Tuzemská vína Vinařství Lahofer 0,75l Rulandské bílé pozdní sběr suché 2013 395,- Kč Příjemné, plné víno zelenkavé barvy se zlatavými odlesky. Ve vůni odhalíte polosuché minerální i ovocné tóny, vůni květin, zralé hrušky a jemnou chlebovinku s vanilkovým tónem. Chuť je dlouhá, působí sladce, přesto že je obsah cukru nízký a je dokonale sladěný s kyselinkou, je pro tuto odrůdu typická - plná a extraktivní, se stopami ovoce, lískového oříšku a jemného vanilkového koření. 0,75l Ryzlink rýnský VOC suché 2014 390,- Kč Předpokládá se, že odrůda vznikla v okolí horního toku Rýna. Její pěstování se dá doložit v Německu od roku 1435. Vína Ryzlinku rýnského mají zelenožlutou barvu a s přibývající zralostí se objevují zlatavé odstíny, u bobulových výběrů až jantarové. 0,75l Veltlínské zelené VOC suché 2012 390,- Kč Svěží víno, které reprezentuje typické Veltlínské ze Znojemska, má jiskřivou a příjemnou světle zelenkavou barvu s jemnými zlatavými odlesky. Plná ovocná vůně limetky s pikantním aroma bílého pepře, provází kořenitá dochuť po pražených mandlích a zajímavé minerální tóny, typické pro terroir znojemské vinařské podoblasti. 0,75l Ryzlink vlašský kabinetní polosuché 2013 325,- Kč Vína Ryzlinku vlašského se vyznačují vyšším obsahem kyselin, které mohou být až ocelové. Při lepší vyzrálosti hroznů a nižší sklizni jsou svěže pikantní a ve vyšších stupních přívlastkových vín působí příjemným zralým dojmem, tvoříce harmonii se zbytkovým cukrem. 0,75l Sauvignon VOC suché 2014 435,- Kč Pokud ucítíte jemnou kořenitou vůni broskve, medu, angreštového kompotu, květu hluchavek či posečené trávy, pak nejspíš držíte v ruce sklenku Sauvignonu. V kořenité chuti zelenkavě zlatavého vína se projevuje svěží kyselinka, v dochuti rozeznáte tóny angreštového kompotu a žlutomasé broskve. 0,75l Veltlínské červené rané jakostní suché 2014 245,- Kč Příjemná, světle zlatožlutá barva. Ve vůni příjemné aroma, jemný muškátový tón až do bezového květu, žlutý meloun a oříšky. 0,75l Svatovavřinecké Rosé kabinetní polosladké 2014 245,- Kč Víno jemně narůžovělého odstínu. Svěží, čistě ovocná vůně s nádechem lesního a peckového ovoce s typickou odrůdovostí a pikantní kyselinkou.
0,75l Frankovka pozdní sběr suché 2013 360,- Kč Vyvážené víno s jiskřivou a sytou rubínovou barvou, v jehož intenzivní vůni ucítíte výrazné kořenité aroma ostružin, borůvek, skořice a čokolády. Chuť je delikátní s pikantní výraznější kyselinkou, které dominuje jemná tříslovina. Výjimečné jsou vábivé odstíny hořké čokolády a kakaového prášku patrné v elegantní dlouhé dochuti. 0,75l Dornfelder pozdní sběr suché 2013 385,- Kč Středně ranná moštová modrá odrůda. Vznikla křížením odrůd Helfensteiner Heroldrebe. Helfensteiner je německý kříženec odrůd Jakubské x Trolínské. Heroldrebe pak německý kříženec odrůd Modrý Portugal x Frankovka. a Vinařství Špalek 0,75l Pinot blanc pozdní sběr sur-lie 2013 435,- Kč Sur lie, ve francouzštině doslova na kvasnicích, je metoda při které se mladé víno ponechává ležet delší dobu na kvasnicích élevage, někdy za současného intenzivního promíchávání battonage. Ležením na kvasnicích probíhající autolýzou kvasnic vznikají sloučeniny dusíku, polysacharidy glykoproteiny, které usměrňují patrné 0,75l Tramín červený pozdní sběr polosuché 2014 435,- Kč Vína Tramínu mají intenzivnější barvu než většina ostatních bílých vín - jsou zelenožlutá až zlatožlutá. Pro víno Tramínu je příznačná bohatost omamující vůně a kořenitosti. 0,75l Svatovavřinecké jakostní suché 2012 340,- Kč Plné, vyzrálé víno rubínové barvy jemně voní po švestkových povidlech s podtóny sušených švestek a ostružin, které zaznívají i v dlouhé dochuti. Výraznější jemná tříslovina harmonicky ladí s obsahem kyselin a jemným tabákovým tónem. 0,75l Zweigeltrebe jakostní suché 2013 340,- Kč Plné extraktivní víno s typickou tmavě rubínovou barvou vás osloví příjemnou komplexní vůní drobného tmavého lesního ovoce, kde dominují ostružiny, hořkou čokoládou a višněmi v čokoládě. V bohaté chuti se líbivé ostružinové tóny a hořká čokoláda snoubí s výraznou, však vyrovnanou tříslovinou s minerální dochutí, kde na 0,75l Gryllus červený cuvée suché 2011 595,- Kč Cuvée odrůd Cabernet Sauvignon, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe Víno temně červené barvy, s vůní vanilky a kouře v kombinaci s lesními plody, sametovou chutí s tóny kávy a lesních plodů. 0,75l Šaler červený sladké 2010 430,- Kč Cuvée odrůd Portugal Modrý a Frankovka. Víno rubínově červené barvy, s vůní nakládaných višní, sladkou karamelovou chutí a dlouhou dochutí.
Waldberg Vrbovec s.r.o. 0,75l Hibernal pozdní sběr polosuché 2014 430,- Kč Víno zelenkavě zlatavé barvy, aroma i chuť je vyvážená s výrazně bohatými tóny, převládá bezový květ a černý rybíz, mango s citrusy, v dochuti lehce nasládlé se svěží kyselinkou. 0,75l Rulandské šedé pozdní sběr suché 2014 420,- Kč Rulandské šedé je odrůda, od jejíchž vín se očekává plnost, hebkost, vysoký extrakt, pomerančové tóny ve vůni spojené s dojmy medovosti. 0,75l Ryzlink rýnský VOC suché 2014 440,- Kč Víno zelenkavě zlatavé barvy, vůně i chuť odrůdově typických minerálně lipových tónů se svěží ovocností a jemně botrytickým nádechem, s perspektivní kyselinkou v dochuti. 0,75l Chardonnay jakostní suché 240,- Kč Jakostní vína stabilní a zajímavé kvality jsou osobitá a odrůdově typická. Vyráběná z hroznů výhradně z vlastních vinic. 0,75l Rulandské modré jakostní suché 240,- Kč Rulandské modré je starobylá, středně pozdní moštová odrůda, pocházející pravděpodobně z oblasti Burgundska. Vinařství Modrý sklep 0,75l Tramín červený pozdní sběr polosuché 2013 360,- Kč Víno zlatavé barvy, ve vůni i chuti je cítit vyzrálost hroznů medovými tóny, které doplňuje květ čajové růže s nádechem fialek a příjemnou kyselinkou v dochuti. 0,75l Chardonnay pozdní sběr suché 2013 360,- Kč Velmi plné víno s vůní akátového medu a lískových oříšků. Na jazyku příjemně nasládlá chuť připomínající vyzrálé meruňky. 0,75l Sauvignon pozdní sběr suché 2013 360,- Kč Pokud ucítíte jemnou kořenitou vůni broskve, medu, angreštového kompotu, květu hluchavek či posečené trávy, pak nejspíš držíte v ruce sklenku Sauvignonu. V kořenité chuti zelenkavě zlatavého vína se projevuje svěží kyselinka, v dochuti rozeznáte tóny angreštového kompotu a žlutomasé broskve.
Znovín Znojmo a.s. 0,75l Irsai Oliver pozdní sběr polosladké 2013 320,- Kč Irsai Oliver se vyznačuje svůdně neodolatelnou vůní po liliích a akátovém květu. V ústech oceníte přívětivou nasládlost příjemného zbytkového cukru a líbivou příchuť po vanilce a tropickém ovoci. 0,75l Rulandské šedé pozdní sběr polosuché 2013 346,- Kč Toto polosuché ušlechtilé Rulandské šedé zaujme příznivce mazlivě hladkých vín s jemným zbytkovým cukrem. Ve vůni můžete zaznamenat příjemný projev po medu či rozinkách. V ústech oceníte čistotu a dokonalou harmonii chuťového projevu. 0,2l Rulandské šedé slámové sladké 2012 795,- Kč Ležením na slámě vysušené a zkoncentrované hrozny daly vzniknout vínu bohatému na vše krásné, co toto ušlechtilé ovoce nabízí. Ve vůni objevíte svůdné tóny po rozinkách a medu, v chuti oceníte dokonalou čistotu projevu a podmanivý zbytkový cukr vyvážený příjemnou kyselinou. 0,75l Cabernet Sauvignon výběr z hroznů suché 2012 355,- Kč Po přivonění ve víně objevíte ušlechtilé tóny po lékořici, perníkovém koření nebo povidlech. V ústech potěší bohatým tělem, příjemnou tříslovinou a velmi dlouhou a čistou dochutí. Neodolatelná je příchuť po kvalitní čokoládě a sušených švestkách. Vinařství Hanzel Kč 0,75l Kerner pozdní sběr suché 2013 420,- Kč Harmonické víno s jiskrnou zelenkavou barvou se zlatavými odlesky. V jeho vůni najdete nasládlé ovocné tóny meruněk, kořenitost a příjmený minerální tón. Odruda byla vyšlechtěna v Německu křížením odrůd Trolínské a Ryzlink rýnský. 0,75l Neuburské pozdní sběr suché 2013 380,- Kč Elegantní víno zlatavé barvy se zelenkavými odlesky provází příjemná kořenitá vůně, zvolna přecházející do tónů po grepu, žlutých melounech či medově nasládlém tropickém ovoci. V chuti ovocité víno se svěží kyselinkou připomíná v dochuti vyzrálé pomelo a čerstvý ananas. Vínu bychom měli věnovat tolik pozornosti jako ženě. Uvážlivý výběr obého nám uspoří zlost i peníze. Když ho piješ, prohoď k němu i několik vlídných vět. Určitě je také rádo slyší
Zahraniční vína Selbach Riesling Blauschiefer 0,75l 2013 695,- Kč Německo Mosel Suché víno s harmonickou ovocností a mineralitou, které vytváří dojem sladkého vína. Svěží chuť podpořená tóny čerstvého ovoce, jako třeba bílé broskve a meruňky. Malý vinař, vyrábějící svá vína pouze na 20 ha vinic. Gruner Veltliner Steinfeder Durnstein 0,75l 2014 575,- Kč Rakousko Wachau Vůně je odrůdová, harmonická s tóny květin, pylu a medu. Lahodná a šťavnatá chuť, ve které se objevují medové a květinové tóny. Chateau Roc de Levraut Bordeaux Rouge 0,75l 2013 420,- Kč Francie AOC Bordeaux Klasické, dobře strukturované Bordeaux s tóny červeného a černého bobulového ovoce. Ovocná chuť s minerálními tóny a příjemnou kyselinou. Skládá se z odrůd: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a zraje v dubových sudech. Chateau Pech-Céleyran La Clape 0,75l 2013 460,- Kč Francie AOC Bordeaux Velmi tmavá barva, výrazná, plná vůně připomínající marmeládu a lehce i tóny kůže, lesa, podhoubí a kapradí. 80% Syrah, 15% Grenache, 5% Mourvédre. 1/3 vína zraje 10 měsíců v sudech. Barbera Piemonte DOC 0,75l 2013 440,- Kč Itálie Piemonte Decentní, živá a odrůdově charakteristická vůně s tóny ostružin a třešní. Chuť je svěží, lehká, šťavnatá a nekomplikovaná s lehkým dotekem dřeva a tóny kompotovaných třešní. El Meson Crianza Tinto 0,75l 2011 595,- Kč Španělsko Rioja Intenzivní a elegantní vůně vyzrálého červeného peckovitého ovoce až povidel. Harmonická, sametová, teplá chuť navazuje na vůni. Dostatek pevné třísloviny podporuje sladké, vyzrálé tóny ovoce, višní v čokoládě a vanilky v závěru. 0,75l Piedra Negra Malbec Mendoza 2013 540,- Kč Argentina Mendoza Bohatá vůně lesních bobulí, tmavého peckovitého ovoce, švestek a s lehkým tónem pryskyřice. Hrozny pocházejí z Finca Alcayata v regionu Barrancas Maipú, ležící ve výšce 1100 metrů nad mořem. Caliterra Reserva Merlot 0,75l 2013 470,- Kč Chille Colchagua Valley Víno plného těla a bohatého ovocného charakteru. Plně vyzrálé třísloviny jsou základem měkké, kulaté struktury a příjemného, sametového pocitu v ústech. V dlouhém závěru se mísí chuť a aroma vanilky, dubu s nádechem bylinek.
Prosecco Le Contesse DOC 0,75l 255,- Kč Itálie Treviso Prosecco je známé šumivé víno, vyrobené z odrůdy Glera, která je pěstována pouze v Itálii. Více než 95 % vinic Prosecca se nachází v kraji Treviso, regionu Conegliano - Valdobbiadene. Prosecco Martini DOC 0,75l 360,- Kč Itálie Veneto Martini Prosecco je lehce aromatické perlivé víno se stopou zelených jablek a šalvěje. Svěží a dynamická chuť s harmonickým vyvážením kyselosti a ovocné chuti. Piper Heidsieck Cuvée Brut 0,75l 1 500,- Kč Francie Champagne 0,75l 2 800,- Kč Francie Champagne Freixenet Cordon Negro brut 0,75l 440,- Kč Španělsko Penedés Suchý sekt (Cava) jehož základem jsou domácí odrůdy 40% Parellada, 35% Macabeo a 25% Xarel-lo. Má světle žlutou barvu s nazelenalými okraji. Jemná, elegantní vůně, klasická pro sekty, které zrají tradiční metodou v láhvi. Objevují se tóny opečeného toastu. Čistá, suchá, svěží a šťavnatá chuť. Freixenet Carta Nevada 0,75l 440,- Kč Španělsko Champagne a sekty Pila ho Marilyn Monroe, Laurel & Hardy ho zapracovali do svých scénářů; dnes ho pijí jejich následovníci na oslavu získání vytoužených Oscarů. Piper Heidsieck Cuvée Brut se prezentuje vůní citrusů, hrušek a granátových jablíček. 55 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier a 15 % Chardonnay. Ruinart Blanc de Blanc Brut Prestižní cuvée Blanc de Blancs nabízí nejlepší Chardonnay pouze vybraných ročníků. Má krásnou, zlatožlutou barvu, typickou pro Chardonnay. Čistá intenzivní vůně s nádechem francouzského pečiva a pražených mandlí. Chuť je subtilní a harmonická, doplněná tóny nektarinek, broskví a mirabelek, v závěru aroma medu. 100% Chardonnay Penedés Slámově žlutá barva, čisté a jemné perlení. V chuti je polosuché, plné, lahodné, svěží a ovocně zakulacené. Objevují se tóny broskví a medu. Je vyrobeno tradiční metodou kvašení v láhvi. "Dosage" se provádí stejným vínem, zrajícím 12 měsíců v sudech. 33% Macabeo, 33%Xarel-lo, 33%Parellada.