ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Transkript

1 týden 2008 Ročník XII., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: CZV neprané 25 kg... 4,13 Obsah: Komoditní zpravodajství... 1 OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny... 5,46 10,26 Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC... Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě Aktuality... 5 Komoditní zpravodajství Česká republika Na domácím trhu konzumních brambor pokračoval v průběhu uplynulé dvoutýdenní periody trend nepatrného poklesu cen. Někteří producenti se raději zaměřili na prodej sadby, u konzumních brambor mění sortiment na loupané brambory, kde jsou ceny stabilní a nasmlouvány většinou předem. I přes nezřetelný pokles nabídky domácích brambor na trhu pokračuje významný dovoz konzumních brambor, zejména z Německa. Řada obchodníků už také hlásí přísun nových brambor ze středomoří, většinou původem z Maroka, Kypru a Egypta. Jejich ceny se pohybovaly na trhu obchodníků nejčastěji v rozmezí Podle exkluzivního šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 9. a 10. týdnu roku 2008 takto: CZV konzumních brambor 4,13 (proti 08. týdnu 2008 pokles o 0,25 ) OOC konzumních brambor 5,46 (proti 08. týdnu 2008 pokles o 0,09 ) Podle šetření TIS ČR SZIF se ceny konzumních brambor nejčastěji pohybovaly od 2,60 do 9,00 (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla tradičně Dali, Adéla a Laura, následovaly Princes a Rosara, s těžištěm cen v rozsahu 3,00 až 5,50. Obchodníci prodávali nejvíce konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 2,80 8,50. Spotřebitelské ceny se v 9. týdnu 2008 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 10,26 (-0,09 ), proti předchozímu období (7. týdnu 2008). V uplynulém období se CZV proti 10. týdnu 2007 tentokrát opět snížily o 4,32, SC v tomto období ovšem také klesly, tentokrát výrazněji o 6,79, obchodníci snížili ceny OOC meziročně o 5,27. Ceny farmářů se už dostaly pod 50% úroveň loňských cen. Evropská unie a svět U čtveřice starých členských zemí (Nizozemí, Belgie, Francie a Německo) se meziročně výrazně zvýšil export vařených a mražených brambor a jejich produktů z nich vyrobených. Jedná se o komodity zařazené do kombinované nomenklatury KN , jejichž export z těchto zemí EU-4 dosahoval k říjnu 2007 celkem tun, to je proti předchozímu období (říjen 06) nárůst o 16,6%. Prodej této komodity dosahoval za posledních 12 měsíců (k ) objemu 2,531 mil. t. V předchozím roce to přitom bylo množství 2,4 mil. t. V Nizozemí byly zaznamenány kvotace balených brambor na burze v Rotterdamu k u salátových odrůd v rozsahu EUR/t, o týden dříve se jejich cenové rozpětí pohybovalo v rozsahu EUR/t a před rokem dosahovaly salátové i přílohové odrůdy kvotací EUR/t. Přílohové odrůdy dosahovaly kvotací k v rozpětí EUR/t, pyré měly rozsah EUR/t. U všech výše zmiňovaných brambor se jednalo o garantovanou kalibraci 40/70 mm. V Peru, v mezinárodním bramborářském centru v Limě bylo shromážděno tisíce divokých i šlechtěných odrůd klasických a sladkých brambor, které pak byly na konci ledna 2008 následně poslány do Svalbardské genové banky v Norsku. Zde bude uskladněno také velké množství jiných rostlin ze všech koutů světa, které jsou významné strategicky pro potravinářství, pícninářství a lesnictví. V Srbsku bylo v roce 2007 sklizeno celkem 740 tis. t brambor. Meziročně se úroda snížila o 20%, v předchozím roce bylo sklizeno 930 tis. t. Přitom sadbová plocha se snížila meziročně o 2%, z původních ha na 83 tis. ha. Hektarový výnos poklesl výrazněji o 19% z 11 t/ha na 8,9 t/ha v roce Hlavní pěstovanou odrůdou byla Desiree (60% ploch), dále Kondor, Cleopatra a Carera. TIS ČR SZIF 1

2 9. TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2007 Období zjištění ceny Odrůda Varný typ Úprava Balení CZV Min. CZV Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 3,00 5,00 3,67-0,27 AGRIA B neprané pytel 25 kg 1) 3,20 4,48 3,89-0,18 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 3,00 6,00 4,26-0,11 DITTA B neprané pytel 25 kg 1) 3,20 6,00 4,23 0,00 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 2,60 5,80 4,03-0,25 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 3,50 5,50 4,22-0,21 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 3,00 6,00 4,37-0,12 RED ANNA BA-B neprané pytel 25 kg 1) 3,20 9,00 5,33 0,36 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 3,00 5,50 4,08 0,08 SECURA B neprané pytel 25 kg 1) 3,80 5,00 4,43 0,00 VERA B neprané pytel 25 kg 1) 3,00 3,80 3,53-1,73 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 2,60 9,00 4,13-0,20 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 11,00 16,00 13,99 0,06 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2007 Období zjištění ceny Odrůda Varný typ Úprava Balení OOC Min. OOC Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 4,30 6,10 5,53 0,00 AGRIA B neprané pytel 25 kg 1) 4,60 6,80 6,00 0,00 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 5,00 7,50 5,67-0,34 DITTA B neprané pytel 25 kg 1) 3,90 8,20 5,56-0,44 FILEA AB neprané pytel 25 kg 1) 2,90 5,50 4,40-0,30 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 4,50 6,80 5,46 0,06 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 3,20 8,50 5,78-0,25 MARENA B neprané pytel 25 kg 1) 3,60 5,10 4,57-0,03 MILVA AB neprané pytel 25 kg 1) 4,30 6,80 5,13 0,13 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 2,80 8,50 5,64 0,02 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 3,30 7,00 5,88-0,09 Nové brambory B neprané pytel 1-15 kg 12,90 17,10 15,39 - OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 2,80 8,50 5,58-0,09 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 14,00 17,00 15,21-0,14 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání Ukazatel týden Praha Stč. Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln. Mor-sl. ČR Konzumní brambory ,69 10,48 10,39 11,06 9,85 10,71 11,43 9,63 9,69 10,71 10,95 10,24 9,85 9,67 10, ,75 10,48 9,94 11,06 9,85 10,71 11,18 9,72 9,69 10,46 11,05 10,41 9,57 9,80 10, ,80 10,48 10,23 11,06 9,18 10,71 11,43 9,72 9,69 10,71 10,92 10,44 10,01 9,60 10, ,80 10,48 9,68 10,83 9,52 10,49 11,09 9,72 9,21 10,71 11,05 10,44 9,85 9,63 10, ,63 10,48 10,34 10,61 9,68 10,49 11,09 9,88 9,36 10,14 11,05 10,44 9,85 9,54 10,26 Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. Jihočeský, Plzeň. Plzeňský, Karl. Karlovarský, Úst. Ústecký, Lib. Liberecký, Kvh. Královéhradecký, Par. Pardubický,Vys. Kraj Vysočina, Jihom. - Jihomoravský, Olm. Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ 2

3 9. TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TIS ČR Období Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2007/ / / / týden 08 4,61 8,28 5,76 9, týden 08 4,54 8,42 5,69 10, týden 08 4,43 8,41 5,69 9, týden 08 4,38 8,39 5,55 10, týden 08 4,13 8,45 5,46 10,73 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF SC () 11,5 11,0 10,5 10,0 9,5 9,0 Vývoj SC konzumních brambor podle regionů () Praha Plzeňský kraj Vysočina Jihomoravský kraj Olomoucký kraj 8, týden 2008 ČR Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ Zahraniční obchod ČR vývoz vařených a zmrazených brambor v období V období bylo z ČR podle oficiálních údajů ČSÚ vyvezeno celkem t konzumních brambor (KN ). Z tohoto objemu byl největší díl vyvezen do Itálie (44%), absolutně t. Druhou významnou exportní destinací bylo Slovensko s 37% podílem, což bylo t komodity. Další podrobnosti z ostatních zemí přináší grafy dole ; 19% Vývoz konzumních brambor podle zemí; období: I-2008 (t; %) celkový vývoz v lednu: ,9 t ; 44% Itálie Pravý dolní graf zohledňuje rozložení exportu konzumních brambor (KN ) v lednu 2008 do všech dalších zemí. Jedná se o množství přibližně t. Drtivou většinou zde dominuje s 93% zastoupením vývoz do Rumunska (6 091 t). Mezi další státy, kam byly v prvním letošním měsíci exportovány brambory patří Bulharsko, Nizozemí a Německo. Více viz níže. Vývoz konzumních brambor ostatní země; období: I (t) celkový vývoz t 326,0 61,4 21,0 87,4 Bulharsko Německo Slovensko Maďarsko ostatní Nizozemsko ; 37% 6 091,2 Rumunsko Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ 3

4 9. TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Slovensko Týdenní nákupní ceny konzumních brambor v roce Odrůda AGRIA MARABEL MILVA Min. cena Brambory celkem SKK/kg Max. cena 48. týden 07 5, ,50 5,38 8, týden 07 5, ,50 5,23 8, týden 07 5,00 SOLARA - 4,50 5,26 8, týden 08 A 5,29 A 5,29 A 5,44 4,50 5,15 9, týden 08 B 5,16 B 5,36 B 5,36 4,50 5,16 9, týden 08 C 4,93 C 5,40 C 4,99 4,50 5,15 9, týden ,02 4,40 5,08 9, týden 08 4,81 LAURA - 4,50 4,85 9, týden 08 4,87 5,16-4,50 4,93 9,00 Poznámka: 25 kg balení; A = průměrná cena odrůdy za listopad 2007, B = prosinec 2007, C = leden 2008; Pramen: PPA ATIS Bratislava Polsko Export (t) Export polských vařených a mrazených brambor (KN ) v období říjen-září (tuny) Rusko ČR Ukrajina Maďarsko Lotyšsko Pramen: Potato Markets monthly Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE - období 2007 EUR/100 kg Země Albánie Estonsko Německo Lotyšsko Litva Srbsko Slovensko ČR 2. týden ,77 15,79 11,54 17,21 18,10 36,10 15,41-3. týden ,96-11,54-18,39 48,66 15,49-4. týden ,01 16,49-14,70 18,83 36,79 15,12-5. týden ,07 16,49 11,54 15,29 18,83 36,10 14,69 17,16 6. týden ,89 15,21 11,54 16,69 18,83 36,41 15,05 17,16 7. týden ,79 15,21 11,54-18,82 35,84 14,51 17,02 8. týden ,27-15,83 18,09 35,72 14,92 17,82 Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: International Market Data Exchange AGRIMIS, Německo Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu k Trh Polsko Bronisze Elblag Kalisz Lublin Poznaň Rzeszów PLN/kg Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Konz.brambory 0,30 0,40 0,50 0,50 0,30 0,50 0,30 0,50 0,32 0,40 0,40 0,50 Pramen: - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi 4

5 9. AKTUALITY, SERVIS Chorvatsko Ceny brambor na tržnicích vybraných měst 8.týden 2008 (od do ) HRK/kg Br. konzum Čakovec Metković Osijek Pula Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko min. 1,50 2,30 2,00 2,30 2,00 2,50 2,00 1,50 max. 1,70 2,80 2,20 2,80 2,50 3,00 2,00 3,00 průměr 1,60 2,55 2,13 2,55 2,25 2,75 2,00 2,29 Mladé br.-min ,00-8,00-6,00 6,00 max ,00-8,00-7,00 8,00 průměr - - 7,67-8,00-6,50 7,50 Pramen: MZe se připojilo k propagační akci Mezinárodní rok brambor 2008 Zvýšit povědomí o významu brambor jako základní téměř žádný tuk a vzhledem k obsahu vitamínů, potraviny v rozvojových zemích a současně propagovat minerálů a dobré stravitelnosti jsou tak důležité pro tradiční české zemědělské odvětví chce ministerstvo lidské zdraví. Jsou vhodnou dietetickou složkou zemědělství. Připojilo se k akci Organizace spojených jídelníčku. národů, která vyhlásila rok 2008 Mezinárodním rokem Je ale nutné, aby na českém trhu byly nabízeny brambor. Tato plodina slouží po celém světě k zajištění brambory v perfektním zdravotním stavu hlíz spolu potravinové bezpečnosti a snižování chudoby. s bezchybným označením včetně konkrétní odrůdy tak, Organizace spojených národů (OSN) vyhlásila tuto aby si spotřebitel mohl dobře vybrat, upozornil propagační akci především na základě požadavku římské Gandalovič. Organizace pro zemědělství a výživu (FAO). Mezinárodní MZe pěstování brambor finančně podporuje. rok brambor má zdůraznit využití brambor pro výživu Pěstitelé jsou od roku 2004 příjemci jednotné platby na obyvatel v tzv. zemích třetího světa. V posledních 40 ha zemědělské půdy (SAPS) a od roku 2008 i TOP UP letech se v těchto oblastech konzumace brambor k SAPS. Dále na základě zákona o zemědělství zdvojnásobila na rozdíl od Evropy, kde naopak spotřeba poskytuje ministerstvo zemědělství formou podpůrných poklesla. I přesto se na evropském kontinentě programů pěstitelům a šlechtitelům brambor finanční spotřebuje čtyřikrát více brambor než v rozvojových prostředky. zemích. Nejznámějším programem je podpora nákupu V souvislosti s udržením nebo i zvýšením spotřeby certifikované sadby brambor v uzavřené sadbové brambor v České republice chceme při propagaci oblasti. Současně se ministerstvo zemědělství podílí na brambor zdůraznit nejenom jejich sytící funkci, ale propagačních akcích věnovaných bramborám včetně především velmi příznivé působení na udržování podpory k Mezinárodnímu roku brambor. dobrého zdravotního stavu obyvatel při jejich vyvážené pokračování na str. 6 konzumaci, uvedl na dnešní tiskové konferenci ministr Pramen: Petr Gandalovič. Brambory podle jeho slov neobsahují Francie Týdenní kvotace konzumních brambor na fyzických trzích podle sezóny a kalibrace (EUR/t) 40/70 mm 2007/ / /06 50/75 mm 2007/ / / ,00 295,00 138, ,00 310,00 148, ,00 310,00 138, ,00 310,00 148, ,00 310,00 138, ,00 310,00 153, ,00 340,00 145, ,00 350,00 157, ,00 340,00 152, ,00 350,00 163, ,00 340,00 160, ,00 350,00 171,25 Pramen: Potato Markets weekly Francie import/export mld. EUR Pramen: Potato Markets montly Bilance trhu mražených a vařených brambor z/do vybraných zemí (KN ) Francie (mld. ) Import Belgie Nizozemí Německo Export Itálie Španělsko Nizozemí 5

6 9. AKTUALITY, SERVIS Maďarsko Ceny brambor v supermarketech vybraných měst HUF/1 kg Nejčastější ceny Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged odrůda 9.týden týden 2008 Condor Desire Cleopatra Snow flake Daisy ostatní Poznámka: uvedené ceny jsou nejčastější spotřebitelské ceny v supermarketech Maďarska; pozn.: - = data nebyla k dispozici; Pramen: Velká Británie & EU Přehled trhů s bramborami GBP/t; % Ceny (GBP/t) / období Týdenní průměr nákupních cen, úroda ,70 142,32 153,53 152,96 Týdenní průměr cen, volný prodej, úroda ,56 157,87 165,34 166,20 změna cen v % proti předch. týdnu, úroda ,20% -2,30% 7,90% -0,40% změna cen volného prodeje v % proti předch. týdnu, ,80% 0,20% 4,70% 0,50% Srovnání termínovaných kontraktů - burzy RMX Londýn termínované kontrakty (duben 08) 154,41 151,94 145,82 150,96 RMX Londýn termínované kontrakty (duben 07) 210,95 208,91 209,40 201,57 RMX termínované kontrakty, Evropa, zpracovatelé (duben 08) 72,71 68,52 64,31 58,87 RMX termínované kontrakty, Evropa, zpracovatelé (duben 07) 246,66 238,09 242,29 235,84 RMX term. kontrakty, stolní brambory, Německo (duben 08) 89,95 89,38 88,99 86,80 RMX term. kontrakty, stolní brambory, Německo (duben 07) 214,26 210,23 213,43 208,96 Srovnání evropských cen brambor ke zpracování Nizozemí kalibrace 40 mm Belgie kalibrace 35 mm Německo kalibrace 40 mm Francie kalibrace 35 mm Pramen: MZe se připojilo k propagační akci Mezinárodní rok brambor 2008 dokončení ze str. 5 Sklizňové plochy brambor činily v ČR v roce 2007 Všechny finanční podpory mohou být poskytovány podle údajů Českého statistického úřadu přes pouze v souladu se Společnou zemědělskou politikou ha. EU. Proto jsme v loňském roce museli na základě Před vstupem do Evropské unie se mnozí naši připomínky Evropské komise z tohoto program vyloučit pěstitelé brambor obávali ztráty pozic a odbytišť. Dnes sadbu brambor určených k výrobě škrobu. Brambory však můžeme konstatovat, že se tyto obavy nenaplňují k výrobě bramborového škrobu jsou totiž podporovány a že české bramborářství má šanci stále navazovat na v rámci Společné organizace trhu se škrobem. úspěšnou minulost, uvedl ministr Gandalovič. Pramen: Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od EUR 25,130 Kč 100 SKK 76,885 Kč 1 PLN 7,107 Kč 1GBP 32,889 Kč 1DKK 3,373 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Ing. Jiří Očenášek tel.: fax: ocenasek@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 6