ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ

2 2015 Ročník XV, měsíčník, 15.12.2015 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 596, fax: 222 871 536 e-mail: tis.vino@szif.cz ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ Vývoj cen průmysl. výrobců: - - víno bílé lahvové... víno bílé sudové... víno červené lahvové... víno červené sudové... jakostní bílé lahvové... jakostní červené lahvové... 41,50 Kč/l - Kč/l 38,50 Kč/l - Kč/l 61,80 Kč/l 63,00 Kč/l Obsah: Komoditní zpravodajství... Informace o cenách vína... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality... 1 2 3 7 9 Komoditní zpravodajství Cena průmyslových výrobců vína Průměrná cena průmyslových výrobců vína lahvového se v říjnu 2015 proti zvýšila u bílého vína o 1,00 Kč/l (o 2,47 %) na 41,50 Kč/l, u červeného vína se cena dostala na hodnotu 38,50 Kč/l, stagnovala tak na minulé hodnotě. Průměrná cena sudového bílého vína, stejně tak ani červeného sudového vína nebyla ve sledovaném období zjištěna od dostatečného počtu výrobců, proto nelze stanovit její trend. Průměrná cena bílého jakostního vína lahvového podle šetření TIS ČR SZIF se v říjnu 2015 dostala na úroveň 61,80 Kč/l. Cena červeného jakostního lahvového vína tentokrát uzavírala na hodnotě 63,00 Kč/l. Průměrná cena bílého jakostního sudového vína ve sledovaném měsíci dosáhla hodnoty 32,60 Kč/l. Průměrná cena červeného jakostního sudového vína ve sledovaném období mírně stoupla a uzavírala na hodnotě 31,40 Kč/l. Zahraniční obchod Vinné hrozny, hroznová šťáva Za měsíc 2015 bylo do České republiky dovezeno celkem 5 052 t stolních vinných hroznů za průměrnou jednotkovou hodnotu 30,00 Kč/kg. Od počátku roku 2015 bylo dovezeno nejvíce hroznů z Itálie, celkem 15 217,9 t za 27,10 Kč/kg (50 %), z Jižní Afriky 3 657 t hroznů za 46,00 Kč/kg (12 %) a z Německa celkem 3 530 t. Sušených vinných hroznů bylo ve sledovaném období nakoupeno celkem 657 t za 47,80 Kč/kg. Rozinky byly dováženy hlavně z Íránu (26,9 %; 1 263 t) za 42,90 Kč/kg, dále z Turecka (26,3 % - 1 348 t za 44,30 Kč/kg). Hroznové šťávy bylo v říjnu 2015 dovezeno do ČR celkem 44 t za 36,80 Kč/kg. Z Itálie bylo dodáno za rok 2015 celkem 638 t (57%) hroznové šťávy za 43,90 Kč/kg. Víno V období od 1.1. do 31.10.2015 bylo do České republiky dovezeno celkem 1 155 218 hl vína za průměrnou jednotkovou cenu 27,50 Kč/l. Podíl bílého vína na celkovém dovozu činil 53,2 % (615 114 hl za 20,00 Kč/l), podíl červeného vína činil 26,6 % (306 837 hl za 31,50 Kč/l). Ve sledovaném období bylo víno dodáváno převážně ze Španělska (382 528 hl za 13,80 Kč/l, tj. 33 %), z Itálie (210 828 hl za 25,50 Kč/l, tj. 18 %) a Maďarska (141 300 hl za 20,60 Kč/l, tj. 12 %). Víno bylo dováženo hlavně v obalech nad 2 l (60,21 % v objemu 654 992 hl za průměrnou cenu 13,90 Kč/l). Z České republiky bylo za období 1.1. do 31.10.2015 vyvezeno celkem 93 749 hl vína za průměrnou jednotkovou hodnotu 47,70 Kč/l. Bílé víno se na uskutečněném vývozu podílelo 50,4 % (47 209 hl za 28,70 Kč/l) a červené 35,6 % (33 338 hl za 59,00 Kč/l). Hlavním odběratelem vína bylo ve sledovaném období (I-X/2015) tradičně Slovensko, kam bylo vyvezeno 71 246 hl (79,8 %) za 37,80 Kč/l. Podíl objemového množství vyvezeného vína byl roven 8,12 % dovezeného vína, ve finančním vyjádření 14,08 %. TIS ČR SZIF 1

INFORMACE O CENÁCH VÍNA V ČR Informace o cenách vína Ceny průmyslových výrobců vína v ČR Datum zjištění ceny: 2015 Kč/l Druh Cena průmyslových výrobců (vážený průměr) minimální maximální průměrná změna proti IX/15 Prodané množství Víno bílé - lahvové * * 41,50 1,00 249 - sudové * * * - 25 - tetrapack * * * - 192 Víno červené - lahvové * * 38,50 0,00 290 - sudové * * * - 23 - tetrapack * * * - 367 Jakostní bílé lahvové celkem 53,80 165,00 61,80 0,10 5 680 z toho: Müller Thurgau 50,00 69,20 54,70 0,10 1 222 Veltlínské zelené 56,60 70,50 58,00-0,20 1 052 Jakostní červené lahvové celkem 52,90 162,00 63,00-3,60 2 930 z toho: Frankovka 54,70 110,00 58,30 0,50 892 Svatovavřinecké 54,60 110,00 59,20 0,30 485 Jakostní bílé sudové celkem * * 32,60 0,00 464 z toho: Müller Thurgau 30,60 31,60 30,90 0,20 86 Veltlínské zelené * * * 2,40 12 Jakostní červené sudové celkem * * 31,40 0,20 219 z toho: Frankovka 30,20 31,20 30,50-0,30 62 Svatovavřinecké 31,50 33,70 31,60-0,60 14 Šumivé 92,10 97,00 92,80 2,30 5 339 Víno s přívlastkem 69,60 256,00 80,80-6,20 1 982 Poznámka: Cena průmyslových výrobců - cena, za kterou je víno odebíráno z výrobních podniků, bez dopravy a DPH. Údaj o prodaném množství vína uvádí množství prodaného vína, ze kterého byly vypočteny ceny průmyslových výrobců. * = méně než 3 údaje Pramen: TIS ČR SZIF (hl) Průměrná cena lahvového jakostního bílého vína celkem se v říjnu 2015 proti zvýšila o 0,10 Kč/l (o 0,16 %) a uzavírala na hodnotě 61,80 Kč/l. Průměrná cena sledované odrůdy Müller Thurgau se zvýšila o 0,10 Kč/l a uzavírala na hodnotě 54,70 Kč/l. U odrůdy Veltlínské zelené se průměrná cena snížila o 0,20 Kč/l (o 0,34 %) a uzavírala na hodnotě 58,00 Kč/l. Průměrná cena lahvového jakostního červeného vína celkem se v říjnu 2015 proti předchozímu období snížila o 3,60 Kč/l (o 5,41 %) a dostala se na 63,00 Kč/l. U odrůdy Frankovka se cena zvýšila na hodnotu 58,30 Kč/l. U odrůdy Svatovavřinecké se průměrná cena také zvýšila a uzavřela na hodnotě 59,20 Kč/l. Průměrná cena sudového jakostního bílého vína celkem se v říjnu 2015 podle šetření TIS ČR SZIF vůbec neměnila a uzavírala na hodnotě 32,60 Kč/l. U sudového vína odrůdy Müller Thurgau cena nakonec uzavřela na hodnotě 30,90 Kč/l. Průměrná cena sudového vína odrůdy Veltlínské zelené nebyla stanovena pro malý počet respondentů. U sudového jakostního červeného vína se průměrná cena v říjnu 2015 proti předchozímu měsíci tentokrát zvýšila a uzavřela na hodnotě 31,40 Kč/l. Průměrná cena sledované odrůdy Frankovka byla 30,50 Kč/l. Průměrná cena odrůdy Svatovavřinecké v tomto období byla stanovena na úrovni 31,60 Kč/l, tedy klesla proti minulé hodnotě. Průměrná cena šumivého vína v říjnu 2015 podle šetření TIS ČR SZIF uzavírala na hodnotě 92,80 Kč/l. Průměrná cena vína s přívlastkem se snížila a dosáhla hodnoty 80,80 Kč/l. 2

ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Zahraniční obchod ČR Dovoz vinných hroznů a hroznové šťávy do České republiky v roce 2015 Druh 2015 celkem leden - 2015 z toho EU (28) t Kč/kg t Kč/kg t Kč/kg Vin. hrozny stolní 5 052 30,00 30 668 36,10 22 210 31,80 Vin. hrozny moštové - - - - - - Vin. hrozny sušené 657 47,80 5 133 47,50 1 242 47,10 Hroznová šťáva 44 36,80 1 112 38,50 1 111 38,40 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží. Největší dodavatelé vinných hroznů stolních leden 2015 Největší dodavatelé vinných hroznů sušených leden 2015 Země t Kč/kg Země t Kč/kg Itálie 15 217,9 27,10 Írán 1 381,3 42,90 Jižní Afrika 3 657,4 46,00 Turecko 1 347,5 44,30 Německo 3 530,1 43,60 USA 696,7 64,50 Nizozemsko 2 086,8 46,20 Slovensko 646,8 47,20 Chile 1 408,0 48,50 Německo 247,2 55,20 Největší dodavatelé hroznové šťávy leden 2015 Země t Kč/kg Itálie 637,9 43,90 Španělsko 326,3 34,10 Německo 77,7 23,60 Maďarsko 41,0 13,50 Polsko 13,5 34,40 Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF; * = Země a území neuváděné v rámci obchodu uvnitř Společenství Vývoz vinných hroznů a hroznové šťávy z České republiky v roce 2015 Druh 2015 celkem leden - 2015 z t o h o EU (28) t Kč/kg t Kč/kg t Kč/kg Vin. hrozny stolní 277 35,40 2 805 46,90 2 805 46,80 Vin. hrozny moštové - - - - - - Vin. hrozny sušené 279 28,40 1 282 33,40 1 282 33,40 Hroznová šťáva 20,8 37,10 358 38,30 358 38,30 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; 3

ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Dovoz vína do České republiky v roce 2015 Druh leden - 2015 2015 z t o h o celkem EU (28) hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l CELKEM 79 628 37,00 1 155 218 27,50 1 016 670 26,10 z toho: šampaňské 626 398,80 2 410 534,30 2 409 534,40 šumivé 3 383 74,60 25 573 67,10 25 424 66,60 perlivé 4 189 43,40 29 296 44,50 29 280 44,50 víno bílé 30 946 28,40 615 114 20,00 613 748 19,90 víno červené 27 250 37,70 306 837 31,50 304 702 31,40 víno ostatní 13 234 40,60 165 912 39,40 31 032 51,40 vinný mošt * * 10 076 22,20 10 075 22,20 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; * = cena neuvedena 70 000 60 000 hl Dovoz vína v letech 2013-2015 víno bílé víno červené 50 000 40 000 30 000 20 000 10 000 0 listopad prosinec leden únor březen duben květen červen červenec srpen listopad prosinec leden únor březen duben květen červen červenec srpen 2013 2014 2015 Dovoz vína do České republiky podle velikosti obalu v roce 2015 celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l 43 484 47,60 16 813 39,90 18 147 53,10 8 524 51,00 Obaly nad 2 l 27 946 13,30 14 134 14,70 9 103 6,90 4 710 21,70 leden - celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l 432 871 44,90 179 335 36,20 158 813 48,70 94 723 55,00 Obaly nad 2 l 654 992 13,90 435 779 13,30 148 024 13,10 71 190 18,80 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; 4

ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Hlavní dodavatelé vína: I-VII 2015 Země Množství (hl) Průměrná jednotková hodnota (Kč/l) Španělsko 382 528 13,80 Itálie 210 828 25,50 Maďarsko 141 300 20,60 Slovensko 64 829 21,80 Moldávie 53 862 27,70 Německo 52 788 50,40 Francie 49 560 81,20 Jižní Afrika 30 467 22,30 Chile 27 982 54,10 Bulharsko 13 332 27,10 2% 3% 4% 5% 5% 6% Dovoz vína celkem: I-X/2015 12% 33% 12% 18% Španělsko Itálie Maďarsko Slovensko Moldávie Německo Francie Jižní A frika Chile ostatní Pozn.: procentický součet v grafech nemusí být vždy 100%, je to vlivem zaokrouhlení Dovoz bílého vína: 2015 Dovoz červeného vína: 2015 8% 7% 2% 4% 34% Španělsko Maďarsko Itálie 9% 5% 4% 35% Itálie Španělsko Francie Slovensko 10% Německo 22% Francie Maďarsko 23% Německo ostatní 13% 24% Slovensko ostatní Přehled dovozu vybraných položek z Maďarska a ze Španělska v období 2014-15 Země Maďarsko Španělsko KN kód 2204 21 79 2204 21 80 2204 21 79 2204 21 80 období/jednotka hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Celkem 2014 10 622 29,20 5 485 24,50 31 085 19,00 15 912 28,90 prosinec 1 382 25,80 858 21,70 3 676 17,20 1 717 18,30 leden 2015 807 17,90 559 15,70 2 481 19,30 848 23,50 únor 2 351 21,40 1 390 15,30 2 350 17,40 1 304 24,10 březen 2 792 20,10 1 540 15,10 3 564 21,90 1 192 31,90 duben 696 25,80 426 28,60 2 776 15,20 598 41,50 květen 530 28,00 381 27,30 1 411 23,40 672 39,00 červen 1 404 20,90 250 36,60 2 722 18,70 572 25,80 červenec 691 19,70 171 27,50 1 909 20,90 529 28,70 srpen 922 27,30 278 25,10 1 847 20,00 521 22,50 658 17,30 127 35,90 977 25,00 567 30,10 celkem 2015 11 327 21,50 5 468 19,40 20 307 19,80 7 215 29,10 Poznámka: Položka celního sazebníku: 2204 21 79 - Bílá vína vyráběná v EU, s chráněným zeměpisným označením (ChZO), 2204 21 80 - Vína jiná než bílá, vyráběná v EU, s chráněným zeměpisným označením (ChZO); 5

ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Vývoz vína z České republiky v roce 2015 Druh leden - 2015 2015 z t o h o celkem EU (28) hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l CELKEM 5 609 69,90 93 749 47,70 90 970 44,20 z toho: šampaňské 21 651,30 281 574,10 175 778,00 šumivé 210 96,20 3 590 71,20 3 454 68,10 perlivé 24 95,20 511 77,10 497 75,60 víno bílé 2 280 33,80 47 209 28,70 46 801 27,60 víno červené 1 805 109,80 33 338 59,00 31 913 52,80 víno ostatní 1 195 68,20 8 686 84,30 7 994 83,70 vinný mošt 75,0 22,90 136 40,90 136 40,90 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů vyvezeného zboží; * = cena neuvedena hl Vývoz vína v letech 2013-2015 14 000 13 000 víno šumivé víno bílé víno červené 12 000 11 000 10 000 9 000 8 000 7 000 6 000 5 000 4 000 3 000 2 000 1 000 0 listopad prosinec leden únor březen duben květen červen červenec srpen listopad prosinec leden únor březen duben květen červen červenec srpen 2013 2014 2015 Vývoz vína z České republiky podle velikosti obalu v roce 2015 celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l 3 688 87,60 938 58,80 1 686 113,50 1 065 71,90 Obaly nad 2 l 1 592 21,10 1 342 16,20 119 56,90 130 38,30 leden - celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l 48 632 67,60 19 334 46,20 22 970 76,70 6 328 100,20 Obaly nad 2 l 40 601 18,80 27 875 16,60 10 367 19,70 2 358 41,70 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů vyvezeného zboží. 6

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Zahraniční trhy Ceny průmyslových výrobců vína na Slovensku Ceny zjištěné za měsíc 2015 EUR/ l Víno Ceny průmyslových výrobců vína min. max. průměr průměr meziměsíční meziroční 2015 % % Prodané množství (hl) Víno bílé b.z.o. - lahvové 0,90 2,48 1,21 1,12 8,0 3,4 5 782,47 - sudové 0,52 1,42 0,78 0,81-4,2 3 826,27 Víno červené b.z.o. - lahvové 0,90 2,66 1,19 1,15 2,7-1,5 4 216,23 - sudové 0,56 1,85 0,97 0,77 25,4-3,5 1 297,77 Víno s ch.z.o. bílé - lahvové * * * * - - * - sudové 0,80 1,41 1,06 1,08-1,2 21,9 258,95 Víno ch.z.o. červené - lahvové * * * * - - * - sudové 0,90 1,23 1,11 1,13-1,4 20,7 45,18 Víno s ch.o.p. bílé - lahvové 1,26 8,45 2,77 2,61 6,1 2,3 7 024,33 Jakostní víno bílé lahvové 1,17 7,94 2,23 2,17 2,9 2,9 5 787,36 z toho Veltlínské zelené 1,10 5,82 1,98 1,92 2,8-6,0 1 132,35 Ryzlink vlašský 1,00 6,81 1,83 1,90-3,8-8,8 1 128,95 Víno s přívlastkem bílé 1,99 10,46 5,30 4,73 12,0 0,9 1 236,96 Víno s ch.o.p. bílé - sudové 0,71 2,80 0,86 0,94-8,5-7,0 1 833,75 Tokajská vína celkem 11,11 19,65 14,41 14,02 2,8 17,9 14,94 Tokajské samorodé 5,61 14,44 8,64 7,69 12,4 39,5 2,71 Tokajské putnové 14,20 22,78 15,69 17,18-8,7-5,8 12,23 Víno s ch.o.p. červené - lahvové 1,42 9,97 2,89 2,87 0,9-1,5 4 928,42 Jakostní víno červ. lahvové 1,28 9,61 2,36 2,46-4,1-2,2 3 962,34 z toho Frankovka 1,05 6,82 2,11 2,17-3,0-4,8 1 811,84 - Svatovařinecké 1,52 5,56 2,17 2,22-2,0-2,1 496,16 Jakostní víno červ.s přívl.-lahv. 2,09 12,19 5,07 4,87 4,1 0,8 966,07 Víno s ch.o.p. jak. červ. - sudové 0,70 1,56 0,83 0,90-7,3-5,4 1 376,73 Sekt 3,10 12,30 3,17 3,61-12,2-13,2 3 032,96 Poznámka: ceny jsou uváděny v EUR/l, bez DPH, spotřební daně a dopravy; * = méně než 3 údaje; přepočet na konverzním kurzem 1 EUR = 30,126 SKK; b.z.o. = bez zeměpisného označení, s ch.z.o. = s chráněným zeměpisným označením, s ch. o. p. = s chráněným označením původu Pramen: ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska; Prodané množství vína, odbytové ceny v Maďarsku Období zjištění ceny: 47.-48. týden 2015 HUF/hl; hl Kvalita Druh MJ 47.t. 2015 48.t. 2015 48.t. 2015/ 48.t. 2016 (%) 48.t. 2015/ 47.t. 2015 (%) Stolní víno Víno s chráněným zeměpisným označením bílé červené a rosé bílé červené a rosé Poznámka: ceny vína bez DPH a nákladů na balení Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intézet hl 504,69 732,87 22,97 145,21 HUF/hl 24 309,18 22 246,93 107,87 91,52 hl 2 137,97 1 607,12 43,27 75,17 HUF/hl 24 443,93 22 810,84 93,74 93,32 hl 5 619,29 6 695,75 213,01 119,16 HUF/hl 21 941,03 25 443,55 94,19 115,96 hl 4 662,39 5 344,76 261,92 114,64 HUF/hl 30 210,91 28 416,48 84,83 94,06 7

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0 Střední týdenní odbytové ceny stolního vína a vín s označením původu z Itálie Datum zjištění ceny: 14.12.2015 EUR/hgdo Víno/ období * 2015-10-02 2015-10-03 2015-10-04 2015-10-05 2015-11-01 Stolní víno bílé 2,99 2,99 3,11 3,11 3,15 Stolní víno červené 3,62 3,62 3,64 3,64 3,65 Víno/ období * 2015-11-02 2015-11-03 2015-11-04 2015-12-01 2015-12-02 Stolní víno bílé 3,15 3,15 3,16 3,16 3,16 Stolní víno červené 3,65 3,65 3,69 3,69 3,69 Pramen: ISMEA; http://www.ismeaservizi.it; pozn. Hgdo = Ettogrado, tj. jednotka vyjadřující hektolitr a stupeň alkoholu;* období = týden.měsíc. rok Obchodní odbytové ceny stolních vinných hroznů z dovozu na Slovensku Datum zjištění ceny: 46. týden 2015 EUR/kg Druh min. ( /kg) max. ( /kg) Průměr ( /kg) 46. týden 2015 44. týden 2015 Vinné hrozny bílé 1,45 2,38 1,73 1,60 Vinné hrozny modré 1,99 2,32 2,12 1,93 Vinné hrozny červené 1,50 2,15 1,80 1,78 Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska; Přehled cen stolních vinných hroznů v Chorvatsku Datum zjištění ceny: od 23.11.2015 do 29.11.2015 (za 48. týden 2015) Druh ovoce Stolní hrozny bílé Stolní hrozny červené Poznámka: Chorvatsko* = údaj z předchozího týdne. HRK/kg město: Metković Osijek Rijeka Split Zagreb Chorvatsko Chorvatsko* OOC stolních hroznů na regionálních trzích Chorvatska min. - 11,00 12,00 8,00 10,00 8,00 8,00 max. - 13,00 14,00 16,00 15,00 16,00 16,00 prům. - 12,33 13,00 13,00 12,75 12,72 12,17 min. - 7,00 8,00 8,00 8,00 7,00 7,00 max. - 9,00 11,00 14,00 8,00 14,00 14,00 prům. - 8,00 9,50 11,33 8,00 9,28 9,39 Velkoobchodní ceny vinných hroznů podle kategorie v jednotlivých regionech 47. 48. 47. 48. 47. 48. 47. 48. 47. 48. 47. 48. Týden 2015 Metković Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko celk. Pramen: Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća vinné hrozny bílé Min vinné hrozny bílé Max vinné hrozny bílé průměr vinné hrozny červené Min vinné hrozny červené Max vinné hrozny červené průměr Obchodní ceny dovezených vinných hroznů stolních do Polska Datum zjištění ceny: 1.12.2015-3.12.2015 PLN/kg Město Bronisze Kalisz Lublin Poznań Sandomierz Łódź datum 3.12.2015 3.12.2015 1.12.2015 2.12.2015 2.12.2015 3.12.2015 Typ ceny Min Max Min Max Min Min Min Max Min Max Min Max Vinné hrozny 7,50 9,00 8,00 8,00 6,50 9,10 7,14 9,57 4,50 5,50 7,50 9,00 Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw swieżych; pozn. * = data z předchozího období 8

AKTUALITY Klimatické změny pomáhají britským vinařům, za dvě dekády vzniklo 600 vinic Oteplování klimatu sice znepokojuje jejich konkurenty na jihu Evropy, angličtí vinaři však Tento vývoj klimatu spolu s vápenitou půdou prospívá anglickým šumivým vínům, která představují v něm naopak spatřují příležitost, jak produkovat dvě třetiny z více než šesti milionů lahví více vína vynikající kvality. Navazují tím na dávnou tradici, píše agentura AFP. Klimatické změny jsou pro nás velmi výhodné. Pomáhá nám to v dalším rozvoji, zdůrazňuje Chris Foss, ředitel Plumpton College, první a jediné školy britského vinařství, která zahájila činnost v polovině 90. vyprodukovaných v roce 2014. Kvalita anglických šumivých vín je velice dobrá, konstatuje Nesbitt. Tento sektor se může v posledních letech pyšnit četnými oceněními z celého světa. Nejvyšším vyznamenáním bylo to, že si Buckinghamský palác vybral anglické šumivé víno Ridgeview Grosvenor 2009 jako aperitiv při oficiální večeři koncem října na počest čínského prezidenta Si Ťinpchinga. Budou-li teploty stoupat, bude to prospívat rovněž nešumivým vínům té nejlepší kvality, včetně červených, soudí Collette O'Learyová z vinařství Bluebell v Sussexu, která se pustila do pěstování vína před deseti lety. Nestabilní počasí Některé vinice už nesou pinot noir (rulandské modré) vysoké kvality, uvádí Foss z Plumpton College. Lituje však, že tomu tak není každý rok, let. Tato vzdělávací instituce je symbolem pro Velkou Británii, která před 30 lety vůbec nebyla na seznamu vinařských zemí. Od té doby vzniklo více než 600 vinic, uvádí Alistair Nesbitt, který se zabývá klimatem a pěstováním vína na Východoanglické univerzitě. Většina vinic leží na jihovýchodě země, v hrabstvích Surrey, Sussex a Kent, jakož i v Hampshiru na jihozápadě. Několik vinic však vzniklo i mnohem více na severu v Yorkshiru a ve Skotsku. Oteplování klimatu se v Anglii projevuje zvyšováním průměrných teplot v létě a na podzim, a to je pro zrání hroznů výhodné, zdůrazňuje Julien Lecourt, ředitel výzkumu pěstování vína v organizaci East Malling Research v Kentu. Vhodné podmínky pro šumivá vína protože počasí se mění. Rovněž Nesbitt potvrzuje, že teploty a sklizně se rok od roku liší. Například rok 2012 byl obzvlášť špatný, protože v červnu bylo chladno a pršelo. A letos měli vinaři co dělat s poklesem teplot uprostřed léta. Proto je sklizeň velmi pozdní a pokračuje ještě počátkem listopadu. Anglie se ovšem nestane Riojou (vinařská oblast na severu Španělska). Hovoříme o růstu teplot, který by měl od nynějška do roku 2038 dosáhnout maximálně dvou stupňů, upozorňuje Lecourt. Musíme být rozumní. Víno by se samozřejmě dalo pěstovat i na Islandu či v Grónsku Ale pokud mluvíme o seriózní produkci, musíme vytyčit hranici v polovině území Anglie, soudí Nesbitt. Skromnost je na místě. Asi 2000 hektarů vinic je plocha sotva větší než plocha vinic v Tasmánii, a to je málo, dodává Nesbitt. Meteorologové předpovídají rovněž zvýšení Ve srovnání s Belgií, Dánskem či dokonce průměrných teplot v zimě a na jaře a pokles množství srážek v létě. To přispívá k ústupu takových chorob, jako je plíseň šedá a plíseň révy vinné. V zimě a na jaře mají také klesnout minimální teploty, a to znamená méně pozdních mrazů nebezpečných pro sklizeň, říká Lecourt. Švédskem, které také mají vinařské ambice, je ale Anglie nejvíce vpředu, zdůrazňuje Lecourt. Připomíná přitom, že země má dávné vinařské tradice. Nesmíme zapomínat, že tu založili vinice už Římané a že v době, kdy byla Akvitánie anglická, podíleli se Angličané na tamním rozkvětu vinařství, uzavírá. Pramen: http://zpravy.e15.cz/byznys/zemedelstvi/ 9

AKTUALITY Značku Svatomartinské může letos užívat rekordních 369 vín Značku Svatomartinské víno může letos užívat 369 vín ze 445 přihlášených vzorků. 44. Ze 103 vzorků lze volit, vyberou-li si lidé růžová vína, z nichž bude 61 Svatovavřineckých. Červených Letošní zájem vinařů předčil předchozí vín bude 99, dvě třetiny z toho tvoří Modrý Portugal. ročníky, přihlásili i více vzorků. Do prodeje může Letošní ročník je podle Machovce velmi vyslat po dvoukolovém prodeji svatomartinská vína 113 vinařů, uvedl ředitel Vinařského fondu Jaroslav Machovec. Podle zpřesněných odhadů fondu letos půjde na trh až 2,3 milionu vín, nejvíce za desetiletou historii. Nejvíce budou ve vzorcích zastoupená bílá vína, jichž bude 167. Odrůda Müller Thurgau bude k mání v 97 různých vzorcích, Muškát moravský ve kvalitní. Dokladem kvality ročníku je procento úspěšných vín. Zatímco loni komise přidělila možnost používat známku Svatomartinské jen necelým 80 procentům přihlášených, letos to bylo 83 procent. Vinařů, vzorků i lahví vín tak letos bude historicky nejvíce, uvedl Machovec. Konečné množství Svatomartinských vín může ještě růst. Předpoklad vychází z dosud objednaných jednotných záklopek na hrdla lahví. Vinaři však mají od šarží, které mohou používat značku Svatomartinské, vyrobeno vína více, a mohou záklopky ještě přiobjednat. Letošní horké léto, které skončilo nakonec pro révu vinnou zachraňujícím deštěm, vtisklo do letošních hroznů podle odborníků výjimečné hodnoty cukru. To se odrazí i v produkci svatomartinských vín. Značka Svatomartinské byla registrována v roce 1995 a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond. Pramen: http://zpravy.e15.cz/byznys/zemedelstvi/ POKOJNÉ PROŽITÍ NASTÁVAJÍCÍCH vánočních svátků, pevné zdraví, hodně štěstí i úspěchů v roce 2016 přeje tým spolupracovníků TIS ČR SZIF PF 2016 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 14.12.2015 1 BGN 13,814 Kč 1 EUR 27,020 Kč 1 HRK 3,540 Kč 100 HUF 8,518 Kč 1 PLN 6,189 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 http://www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif cz Komoditní manager Ing. Jiří Očenášek tel : 222 871 849 fax: 222 871 536 e-mail: ocenasek@szif cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 10