Chov masných plemen skotu a výroba hovězího masa

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Chov masných plemen skotu a výroba hovězího masa"

Transkript

1 Chov masných plemen skotu a výroba hovězího masa Jindřich Kvapilík, VÚŢV, v.v.i., Uhříněves - základní ukazatele; - početní stavy; - ekonomické ukazatele; - KU masných plemen skotu; - SEUROP; - závěr.

2 Základní ukazatele - chov krav bez TPM a výroba hovězího masa; - ţivočišná produkce;

3 Na celkové produkci jatečného skotu v EU se podílí přibliţně: - dvěma třetinami chov masných krav; - jednou třetinou chov dojených krav. (Zjalic a kol. 2006).

4 tis. 180 Stavy krav bez TPM Pramen: ČSÚ

5 mld. Kč 70 Ţivočišná produkce v běţných cenách v ČR (mld. Kč) ,3 70,4 62,4 58,2 59,8 58,4 55,8 56,4 51,8 42,2 40, Pramen: ČSÚ

6 Niz Bel Kyp Dán Špa Něm Luc Itá Slvi Rak Irs V.B. Fin Fra Řec Švé Por Pol ČR Est Slve Lot Maď Rum Lit Bul EUR/ha zem. půdy Ţivočišná produkce v EU (EUR/ha, 2009) Pramen: Eurostat (2009)

7 Bel Niz Dán Něm Itá Fra Mal Irs Kyp Luc Fin Špa Švé Rak Slvi V.B. Por Maď ČR Slve Pol Lit Est Lot Bul Rum Platba z fondu EAGF (tis. Kč/ha zem. půdy, 2009) tis. Kč ,0 16,1 D 31/100 ČR 36/ ,4 9,8 9,2 9,0 8,9 8,1 7,2 7,0 6,9 6,7 6,6 6,4 6 5,5 5,4 5,2 4,4 4 4,1 3,6 3,3 2 2,3 1,8 1,6 1,2 1,1 0 Pramen: BMELV (2010), Eurostat (2009)

8 Výroba hovězíha masa v EU (kg na obyvatele, 2009) Irs Luc Rak Niz Bel Fra Dán Itá Svin Švé Ø EU Fin Něm V.B. Lit Špa Est Pol Por Lot ČR Rum Řec Mal Kyp Sven Maď Bul 3,7 3,6 3,2 3,0 2,9 10,6 10,5 9,6 9,0 7,4 7,2 5,9 17,5 17,4 16,2 15,7 15,4 13,9 13,7 13,5 13,1 26,1 24,3 23,9 23,5 23,1 30,3 116, Pramen: Faostat (2011). kg/obyvatele

9 Výroba hovězího masa v EU (2010, kg na ha zem. půdy) Niz Bel Mal Irs Luc Itá Slvi Rak Něm Fra V.B. Švé Dán Ø EU Fin Kyp Por Pol Špa ČR Lit Est Rum Lot Slve Řec Maď Bul 50,1 48,9 41,8 31,6 25,0 18,2 15,2 11,2 8,2 4,4 67,7 75,3 115,3 165,9 186,9 209, Pramen: Faostat (2011). kg/ha

10 Pol V.B. Kyp Mal Rak Švé Niz Irs Fra EU Ø Něm Bel Itá Řec Fin Lit Luc Slvi Dán Špa Lot Por ČR Maď Est Slve Bul Rum % 130 Výroba hovězího masa v EU v roce 2010 (%, 2004 = 100 %) Pramen: Eurostat (2011)

11 Pol Řec Niz Luc Slvi Lot Dán Fra Rak Něm ČR EU Ø Fin Por Irs Švé Est Bel Lit Maď V.B. Špa Kyp Itá Slve Bul Mal Rum 140 Stavy skotu a výroba hovězího masa v EU v roce 2010 (%, 2004 = 100 %) % stavy skotu hovězí maso 20 0 Pramen: Eurostat (2011)

12 Ohroţení zem. půdy vodní erozí v ČR Ohroţení eroze t/ha/rok zem.p. tis ha zem. p. % velmi slabé do 1,6 134,0 3 slabé 1,6 3, ,5 26 střední 3,1 4, ,9 25 silné 4,6 6,0 729,0 17 velmi silné 6,1 7,5 484,4 11 extrémní nad 7,5 782,6 18 celkem x 4 279,4 100 Pramen: MŽp (Poškození půd)

13 Irs V.B. Slvi Rak Por Luc Niz Špa Bul Bel Lot Fra Rum Řec Lit Něm Slve Itá Est ČR Pol Maď Švé Dán Fin Ky % Podíl TTP (%) z výměry zemědělské půdy v EU Pramen: Faostat (2011)

14 Vývoj početních stavů

15 Přepočet na dobytčí jednotky kráva a kůň = 1 DJ; ovce a koza = 0,15 DJ, ostatní skot nad 6 měsíců věku = 0,65 DJ.

16 DJ Stavy přežvýkavců a koní (DJ) a výměra TTP tis. ha přežvýkavci + koně (DJ) TTP Pramen: ČSÚ (2011)

17 DJ/ha TTP 3,5 Přežvýkavci a koně (DJ) na ha TTP v ČR 3,06 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 1,63 1,19 1,15 1,10 1,06 1,03 1,05 1,03 1,05 1,06 1,03 1,02 0,5 Pramen: ČSÚ (2011)

18 Stavy krav bez TPM v EU Ukaz. jedn. EU-15 EU-12 EU-27 kvóta tis. kusů ,0 894, ,4 % 92,5 7,5 100, tis. kusů ,4 440, ,7 % 96,4 3,6 100,0 Pramen: Eurostat (2011); NR 1782/2003.

19 Fra Špa V.B. Irs Něm Bel Por Itá Rak Švé ČR Řec Niz Pol Dán Maď Slvi Fin Slve Luc Rum Bul Lot Lit Est tis. kusů Stavy krav bez TPM (2010, tis. kusů) Pramen: Eurostat (2011)

20 Bel Irs Luc Fra Rak Por V.B. Špa Švé Itá Dán Něm Niz Fin Řec EU-15 EU-10 ČR 5,2 5,0 4,5 4,3 3,8 3,3 2,4 1,7 2,1 2,1 Kvóty krav bez TPM na 100 ha zem. půdy 28,9 26,3 14,1 12,9 11,8 11,3 9,8 8, krav/100 ha Pramen: Eurostat (20110); Faostat (2011).

21 Bel Dán Fra Irs Švé Luc Por Rak V.B. Itá Špa Něm Niz Řec EU-15 EU-10 ČR Kvóty krav bez TPM na 100 ha TTP 78,5 57,3 38,3 35,6 35,6 27,6 23,4 21,7 15,1 14,1 13,8 13,5 7,6 3,1 20,4 9,6 9, krav/100 ha Pramen: Eurostat (20110); Faostat (2011).

22 Niz ČR Luc Slve Špa Bel Švé Řec Něm Fra Por Fin V.B. Irs Lot Dán Slvi Rak Itá Maď Lit Pol EU-10 EU-15 % Vyuţití kvóty na krávy bez TPM (2010, %) Pramen: Faostat (2011)

23 Vybrané zahraniční a tuzemské ukazatele

24 Náklady chovu krav bez TPM (2010, Kč 1) /kus) odstav telat na 100 krav Ukazatel objemná krmiva jadrná krmiva, minerálie pracovní náklady PHM, energie, voda zapouštění, plem. výkony veter. výkony. léky ostatní poloţky náklady celkem Pramen: Die Wirtschaftlichkeit der Rindfleischproduktion (2010). 1) 1 = 24 Kč.

25 Příjmy z chovu krav bez TPM (2010, Kč 1) /kus) odstav telat na 100 krav Ukazatel prodej telat prodej jat. krav prodej vyřaz. jalovic trţby celkem prémie na podnik ekol. prémie (KULAP) prémie celkem příjmy celkem Pramen: Die Wirtschaftlichkeit der Rindfleischproduktion (2010) 1) 1 = 24 Kč.

26 Zisk z chovu krav bez TPM (2010, Kč 1) /kus) odstav telat na 100 krav Ukazatel trţby celkem (bez prémií) příjmy celkem náklady celkem zisk bez prémií zisk s prémiemi míra rent. (bez prémií, %) -46,2-34,6 míra rent. (s prémiemi, %) 20,1 31,4 Pramen: Die Wirtschaftlichkeit der Rindfleischproduktion (2010). 1) 1 = 24 Kč.

27 Vybrané ukazatele chovu krav bez TPM v Bavorsku (2006/07) Ukazatel jedn. konvenční ekologické podniků 14 9 n krav na podnik 22,7 22,4 narozeno telat na odchováno telat krav ztráty telat z nar. 3,6 3,9 % obměna stáda Pramen: Die wirtschaftliche Situation... (2008).

28 Vybrané ukazatele chovu krav bez TPM v Bavorsku (2006/07) Ukazatel jedn. konvenční ekologické podniků n 14 9 trţby za odst. Kč 1) trţby za odst za kus trţby za jalovice prémie za ekologii Kč 1) přímé platby na ha prémie + pp celk Pramen: Die wirtschaftliche Situation... (2008). 1) 1 = 24 Kč.

29 Základní systémy výkrmu jalovic Ukazatel intenz. (dokrm) extenzivní telata bez TPM doj., bez TPM jakost obj. krmiv vysoká dobrá jadrná krmiva kg 2, 0 4,0 (1,0 3,0) pastva ne ano stájový dokrm ne ano přírůstek g věk při poráţce měs. do poráţková hmotn. kg ) Pramen: Mit Färsenmast Geld verdienen. Landinfo (2010). 1) raná plemena (např. angus) cca 450 kg.

30 Ekonomické ukazatele výkrmu jalovic (Kč 1) /kus) Ukazatel intenzivní (900 g, 17 měs.) extenzivní (700 g, pastva) jat. jalovice (308 kg x 3 ) statková hnojiva tele (75 kg x 3,40 ) objemná krmiva jadrná krmiva, miner pracovní náklady ostatní poloţky náklady celkem zisk Pramen: Mit Färsenmast Geld verdienen. Landinfo (2010). 1) 1 = 24 Kč.

31 Ukazatele ke kalkulaci chovu krav bez TPM v Německu Ukazatel jedn. zimní obd. stáj zimní obd. venku výměra TTP ha/krávu 1,63 1,70 hustota zvířat DJ/ha TTP 0,85 0,80 produkce sušiny z TTP tun/ha/rok 3,5 3,5 roční obměna stáda % 13,5 12,0 ţivě nar. telat/100 krav kusů/rok prodej odst. telat/100 krav úhyny krav 3,5 2,0 ztráty telat (vč. mrtvě nar.) % 7,0 6,5 vyřazování mladého skotu 17,5 17,5 potřeba pracovního času hod./rok 23,6 18,2 krav na ošetřovatele kusů Pramen: WAßMUTH a kol. (2006)

32 Ukazatele chovu krav bez TPM v ČR Ukazatel jedn telat/100 krav kusů 79,5 80,8 80,2 80,4 nákl. na tele Kč/kg 96,43 95,56 99,05 100,91 cena zástavu Kč/kg 61,05 61,05 61,05 61,05 podpory (dotace) celk. Kč/kus Kč/kg 66,23 64,51 43,30 46,90 m bez dotací -36,7-36,1-38,4-39,5 % m s dotacemi 32,0 31,4 5,4 7,0 Pramen: Foltýn, I. Zedníčková, I.: Rentabilita zemědělských komodit. ÚZEI Praha, 2010.

33 Kontrola uţitkovosti (KU) masných plemen skotu v ČR

34 KU masných plemen (2009) - krav bez TPM celkem 160,3 tis.; - krav bez TPM v KU 22,3 tis. 13,9 %.

35 KU masných plemen (2009) - ţivě narozená telata celkem ţivě nar. telat na 100 krav 74,9 - věk při 1. otelení (měs.) 35 - délka mezidobí (dnů) mrtvě nar. telata (%) 4,8

36 g/kus a den 1200 Přír. hmotn. býčků v KU ve 210 dnech věku (2009) MS BM SA LI AA CH BA GS HE PI GA HI

37 1200 g 1000 Přír. hmotn. jaloviček v KU ve 210 dnech věku (2009) BM MS CH SA AA LI BA HE GS PI GA HI

38 SEUROP

39 Třídy za zmasilost a protučněnost JUT skotu Zmasilost Protučněnost třída hodnocení třída hodnocení S (1) nejvyšší 1 velmi slabá E (2) vynikající 2 slabá U (3) velmi dobrá 3 průměrná R (4) dobrá 4 silná O (5) průměrná 5 velmi silná P (6) špatná x x

40 Býci hodnocení systémem SEUROP (2004 aţ 2006) AA CH HE LI PI MS BA GA HI GS SA BM býků

41 jat. hm. kg 400 Hmotnost jatečných těl býků ( , v jat. hmotn.) BM CH SA BA MS LI AA GS PI HE GA HI

42 přír. g Přír. hmotn. jatečných býků ( , v jat. hmotn.) BM MS CH LI BA PI AA SA HE GS GA HI

43 třída za zmasilost 5 Zmasilost jat. těl býků ( , tř. S (1) aţ P (6)) ,93 3,54 3,66 3,71 3,73 3,76 3,77 3,93 3,94 4,05 4,27 4, BM BA PI CH LI GS MS AA HE SA GA HI

44 třída za protučněnost 2,5 Protučnělost jat. těl býků ( , tř. 1 aţ 5) 2,0 1,5 1,0 1,57 1,79 1,81 1,89 1,89 1,91 1,95 1,98 1,99 2,1 2,24 2,29 0,5 0,0 BM BA SA GA HI PI MS LI CH AA GS HE

45 5,0 Zmasil. a protučn. jat. těl býků ( , tř. 1 aţ 5 (6)) třída zmasilost protučněnost 4,81 4,0 3,54 3,66 3,71 3,73 3,76 3,77 3,93 3,94 4,05 4,27 3,0 2,0 2,93 1,57 1,79 1,91 1,99 1,98 2,24 1,95 2,1 2,29 1,81 1,89 1,89 1,0 BM BA PI CH LI GS MS. AA HE SA GA HI

46 Krávy hodnocené systémem SEUROP (2004 aţ 2006) CH HE AA LI MS PI BA GA GS SA BM HI krav

47 jat. hm. kg 400 Hmotnost jatečných těl krav ( , v jat. hmotn.) SA CH BA MS LI PI AA HE GS GA

48 100 Věk jat. krav při poráţce (2004 aţ 2006, měs.) měs ,2 Věj 87,6 87,2 86,1 84, ,9 78,3 78,0 72,4 59,0 50 MS HE SA GA PI BA CH LI AA GS

49 třída za zmasilost 4 Zmasilost jat. těl krav ( , tř. S (1) aţ P (6)) 3 2 3,2 3,6 3,6 1 1,8 2,2 2,2 2,2 2,3 2,4 2,7 0 SA MS BA PI CH GA GS LI HE AA

50 třída za protučněnost 3,0 Protučnělost jat. těl krav ( , tř. 1 aţ 5) 2,8 2,6 2,4 2,88 2,98 2,2 2,33 2,44 2,48 2,48 2,58 2,62 2,0 2,1 2,13 PI BA SA GS LI CH MS GA AA HE

51 4,0 Zmasil. a protučn. jat. těl krav ( , tř. 1 aţ 5 (6)) třída 3,5 zmasilost protučněnost 3,2 3,6 3,6 3,0 2,5 2,0 2,3 1,8 2,6 2,2 2,2 2,2 2,1 2,1 2,5 2,3 2,6 2,4 2,7 2,4 2,5 3,0 2,9 1,5 SA MS BA PI CH GA GS LI HE AA

52 Jalovice hodnocené systémem SEUROP (2004 aţ 2006) CH AA HE LI PI MS BA GA BM GS SA HI jalovic

53 jat. hm. kg 300 Hmotnost jatečných těl jalovic ( , v jat. hmotn.) BA LI CH MS AA PI HE GA

54 přír. g 400 Přír. hmotn. jalovic ( , v jat. hmotn.) AA LI BA CH PI MS HE GA

55 třída za zmasilost 4 Zmasilost jat. těl jalovic ( , tř. S (1) aţ P (6)) 3 2 2,92 2,95 3,13 3,22 3,31 3,31 3,58 3, PI BA LI CH AA MS GA HE

56 třída za protučněnost 3,0 Protučnělost jat. těl jalovic ( , tř. 1 aţ 5) 2,5 2,0 1,5 1,0 1,97 2,08 2,24 2,24 2,34 2,45 2,53 2,71 0,5 0,0 BA PI MS GA CH LI HE AA

57 4,0 Zmasil. a protučn. jat. těl jalovic ( , tř. 1 aţ 5 (6)) třída 3,5 zmasilost protučněnost 3,58 3,63 3,0 3,13 3,22 3,31 3,31 2,92 2,95 2,5 2,0 2,08 1,97 2,45 2,34 2,71 2,24 2,24 2,53 1,5 PI BA LI CH AA MS GA HE

58 jatečná hmotnost (kg) 325 Věk a hmotnost JUT krav (n = ) věk při poráţce (měs.)

59 zmasilost a protučnělost (třída) Věk, zmasilost a protučnělost JUT krav (n = ) 4,5 4,0 3,5 3,0 zmasilost JUT protučnělost JUT 2,5 2, věk při poráţce (měs.)

60 Spotřeba pracovního času na vyuţití TTP (hod./ha/rok) Metoda svaţitost pozemku (%) do aţ 50 nad 50 mulčování 1,25 1,43 5,0 seno 6,6 12,3 16,1 senáţ 7,4 10,5 14,4 výkrm skotu 18,0 28,0 28,0 výkrm jehňat 15,6 15,6 15,6 Leithold. a. a kol.: Pramen: An economic analysis (2011)

61 Náklady na vyuţití TTP ( /ha/rok) svaţitost pozemku (%) Metoda do aţ 50 nad 50 mulčování seno senáţ jalovice voli výkrm skotu výkrm jehňat Leithold. a. a kol.: Pramen: An economic analysis (2011)

62 Zisk při různém vyuţití TTP ( /ha/rok) svaţitost pozemku (%) Metoda do aţ 50 nad 50 mulčování seno senáţ jalovice voli výkrm skotu výkrm jehňat Leithold. a. a kol.: Pramen: An economic analysis (2011)

63 Závěr

64 Ekonomika chovu krav bez TPM hlavní faktory - odchov 90 aţ 95 telat na 100 krav a rok; - ztráty telat pod 5 % z narozených; - délka mezidobí kolem 365 dnů; - 1. otelení jalovic raných plemen ve věku 24 aţ 26 měsíců; - 1. otelení všech plemen co nejdříve po splnění chovného cíle; - roční obměna stáda krav v rozmezí 15 aţ 20 %; - účelné investice (minim. odpisů a nákladů na vybavení); - minimalizace všech nákladových poloţek; - optimální management a organizace práce; - ekologická produkce; - zapojení do dotovaných programů a projektů; - splnění podmínek pro max. prémie, příplatky a další dotace; - optimalizace zpeněţování;

65 Odhad přínosů opatření v chovu krav bez TPM (na krávu a rok) Ukazatel orientační přínos (Kč) průměr rozmezí sníţení nákladů na 10 MJ ME krmiv o 0,25 Kč zvýšení prodeje telat na 100 krav o pět prodlouţení odchovu telat o měsíc 1) sníţení věku při 1. otelení o měsíc zkrácení nevyhovující délky mezidobí o den zvýšení přírůstku telat o 100 g na den zvýšení hmotn. prodaných telat o 30 kg na kus zvýšení ceny prodaných telat o Kč na kus sníţení roční obměny stáda o 5 % sníţení spotřeby práce o 1 hod. na krávu a rok ) telata odchovávaná na pastvě a určené po odstavu k prodeji.

Vývoj a perspektivy chovu skotu v ČR po vstupu do EU

Vývoj a perspektivy chovu skotu v ČR po vstupu do EU Vývoj a perspektivy chovu skotu v ČR po vstupu do EU Jindřich Kvapilík, VÚŽV, v.v.i., Uhříněves Osnova: ČR a EU (základní data, kvóty, přímé platby) Vývoj hlavních agrárních ukazatelů (1990 až 2010) Zemědělská

Více

Ekonomické ukazatele výroby mléka. Jindřich Kvapilík VÚŽV Uhříněves, v.v.i.

Ekonomické ukazatele výroby mléka. Jindřich Kvapilík VÚŽV Uhříněves, v.v.i. Ekonomické ukazatele výroby mléka Jindřich Kvapilík VÚŽV Uhříněves, v.v.i. Několik základních ukazatelů mléka kg/krávu/rok Dojivost krav 8 000 7 500 7 000 Německo ČR Rakousko 7 634 7 281 6 500 6 000

Více

- úhyn - převod do starší kategorie

- úhyn - převod do starší kategorie OBRAT STÁDA vyjadřuje kvantitativní vztahy mezi jednotlivými kategoriemi a skupinami skotu stejný pro dojné a masné z obratu stáda je možné určit trvání pobytu a počet zvířat v jednotlivých kategoriích,

Více

EKONOMICKÝCH UKAZATELŮ

EKONOMICKÝCH UKAZATELŮ Jindřich Kvapilík Jan Syrůček KALKULACE EKONOMICKÝCH UKAZATELŮ VÝKRMU BÝKŮ 2018 CERTIFIKOVANÁ METODIKA ISBN: 978-80-7403-202-8 METODIKA KALKULACE EKONOMICKYCH UKAZATELU VYKRMU BYKU Autoři Ing. Jindřich

Více

KALKULACE EKONOMICKÝCH UKAZATELŮ VÝKRMU BÝKŮ

KALKULACE EKONOMICKÝCH UKAZATELŮ VÝKRMU BÝKŮ VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v. v. i. Praha Uhříněves Jindřich Kvapilík Jan Syrůček KALKULACE EKONOMICKÝCH UKAZATELŮ VÝKRMU BÝKŮ foto: Karel Melger (Český svaz chovatelů masného skotu) 2018 CERTIFIKOVANÁ

Více

Zpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2017

Zpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2017 Zpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2017 V roce 2017 byly sledovány v rámci každoročního monitoringu výroby mléka prováděného Výzkumným ústavem živočišné výroby v. v. i. výrobní

Více

Analýza růstové kapacity jalovic českého strakatého plemene skotu. Chládek, Andrýsek, Falta MENDELU

Analýza růstové kapacity jalovic českého strakatého plemene skotu. Chládek, Andrýsek, Falta MENDELU Analýza růstové kapacity jalovic českého strakatého plemene skotu Chládek, Andrýsek, Falta MENDELU Odchov jalovic základ úspěchu Při odchovu telat a jalovic si musíme uvědomit, že náklady na jejich odchov

Více

Ekonomické aspekty výkrmu býků

Ekonomické aspekty výkrmu býků Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i., Praha-Uhříněves Oddělení chovu skotu Ekonomické aspekty výkrmu býků Metodická příručka Jindřich Kvapilík Metodika byla vypracována v rámci řešení záměru MZe číslo

Více

Řízení stáda dojnic. pro zlepšení ekonomiky výroby mléka. Ing. Mojmír Vacek, CSc., Ing. Jindřich Kvapilík, DrSc.

Řízení stáda dojnic. pro zlepšení ekonomiky výroby mléka. Ing. Mojmír Vacek, CSc., Ing. Jindřich Kvapilík, DrSc. Řízení stáda dojnic pro zlepšení ekonomiky výroby mléka Ing. Mojmír Vacek, CSc., Ing. Jindřich Kvapilík, DrSc. Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i., Praha - Uhříněves Kde hledat možnosti zlepšení ekonomiky

Více

Zpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2016

Zpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2016 Zpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2016 V roce 2016 byly sledovány v rámci každoročního monitoringu výroby mléka prováděného Výzkumným ústavem živočišné výroby výrobní a

Více

Komoditní karta Květen 2018 S k o t, h o v ě z í m a s o

Komoditní karta Květen 2018 S k o t, h o v ě z í m a s o Komoditní karta Květen 2018 S k o t, h o v ě z í m a s o Vývoj početních stavů skotu celkem a krav dle kategorií k 1.4. ks Kategorie 2002 2003 2004 2006 2007 2008 2009 Skot celkem 1 520 136 1 473 828 1

Více

Význam chovu skotu Chov skotu. Chov skotu a ovcí přednáška č. 1

Význam chovu skotu Chov skotu. Chov skotu a ovcí přednáška č. 1 Chov skotu Význam chovu skotu Chov skotu a ovcí přednáška č. 1 Skot = náročná kategorie hospodářských zvířat (pracovní náročnost, spotřeby materiálu a organizace chovu) Úzké napojení na další odvětví :

Více

Význam chovu skotu BTPM pro obhospodařování luk a pastvin v ČR

Význam chovu skotu BTPM pro obhospodařování luk a pastvin v ČR Význam chovu skotu BTPM pro obhospodařování luk a pastvin v ČR Ing. Alois Kohoutek, CSc. 1) Výzkumný ústav rostlinné výroby, v. v. i., Praha 6 - Ruzyně, Výzkumná stanice Jevíčko, K. H. Borovského 461,

Více

Ekonomika výroby mléka a záněty mléčné žlázy krav

Ekonomika výroby mléka a záněty mléčné žlázy krav Ekonomika výroby mléka a záněty mléčné žlázy krav Jindřich Kvapilík Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i., Praha - Uhříněves Několik ukazatelů produkce mléka 1 Soběstačnost ve výrobě mléka v EU (%) %

Více

FarmProfit. Ekonomický software pro zemědělce.

FarmProfit. Ekonomický software pro zemědělce. FarmProfit Ekonomický software pro zemědělce www.farmprofit.cz Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i. Přátelství 815 104 00 Praha Uhříněves Česká republika http://www.vuzv.cz Ing. Jan Syrůček tel.:

Více

Působení býků v přirozené plemenitbě ve stádě masného skotu

Působení býků v přirozené plemenitbě ve stádě masného skotu Působení býků v přirozené plemenitbě ve stádě masného skotu Strategie zakládání stáda Louda F. Agrovýzkum Rapotín s.r.o. 1 Podnikatelský záměr obsahuje : strategické postupy všech prací a ekonomickou rozvahu

Více

Využití plemenných hodnot v chovech masného skotu

Využití plemenných hodnot v chovech masného skotu Využití plemenných hodnot v chovech masného skotu Stavy krav a jalovic v letech 2015 a 2005 stavy dle ÚE celkem 70000 60000 69899 Krávy celkem 50000 40000 30000 34477 30374 26191 20000 10000 0 9712 774

Více

Mastitidy a ekonomické ztráty

Mastitidy a ekonomické ztráty Mastitidy a ekonomické ztráty Jindřich Kvapilík Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i., Praha - Uhříněves Kráva buď dojí, nebo je zdravá (C. Brause, 2001) Mastitidy existují stejně dlouho jako krávy (J.

Více

Využití masných plemen chovaných v ČR pro křížení a produkci jatečného skotu

Využití masných plemen chovaných v ČR pro křížení a produkci jatečného skotu VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. Praha Uhříněves CERTIFIKOVANÁ METODIKA Využití masných plemen chovaných v ČR pro křížení a produkci jatečného skotu Autoři: Ing. Daniel Bureš, Ph.D. Ing. Luděk Bartoň,

Více

Zpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2015

Zpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2015 Zpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2015 V roce 2015 byly sledovány v rámci každoročního monitoringu výroby mléka prováděného Výzkumným ústavem živočišné výroby výrobní a

Více

Rozbor tělesných rozměrů masného skotu plemeno Aberdeen Angus

Rozbor tělesných rozměrů masného skotu plemeno Aberdeen Angus Rozbor tělesných rozměrů masného skotu plemeno Aberdeen Angus 2 Zákon o šlechtění, plemenitbě a evidenci hospodářských zvířat 154/2000 Sb Prováděcí vyhláška č. 471/2000 ze dne 29.12.2000 k zákonu 154/2000

Více

Ekonomická hodnota užitkovosti

Ekonomická hodnota užitkovosti Ekonomická hodnota užitkovosti Topigs Norsvin Workshop 2016, Černá Hora Ondřej Kalina Co je důležité Důležité ukazatele Zlepšení zmasilosti o 1 % Snížení úhynu ve výkrmu o 1 % Snížení konverze ve výkrmu

Více

Rozbor tělesných rozměrů masného skotu plemena CH a LI

Rozbor tělesných rozměrů masného skotu plemena CH a LI Rozbor tělesných rozměrů masného skotu plemena CH a LI Zákon o šlechtění, plemenitbě a evidenci hospodářských zvířat 154/2000 Sb Prováděcí vyhláška č. 471/2000 ze dne 29.12.2000 k zákonu 154/2000 Příloha

Více

FarmProfit nový ekonomický software pro zemědělce

FarmProfit nový ekonomický software pro zemědělce FarmProfit nový ekonomický software pro zemědělce Ing. Jan Syrůček Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i. tel.: +420 267 009 529 e-mail: syrucek.jan@vuzv.cz FarmProfit Ekonomický software na kalkulaci

Více

9.3 ODCHOV JALOVIC. březost po 1. inseminaci = % zmetání méně jak 3 % stavu. věk při prvním otelení měsíců

9.3 ODCHOV JALOVIC. březost po 1. inseminaci = % zmetání méně jak 3 % stavu. věk při prvním otelení měsíců 9.3 ODCHOV JALOVIC - od půl roku stáří (150kg ž.h.) do prvního otelení (500kg ž.h.) Cíl: zajistit dobrý zdravotní stav optimální růst a vývin včas zapustit požadovaná hmotnost+věk při telení reprodukční

Více

Hodnocení masné užitkovosti a KUMP

Hodnocení masné užitkovosti a KUMP Hodnocení masné užitkovosti a KUMP Chov skotu a ovcí - cvičení č. 3 Porážka skotu Před vlastní porážkou Porážka minimalizovat podmínky pro rozrušení, úzkost a bolest zvířat (zhoršují kvalitu a vaznost

Více

Tab. 3 Délka servis periody u skupin krav dojených jedenkrát a dvakrát denně Pramen

Tab. 3 Délka servis periody u skupin krav dojených jedenkrát a dvakrát denně Pramen Tab. 1 Rozdíly v produkci a složkách mléka při dojení krav dvakrát a jednou denně (%) Pramen výsledky mléko (%) tuk bílkoviny (1) 2002 vlastní -32 1) a -25 2) +0,06 1) a +0,26 2) (%) +0,15 1)2) (%) (2)

Více

Masná produkce. Terminologie, porážka skotu, posmrtné změny, vada masa, KU a KD

Masná produkce. Terminologie, porážka skotu, posmrtné změny, vada masa, KU a KD Masná produkce Terminologie, porážka skotu, posmrtné změny, vada masa, KU a KD Masná užitkovost - ukazatelé:1. výkrmnost (přír.) 2. jatečná hodnota (výtěţ.,kval.) - alometrie růstu - růstová křivka - jatečná

Více

Aktuální problémy v chovu prasat. Volba vhodného genofondu pro ekologický chov

Aktuální problémy v chovu prasat. Volba vhodného genofondu pro ekologický chov Aktuální problémy v chovu prasat. Volba vhodného genofondu pro ekologický chov Prof.ing.Marie Čechová,CSc. Ing. Zdeněk Hadaš,Ph.D., Ing. Pavel Nevrkla,Ph.D. SOUČASNÁ SITUACE V CHOVU PRASAT Současnost Technologie

Více

FarmProfit. Ekonomický software pro zemědělce.

FarmProfit. Ekonomický software pro zemědělce. FarmProfit Ekonomický software pro zemědělce www.farmprofit.cz Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i. Přátelství 815 104 00 Praha Uhříněves Česká republika http://www.vuzv.cz Ing. Jan Syrůček tel.:

Více

8.2 PLEMENÁŘSKÁ PRÁCE V CHOVU SKOTU

8.2 PLEMENÁŘSKÁ PRÁCE V CHOVU SKOTU 8.2 PLEMENÁŘSKÁ PRÁCE V CHOVU SKOTU A. SELEKCE SKOTU Zákon č. 154/2000Sb O šlechtění,plemenitbě a evidenci hospodářských zvířat ( plemenářský zákon ) Organizace zabývající se šlechtěním: Plemo a.s., ČMSCH

Více

Chov masného skotu. Katedra speciální zootechniky, FAPPZ ČZU Praha

Chov masného skotu. Katedra speciální zootechniky, FAPPZ ČZU Praha Chov masného skotu Katedra speciální zootechniky, FAPPZ ČZU Praha Chov krav bez tržní produkce mléka Cíl: Pastevní odchov zdravých telat od každé krávy s co nejmenšími náklady. Předpoklady: 1. Vhodné a

Více

Prof. Ing. Gustav Chládek, CSc

Prof. Ing. Gustav Chládek, CSc Výkrm býků do nižších porážkových hmotností Prof. Ing. Gustav Chládek, CSc Ústav chovu a šlechtění zvířat AF Mendelu v Brně Tato prezentace je spolufinancována z Evropského sociálního fondu a státního

Více

Současné trendy a výhledy produkce, prodeje, zpeněžování jatečného skotu na domácím a zahraničním trhu

Současné trendy a výhledy produkce, prodeje, zpeněžování jatečného skotu na domácím a zahraničním trhu Současné trendy a výhledy produkce, prodeje, zpeněžování jatečného skotu na domácím a zahraničním trhu Dr. Ing. Josef Langr CHOVSERVIS a.s., Hradec Králové Současné trendy a výhledy produkce se opírají

Více

Odchov telat a jalovic ve stádě bez tržní produkce mléka (BTPM) Katedra speciální zootechniky, FAPPZ, ČZU v Praze

Odchov telat a jalovic ve stádě bez tržní produkce mléka (BTPM) Katedra speciální zootechniky, FAPPZ, ČZU v Praze Odchov telat a jalovic ve stádě bez tržní produkce mléka (BTPM) Katedra speciální zootechniky, FAPPZ, ČZU v Praze Porod Příznaky blížícího se porodu uvolněné pánevní vazy pokleslé břicho zduření a zvětšení

Více

R O Č E N K A CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE. Hlavní výsledky a ukazatele za rok 2017

R O Č E N K A CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE. Hlavní výsledky a ukazatele za rok 2017 Českomoravská společnost chovatelů, a. s. Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i., Praha - Uhříněves Svaz chovatelů českého strakatého skotu, z. s. Svaz chovatelů holštýnského skotu ČR, z. s. Český svaz

Více

Uzávěrky kontroly užitkovosti masného skotu za kontrolní rok 2010

Uzávěrky kontroly užitkovosti masného skotu za kontrolní rok 2010 Uzávěrky kontroly užitkovosti masného skotu za kontrolní rok 2010 Uzávěrky kontroly užitkovosti masného skotu (dále jen KUMP) navazují na předcházející publikace a jsou již v pořadí devatenáctým vydáním

Více

ROČENKA 2018 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE

ROČENKA 2018 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE ROČENKA 2018 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE CERTIFICATE OF QUALITY 2019 Českomoravská společnost chovatelů, a. s. Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i., Praha - Uhříněves Svaz chovatelů českého strakatého

Více

ROČENKA 2011 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE

ROČENKA 2011 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE ROČENKA 2011 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE 2012 Českomoravská společnost chovatelů, a. s., Praha Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i., Praha-Uhříněves Svaz chovatelů českého strakatého skotu Svaz chovatelů

Více

Zootechnické aspekty chovu masného skotu

Zootechnické aspekty chovu masného skotu Zootechnické aspekty chovu masného skotu Strategie zakládání stáda František Louda Výzkumný ústav pro chov skotu, s.r.o. Podnikatelský záměr obsahuje : strategické postupy všech prací ekonomickou rozvahu

Více

Zemědělská akciová společnost Koloveč MVDr. Mar2n Zdvořák

Zemědělská akciová společnost Koloveč MVDr. Mar2n Zdvořák Success story - skot Zemědělská akciová společnost Koloveč MVDr. Mar2n Zdvořák 12.3.2015 ZAS Koloveč Chov skotu - plemeno Montbélliarde (cca 928 dojnic) - zaměřeno na: produkci mléka výkrm skotu prodej

Více

Zemědělská půda v České republice

Zemědělská půda v České republice Zemědělská půda v České republice 4700000 4200000 3700000 4279712 4205228 1998 2018 3200000 2700000 3090609 2958603 2200000 1700000 1200000 953267 1006552 700000 zemědělská půda (ha) orná půda (ha) trvalé

Více

Katedra speciální zootechniky, FAPPZ ČZU Praha. Šlechtění masného skotu v ČR

Katedra speciální zootechniky, FAPPZ ČZU Praha. Šlechtění masného skotu v ČR Katedra speciální zootechniky, FAPPZ ČZU Praha Šlechtění masného skotu v ČR Testování a posuzování užitkových vlastností krav bez tržní produkce mléka KUMP Kontrola užitkovosti masných plemen KUMP zajišťují

Více

1. Obsahy dusíku, fosforu a draslíku ve statkových hnojivech (uvedeno po odpočtu skladovacích ztrát, vztaženo k uvedenému obsahu sušiny)

1. Obsahy dusíku, fosforu a draslíku ve statkových hnojivech (uvedeno po odpočtu skladovacích ztrát, vztaženo k uvedenému obsahu sušiny) 1. Obsahy dusíku, fosforu a draslíku ve statkových hnojivech (uvedeno po odpočtu skladovacích ztrát, vztaženo k uvedenému obsahu sušiny) Statkové hnojivo Dusík (N) Fosfor (P 2 O 5 ) Průměrný obsah sušiny

Více

Zpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2014

Zpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2014 Zpráva o sledování ukazatelů rentability výroby mléka v ČR za rok 2014 V roce 2014 byly sledovány v rámci každoročního monitoringu výroby mléka prováděného Výzkumným ústavem živočišné výroby výrobní a

Více

Rozdíly mezi KZ a EZ

Rozdíly mezi KZ a EZ Chov zvířat v ekologickém zemědělství Rozdíly mezi KZ a EZ Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Katedra zootechnických věd KONVENČNÍ ZEMĚDĚLSTVÍ 1.Upřednostňování kvantity 2.Ekonomická

Více

ROČENKA 2013 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE

ROČENKA 2013 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE ROČENKA 2013 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE 2014 Českomoravská společnost chovatelů, a. s., Praha Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i., Praha-Uhříněves Svaz chovatelů českého strakatého skotu Svaz

Více

Ekonomické hodnoty znaků masného skotu

Ekonomické hodnoty znaků masného skotu Ekonomické hodnoty znaků masného skotu Krupa E., Wolfová M., Wolf, J., Krupová, Z. I Výzkumný Ústav Živočišné Výroby, v.v.i., Praha - Uhříněves Obsah přednášky Celková plemenná hodnota Co to je Ekonomická

Více

Produkce Bio Weide-Beef

Produkce Bio Weide-Beef Research Institute of Organic Agriculture Forschungsinstitut für biologischen Landbau Institut de recherche de l agriculture biologique Produkce Bio Weide-Beef Eric Meili, MSc Agriculture, ETH/SIA, eric.meili@fibl.org,

Více

Využití sonografie při hodnocení růstu zvířat Ježková, A. Stádník, L. Louda, F. Dvořáková, J. Kolářský, F.

Využití sonografie při hodnocení růstu zvířat Ježková, A. Stádník, L. Louda, F. Dvořáková, J. Kolářský, F. Využití sonografie při hodnocení růstu zvířat Ježková, A. Stádník, L. Louda, F. Dvořáková, J. Kolářský, F. ČZU v Praze, FAPPZ, Katedra speciální zootechniky Ukazatele kvality JUT nelze měřit přímo na živém

Více

VÝZKUMNÝ ÚSTAV. Ing. Anne Dostálová, Ing. Milan Koucký CSc. Výkrm kanečků v podmínkách konvenčního a ekologického zemědělství

VÝZKUMNÝ ÚSTAV. Ing. Anne Dostálová, Ing. Milan Koucký CSc. Výkrm kanečků v podmínkách konvenčního a ekologického zemědělství VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY,v.v.i Praha Uhříněves Ing. Anne Dostálová, Ing. Milan Koucký CSc. Výkrm kanečků v podmínkách konvenčního a ekologického zemědělství VYUŽITÍ RŮSTOVÉHO POTENCIÁLU KANEČKŮ

Více

vlastností skotu Katedra speciální zootechniky, FAPPZ ČZU Praha

vlastností skotu Katedra speciální zootechniky, FAPPZ ČZU Praha Testování a posuzování vlastností skotu Katedra speciální zootechniky, FAPPZ ČZU Praha Dojený skot: Testování a posuzování užitkových vlastností Mléčná užitkovost Dojitelnost Plodnost Průběh porodů Růstová

Více

FarmProfit. Ekonomický software pro zemědělce.

FarmProfit. Ekonomický software pro zemědělce. FarmProfit Ekonomický software pro zemědělce www.farmprofit.cz Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i. Přátelství 815 104 00 Praha Uhříněves Česká republika http://www.vuzv.cz Ing. Jan Syrůček tel.:

Více

Jméno:... Akademický rok:...

Jméno:... Akademický rok:... P R O J E K T H N O J E N Í Jméno:... Akademický rok:... I. Zadání projektu č.:... Hon Výměra Půdní podmínky AZP (ppm) N min na Výnos č. ha jaře v t/ha BPEJ půdní půdní druh ph KCl P K ornici typ 1 2 3

Více

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCHBUDĚJOVICÍCH ZEMĚDĚLSKÁ FAKULTA. Zemědělské inženýrství Prvovýroba Katedra krajinného managementu DIPLOMOVÁ PRÁCE

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCHBUDĚJOVICÍCH ZEMĚDĚLSKÁ FAKULTA. Zemědělské inženýrství Prvovýroba Katedra krajinného managementu DIPLOMOVÁ PRÁCE JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCHBUDĚJOVICÍCH ZEMĚDĚLSKÁ FAKULTA Studijní program: Studijní obor: Katedra: Vedoucí katedry: N4101 Zemědělské inženýrství Zemědělské inženýrství Prvovýroba Katedra krajinného

Více

FarmProfit. Ekonomický software pro zemědělce.

FarmProfit. Ekonomický software pro zemědělce. FarmProfit Ekonomický software pro zemědělce www.farmprofit.cz Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i. Přátelství 815 104 00 Praha Uhříněves Česká republika http://www.vuzv.cz Ing. Jan Syrůček tel.:

Více

Struktura nákladů vybraných výrobků rostlinné a živočišné výroby u respondentů s podvojným účetnictvím

Struktura nákladů vybraných výrobků rostlinné a živočišné výroby u respondentů s podvojným účetnictvím Náklady - 2005 Tabulková část A - Struktura nákladů vybraných výrobků rostlinné a živočišné výroby Tabulka A1 Tabulka A2 Tabulka A3 Tabulka A4 Tabulka A5 Tabulka A6 Tabulka A7 Tabulka A8 Tabulka A9 Tabulka

Více

ROČENKA 2012 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE

ROČENKA 2012 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE ROČENKA 2012 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE 2013 Českomoravská společnost chovatelů, a. s., Praha Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i., Praha-Uhříněves Svaz chovatelů českého strakatého skotu Svaz chovatelů

Více

FADN CZ 2011 Jednotka Celkem

FADN CZ 2011 Jednotka Celkem Tabulka B1. Standardní výstup FADN EU - Výsledky souboru FADN celkem podle výrobního zaměření a ekonomické velikosti v Kč/ha Výrobní zaměření: Polní výroba Počet podniků v souboru 98 230 54 34 416 Počet

Více

iva a výroba krmiv v chovu masného skotu

iva a výroba krmiv v chovu masného skotu Management, welfare,, ekonomika,výživa iva a výroba krmiv v chovu masného skotu ODBORNÝ SEMINÁŘ v rámci projektu Společná zemědělská politika v chovu masného skotu s ohledem na bezpečnost potravin a welfare

Více

Aktuální situace chovu ovcí v České republice Ing. Pavel Bucek, Českomoravská společnost chovatelů, a.s.

Aktuální situace chovu ovcí v České republice Ing. Pavel Bucek, Českomoravská společnost chovatelů, a.s. Aktuální situace chovu ovcí v České republice Ing. Pavel Bucek, Českomoravská společnost chovatelů, a.s. Příspěvek analyzuje aktuální situaci v chovu ovcí a uvádí vývoj početních stavů ovcí, situaci v

Více

Tabulková část B - Standardní výstupy FADN EU - Výsledky podniků podle výrobního zaměření a ekonomické velikosti

Tabulková část B - Standardní výstupy FADN EU - Výsledky podniků podle výrobního zaměření a ekonomické velikosti Tabulková část B - Standardní výstupy FADN EU - Výsledky podniků podle výrobního zaměření a ekonomické velikosti B1. SV FADN EU - Výsledky souboru FADN celkem podle výrobního zaměření Výrobní zaměření:

Více

Certifikovaná metodika HODNOCENÍ EKONOMICKÝCH UKAZATELŮ VÝROBY MLÉKA

Certifikovaná metodika HODNOCENÍ EKONOMICKÝCH UKAZATELŮ VÝROBY MLÉKA VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. Praha Uhříněves Certifikovaná metodika HODNOCENÍ EKONOMICKÝCH UKAZATELŮ VÝROBY MLÉKA Autor Ing. Jindřich Kvapilík, DrSc. Oponenti prof. Ing. Jan Frelich, CSc. Jihočeská

Více

ROČENKA 2016 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE

ROČENKA 2016 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE ROČENKA 2016 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE CERTIFICATE OF QUALITY 2017 Českomoravská společnost chovatelů, a. s. Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i., Praha - Uhříněves Svaz chovatelů českého strakatého

Více

Výroba mléka v roce 2012

Výroba mléka v roce 2012 Výroba mléka v roce 2012 Jindřich Kvapilík, 1 ; Jan Syrůček 1, Jiří Burdych 1,2 1 VÚŽV, v. v. i., Praha-Uhříněves, 2 VVS Verměřovice, s. r. o. Souhrn Přes mírný pokles stavů dojnic se v letech 2010 až

Více

ití trvalých travních porostů

ití trvalých travních porostů Výzkumný záměr č. MSM6215648905 Biologické a technologické aspekty udržitelnosti řízených ekosystémů a jejich adaptace na změnu klimatu B. Dílčí metodika B1 Název: Indikátory pastevního využit ití trvalých

Více

Chov hospodářských zvířat v Plzeňském kraji v roce 2014

Chov hospodářských zvířat v Plzeňském kraji v roce 2014 Chov hospodářských zvířat v Plzeňském kraji v roce 2014 K 31. 12. 2014 činil stav drůbeže v Plzeňském kraji 2 612 123 ks, což znamená zásadní meziroční nárůst o 34,1 %. Plzeňský kraj se nacházel na třetím

Více

Pastevní výkrm s remonty bez kukuřice a jadrného krmiva na trvalých travních porostech. Eric Meili, MSc Agr ETH / SIA

Pastevní výkrm s remonty bez kukuřice a jadrného krmiva na trvalých travních porostech. Eric Meili, MSc Agr ETH / SIA Pastevní výkrm s remonty bez kukuřice a jadrného krmiva na trvalých travních porostech Eric Meili, MSc Agr ETH / SIA Meilibeef chov remontů remonti jsou kříženci mléčných plemen x Limousine nebo Angus

Více

Chov krav bez TPM. Rámcové podmínky, produkční systémy, mléčná užitkovost, krmení, výsledky pokusů.

Chov krav bez TPM. Rámcové podmínky, produkční systémy, mléčná užitkovost, krmení, výsledky pokusů. Chov krav bez TPM Rámcové podmínky, produkční systémy, mléčná užitkovost, krmení, výsledky pokusů. Johann Häusler LFZ Raumberg-Gumpenstein, Institut für Nutztierwissenschaften Fachtag Mutterkuhhaltung,

Více

V Ý R O Č N Í Z P R Á V A Z A R O K 2013

V Ý R O Č N Í Z P R Á V A Z A R O K 2013 1 V Ý R O Č N Í Z P R Á V A Z A R O K 2013 Zemědělská společnost Vítějeves a.s. byla zapsána v Obchodním rejstříku vedeného krajským soudem v Hradci Králové dne 14. 6. 1996. Společnost má k 31. 12. 2013

Více

Genetické parametry a plemenná hodnota pro hodnocení JUT skotu systémem SEUROP

Genetické parametry a plemenná hodnota pro hodnocení JUT skotu systémem SEUROP Genetické parametry a plemenná hodnota pro hodnocení JUT skotu systémem SEUROP Ing. Zdeňka Veselá, Ph.D. vesela.zdenka@vuzv.cz Hodnocení jatečně upravených těl systémem SEUROP Hmotnost JUT Zmasilost 6

Více

ROČENKA 2012 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE

ROČENKA 2012 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE ROČENKA 2012 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE 2013 Českomoravská společnost chovatelů, a. s., Praha Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i., Praha-Uhříněves Svaz chovatelů českého strakatého skotu Svaz chovatelů

Více

Chov přežvýkavců a trvalé travní porosty

Chov přežvýkavců a trvalé travní porosty Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i., Praha 10 - Uhříněves Výzkumný ústav rostlinné výroby, v.v.i., Praha 6 - Ruzyně Chov přežvýkavců a trvalé travní porosty Uplatněná certifikovaná metodika pro praxi

Více

Praktické zkušenosti s managementem zemědělského podniku

Praktické zkušenosti s managementem zemědělského podniku Praktické zkušenosti s managementem zemědělského podniku v rámci projektu PRV Zefektivnění managementu rodinného podniku (13/018/1310b/164/000697) Ing. Pavel Netrval, Lukrena a.s. 2 Základní informace

Více

AKTUÁLNÍ INFORMACE SEKCE CHOVU SKOTU

AKTUÁLNÍ INFORMACE SEKCE CHOVU SKOTU AKTUÁLNÍ INFORMACE SEKCE CHOVU SKOTU Ing. Jan VELEBA, prezident AK ČR HRUBÁ ZEMĚDĚLSKÁ PRODUKCE (mil. Kč, stálé ceny r. 1989, ČSÚ) Celkem Rostlinná produkce Živočišná produkce 1936 80.946 42.501 38.444

Více

MVDr. Miroslav Homola. Výzkumný ústav pro chov skotu, s.r.o.

MVDr. Miroslav Homola. Výzkumný ústav pro chov skotu, s.r.o. MVDr. Miroslav Homola Výzkumný ústav pro chov skotu, s.r.o. Krmení matek v období před otelením Příprava matky na otelení Vedení porodu hmotnost 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 měsíce březosti

Více

Bio v regionu Středočeského kraje

Bio v regionu Středočeského kraje Bio v regionu Středočeského kraje Ing. Andrea Hrabalová, Bioinstitut, o.p.s. 19. dubna 2017, Poděbrady Středočeský kraj a ekologické zemědělství Středočeský kraj největší kraj ČR s nejvíce obyvateli nejvíce

Více

2013 NÁKLADY A VÝNOSY VYBRANÝCH ROSTLINNÝCH A ŽIVOČIŠNÝCH VÝROBKŮ (předběžné výsledky)

2013 NÁKLADY A VÝNOSY VYBRANÝCH ROSTLINNÝCH A ŽIVOČIŠNÝCH VÝROBKŮ (předběžné výsledky) 2013 NÁKLADY A VÝNOSY VYBRANÝCH ROSTLINNÝCH A ŽIVOČIŠNÝCH VÝROBKŮ (předběžné výsledky) Tabulková část Tab. A1/01 Pšenice ozimá Tab. A1/02 Žito Tab. A1/03 Ječmen jarní Tab. A1/04 Oves Tab. A1/05 Tritikále

Více

Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do ledna 2018

Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do ledna 2018 Komodita Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do ledna 2018 MJ Průměr CZV roku 2016 CZV v září 2017 CZV v říjnu 2017 (poslední známý údaj) Predikce CZV leden 2018 Trend CZV na říjen až leden

Více

Bio v regionu Kraje Vysočina

Bio v regionu Kraje Vysočina Bio v regionu Kraje Vysočina Ing. Andrea Hrabalová, Bioinstitut, o.p.s. 5. listopadu 2018, Jihlava Kraj Vysočina a ekologické zemědělství Přínosy ekologického zemědělství Welfare = pohoda zvířat Kvalita

Více

Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do srpna 2019

Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do srpna 2019 Komodita Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do srpna 2019 MJ Průměr CZV roku 2018 CZV v dubnu 2019 CZV v květnu 2019 (poslední známý údaj) Predikce CZV srpen 2019 Trend CZV na červen až

Více

Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do září 2019

Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do září 2019 Komodita Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do září 2019 MJ Průměr CZV roku 2018 CZV v květnu 2018 CZV v červnu 2019 (poslední známý údaj) Predikce CZV září 2019 Trend CZV na červenec až

Více

Výroba hovězího a drůbežího se zvýšila, výroba vepřového stále klesá

Výroba hovězího a drůbežího se zvýšila, výroba vepřového stále klesá 2. 5. Výroba hovězího a drůbežího se zvýšila, výroba vepřového stále klesá Zemědělství 1. čtvrtletí V prvním čtvrtletí bylo vyrobeno 109 577 tun masa (meziročně +0,6 %), z toho hovězího masa 17 933 tun

Více

Projekt z techniky krmení hospodářských zvířat

Projekt z techniky krmení hospodářských zvířat MENDELOVA ZEMĚDĚLSKÁ A LESNICKÁ UNIVERZITA V BRNĚ Projekt z techniky krmení hospodářských zvířat Ivo Vyskočil B 21-75 Obsah Obsah...1 1 Zadání...2 2 Obrat stáda...2 3 Zimní krmné dávky...3 3.1 Dojnice...3

Více

Chov zvířat v ekologickém zemědělství. Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Katedra zootechnických věd

Chov zvířat v ekologickém zemědělství. Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Katedra zootechnických věd Chov zvířat v ekologickém zemědělství Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Katedra zootechnických věd VÝVOJ EKOLOGICKÉHO ZEMĚDĚLSTVÍ V ČR 2014 4023 494 405 11,70 1990 1991 1992

Více

Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do listopadu 2017

Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do listopadu 2017 Komodita Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do listopadu 2017 MJ Průměr CZV roku 2016 CZV v červenci 2017 CZV v srpnu 2017 (poslední známý údaj) Predikce CZV listopad 2017 Trend CZV na

Více

S K O T, H O V Ě Z Í M A S O

S K O T, H O V Ě Z Í M A S O VÝVOJ KOMODITY SKOT A HOVĚZÍ MASO NA ČESKÉM TRHU 57 S K O T, H O V Ě Z Í M A S O VÝVOJ KOMODITY SKOT A HOVĚZÍ MASO NA ČESKÉM TRHU V průběhu celého roku 2005 se i nadále měnilo složení stáda skotu, nejen

Více

Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do dubna 2019

Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do dubna 2019 Komodita Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do dubna 2019 MJ Průměr CZV roku 2018 CZV v prosinci 2018 CZV v lednu 2019 (poslední známý údaj) Predikce CZV duben 2019 Trend CZV na únor až

Více

Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do října 2019

Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do října 2019 Komodita Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do října 2019 MJ Průměr CZV roku 2018 CZV v červnu 2018 CZV v červenci 2019 (poslední známý údaj) Predikce CZV říjen 2019 Trend CZV na srpen

Více

Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do února 2019

Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do února 2019 Komodita Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do února 2019 MJ Průměr CZV roku 2017 CZV v říjnu 2018 CZV v listopadu 2018 (poslední známý údaj) Predikce CZV únor 2019 Trend CZV na prosinec

Více

Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do února 2018

Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do února 2018 Komodita Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do února 2018 MJ Průměr CZV roku 2016 CZV v říjnu 2017 CZV v listopadu 2017 (poslední známý údaj) Predikce CZV únor 2018 Trend CZV na prosinec

Více

Mezinárodní genetické hodnocení masného skotu

Mezinárodní genetické hodnocení masného skotu Mezinárodní genetické hodnocení masného skotu Zdeňka Veselá Oddělení šlechtění hospodářských zvířat VÚŽV 25.9.2012, Skalský Dvůr INTERBEEF Příklady genetického hodnocení masného skotu v některých členských

Více

Změny v dotační politice v roce 2018

Změny v dotační politice v roce 2018 Změny v dotační politice v roce 2018 Ing. David Kuna ředitel odboru environmentálních podpor PRV Ministerstvo zemědělství Skalský Dvůr, 20.9.2017 Obsah prezentace Nástroje podpory masného skotu (přímé/nepřímé)

Více

Bio v regionu Karlovarského kraje

Bio v regionu Karlovarského kraje Bio v regionu Karlovarského kraje Ing. Andrea Hrabalová, Bioinstitut, o.p.s. 11. dubna 2018, Mariánské Lázně Karlovarský kraj a ekologické zemědělství Eko-logické zemědělství Komplexní systém řízení zemědělského

Více

Rozbor hospodaření akciové společnosti ZEMASPOL Uherský Brod a.s. U Korečnice 1770, 68801 Uherský Brod k 31.12.2014

Rozbor hospodaření akciové společnosti ZEMASPOL Uherský Brod a.s. U Korečnice 1770, 68801 Uherský Brod k 31.12.2014 Rozbor hospodaření akciové společnosti ZEMASPOL Uherský Brod a.s. U Korečnice 1770, 68801 Uherský Brod k 31.12.2014 V roce 2014podnik obhospodařoval 2468 ha zem půdy, z toho v ekologickém zemědělství 335,98

Více

R O Č E N K A CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE. Hlavní výsledky a ukazatele za rok 2007

R O Č E N K A CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE. Hlavní výsledky a ukazatele za rok 2007 Českomoravská společnost chovatelů, a.s. Svaz chovatelů českého strakatého skotu Svaz chovatelů holštýnského skotu ČR Český svaz chovatelů masného skotu R O Č E N K A CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE Hlavní

Více

Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do srpna 2018

Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do srpna 2018 Komodita Vývoj CZV vybraných komodit v ČR a jejich predikce do srpna 2018 MJ Průměr CZV roku 2017 CZV v dubnu 2018 CZV v květnu 2018 (poslední známý údaj) Predikce CZV srpen 2018 Trend CZV na červen až

Více

SITUAČNÍ A VÝHLEDOVÁ ZPRÁVA SKOT - HOVĚZÍ MASO

SITUAČNÍ A VÝHLEDOVÁ ZPRÁVA SKOT - HOVĚZÍ MASO SITUAČNÍ A VÝHLEDOVÁ ZPRÁVA SKOT - HOVĚZÍ MASO PROSINEC 2015 ZDROJE INFORMACÍ, ZPRACOVATELÉ PODKLADŮ: Český statistický úřad Evropská komise Eurostat Generální ředitelství cel MF ČR Ministerstvo zemědělství

Více

AGRITECH SCIENCE, 13

AGRITECH SCIENCE, 13 EKONOMIKA VÝKRMU JATEČNÝCH BÝKŮ MLÉČNÉHO A KOMBINOVANÉHO UŽITKOVÉHO TYPU THE ECONOMICS OF FATTENING SLAUGHTER BULLS WITH FOCUS ON THE MILK AND THE COMBINATION PRODUCTION TYPE P. Kopeček Agrovýzkum Rapotín

Více

Šlechtitelský program plemene Aberdeen Angus

Šlechtitelský program plemene Aberdeen Angus Šlechtitelský program plemene Aberdeen Angus 1. Historie a základní charakteristika plemene Domovem jednoho z nejrozšířenějších masných plemen skotu na světě je severovýchodní Skotsko. Již na počátku 18.

Více