ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 415, fax: 222 871 536 e-mail: tis.brambory@szif.cz Ročník VIII., čtrnáctideník, 11.3. 2004 ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: Obsah: neprané 25 kg... OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny dle ČSÚ... 8,17 Kč/kg 10,81 Kč/kg 15,48 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Trh konzumních brambor v ČR,, OOC, SC Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě... Kontaktní adresa..... 1 2 3 4 6 Komoditní zpravodajství Česká republika Trh brambor v České republice je celkem stabilizovaný. Ceny konzumních brambor od pěstitelů se stále pohybují kolem 8,- Kč/kg. Podle dlouhodobé předpovědi se neočekává, že by se tato cena do konce jarní sezóny výrazně zvýšila. Pro spotřebitele je cena 15,- Kč/kg dosti vysoká, a tak se mění příloha brambor na těstoviny, rýži, event. na jiné bramborové výrobky. V 10. týdnu byla podle ČSÚ průměrná u konzumních brambor na úrovni 8,10 Kč/kg. Podle šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané) dodávány na trh v 11. týdnu roku 2004 takto: konzumních brambor 8,17 Kč/kg (proti 9. týdnu zvýšení o 0,27 Kč/kg). OOC konzumních brambor 10,81 Kč/kg (proti 9. týdnu zvýšení o 0,61 Kč/kg). Podle výběrového šetření TIS ČR se ceny konzumních brambor () v 10. a 11. týdnu pohybovaly od 6,80 - do 10,- Kč/kg (balení 25 kg i volně, neprané). Nejčastěji se při výběrovém šetření vyskytovala cena 8,- Kč/kg. Obchodníci prodávají české konzumní brambory za cenu (OOC) v rozpětí od 8,80 do 13,90 Kč/kg. Na trhu se objevují dovezené rané brambory, které se prodávají za průměrnou OOC 23,16 Kč/kg. Spotřebitelské ceny v 10. týdnu 2004, podle oficiálního šetření ČSÚ, mírně vzrostly na úroveň 15,48 Kč/kg (+ 0,10 Kč/kg). konzumních brambor jsou v 10. a 11. týdnu roku 2004 vyšší o 4,24 Kč/kg proti roku 2003, OOC jsou vyšší o 5,43 Kč/kg a spotřebitelské ceny jsou vyšší cca o 5,96 Kč za 1 kg. Evropská unie V současné době přicházejí do Evropy rané brambory ze Středomoří. První dodávky raných brambor jsou především z Maroka a z Izraele. V pozdějším jarním období jsou však na německém trhu rovněž rané brambory ze Sicílie, ze Španělska, z Francie i z Egypta. Dovezené rané brambory, například v oblasti Braniborska, se v 9. týdnu prodávaly za cca 500 EUR/t (16 527 Kč/t). Do Francie bylo koncem února dovezeno celkem 1 500 t raných brambor z Maroka a dále menší dodávky odrůdy Charlotte a Dita přišly z Izraele. Rané brambory odrůdy Nicola z Maroka byly na francouzském trhu kótovány na 450-550 EUR/t (kalibrace28/35 mm), dále 400-420 EUR/t (kalibrace 35/50 mm), balení v 15 kg pytlích. Dodávky brambor odrůdy Vivaldi z Izraele, myté, byly dodávány za cenu 450-550 EUR/t. V Itálii byly rovněž zaznamenány první dodávky raných brambor z Egypta. Ceny těchto raných brambor dodaných do Terstu činily 300-320 EUR/t (bez cla a bez dopravy). Podle posledních zpráv CEPA by se měla snížit letošní produkce brambor v oblasti Bologna o 4-6 % proti úrovni roku 2003. Brambory označené jako Patata Tipica di Bologna nezměnily cenu od 8.9.2003 a stále se prodávají za 530 EUR/t ve 2 a 2,5 kg balení. V Belgii koncem února klesla cena brambor odrůdy Bintje ze 120 na 115 EUR/t (50 mm). V Rakousku zůstávají ceny producentů brambor odrůdy Ditta na úrovni 160-180 EUR/t, pouze dodávky brambor s vyšší kvalitou hlíz dosahovaly 190 EUR/t. TIS ČR SZIF 1

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Trh konzumních brambor v České republice Při výběrovém šetření byly na trhu zjištěny především konzumní brambory z domácí produkce, a to zejména odrůdy Asterix, Agria, Belladonna, Rosara, Dali, Laura, Solara, Milva, Filea, Inova, Marena, Samantana, Granola, Lenka, Cinja, Santé, Satina, Red Star aj. Dovezené odrůdy jsou především Bintje a Ditta. Údaje o cenách některých odrůd nedosáhly statistického minima, a proto nemohly být zařazeny do uvedeného souboru. Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor ze sklizně roku 2003 (I. jak. tř.) Den zjištění ceny : 9. března 2004 Odrůda Varný typ Úprava Balení min. max. Průměr Změna +, - AGRIA B neprané pytel 25 kg 1) 7,50 9,00 8,20 + 0,43 ASTERIX BC neprané pytel 25 kg 1) 7,50 8,00 7,80-0,10 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 7,50 10,00 8,38 + 0,45 GRANOLA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 8,00 9,00 8,40 + 0,57 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 7,90 9,00 8,43 - SOLARA B neprané pytel 25 kg 1) 8,00 9,00 8,50 + 0,53 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 6,00 10,00 7,96 + 0,06 OSTATNÍ B prané 5-25 kg 1) 9,90 11,00 10,25 - LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 15,00 20,00 18,07-0,13 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. =ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny konzumních brambor ze sklizně roku 2003 (I. jak. tř.) Den zjištění ceny : 9. března 2004 Odrůda Varný typ Úprava Balení min. max. Průměr Změna +, - DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 9,80 12,50 11,28 + 0,87 LENKA AB neprané pytel 25 kg 1) 9,90 12,00 10,60 + 0,74 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 9,50 11,80 10,37 - SOLARA B neprané pytel 25 kg 1) 9,50 13,90 11,58 + 1,34 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 8,80 13,00 10,54 + 0,30 OSTATNÍ B prané pytel 25 kg 1) 10,50 10,90 10,63 + 0,13 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 16,50 20,00 18,10-0,23 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. =ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Státní rostlinolékařská správa uvádí v týdeníku Zemědělec 10/2004, že zakázala od 20.2.2004 dovoz brambor ze Slovenska. Na slovenském území byl potvrzen výskyt původce bakteriální kroužkovitosti a hnědé hniloby brambor. Toto omezení bude platit do 30. dubna 2004, neboť od 1. května budou platit nové předpisy související s direktivami Evropské unie. Na českém trhu se rovněž prodávají sadbové brambory, jejichž cena se pohybuje (podle odrůdy, kvality a oblasti) v rozmezí od 12,- do 15,50 Kč/kg. Dále přicházejí na trh rané brambory především z Izraele (import 100 t za 14,23 Kč/kg) a z Tuniska (import 43,2 t za průměrnou cenu 13,43 Kč/kg). 2

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR A ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ceny zjištěné v týdnu končícím k uvedenému datu Ukazatel Dat Praha Stč Buď Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Jih. Brn. Olm. Zln. Ostr. ČR Brambory 10.2.04 15,54 14,82 14,75 15,38 15,66 15,68 16,25 13,98 14,77 15,16 15,56 15,20 15,78 14,12 15,19 konzumní 17.2.04 15,63 14,93 14,94 15,38 16,06 15,59 16,58 14,10 15,11 15,06 15,64 15,09 15,41 14,32 15,27 24.2.04 15,93 14,93 14,99 15,21 15,46 15,55 16,58 14,10 15,11 15,66 16,04 15,42 15,78 14,55 15,38 2.3.04 16,07 14,92 14,77 15,48 15,86 15,45 16,58 14,10 15,11 16,26 15,95 15,53 15,91 14,68 15,48 Poznámka: Stč - Středočeský, Buď. - Budějovický, Plzeň. - Plzeňský, Karl. - Karlovarský, Úst. - Ústecký, Lib - Liberecký, Kvh - Královéhradecký, Par. - Pardubický, Jih. - Jihlavský, Brn. - Brněnský, Olm. - Olomoucký, Zln - Zlínský, Ostr. - Ostravský. Pramen: ČSÚ Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR podle šetření TIS ČR Kč/kg Období Ceny zemědělských výrobců () Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2003/2004 2002/2003 2003/2004 2002/2003 7. týden 2004 7,88 3,73 9,90 5,25 9. týden 2004 7,90 3,72 10,20 5,20 8,17 3,93 10,81 5,38 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF Zahraniční obchod Dovoz a vývoz brambor České republiky marketingový rok 2003/2004 Dekádní celní statistika ČR od 24.2. do 8.3.2004 Dovoz brambor Vývoz brambor Kód položky Název položky Množství Jednotková hodnota Kč/kg Množství Jednotková hodnota Kč/kg t t 07011000 Brambory sadbové čerstvé, chlazené 311,6 10,37 46,0 9,45 07019051 Brambory rané čerstvé, chlazené, 1.1. - 15.5. 233,0 11,41 - - 07019090 Brambory čerstvé nebo chlazené, ne sadbové 2 136,9 3,69 22,0 9,50 Poznámka: Údaje mohou být dodatečně upraveny Pramen: Celní statistika ČR Dovoz konzumních brambor (07019090) v období 24.2. 8.3.2004 podle zemí Země Množství t Kč/kg Země Množství t Kč/kg Belgie 48,0 2,93 Nizozemsko 590,8 2,12 Německo 727,3 2,44 EU ostatní 168,0 2,71 Poznámka: Údaje mohou být dodatečně upraveny Pramen: Celní statistika ČR Slovensko Na Slovensku se v 9. týdnu pohybovaly ceny domácích producentů brambor v rozmezí 9,00-10,50 SKK/kg, a to podle odrůdy, kvality a místního trhu. Průměrná cena producentů se pohybovala u Pramen: ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska 2004 odrůdy Agria na úrovni 9,66 SKK/kg, brambory odrůdy Rosara se prodávaly za 9,66 SKK/kg a průměrná cena ostatních byla 9,57 SKK/kg. Polsko Velkoobchodní ceny konzumních brambor na polském trhu v období 1.-4.3. v PLN/kg Místo Wroclaw Rzeszów Poznaň Lublin Sandomierz Bronisze Zielona Góra Brambory konzumní 0,30-0,40 0,40-0,40 0,37-0,47 0,40-0,48 0,30-0,40 0,30-0,42 0,39-0,39 Pramen: BIA Krajowa rolnicza informacja rynkowa 2004 3

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Mezinárodně integrovaný tržní informační systém zemí SVE v roce 2004 V 8. týdnu roku 2004 se ceny producentů brambor v zemích SVE pohybovaly od 11,23 do 35,99 EUR/100 kg. Průměrná cena v Rumunsku v tomto období činila 28,19 EUR/100 kg, v Německu 11,23 EUR/100 kg a na Slovensku Pramen: International Market Data Exchange AGRIMIS Německo Německo Trh konzumních brambor v Německu Ceny producentů konzumních brambor v EUR/t 24,01 EUR/100 kg. V 9. týdnu se pohybovala průměrná cena brambor v zemích SVE od 11,06 do 25,53 EUR/100 kg. V Litvě byla tato cena 14,19 EUR/100 kg, v Německu 11,06 EUR/100 kg a v České republice 25,53 EUR/100 kg. třída 1 1) třída 2 + 3 2) Období 2003/04 2002/03 2001/02 2000/01 1999/00 2003/04 2002/03 2001/02 2000/01 17. února 118,80 78,80 115,70 39,10 60,30 112,30 63,80 107,50 33,10 24. února 118,80 78,80 115,70 39,10 59,10 110,60 63,80 108,30 33,20 2. března 118,80 78,80 116,30 38,50 54,20 109,80 63,80 110,70 33,10 Poznámka: 1)třída 1 pevné, lojovité. 2) třída 2+3 polomoučné+moučné. Pramen: Potato Markets weekly No 1399 Importy raných brambor do Německa v t Země 2003 Země 2003 Země 2003 Itálie 84 000 Kypr 30 000 Řecko 100 Španělsko 75 000 Francie 5 000 Egypt 90 000 Celkem 284 100 Celkem 89/90 285 000 Celkem 99 325 000 Poznámka: odhady podle agentury ZMP Maroko Exporty raných brambor z Maroka v t Země 2002/03 2001/02 Země 2002/03 2001/02 Francie 31 884 27 123 Německo 698 781 Nizozemsko 3 192 2 182 V. Británie 665 1 016 Belgie 2 011 2 393 Španělsko 312 442 Švýcarsko 1 718 604 Rusko 274 1 661 Portugalsko 228 2 261 Itálie 24 20 Norsko 2 40 Švédsko - 44 Vývoz celkem 41 010 36 282 z toho EU 39 015 35 587 Nizozemsko Exporty sadbových brambor z Nizozemska, ke dni.. v t Země dovozu 31.1.04 31.1.03 Země dovozu 31.1.04 31.1.03 Itálie 39 508 38 391 Česká republika 1 977 531 Portugalsko 28 257 21 376 Kypr 5 353 5 207 Německo 16 862 15 541 Slovensko 813 0 EU - celkem 164 853 148 740 Ostatní Evropa celkem 32 333 22 580 Amerika-celkem 19 061 17 321 Asie-celkem 53 446 71 377 Afrika - celkem 150 065 140 398 Exporty celkem 419 758 400 416 4

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Francie Průměrné ceny konzumních brambor ve Francii * Ukazatel EUR/t 2003/04 2002/03 2001/02 2003/04 2002/03 2001/02 Ukazatel 40 70 mm 50 75 mm 17. února 175,00 95,00 172,50 17. února 188,75 97,50 186,00 24. února 175,00 91,25 160,00 24. února 188,75 93,75 173,00 Poznámka : * myté Bintje, připravené na paletách Velkoobchodní ceny konzumních brambor ve Francii se pohybovaly ke dni 16.2.2004 od 150 do 380 EUR/t, a to podle odrůdy, balení, úpravy (myté/nemyté) a místního trhu. Například brambory odrůdy Nicola v Picardii se prodávaly za cenu 180 EUR/t (myté ve 25 kg pytlích), ale v Bretani za 250 EUR/t, brambory odrůdy Monalisa v Champagne se prodávaly za 280 EUR/t a nemyté brambory odrůdy Bintje se prodávaly za cenu 150-165 EUR/t. Importy raných brambor dosahují od začátku sezóny cca 10 tis. t, přičemž v roce 2003 ve stejném období činily 9,3 tis.t. Maroko udržuje týdenní dodávky kolem 1,5 tis. t. Zájem spotřebitelů je především o rané brambory odrůdy Nicola a Ditta z Izraele. Marocké brambory odrůdy Nicola (28/35 mm) se prodávaly v 10. týdnu v jižní Francii za 450-500 EUR/t (15 kg balení). Ceny brambor odrůdy Vivaldi z Izraele byly kótovány na 450-550 EUR/t, dále myté, balené ve 12,5 kg přepravkách dosáhly ceny 700-750 EUR/t. Španělsko Průměrné farmářské ceny brambor ve Španělsku EUR/t Období 2003/04 2002/03 2001/02 Období 2003/04 2002/03 2001/02 26.1. 1.2.04 182,90 46,20 185,60 2.2. - 8.2.04 183,90 44,60 191,80 9.2. 15.2.04 179,80 45,10 177,00 16.2.-22.2.04? 44,00 161,40 Produkce a plocha brambor ve Španělsku Oblast 2003 2002 2001 Brambory ha t ha t ha t velmi rané 3 400 71 500 3 700 72 300 3 400 59 400 rané 19 700 468 500 21 100 484 200 21 600 439 000 polorané 50 500 1 310 300 56 600 1 526 800 58 100 1 521 200 pozdní 29 800 924 900 32 100 1 015 600 32 400 937 300 Celkem 103 400 2 775 200 113 500 3 098 900 115 500 2 956 900 Itálie Produkce a plocha raných brambor v Itálii Oblast 2003 2002 2001 ha t ha t ha t Sicílie 9 704 214 313 9 553 176 053 9 282 209 662 Apulia 6 198 122 485 6 598 134 480 6 938 142 517 Celkem 19 306 403 334 24 302 530 417 24 113 584 425 Týdenní ceny brambor producentů v Itálii ke dni 15.2. 2004 Odrůda Trh EUR/t Odrůda Trh EUR/t Various Avezzano 215 Various Alessandria 240 Various Cesena 445 Various, 5 kg Viterbo 405 5

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR Nižší úroveň sklizně brambor na podzim 2003 ve většině evropských zemí ovlivnila rozhodování pěstitelů brambor ve Středomoří pro možné exporty raných brambor do Evropy v roce 2004. Do konce února bylo například z Maroka exportováno cca 25-30 tis. t raných brambor, především odrůdy Nicola. Dále se předpokládají vyšší exporty z Izraele. Zatímco na jaře 2003 činily dodávky raných cca 130 tis. t, tak v letošní jarní sezóně by to mělo být cca 200 tis.t. Dodávky raných brambor z Egypta pocházejí pouze z těch oblastí, kde není zaznamenán výskyt bakteriální kroužkovitosti brambor. V Evropě jsou největšími odběrateli těchto brambor Německo a Velká Británie. Předpokládá se, že by měly být letošní exporty o 10 % nižší oproti úrovni loňského roku. Některé dodávky se ukládají do skladů s řízenou atmosférou, aby mohly přijít na trh, podle konkrétních podmínek na trhu, až v květnu. Z Kypru přicházejí tzv. nové brambory již v prosinci, a to především do Německa (2,5 tis. t), do V. Británie (1 tis. t) a na Balkán (1 tis. t). Ceny kyperských raných brambor jsou například v Německu relativně nízké. Z letošní jarní sklizně brambor se očekávají dodávky kolem 70 tis. t do EU oproti 66 tis. t v roce 2003. Hlavní sezóna jarních exportů se předpokládá v období od března do června. V 90. letech měly francouzské rané brambory, dodávané od května do června, významné místo na německém trhu. V současné době však jsou dosti vysoké dopravní náklady ze západní oblasti Francie, a proto farmáři v této oblasti pěstují raději jiné druhy zeleniny, kde předpokládají lepší příjmy. Tržní produkce a hrubé obchodní rozpětí v roce 2003 EUR/ha tržní produkce příspěvek 9000 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 Německo Nizozem Francie V.Británie Belgie Španělsko Itálie Dánsko Polsko Maďarsko ČR Poznámka: příspěvek=příspěvek na úhradu fixních nákladů a zisku (hrubé obchodní rozpětí) Pramen: Potato Markets weekly No 1393 Kursy devizového trhu Česká národní banka platnost od 9.3.2004 EUR 33,055 Kč 1 DKK 4,436 Kč 100 SKK 81,499 Kč 1 PLN 6,926 Kč 1 GBP 49,180 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Ing. Robert Zavadil ředitel odboru agrární informatiky tel.: 222 871 509 fax: 222 871 536 e-mail: zavadil@szif.cz Ing. Drahoslava Brožková, CSc. tel.: 222 871 415 fax: 222 871 536 e-mail: brozkova@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 6