MODERNÍ STRATEGIE VÝŽIVY SELAT A BĚHOUNŮ



Podobné dokumenty
Potřeba živin pro drůbež

Aplikace nových poznatků z oblasti výživy hospodářských zvířat do běžné zemědělské praxe

RODIČOVSKÁ POPULACE Nutriční Specifikace. Červen 2007

ROSS 308 RODIČOVSKÁ HEJNA. Cíle užitkovosti EVROPSKÁ. An Aviagen Brand

Normování živin pro jalovice

Používání kukuřičných výpalků (DDGS) ve výživě hospodářských zvířat

Aminokyseliny. Gymnázium a Jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky Zlín. Tematická oblast Datum vytvoření Ročník Stručný obsah Způsob využití

Krmná doporučení pro chovná prasata

ZDRAVÉ A VITÁLNÍ SELE ZÁRUKA DOBRÉ EKONOMIKY CHOVU

THE EFFECT OF FEEDING PEA ADDITION TO FEEDING MIXTURE ON MACROELEMENTS CONTENT IN BLOOD

ELIMINACIA EMISIE AMONIAKU U OŠÍPANÝCH VO VÝKRME IONIZÁCIÍ VZDUCHU AN AMMONIA EMISSE ELIMINATION OF FATTENING PIGS BY AIR-IONIZATION Dolejš,Jan,

Biologická hodnota krmiv. Biologická hodnota bílkovin

AMK u prasat. Pig Nutr., 20/3

Vysvětlivky ke kombinované nomenklatuře Evropské unie (2015/C 143/04)

Aminokyseliny a dlouhodobá parenterální výživa. Luboš Sobotka

Onemocnění kostry související s výživou

Inovace studia molekulární a buněčné biologie

VERIFICATION OF NUTRITIVE VALUE OF LINES SPRING BARLEY OVĚŘENÍ NUTRIČNÍ HODNOTY LINIÍ JARNÍCH JEČMENŮ

Stupnice tělesné kondice koně BCS Body Condition Scoring

Význam STH a β-agonistů na růst a jatečnou hodnotu požadavky

Broiler Nutrition Spec CZ.qxd 25/9/07 16:00 Page 1. BROJLER Nutriční Specifikace. 308Červen Červen 2007


VAPIG EKONOMICKY VÝHODNÝ SYSTÉM OCHRANY NOVOROZENÉHO SELETE

Bílkoviny - proteiny

TAČR GAMA VÚŽV, v.v.i

Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně. Agronomická fakulta. Seminární práce na téma:

Nutrienty v potravě Energetická bilance. Mgr. Jitka Pokorná Mgr. Veronika Březková

STANOVENÍ POVINNĚ DEKLAROVANÝCH JAKOSTNÍCH ZNAKŮ KRMIVA 2009

Proteiny Genová exprese Doc. MVDr. Eva Bártová, Ph.D.

Perspektivy ve výživě prasat. Conc. in Pig Sci., 14/2001

Úspěch ve stáji BAKTERIE MLĚČNÉHO KVAŠENÍ LACTOSAN STARTERKULTUREN. NOSNICE Ekologický chov nosnic. Odborný časopis pro moderní chov zvířat a výživu

9. přednáška. Téma přednášky: Výživa telat. Cíl přednášky:

Prof. Ing. Gustav Chládek, CSc

THE INFLUENCE OF DIFFERENT LEVELS AND PEA BREEDS ON EFFICIENCY OF FINISHING PIGS VLIV RŮZNÝCH HLADIN A ODRŮD HRACHU NA UŽITKOVOST PRASAT VE VÝKRMU

PRISMA JET - Přírodní zchutňující přípravek pro lepší příjem, trávení a využití krmiva

Rediar. Efektivní podpora při řešení trávicích problémů u telat FARM-O-SAN - PŘEŽVÝKAVCI

PŘÍLOHY NAŘÍZENÍ KOMISE V PŘENESENÉ PRAVOMOCI (EU) /...,

Genetický pokrok České PIC zajišťuje PN Náhlov

Využití masných plemen chovaných v ČR pro křížení a produkci jatečného skotu

Informace pro chovatele prasat vyplývající z novely zákona na ochranu zvířat proti týrání účinné od 1. ledna 2013

Vliv hladiny dusíkatých látek s doplňkem limitujících aminokyselin na užitkovost brojlerů

Výkrm prasat SANO KONCEPT VÝŽIVY PRASAT

2016 Holandsko. Provit, a.s., Evropská 423/178, Praha 6 Tel , Fax

Vzdělávací materiál. vytvořený v projektu OP VK. Anotace. Název školy: Gymnázium, Zábřeh, náměstí Osvobození 20. Číslo projektu:

Výzkumný ústav zemědělské techniky, v.v.i. Praha Ruzyně

Farm Projekt Projektová a poradenská činnost, dokumentace a posudky EIA

Cobb500. Brojler. Doporučení pro výkrm kuřat

VLIV OBSAHU HRACHU V DIETÁCH NA STRAVITELNOST DUSÍKATÝCH LÁTEK U PRASAT

S K O T, H O V Ě Z Í M A S O

Inovace bakalářského studijního oboru Aplikovaná chemie

VLIV HLADINY HRACHU V DIETĚ NA UŽITKOVOST SELAT

Platné znění od /1998 Sb. VYHLÁŠKA Ministerstva zemědělství. ze dne 12. listopadu 1998 ČÁST PRVNÍ SKLADOVÁNÍ HNOJIV

VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY UHŘÍNĚVES Praha 10 - Uhříněves, Přátelství 815

Synergin E-Vital (SEV)

Výživa prasat VetFair, Aldis, Hradec Králové. Ladislav Zeman

Genetický kód. Jakmile vznikne funkční mrna, informace v ní obsažená může být ihned použita pro syntézu proteinu.

Názvosloví cukrů, tuků, bílkovin

INFLUENCE OF LEVEL OF FABA BEAN (VICIA FABA) IN EXPERIMENTAL FEED MIXTURES FOR CHICKENS

Translace (druhý krok genové exprese)

14. přednáška. Téma přednášky: Výživa a krmení drůbeže. Cíl přednášky:

Proteiny. Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové

ČESKÁ ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA V PRAZE FAKULTA AGROBIOLOGIE, POTRAVINOVÝCH A PŘÍRODNÍCH ZDROJŮ KATEDRA MIKROBIOLOGIE, VÝŽIVY A DIETETIKY VÝŽIVA ZVÍŘAT

VÝŽIVA A MANAGEMENT VÝKRMU KANEČKŮ

THE EFFECT OF PRODUCTION EFFICIENCY ON ECONOMIC RESULTS IN PIG BREEDING

Metabolizmus aminokyselin II

Odchov Trouw Nutrition Biofaktory Krmení pro lepší budoucnost

DOPLŇKY VÝŽIVY PRO SKOT

PROTEINY. Biochemický ústav LF MU (H.P.)

NÁKLADY A VÝNOSY VYBRANÝCH ROSTLINNÝCH A ŽIVOČIŠNÝCH VÝROBKŮ (konečné výsledky)

SZIF informuje o vývoji cen jednotlivých komodit za první pololetí letošního roku

1) Je vydána na základě a v mezích zákona, do něhož již byly příslušné směrnice Evropských společenství promítnuty.

STRATEGIE VÝŽIVY DOJNIC V SOUVISLOSTI S DOBOU STÁNÍ NA SUCHO

Katedra speciální zootechniky, FAPPZ ČZU Praha. Šlechtění masného skotu v ČR

Aminokyseliny, struktura a vlastnosti bílkovin. doc. Jana Novotná 2 LF UK Ústav lékařské chemie a klinické biochemie

THE EFFECT OF LOWERED LEVEL OF MANGANESE AND ZINC IN ORGANIC AND INORGANIC FORM ON CHICKEN GROWTH

Obecná struktura a-aminokyselin

274/1998 Sb. VYHLÁŠKA Ministerstva zemědělství ze dne 12. listopadu 1998 o skladování a způsobu používání hnojiv

1.9.2 Selekce Metody plemenitby 50

Ověření účinku aditivní látky WEFASAN 2010 na zvýšení hmotnostního přírůstku brojlerových kuřat

EVALUATION OF INFLUANCE OF WEIGHT OF PIGLETS DURING THE WEANING ON THEIR WEIGHT GAIN AND FEED CONVERSION IN COMPARISON OF TWO FEEDING MIXTURES.

MVDr. Miloslav MARTINEC, Ph.D. Klinika chorob ptáků, plazů a drobných savců, FVL, VFU Brno WELFARE ZÁJMOVÉ CHOVY KRÁLÍKŮ (ČINČIL A NUTRIÍ)

Doplňky výživy pro prasata

ÚPLNÉ ZNĚNÍ. vyhlášky č. 16/2006 Sb., kterou se provádějí některá ustanovení zákona o ekologickém zemědělství

RODIČOVSKÁ POPULACE Cíle v Oblasti Užitkovosti. Červen 2007

Energetické hodnocení krmiv

Příloha č. 1 Kupní smlouvy č. PPR /ČJ Specifikace krmiva

FYZIOLOGICKÉ POTŘEBY VÝŽIVY DĚTSKÉHO VĚKU (živiny a potraviny) P.Tláskal, J.Dostálová SPOLEČNOST PRO VÝŽIVU

Vyjádření. k žádosti o vydání integrovaného povolení AGRODRUŽSTVO JEVIŠOVICE

iva a výroba krmiv v chovu masného skotu

VÝŽIVA MASNÝCH PLEMEN OVCÍ

Metabolizmus aminokyselin II

ZKULAB s.r.o. Laboratoř Postoloprty Masarykova 300, Postoloprty SOP I/A. 152/2009, příloha III, postup A) SOP I/B. (Nařízení Komise (ES) č.

Co jsou aminokyseliny

VÝZKUMNÝ ÚSTAV. Ing. Anne Dostálová, Ing. Milan Koucký CSc. Výkrm kanečků v podmínkách konvenčního a ekologického zemědělství

M e t o d i k a. kontroly masné užitkovosti pro český strakatý skot a fylogeneticky příbuzná kombinovaná plemena

Šlechtitelský program plemene galloway

Půda a hnojení. Roman Rozsypal

Metodika popisu a hodnocení zevnějšku masných plemen skotu

Metabolismus aminokyselin - testík na procvičení - Vladimíra Kvasnicová

Tab. 3 Délka servis periody u skupin krav dojených jedenkrát a dvakrát denně Pramen

Transkript:

MODERNÍ STRATEGIE VÝŽIVY SELAT A BĚHOUNŮ Zeman, L., Vavrečka, J., Mareš, P. a Sikora, M. Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně Je celá řada oblastí, které mají vliv na užitkovost a rentabilitu v chovu rostoucích prasat. Nemůžeme se zabývat všemi a proto v tomto textu bychom chtěli upozornit na tyto faktory: Prasetem v předvýkrmu se rozumí zvíře buď 15-20 kg do hmotnosti přibližně 35-40 kg. Někteří zootechnici v současné době dávají název předvýkrm již zvířatům po odstavu (asi od 8 kg). V pionýrských dobách zavádění kompletních směsí pro prasata jsme ve VÚVZ Pohořelice nazývali směsi podle kotců pro prasata, které jsme měli označeny jako A, B, C, D, atd. Ve všech pokusech, které jsme prováděli jsme kontrolní skupinu označovali A a směsi pro ni vyráběné byly označovány A1 (hmotnost 15-25 kg), A2(hmotnost 25-50 kg), A3 (hmotnost 50-75 kg), A4(hmotnost 75-100 kg). Do dnešní doby se zachovalo označení směsi A1 až A3, avšak v jiném hmotnostním rozsahu. Dnes prasata chovaná není třeba z hlediska výživy již označovat podle plemen ale především podle předpokládaného složení jatečného těla. Pro jednoduchost jsme zvolili s Ing. K. Šimečkem v minulosti dělení na prasata standardního typu (52,5 % libové tkáně),,masného typu (55 % libové tkáně) a prasata supermasného typu (57,5% libové tkáně). tohoto rozdělení se budeme držet v dalším textu. Předvýkrm prasat je období, které již není kritické pro chov, ale je rozhodující pro kvalitu finálního produktu (libové jatečné prase). V tabulce 1 uvádíme optimální příjem živin ve směsi pro prasata podle předpokládaného obsahu libové tkáně. pro standardní prase Denní potřeba živin je nejvíce ovlivněna složením dusíkaté složky krmné dávky a především obsah lyzínu ve směsi je rozhodující pro užitkovost. Odhad potřeby aminokyselin se pak dělá ze složení ideálního proteinu (tab. 2) pro záchovu a pro růst. a nebo z porovnání kvality proteinu s ideálním proteinem vaječného bílku (graf č.1) 17

Normy potřeby živin (ŠIMEČEK aj. 200) pak vyjadřují přesnou potřebu aminokyselin jak podle celkových aminokyselin tak i podle skutečně stravitelných aminokyselin a nebo podle zdánlivě stravitelných aminokyseli. Jednotkou potřeby energie je Metabolizovatelná energie a nebo netto energie (viz ŠIMEČEK aj. 2000) Technika krmení Frekvence krmení - za optimální považujeme krmení 3-4x denně, při častějším krmení, neustálý pohyb v kotci zvířata ruší. Vliv mokrého a suchého krmení - mokré (vlhčené) krmení má pozitivní vliv na přírůstek a na spotřebu krmiva v případě kdy směs není kompletní. Je pravděpodobné, že nemá vliv na jatečnou kvalitu. Granulace - příznivě ovlivňuje spotřebu krmiva a růst prasat. Je však nutno mít na paměti, že zisk by měl být větší než náklady. Samozřejmě prasata granulované směsi přijmou asi o 5% více než sypké směsi. Systém tvorby, výroby a krmení směsí - pro každý věk a kategorii prasat je vhodné zkrmovat příslušnou směs a není možné směsi nesprávně střídat. Například musí po sobě následovat směs A1 a A2 (a ne naopak). Dávkování - denní dávkování krmiva rozhodující měrou přispívá ke snížení spotřeby krmiva na kg přírůstku. ŠIMEČEK aj. (1995) doporučili universální rovnici pro výpočet optimálního denního dávkování krmné směsi pro rostoucí prasata v závislosti na věku (ve dnech): prasata Standardního typu ( genotypu ) Denní dávka v kg = -0.866 + 0.225. věk - 0.0029.věk.věk prasata Masného typu (genotypu) Denní dávka v kg = -0.6419 + 0.2297. věk - 0.0032.věk.věk Správně by se měla prasata krmit podle optimální stupnice dávkování, která je ovšem jiná pro různá plemena (křížence), jinou velikost kotců a nebo koncentraci zvířat. Pokud není takováto stupnice pro konkrétní chov k dispozici, přizpůsobíme v konkréchních podmínkách techniku krmení tak, aby prasata do dvaceti minut po krmení sežrala celou krmnou dávku a po deseti minutách od začátku krmení měla ještě část krmné dávky nezkonzumovanou. Tato technika krmení se nazývá "ad semi-libitum". Při krmení ad libitum se někdy dosáhne sice vyššího přírůstku, ale také zhoršené spotřeby krmiva na 1 kg přírůstku a horší jatečné hodnoty (vyšší výška špeku). Dnes nejběžnější je krmení prasat v předvýkrmu tzv. ad libitum. Složením krmné směsi pro toto období dosáhneme optimálního přijmu krmiva. Ideální stav je asi 11 gramů lysinu na kg směsi pro předvýkrm. 18

Pokud se chovatel zabývá šlechtěním, tak jej jistě láká dosáhnout v předvýkrmu vysokých přírůstků. Ukazuje se, že velmi vysoký přírůstek v předvýkrmu vede často ke zhoršené spotřebě (vyšší) v období dokrmu (nad 80 kg živé hmotnosti) Použití krmných luskovin Pro produkci bílkovinných krmiv rostlinného původu je v zemích mírného pásma možné využívat bob (Vicia faba) pro jeho vysoké výnosy a hrách (Pisum sativum) pro vysokou kvalitu bílkovin. Obě tato bílkovinná krmiva však nejsou plnohodnotná pro prasata v předvýkrmu a nedosahují hodnoty sójového extrahovaného šrotu. U bobu je podle nás maximální hranice 8% v krmné dávce pro předvýkrm a u hrachu asi 12 %. V našich pokusech vysoké hladiny určitých odrůd hrachu a bobu (nad 20%) průkazně snižovaly užitkovost. Použitá literatura ŠIMEČEK, K. HEGER, J. ZEMAN, L.: Potřeba živin a tabulky výživné hodnoty krmiv pro prasata. Vyd. VUVZ Pohořelice, 1995, 103s. ŠIMEČEK, K. HEGER, J. ZEMAN, L.: Potřeba živin a tabulky výživné hodnoty krmiv pro prasata. Vyd. MZLU v Brně a VUVZ Pohořelice, 2000, 105s. V textu použit materiál získaný při řešení grantu NAZV QF 3070 19

Tab. 1 Požadavky na denní příjem živin u prasat v předvýkrmu (standardní typ) KOD Kategorie a orientační hmotnost MEp Lys SAK Thr Ca P-str. MJ g g g g g 23183 Předvýkrm 18kg + přírůstek 300g. 9,7 8,8 4,8 5,7 5,4 2,6 23184 Předvýkrm 18kg + přírůstek 400g. 11,5 10,4 5,7 6,8 6,4 3,1 23185 Předvýkrm 18kg + přírůstek 500g. 12,8 11,6 6,4 7,5 7,1 3,5 23203 Předvýkrm 20kg + přírůstek 300g. 10,3 9,3 5,1 6,1 5,7 2,8 23204 Předvýkrm 20kg + přírůstek 400g. 12,0 10,9 6,0 7,1 6,7 3,3 23205 Předvýkrm 20kg + přírůstek 500g. 13,7 12,4 6,8 8,1 7,6 3,7 23206 Předvýkrm 20kg + přírůstek 600g. 15,4 14,0 7,7 9,1 8,6 4,2 23304 Předvýkrm 30kg + přírůstek 400g. 13,4 12,2 6,7 7,9 7,5 3,6 23305 Předvýkrm 30kg + přírůstek 500g. 15,1 13,7 7,5 8,9 8,4 4,1 23306 Předvýkrm 30kg + přírůstek 600g. 17,3 15,7 8,6 10,2 9,7 4,7 23307 Předvýkrm 30kg + přírůstek 700g. 19,3 17,5 9,6 11,4 10,8 5,2 23308 Předvýkrm 30kg + přírůstek 800g. 21,3 19,3 10,6 12,6 11,9 5,8 MEp metabolizovatelná energie v MJ Lys, SAK, Thr, - aminokyseliny Ca vápník P-str. stravitelný fosfor 20 20

Graf. č.1 Porovnání ideálního proteinu pro předvýkrm prasat Arginine Phe + Tyr Phenylalanine Histidine Isoleucine Leucine Valine vejce růst záchova Met +cys Methionine Tryptophan Threonine Lysine 0,0 20,0 40,0 60,0 80,0 100,0 120,0 140,0 21 21

Tab. č. 2 Složení ideálního proteinu pro prasata v předvýkrmu (dle Egguma) Ideální protein Aminokyselina záchova růst % % Lysin 100 100 Threonin 151 60 Tryptophan 26 18 Methionin 28 27 Met + cys 123 55 Valin 67 68 Leucin 70 102 Isoleucin 75 54 Histidin 32 32 Phenylalanin 50 60 Phe + Tyr 121 93 Arginin 200 48 Kontaktní adresa: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně Zemědělská 1 613 00 Brno tel.: 545 133 001 e-mail: zeman@node.mendelu.cz http://www.af.mendelu.cz/ 22

Poznámky: 23

Poznámky: 24