5. týden 2015 Ročník XIX., čtrnáctideník 29. 1. 2015 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Braeburn tř. V... 12,90 Kč/kg Komoditní zpravodajství... 1 Jablka Gala I. jak. tř... Jablka Sirius I. jak. tř... Jablka Šampion tř. V... 10,30 Kč/kg 9,30 Kč/kg 10,50 Kč/kg Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... 3 4 4 Informace ze zahraničních trhů... Aktuality... 5 9 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V 5. týdnu roku 2015 se zvýšila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Braeburn třídy V oproti týdnu o 0,80 Kč/kg na 12,90 Kč/kg, tj. o 6,4 %. V případě jablek odrůdy Gala třídy V se průměrná CZV snížila o 0,30 Kč/kg (tj. o 2,4 %) na 12,90 Kč/kg. Naproti tomu stoupla průměrná CZV I. jak. třídy téže odrůdy, a to o 0,50 Kč/kg (tj. o 4,8 %) na 10,30 Kč/kg. Ve sledovaném týdnu posílila také průměrná CZV jablek odrůdy Golden Delicious třídy V o 0,30 Kč/kg na 12,10 Kč/kg, tj. o 2,8 %. Dále se zvýšila průměrná CZV jablek odrůdy Melrose I. jak. třídy o 0,20 Kč/kg na 9,40 Kč/kg, tj. o 1,8 %. Naopak poklesla CZV jablek odrůdy Rubín třídy V, a to o 0,40 Kč/kg (tj. o 3,0 %) na 11,20 Kč/kg. Oproti týdnu se snížila průměrná CZV jablek odrůdy Sirius I. jak. třídy o 0,70 Kč/kg na 9,30 Kč/kg, tj. o 7,3 %. Dále klesla průměrná CZV jablek odrůdy Šampion třídy V, a to o 0,70 Kč/kg (tj. o 6,0 %) na 10,50 Kč/kg. Obchodní ceny V 5. týdnu 2015 se zvýšila průměrná obchodní nákupní cena (NC) jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu o 0,50 Kč/kg (tj. o 4,3 %) na 13,10 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) stoupla o 0,80 Kč/kg (tj. o 5,6 %) na 14,70 Kč/kg. Naproti tomu klesla průměrná NC importovaných jablek odrůdy Jonagored, a to o 1,10 Kč/kg (tj. o 10,4 %) na 9,30 Kč/kg, OC se snížila o 1,- Kč/kg na 13,40 Kč/kg, tj. o 7,1 %. Dále byl zaznamenán propad průměrné NC bílého hroznového vína z dovozu o 10,50 Kč/kg (tj. o 19,6 %) na 42,80 Kč/kg, jeho OC poklesla o 9,- Kč/kg (tj. o 14,3 %) na 54,- Kč/kg. Snížila se také průměrná NC červeného hroznového vína z dovozu, a to o 5,70 Kč/kg (tj. o 9,7 %) na 53,60 Kč/kg, OC oslabila o 5,50 Kč/kg na 67,- Kč/kg, tj. o 7,5 %. V případě banánů se zvýšila průměrná NC o 1,70 Kč/kg (tj. o 7,8 %) na 23,70 Kč/kg, jejich OC stoupla o 2,20 Kč/kg na 28,40 Kč/kg, tj. o 8,4 %. Oproti 3. týdnu vzrostla průměrná NC ananasu o 9,30 Kč/ks (tj. o 35,1 %) na 35,90 Kč/ks, OC stoupla o 9,20 Kč/ks (tj. o 26,6 %) na 43,80 Kč/ks. Zvýšila se také průměrná NC manga, a to o 4,50 Kč/ks (tj. o 25,3 %) na 22,40 Kč/ks, jeho OC posílila o 3,60 Kč/ks na 29,50 Kč/ks, tj. o 13,7 %. V případě pomela se průměrná OC zvýšila o 5,60 Kč/ks (tj. o 23,6 %) na 29,30 Kč/ks. TIS ČR SZIF
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Sklizně ovoce z plodných produkčních sadů t Ovoce/oblast Střední Čechy Jižní a Západní Čechy Severní Čechy Východní Čechy Jižní Morava Severní Morava ČR celkem Jabloně Hrušně sklizeň 2012 27 200 7 719 25 028 31 055 15 535 11 361 117 897 sklizeň 2013 23 319 5 018 18 939 24 253 31 068 18 006 120 602 sklizeň 2014 27 700 8 819 23 964 25 411 27 039 17 968 130 902 sklizeň 2012 1 575 84 929 2 530 280 377 5 774 sklizeň 2013 1 567 103 1 709 2 934 745 379 7 437 sklizeň 2014 994 129 585 1 703 232 115 3 758 sklizeň 2012 512 178 115 440 55 23 1 323 Třešně sklizeň 2013 1 035 70 134 154 183 15 1 590 Višně Meruňky Broskvoně Švestky a slívy Angrešt Rybíz červený a bílý Rybíz černý Maliny a ostružiny sklizeň 2014 482 247 293 718 230 60 2 030 sklizeň 2012 1 283 420 944 941 737 14 4 340 sklizeň 2013 2 369 358 794 671 1 159 135 5 486 sklizeň 2014 1 733 343 1 046 953 1 078 74 5 227 sklizeň 2012 3 0 9 24 864 4 904 sklizeň 2013 108 0 111 47 3 199 90 3 556 sklizeň 2014 61 0 92 39 1 668 12 1 871 sklizeň 2012 199 0 29 139 1 093 0 1 465 sklizeň 2013 414 0 46 124 1 296 8 1 888 sklizeň 2014 89 0 26 96 674 7 893 sklizeň 2012 694 299 650 1 271 503 532 3 950 sklizeň 2013 710 472 578 879 2 400 1 498 6 536 sklizeň 2014 773 770 896 1 152 1 272 887 5 750 sklizeň 2012 0,00 0,00 0,60 0,00 0,00 0,00 0,60 sklizeň 2013 0,00 0,00 0,61 0,08 0,00 0,00 0,69 sklizeň 2014 0,00 0,00 1,54 0,10 0,00 0,00 1,64 sklizeň 2012 197 72 246 703 157 467 1 843 sklizeň 2013 184 89 209 561 211 351 1 606 sklizeň 2014 107 170 139 551 201 356 1 524 sklizeň 2012 51 52 95 270 2 211 681 sklizeň 2013 61 27 85 232 2 81 489 sklizeň 2014 29 44 49 201 3 156 481 sklizeň 2012 26,1 0,0 0,0 1,2 0,0 1,1 28,4 sklizeň 2013 9,9 0,0 0,0 2,3 0,0 1,7 13,8 sklizeň 2014 20,3 0,0 0,0 4,0 0,2 0,6 25,1 Pramen:ÚKÚZ, Marketing ovoce 02/2015, OU ČR 2
INFORMACE O CENÁCH OVOCE Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Kč/kg Druh, odrůda TJ 5. týden týden Změna prům. CZV 5./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2015 (%) Jablka Bohemia I. 10,00 13,00 11,30 10,00 13,00 11,30 0,0 Braeburn V 10,40 15,00 12,90 10,40 13,00 12,10 + 6,4 I. 7,00 11,80 9,60 7,00 11,80 9,70-1,1 Florina I. 8,70 12,00 10,40 8,70 12,00 10,40 0,0 Gala V 9,00 14,80 12,90 9,00 15,70 13,20-2,4 I. 6,00 16,50 10,30 6,00 13,90 9,80 + 4,8 Gloster V 10,00 15,70 12,50 10,00 15,70 12,50 0,0 I. 6,00 13,90 10,10 6,00 13,90 10,10 0,0 Golden Delicious V 8,00 17,40 12,10 8,00 17,40 11,80 + 2,8 I. 6,00 15,70 10,70 6,00 15,70 10,60 + 1,0 Goldstar I. 10,00 13,00 11,30 10,00 13,00 11,30 0,0 Idared V 9,00 13,90 11,60 9,00 13,90 11,60 0,0 I. 7,00 17,40 10,10 7,00 17,40 10,10 0,0 Jonagold V 8,00 17,40 12,00 8,00 17,40 12,00 0,0 I. 6,00 16,50 10,10 6,00 16,50 10,10 0,0 Jonaprince I. 10,00 13,00 11,30 10,00 13,00 11,30 0,0 Melodie V * 12,00 12,20 12,10. I. 7,00 10,40 9,00 7,00 10,40 9,20-1,7 Melrose V 10,00 12,20 11,70 10,00 12,20 11,70 0,0 I. 7,00 10,40 9,40 7,00 10,40 9,20 + 1,8 Rozela I. 7,00 13,00 10,00 7,00 13,00 10,00 0,0 Rubín V 8,00 15,70 11,20 8,00 15,70 11,50-3,0 I. 6,00 13,00 10,00 6,00 13,00 10,20-2,0 Rubinola I. 10,00 13,00 11,30 10,00 13,00 11,30 0,0 Sirius I. 8,70 10,40 9,30 8,70 12,20 10,00-7,3 Šampion V 8,00 15,70 10,50 8,00 15,70 11,20-6,0 I. 6,00 13,00 9,10 6,00 13,00 9,20-1,5 Topaz V 9,00 13,90 12,00 9,00 13,90 12,00 0,0 I. 7,00 17,40 9,90 7,00 17,40 9,80 + 0,9 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF 3
INFORMACE O CENÁCH OVOCE Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 5. týden 2015 Druh, odrůda Nákupní cena Odbytová cena min. max. průměr ±5./3.t. min. max. průměr ±5./3.t. Kč/kg Jablka T Jablka D Golden Delicious * 15,90 24,90 19,90 0,00 Idared 7,00 7,90 7,40. 6,50 14,90 11,10 + 0,30 Golden Delicious 8,90 14,90 13,10 + 0,50 9,90 17,00 14,70 + 0,80 Idared * 12,00 18,90 14,40-0,10 Jonagored 7,30 12,80 9,30-1,10 12,20 14,90 13,40-1,00 Pinova * 14,50 19,30 16,00 + 0,40 Hrušky D 13,90 35,00 19,50 + 1,10 15,50 35,60 22,60 + 0,10 Jahody (250 g) D 29,80 37,00 32,20. 30,60 52,50 37,90. Vinné hrozny bílé D 31,50 57,90 42,80-10,50 35,00 72,90 54,00-9,00 modré D 45,90 58,90 53,60-5,70 50,00 88,90 67,00-5,50 Banány 18,80 32,80 23,70 + 1,70 25,90 33,30 28,40 + 2,20 Citrony 17,50 27,90 20,50-1,50 20,90 29,90 25,80-0,80 Grapefruity bílé 13,00 18,90 14,80-1,20 18,40 19,90 19,20-1,00 červené 13,50 22,90 17,80 0,00 16,90 27,90 22,60 + 0,20 Kiwi volné * 35,40 39,90 37,70 + 0,50 Kiwi (ks) 2,70 6,50 4,40-0,30 3,90 6,70 4,80-0,20 Mandarinky 18,00 25,90 20,00-0,70 20,50 29,90 25,60 + 0,20 Pomelo (ks) * 24,00 33,90 29,30 + 5,60 Pomeranče 13,00 22,30 18,40 + 1,50 17,50 24,90 20,70 + 0,50 Ananas (ks) 18,50 62,90 35,90 + 9,30 26,50 66,90 43,80 + 9,20 Mango (ks) 18,00 31,30 22,40 + 4,50 25,90 33,90 29,50 + 3,60 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2014/15 Kč/kg Druh/měsíc II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. Jablka 32,09 31,76 33,92 32,65 33,81 33,55 32,37 29,30 26,41 23,61 25,72 28,66 Banány 33,02 34,18 36,30 32,91 32,69 29,09 28,83 28,41 32,33 28,73 31,14 30,98 Pomeranče 28,01 29,91 27,79 29,60 29,79 30,98 30,86 34,36 35,57 26,86 26,33 26,12 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ 4
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh, odrůda Budapest Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Domácí produkce: Jablka Golden Delicious 133 60-120 120 Idared 125 60 100 110 120 Jonagold 130 60-100 120 Jonagored 133 60 110 120 - Hrušky 335 320 300 420 - Vlašské ořechy 2 200 2 800 1 800 2 000 2 400 Dovoz: Banány 346 340 355 350 340 Kiwi 366 500-400 450 Hrozny stolní bílé 970 1 000-950 1 000 Citrony 350 390 380 400 400 Grapefruity 320 400-360 350 Mandarinky - 220 250 300 240 Pomeranče 258 260 220 300 220 Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Rakousku Datum zjištění ceny: 1.12. - 31.12.2014 EUR/kg Druh ovoce Země původu MJ Průměrná cena Průměrná cena v září 2014 min. Cena max. Jablka Gala 65-70 Rakousko kg 0,54 0,52 0,30 0,70 Golden D. 70-80 Rakousko kg 0,69 0,58 0,22 0,85 Jonagold 70-80 Rakousko kg 0,80 0,55 0,39 0,93 Hrušky Rakousko kg 0,95 1,01 0,80 1,30 Jahody Belgie kg 11,17 7,14 8,00 14,00 Kiwi Řecko kg 1,01 0,99 0,94 1,15 Citrony Španělsko kg 1,11 1,19 0,42 1,48 Klementinky Itálie kg 0,82 1,02 0,17 1,80 Mandarinky Turecko kg 0,96 0,90 0,75 1,35 Pomeranče Španělsko kg 1,09 1,30 0,31 1,95 Hrozny stolní Itálie kg 2,00 2,32 1,00 2,80 Pozn.: Velkoobchodní odbytové ceny - prodej zboží v čisté váze, bez DPH. Pramen: AMA Agrarmarkt Austria 5
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 2. týden 2015 Druh ovoce Odrůda Jablka T EUR/kg Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±2./52. t. cenové rozpětí průměr ±2./52. t. Golden Delicious 70 mm + 0,28-0,42 0,37 0,00 0,49-0,75 0,61 0,00 Idared 70 mm + 0,20-0,32 0,28-0,03 0,33-0,70 0,48 0,00 Jonagold 70 mm + 0,20-0,32 0,28. - - - Jablka D Golden Delicious - - - 0,44-0,75 0,59 + 0,04 Idared - - - 0,39-0,43 0,40 0,00 Hrušky D - - - 0,68-1,80 1,09 + 0,02 Hrozny stolní bílé D - - - 2,05-3,65 2,59-0,18 Švestky D - - - 0,93-1,40 1,15 0,00 Ananas (ks) - - - 0,99-2,20 1,64 + 0,16 Banány - - - 0,83-1,29 1,02 0,00 Citrony - - - 0,58-1,30 1,01-0,03 Grapefruity bílé - - - 0,69-1,19 0,93 + 0,01 Mandarinky - - - 0,63-1,05 0,87-0,01 Pomeranče - - - 0,55-1,05 0,84 0,00 Kiwi volné - - - 0,79-1,18 1,04-0,08 Kiwi košík (ks) - - - 0,79-1,60 1,13 + 0,01 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Hroznové víno z dovozu je dražší než v minulém roce Jablka a hrušky: V nabídce velkoobchodů byly ve 2. týdnu 2015 různé odrůdy jablek z domácí produkce i z dovozu. Průměrné odbytové ceny jablek z domácí produkce se v porovnání s 52. týdnem 2014 stabilizovaly u odrůdy Golden Delicious s průměrem nad 70 mm na 0,61 /kg a v případě velikosti 65-70 mm na 0,57 /kg. Odbytová cena se zvýšila u jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu o 6,5 % na 0,59 /kg. V průměru se prodávala domácí jablka odrůdy Idared s průměrem nad 70 mm za 0,48 /kg, za 0,40 /kg se prodávala tato odrůda z dovozu. Odbytová cena importovaných hrušek stoupla o 1,1 % na 1,09 /kg. Meziročně klesly ceny domácích i dovozových jablek o 17,7 % až 42,5 %. Importované hrušky byly o 7,5 % dražší než vloni. Hroznové víno: Ve 2. týdnu 2015 v porovnání s 52. týdnem 2014 klesla cena importovaného bílého hroznového vína o 6,8 % na 2,59 /kg, minimálně (+ 1,5 %) posílila také cena červeného hroznového vína na 2,62 /kg. Meziročně bylo bílé hroznové víno z dovozu dražší o 23,8 % a červené o 27,4 %. Citrusy: Ve 2. týdnu tohoto roku se ceny citrusů změnily pouze minimálně (- 2,4 % až + 0,9 %). Nejvíc zlevnily citrony na 1,01 /kg. Bílé grapefruity stály o 0,9 % víc než před dvěma týdny (0,93 /kg). Průměrné ceny růžových a červených grapefruitů, stejně jako pomerančů se ustálily na 0,93 /kg, resp. 0,84 /kg. Mandarinky se prodávaly v průměru za 0,87 /kg, což byla pouze o 0,4 % nižší cena než v 52. týdnu 201 Meziročně byly ceny citronů vyšší o 5,5 %, bílé grapefruity byly dražší o 2,3 %, červené a růžové grapefruity o 3,1 %. Mandarinky byly o 11,3 % a pomeranče o 2,2 % levnější. Banány a kiwi: Průměrná cena banánů se oproti 52. týdnu 2014 nezměnila (1,02 /kg). Ceny kiwi v košíku posílily o 0,2 % (1,13 /kg) a volná kiwi zlevnila o 7,1 % na 1,04 /kg. Meziročně byla průměrná cena banánů nižší o 2,7 % a cena kiwi v košíku oslabila o 3,8 %. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska 6
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 20.1. - 22.1.2015 PLN/kg Druh ovoce Bronisze Lublin Sandomierz Lódź 22.1.2015 20.1.2015 20.1.2015 22.1.2015 Jablka Cortland 1,00-1,33 0,67-1,47-0,67-1,33 Gala 1,00-1,46-0,80-1,10 0,80-1,33 Golden Delicious 1,00-1,15 0,67-1,33 0,80-1,20 - Jonagored 0,66-1,20 0,67-1,70 0,60-1,00 0,67-1,00 Šampion 0,66-1,20 0,67-1,20 1,00-1,50 0,67-1,00 Hrušky 2,15-2,75 1,75-4,00 2,50-3,00 1,50-3,50 Dovoz: Banány 3,50-4,50 4,10-4,50 3,80-4,00 4,17-4,72 Citrony 3,50-4,50 3,00-4,50 4,00-4,50 4,20-4,50 Grapefruity 3,30-8,50 3,00-4,00 4,00-5,50 5,00-5,31 Mandarinky 2,50-6,00 2,80-4,80 3,00-4,00 4,00-4,50 Pomeranče 2,75-4,20 2,80-3,30 3,50-4,00 4,00-4,20 Hrozny stolní 9,00-11,00 10,00-10,00 10,00-12,00 11,78-12,22 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce týden 3. týden t./3.t. 2015 (%) EUR/kg t.2015/ t. 2014 (%) Citrony 0,39 0,39 0,0-0,3 Hrušky 0,82 0,82-0,3-13,0 Jablka 0,53 0,52 + 1,0-29,4 Kiwi 1,13 1,24-8,6 + 19,2 Klementinky 0,26 0,27-2,1 + 13,5 Mandarinky 0,28 0,28 + 0,4 + 42,5 Pomeranče 0,28 0,28 0,0 + 25,0 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku Druh ovoce 3. týden týden t./3. t. 2015 ( ) EUR/100 kg t./3. t. 2015 (%) Citrony 20,81 20,81 0,00 0,00 Hrušky Blanquilla 52,63 52,63 0,00 0,00 Jablka Golden Delicious 30,24 30,08-0,16-0,53 Klementinky 25,74 25,88 + 0,14 + 0,54 Pomeranče 12,50 12,78 + 0,27 + 2,18 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino 7
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii Druh ovoce Země původu 3. týden týden t./3. t. 2015 (%) EUR/kg t.2015/ t. 2014 (%) Hrušky Comice Francie 1,43 1,45 + 1,4-3,3 Jablka Gala Francie 1,27 1,30 + 2,4-13,3 Golden Delicious Francie 1,10 1,10 0,0-8,3 Granny Smith Francie 1,15 1,15 0,0-11,5 Jahody Španělsko 3,90 3,88-0,5 + 12,1 Kiwi Francie 1,90 1,90 0,0-4,5 Ananas (ks) Pobřeží slonoviny 0,80 0,80 0,0-14,9 Citrony Španělsko 1,10 1,10 0,0-8,3 Klementinky Španělsko 1,14 1,10-3,5 + 12,2 Pomeranče Naveline Španělsko 0,75 0,73-2,7-8,8 Pramen: RNM/FranceAgriMer Obchodní ceny vybraných druhů ovoce vypěstovaných ve Velké Británii /MJ Cenové rozpětí t. Druh ovoce MJ týden 3. týden min. max. Jablka Braeburn kg 0,65 0,64 0,44 0,93 Cox's Orange kg 0,72 0,67 0,55 0,95 Gala kg 0,81 0,68 0,66 0,99 Hrušky Conference kg 0,51 0,52 0,44 0,86 Doyenne du Comice kg 0,62 0,62 0,51 0,86 Pramen: gov.uk Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden EUR/100 kg Druh ovoce Země původu Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Jablka Braeburn Německo 77 58 75 65 65 Elstar Německo 74 58 70 73 65 Golden Delicious Německo 75 55 80 65 65 Royal Gala Německo 77 68 65 73 70 Hrušky Abate Fetel Itálie 150 144 140 151 140 Hrozny stolní Flame JAR 244 236 303 267 267 Jahody Španělsko 405 450 535 375 432 Kiwi Itálie 143 148 165 136 140 Citrony Španělsko 87 97 107 95 94 Klementinky Španělsko 113 112 120 115 110 Pomeranče Navelina Španělsko 80 84 83 83 83 Pramen: fruchtportal.de 8
AKTUALITY Sklizeň ovoce loni nejvyšší od roku 2009, pěstitele trápí pád cen Sklizeň ovoce v Česku byla loni nejvyšší za posledních pět let a dosáhla 152 464 tun. Meziročně vzrostla o 2,2 procenta a v porovnání s pětiletým průměrem o 11 procent. Ovocnáře však trápí nízké ceny, které se propadly po loňském zavedení ruského embarga na dovoz ovoce z EU. U jablek, která jsou hlavním ovocným druhem, farmářské ceny klesly o čtvrtinu pod osm korun za kilogram. Výpadek v tržbách u jablek by mohl činit asi 300 milionů korun. Na dnešních Ovocnářských dnech v Hradci Králové to řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Sezona bude podle něj kvůli propadu cen pro ovocnáře ztrátová a zřejmě se projeví v odložení investic. Více pád cen postihne podniky, které měly loni nižší úrodu. Zažíváme krizi cen na evropském trhu, řekl Ludvík. Pokles cen zesiluje i to, že loňská úroda jablek v EU vzrostla o desetinu přibližně na 12 milionů tun a byla nejvyšší za posledních 12 let. Výrazná změna cen směrem nahoru se čekat nedá. Trh stále bude pod tlakem nabídky jablek, zejména z rostoucí produkce v Polsku, řekl Ludvík. Krize cen podle něj bude zřejmě trvat déle než tuto sezónu, protože ji prodlouží pád rublu a nižší koupěschopnost v Rusku. Ludvík poznamenal, že loňská opatření Evropské komise ke stabilizaci cen po zavedení ruského embarga nepřinesla prakticky žádný efekt. Špatnou sezónu zažívá družstvo Dolany na Náchodsku, které patří k největším pěstitelům jablek v zemi. Loni podnik sklidil asi 6 000 tun jablek, zatímco obvyklých je zhruba 7 000 tun. Z loňské sklizně navíc přes 40 procent jablek skončilo v takzvaném nestandardu na průmyslové zpracování, když obvykle podíl nestandardu je kolem 25 procent. Sezona je špatná kvůli cenám. Pokles je dvě až tři koruny na kilogramu, což v tržbách oproti průměrnému roku znamená výpadek deset až patnáct milionů korun, řekl ČTK vedoucí dolanských ovocnářů Jiří Fišer. Družstvo na to reaguje postupným snižováním počtu zaměstnanců a redukcí ploch sadů nerentabilních višní. Nyní v ovocnářství družstva trvale pracuje asi 70 lidí, dříve to byla přes 100. Investice do technologií a obnovy sadů se ale snažíme udržet, řekl Fišer. Snížení cen jablek v obchodech přineslo vyšší zájem spotřebitelů. Po snížení cen začali lidé jablka více kupovat, například odbyt v prosinci byl nejvyšší za posledních deset let, řekl Ludvík. Ovocnáři tak nemají obavu z toho, že zásobu jablek, která k začátku ledna činila přes 41 000 tun, do konce sezóny v polovině roku neprodají. Celkem bude český trh podle Ludvíka do konce června žádat zhruba 70 000 tun jablek, takže kolem 40 procent poptávky připadne na dovoz. Sklizeň jablek loni v Česku vzrostla meziročně o 8,5 procenta na 130 902 tun. Hlavně to bylo díky příznivému podzimnímu počasí. Právě jablka se zasloužila o celkové zvýšení úrody ovoce, protože úroda většiny ostatních hlavních ovocných druhů byla nižší. Špatný rok zažili pěstitelé hrušek, jejichž sklizeň klesla o polovinu na 3 800 tun. Méně než předloni se sklidilo i višní, meruněk, broskví a švestek. Na jejich nižší úrodě se podepsaly dvě vlny jarních mrazů. První byla v dubnu a více zasáhla Moravu a poškodila hlavně peckoviny, nejvíce meruňky a broskve. Druhý mráz v období začátku května více škodil v Čechách, zejména jádrovinám. V ČR je zhruba 17 558 hektarů produkčních ovocných sadů. Z toho 9 023 hektarů připadá na jabloně. Roční výkon ovocnářství z produkčních sadů se v průměrném roce odhaduje na více než jednu miliardu korun. Včetně sezónních pracovníků dává ovocnářství práci zhruba 5 000 lidí. Pramen: ČTK, FinančníNoviny.cz, 20.1.2015 Velké ztráty hlásí pěstitelé citrusů ze Španělska Podle studie, kterou zpracovala Unión de Llauradors (Unie pěstitelů citrusů), předpokládané ztráty pěstitelů citrusů ještě před koncem sezóny 2014/15 překročily v některých oblastech Valencie (nejvýznamnější oblast pěstování citrusů) 125 mil. euro. Sklizeň v této oblasti poškodilo nepříznivé počasí na jaře 2014, kdy vysoké teploty negativně ovlivnily průběh kvetení a tvorbu plodů. Nejvíce zasažené oblasti regionu (Ribera Alta 61 mil. euro, Camp de Turia 34 mil. euro a Ribera Baixa 16,5 mil. euro) už teď hodnotí sezónu jako jednu z nejhorších - ceny se propadly až na úroveň za kterou se obchodovalo před padesáti lety. Na celkovém vyčíslení ztrát se podílí pomeranče (zejména odrůda Navelina) 87,5 mil. euro a mandarinky 37,5 mil. euro, v jejichž případě byla nejvíc zasažena odrůda Clemenules. Pěstitelské ceny pomerančů a klementinek se nyní ve Valencii pohybují mezi 5 až 12 centy za kilogram. Unie pěstitelů vyzýívá španělskou vládu k rychlému řešení současné krizové situace v odvětví. Od konce prosince se stala kritickou také sezóna citrusů v Katalánsku, kdy silný vítr poškodil zejména úrodu mandarinek. Celkové ztráty se předpokládají na úrovni 15,37 mil. euro. Pěstitelé požadují po španělském Ministerstvu zemědělství, aby navýšilo objem klementinek, který je určen pro průmyslové zpracování k výrobě džusu. Do 31. prosince 2014 už ministerstvo povolilo zařazení 5 000 t mandarinek k výrobě džusu (jde o program financovaný z fondů 9
AKTUALITY EU), ale tento objem pokládají zástupci odvětví za nedostačující. Další řešení situace je podle pěstitelů pomoc katalánské vlády při likvidaci nejhůře poškozených mandarinek, které pokud zůstanou nesklizené, se mohou příští sezónu stát zdrojem škůdců. Naproti tomu se ve Valencii (především v oblasti Alicante) zlepšila situace pěstitelů citronů, když v posledních týdnech došlo k prudkému nárůstu cen na domácím trhu. Nárůst cen způsobil výpadek největšího konkurenta - Turecka. Už dřív se očekávala v Turecku nižší sklizeň citronů, ale silné bouře a sníh na přelomu roku situaci ještě zhoršily. Pramen: FreshPlaza.com, 21.1.2015 Trh pomerančů v EU tis. t 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15* Produkce 6 244 6 198 6 023 5 890 6 712 6 210 Export 272 318 279 322 346 335 Import 959 800 848 888 821 825 Celková distribuce 6 931 6 680 6 592 6 456 7 187 6 700 Ovoce k přímé spotřebě 5 717 5 324 5 536 5 387 5 757 5 386 Ovoce ke zpracování 1 214 1 356 1 056 1 069 1 430 1 314 Poznámka: * = odhad k lednu 2015. Pramen: Foreign Agricultural Service/USDA, Citrus: World Markets and Trade, leden 2015 Trh mandarinek v EU tis. t 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15* Produkce 3 054 3 245 3 099 2 928 3 192 3 100 Export 267 364 383 398 350 325 Import 417 334 342 317 367 370 Celková distribuce 3 204 3 215 3 058 2 847 3 209 3 145 Ovoce k přímé spotřebě 2 812 2 720 2 711 2 500 2 880 2 860 Ovoce ke zpracování 392 495 347 347 329 285 Poznámka: * = odhad k lednu 2015. Pramen: Foreign Agricultural Service/USDA, Citrus: World Markets and Trade, leden 2015 Velkopěstitelé končí s pěstováním broskvoní Pěstování broskví v sadech velkopěstitelů v České republice končí. Zájem o broskve z ČR nemají obchodníci ani zpracovatelé, sady jsou přestárlé a likvidují se. Loni se sklizeň broskví v Česku propadla v novodobé historii na nejnižších 893 tun. Loňský rok tak byl zlomem, kdy můžeme hovořit o ukončení pěstování broskví v ČR, řekl dnes na tradičních Ovocnářských dnech v Hradci Králové předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Pěstování broskví v Česku neuneslo konkurenci z Itálie, Řecka a Španělska, které dokážou trh plynule zásobovat po pět měsíců v roce. České broskve jsou naproti tomu sezónní záležitostí jednoho měsíce. Trh se zpracovanými broskvemi pak ovládla Čína. V obchodních řetězcích nenajdete českou broskev. Spotřebitel již neví, jak chutná broskev uzrálá na stromě. Šlechtění šlo směrem k tomu, aby broskve dobře vypadaly a vydržely transport. Na chuť se zapomnělo, řekl Ludvík. Do budoucna budou mít podle něj české broskve své místo na farmářských trzích a v lokálním prodeji. Nezmizí úplně, budou se pěstovat a sklízet v řádu stovek tun, uvedl. Ještě v polovině 90. let minulého století se roční sklizeň pohybovala na úrovni 11 000 tun. Od té doby šla produkce trvale dolů na úroveň pod 2 000 tun v roce 2010. Loni přišel další pád. Aktuálně v České republice zbývá posledních asi 560 hektarů broskvoňových sadů, zatímco ještě před pěti lety to 10
bylo 800 hektarů. Mladých sadů broskvoní jsou nyní pouhá čtyři procenta, přestárlých jsou zhruba dvě třetiny. Na rozdíl od broskví se potíže netýkají jiného teplomilnějšího ovoce, meruněk. Poptávka po meruňkách je nejen v drobném prodeji, ale i u obchodníků a zpracovatelů, řekl Ludvík. Sady meruněk mají stále nad 1000 hektarů, z nichž zhruba tři pětiny patří mezi mladé či plně plodné výsadby. Pramen: Zemědělec, 20.1.2015 Naskladnění jádrovin u vybraných států EU k 1.1.2015 tis. t 2015/14 (%) Změna 2015* Změna 2014* 1.1.2015 1.1.2014 1.1.2013 1.1.2012 1.1.2011 Zásoba jablek Rakousko + 9,0-11,4-8,9 123,3 113,2 103,7 143,4 134,5 Belgie + 56,4-40,1-42,4 167,5 107,1 100,1 120,0 106,4 Česká republika + 23,7-8,7-6,2 41,0 33,2 31,7 21,1 24,1 Dánsko - 1,8-3,0-2,6 8,3 8,5 6,0 6,7 5,9 Francie - 15,7-59,3-50,8 485,4 576,1 358,4 586,4 554,2 Německo + 35,5-50,3-33,7 372,0 274,5 330,8 343,3 271,5 Itálie + 14,9-197,8-185,3 1 403,3 1 221,8 1 053,6 1 252,1 1 261,7 Polsko + 18,4-181,5-158,0 1 284,5 1 085,0 1 037,0 1 025,0 415,0 Španělsko + 13,1-28,4-20,3 198,7 175,6 120,5 184,4 187,8 Švýcarsko - 2,4-6,9-6,8 56,4 57,8 55,5 61,9 57,5 Nizozemsko + 5,3-23,0-24,3 205,0 194,7 176,0 244,0 179,0 Velká Británie - 10,7-37,0-22,3 120,5 134,9 70,0 111,0 123,5 Celkem + 12,1-647,5-561,7 4 466,0 3 982,3 3 443,2 4 099,4 3 321,2 Zásoba hrušek Belgie + 24,2-38,1-43,3 206,8 166,6 111,4 147,4 124,1 Česká republika - 76,4-0,1-0,4 0,5 2,3 0,7 0,5 0,2 Dánsko - 97,7-0,1-0,4 0,0 0,7 0,1 0,3 0 Německo - 29,8-3,3-2,0 2,4 3,4 0,8 3,0 2,0 Itálie - 21,3-76,5-78,1 254,7 323,4 217,6 364,8 163,0 Polsko - 83,3-9,0-6,0 4,0 24,0 7,0 19,0 15,0 Španělsko - 19,8-18,1-14,8 77,6 96,8 56,0 109,6 113,8 Švýcarsko + 18,7-2,0-1,4 7,3 6,2 4,1 9,4 3,5 Nizozemsko + 2,6-20,0-21,2 167,0 162,8 102,0 163,0 130,0 Velká Británie - 33,3-4,5-3,1 9,0 13,5 9,0 11,0 11,0 Celkem + 1,3-171,7-170,9 809,7 799,5 540,5 899,0 562,6 Poznámka: - = údaje nejsou k dispozici,* = změna zásob oproti předchozímu měsíci. Pramen: WAPA 11
AKTUALITY Produkce kiwi ve státech severní polokoule tis. t 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 Změna (%) Itálie 410,5 471,9 376,0 408,8 419,2 + 2,5 Řecko 82,0 95,0 120,0 95,0 125,0 + 31,6 Francie 66,5 69,0 66,0 58,0 52,0-10,3 Španělsko 11,7 12,9 12,5 11,2 12,5 + 11,6 Portugalsko 17,0 20,0 18,0 21,3 16,0-24,9 Evropa celkem 587,7 668,8 592,5 594,3 634,7 + 6,8 Kalifornie 19,7 26,9 31,0 23,8 21,4-10,1 Korea 13,6 15,2 13,5 13,5 14,5 + 7,4 Celkem 621,1 710,9 636,9 631,6 670,6 + 6,2 Pramen:FAMMU/FAPA, IKO/CSO Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 28. 1. 2015 100 HUF - 8,921 Kč 1 PLN - 6,572 Kč 1 USD - 24,543 Kč 1 EUR - 27,840 Kč 1 HRK - 3,620 Kč 1 GBP - 37,290 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 12