POTRAVINY A JEJICH KVALITA Z POHLEDU ČESKÉHO ZÁKAZNÍKA PETR DUPAL, COO BILLA ČR
BILLA V ČÍSLECH 1991 otevření první prodejny BILLA v Brně 2007 převzetí obchodního řetězce Delvita (97 prodejen) 2008 převzetí Plus Diskont (30 prodejen) 2013 začátek spolupráce s AK ČR 2014 otevření moderního logistického centra o rozloze 15 000 m 2 pro čerstvé potraviny v Modleticích u Prahy 2014 nový prodejní model BILLA stop & shop 2018 226 prodejen + 65 prodejen Shell stop & shop Přes 6 000 zaměstnanců Více než 133 000 000 zákazníků ročně Obrat přes 35 mld. Kč 16.10.2019 Žofínské fórum 2
BILLA V ČÍSLECH 2019 11 nových prodejen = 360 nových pracovních míst 45 rekonstrukcí napříč ČR + 5 prodejen (70) BILLA stop & shop do konce roku 2019 Investice přes 1 mld. Kč Plán expanze střednědobý horizont 8 12 nových prodejen ročně 2021 dostavba III. etapy skladu suchých potravin v Modleticích u Prahy Zavádění inovativních technologií do provozu - digitalizace Cíl: 300 prodejen do roku 2025 16.10.2019 Žofínské fórum 3
BILLA A KVALITA ČESKÉHO SORTIMENTU Dlouhodobá podpora českých pěstitelů a producentů 2013 začátek spolupráce s AK ČR, vyhledávání nových českých dodavatelů 2019 78 % obratu BILLA ČR tvoří čeští dodavatelé Jasná komunikace kvality směrem k zákazníkovi V současné době: 534 produktů označených ČCN a/nebo Česká potravina Příklady úspěšné praxe: privátní značka Vocílka a Česká farma 16.10.2019 Žofínské fórum 4
VOCÍLKA PRVNÍ PRIVÁTNÍ ZNAČKA S GARANCÍ ČESKÉHO PŮVODU 2011 čerstvé hovězí, vepřové a kuřecí maso výhradně z českých chovů Navázání na tradici našich předků Maso ze špičkových českých chovů, 100% kvalita zpracování, přímá kontrola kvality zaměstnanci BILLA ČR Socioekonomický dopad 2018 11 244 tun českého masa a masných produktů prodáno v supermarketech BILLA 16.10.2019 Žofínské fórum 5
VOCÍLKA VÝVOJ V ČÍSLECH 330 Počet artiklů 320 310 12000 11500 11000 Prodej v tunách + 9,5 % 300 Vocílka 2017 2018 2019* 10500 10000 9500 Vocílka 2017 2018 2019* 2019 * 1-9/2019 16.10.2019 Žofínské fórum 6
VOCÍLKA MASO A MASNÉ PRODUKTY S GARANCÍ ČESKÉHO PŮVODU 2011 maso Q1/2020 maso a masné produkty U produktů, které nesplňují kritéria 16.10.2019 Žofínské fórum 7
OVOCE A ZELENINA ČESKÁ FARMA OD LOKÁLNÍCH PĚSTITELŮ Datum Titel der Präsentation 8
OVOCE A ZELENINA ČESKÁ FARMA OD LOKÁLNÍCH PĚSTITELŮ 2011 - sezónní ovoce a zelenina ve stálém sortimentu Úzká spolupráce s vybranými pěstiteli = garance maximální čerstvosti a kvality pro zákazníky Filosofie dnes sklizeno, zítra v regálech supermarketů BILLA Přednostní výběr dodavatelů s ochrannými známkami Svazu pro integrované pěstování ovoce (SISPO) a Integrovaného systému pěstování zeleniny (IPZ) Nárůst prodejů ČF v kg/ks: 1-9/2018 vs. 1-9/2019 + 12 % + 139 + 4 450 V průběhu celého roku 72 artiklů Česká farma od 20 odbytových družstev 35 % celkového obratu OZ tvoří čeští dodavatelé 16.10.2019 Žofínské fórum 9
ČESKÁ FARMA VÝVOJ V ČÍSLECH ČF v kg/ks 40000000 +/- 12 % 35000000 30000000 25000000 20000000 15000000 10000000 5000000 Česká farma 2017 2018 2019* 2019 Do roku 2017 nebyl původ produktů důležitý, nejvýznamnějším ukazatelem byla pro zákazníka cena 16.10.2019 Žofínské fórum 10
ČESKÁ FARMA VÝVOJ V ČÍSLECH TOP 5 SKUPIN - PODÍL Brambory, cibule, rajčata, jablka, mrkev TOP 10 ARTIKLŮ MEZIROČNÍ NÁRŮST v mil. Kč Jablko Golden Brambory + 18,4 + 18,1 Cibule Rajčata Cherry rajčata + 10,2 + 11,3 + 12,6 Okurka + 8,3 Ředkvičky Mrkev Třešně + 6,2 + 6,0 + 5,9 Salát ledový + 3,9 16.10.2019 Žofínské fórum 11
ČESKÁ FARMA TOP 5 DODAVATELŮ ředkvičky, kedlubny, baby mrkev, cibulka lahůdková, petržel ledový salát, hlávkový salát, římský salát, cuketa, karotka balená, dýně hokaido brambory třešně, švestky, jablka, rybíz, meruňky, broskve bílé a červené zelí, petržel, mrkev, okurka, borůvky, kukuřice, meloun bezsemenný, kapusta, papriky, jablka 16.10.2019 Žofínské fórum 12
KVALITA ČESKÝCH POTRAVIN Z POHLEDU BILLA ČR Český zákazník se stává uvědomělým Zvyšující se požadavky na kvalitu a původ produktů Důraz na čerstvost Dnes sklizeno, zítra v regálech supermarketů Vyhledávané rozlišující znaky (ČCN, Česká potravina) Výroba v souladu s ochranou přírody snižování emisí CO 2 16.10.2019 Žofínské fórum 13
KVALITA ČESKÝCH POTRAVIN Z POHLEDU BILLA ČR FILOSOFIE BILLA ČR Nabízet zákazníkům ještě více českých produktů od tuzemských výrobců a pěstitelů Nutná opatření Dostupnost CZ produktů připravenost českých producentů Větší podpora státu (dotační programy, koordinace vývozu vstupních surovin) Garance odběru ze strany maloobchodníků 16.10.2019 Žofínské fórum 14
DĚKUJI ZA POZORNOST PETR DUPAL, COO BILLA ČR