHAD PRODUKCE OBILOVIN A ŘEPKY k 15. 8. 2015 PRODUCTION FORECAST FOR CEREALS AND RAPE as at 15 August 2015 1 600 1 400 tis s. tun, thous. tonnes 1 200 1 000 800 600 400 200 0 Základní obiloviny celkem, Main cereals, total Pšenice ozimá, Winter wheat Ječmen jarní, Spring barley Řepka, Rape

STRUKTURA OSEVNÍCH PLOCH OBILOVIN v roce 2015 STRUCTURE OF SOWING AREA OF CEREALS IN 2015 100% 90% 80% 70% PLOCHA, AREA 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Pšenice celkem, Wheat, total Ječmen celkem, Barley, total Žito ozimé a jarní, Winter and spring rye Oves, Oats Tritikale, Triticale