POPIS ŘADY Řada CR42 automatických vařičů Zanussi Professional se sestává ze 3 modelů (ohřev plynový, elektrický, externí parní). Řada CR42 je charakteristická modely se dvěma vanami po jednom vaklápěcím koši. Zařízení jsou vhodná pro vaření rýže, těstovin, zeleniny, masa apod. FUNKČNÍ A KONSTRUKČNÍ ZNAKY Vnější konstrukce z nerezových panelů AISI304. Vnitřní vložka, která přichází do styku s pokrmem je vyrobena z kyselinovzdorné oceli AISI316, která vyniká vysokou resistencí proti solným roztokům. Vnitřní rohy vany jsou zaoblené, vana vybavena přepadovou trubkou. Nezávislé nastevní pro každou vanu. Spalovací komora u plynových modelů CR/42G vyrobena z nerezu AISI309, vnější plášť u modelů připojitelných na externí zdroj páry (CR42/V) z nerezu o síle 1.8mm. Varné koše, stejně jako i ostatní části, které jsou ve styku s vodou jsou CR42 - Automat. vařiče s výklopnými koši CR42G vyrobeny z kyselinovzdorné oceli AISI316. Koše jsou na konci nastaveného cyklu automaticky zvednuté nad hladinu. Ovládání zvedacího mechanismu je prováděno nízkonapěťovým elektromechanickým lineární aktivátorem (24Voltů). Zařízení jsou vybavena elektromagnetickým ventilem, který zamezí spuštění zařízení, pokud není ve vaně alespoň minimální množství vody. K započetí ohřevu dochází automaticky, jakmile hladinový spínač rozpozná minimální množství vody. Elektronický koncový spínač zvedaných košů Automatické plnění vodou Vypouštění vody z vany pomocí ventilu na přední straně přístroje Izolované víko a madlo, včetně vyvážených závěsů víka, jsou vyrobeny z nerez oceli AISI 304 Jednoduchý a přehledný ovládací panel s krytem plexiskla. Snadný servisní přístup skrze přední výkoplný panel ve spodní části přístroje. Nerezové hořáky u plynových modelů CR42/G s automatickým elektronickým zapalováním. Bezpečnostní termopojistka u plynových modelů, která přeruší přívod plynu pokud dojde k uhasnutí startovacího plamínku - model CR/42 G Plynové modely jsou standardně dodávány pro napojení na zemní plyn s možností konverze na Propan-butan (potřebné náhradní trysky jsou součástí zařízení) Topnice u elektrických modelů CR/42 E jsou vyrobeny z armovaného nerezu Elektrické modely CR/42 E vybaveny signalizační kontrolkou stavu zapnutí Nutný přívodní tlak páry pro parní modely CR/42V - 0.5 bar Parní modely CR42/V vybaveny bezpečnostním tlakovým ventilem, kontrolním manometrem a odvzdušňovacím ventilem. Přívod páry uzavírán kulovým ventilem Instalace odvodu kondenzátu u parních modelů je nutností. Modely vyhovují EN a ČSN, nesou označení H TECHNICKÉ ÚDAJE CHARAKTERISTIKY KÓDY 291161 291162 291163 Zdroj energie Plyn Pára/Elektrika Elektrický Vnější rozměry - mm šířka 1600 1600 1600 hloubka 1280 1280 1280 výška 850 850 850 nastavitelná výška 50 50 50 Počet van 2 2 2 Využitelný rozměr vany - mm šířka 625 625 625 hloubka 640 640 640 výška 410 410 410 Počet košů 2 2 2 Kapacita koše - kg 20 20 20 Spotřeba páry při 0.5 bar - kg/hod 100 Příkon - kw ovládání 0.25 0.25 0.25 Ovládání - V 24 Netto váha - kg 386 380 380 Napětí 230 V, 1N, 50 230 V, 1N, 50 400 V, 3N, 50
EXTRA PŘÍSLUŠENSTVÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ KÓDY 291161 291162 291163 PŘERUŠOVAČ TAHU, PRŮMĚR 150MM 206132 VOZÍK SE SKLOPNÝM KONTEJNEREM 921012 921012 921012 VYMEZOVACÍ KROUŽEK PRO PŘERUŠOVAČ TAHU 206133 BBG02 2013-10-02 Technické zmeny vyhrazeny
291161 291161 EI - Elektrické napojení 230 V, 1N, 50 G - Plyn 1"1/4
291162 291162 EI - Elektrické napojení 230 V, 1N, 50 SI - Přívod páry 1"1/4 SO - Odvod kondenzátu 1/2"
291163 291163 EI - Elektrické napojení 400 V, 3N, 50