Upozornění všechna vína mohou obsahovat oxid siřičitý (SO 2 ). Vinařská oblast Morava Bílá vína 0,75 l Rulandské šedé 2014 kabinetní víno, suché Vinařství Mádl, podoblast mikulovská 330 Kč Víno je plné s vysokým extraktem. Ve vůni i chuti je možno rozpoznat pomerančové tóny spojené s medovostí, též grapefruitem a meruňkami. Vhodný k mořským plodům a rybám. Pálava jakostní, polosuché Château Valtice, podoblast mikulovská 220 Kč Odrůda zlatožluté barvy, ve vůni i chuti kořenitá, muškátová, vanilková, lehce mandarinková. Hodí se k paštikám, sladkým úpravám masa, ovčím a kozím sýrům. Sylvánské zelené 2013 pozdní sběr, suché Vinařství Gotberg, podoblast mikulovská 460 Kč Harmonické víno tradiční, méně rozšířené potvrzuje svoji dobrou pověst krásně sytou žlutou barvou se zelenými odlesky, vůní zeleného čaje s lehkými hruškovými tóny a plnou minerální chutí. Cuvée Blanc N o 2 2013 suché Vinařství Nesvadba, podoblast mikulovská 285 Kč Suché bílé víno světle žluté barvy s chutí zralých jablíček a citrusových plodů. Vhodné k těstovinám, salátům, jako lehký aperitiv. Sauvignon 2014 pozdní sběr, suché Vinařství Moravíno, podoblast mikulovská 380 Kč Víno s velmi výraznou vůní, jeho chuť je bohatá po zralých meruňkách a broskvích, s nádechem kopřiv a příjemnou dlouhou dochutí. Doporučujeme k drůbežímu masu a salátům. Sauvignon 2013 pozdní sběr, polosuché Vinařství Mlýnek, podoblast mikulovská 420 Kč Víno zlatožluté barvy, s vůní po rybízu, angreštu a lehkým náznakem kopřiv. Chuť plná, ovocná s jemným aromatem kopřivy. Sauvignon 2013/14 pozdní sběr, suché Château Valtice, Mikulovská podoblast, viniční trať Stará Hora 420 Kč Víno zlatožluté barvy, s jemnými tóny broskví a angreštu. Chuť plná, ovocná s jemným aromatem kopřivy. Hodí se ke chřestu, rybám a kozím sýrům.
Ryzlink vlašský 2014 pozdní sběr, suché 420 Kč Tanzberg Mikulov, podoblast mikulovská Víno světle zelené až zlatožluté, vůně květnatá s medovými až ovocnými tóny. Hodí se k zeleninovým jídlům, rybám, šunce. Chardonnay 2013 výběr z hroznů, suché Mikrosvín Mikulov, podoblast mikulovská 600 Kč Víno zlatavé barvy. Vůně ananasu s jemnou dovůní banánu. Chuť plně podporuje příjemnou vůni. Svěží kyselinka dává vínu směr a příjemný zbytek cukru dělá víno plné a robustní. Celkový dojem z vína je extraktivní a perzistentní. Modrý Portugal 2012 zemské, suché Vinařství Vinohrad, podoblast mikulovská 200 Kč Barva tmavě granátová. Vůně černého ovoce a čokolády. Lahodná chuť s nižším obsahem kyselin a výrazným sametovým projevem. Zweigeltrebe 2009 odrůdové jakostní, suché 220 Kč Vinařství Vladimír Tetur, podoblast velkopavlovická Víno s příjemnou vůní i chutí vyzrálých višní, jemně kořenité. Doporučujeme podávat k tvrdým sýrům, k těstovinám, ke zvěřinovému guláši, k paprikovým uzeninám. Svatovavřinecké 2011/13 pozdní sběr, suché Vinařství Moravíno, podoblast mikulovská 380 Kč Granátově červená barva. Chuť obsahuje zprvu dřevitý tón, poté příjemnou zralou ovocnost v kombinaci s tóny kávy a kakaa. Vůně je vanilková, obohacená o ovocnou vůni zralých malin. Dornfelder 2012/13 pozdní sběr, polosuché 320 Kč Château Valtice, podoblast mikulovská Víno nádherně tmavě višňové barvy s fialovými záblesky. Vůně je ovocná, připomínající marmeládu a višně v čokoládě. Chuť je krásně sladěná, plná s dlouhou dochutí. Cabernet Sauvignon 2007 pozdní sběr, suché 440 Kč Tanzberg Mikulov, podoblast mikulovská Víno má intenzivní červenou barvu a ovocnou vůni připomínající černý rybíz, zelené papriky a zralé višně. Vyzrálá chuť s typickými kořeněnými tóny pro tuto odrůdu s příjemným až okouzlujícím dotekem čokolády. Má příjemnou a vyrovnanou tříslovinu.
Cabernet Sauvignon 2007 výběr z hroznů, suché Vinselekt Michlovský, podoblast mikulovská 990 Kč Osobitá vůně s projevy ostružin, přezrálých višní a borůvek spolu s podmanivými prvky vanilky, perníku a čokolády s kandovaným ovocem v chuti. Plné, harmonické víno, kterému zrání v dubovém sudu dodalo navíc nádherné tóny exotického koření v dlouhé dochuti. Růžová vína 0,75 l: Zweigeltrebe rosé 2013 suché 220 Kč Vinařství Vladimír Tetur, podoblast velkopavlovická Růžové víno ve vůni i chuti lesních jahod. Vhodné k ovocným salátům, lehčí úpravě ryb a drůbeže. Vinařství Skoupil Vinařská oblast Morava, podoblast velkopavlovická Bílá vína 0,75 l: Veltlínské zelené 2012 pozdní sběr, polosuché 355 Kč Odrůda pocházející z Rakouska. Má světle zelenou až zelenožlutou barvu. Ve vůni a chuti můžete hledat lipový květ, jemně hořké mandle a muškátové tóny. Veltlínské zelené 2013 kabinetní víno, suché 290 Kč Má světle zelenou až zelenožlutou barvu. Ve vůni a chuti můžete hledat lipový květ, jemně hořké mandle a muškátové tóny. Hodí se k rybám, drůbežímu masu, též i k telecímu. Sauvignon 2013 pozdní sběr, polosuché 490 Kč Lehké víno s bohatou vůní citrusových plodů s převahou tónů a jemným aroma kopřivy. Doporučujeme k drůbežímu masu nebo salátům. Neuburské 2013 kabinetní víno, suché 280 Kč Víno žluté barvy s jemným aroma, plnou chutí. Ve víně můžeme hledat ořechy, maliny, smetanu. Hodí se ke smetanovým omáčkám, drůbeži a k bílým sýrům a zeleninovým polévkám. Pálava 2013 výběr z hroznů, polosladké 380 Kč Víno světlejší zlatavé barvy. Ve vůni tramínové tóny s odstíny bezu, lipového květu, medu a aroma kvetoucí mateřídoušky. Víno se skvěle snoubí s lehkými letními dezerty z ovoce a perfektně doplní výrazné zralé a aromatické sýry.
Chardonnay 2013 pozdní sběr, polosuché 390 Kč Ovocné aroma tohoto moravského Chardonnay nadchne každého milovníka bílých vín. Barva zelenožlutá až nazlátlá. Ve vůni i chuti připomíná broskev a mango. K vínu doporučujeme bílá masa, rybí pokrmy a těstoviny. Tramín červený 2013 pozdní sběr, polosuché pozdní sběr, polosladké 380 Kč Ve vůni a chuti náznak rebarbory, fialek a kandovaného ovoce. Víno nesmírně bohaté, hutné a delikátní. Předurčené jako digestiv nebo společník různých variací sýrů s modrou plísní v kombinaci s vlašským ořechem a sušenou meruňkou. Cabernet Sauvignon 2011 pozdní sběr reserva, suché 480 Kč Víno hutné granátové barvy s černými odlesky. Ve vůni i chuti se primárně objevují tóny připomínající černý rybíz. Zrání v barikovém sudu. Víno je plné a hodí se k tmavým masům a zvěřině. Frankovka 2011/13 pozdní sběr, suché 370 Kč Víno vysoké granátové barvy s černými odlesky. Ve vůni i chuti se primárně objevují tóny připomínající peckoviny a ostružinu. Bude důstojným partnerem pro lehčí úpravy tmavých mas či variace dobře zralých sýrů. Výběr zahraničních vín Bílá vína 0,75 l Riesling Rothlai Mosel 2013/14 kabinetní víno, polosuché Oblast Mosel (Německo) 620 Kč Vůně s výrazným aroma broskví, sušených meruněk, pryskyřice a medu. Chuť je harmonická a dlouhá, s tóny zralých červených jablek. Sauvignon Blanc Villa Maria 2014 suché Oblast: Marlborough (Nový Zéland) 540 Kč Výrazná, ovocná a odrůdově typická vůně s tóny zralých citrusů, trávy a zralého angreštu. V chuti je mladé, svěží a suché. Řízný, ovocný a odrůdový charakter. Ideálně doprovodí čerstvé mořské plody, krabí maso a zeleninové pokrmy. Sauvignon Blanc Peter Yealands 2013 suché Oblast: Marlborough (Nový Zéland) 540 Kč Výrazná, ovocná a odrůdově typická vůně s tóny zralých citrusů, peckového ovoce a guavy. V chuti je mladé, svěží a suché. Ovocná chuť je velmi dobře vyrovnána svěžím minerálním koncem. Ideálně doprovodí čerstvé mořské plody, krabí maso a zeleninové pokrmy.
Crianza Tinto El Meson 2011 suché Oblast: Rioja (Španělsko) 440 Kč Intenzivní a elegantní vůně vyzrálého červeného peckovitého ovoce až povidel. Harmonická, sametová, teplá chuť navazuje na vůni. Dostatek pevné třísloviny podporuje sladké, vyzrálé tóny ovoce, višní v čokoládě a vanilky v závěru. Evel Tinto Douro 2011 suché Oblast: Douro (Portugalsko) 350 Kč Intenzivní vůně ovoce, zeleného tabáku a sladkého koření. V chuti je plné, suché, komplexní s pěkným závěrem. Aroma s tóny červeného bobulového ovoce a znovu tabáku. Doporučujeme k pečeným nebo grilovaným masům a tmavým omáčkám. Shiraz Man Vintners 2013 suché Oblast: Western Cape (Jihoafrická republika) 320 Kč Intenzivní vůně ovoce, zeleného tabáku a sladkého koření. V chuti je plné, suché, komplexní s pěkným závěrem. Aroma s tóny červeného bobulového ovoce a znovu tabáku. Hodí se k tučnějším masovým pokrmům a silnějším sýrům. Côtes du Rhone Parallele 45 2012 suché Oblast: Côtes du Rhone (Francie) 440 Kč Decentní a hladká vůně s příjemnými květnatými a ovocnými tóny sladkého koření. Chuť je harmonická, kultivovaná, středně dlouhá s pevnou kostrou a dobře zapracovanou tříslovinou. Růžová vína 0,75 l Cabernet Sauvignon rosé 2012 suché Vinařství Neustifter (Rakousko) 470 Kč Růžové víno bohaté ovocné vůně, s chutí červeného rybízu, kompotovaných jahod, malin, příjemně slazená šťavnatou kyselinou.
Itálie Bílá vína 0,75 l: Timpune Grillo Sicilia 2009 suché Oblast: Sicilia Zlatá barva, aroma kompotovaného ovoce. Chuť zralého zahradního ovoce s delší dochutí. 330 Kč Sassi Avari Verdicchio Dei Castelli Di Jesi 2010 suché Oblast: Marche 240 Kč Hezká jasná zlatá barva. Slabší vůně, která trochu připomíná petrolejové tóny Ryzlinku rýnského. Chuť svěží, ovocná s výraznějšími kyselinkami. Dochuť středně dlouhá. Vhodné k pokrmům z ryb, plodů moře a bílého masa. Morellino di Scansano 2012/13 suché Oblast: Toscana 460 Kč Čerstvá, ovocná vůně s tóny červených třešní, pečeného koláče, se špetkou sladkého koření a anýzu. Středně plné, ovocné a šťavnaté víno s harmonickými jemnými tříslovinami, s tóny čerstvých červených třešní v dlouhém závěru. Negroamaro,,F 2011 suché Oblast: Puglia 1250 Kč Vůně: komplex koření, bobule a třešňového džemu. Doporučujeme podávat při teplotě 16-18 C k předkrmům, těstovinám, masu a rizotu. Primitivo di Manduria Sessantanni 2012 suché Oblast: Puglia 1250 Kč Víno pocházející z vinic starých 60 a více let. Barva je temná až neprůhledná. Vůně je intenzivní s pozadím kakaa a přezrálého černého lesního ovoce. Chuť je velmi nasládlá s tónem hroznového cukru a ovoce. Toto jedinečné víno je díky svému původu a náročnosti přípravy k dispozici pouze ve velmi omezeném množství. Austrálie Cabernet Shiraz Australian Bush suché Oblast: Barossa 213 Kč Barva je třešňová. Aroma s tóny eukalyptu a tmavého ovoce. Chuť suchá s nádechem ostružin a jemnou kyselinkou. Dlouhý a jemný závěr. Doporučujeme podávat k pečeným masům a sýrům.
Merlot Jacobs Creek 2013 suché Oblast: Barossa 350 Kč Víno má středně sytou barvu s nachovými odstíny. Jeho svěží aroma švestek a bobulí s kořenitými ovocnými vůněmi červeného rybízu je vyvážené jemným nádechem vanilky. Jemná, dobře zaoblená střední chuť s nádechem čerstvých červených bobulí. Shiraz Reservé Jacobs Creek 2011 suché Oblast: Barossa 600 Kč Granátově rudá barva s vůní ostružin a vanilky, v chuti dominující vyzrálé švestky a višně. Hodí se k vydatnějším pokrmům. Argentina Malbec Reserva Bodega Lurton 2012 suché Oblast: Mendoza 540 Kč Tmavá rubínová barva, hezká struktura, plná a vyrovnaná chuť a jemný tanin s náznakem kouře v závěru. Aroma, kde se mísí zralé ovoce se špetkou pražení a kořenitost s vanilkou. Doporučujeme podávat k výrazným úpravám tmavého masa a ke zvěřině. Malbec Reserva Terrazas de los Andes 2012 suché Oblast: Mendoza 720 Kč Barva hluboce tmavá, s karmínově červeným okrajem. Vůně parfémovaná jahoda, černé třešně a vanilka. Chuť s příjemnou sametovou texturou, ovocná příchuť ostružiny, černé třešně a vanilky. Chile Bílá vína 0,75 l: Sauvignon Blanc Tarapacá 2014/15 suché Oblast: Maipo Valley 400 Kč Barva tmavě žlutá. Bohaté aroma kompotovaných broskví a meruněk. Sladká medovo-karamelová chuť s nádechem angreštového džemu. Sauvignon Blanc Reservé Hemisferio 2012 suché Oblast: Central Valley 360 Kč Svěží květinové víno s ovocným tělem, barvou slabě nažloutlou. Chuť exotického ovoce (maracuja, grapefruit), hedvábná, intenzivní, s kyselou strukturou.
Merlot Tarapacá 2013/14 suché Oblast: Maipo Valley 390 Kč Víno bylo vyrobeno z vyzrálých hroznů, které byly nakvašeny v uzavřených nerezových tancích, čímž bylo docíleno jiskrně červenofialové barvy. Víno se vyznačuje vůní po sušených švestkách, hutná chuť připomíná směs anýzu, kávy a čokolády. Víno je vhodné ke grilovanému hovězímu a vepřovému masu a k pokrmům ze zvěřiny.