Vývoj a perspektivy chovu skotu v ČR po vstupu do EU Jindřich Kvapilík, VÚŽV, v.v.i., Uhříněves Osnova: ČR a EU (základní data, kvóty, přímé platby) Vývoj hlavních agrárních ukazatelů (1990 až 2010) Zemědělská produkce v ČR a v EU Možnosti zlepšení situace chovu skotu v ČR Závěr
ČR a EU (data, kvóty, přímé platby)
Evropská unie ČR - data 1993 (červen) rozhodnutí o rozšíření; 1993 (říjen) asociační dohoda; 1995 podm. pro harmonickou integraci; 1996 (leden) přihláška do EU; 1997 ČR je dobře připravena..., MZe; 1998 zahájení vstupních rozhovorů; 1998 a 1999 screening legislativy; 2002 předložení agrárních požadavků; 2002 (prosinec) závěr jednání (Kodaň); 2003 (červen) referendum (77,3 %); 2004 (1. květen) ČR + 9 = EU 10.
Regulované ukazatele (kvóty) pro skot a ovce Ukazatel jedn. požadavek ČR vyjednané objemy % mléko tun 3 100 000 2 737 931 88,3 býci a voli 305 000 244 349 80,1 KBTPM 230 000 90 113 39,3 p.p. dosp. kusů 530 000 483 382 91,2 p.p. telata 131 000 27 380 20,9 ovce 130 000 66 733 51,3
% 100 "Kvóty" na 100 ha zem. půdy v ČR a v EU (EU-15 = 100) 80 EU-15 ČR 60 100 40 20 0 80 68 62 53 25 13 3 EU-15 býci mléko PP skot dod. pl. KbTPM PP telata ovce
% 100 "Kvóty" na ha zem. půdy v ČR a v Něm. (Něm. = 100) 80 Německo ČR 60 100 40 20 55 54 44 40 38 0 EU-15 KbTPM býci PP skot dod. pl. mléko PP telata ovce 16 11
% 100 "Kvóty" na ha zem. půdy v ČR a v Rak. (Rak. = 100) 80 Rakousko ČR 60 100 40 76 70 20 0 51 28 19 16 3 EU-15 mléko PP skot býci dod. pl. KbTPM PP telata ovce
Přímé platby (příl. Nařízení rady 1782/2003) Rok % EU mil. ČR mil. celkem mil. mil. Kč 2005 30 227,9 256,4 484,3 12 108 2006 35 265,7 256,4 522,1 13 053 2007 40 324,4 256,4 580,8 14 520 2008 50 427,8 256,4 684,2 17 105 2009 60 513,2 256,4 769,6 19 240 2010 70 598,5 256,1 854,6 21 365 2011 80 683,9 170,7 854,6 21 365 2012 90 769,3 85,3 854,6 21 365 2013 100 854,6 0,0 854,6 21 365 celkem x 4 665,3 1 794,0 6 459,0 161 475
Přímé platby (2005 až 2013) Ukazatel roční plný nárok z EU (2013) plná platba z EU (2005 13) krácená platba z EU (2005 13) rozdíl (2005 13) max. platba ČR (2005 13) max. platba (EU+ČR, 2005 13) rozdíl (nárok-max., 2005 13) mil. 854,6 7 691,4 4 665,3 3 026,1 1 794,1 6 459,4 1 232,0 mld. Kč 21,4 192,3 116,6 75,7 44,9 161,5 30,8
Vývoj hlavních agrárních ukazatelů (1990 až 2010)
% 120 Vývoj výměry zem půdy (1990-2010, %) 113 112 110 109 100 100 100 102 90 96 84 83 82 80 70 Pramen: ČSÚ TTP zem. půda orná půda 84 1990 2000 2005 2009 2010 80 79
% 100 90 80 70 60 100 Vývoj stavů skotu a prasat (1990-2010, %) 77 60 prasata skot celkem dojené krávy 50 40 45 44 40 41 40 30 35 38 32 31 20 Pramen: ČSÚ 1990 2000 2005 2009 2010
% 180 Výroba mléka a dojivost krav (1990-2010, %) 170 160 150 140 158 174 175 130 120 110 133 dojivost krav výroba mléka 100 100 90 80 70 60 50 Pramen: ČSÚ 56 57 56 54 1990 2000 2005 2009 2010
% 250 Ceny mléka a másla (1990-2010, %) 220 SC konzum. mléka SC másla NC mléka 230 244 245 190 199 169 169 173 179 160 167 151 150 130 100 Pramen: ČSÚ 100 124 1990 2000 2005 2009 2010
% 100 90 80 70 60 100 Prodej jatečného skotu (1990-2010, %) živá hmotn. kusy 50 40 30 20 Pramen: ČSÚ 41 36 34 29 31 23 21 24 1990 2000 2005 2009 2010
% 300 280 260 240 220 200 180 160 140 120 100 80 Pramen: ČSÚ Vývoj cen jatečného skotu (1990-2010, %) 100 241 134 234 252 244 108 112 279 275 271 269 SC hov. zadní bez k. SC hov. přední s k. NC krávy NC jalovice NC býci 123 125 123 107 106 1990 2000 2005 2009 2010
Soběstačnost v produkci hlavních živ. výrobků (%, 2009) Komodita maso vepřové maso drůbeží maso hovězí + tel. maso skopové + kozí mléčné produkty EU-15 106 100 97 97 108 ČR 67 75 73 60 85
tis. Kč 24 21 Vývoj mezd (1990-2010) (orientační ůdaje, rok 2010 leden až září) 23,5 23,3 18 15 18,3 17,9 17,8 12 13,2 13,9 9 6 3 Pramen: ČSÚ 3,2 3,4 10,5 pracovníci v ČR pracovníci v zemědělství 1990 2000 2005 2009 2010
NC mléka v EU-15 a v ČR (2004 až 2010) 40 35 30 průměr 31,72 25 průměr 27,45 20 04/1 04/5 04/9 05/1 05/5 05/9 06/1 06/5 06/9 07/1 07/5 07/9 08/1 08/5 08/9 09/1 09/5 09/9 10/1 10/5 10/9 EU-15 ČR EUR/100 kg Pramen: DairyCo (DG Agri)
NC mléka v Rakousku, Německu a ČR (2004-2010) 35 30 25 20 I.04 V.04 IX.04 I.05 V.05 IX.05 I.06 V.06 IX.06 I.07 V.07 IX.07 I.08 V.08 IX.08 I.09 V.09 IX.09 I.10 EUR/100 kg V.10 IX.10 Rakousko (Ø 31,80, resp. 7,95 Kč/kg) 40 Německo (Ø 29,38, resp. 7,35 Kč/kg) ČR (Ø 27,45, resp. 6,86 Kč/kg) Pramen: DairyCo (EU agri) 2011
Platba z fondu EAGF (tis. Kč/ha zem. půdy, 2009) tis. Kč 16 17,0 16,1 14 12 10 8 10,4 9,8 9,2 9,0 8,9 8,1 7,2 7,0 6,9 6,7 6,6 6,4 6 5,5 5,4 5,2 4 4,4 4,1 3,6 3,3 2 2,3 1,8 1,6 1,2 1,1 0 Bel Niz Dán Něm Itá Fra Mal Irs Kyp Luc Fin Špa Švé Rak Slvi V.B. Por Maď ČR Slve Pol Lit Est Lot Bul Rum Pramen: BMELV (2010), Eurostat (2009)
Zemědělská produkce v ČR a v EU
Složení HZP v ČR (2009, %) vejce 5,4 % ostatní 0,4 % drůbež 15,1 % mléko 38,4 % skot 17,7 % prasata 23,0 %
25 Produkce mléka v běžných cenách v ČR (mld. Kč) 23 22,0 22,5 22,1 22,9 m ld. Kč 21 19 20,2 21,0 20,6 20,8 21,1 17 15 Pramen: ČSÚ 16,1 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
8,0 Produkce skotu v běžných cenách v ČR (mld. Kč) 7,5 7,6 7,4 7,0 6,8 m ld. Kč 6,5 6,0 6,0 5,5 5,7 5,4 5,3 5,3 5,4 5,3 5,0 Pramen: ČSÚ 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
25 23 Produkce jatečných prasat v běžných cenách v ČR (mld. Kč) 24,9 m ld. Kč 21 19 20,0 17 18,3 17,2 15 16,6 15,0 13 13,6 12,8 11 9,7 11,3 9 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Pramen: ČSÚ
Živočišná produkce v běžných cenách v ČR (mld. Kč) 70 70,4 65 60 64,3 62,4 m ld. Kč 55 58,2 59,8 58,4 55,8 56,4 50 51,8 45 42,0 40 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Pramen: ČSÚ
4500 4457 4000 3500 3000 2500 2000 1500 2740 2383 1000 500 0 1721 1605 Živočišná produkce v EU (2009) 11801157 1066 967 855 804 748 745 744 705 659 658 520 449 398 390 390 361 268 249 228 Niz Bel Kyp EUR/ha zem. půdy Dán Špa Něm Luc Itá Slvi Rak Irs V.B. Fin Fra Řec Švé Por Pol ČR Est Slve Lot Maď Rum Lit Bul Pramen: Eurostat (2009)
10000 10216 8000 6000 4000 4938 4823 4399 2000 0 Zemědělská produkce v EU (2009) 28942821 2443 2372 2031 18981894 16951682 1399 1227 1191 11221016 993 897 889 847 821 697 608 573 Niz Bel Kyp Špa EUR/ha zem. půd\ Itá Dán Něm Řec Luc Slvi Fra Rak Por Fin V.B. Švé Irs Pol ČR Maď Lot Rum Slve Est Bul Lit Pramen: Eurostat (2010)
Možnosti zlepšení situace chovu skotu v ČR
Možnosti zlepšení situace chovu skotu v ČR náklady a tržby; výživa a krmení; zdravotní stav; užitkovost; plodnost; dlouhověkost; obměna stáda; úhyny a nutné porážky; jakost tržních produktů (mléko, jatečné krávy); produktivita práce; lidský faktor, management a organizace práce.
Přednosti českých chovatelů skotu v rámci EU největší průměrná výměra zemědělských podniků; vysoký počet dojnic a skotu celkem na podnik; vhodná plemenná skladba stád skotu; odpovídající užitkovost krav; se státy unie srovnatelná jakost mléka; vysoká kvalita jatečného skotu; dobré výrobní ukazatele chovu krav bez TPM; dlouholetá úspěšná tradice v chovu skotu; vysoký podíl krav (přes 90 %) v KU; vysoká odbornost pracovníků v agrárním sektoru.; flexibilita chovatelů skotu aj.
Možnosti zlepšení situace chovu skotu v ČR změna systému "diskriminujícího farmáře z nových států" (prohlášení EK z roku 2010); konkretizace hlavních cílů, úkolů a priorit agrárního sektoru; zapracování zdůvodněných požadavků na zatížení skotem do zásad pro nárok na podporu z dotovaných programů; využívání tržních opatření ke stimulaci odbytu agrárních produktů; podpora spotřeby domácích a potravin a surovin; přiměřená podpora nepotravinářského využití produkce; podpora činnosti sdružení výrobců (odbytových organizací); ochrana vnitřního trhu před dovozem nekvalitního zboží; neetickým jednáním obchodních řetězců; pružná reakce nadpodnikových orgánů a chovatelů na změny SZP; prosazování oprávněných a zdůvodněných požadavkůčr vřídicích orgánech unie.
Možnosti zlepšení situace chovu skotu v ČR náklady a tržby; výživa a krmení; zdravotní stav; užitkovost; plodnost; dlouhověkost; obměna stáda; úhyny a nutné porážky; jakost tržních produktů (mléko, jatečné krávy); produktivita práce; lidský faktor, management a organizace práce.
Odhad ekonomických přínosů vybraných opatření mléko (výživa) příjem suš. +1 kg krávu/den cena objem. krmiv -10 % jadrná směs -50 g/kg mléka jadrná směs cena -500 Kč/t náhrada soj. šrotu řepkovým ztráty objem. krmiv -5 % sušina siláží +1 t/ha zisk +2 990 Kč/krávu/rok zisk +3 380 Kč/krávu/rok zisk +2 080 K č/krávu/rok zisk +1 000 Kč/krávu/rok zisk +860 Kč na krávu a rok zisk +0,25 (+0,16 až +0,42) Kč/kg mléka nákl. na 10 MJ NEL -0,45 (-0,40 až 0,50) Kč
Odhad ekonomických přínosů vybraných opatření - mléko (plodnost a zdravotní stav) zkrácení SP (mezidobí) nad optimální délku obměna stáda -5 % prod. věk krav (mezi 2 a 7 lakt.) +1 lakt. ztráty krav -10 % ztráty (úhyny) telat poruchy plodn. (tiché říje, záněty, cysty aj.) subklinická mastitida kulhání krav zisk +70 (+0 až +180) Kč/den zisk +1 470 (+0 až 3 570) Kč na cyklus zisk +850 (+360 až 1 750) Kč/krávu/rok zisk +0,125 (+0,05 až +0,22) Kč/litr mléka zisk +4 300 Kč/krávu/rok zisk +0,16 Kč/litr mléka zisk +2 080 Kč/krávu/rok ztráta 2 500 až 9 000 Kč/kus (věk 0 až 6 měs.) ztráta 2 500 Kč na každou krávu stáda ztráta 6 000 až 10 000 Kč na výskyt ztráta 6 550 (2 500 až 14 000) Kč/výskyt ztráta 2 500 (1 000 až 10 000) Kč/výskyt
Odhad ekonomických přínosů vybraných opatření jat. skot Opatření zvýšení přírůstku o 100 g na kus a den cena jadrných krmiv ± 25 Kč cena zástavu ± 2,50 Kč na kg hmotnosti cena ± 2,50 Kč/kg jat. hm. zvýšení hmotnosti při porážce o 50 kg/kus odhad přínosu - zkrácení doby výkrmu o 50 dnů; - snížení nákl.na krmiva o 1 000 Kč na kus, resp. o 1,75 až 22,50 Kč na KD; - zvýšení zisku o 1,00 až 1,18 Kč/kg jat. hm.; - zvýšení zisku o 1 680 až 1 950 Kč/kus; - náklady ± 250 Kč na kus; - náklady ± 0,70 až 0,83 Kč/kg jat. hm.; - náklady ± 150 Kč na kus (nákupu telat); - náklady ± 500 Kč na kus (nákup po odst.); - tržby ± 750 až 875 Kč za kus; - zvýšení zisku o cca 0,75 Kč/kg živé hm.; - zvýšení zisku o cca 500 Kč/kus;
Odhad ekonomických přínosů vybraných opatření jat. skot Opatření nižší ztráty při výkrmu o 1 % nižší ztráty objem. krmiv o 5 % odhad přínosu - zvýšení zisku o 150 až 175 Kč; - zvýšení zisku o 0,78 až 1,25 Kč/kg jat. hm.; nižší náklady na vlastní objemná krmiva o 2 500 Kč/ha - zvýšení zisku o 0,38 až 0,50 Kč/kg jat. hm.; zlepšení zmasilosti z O na R snížení spotřeby o 1 hod./kus změna sazby o 25 Kč/hod. - zvýšení tržeb o cca 5 Kč/kg jat. hm.; - zvýšení zisku o 0,72 až 0,88 Kč/kg jat. hm.; - změna zisku o 0,55 až 0,70Kč/kg jat. hm.;
Závěr V důsledku nižších nákupních cen mléka a přímých plateb je ekonomická situace chovatelů skotu v ČR dlouhodobě horší než v EU-15. Mohou ji zlepšit mj. následující opatření: stejné zásady SZP ve všech státech unie; politická podpora agrárního sektoru; stanovení hlavních cílů a priorit zemědělství; silná odbytová sdružení; dobrá spolupráce s odběrateli a zpracovateli; podpora vývozu a domácí spotřeby potravin; prosazování a ochrana oprávněných zájmůčeských zemědělců v orgánech unie; zlepšení výrobních a ekonomických výsledků chovu skotu.
Děkuji za pozornost a trpělivost!